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學(xué)做飯1
以前我總覺得做飯是一件很容易的事情，也總覺得自己做出來的飯好吃又好看，可以比過爸爸媽媽做的飯菜。我也覺得做飯是隨便放一些食品在一個容器里面然后放各種調(diào)味料使它好吃，煮熟后再放盤子里碗里擺出各種形狀使它好看，或者加一些裝飾品比如香菜，因為香菜氣味清香長的也好看。
但其實我第一次做飯是在八歲的時候那時我剛上一年級，是在一次我媽媽生病了，我大概記得那天早上，媽媽對我說：“媽媽身體非常不舒服，你自己起床煮早飯，”她讓我自己煮燕麥吃，告訴我你先把燕麥倒入小鐵鍋里在加牛奶，在打開小火慢煮，當(dāng)時我在打開小火的時候的一瞬間是要經(jīng)過大火后再調(diào)到小火，我被大苗嚇了一大跳！于是我開始煮，過了一會沸騰了發(fā)出咕嚕咕嚕聲，我連忙去關(guān)掉火，便去拿了一盤子，把煮好的燕麥倒在盤子里涼著，順便欣賞一下我的作品，心里美滋滋吃了我自己煮的早飯，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我認(rèn)為這是輝煌的時刻！
對于做飯，我有點迷茫，因為生活中都會看千種萬種菜品還有飯的種類，有什么蛋炒飯，揚州炒飯，手抓飯，咖喱飯，蓋澆飯……！所以對于學(xué)做飯我想說：“我太難了”！
現(xiàn)在我已經(jīng)四年級了，我目前掌握的最熟練的并且周一到周五我每天都在的就是我每天的早餐撈面，這樣每天早上煮面和撈面我已經(jīng)做了有一年時間了，那么我的早飯煮面和撈面是怎么完成的呢，我下面來訴說一下：“煮面是先放一些水在電鍋里然后打開大火開始等待，等它沸騰之后再放一把面條，不能放多，放多了會因為有水膨脹會很多吃不完，這是一個重點細(xì)節(jié)，然后再等面條煮軟后撈出，撈出來的碗里面條需要掉入點面條湯，這樣吃起來不會覺得干，這是湯面的`做法，而撈面的做法有所不同，首先第一步和煮面方法一樣，先放水煮沸后放一把面條等面條煮軟后撈入碗里，這里就不用倒入面條湯了，然后再面條碗里加入兩種調(diào)味料，一種油一種是鮮醬油，攪拌再攪拌啊，美味就成了”！簡單嗎？你們覺得呢？
以后我打算在家里我能做一日三餐發(fā)飯，做的飯菜好吃又精致可以得到大家贊賞，還能在家里玩拍賣小游戲能賣出錢，賺自己的零花錢，這樣我就零花錢了，可以買我喜歡的漂亮文具了，尤其是掛著塑料掛件的迷你奶茶吸管杯的筆，嘿嘿！想到這里我心里暗暗發(fā)笑！
學(xué)做飯2
過慣了飯來張口的生活，不禁覺得有些乏味。正好暑假休閑在家，于是我打算自己學(xué)著做飯給爸爸媽媽吃。
早上起來吃完早點之后，爸爸媽媽和往常一樣去上班，我則一個人在家里做作業(yè)。等我做完作業(yè)以后已經(jīng)是十一點鐘了，于是我開始學(xué)著做飯。
走進廚房，我在米桶里舀了一杯米，倒入電飯煲，把米洗干凈之后，再往電飯煲里倒入一些清水，剛剛將米淹沒至一個指甲蓋那么深，就可以插上電飯煲煮飯了。
這時我開始做廚房衛(wèi)生。我先用吸塵器把地面上的浮灰打掃干凈，然后開始用拖把拖地，我還用洗潔精把微波爐擦拭得干干凈凈。等我忙活得差不多的時候，香噴噴的米飯已經(jīng)做好了。
飯雖說是做好了，可總不能光吃白飯呀，拿什么做菜呢？平時爸爸媽媽炒菜的時候我又沒有注意看，唉！真是傷腦筋！思來想去我終于想出一個辦法了：有一個菜我會做，那就是媽媽教過我的`炒雞蛋。對，就做炒雞蛋！
說做就做。我從冰箱里拿出四個雞蛋，關(guān)冰箱門的時候“吱溜”一不小心掉了兩個雞蛋在地上，我彎下腰準(zhǔn)備用抹布去擦地，又一腳踩在了摔破的雞蛋上面，結(jié)果摔了一跤，把另外兩個雞蛋也摔破了。我趕緊從地上爬起來，用抹布把剛才弄臟的地方擦干凈，接著又從冰箱里拿出四個雞蛋，把它們打碎以后放在碗里，（這回可得小心點，別再摔破了。）我往碗里撒入一點點鹽，胡椒和味精，然后用筷子把它們攪拌起來。等到雞蛋全部拌勻以后，我就把油鍋燒熱，把雞蛋倒入油鍋。不到兩分鐘，一盤黃澄澄、油閃閃的炒雞蛋就出現(xiàn)在我眼前。
正當(dāng)我把菜往桌子上端的時候，這時門開了，原來是媽媽回來了。媽媽郵我在廚房里，探著頭問我：“小寶，是什么東西這么香��？”我笑著告訴媽媽是我做的炒雞蛋香。媽媽聽了詫異地望著我，嘴巴張得大大的，半天說不出話來，我趁機用筷子挾了一口雞蛋放到她的嘴里。媽媽津津有味地吃著，不住地點頭說好。正在這個時候，爸爸也回來了，他一進門，問也不問一句，就把碗里的雞蛋吃了一半。直到我喊了一聲：“爸爸１他才意猶未盡地擦了擦嘴邊的油，嘴里迸出一句：“今天怎么這么早就開飯了？”我和媽媽聽后，都哈哈大笑。隨后媽媽就告訴了爸爸今天的飯是我做的，爸爸聽生連連夸我是個懂事的好孩子。
我咧開嘴笑了，笑得那么開心。原來能為父母做一件自己力所能及的事情是如此榮耀�。∽约杭葘W(xué)會了生活自理，還可以減輕一點爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，得到他們的夸獎，一舉兩得，何樂而不為呢？
