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在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的介紹美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
介紹美食作文1
民以食為天，說(shuō)到美食，各個(gè)地方的美食都別具風(fēng)味。面條種類繁雜多樣：蘭州拉面、沙縣拌面、北京炸醬面、河南燴面……在眾多的面食中，我還是鐘情于家鄉(xiāng)的莆田鹵面，它已有一千三百余年的歷史。
莆田鹵面是福建的一道特色美味，也是宴飲餐桌上必不可少的一道主菜。這道菜有它的獨(dú)到之處，主要在面筋、熬高湯、配料三方面上極為講究：首先，面是人工制作的手工面，Q彈有韌性，咬在嘴里有濃濃的面香味；接著，熬制高湯需選用最好的豬骨頭，同時(shí)其中熬制的水量也要適量，保證稠稀適當(dāng)；隨后，還要準(zhǔn)備干貝、蝦米、海蠣、五花肉、紅菇、香蔥等等作為鹵面的配料，這一些配料極其重要。
莆田鹵面的味道使得食客難以忘懷。一出鍋，一股濃濃的香味便直鉆入你的鼻腔，讓你忍不住想要嘗一口試試，咬一口面條，就像在嚼口香糖，面條吸足了湯汁，滿口的鮮香味，喝一口濃稠的面湯，那海鮮夾雜著山菇獨(dú)特的滋味，席卷著味蕾，美味極了！
莆田鹵面色香味俱全。不像蘭州拉面和北京炸醬面，都是把面條煮開(kāi)，挖起控水，再放入澆頭：蘭州拉面的澆頭只有薄薄的`幾片牛肉，加一些香菜蔥花；炸醬面的炸醬也是屬于面的澆頭，是用肉末、雞蛋等做成的。
這就是莆田鹵面，聽(tīng)過(guò)我的介紹，你是否也想來(lái)莆田嘗嘗正宗的莆田鹵面呢？吃一碗就比得上吃幾頓其他面條，這是“美食之旅”一定會(huì)讓你難以忘懷。
介紹美食作文2
美食，無(wú)處不在。在這個(gè)人海茫茫的世界，每個(gè)人都有自己喜愛(ài)的事物，也許是一道菜也可能是一種小吃，我最喜愛(ài)的食物就是故鄉(xiāng)的宮保雞丁。
宮爆雞丁五顏六色，色澤誘人，雞肉穿著一身金光閃閃的衣服，顯得高貴美麗旁邊是黃瓜塊，亮晶晶的就像一塊塊玲瓏剔透的.綠寶石。黃瓜的下邊還放著辣椒，紅燦燦的，像一塊塊紅寶石。配上橙色的胡蘿卜片金黃的雞肉，簡(jiǎn)直就像一位位高貴的公主身穿金黃的裙子“優(yōu)雅”的立在“寶石�！敝校啦粍偈�。濃厚的香味，讓人流連忘返，忍不住狼吞虎咽。拿起筷子輕輕夾起一塊放進(jìn)嘴里，頓時(shí)嘴里一陣發(fā)麻，非常舒服，那味道讓人回味無(wú)窮妙不可言，就算再吃別的飯菜，那宮爆雞丁獨(dú)特的氣味還是消除不掉。
做宮保雞丁需要用到有好肉做完的宮保雞丁散發(fā)著迷人的香味，讓人垂涎三尺。宮保雞丁是一個(gè)聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。該菜式的起源于魯菜中的醬保雞丁。四川總督丁寶楨改良發(fā)揚(yáng)形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今。此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之后，宮保雞丁流傳到國(guó)外宮保雞丁選用了雞肉為主料，紅而不辣、辣而不猛、香猛味濃、肉質(zhì)滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。20xx年9月，宮保雞丁被評(píng)為“中國(guó)菜”之貴州十大經(jīng)典名菜，四州十大經(jīng)典名菜。據(jù)說(shuō)漢景帝吃到了宮保雞丁，感動(dòng)得淚流滿面。在現(xiàn)代，宮保雞丁在眾多西方國(guó)家“泛濫成災(zāi)�！�
宮保雞丁是我最喜歡的食物，也是我們中國(guó)人的驕傲！
