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在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編精心整理的炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
炒雞蛋作文1
今日放學(xué)回家，我已經(jīng)餓得前胸貼后背了，可是媽媽還沒(méi)回來(lái)，于是，我決定自我炒雞蛋吃。
我從冰箱的肚子拿出雞蛋蔥花，又找來(lái)碗、鹽、油。
我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋像娃娃似的咧開(kāi)了嘴，之后我用手把雞蛋掰開(kāi)，蛋黃和蛋清像個(gè)淘氣的孩子一樣的'“撲通”一聲滑進(jìn)了碗里。然后我拿起筷子把雞蛋按順時(shí)針?lè)较驍嚵似饋?lái)，真到看見(jiàn)上頭浮了一層均勻的泡沫才停下來(lái)，最終把鹽和蔥花放進(jìn)雞蛋里。
我把油倒進(jìn)鍋里，打開(kāi)火，等油冒煙了，再把雞蛋倒進(jìn)去，只聽(tīng)“哧啦”一聲，雞蛋四處開(kāi)始起泡泡。這是，一股糊焦味撲鼻而來(lái)，原先我把火開(kāi)的太大，加上我來(lái)不及翻炒“黃金餅”變成了“大黑臉”
于是我重新拿了兩個(gè)雞蛋，吸取上次的教訓(xùn)，控制好火和油溫，然后學(xué)這媽媽以前的樣貌，等雞蛋熟了，我給它來(lái)了個(gè)一百八十度大翻身。當(dāng)兩面顏色差不多黃金時(shí)，我的雞蛋出鍋了。
這時(shí)，媽媽剛好回來(lái)了，我連忙把炒好的雞蛋端起來(lái)，媽媽嘗了一口，說(shuō)：“真香。”我聽(tīng)了，心里真是比蜜還甜，立刻拿起筷子像只“小花貓”一樣吃起來(lái)，那味道真香啊。
炒雞蛋作文2
我打開(kāi)火門(mén)，捅開(kāi)爐子，先把鍋放在爐子上，然后倒好油。聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)，有滾開(kāi)了，才能放雞蛋。誰(shuí)知，就在我那雞蛋的時(shí)候，鍋里的油"吱吱"的聲音越來(lái)越大油煙嗆得我咳嗽起來(lái)。我忙拿起一個(gè)雞蛋，打在碗里，往里撒點(diǎn)鹽，就一古腦倒進(jìn)鍋里，"哧"鍋里竄起一股火苗，煙沖得老高，我手忙腳亂的抓起濕布，把鍋從爐子上端下來(lái)，鍋里的那個(gè)雞蛋也糊了，黑糊糊的。
我的臉也熏得火辣辣的'。
唉!吃雞蛋可真難呀!我自言自語(yǔ)的說(shuō)著。
不過(guò)，我非要炒好雞蛋不可。我又急忙把鍋洗凈。這次我吸取了教訓(xùn)。先把雞蛋打到碗里后，再往鍋里倒油，免得手忙腳亂。等油沸騰后，我不慌不忙，放了點(diǎn)鹽，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，把雞蛋立刻起了一個(gè)大泡泡，再加上那黃澄澄的蛋黃點(diǎn)綴，真想一朵黃芯白瓣的蓮花。過(guò)了幾秒鐘，我把雞蛋翻了個(gè)身，又煎上一分鐘左右，一股香味撲鼻而來(lái)，雞蛋終于煎好了。
我和媽媽靜靜的品嘗著……
炒雞蛋作文3
今天我要炒雞蛋！
首先，我從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋。一個(gè)雞蛋代表一個(gè)家庭成員，四個(gè)雞蛋代表四個(gè)人的家庭團(tuán)聚。
