在我們平凡的日常里，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的美食的作文400字8篇，希望對大家有所幫助。

美食的作文400字 篇1

　　拉湯是我們這里最普通的飲食了，幾乎家家戶戶都會做。

　　拉湯的顏色非常好看，味道也很不錯，尤其是我婆婆做得拉湯非常好吃，信不信由你。

　　上個星期我婆婆就給我做了一碗，乳白色的面粉疙瘩和雪白色的湯，在加上金燦燦的山芋，和大白菜和嫩心，真讓我口水直流三千尺。

　　其實拉湯的做法非常非常的簡單，首先待鍋中的水燒開后，把菜心切成一片一片的放入鍋中，然后將準備好的面粉拉成手掌大小，放入鍋中煮上2分鐘左右后，將鍋鏟把稍硬的拉湯切成一小塊一小塊的，接著把山芋切成一片一片的'放入鍋中，再加入白花花的食用鹽和光滑的豬油。最后再用大火煮上10分鐘左右，一碗美味的拉湯就可以出鍋了。

　　吃拉湯時你可不能太著急，不然會很燙的，記住不要用筷子來夾它，因為它很滑的，一不小心就會掉入碗中，濺起很多的湯汁，所以你最好是用湯匙。我每次吃拉湯的時候都會細細地嚼，它非常有嚼勁，非常好吃哦！真香！

　　聽了我的介紹，你們是不是也非常的想吃呀？想吃就來我家吧！我隨時歡迎你們。

美食的作文400字 篇2

　　我特別愛吃，尤其愛吃小吃，至今最令我懷念的是泡菜，四川泡菜。其實四川的美食多的很，譽滿全國的有擔擔面，夫妻肺片，麻辣燙，賴湯圓，涼面，涼粉，豆花�？晌易钕矚g的就是泡菜。

　　四川的泡菜和其他地方的咸菜有所不同，他制作的過程非常講究，特別需要干凈，不能有一點的油性。菜要洗干凈，手要消毒，就連筷子，碗碟都必須用開水燙過，總之，過程非常繁瑣。我爸爸曾經(jīng)拜四川人為師也沒學到精髓，做了幾次都沒有成功，但我又特別愛吃這口，無奈之下，只好要別人家做好的。媽媽的同事王老師是個做泡菜的高手，是我的體育老師，乒乓球打的好。因為我嘴甜，夸獎她的泡菜好吃，她一高興就承諾以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了，王老師就會在我家樓下喊我：張衛(wèi)，拿泡菜了 。我就會找一個最大的鋁飯盒，一流小跑的去她家。

　　王老師的泡江豆，泡蘿卜皮是我最喜歡的。酸酸的，辣辣的，脆脆的.。熬上一鍋稠稠大米稀飯，從食堂買個饅頭，再就上泡菜，那真是開胃極了。就照這個吃法，我能干掉2個大饅頭。我小時候，還屬于物資短缺的年代，吃什么都覺得香。雖然，現(xiàn)在條件好了，什么吃都能買到�？墒�，我還是懷念王老師的泡菜，童年的味道是永遠都忘不了的。

美食的作文400字 篇3

　　說起家鄉(xiāng)，很多人都有共同的回憶和愛好，我也不例外。在我印象中的家鄉(xiāng)，我最愛的不是花花草草或者旅游景點，而是家鄉(xiāng)的美食。因為我的家鄉(xiāng)有很多食物或者食材是別的'城市沒有的，所以我摯愛。

　　家鄉(xiāng)的美食有很多，其中我最愛的是糯米飯。這一般是人們早上過早的早點，用糯米制作而成，然后把糯米捏成一個團子狀，在里面放入一些海帶絲、蘿卜絲、土豆等配菜，然后這樣就可以吃了。我很多個早上的早餐都是它在陪伴我。獨一無二的喜歡。而且可以根據(jù)自己的口味放入白糖或者辣椒，自由搭配。這是家鄉(xiāng)最大的一個特色。除了糯米飯之外，還有鵝肉粉。家鄉(xiāng)最出名的是大灰鵝，特別是冬天，如果吃上一頓鵝肉火鍋，那就可以起到驅(qū)寒的作用。并且鵝肉不像牛肉那樣容易上火，所以這是冬天必備的一道菜。最重要的是湯，在寒冷的冬日喝上一碗鵝肉湯，簡直是人間美味。還有絲娃娃，用一張巴掌大的面皮，然后也是在上面放入一些蘿卜絲、海帶、土豆、花生等配菜，然后裹起來，就可以吃了。其實除了這三樣，還有很多很多美食，我覺得美食也是很好代表家鄉(xiāng)特色的一個象征。