學(xué)做飯3
最近幾天都是我自己在家，所以吃飯有點不大方便，每天都要媽媽回來一趟送飯。今天，媽媽卻意外地告訴我，要我自己做飯。
我們沒有更好的工具交流，就用了QQ讓媽媽對我進行指導(dǎo)，就像遠程遙控一樣。
媽媽推薦給我做的菜是蒜拌茄子。洗菜媽媽都進行指導(dǎo)，就好像我連洗菜和拿菜都不會一樣。但是，下一步加工我卻出了問題：我還從來沒有自己切過菜，媽媽用手比劃著教我，先把茄子從中間橫著對半切開，然后再把他們豎著切成片，然后再是條。按照媽媽的指導(dǎo)，我把茄子橫著切開了之后，再把他們豎起來，順著往下切。但實際上我并沒有仔細(xì)的看過大人們切菜，怕刀切了手，我不敢用菜刀，選擇了水果刀。我用水果刀小心翼翼地切著，厚薄一點也不均勻，不像媽媽切得那么整齊好看。而且茄子的頭和柄我都不知道該怎么解決，好像是不很好熟，就直接把他們丟進了垃圾筐。
轉(zhuǎn)眼間，茄子已經(jīng)被肢解得七零八落，我都不大忍心看了。我換了一把大點的刀，用它來把片切成條。但是我切得有一點淺，有些條都連在了一起，總之，茄子完全是被折磨出來的。
切完茄子，媽媽讓我找鍋，在鍋里添上水，然后把茄子放在屜上，裝進鍋里，蒸茄子。
我不知道該用哪個鍋。我拿起媽媽平時給我煎肉的平底鍋，放到視頻跟前，問媽媽是不是這個，媽媽搖了搖頭。于是我換了一只小平底鍋，是媽媽給我煮麥片的鍋，媽媽又搖了搖頭；于是我又換了蒸米飯的`電飯鍋，媽媽還是搖頭。哎呀，到底用什么鍋？我把家里最大的一個蒸鍋拿給媽媽看，媽媽滿意的點了點頭�？偹闶悄脤α恕�
這下終于好了�？紤]到只有我一個人在家，用天然氣危險，媽媽讓我使用電磁爐。按照媽媽的指導(dǎo)，我選擇了蒸煮按鈕。午飯光吃茄子是不行的，我又把幾塊排骨放到了屜的最上層，這樣還可以順便熱一下。
15分鐘后，我關(guān)了電源。打開鍋蓋，熱氣馬上噴了出來，嚇得我趕緊又蓋上。
一會兒，媽媽回來了，給我?guī)Я讼銍妵姷拿罪垺Ｎ矣盟饽�、生抽和橄欖油拌好茄子，給媽媽吃，自己卻不想嘗嘗。因為我不愛吃茄子。
媽媽感覺很興奮，因為我意外的學(xué)會了做菜。當(dāng)然我自己也挺高興地。這種方式指導(dǎo)著我學(xué)做飯，挺有意思的。
媽媽說，以后找機會，當(dāng)面再教我?guī)讟硬�，這樣就不愁餓著了，媽媽也不用天天往家跑給我做飯了。
學(xué)做飯4
人生有許許多多的第一次，第一次坐車，第一次種樹，第一次表演。在這個暑假，我第一次做了一頓飯。
每當(dāng)我吃到可口的飯菜時，我就暗暗下定決心，要學(xué)會做飯。平時沒有時間學(xué)，就在這個暑假，終于有時間可以學(xué)了。圖片
我決定學(xué)我最喜歡吃的干煸土豆牛肉。媽媽告訴我做這道菜的配料比較多，讓我先做準(zhǔn)備工作。最主要的材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同時，還可以先把牛肉解凍。說起來簡單，可是做起來卻狀況連連。我去皮不僅慢，還很浪費，把土豆都浪費了。媽媽看我做成這樣，便過來指導(dǎo)我，“去皮你可以把它倒著拿，這樣不僅省力，而且不會浪費。”我一試，還真的是這樣，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手無策了，媽媽說可以削厚點，還可以巧妙的改變方向，這樣還不會浪費。切土豆我還是把握了間距，切得還不錯，可是切牛肉就不那么簡單了。牛肉才解凍，有點硬，切不動，要費好大勁才能切開，可這樣容易切到手，我就琢磨，可以只朝一個方向切，對付這種“硬家伙”最好了，雖然時間會用的多一些，但是不容易切到手。如果是來回切就適合那些不太硬的食材，這樣還可以省時間，掌握了技巧，操作起來就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉單獨放在一個盤子里，把土豆放進一個盆里，把盆子用水接滿，也可以不接滿，但是要沒過土豆。
把這些處理完之后，就要準(zhǔn)備配料了，需要的配料有：大蒜，蔥，花椒，辣椒，姜。先剝大蒜，剝了半天我還沒剝完一個，再這樣下去，時間可就不夠了。媽媽交給我一個快速的剝法，用刀把大蒜拍一下，再剝，我照做了，果然這樣快多了，拍過后的大蒜有的甚至不用剝，就已經(jīng)弄好了，我神速的.剝完了大蒜，開始切姜。據(jù)說要把姜切成姜絲，并且要切成多么薄，我切的勉勉強強吧，還是有點厚，沒事，再多做幾回就可以切的薄了，畢竟熟能生巧。蔥要把黃葉掐掉，莖的皮要剝，根也要掐掉，還好不是很難，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行著剪，這盤菜需要的辣椒比較多，要裝滿一個鐵盤底，大概有10根辣椒左右吧。
接下來就可以往鍋里放油了，大概需要2-3大勺，因為是油炸�，F(xiàn)在就可以把土豆撈起來，放入鍋中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黃色的時候，就可以撈起來了，現(xiàn)在加入配料一起炒，要最后放蔥，因為很容易糊。炒完之后，就可以入盤上桌了，這道菜就算做好了。這次飯我吃的格外香。在這次做飯中我體會到了父母做飯的不容易，也明白了堅持就是勝利。
