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在平平淡淡的日常中，許多人都寫過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的寫美食的作文，歡迎大家分享。
寫美食的作文1
土豆和肉搭配在一起，它們認(rèn)第二，可沒人敢認(rèn)第一。
土豆燉肉的做法也很簡(jiǎn)單：把土豆和肉切成大小相近的小塊，鍋里放油把肉和調(diào)料先翻炒，再跟土豆一起燉十來分鐘。土豆燉肉這道菜剛端上桌來，就吸引了我的眼球：土豆燉肉上方充滿了香噴噴的熱氣�？�！那金黃金黃的土豆，切得四四方方，一看就給人很舒服的感覺，聞著也有一股淡淡的香味。還有那灰里帶點(diǎn)紅的肉塊，看起來就很可口。那香氣撲鼻的湯汁，十分誘人。我迫不及待想吃一口了……
嗯——
我嘗了一口，豎起了大拇指。實(shí)在是太美味了，軟軟的土豆滑滑的，我的舌頭卷起了土豆，又到喉嚨，胃。直到我的全身充滿了土豆的香氣，走到哪里都帶著一股香味。再吃一口肉，QQ彈彈的，又不失嚼勁，十分美味。我用勺子嘗了一口湯汁。哇！湯汁咸咸的'，很有味道，又有一股西紅柿的味道。湯汁暴風(fēng)驟雨般占領(lǐng)了我的味覺。頓時(shí)，我仿佛完全置身于另一個(gè)世界。此時(shí)，我神清氣爽，心曠神怡。與其說土豆燉肉是一道菜，倒不如說它是一幅畫，一幅美麗的畫。畫中有菜，菜中有畫。
土豆牛肉真是美食中的頂級(jí)山珍海味了！
寫美食的作文2
我的家在蘭州，這里的美食不計(jì)其數(shù)。有美味的牛肉面；有可口的灰豆子；還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城，但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了！
蘭州人吃牛肉面都吃上了癮，不論大人，還是小孩，都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷，隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過牛肉面館，都直流口水，而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去，媽媽在后面緊跟著。進(jìn)了牛肉面館后，媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看，拉面師傅可以拉出好多種面，比如：毛細(xì)、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細(xì)、三細(xì)等各種各樣的款式，而我最愛的就是那毛細(xì)了！
等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候，我看到那紅紅的'辣椒油，清清的湯，湯上面飄著嫩綠的香菜和蒜苗，還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面，不一會(huì)兒我就狼吞虎咽地吃完了。
聽媽媽說：“相傳，牛肉面是清朝一個(gè)叫馬保子的xxx廚師所創(chuàng)制的面食，后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致，吃得名揚(yáng)天下”。聽了媽媽的話我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。
聽了我的介紹，恐怕你已經(jīng)直流口水了吧？那就快來我的家鄉(xiāng)吧！我在家鄉(xiāng)等著你哦！
寫美食的作文3
家在績(jī)溪縣，有各種美味小吃。其中最受人們喜愛的就是撻馃了。