　　我愛我的家鄉(xiāng)，我愛這里的一花一草一木，同時，我也深愛著家鄉(xiāng)的所有美食。

美食的作文400字 篇4

　　小雞炒板粟是信陽羅山那的特色菜。

　　小雞炒板粟湯味好，肉看相好，味也好，板粟個個都入味。一塊塊鮮嫩的肉浸在棕褐色的湯汁里，一個個黃的發(fā)亮的板粟，伴著一根根細細的小蔥，綠色的蒜苗，褐色的花椒，一個個黃的發(fā)亮的`板粟，真是令人垂誕三尺！

　　小雞炒板粟的做法也不是很難，先在市場上買一只三斤左右的母雞或公雞，再讓賣雞的師傅給雞切成塊或者是自己帶回家切，清洗干凈，準備蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等配料。鍋內(nèi)油燒熱，加入配料炒香，將雞塊倒入鍋內(nèi)翻炒，直到將雞塊內(nèi)的油全部炒出來之后，然后加鹽調(diào)味，加醬油調(diào)色。加入適量開水，進行燜煮。板粟剪開十字口，倒入開水，浸泡十分鐘，將殼剝?nèi)ハ磧�，等待備用。些時將板粟加入雞塊內(nèi)，燜五分鐘，進行翻炒收汁。然后加入雞精、南德、蔥段然后在翻炒一下，一份色香味俱全的小雞炒板粟就做好了。

　　炒好之后，夾起一塊肉放在嘴里，滿口留香，肉質(zhì)鮮嫩，板粟香甜，回味無窮！

　　這就是我的家鄉(xiāng)美食，歡迎大家品嘗！

美食的作文400字 篇5

　　欽工肉圓的制作，已有千百年的歷史。乃是江蘇省十大名菜之一，它的特點是：光滑細嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當?shù)赜忻裰{稱贊曰：“欽工肉圓撂過墻，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香�！�

　　欽工肉圓選料講究，制作精細，配料多樣。首先要選擇好主要原料：豬后腿的.精瘦肉。制作時，用冷水洗凈，切成小塊，然后用刀背或鐵棍拍打成糊狀。拍打時，要用力適當均勻，一氣呵成。然后拌以適量肥肉，粗精鹽、雞汁、蛋清、堿粉、純豆粉、姜蔥等佐料，攪拌均勻后，再發(fā)酵4-5小時，方可下鍋，或汆湯，或油炸，皆成美味。

　　肉圓，又叫坨子，是大小宴席中必備佳肴，肉元又以淮安欽工肉圓最有名。欽工肉圓已有好幾百年的歷史了，傳說，明末清初，淮安地方官要宴請欽差，便請了欽工廚師來做當時已小有名氣欽工肉圓，欽差吃后，贊不絕口，從此，欽工肉圓名聲大噪。欽工肉圓的選料和做法比較復雜，一是它主要選用豬后腿精肉，剔除筋膜雜質(zhì)，不能下水洗；二是講究刀功，先將豬肉切成小方塊肉丁，然后用刀背斫，邊斫邊放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加適量肥肉、精細鹽、蛋清、純豆粉、生姜等攪拌均勻后下鍋煎煮。欽工肉圓一般有湯下和油炸兩種，炸好后還要下鍋燴燒。欽工肉圓的特點可以用一首淮安民謠來描述：“欽工肉圓圓又光，前屋撂到后屋堂！看似堅硬象鐵蛋，吃到嘴里嫩又香。”

美食的作文400字 篇6

　　今天中午放學，媽媽接我時問我中午想吃什么，我說："只要有肉吃就行！"