朋友，相信你看了我這篇，一定想親自嘗試一下做飯吧！
學(xué)做飯5
開學(xué)第三天，我放學(xué)回到了家里，早早的做完作業(yè)，認(rèn)真檢查后，交給媽媽簽完字。媽媽說：“你可以去休息一會了，我去做飯。”我說：“媽媽，您上班也辛苦了，今天你教我做飯吧！以后我不但可以幫你掃地擦桌子，還可以幫你和爸爸做飯吃”媽媽聽了后很搞笑的說：“好呀！兒子真是長大了�！卑职致犚姾螅胄虐胍傻貑栁遥骸澳隳軐W(xué)會做飯？吃飯還差不多呢！”我不服氣的說道：“等著瞧吧！今天我讓你嘗嘗兒子的手藝，給你露兩手。”
首先，媽媽讓我從電飯煲里把鍋拿出來，用量米的杯子裝了一杯紫薯和黑米，放進鍋里，仔細(xì)用清水沖洗了好幾遍，然后，把鍋放進電飯煲，加了適量的.熱水，口上蓋子，按了一下煮粥按鈕。媽媽說：“這下可以了，我們?nèi)プ霾税�！�?/p>
我想了又想，做什么菜好呢？我還不會切菜，看到黃瓜的樣子應(yīng)該很好切，那就選它吧！我仔細(xì)洗干凈了兩條黃瓜，還剝幾瓣大蒜。媽媽早已幫我放穩(wěn)了菜板，還拿了菜刀，說：“來吧！你來切。”我右手拿刀，左手捏著黃瓜，嚇得直哆嗦！怎么辦呢？會不會傷到手？想起平常媽媽切菜時的咚咚聲，那么快，那么熟練。我怎么才能學(xué)的跟她一樣呢？這時，媽媽扶著我拿刀的手，說：“拿穩(wěn)，別晃悠。右手切的時候，左手要慢慢向后退，不然就切到手指啦！”媽媽給我做了一個示范，切了四五片黃瓜。我一看，挺容易的，就說：“媽媽，讓我來”媽媽站在旁邊，我小心翼翼地拿著刀，左手壓著黃瓜，右手輕輕的往下一切，哈哈！我切了一片黃瓜。緊接著，我咚咚咚的切了好幾片，雖然有薄有厚的，不均勻，但是，別提我心里有多開心啦！終于成功了。媽媽嚇得目瞪口呆，不停地說：“切慢點兒，切慢點兒，左手王后退……”我是越切越熟練，感覺自己就像超級大廚一樣，不停地忙碌著雙手，不一會兒，兩根黃瓜就被我切完了。我把黃瓜裝進大盤里，然后把大蒜放到碗里，找來搗蒜的小木錘，先把大蒜壓扁，然后快速砸起來，沒多久，蒜泥弄好了，我把它放進了黃瓜里，我拿醋，鹽，香油，還有油潑辣椒。按照媽媽說得方法，用小勺子將這些調(diào)料適量的倒進黃瓜里，然后用勺子均勻的拌起來，我悄悄的嘗了一小塊，嗯！味道真好，不酸不咸。拌好黃瓜后，媽媽告訴我粥也煮好了。
爸爸看著我端上來的涼拌黃瓜還有紫薯米粥，驚訝的說不出話來，盯了半天，才說道：“今天我要吃三碗�！眿寢屧谂赃厴返霉�，別提我心里多高興啦！
學(xué)做飯6
今年暑假，爸爸和媽媽都到地里去澆地去了，家里只剩下我和姐姐。我們看別人家都做飯了，我就和姐姐商量學(xué)做飯。
我們先從冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉，又從碗柜里拿出了糯米和糖，準(zhǔn)備做土豆絲、南瓜餅和一個辣椒炒肉。姐姐負(fù)責(zé)洗菜，我把洗干凈了的土豆刨了皮，先切成片，再將片碼好切成了細(xì)細(xì)的絲，然后把它們放入大碗中用水泡著。接著把冼干凈了的辣椒和南瓜后剁成了碎末，將肉切成了肉丁，分開放在砧板上。
我取了一個大碗，放入糯米粉和南瓜末，加了水，就開始攪拌，攪拌了一會覺得差不多了，就拿起一團準(zhǔn)備做南瓜餅，結(jié)果水放多了，糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了，粘了我一手，怎么辦？對了，加糯米粉，我又開始攪拌，這次可真費力呀，好不容易攪了幾下，又開始捏，這次不流了，不過干干散散的，怎么捏也捏不攏，哎，看來糯米粉又放多了，這次我吸取了教訓(xùn)，只加一點點水，這次攪拌了以后終于捏成了一團，于是我們把它壓扁做成了一個個的南瓜餅。
接下來開始煎南瓜餅。我打著火，倒了點油到鍋里，燒熱后，我把南瓜餅放了一個進去，看著一面煎得黃澄澄的差不多了，又翻過來煎另一面。按這種方法又連續(xù)煎了三塊，煎好了醮上糖，一人兩塊。我嘗了一口，哇噻，又香又甜，爽呆了。我倆一下子就把餅干完了。
開始做辣椒炒肉了。倒油時，手不小心抖重了點，油倒多了，管它呢，先炒了再說。我炒了幾下，見火有點大，放點鹽，就出鍋了。一嘗，天呀，肉嚼不動，辣椒還是生的，油膩膩的`，還咸死了，好難吃呀，我們只好把它放在桌子上，又去做土豆絲。這次我吸取了教訓(xùn)，倒油十分謹(jǐn)慎。我把土豆絲炒了很久很久，盛上來一看，糟了，怎么有些黑的呢？哦，原來有些炒糊了。怎么辦？我們可是好玩偷偷做的，丟到垃圾桶中會被發(fā)現(xiàn)，扔到馬桶里有可能沖不下去。我左思右想，坐在桌子上沉默了半個小時，正在無奈之際，姐姐開口說：“走，我想到了好辦法。廚房垃圾桶里的垃圾多，把垃圾撬起來一點，把菜倒在下面，再用垃圾壓住，再把蓋子蓋好，不就天衣無縫了？我負(fù)責(zé)清理衛(wèi)生和洗碗，你去處理，快點！”于是我們手忙腳亂地干起來。剛搞完，還沒坐下來，媽媽就回來了，我們嚇得冷汗直冒，不敢出聲。做飯時，媽媽還是發(fā)現(xiàn)冰箱里少了東西，狠狠罵了我們一頓。