我往鍋里倒了點(diǎn)油，只聽(tīng)見(jiàn)鍋在唱歌！或者！抓癢！我不能讓它生氣！不然它會(huì)用鍋里的油濺我一身！鍋里的氣泡消失后，我沿著碗敲了幾下雞蛋。雞蛋咔噠一聲裂開(kāi)了。用我的手輕輕一點(diǎn)，蛋黃就像活魚(yú)一樣順著鍋沿滑了下去。當(dāng)我舉起鍋鏟準(zhǔn)備炒菜的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)我的手在發(fā)抖。于是我努力平復(fù)自己的情緒，控制自己的手。
炒了幾下，看到旁邊的調(diào)料，就拿了鹽和胡椒粉撒到雞蛋里。之后我就跑了，發(fā)現(xiàn)什么都沒(méi)發(fā)生。我走到鍋邊，拿起鍋鏟，炒了幾分鐘。我聽(tīng)到輕微的`抓撓聲，雞蛋都炸了！
我拿起旁邊的盤(pán)子，小心翼翼的把雞蛋裝好，叫媽媽爸爸哥哥來(lái)嘗嘗我剛炒的雞蛋！
我拿起筷子嘗了嘗雞蛋。味道有點(diǎn)淡！我從廚房的調(diào)料里挑了一瓶醬油，蘸了點(diǎn)醬油雞蛋吃。味道好極了！我媽笑著對(duì)我說(shuō)，‘你的煎蛋真好吃！’
我很開(kāi)心！我為我的媽媽、爸爸和哥哥做了一頓美味的飯。
炒雞蛋作文4
每個(gè)人都有第一次經(jīng)歷，我也不例外。來(lái)聽(tīng)聽(tīng)我的第一個(gè)炒雞蛋。
我記得那是去年的一個(gè)下午，我放學(xué)回家。我拿出筆和本，正要做作業(yè)。突然我聞到了一股從廚房傳來(lái)的味道。我跑去看我媽媽正在準(zhǔn)備一頓大餐。經(jīng)�？吹礁改缸鲲垼朐囈辉�。我好奇地走過(guò)去問(wèn)：“媽媽?zhuān)阍诟墒裁矗俊眿寢屨f(shuō)：“我要煎蛋了。”“我也想要炒雞蛋�！蔽覌屚饬耍揖烷_(kāi)始學(xué)炒雞蛋。
我媽告訴我怎么做，我就拿出一個(gè)碗，把三個(gè)雞蛋打到碗里，攪拌一下，放半勺鹽進(jìn)去，攪拌一下，然后放蔥花，再攪拌一下，這樣攪拌均勻。攪拌后是最難的一步：炒。炒雞蛋的'時(shí)候，注意放多少油，注意溫度。炒不熟也炒不熟。我把這些要領(lǐng)記在心里，開(kāi)始炒雞蛋。媽媽幫我生火。我把油放在一個(gè)大勺子里。等油熱了，把攪拌好的蛋液放進(jìn)去，用鏟子快速攪拌，蛋液慢慢膨脹起來(lái)，變成金黃色有彈性的雞蛋。然后關(guān)火端出去。
我把好吃的雞蛋端上桌，讓爸媽嘗嘗我親手煎的雞蛋。父親說(shuō)：“好吃！第一次成功！”媽媽說(shuō)：“嗯，味道不錯(cuò)�！蔽姨吲d了，我的心比蜂蜜還甜。我學(xué)會(huì)了一個(gè)技巧，以后還會(huì)繼續(xù)努力，炒出更好吃更好看的雞蛋。
炒雞蛋作文5
今天，我向同學(xué)們推薦一道我的家傳秘菜“炒牛肉雞蛋卷”。說(shuō)到牛肉雞蛋卷，大家可能就要發(fā)問(wèn)了，它怎么做？好不好吃呢？有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)？如果大家還不知道的話，那就聽(tīng)我為您一一道來(lái)吧！
步驟一：去超市買(mǎi)材料：牛肉、雞蛋、蔥或白砂糖、米皮、油、芡粉。
步驟二：準(zhǔn)備工具：鍋、鏟子、刀。