撻馃分為兩大類：一種是咸的，還有一種是甜的。咸的又有各種各樣的餡：蘿卜絲的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，沒有做不到的。其中香椿撻馃是績(jī)溪最有名的，只要是吃過香椿撻馃的人，都會(huì)對(duì)它贊不絕口。
香椿撻馃里面放了一些辣椒，吃上去有點(diǎn)辣，有點(diǎn)咸，但卻又有一種非常美味的味道，讓人覺得滿嘴香味，回味無窮。
甜味的撻馃比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去，覺得皮粘粘的，卻從不粘牙。里面的餡是芝麻加肉，透出一些裹著肉香的甜味，那一口下去讓你有一種說不出的美味，使你百嘗不厭。
但是，我最愛的卻是腌菜味的'撻馃。它雖沒有甜味的甜，也沒有香椿的香，它吃上去有點(diǎn)酸，有點(diǎn)辣，皮卻又薄又脆，里面的肉在烤鍋中烤的油往外冒，香脆可口，滿嘴生津，那種美味在你的舌尖不停地流動(dòng)著……
當(dāng)然，撻馃可不止這幾種，還有更多美味的，如果你有機(jī)會(huì)來我們績(jī)溪，可一定要品嘗一下��！
寫美食的作文4
身為一名優(yōu)秀的吃貨，好吃的我一定吃過不少，下面我給大家介紹我們家鄉(xiāng)的特色美食。
辣子雞
在我有家鄉(xiāng)，我覺得最好吃的美食，非家鄉(xiāng)的特色菜——辣子雞莫屬了。辣子雞的吃法很多，可以和飯和在一起吃，可以單獨(dú)當(dāng)主菜，最棒的還是拌著牛肉米線吃，這可是美味中的極品，香噴噴的牛肉湯加上辣子雞的紅辣油可是一大美味。
有一次，我去吃辣子雞米線，那也是我第一次吃，我吃得正開心，突然無意間吃進(jìn)嘴里一段火紅的辣子和一粒青花椒，頓時(shí)，我被麻辣得差點(diǎn)跳起來，嘴里有一種要吐出火的感覺。那時(shí)，我顧不上別的就把一大碗熱氣騰騰的湯喝進(jìn)嘴里，瞬間就被又燙、又辣、又麻的滋味刺激著，有一種生不如死的感覺，過了好久，我才晃過神來，下次吃可是得多加注意，要細(xì)嚼慢咽，以后大家吃這道菜時(shí)也得多加小心。
豆?jié){雞
還有一道豆?jié){雞也是文山的`一大美食，不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。我是很看好這道美食的，新鮮打磨的豆?jié){里放入上好的雞肉配上嫩綠的大頭菜，雞肉鮮嫩、菜頭可口，真是“天鮮配”，簡(jiǎn)直就是美食中的極品呀！
我的家鄉(xiāng)還有很多美食，比如酸牛肉、涼卷粉、烤豬蹄等等，你要是有時(shí)間，可以去嘗嘗喲！
寫美食的作文5
我的家鄉(xiāng)在渦陽，我最愛家鄉(xiāng)的干扣面。
渦陽縣是歷史文化名城，有“老子故里，道德之鄉(xiāng)”之稱。干扣面是渦陽縣獨(dú)具風(fēng)味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面館里的人都非常多。吃的時(shí)候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的靈魂。聞起來香味撲鼻，如果再配上一碗酸湯雞蛋，那簡(jiǎn)直是美味佳肴，生活也變得有情調(diào)了起來呢！吃酸湯雞蛋的時(shí)候，不要夾，哦！因?yàn)殡u蛋很軟，夾會(huì)破掉，要輕輕地把它吸進(jìn)嘴里，香噴噴的雞蛋黃就會(huì)占據(jù)你整個(gè)味蕾，讓你回味無窮，吃了直夸好。
干扣面的做法很簡(jiǎn)單：蔥花、香油、雞精、醬油、醋、蒜汁，把這些調(diào)料放在碗里，把生豆芽煮三到四分鐘，盛出，放在配料上。再把面條放在鍋里煮五分鐘左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香噴噴的辣子油，用筷子攪拌幾下，就這樣，色香味俱全的干扣面就完成了。