看來，無論做什么，要做好都不是那么容易的，要認(rèn)真才行。
學(xué)做飯7
我的媽媽廚藝非凡，簡單的食材，經(jīng)她魔術(shù)般的雙手，就能做出一道美味佳肴，而我就自然而然得成為一名小吃貨。天天吃著媽媽做的美食，我也想學(xué)一手，學(xué)什么好呢？那就我最愛的蛋炒飯吧。
周末的午后，天氣格外晴朗，我抑制不住內(nèi)心的激動，我要親手炒蛋炒飯啦。開始之前，我按照媽媽的要求做好準(zhǔn)備工作：金黃的色拉油、香碰碰的白米飯、橙色的胡蘿卜、翠綠的青豆、方方正正的香干、雪白的海鹽、小巧玲瓏的蔥花、橢圓的土雞蛋。一進廚房，我就迫不及待地打開煤氣灶，不料媽媽一把拉住我，說：“貝貝，做任何事情都要有先后順序，胡蘿卜和香干你打算整個炒了嗎？”我摸了摸腦袋瓜，“呵呵”一笑，連忙跑到砧板前，小心翼翼地從架子上取下菜刀，把香干放在砧板上，橫一刀，豎一刀，方方正正的香干變成了一堆小巧的`豆腐干丁；“咚咚咚”，胡蘿卜在我的倒下瞬間變成了小小的“橙色方塊”，還差毛豆，我抓了一把，撥開皮，這些“綠珍珠”一顆顆奔了出來和“橙方塊”、“豆腐丁”一起落進了盤子里。接著，我拿出兩個土雞蛋，在碗沿上不輕不重地一敲，蛋殼剛好裂開一條縫，我把大拇指嵌進殼中，輕輕一掰，雞蛋“咕�！币宦暳鬟M碗內(nèi)，我拿起筷子輕輕攪拌，把蛋黃和蛋清和勻，一切準(zhǔn)備就緒。
這下，我終于可以打開煤氣灶啦！我扭轉(zhuǎn)開關(guān)，“叮叮�！�，煤氣灶敲響了“上班鈴”，可愛的小火苗跳了起來，頂著鐵鍋。媽媽在一旁下達“指令”，我準(zhǔn)確無誤操作著。我拿起油壺，沿著鍋邊倒了一圈，金黃的色拉油在火苗的簇?fù)硐侣郎�，媽媽用手試了試油溫，說：“可以了，放米飯吧。”我感受到看鍋內(nèi)滾燙的油溫，拿著米飯的左手畏畏縮縮不敢靠近鐵鍋，媽媽說：“別怕，動作要快，幅度要小�！蔽乙痪o張，米飯“咚”地一下落進鍋內(nèi)，油一下子濺到了我手上，我“哇”地叫了起來，丟下鍋鏟，跑到媽媽身后，說：“媽媽，太危險了，我不炒了！”媽媽立馬拿來蘆薈膏涂在被油濺到的地方，說：“貝貝，你是個男子漢，不應(yīng)該遇到困難就退縮，我們戴上袖套就好。”我骨氣勇氣，走到鍋旁，拿起鍋鏟開始翻炒米飯，接著把配料一起放進鍋內(nèi)翻炒，左右輕輕來回推動鐵鍋，媽媽說這這樣食材就不會黏在一起，我微微地感覺到緊繃的肱二頭肌，這是力量的象征，哈哈！媽媽提醒我可以放蛋液了，我拿起裝蛋液的碗，把蛋液倒進鍋里，蛋液在高溫下慢慢凝固，米飯漸漸披上了金黃的外衣，最后，我學(xué)著媽媽平時做菜的樣子，天女散花般地灑了一些鹽和蔥花，色香味俱全的蛋炒蛋出鍋了。
我和媽媽一起品嘗這美味的蛋炒飯，媽媽邊吃邊夸：太好吃了，不愧是我的兒子，哈哈哈……”我細(xì)細(xì)品嘗，我嘗到了汗水的美味，看到到了努力的金黃，感受到了勞動的快樂！
學(xué)做飯8
每次看到媽媽做飯，做得那么可口，我就忍不住也想要動手。
這次，在我的懇求下，媽媽欣然同意。首先呢，先認(rèn)識做飯設(shè)備，也就是鍋碗瓢盆了，這些東西真不少，看來，做飯也沒那么簡單。
做飯得從洗米開始，洗完一次，我就覺得大功告成了，心里暗自竊喜，準(zhǔn)備開煮了，旁邊的媽媽叫道：“等一下，還要再洗洗�！毖剑�要洗，我看著潔白的大米，沒啥問題呀，為何？媽媽自有媽媽的道理，都是些什么多洗就放心些的話，好吧照做，沙沙幾下，飯算是煮上了。
下道工序自然就是洗菜和切菜了，自認(rèn)為超簡單，洗了也切了，那么下來要開始炒菜了，鍋熱了，我直接把菜倒入鍋中，媽媽急了：“不對，要先放油哦！”我慌了，怎么辦？關(guān)火，把菜倒出來。放油時，我手舉油瓶，身子卻向退，急忙地倒下油，下一秒，我蹦了起來，逃出廚房，媽媽無奈地笑著說：“不用怕，沒水，油不會濺出來呢！”我還是沒那么放心，小心翼翼地走進廚房，感覺還有點風(fēng)險，小心地把菜倒入鍋中，開始炒，幾分鐘菜出鍋了，賣相看著還不錯，快快叫來媽媽品嘗，期待又緊張地盯著媽媽，媽媽吃一根后說：“嗯，感覺不對勁呀，少了點什么？我一臉不解，少了什么？
“你沒放鹽吧，一點味道都沒有呢？”媽媽笑著說道。
我一拍腦門，哎呀，怎么忘記放鹽了，好吧，我把菜又重新放入鍋中，這一回，菜已經(jīng)沒樣了，面貌被我摧殘了，還好味道不錯。
此時的我，已經(jīng)滿頭大汗，媽媽說讓我再去煎個雞蛋，也行，這個不難。從冰箱拿出兩個雞蛋，高高舉起，再用力一砸，雞蛋碎了，蛋液流了出來，蛋黃也散落在地上了，我手忙腳亂地想撿起地上的雞蛋，這滑滑的東西，怎么可能呢！真是急人。只能重新拿來倆，有了上次的.教訓(xùn)，這次順利多了，直接打入鍋里開煎，聽著鍋里滋滋的聲音，有那么點點成就感，心里在笑，就那么一會，一陣燒焦味傳入鼻子，我大吃一驚，呀！我的雞蛋，才想起來煎雞蛋要及時給雞蛋翻面，快快地翻過來，還是晚了，非�？上�，完全焦得不能吃了，我無奈地看著這個“黑東西”，一臉失落，這時媽媽進來安慰我，小心靈暖暖的，我重新振作起來，再煎。