材料和工具都準(zhǔn)備好了就開(kāi)始做吧！先把牛肉洗凈放在一邊，把雞蛋煮熟然后切成一片一片的。在牛肉上劃一道口子，將雞蛋片放在牛肉的口子里。將少量的.水放進(jìn)芡粉里，把濕芡粉澆在牛肉表面。接下來(lái)把牛肉放在鍋里，向鍋里倒上少量的油，用文火煸炒大約三分鐘。在炒牛肉時(shí)，要用鏟子不停地翻轉(zhuǎn)牛肉，這樣，雞蛋的味道才能溶入牛肉里，因?yàn)楸砻婀催^(guò)芡，使得炒好的牛肉口感更嫩滑。三分鐘后，把牛肉放進(jìn)盤(pán)子里，用米皮將牛肉緊緊的包裹起來(lái)，最后往里面撒些蔥（可以根據(jù)您的口味撒入蔥或白砂糖），美味而又營(yíng)養(yǎng)的“炒牛肉雞蛋卷”就大功告成了！
說(shuō)到這里大家都明白該怎么做了吧！要想知道“炒牛肉雞蛋卷”是什么味道，不用擔(dān)心，歡迎大家來(lái)我家品嘗。
炒雞蛋作文6
今天星期日，爸爸媽媽都要加班，我想：在家閑著也是閑著，不如給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，因此我決定做炒雞蛋給爸爸媽媽吃。
首先我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，用手把雞蛋打碎打碎后，我想：要不要用筷子把雞蛋放在碗里攪拌呢？我想打電話問(wèn)媽媽又害怕透露了秘密，算了，還是不攪拌了吧，接著我小心翼翼地把雞蛋放入碗里，然后我把煤氣灶打開(kāi)，倒點(diǎn)油到鍋里，油燒熱后，把雞蛋倒進(jìn)去，有撒了一點(diǎn)出來(lái)，鍋里噼里啪啦的響，我趕緊向后跑等沒(méi)聲了，我才小心翼翼地走過(guò)去。拿著鍋鏟翻炒的'雞蛋，很快雞蛋就炒熟了。
最后我把鹽味精醬油醋這些調(diào)料倒進(jìn)去，一股香味撲面而來(lái)，我的口水都快流出來(lái)了，一道美味的炒雞蛋做好了！
爸爸媽媽下班回來(lái)后看見(jiàn)了豎起大拇指：“你真是個(gè)能干的好孩子！”我笑得嘴巴都合不攏了。
炒雞蛋作文7
今日，我對(duì)媽媽說(shuō)：“讓我一個(gè)人做一次西紅柿炒雞蛋吧！”媽媽聽(tīng)了爽快的答應(yīng)了，我一聽(tīng)，高興極了，到了燒飯的時(shí)間了，我跑進(jìn)廚房，我先打開(kāi)了冰箱拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我把西紅柿放進(jìn)水池里開(kāi)水龍頭，“嘩嘩嘩‘水出來(lái)了，開(kāi)始洗西紅柿。洗完了之后我拿出菜刀開(kāi)始切西紅柿。切好了備用。我再把雞蛋打到碗里”咚咚咚“的撈開(kāi)，之后我打開(kāi)油煙機(jī)，發(fā)出”沙沙“的聲音。我把打好的`雞蛋倒進(jìn)去，油鍋里發(fā)出”吱吱“的聲音，之后有幾�！毙《苟埂暗粼诟C的手上。
啊，疼死了！忍著疼，我拿著鍋鏟把雞蛋左翻翻右翻翻，上翻翻，下翻翻。雞蛋最終炒好了，我再用鍋鏟把雞蛋鏟碎，變成一小塊一小塊的的，之后我把備用的西紅柿拿出來(lái)放進(jìn)里面一齊炒，再放一點(diǎn)調(diào)料，不一會(huì)兒，噴香開(kāi)口的西紅柿炒雞蛋就出鍋了！
爸爸看了之后口水都流三千尺了！你呢？
炒雞蛋作文8
放學(xué)我就讓媽媽教我炒雞蛋，媽媽說(shuō)：“你為什么要學(xué)呢？”“因?yàn)槔蠋熥屛覀儗?xiě)一篇炒雞蛋的作文，還必須自己做。”
“哦，教你吧！”媽媽說(shuō)：“先把蔥姜切好，打雞蛋并把它攪碎，放油入鍋，把雞蛋翻炒�！�
我按媽媽的'教的開(kāi)始做。先切蔥，只聽(tīng)清脆的咔嚓一聲，一片小圓蔥就下來(lái)了，它像密宮一樣，一圈一圈的，咔嚓咔嚓。我瀟灑的一會(huì)切完了，卻發(fā)現(xiàn)蔥沒(méi)有洗，只好盛了洗了一遍，媽媽在旁邊哈哈大笑。
開(kāi)始打雞蛋了，在桌棱上一碰，并沒(méi)有碎，又一碰，聽(tīng)到清脆的破碎聲，我把雞蛋往兩邊一扯，放入碗中，又開(kāi)始順時(shí)針攪拌，嗒嗒。
油熱了，我把所有的東西放入鍋里，翻炒，又放了一些鹽，還有調(diào)料、味精，又翻幾下就出鍋了，我嘗了嘗，美味極了，自己做得飯就是不一樣！
炒雞蛋作文9
今天，爸爸教了我一門(mén)手藝——炒雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，讓爸爸先教我打蛋。只見(jiàn)爸爸把雞蛋輕輕地在碗沿敲了一下，彈殼凹進(jìn)去了。爸爸把手放在凹進(jìn)去的地方輕輕一掰，蛋殼“咔嚓”一聲破成兩半，蛋黃隨著蛋清滑了下去，看上去像個(gè)金黃的“小太陽(yáng)”。
我也學(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋在碗沿敲了好幾下，蛋殼才凹了進(jìn)去。我把手放在凹進(jìn)去的地方一掰，可雞蛋紋絲不動(dòng)。我只好向爸爸求助。爸爸說(shuō)：“你還沒(méi)有用力��！”我只好咬緊牙用力一掰，一只“小太陽(yáng)”誕生了。我用筷子把蛋黃夾碎，使勁來(lái)回地打，可是怎么也打不散。爸爸看見(jiàn)了說(shuō)：“傻瓜，打得要快，這樣才能把蛋打成糊�！闭f(shuō)完便熟練地打起來(lái)，我看著爸爸熟練的動(dòng)作，又驚奇又羨慕。
接著，我在鍋里倒了一些花生油，等鍋里的油加熱后，把打好的'雞蛋倒了進(jìn)去，“吱”地一聲，雞蛋在油鍋里像發(fā)了酵似的變大了，一陣香味撲鼻而來(lái)，爸爸教我用鏟子把雞蛋翻炒幾下，等雞蛋變得金黃了，最后把它裝到盤(pán)子里。香噴噴的炒雞蛋就做好了。我吃著自己炒的雞蛋，想：做一道菜也不容易呀！
炒雞蛋作文10
周末的一天，媽媽叫我去廚房，她要教我炒雞蛋。去的時(shí)候媽媽已經(jīng)把雞蛋攪拌好了，但是媽媽還是讓我用筷子攪拌了一下。媽媽幫我生火，并且給鍋里倒好了油。油熱了，我對(duì)媽媽說(shuō)我怕，媽 媽對(duì)我說(shuō)：“別怕，寶貝!”
我端著雞蛋，媽媽說(shuō)讓我慢慢地把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋遇油“刺啦”的聲音讓有點(diǎn)擔(dān)心，忽然雞蛋發(fā)出“砰”的聲音，我好害怕呀!媽媽一直鼓勵(lì)我讓我不要害怕。媽媽讓我用鍋鏟翻動(dòng)雞蛋。我拿著 長(zhǎng)長(zhǎng)的鍋鏟在雞蛋上敲，媽媽握著我的手說(shuō)雞蛋要把下面的`翻過(guò)來(lái)，就像烙餅一樣，因?yàn)殡u蛋遇熱熟的很快，翻的晚了容易炒老，甚至糊鍋。
一碟香噴噴的雞蛋炒好了。我對(duì)媽媽說(shuō)炒雞蛋一點(diǎn)也不難，媽媽說(shuō)：“做什么事情一定要嘗試，有些事情看著難，其實(shí)做了，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)很容易，就像炒雞蛋一樣!”