介紹美食作文3
大家南京，擁有很多讓人回味的美食，如南京板鴨、鴨血粉絲湯、桂花鴨······幾乎所有些美食都有鴨的一部分，所以南京被叫做“鴨都”。然而我最愛(ài)吃鴨血粉絲湯。
有一次，我考試得了100分，母親問(wèn)我：“你要什么”？我想都沒(méi)想，就說(shuō)到：“鴨血粉絲湯。”大家來(lái)到回味鴨血粉絲館，我剛進(jìn)來(lái)，偶爾的回頭一看，背后居然有一大排大家！大家找個(gè)地方坐了下來(lái)，順便觀察了一下這部分師傅的做法：他們先將粉絲放入熱水中燙上5秒，然后在碗里放入鴨肝、鴨血、鴨腸、香菜，他們剛做好，我的口水就垂涎三尺！母親以迅雷不及掩耳之勢(shì)幫我擦干口水，又對(duì)我說(shuō)：“吃鴨血粉絲時(shí)也可以先品嘗一下湯的美味，再撈出一點(diǎn)粉絲、鴨血、鴨肝、香菜、鴨腸一同放入嘴中。假如你喜歡味濃的，可以醋和辣椒油。頓時(shí)，鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜的.香濃便在嘴中到處回蕩，最后裊裊地鉆入我的心中，接著，我再將碗里剩下的一部分湯一掃而光，直到嘴上吃的全是油時(shí)才意猶未盡的離開(kāi)了飯店。
我吃鴨血粉絲湯幾乎吃上迷了，我?guī)缀趺恳粋�(gè)星期都要纏著父母帶我去吃上幾碗。有一次我吃鴨血粉絲湯時(shí)，因?yàn)榧臃劢z太猛，湯濺得我滿臉都是，弄得我狼狽不堪。要不是我母親幫我擦干臉上的湯，又端上一碗鴨血粉絲湯，不然我將大哭大鬧一場(chǎng)。從此，我便給鴨血粉絲湯取了一個(gè)別稱——“樂(lè)開(kāi)花”。
大伙聽(tīng)了我的介紹，是不是都已經(jīng)心動(dòng)，要想吃的話，就來(lái)到回味鴨血粉絲館吧！
介紹美食作文4
中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，衍生出了成千上萬(wàn)種美食，而在眾多美食之中，我卻偏偏對(duì)臭豆腐獨(dú)有情鐘。
“聞著臭，吃著香”，這一句話便極好地體現(xiàn)了臭豆腐的獨(dú)到之處。臭豆腐廣泛分布于全國(guó)各地，但最出名的還是紹興臭豆腐和長(zhǎng)沙臭豆腐，兩者各有千秋。
先說(shuō)說(shuō)紹興臭豆腐。紹興臭豆腐個(gè)頭比較小，炸好的臭豆腐通體金黃，比起長(zhǎng)沙臭豆腐要好看的多，臭味也不是很濃。食客在吃時(shí)可以根據(jù)自己的喜好加辣醬或甜醬。在紹興第一次吃到正宗的紹興臭豆腐時(shí)，我就被驚艷到了。端上來(lái)的一盤(pán)臭豆腐，顏色金黃锃亮，透著一股淡淡的油香。我用筷子夾起一塊，蘸了些甜面醬，放入口中，一口咬下去，首先觸到的脆脆的外殼，外殼碎開(kāi)后，釋放出了一股無(wú)與倫比的鮮、香，隨著我的咀嚼，細(xì)膩的臭豆腐餡兒在我的舌尖上翻滾，鮮味、香味在我的口中彌漫，讓人回味無(wú)窮。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐�！俺粤碎L(zhǎng)沙臭豆腐，三日不知肉滋味”。從這句話就能看出長(zhǎng)沙臭豆腐的美味，畢竟這可是讓毛主席都稱贊的`美食�。￠L(zhǎng)沙臭豆腐的個(gè)頭大而黑，炸好的臭豆腐聞著有股濃郁的臭味，但吃起來(lái)卻是香得不可描述。吃長(zhǎng)沙臭豆腐。須得蘸辣醬。把臭豆腐拌上辣醬放入口中，首先感受到的，是一種絲絲的辣味，接著一口咬下去，一股獨(dú)特的香味瞬間綻開(kāi)，伴著辣味直接占領(lǐng)了我的舌尖，隨著咀嚼，這股香味也愈來(lái)愈濃，讓人神魂顛倒。
臭豆腐以它獨(dú)特的美味征服了我，讓我為之傾到。中華美食千千萬(wàn)，我只愛(ài)臭豆腐！
介紹美食作文5
深圳雖說(shuō)不是我的家鄉(xiāng)，卻酷似我的家鄉(xiāng)。每次去深圳的時(shí)候，我都要給爸爸打個(gè)電話，再三托付他一定要給我準(zhǔn)備上一盒腸粉，放車上解我饞。