這次，蛋黃十分漂亮，雞蛋也很完整，讓人忍不住就想吃一口。我開心地端上菜品，讓家人品嘗，家人邊吃邊夸我，就連妹妹這個挑食蟲，都把雞蛋吃得干干凈凈。
有付出就有收獲，初學(xué)做飯，有尷尬，有波折，更有樂趣。
學(xué)做飯9
同學(xué)們，你們有沒有向往過做飯呢？今天我就要自己做一回飯了，你猜我會做成什么樣呢？
今天中午就該我大顯身手了。我先拿出我的做菜寶料：肉和蒜苔，幸好我有先見之明把材料先拿了出來，我先開始切肉了，我右手拿起了菜刀，左手顫抖著扶著肉，我心里非常害怕，怕切了我的肉呀，我心里忐忑不安：我到底該怎么辦呀，我不做飯了？不行。做？可是我又害怕。這該怎么辦呀？兩種想法在我的大腦里不停的做著思想斗爭。我身上都起了雞皮疙瘩了，這可怎么辦呀。最終“做”的念頭占了上風(fēng)，我一使勁刀就下去了，“啪”的一聲，肉被切下來了一片，我現(xiàn)在才發(fā)覺，原來切肉也不是這么可怕。
該切菜了，有了切肉的教訓(xùn)我不怕拿刀了，“咔咔咔”蒜苔就我切好了，這時媽媽走了過來看了看我切的蒜苔，我驕傲的說：“怎么樣，切的怎么樣？”我本以為媽媽會夸獎我的，誰知媽媽陰著臉說：“你就把頭結(jié)扔了，沒把根扔了�！睂Π�，我都忘了，蒜苔不僅要把頭扔了，還要扔根呢，我趕忙把有根的挑了出來，把根切了扔掉了，我又把聰切了幾片，又剝了幾瓣蒜，這才把材料弄好了。
開始炒菜了，我先把鍋洗了一遍，又打開了火，可是我不知道要開幾檔的火，最終問了媽媽才知道，要開二檔火，過了一會兒，鍋熱了就該倒油了，金黃色的液體流進了鍋里，之后，這我才把肉和蔥，蒜扔進了鍋里，扔的時候小心翼翼，生怕油濺到我身上，我一手擋著臉一手來下鍋，生怕油濺到我英俊的臉上，“嘩”的`一聲，肉、蔥、蒜全都進了鍋，其中有幾點油差點就濺到我身上，嚇得我驚慌失措。
又過了一會兒該下菜了，這次我為了防濺到戴了一個“防濺面具”，嘿嘿，這次就濺不到我了�？墒恰胺罏R面具”不太管用，還是濺到了我的手上一滴油，燙的我用涼水沖了兩百遍才不痛了。
又該開始攪拌了，媽媽告訴我要上下攪拌，我學(xué)著媽媽的樣子開始攪拌，果然攪拌成功了。媽媽又給我放了一點醋和一點鹽，又上下攪拌了一會兒，我又拿起了醬油瓶子，該放醬油了，我的手一哆嗦，醬油放多了，我不知所措，我急的像熱鍋上的螞蟻，這可怎么辦呀？難道菜就這樣泡湯了？我靈機一動，想了個辦法，我可以多放些菜呀！這樣我就不在驚慌，胸有成竹了。菜全部都下鍋了，它們像綠色的海洋，看著讓人心情舒暢，我看著我下鍋的菜，立刻就忘了剛剛的燙傷了。
我終于做完了我的美味蒜苔。做完菜后，我已經(jīng)大汗淋漓，熱的不成樣子了。
看著我的蒜苔，心里甜甜的，這畢竟是我第一次做的一盤菜呀！
這次的活動讓我體驗到了媽媽的辛苦。我發(fā)誓，一定不在挑食，我要用實際行動來讓媽媽做飯輕松一些。
學(xué)做飯10
很久沒做過飯了，一些烹飪的方法也在我的腦海里漸漸淡忘了，于是，趁媽媽做飯時，我悄悄地站在一旁，偷偷地學(xué)起來。媽媽今天要做的菜是雞雜炒菜，不是很難。但我還是想再回憶一下這道菜的做法，免得以后都讀初中了，還是只“米蟲”。
不一會兒，電磁爐上的鍋底熱了，媽媽把切好的木耳與生姜倒進去，鍋里便立馬響起了“磁磁磁”聲音。我不禁有些疑惑：媽媽怎么沒倒油?而且為什么是先炒菜，而不是先炒雞雜呢?我以前就是這樣做的'啊!難道是媽媽忘了?肯定是。于是，我忙給媽媽提醒道：“媽媽，還沒放油呢，而且雞雜也還沒炒呢�！眿寢屴D(zhuǎn)身看了我一眼，似乎早就知道我在身后一般，一點兒也不驚訝地說：“這樣雞雜才比較嫩，比較好吃�！蔽尹c點頭，可是媽媽還沒告訴我為什么不放油呢，正準(zhǔn)備想問，卻見媽媽一本正經(jīng)地用鏟子翻著鍋里的菜，于是我便閉上了嘴巴。
不一會兒，鍋里的菜已經(jīng)五分熟了，這時媽媽忙把電磁爐給關(guān)上，這一舉動更加讓我吃驚了：這菜不是還沒好嗎?為什么要把它關(guān)上呢?“碗�！眿寢寣ξ抑笓]道。拿碗干什么?難道這菜就可以出爐了?雖然很是不解媽媽這一做法，但我還是乖乖地把碗遞給了她。沒想到，媽媽還真把那半生不熟的菜給舀進了碗里。這……吃了會不會拉肚子啊?我有些害怕了，可媽媽做這道菜肯定有她的理由，于是我端起碗朝餐桌那兒走去。剛走出廚房的門，就聽見媽媽用幾乎成憤怒的語氣說：“你端什么端，我還要炒菜呢，你到底還想不想吃雞雜炒菜了?”啊?這還要拿來做菜的啊?搞了一個“大烏龍”的我，忙尷尬地把菜放回原地，然后規(guī)規(guī)矩矩地站在一旁學(xué)習(xí)。
鍋底再次熱了，媽媽倒了點兒油進去，不一會兒油也開了。媽媽又把拌了豆粉雞雜也倒進鍋里，鏟了幾下，到了雞雜四、五分熟的時候，菜也被放進了鍋里。最后媽媽才放配料：豆瓣醬、豆油、紅油、糖、味精。再鏟幾下，這時，雞雜熟了，菜也熟了，媽媽立刻關(guān)上開關(guān)，把已成紅色的的菜倒進盤子里，‘雞雜炒菜’這才真正出爐了。我忙端起香噴噴的炒菜往餐桌那兒走去，一路上，菜香撲鼻，引得我口水直流三千尺。終于開飯了，我忙嘗了嘗味道，雞雜很嫩，菜也很脆，果然比我做的好吃一百倍!