長(zhǎng)時(shí)間在外打工的游子都特別懷念家鄉(xiāng)的味道——干扣面，每到年末，常年沒回家的.人，回到家的第一頓飯，往往都是干扣面，這干扣面也包含著游子對(duì)家鄉(xiāng)的思念。
它不單單是一種食品，它更多的是代表了一個(gè)地方的飲食文化。
瞧，你們聽得是不是都想嘗一嘗了，如果想吃的話，就來我的家鄉(xiāng)渦陽，嘗一嘗這美味可口的特色美食干扣面吧！
寫美食的作文6
我最喜歡喝的飲品，那就是珍珠奶茶。每次經(jīng)過奶茶鋪，我都會(huì)讓媽媽給我買一杯�？墒菋寢寣�(duì)我說：“這些奶茶都是用人造奶油沖調(diào)的，不健康�！蔽蚁耄热煌饷尜I的不健康，我在家自己做奶茶不行嗎？
于是，我問媽媽：“可以在家沖奶茶嗎？”“當(dāng)然可以，我給你買材料！”媽媽回答道。等珍珠、紅茶包、煉乳到家后，媽媽先把珍珠放在鍋里煮了整整45分鐘后撈起備用，接著，用開水沖泡了3分鐘紅茶包，然后依次加入煉乳以及煮好的珍珠進(jìn)行攪拌。一切準(zhǔn)備就緒，我們就等待品嘗了。只見一顆顆晶瑩剔透的珍珠在杯中跳舞，聞一下，哇，香氣四溢，一股甜味撲面而來。輕輕抿一口，紅茶的苦完全被煉乳的.甜味蓋住了，茶香和奶香在嘴里不停地滾動(dòng)，回味無窮，咽下去，特別順滑，一下子就滑到了胃里，喝了一口還想喝下一口。嚼一嚼這被煮了整整45分鐘的珍珠，格外q彈，非常勁道美味。不一會(huì)兒，我就喝完了一大杯手工奶茶，意猶未盡。
寒冷的冬天，喝一杯溫暖的奶茶，別提有多享受了！
寫美食的作文7
我的家鄉(xiāng)在咸陽，那里雖無都市的繁華，卻有著自己獨(dú)特的韻味，尤其是家鄉(xiāng)的美食瓤貨，更是讓人口水直流三千尺的美食哪！
提起瓤貨，那真是家喻戶曉。家鄉(xiāng)的`男女老少，個(gè)個(gè)都贊不絕口！每當(dāng)過年或結(jié)婚時(shí)都會(huì)上那道“精品”，瓤貨的顏色分為紅，黃兩種，再蘸上醋水那真是色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)。瓤貨一般分為兩種口味，一種是蝦米糕主要采用肥點(diǎn)的豬肉沫加雞蛋，蔥，姜，蝦，調(diào)料水，放入適當(dāng)?shù)柠}，白糖，一個(gè)方向攪動(dòng)，使其完全攪動(dòng)均勻，可看氣泡發(fā)冒，放入饃花再放入適當(dāng)?shù)倪m度，將其攤成兩公分厚，上蒸籠40分鐘即可蒸成單色，也可蒸成雙色。另一種叫金錢：豬肉選瘦肉。事先要給雞蛋加入適當(dāng)?shù)牡矸�，攪成糊狀，攤成雞蛋餅備用。拌料時(shí)，除不用小蝦米外，要加入適量的木耳，只加吃紅，其他和蝦米糕完全相同，拌好料后，用雞蛋餅卷成3cm粗的圓柱。上蒸籠40分鐘即可，可熱或涼食，在宴會(huì)上主要用著下酒菜，據(jù)說只有以前古代的皇上才能吃得上。
家鄉(xiāng)的美食色味雙美，更是難得的美食，更是一道精品，怎么樣家鄉(xiāng)獨(dú)一無二的美食令你心動(dòng)了嗎？
寫美食的作文8
天上的太陽笑瞇瞇地看著每個(gè)人，白云在天上跳舞，小鳥興奮地在樹上為白云伴奏，陽光喔一年一度的美食大會(huì)開始了。同學(xué)們陸續(xù)走出教室，美丫和劉禪則搶先來到了會(huì)場(chǎng)上。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到會(huì)場(chǎng)上擺了許多桌子和椅子。從遠(yuǎn)處看去，桌上擺了許許多多的食物：有香蕉、菠蘿、蛋糕真是太豐盛了！美丫首先拿了一塊大大的牛排，文靜地坐下吃了起來。只見她先用左手拿起叉子，右手拿起刀子，接著用叉子壓著牛排，小心翼翼地切下一塊，然后用叉子往里一叉，一塊小小的.牛排就被叉起來了，美丫將牛排輕輕放進(jìn)嘴里，細(xì)嚼慢咽地吃起來，那樣子就好像一只粉紅色的小貓?jiān)趦?yōu)雅地吃著美食。