下了飛機(jī)，我便跟爸爸通了一個(gè)來(lái)小時(shí)的電話。那個(gè)機(jī)場(chǎng)太大了，把我給繞暈了。找到爸爸，推著行李箱，我緊跑慢跑到了車上，一眼就瞟見(jiàn)白色的一次性包裝盒。雖說(shuō)大晚上的啥也看不見(jiàn)，但在我眼里那個(gè)一次性包裝盒卻看得清清楚楚。
我把調(diào)料倒進(jìn)白糯糯的腸粉中，有肉有蛋有菜。因?yàn)榱隙�，且料是稀的，有幾滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我褲子上了。因�(yàn)槟c粉太誘人了，所以就不帶了管他們了。就在我不管不顧他們的時(shí)候，他們發(fā)出“超聲波”，讓其他小伙伴們陪他們一同做游戲。弄得我哭笑不得。此時(shí)，有一半的腸粉已經(jīng)在我的嘴里了。鮮香四溢，四面撲鼻。咸咸的，味道濃濃的，好吃得很。我打開(kāi)車燈，擦褲子。這時(shí)，我不小心瞥到了那盒腸粉，調(diào)料是土黃色的.，香菇油得發(fā)亮。又激起我的食欲了。到了最后，我順帶把調(diào)料也喝了。不濃不淡，味道剛剛好。
或許這種小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，總要穿過(guò)小巷，去尋找那個(gè)蒸腸粉的鐵爐與放調(diào)料的保溫桶，但每次都是一無(wú)所獲。那天下午，我的領(lǐng)居端著一個(gè)一次性白色包裝盒，旁邊放著我熟悉的調(diào)料。我知道了，這就是我找了三年的腸粉。我趕忙攔住鄰居，問(wèn)他這是腸粉對(duì)嗎？鄰居驚訝地說(shuō)道：“你怎么知道的？”我微微的笑了笑，“這是在哪買(mǎi)的？”我記不得地址了，只記得那會(huì)按照路線走，買(mǎi)回來(lái)了一份。
那味道剛剛好，不濃不淡。我終于找到了！那天，夕陽(yáng)西下，我終于找到了心中的那個(gè)掛念，紅紅的太陽(yáng)映著腸粉，油光發(fā)亮。
介紹美食作文6
今天是立夏，在我們力洋當(dāng)?shù)赜幸粋�(gè)吃土豆飯的習(xí)俗。
土豆飯當(dāng)然需要土豆嘍，土豆是從哪里來(lái)的呢？首先我跟著外婆帶上鋤頭來(lái)到地里，只見(jiàn)一排排整齊的土豆藤正亭亭玉立地在曬太陽(yáng)，外婆教我先朝藤旁邊用力一鋤，再向上一抬，然后用力往后一拉，這樣一大串完美的土豆連根拔起。經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)，整片的土豆地被我們挖光了，裝了滿滿的兩大桶。
接著我開(kāi)始去剝土豆皮，外婆特意給我一個(gè)勺子，我心想：勺子怎么剝土豆呢？于是我就快速的這樣隨便亂刮了幾下，土豆的皮就立刻刮了下來(lái)。等我剝好一個(gè)又一個(gè)的土豆時(shí)，突然我發(fā)現(xiàn)我的手變成了棕紅色。猶如原木地板一樣，這時(shí)我把肥皂擦在手上，用力在那個(gè)碎石水泥板上摩擦，終于把它洗干凈了。
開(kāi)始生火了，我用打火機(jī)把干芧草點(diǎn)燃，再把一捆干樹(shù)枝放進(jìn)去，燒了幾分鐘以后，火苗突然猛烈，我看見(jiàn)外婆正把油放入熱鍋里，加上蒜和肉炸一下，再放下土豆，不斷地翻炒，再把糯米和大米混合起來(lái)，放進(jìn)去，加上適量的水，蓋上鍋蓋燒火十多分鐘，熱氣就會(huì)冒出來(lái)，發(fā)出吱吱吱的聲音，這樣就代表熟了，再燜一會(huì)兒就可以出鍋了。
在出鍋前必須灑上一些韭菜，土豆飯還冒出仙氣飄飄的霧氣呢！咬一口，哇，這味道香噴噴的，簡(jiǎn)直猶如山珍海味一樣，吃了一碗還想再吃一碗 ，簡(jiǎn)直是美味至極，雖然這只是一碗普通的土豆飯，但跟別人不一樣的`地方卻是他是用土灶燒的，用那個(gè)柴火燒的自然比電飯煲燒的好吃多啦！