原本以為，烹飪嘛，就是隨便炒兩下，熟了便端上鍋開吃的，沒想到還得講究方法，不能像我那樣亂做，不然味道就不會那么理想了!
學(xué)做飯11
今年暑假，在奶奶家，我學(xué)會了一門本領(lǐng)——做飯。那天，奶奶出門串親戚，本想帶我同去，我婉拒了，因為我還要追黑貓警長呢。
看完黑貓警長，我才后知后覺的餓，餓得都前胸貼后背了。奈何自己不會做飯，只好眼巴巴的望著門口，盼望著奶奶回來。下午一點半，奶奶仍然沒回來，我餓的受不了了，決定自己親自下廚。
我笨手笨腳的淘米，按煮飯。可是菜咋辦？腦海中想象媽媽做菜時的情景，我似懂非懂的點了點頭，決定炒菜。我躡手躡腳的從冰箱里拿出一捆新鮮的青菜，青菜綠油油的，蒼翠欲滴。開火把鍋里殘留的水滴燒干，再放油，放青菜，翻炒幾下，不一會，一道菜上桌了。好動的我跑出家門，和農(nóng)村的小伙伴玩耍，深奧的對7、8歲的小朋友們說：“咳咳，小妹妹，小弟弟們，姐姐會做飯了，待會你們記得來我家嘗嘗我的手藝�！彼麄兟犞�，銅鈴般的'大眼睛盯著我，激動的連連點頭。我高傲極了，回到家后，聞到一股糊味。心里暗道不好！像離弦的箭一般，飛快地跑進廚房。打開電飯鍋的蓋子，一看，愣了幾秒。只見鍋里的飯就像黑炭一樣，難以下咽，簡直就是黑暗料理！怎么辦怎么辦，我猶如一只熱鍋上的螞蟻，拿不定主意。要知道我剛剛可是和小伙伴們夸下�？诹四�，再說了，丟臉是小事，奶奶發(fā)現(xiàn)是大事�。∽詈�，在我的一番心理掙扎之下，我決定吃了這黑暗料理。黑暗料理飯點綴這綠油油的青菜，令我更加難以下咽。
最后我硬生生的吃下了這頓令我永生難忘的飯，奶奶回來后，發(fā)現(xiàn)了，哈哈大笑，我嬌羞的低著頭，讓奶奶別笑，于是，這場鬧劇就此落幕。
都說有一必有二，一次，老當(dāng)益壯的奶奶生病了。爸爸媽媽又不在家，于是我當(dāng)起了奶奶的護花使者。奶奶本想下館子，不愿讓我做飯，畢竟我做飯是有過前例的。我軟磨硬泡的懇求奶奶，一本正經(jīng)的說：“奶奶啊，外面的食物，干不干凈都不一定呢，您還是讓我大展身手吧�！焙俸�，憑著我這三寸不爛之舌，奶奶無可奈克的同意了。再次做飯，我十分熟練。聽說生病時吃點清淡的好，我決定做個小米粥。說做就做，重復(fù)著上次做飯的步驟，這次，我十分用心，一動不動的盯著電飯煲。整個過程，奶奶一臉質(zhì)疑的盯著我，半信半疑。不一會兒，煮好了，我盛了兩碗粥，端到桌子前。洗了兩個勺子，我便拿著一碗粥進入奶奶的房間�？匆娢沂稚系闹�，奶奶半信半疑的眼光變得欣慰無比。我伺候著奶奶吃飯，一勺一勺的喂著。
奶奶打趣道：“呵呵，我們家的小公主也會照顧人了呀？莫非太陽打西邊出來了啊。”聽著奶奶這話，我耳根子泛紅起來，害羞的說：“奶奶，您老人家就別打趣孫女我了�！蹦棠绦α诵�，繼續(xù)喝粥……
怎么樣，你們佩服我吧，大家想不想嘗嘗我的手藝呢？機不可失失不再來哦。
學(xué)做飯12
當(dāng)我聽到在即將到來的社會實踐中，我們要做飯的消息時，我仿佛瞬間被雷劈中了大動脈，癱倒在地上。
我扇了自己一巴掌——這不是幻覺！
俗話說得好：“臨陣磨槍，不快也光。”
雖然我不是個“上得學(xué)堂，下得廚房”的好男人，但我相信——只要我下定決心好好學(xué)做飯，做個“番茄炒雞蛋”絕對不是夢想！
我晃著肩膀走進客廳，大吼一聲：“我要學(xué)做飯！”姥爺聽到我說的話，身體猛地一震，眼鏡從他的鼻梁上跌落下來。
就從我的夢想——番茄炒雞蛋開始吧！
可憐的西紅柿瞥見我虎視眈眈的樣子，不由得嚇紅了臉�？晌以跄軐⒛惴胚^？嘗嘗我雙菜刀的厲害！
呀——我聽見整個案板在顫動，不對，是整間屋子都在發(fā)抖。
番茄切完了，雞蛋寶寶，上！我將雞蛋往桌子上一磕，還沒等我回過神來，淘氣的蛋黃已經(jīng)溜出殼兒跑到桌面上！
“亡羊補牢，為時不晚”，我趕緊拿碗接在桌子沿，用手一撥，蛋黃寶寶還是沒能逃脫我的魔掌，哈哈哈哈！
接下來炒雞蛋，我望著閥門，卻遲遲不敢扳動，仿佛只要我一扳動，整個地球就會爆炸似的。
一旁的姥姥沖上前來，像救火隊員一樣，輕輕地擰了下閥門，火點著了，萬幸，地球沒爆炸！
一波未平，一波又起。在倒完油之后，我卻不敢把碗中的蛋糊倒進鍋里了。
“倒進去會燙著我的手嗎？”我問姥姥�！安粫！崩牙研χ稹�
我緩緩地將碗靠近鍋口，可又收了回來，“呃，會燙著嗎？”“不會的！”這次回答利索多了。
我將背部向后傾，一點一點地向前推送裝著蛋糊的碗，索性閉上了眼睛。啊，我這帥氣的容顏啊，可不能被濺出來的熱油毀了！
……
貌似并沒有什么問題，淘氣的`雞蛋寶寶被熱油這個嚴(yán)厲的“老師”馴服的妥帖極了。
我一遍遍撫摸著自己的前胸，深深地呼出口氣。
炒完后要舉鍋把雞蛋倒進盤里，但面對這個沉重的大鐵家伙，我可犯難了。我使盡吃奶的力氣，狠勁地舉起鍋，再完成一個超高難度動作——倒雞蛋。
打個形象的比喻，這就相當(dāng)于你要把珠穆朗瑪峰舉起，再翻倒過來。媽呀！這可老難為我了。
調(diào)皮的雞蛋一出鍋，又不聽話了，有的從鍋里蹦出來，在桌子上“活蹦亂跳”；有的干脆睡死在桌子上；
更有甚者，直接來個自由落體，在空中轉(zhuǎn)個360度后撲在地上。總之，幾乎沒有落在盤子里的。
一旁的姥姥，可能實在看不下去了，將鍋從我手中奪過去，繼續(xù)完成我的“遺業(yè)”，還嘟囔著：“這可比學(xué)習(xí)簡單多了�！�
此時，我想起了孫中山先生說過的一句話：革命尚未成功，同志仍需努力！
學(xué)做飯13
中午放學(xué)回家，爸爸媽媽都因為工作繁忙不能回家。我心想：平常都是媽媽做飯，今天媽媽不在家，怎么吃飯呢？我左思右想，突然，我想起媽媽曾經(jīng)教我做過西紅柿雞蛋面。于是，我決定親自做碗西紅柿雞蛋面。
我拿出西紅柿、雞蛋和掛面。先拿出一個小碗準(zhǔn)備打雞蛋，打雞蛋時，我總是不敢用力，生怕把雞蛋打碎了，輕輕一磕后，我使勁一掰，結(jié)果雞蛋掉在了地上，哎，平�？磱寢屪鲆灿X得挺簡單的，現(xiàn)在才知道原來這么難；然后我把西紅柿洗干凈，準(zhǔn)備把它切成小塊，可是，我剛把刀放到它上面，它就滾跑了，于是，我小心翼翼地，生怕切著手，我學(xué)著媽媽的樣子，先把西紅柿從中間切開，然后再把它切成塊；倒油時，我不知道該倒多少，一點一點地往鍋里倒，當(dāng)我覺得油熟了的時候，就把雞蛋倒進鍋里炸，由于我倒得太猛，油四處亂濺，我嚇得直往后退；然后我把西紅柿放進去炒了幾翻，加了些水；等水開了以后，我把面放進去，學(xué)著媽媽煮面的`樣子 拿著筷子攪來攪去。
我嘗了嘗面熟后，就迫不及待地把面盛到碗里，我津津有味地吃著，盡管味道不如媽媽做的香，但是，我吃起來還感覺蠻香的，畢竟這是自己親手做的 。
今天我第一次嘗試著做了西紅柿雞蛋面，心里美滋滋的。同時，我也明白了：任何事情只有親自實踐了才知道它的難易程度，另外，我越來越大了，應(yīng)該學(xué)會生活自理，減輕父母的負(fù)擔(dān)。上，哎，平常看媽媽做也覺得挺簡單的，現(xiàn)在才知道原來這么難；然后我把西紅柿洗干凈，準(zhǔn)備把它切成小塊，可是，我剛把刀放到它上面，它就滾跑了，于是，我小心翼翼地，生怕切著手，我學(xué)著媽媽的樣子，先把西紅柿從中間切開，然后再把它切成塊；倒油時，我不知道該倒多少，一點一點地往鍋里倒，當(dāng)我覺得油熟了的時候，就把雞蛋倒進鍋里炸，由于我倒得太猛，油四處亂濺，我嚇得直往后退；然后我把西紅柿放進去炒了幾翻，加了些水；等水開了以后，我把面放進去，學(xué)著媽媽煮面的樣子 拿著筷子攪來攪去。
我嘗了嘗面熟后，就迫不及待地把面盛到碗里，我津津有味地吃著，盡管味道不如媽媽做的香，但是，我吃起來還感覺蠻香的，畢竟這是自己親手做的 。
今天我第一次嘗試著做了西紅柿雞蛋面，心里美滋滋的。同時，我也明白了：任何事情只有親自實踐了才知道它的難易程度，另外，我越來越大了，應(yīng)該學(xué)會生活自理，減輕父母的負(fù)擔(dān)。
學(xué)做飯14
我以前認(rèn)為做飯很容易，只要把生米放進微波爐烤熱了就成熟米飯了。直到昨天我才明白做飯遠不像我想的那樣簡單。
昨天，我當(dāng)了一天的家。因為爸爸媽媽去上班，姥姥姥爺又去串門了，家里只有我一個人寫作業(yè)。當(dāng)然，媽媽早就給我留好了菜譜，比如說：幾點寫作業(yè)呀，怎么做的呀之類的。
到了11:30了，我看了看菜譜，到做午飯的時間了，這次要炒米飯。就飛快地行動起來了。