我給爸爸打電話說(shuō)我會(huì)炒雞蛋了，爸爸回家我一定給他炒著吃，爸爸好高興呀!
炒雞蛋作文11
暑假的一天，我閑著沒(méi)事干，這時(shí)我看見(jiàn)媽媽正在廚房里切菜，我想起老師說(shuō)過(guò)：我們應(yīng)該多幫父母做家務(wù)活，來(lái)分擔(dān)父母的負(fù)擔(dān)。于是，我走過(guò)去看有什么我?guī)偷蒙厦Φ模铱匆?jiàn)櫥柜里有幾個(gè)雞蛋，便 對(duì)媽媽說(shuō)：‘我來(lái)幫您炒雞蛋，您教我好嗎?“媽媽同意了，我又高興又緊張。
我先從櫥柜里挑選六個(gè)又大又圓的雞蛋，又拿出一個(gè)碗。然后，我按媽媽的.吩咐磕進(jìn)碗里，又切了一些蔥花放進(jìn)碗里，再撒上一些鹽，用力攪拌起來(lái)。媽媽幫我把鍋放在爐子上，倒進(jìn)菜油，只一小會(huì)兒，油 鍋就冒煙了。媽媽忙叫我把雞蛋倒進(jìn)去，我非常緊張，心怦怦直跳。我馬上把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓，再過(guò)了一會(huì)兒，這些小泡泡已迅速成了團(tuán)團(tuán)，并發(fā)出 一中糊味，我忙用鍋鏟翻了翻，可是已經(jīng)晚了，鍋里的一些雞蛋還是糊了。媽媽把糊了的雞蛋鏟掉，安慰我說(shuō)：’不要緊，接著來(lái) �！�
一陣濃濃的雞蛋香撲鼻而來(lái)，我迫不及待地夾起一快雞蛋，。我忙大口吃起來(lái)，我覺(jué)得這次炒雞蛋最好吃，什么美味都比不上它。
這次我不僅吃到了美味雞蛋，更重要的是我學(xué)會(huì)了炒雞蛋。
炒雞蛋作文12
星期二的晚上，我在媽媽的指導(dǎo)下，親手做了一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，好吃極了!
首先，我把西紅柿洗了又洗，非常干凈，然后切成塊兒，切的時(shí)候我很害怕切到手指，所以我特別小心。我又拿了四個(gè)雞蛋，把雞蛋磕碰，雞蛋像一個(gè)調(diào)皮的小孩兒滑落在碗里，我拿筷子攪拌均勻。再把火開(kāi)到最大，然后把雞蛋慢慢地倒入油鍋里。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽讓我把炒好的雞蛋裝進(jìn)盤(pán)子里。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁床话央u蛋和西紅柿一起炒?”媽媽很耐心地回答我：“這樣的.話，西紅柿?xí)春诘摹！眿寢層肿屛野亚泻玫奈骷t柿倒入油鍋中，炒了一會(huì)兒，才把雞蛋和西紅柿一起炒，灑上適量鹽、佐料、雞精，用鏟子翻炒。終于把這道菜做好了，味道很香很香，好吃極了!
今天，我做的西紅柿炒雞蛋很成功，我很高興。我以后要多做幾次，讓我和爸爸、媽媽一起吃!