介紹美食作文7
我出生在興化，這里可是有著“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，同樣也是盛產(chǎn)大閘蟹的地方。國(guó)慶節(jié)到了，在這幾天的假期里可真是讓我大飽了口福。中秋節(jié)的這天，媽媽買(mǎi)了幾只大閘蟹回來(lái)給我們吃，才準(zhǔn)備煮呢我饞的口水都快流出來(lái)了，心想：哈，這下我的嘴有福了。
不一會(huì)集鮮、香、味于一身的大閘蟹就端上桌了，熟了的大閘蟹全身都是橘紅色的'，媽媽把它們盛在潔白的盤(pán)子里顏色更是鮮艷，它那橘紅色的外殼里藏著金燦燦的蟹黃和雪白的蟹肉，還有兩只大鉗子和蟹腳都將成為我的盤(pán)中餐，它背上的“笑臉”好像的對(duì)這我笑的。
螃蟹有很多種做法，最簡(jiǎn)單的就是鹽水煮。首先，在鍋中倒入水，然后把清洗干凈的螃蟹放進(jìn)去要趕緊把鍋蓋蓋緊，不然會(huì)爬出來(lái)的，等螃蟹都不動(dòng)了再放調(diào)料，如鹽、生姜、蔥、料酒等，然后就大火煮10分鐘再改小火燜5分鐘，一盤(pán)色香味俱全的大閘蟹就做好了。
我要開(kāi)始品嘗它了，先掰下一只蟹腳把三節(jié)中最大的一節(jié)兩頭咬通了再一吸，一整塊的蟹腳肉便滑入了我的嘴里。吃蟹鉗時(shí)把一半掰下來(lái)再一咬，準(zhǔn)能博個(gè)整的。蟹黃算是整個(gè)螃蟹里的珍品，也是最好吃嘴有營(yíng)養(yǎng)的部分，如果吃一口的話，那真是“此味只因天上有，人間能的幾回嘗��！”但我最喜歡的吃法是把蟹腳和蟹鉗都剝好了放進(jìn)醋碗里最后全部都塞進(jìn)嘴里，那才叫一個(gè)爽呢。
聽(tīng)了我的描述你一定嘴饞心動(dòng)了吧？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
介紹美食作文8
我的家鄉(xiāng)是威海，那兒依山傍水，環(huán)境適宜。其美食他鄉(xiāng)亦有，可唯獨(dú)她做得最好。
她年過(guò)半百，滿頭銀絲。長(zhǎng)滿皺紋的臉上，有著一雙大而有神的眼睛，和一張頗似瑪麗。蓮夢(mèng)露的大嘴。她的手布滿老繭，又粗又黑。那皮膚似乎與肌肉分離，垂了下來(lái)，像是雞的肉冠。可就是這雙手做出來(lái)的美食讓我留戀往返，愛(ài)不釋手。
她在面食方面獨(dú)有研究。知道我總吃饅頭沒(méi)有熱情，就變著花樣地加入作料，包而食之。她烤的花生火燒外酥里滑，香濃的花生碎和甜膩的紅糖稀結(jié)合在一起，簡(jiǎn)直是天衣無(wú)縫，天生一對(duì)啊!不但有甜的，吃膩了，還有咸的`。他創(chuàng)新的把臘腸和肉纏在一起，即將細(xì)條的面如絲瓜蔓一般繞在臘腸上，咋一看就像只體態(tài)臃腫的毛毛蟲(chóng)。一口咬下，咸香的臘腸和香軟的饅頭融在一起，伴著臘腸咬破后油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的蒸糕，把Q彈細(xì)膩的糯米糕和面片一層層疊在一起，蒸出來(lái)甜香撲鼻。糕晶瑩剔透，面白嫩松軟，看得我心花怒放，不禁兇相畢露，吃得不亦樂(lè)乎。
從小到大，我最愛(ài)吃的就是她做的那碗手搟面。歲月的飛逝絲毫不影響她高超的切面技術(shù)一根根面條細(xì)長(zhǎng)均勻。我曾試過(guò)搟那面片，可加過(guò)堿的面就是軟硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁氣喘時(shí)，卻又彈了回去。那面煮好后，再叫上秘制的湯鹵子，紅的蝦仁，綠的小蔥，黃的雞蛋，好似一輪火紅的太陽(yáng)自草原升起，讓我感到暖意濃濃。吃上一口，豈是“美味”二字了得?