劉禪像一支箭一樣飛速地沖到甜品區(qū)，一雙小胖手直接向盤子里的蛋糕伸去，他快速地找到一個(gè)位置坐下來，翹起二郎腿，然后把手里的蛋糕硬塞進(jìn)嘴里，狼吞虎咽起來突然他被噎住了，只見他用手揉著脖子，在地上胡亂打滾，嗷嗷直叫。你看，他的眉毛翹了起來，眼珠好像要掉到地上了，臉色蒼白，就好像一只吃了辣椒的豬。
看到劉禪這個(gè)樣子，美丫快被笑死了，可是還是趕緊把手里的果汁遞過去：你快喝下去吧！
劉禪接過杯子，咕嚕咕嚕地一口氣喝光了，這才放下了杯子，那急切的樣子就好像從來都沒有喝過果汁似的。
得救的劉禪大口大口地喘著幾口粗氣，終于平靜下來了，卻看到沙拉老師在對(duì)面得意地舉著手機(jī)，正朝這邊拍照呢。于是他趕緊把旁邊的美丫推到了前面，自己溜了。臨走，還不忘又拿了兩塊蛋糕。
寫美食的作文9
“豆角炒肉”，想必大家聽到這四個(gè)字都會(huì)忍不住吞口水吧，但我一聽到這道菜的名字，就談虎色變，直冒冷汗。
在一個(gè)晴朗的早晨，從沒做過飯的表妹突發(fā)奇想，鄭重地對(duì)我們說：“我要去做一道菜，豆角炒肉！”聽完后，我們都愣愣地看著表妹，對(duì)她說：“算了吧，你的廚藝……”但固執(zhí)的表妹偏要做菜，我們也只能由她去做。
“叮叮咣咣——”也不知她在廚房進(jìn)行得怎么樣，時(shí)間一分一秒地過去，我們既期待又擔(dān)憂。不一會(huì)兒，表妹打開廚房門，手捧著盤子，神氣地對(duì)我們說：“看！我做的不錯(cuò)吧！”我們看著那一盤“黑暗料理”，不禁倒吸了口涼氣。我用筷子小心翼翼地夾起一塊肉，發(fā)現(xiàn)它還沒有切斷，再往上一拉，整盤肉都被提了起來。我又夾起了豆角，仔細(xì)端詳著，這豆角切得還不錯(cuò)，我把它放在嘴里，沒想到入口就只嘗到鹽的咸味，我的味蕾受到了極大的重創(chuàng)，我趕緊拿起杯子，三兩口就喝掉了杯子里所有的`水，爸爸媽媽不禁對(duì)我產(chǎn)生了同情之心，表妹在一旁不開心地說道：“唉，我還是不適合做飯啊。”我安慰她說：“沒關(guān)系，雖然這次是個(gè)車禍現(xiàn)場(chǎng)，但失敗是成功之母嘛！”
這真是難忘的一道菜�。�
寫美食的作文10
一回家，一股淡淡的瓜子油香撲鼻而來。聞聞就知道是媽媽又在炒飯了。
等了許久，才聽見盛飯的“啪嗒聲”。終于做好了！我敲著飯桌，早已等不及了！
我快速的掃了一眼，金黃的米飯泛著耀眼的金光；黃得泛澄的.雞蛋中帶著幾絲翠綠，那幾段綠油油的蔥塊，被油煎了一會(huì)兒，便泛起了一絲褐色，那火腿塊，蓋在雞蛋和米飯上面，還在滋滋得冒著油光呢！最后一撮，香菜點(diǎn)綴其中，再澆上一勺熱油，��！簡(jiǎn)直美哉�。≡倥渖弦槐咸阎�，絕妙搭配！
每次吃蛋炒飯時(shí)，我都會(huì)喝一杯葡萄汁，就會(huì)有一種說不出的奇妙感覺。開始吃了，先喝一口果汁，酸酸甜甜的，好喝！再來一口米飯，嗯，米飯配著油香，真香！再來一口火腿，肉塊嫩滑，瞧，還流油汁呢！就著米飯去喝葡萄汁是真得好吃，好吃的都要起飛了。我又夾起一塊兒，濃郁的蛋香，伴著火腿的肉香，一口下去，這美妙的味道就像是個(gè)盛世浩大的軍隊(duì)，瞬間占領(lǐng)了舌頭，慢慢淌下食管，然后便滲入身體的每一個(gè)細(xì)胞……“真好吃！”我一邊吃，一邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼睛，說道。
我也不顧形象了，隨意的擼起袖子，大朵快頤起來。
“嗝！”我扶著已經(jīng)吃撐了的肚子，打了個(gè)響嗝，隨后一瘸一拐地寫作業(yè)去了。
蛋炒飯真好吃，真想再吃一碗，可肚皮已經(jīng)吃撐了。
寫美食的作文11
你知道我家鄉(xiāng)的特色美食嗎？那就是蘿卜餃子。