我先從冰箱的最上層里拿出打好的生雞蛋、火腿腸、生蔥、胡蘿卜、青椒和媽媽為我準(zhǔn)備好了的熟米飯。然后，我就還是把這些菜和肉都切成丁丁狀。我心想：不就是切菜嘛，小意思，小意思�？墒牵瑳]想到切胡蘿卜的`時候，那個淘氣鬼滾動著身軀就是不讓我下手，我急得汗都冒出來了，連忙去找菜譜看媽媽給沒給我留妙方。哦！謝天謝地，媽媽給我留了。我自言自語道。隨后又立馬干起活來。我好不容易把胡蘿卜切成兩半，余下的就好切了，只要把一面摳在菜板上，淘氣鬼就只能乖乖地聽我指揮了。一切準(zhǔn)備就緒就可以下鍋炒了。
我把油倒進鍋加熱，菜譜上寫得等到油冒泡了后就可以放入切好的菜丁丁、肉和打生雞蛋了，但是問題又來了：到底是冒一兩個泡就放菜呢？還是冒很多泡才能放菜？這回媽媽可沒告訴我‘怎么辦’呀。算了，以防萬一，選擇第二種方式吧。再放肉的時候，鍋里的油一下子跳到了我的手背上，我疼得齜牙咧嘴，卻也不敢停手，因為怕炒糊了。我炒著炒著就覺得有胳膊又酸又麻只好轉(zhuǎn)用左手，雖然左手有點不聽使喚，但也沒辦法，只能等右手恢復(fù)了再說。這是我第一次做飯，心里無比的緊張，也不知道火關(guān)小一點。就樣在緊張中，我終于把炒米飯做好了。
通過這次做飯我也編了一首詩：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知做飯人，那是累得譜。
學(xué)做飯15
“人是鐵，飯是鋼一頓不吃餓得慌。”這是民間俗語，但還真是道出了一個真理。是呀，這星期爸媽出差，我得先學(xué)做飯！不然的話，真餓得慌了。
今天中午媽媽教我做飯，下午我可就要自個兒做了！你瞧，媽媽架好鍋，拎起油瓶往鍋里倒油。別說媽媽這會兒還真有點手頭的威風(fēng)，媽媽在調(diào)雞蛋了，一雙筷子在碗里不停地攪動，蛋漿就像一朵花一樣綻放。只見媽媽放下筷子，把蛋漿往鍋里那么一倒，鍋中就出現(xiàn)了一座金色的島嶼，象豐收的秧田一般。媽媽把蛋餅攪了攪，一下子蛋餅就四分五裂了。媽媽把切好的番茄扔進鍋里。紅色和黃色立即勾勒出了一幅秋天紅葉滿樹梢的勝境。番茄是滿山的'楓葉，雞蛋是落在地上銀杏樹的枯葉。紅黃色的樹葉錯落有致，玲瓏精致，簡直無法用語言來描繪這美好的一切。當(dāng)番茄被盛進一個乳白色的盤子里，好看極了！頓時，我覺得為這道菜起名的人真無能，這么美的菜怎么不叫“滿山秋色”呢？那多有思議�。∥蚁�，下午我做的菜能配上詩一般的名字嗎？
時間過得很快，下午馬上就要吃飯了。我要做飯了。我舀了一碗米，煮在鍋里。又洗了兩個又圓又大的土豆把它們也煮在鍋里。拿了兩個雞蛋調(diào)成蛋漿，筷子在我的手中，在碗里旋轉(zhuǎn)，有點游樂園旋轉(zhuǎn)椅的感覺。蛋已經(jīng)調(diào)處泡了，我就開始切番茄。我的刀法可不像媽媽那么高超，汁水弄得我一手都是，番茄也切得東倒西歪。正當(dāng)我忙得手忙腳亂時，鍋里得水干了，我急忙加水，可加水時我有把水瓶弄得滿是番茄汁。因而還得加強事后處理。炒菜鍋里得油炸開了鍋，直冒泡。我笨手笨腳地把一碗蛋漿倒進鍋里。蛋漿地四周立即鑲上了一個金色邊框。還沒成型地蛋漿在金邊框里蕩漾，像一個金色地池塘。我又小心翼翼地把番茄趕了進去。然后拿起大鐵勺，攪來攪去。那時真是全神貫注，目不轉(zhuǎn)睛，專心致志�。】山Y(jié)果蛋是蛋，番茄是番茄，不像媽媽做的，還有鮮美的汁水。土豆也煮好了，可當(dāng)我把它們盛進盤里的時候，手卻在抖。不知是因為盤子太重，還是怕土豆?jié)L出來燙著自個兒。我添了三腕飯放在桌上，熱氣騰騰的飯菜，把餐桌弄得煙霧裊繞。外婆回來了，讓她嘗一嘗才知道是不是美味佳肴。
外婆看見可一桌子的飯菜很是奇怪，臉上的掛滿疑惑。直到我說：“外婆，嘗嘗我做的飯菜吧！”外婆臉上的風(fēng)波才算平息，只泛著少許漣漪。外婆做了幾十年的飯了，第一次品嘗我做的飯菜時，還真有點受寵若驚，不知從哪里入手。外婆操起筷子，往碗里一挖，送進嘴里，臉上毫無表情，看來飯是勉強過關(guān)了。再夾一口番茄炒蛋，剛放到嘴里就夸我：“巴掌心煎蛋！”雖然很模糊，但我還是聽出來了，畢竟是表揚嘛。
你們覺得我炒的番茄雞蛋怎么樣？
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