她在做這些時(shí)，吃力地一下一下仿佛是把一個(gè)長(zhǎng)輩對(duì)晚輩全部的愛(ài)和期望搟了進(jìn)去。美食雖輕，情重如山!家鄉(xiāng)的美是忘不了，家鄉(xiāng)的她亦忘不了!
介紹美食作文9
南京是一個(gè)歷史悠久的城市，有發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)、秀麗的風(fēng)景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛(ài)的便是南京美食了。
南京的特色美食數(shù)不勝數(shù)。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤(rùn)肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說(shuō)起南京桂花鴨，它可當(dāng)屬南京美食之首了，鴨肉細(xì)嫩、身長(zhǎng)玉立、不肥不瘦。聞上一聞，咸香味中透著一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉咸淡適中、香而不膻，不愧是南京百姓的餐桌首選!
作為一名南京人，我們太有口福了，來(lái)到“桂花鴨專賣(mài)店”親自挑選，一只只豐腴多脂的鴨子整齊地?cái)[放在柜臺(tái)上，撲鼻而來(lái)的香氣沁人心脾，只見(jiàn)店員熟練地操作著，不一會(huì)兒，一只桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的'被碼放在塑料盤(pán)中。
桂花鴨不僅受南京人的喜愛(ài)，我那外地的表姐每次來(lái)南京都要買(mǎi)上幾只帶回老家。當(dāng)然老家親友自是對(duì)桂花鴨贊不絕口!
南京人愛(ài)吃鴨子，針對(duì)鴨子的美食更是琳瑯滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚(yáng)天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬制的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、唇齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!
南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來(lái)南京品嘗我家鄉(xiāng)的美味!
介紹美食作文10
家鄉(xiāng)是一個(gè)近海的海濱城市。其海則屬黃海邊緣，廣袤無(wú)垠。其海鮮自然也就又多又鮮，聞名遐邇。
北方人本就多愛(ài)吃餃子，再加上家鄉(xiāng)海鮮的美味，于是，就多出了一道外地人從未吃過(guò)卻渴慕已久的美食——鲅魚(yú)餃子。
家鄉(xiāng)的鲅魚(yú)餃子一上就能知道其味道是好是壞。一看那面白得反光且又能見(jiàn)陷的一定好吃，而反之，那種面都稀溜溜的一定是廚師手藝的問(wèn)題了。那種面又白又硬的則為上品。咬一口“吱”，就會(huì)流出一股汁來(lái)。嚼一嚼，那面會(huì)和鲅魚(yú)陷融為一體，讓你感受到家鄉(xiāng)特有的鮮、嫩、軟、多汁、潤(rùn)口的鲅魚(yú)餃子。
家鄉(xiāng)的爺爺奶奶叔叔阿姨們一般都會(huì)烙一種叫“花生仁”的餅。其外形為正圓，一般直徑在10到15厘米左右，顏色則黃里透紅，紅里透白，白里又透紅，讓人捉摸不透。每當(dāng)有大人烙好了“花生仁”，小孩子都會(huì)迫不及待地?fù)屔锨叭ィ坪跖掠腥撕退麄儞屢粯�。掰開(kāi)餅的時(shí)候下面早已有一個(gè)“接應(yīng)”的盤(pán)子。這個(gè)盤(pán)子可不是一般的擺設(shè)，因?yàn)榧亦l(xiāng)“花生仁”的汁濃又多，掰時(shí)涌出來(lái)的尤為好吃。盤(pán)子就是為了防止浪費(fèi)這美味。
家鄉(xiāng)的`家下來(lái)這道菜并不算特色，但頗得青少年的認(rèn)可。他就是鍋包肉。家鄉(xiāng)鍋包肉做的時(shí)候會(huì)用面繞一圈再炸。所以出鍋的時(shí)候樣子顯得厚實(shí)，脆，金燦燦的。咬在嘴里更是香脆可口暖人心肺。咽下去后也依然唇留齒香。