　　到了飯店爺爺對我說：“今天有你最愛吃的雞柳�！蔽衣牶罅ⅠR跑到冰箱里拿出雞柳，讓媽媽趕緊給我炸。我突然覺得自己都快餓死了。

　　“好、好、好，這就給你炸！”媽媽笑著對我說。媽媽在炸雞柳的.時候，雞柳的香味都已經(jīng)進入我的鼻子里了！雞柳什么時候能吃呢？我都流口水了。

　　一會兒，媽媽端了一盤金黃色的雞柳，我飛快地跑去拿一雙筷子，夾起雞柳就往嘴里塞。我邊吃著邊伸著舌頭，燙死啦！可我還是停不下來。雞柳外面脆脆的，里面軟軟的，吃起來可香啦！

　　我吃得滿嘴都是油，一口接一口，趕快把它吃掉。因為馬上哥哥放學回來了，我就搶不到雞柳吃了。爺爺好像猜到了我的小心思，說：“不要急，沒人和你搶，哥哥還有一份呢�！蔽亿s快對爺爺說：“不要給哥哥吃了，留下來我今晚還要吃�！睜敔斠残χ�說：“你真是一個小吃貨呀！”

　　是呀，我就是小吃貨，我想頓頓都能吃到好吃的呀！

美食的作文400字 篇7

　　北京烤鴨都知道吧，它是北京的特產(chǎn)，是我最喜歡吃的美食，北京烤鴨的皮和肉我都喜歡吃。

　　美味的北京烤鴨這道菜的材料其實很簡單，就是一整只烤鴨，一根蔥，還有一碗醋。首先就是要做烤鴨了，把腌制好的鴨子放入烤箱大火烤30分鐘，烤至色澤金黃，外焦里嫩，皮的表面還在滋滋流油，這時候烤鴨好了，但是還需要加上一點蔥，這樣一份香噴噴的北京烤鴨才算是真真做好了。我用了一個家里最大的盤子來裝了烤鴨，這只香噴噴的鴨子就像是躺在上面熟睡了一樣。

　　看著這可口的鴨子，我終于忍不住了，迫不及待的'撕下一塊沾上醋，嘗了一口，不禁豎起了大拇指，太好吃了，真是人間美味！接著我再來了一口鴨皮，脆的掉渣，看著躺在盤子里的鴨頭，尋思著鴨頭會不會好吃呢？于是我抓起鴨頭啃了起來，味道好極了！只是一不小心吃到了鴨眼睛，太尷尬了！趕緊吐了出來，那味道可不怎么好��！趕緊去漱了一下口。下次吃鴨子一定要小心，可別吃到了鴨眼睛。

　　這只北京烤鴨是我吃過最好吃的食物！

美食的作文400字 篇8

　　每天晚上要是喝一碗蘿卜排骨湯，那我在整個晚上都會洋溢在那種美味的清香里，回味無窮。

　　晚飯時，媽媽每天都會煮她拿手的天下美味——蘿卜排骨湯。一鍋香噴噴肉湯呈現(xiàn)在一家人的面前，這鍋熱湯的清香彌漫在空中，我被誘惑的如癡如醉。我先給大家介紹一下蘿卜排骨湯的做法：首先用一鍋清水把肥大而又鮮美排骨煮一小時，然后灑入晶瑩剔透的白蘿卜再煮十分鐘，最后再灑上蔥花，給這引人注目的美味佳肴最后的點墜。

　　剛剛出鍋的美味，色彩鮮美，微微給上面配上些鹽和胡椒粉，那就真的.是天衣無縫，完美無缺了。這里面有紅色、綠色、白色和棕色，葷素營養(yǎng)搭配也是沒有問題的。用鼻子聞聞，呀！就像天上神仙吃的食物，香味洋溢在我的鼻腔里。再用嘴嚼一嚼，入口即化，在舌尖留下一點若有若無的淡淡清香，而這香氣中又帶著樸實的美和微微的苦澀。很快一家人把蘿卜和排骨干完了，但是那種味道還依依不舍地留在我的嘴里，回味起來真是一種享受��！要是你再喝下湯汁，它流過的地方盡是鮮美無比的滋潤。

　　每當我在家吃蘿卜排骨湯時，我都深深地回味蘿卜的清香、排骨的鮮香和湯汁的鮮美。

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