炒雞蛋作文13
今天是星期天，突然想吃炒雞蛋，但是媽媽不在家，爸爸的炒雞蛋也不好吃。我想：我還是自己炒吧。我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)自己做的煎蛋。
是的，這是個(gè)好主意。照我說(shuō)的做。我立刻從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋。先輕輕敲雞蛋，將蛋黃和蛋清倒入碗中，然后用筷子將雞蛋攪拌均勻。然后把鍋放在爐子上，打開(kāi)煤氣，點(diǎn)火。然后往鍋里放點(diǎn)油，慢慢加熱�？吹藉伬锏挠烷_(kāi)始冒煙，我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里。頓時(shí)，雞蛋發(fā)出了“咝咝”的聲音，我的`鼻子里立刻聞到了炒雞蛋的味道。我關(guān)了火之后，耐心的炒了一會(huì)兒，拿起鍋鏟把雞蛋翻過(guò)來(lái)，炒了一會(huì)兒。這時(shí)，一股誘人的雞蛋味撲鼻而來(lái)。雞蛋兩面都變成了金黃色，讓我口水直流。我熄了火，迫不及待地把雞蛋鏟進(jìn)碗里。我拿起筷子吃了一塊。嘖嘖，隱隱無(wú)味。我忘了放鹽，但是味道很好。
這是我第一次炒雞蛋。雖然味道不是很好，但也是我自己努力的結(jié)果，所以味道很好吃！以后我會(huì)征求媽媽的意見(jiàn)，炒出好吃的雞蛋！
炒雞蛋作文14
今天是星期五，我在沙發(fā)上發(fā)呆著，想著、想著，忽然冒出了一個(gè)想法，學(xué)炒蛋。
我走到廚房，拿起個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，在碗邊敲一下?lián)荛_(kāi)放一點(diǎn)鹽和切開(kāi)的小蔥。用筷子前后攪拌。
再把油倒入鍋里，等火熱了把剛剛打的蛋液倒到鍋里，等放進(jìn)去就發(fā)出噼里啪啦的'聲音，嚇我一跳，媽媽看了連忙走過(guò)來(lái)說(shuō)：”不是這樣的，要把蛋液抹平才可以�！罢f(shuō)著連忙手把手教我，筷子要堅(jiān)起來(lái)不然這樣會(huì)碰到鍋邊燙傷。
我看到蛋慢慢的變黃變硬，我覺(jué)得反面快好了，就翻了一下，差點(diǎn)飛了出來(lái)，就是一個(gè)問(wèn)題鍋太重，媽媽就幫我翻了幾下，說(shuō)：”馬上可以出鍋了�！拔倚睦锸悄敲撮_(kāi)心、那么激動(dòng)。
出鍋了，那金黃金黃的蛋讓我口水垂涎三尺，口感又香又好吃。
我人生中第一次燒菜成功了，我很開(kāi)心學(xué)會(huì)了炒雞蛋！
炒雞蛋作文15
今天早上醒來(lái)的時(shí)候，我穿好衣服，看到媽媽還在睡覺(jué)。我沒(méi)叫醒她，餓得等媽媽起床做飯。這時(shí)，我已經(jīng)九歲了，我想到要學(xué)做飯。我來(lái)廚房不知道能做什么，炒什么菜，媽媽平時(shí)最喜歡炒雞蛋，你可以試試炒雞蛋！我先拿了四個(gè)雞蛋，學(xué)了媽媽的樣子，把雞蛋放到碗里，這時(shí)我有了問(wèn)題。不知道放多少鹽才好。突然想起媽媽平時(shí)在炒雞蛋里放了一些鹽。我照例放了一點(diǎn)，勻和后放在一邊。往鍋里倒油沒(méi)多久，就聽(tīng)到“咆哮”的聲音，原來(lái)油很熱，我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻過(guò)來(lái)，把雞蛋打成一塊，倒進(jìn)盤(pán)子里。這時(shí)我才松了一口氣，放入南德調(diào)味料和調(diào)味料，拌勻后倒在盤(pán)子里我把它們裝起來(lái)，放在桌子上，去叫醒媽媽。媽媽起床后看到餐桌上的食物，驚訝地問(wèn)道�！斑@是誰(shuí)做的”“是我做的！”“我驕傲地說(shuō)。”真的嗎？我的孩子長(zhǎng)大了會(huì)做飯！“我聽(tīng)到媽媽的稱贊，心里很高興。這頓飯我平時(shí)看媽媽做飯的'時(shí)候?qū)W了一點(diǎn)，好像真的是“處處留心做學(xué)問(wèn)”。以后在學(xué)習(xí)和生活中，我要認(rèn)真觀察，處處注意，學(xué)習(xí)更多的知識(shí)。