家鄉(xiāng)的美食味道好，成本高，可家鄉(xiāng)人卻從不吝嗇。每當(dāng)自己家做了什么好吃的都會(huì)趁熱送給鄰居。這一來(lái)二往，一盤(pán)盤(pán)美食似乎更加深了鄰里的聯(lián)系，使人與人之間更和諧，更無(wú)間隙地相處。
介紹美食作文11
我的家鄉(xiāng)是仙游，仙游是一座美食城，有紅團(tuán)、文旦柚、楓亭糕、雞卷……你們問(wèn)我愛(ài)吃什么？當(dāng)然是海蠣餅嘍！
家鄉(xiāng)海蠣餅樣子可愛(ài)極了。四周是黃色的，薄薄的邊，中間是一個(gè)大半圓形，凸初一一塊一塊誘人的海蠣和包菜，活像一串金色連衣裙的“孕婦”。
家鄉(xiāng)的海蠣餅好極了。你別看它笨笨的，呆頭呆腦的樣子，但是它的味道啊，可以算上是舉世無(wú)雙了！先用雙手盆住，熱乎乎的它，在用嘴輕輕咬一口邊，那口香脆的味道會(huì)讓人深入你的骨髓不瞞你的全身，讓你覺(jué)得熱血沸騰。那一個(gè)個(gè)飽滿、美味的海蠣，讓你垂涎欲滴；那又軟又香的包菜，更是讓你垂涎三尺。
正是因?yàn)橛辛嗣牢兜暮Ｏ狅�，所以，我扔掉了光餅，�?ài)上了海蠣餅。記得有一次，剛回到家鄉(xiāng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的.就飄來(lái)了海蠣餅?zāi)钦T人的香味，頓時(shí)，一路上的筋疲消失了，那我感到渾身上下充滿了活力，我順著香氣找了過(guò)去，原來(lái)是一位老婆婆正在炸海蠣餅?zāi)�！由于肚子太餓，我迫不及待的狼吞虎咽起來(lái)。結(jié)果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平靜下來(lái)，那滋味可真不好受。怪不得媽媽常說(shuō)：“海蠣餅可不能多吃呀，因?yàn)樯俪云纷涛�，多吃傷腸胃嘛！”
我喜歡吃家鄉(xiāng)的海蠣餅，如果你來(lái)我的家鄉(xiāng)，我一定會(huì)熱情地邀請(qǐng)你吃我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——海蠣餅
介紹美食作文12
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái)，天臺(tái)山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹(shù)一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來(lái)就讓我垂涎三尺！
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤(pán)，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸�！要說(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說(shuō)，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷，不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚(yú)干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對(duì)特殊的`鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺(tái)美食，那可真是白跑一趟了。
介紹美食作文13
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來(lái)了，就會(huì)舍不得回去，但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過(guò)，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的`螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開(kāi)，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說(shuō)，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
介紹美食作文14
俗話說(shuō)得好：“民以食為天。”
在游客們游覽桂林山水時(shí)，在人們對(duì)桂林的美麗風(fēng)光感嘆時(shí)，人人都要吃上一碗香噴噴的桂林米粉，才能不枉此行。
桂林米粉的制作特別的講究、復(fù)雜、必須一環(huán)緊扣一環(huán)，不然就前功盡棄了。
桂林米粉是用當(dāng)?shù)氐拇竺啄コ傻�，用泉水洗出的米，白亮香軟。磨出的米粉鮮滑爽口，桂林米粉最重要的秘訣---鹵水，也特別地講究。用八角、沙姜、草果等數(shù)十種調(diào)料精制而成，配好后再用文火熬至三五個(gè)小時(shí)。
人們?cè)诔怨鹆置追矍�，都是被那濃香四溢的鹵水吸引過(guò)來(lái)的。
在吃米粉時(shí)，你們可一定要多品嘗那湯水，那可不是普通的湯水哦。它是用瘦肉、骨頭等肉類熬制而成的。
再摻雜進(jìn)適量之前精心調(diào)配熬制的'鹵水，一鍋湯，要花費(fèi)不菲的價(jià)錢(qián)，可廚師們卻毫不吝嗇。湯水都是濃香四溢，令人垂涎欲滴、百吃不厭，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齒留有余香，令人回味無(wú)窮、食指大動(dòng)！
桂林米粉煮湯水好喝外，還有好吃的配菜，味美的豬肝瘦肉、香香噴噴的牛肉、新鮮的青菜……特別是那牛肉，經(jīng)煮又經(jīng)咬，咬著的牛肉，反復(fù)是在給你的嘴做“按摩”。只要花上幾元錢(qián)，就可買(mǎi)到美味的配菜，果真是物美價(jià)廉啊！
桂林米粉的佐料：紅油、蔥花、花生等，五彩斑斕，給米粉起到了錦上添花的作用。因此受到不少人的青睞，客人絡(luò)繹不絕。
說(shuō)了那么多，你一定食欲大開(kāi)了吧，如果桂林少了桂林米粉，那么桂林就少了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。有機(jī)會(huì)，一定要去桂林去吃那馳名中外的桂林米粉哦！
介紹美食作文15
俗話說(shuō)的好：“民以食為天”，今天我就為大家介紹一種我最愛(ài)的家鄉(xiāng)美味-----廬江小紅頭。
關(guān)于廬江小紅頭還有一個(gè)由來(lái)，且聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。清光緒八年（1882年），朝鮮發(fā)生“壬午兵變”，吳長(zhǎng)慶率部前往平定，將士多為江淮子弟，對(duì)朝鮮一日三餐麥面食很不適應(yīng)，不少人出現(xiàn)食欲不振、體力減退、士氣低落的現(xiàn)象。隨軍廚師陳長(zhǎng)寬在廬江老家做的油糖燒麥基礎(chǔ)上，創(chuàng)制了適合江淮子弟食用的小紅頭，之后就成了慶軍將士的重要干糧。吳長(zhǎng)慶因平定朝鮮“壬午兵變”有功，受到朝廷嘉獎(jiǎng)。為感謝皇室的恩澤，吳長(zhǎng)慶將小紅頭裝簍，每簍22個(gè)，共100簍小紅頭作為貢品獻(xiàn)給慈禧太后和光緒皇帝。太后和皇帝品嘗后，認(rèn)為色香味形俱佳，大為稱贊，遂將“小紅頭”賜給文武大臣。
小紅頭像一座座微型的金字塔，‘‘塔’’頂上還有一點(diǎn)紅色，名字也由此而來(lái)。
小紅頭的做法有點(diǎn)像餃子。先將桂花、青梅、青紅絲、豬肥肉、白砂糖、饅頭末、金桔餅等配料拌在一起，用絞肉機(jī)絞成細(xì)碎均勻的餡料，面粉揉團(tuán)切條摘丁，搟成一個(gè)個(gè)直徑約十厘米的.圓形面條，取適當(dāng)餡料，用面皮包緊，捏成塔形，在頂部點(diǎn)上一點(diǎn)食用紅色素，一定數(shù)量的小紅頭一圈圈擺放在蒸籠中，裝滿一籠入鍋蒸熟，出鍋涼透就可以吃了。
吃法多種多樣，最好的吃法是油炸，油炸出鍋的小紅頭色澤金黃，散發(fā)出一股甜香味，嘗一口，外脆內(nèi)嫩，囗感清爽。
廬江小紅頭美味無(wú)比，到廬江旅游時(shí)千萬(wàn)別忘了嘗一嘗。
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