今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿卜絲做成的。一大盆米漿，配上蘿卜絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進(jìn)油鍋里炸至金黃，一股香味撲鼻而來，食客們便忍不住咽了咽口水。
蘿卜餃子在宜昌是很受歡迎的，因?yàn)樗沁@兒的`特色小吃，月牙形外表很可愛，顏色有點(diǎn)金黃，剛出鍋時(shí)熱乎乎的，面粉拌著蘿卜絲的香味飄向四面八方，味道會(huì)有一點(diǎn)辣，因?yàn)橐瞬似珢鄢岳薄Ｔ诶滹L(fēng)吹得人瑟瑟發(fā)抖時(shí)吃一個(gè)熱乎乎的蘿卜餃子，便會(huì)全身冒汗，神清氣爽。
食客們的吃相可更是別具一格了，蘿卜餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊(duì)來買。不過心急可吃不了熱蘿卜餃子，剛拿起就往嘴里送，一定會(huì)被高溫的蘿卜絲燙到。記得我去買蘿卜餃子的時(shí)候，一邊排隊(duì)一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會(huì)忍俊不禁。
終于買到了一個(gè)，放到口邊，香味撲鼻。捧著熱乎乎的蘿卜餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿卜絲就出來了。雖然蘿卜絲被油給炸過，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿卜絲的辣味在嘴里蔓延，讓人回味無窮。
我家鄉(xiāng)的特色美食——蘿卜餃子，遠(yuǎn)近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來宜昌，一定要嘗嘗本地最美味最正宗的蘿卜餃子。
寫美食的作文12
也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾！
說到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的`米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。
別看做面的程序簡(jiǎn)單，其實(shí)這里面可有講究，不但有對(duì)食材的要求，也有對(duì)湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無可奉告；最后，火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時(shí)間，絕對(duì)不能燒過頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！
在舟山，應(yīng)該沒有一個(gè)人不曾品嘗過海鮮面，而遠(yuǎn)道而來的客人也都會(huì)嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點(diǎn)都會(huì)永久流傳下去！
寫美食的作文13
晶瑩剔透、柔軟潔白的魚丸是我們石浦家喻戶曉的名菜，俗稱白丸。
魚丸一般由米魚、馬鮫魚等鮮美的魚肉作原料，它的制作可講究了。首先，把魚洗干凈、晾干，用菜刀小心翼翼地去掉魚皮，隨后，一點(diǎn)一點(diǎn)地刮下魚肉，不能帶一點(diǎn)兒魚刺，接著把魚肉剁成細(xì)膩的魚糜，再加入雞蛋清進(jìn)行攪拌，然后，把魚肉糊揉制成小雪球，放在清水中浸，后連水放進(jìn)鍋里煮。當(dāng)熱騰騰、香噴噴的魚丸出鍋時(shí)，會(huì)讓你情不自禁地吃上一口，那鮮美無比的魚丸，會(huì)讓你回味無窮。
據(jù)說，美味的魚丸有一個(gè)并不美麗的傳說。秦始皇每餐中一定要有魚，但又十分討厭魚刺，好幾個(gè)廚師因此而喪命。有一次，輪到三楚名師做菜，他洗好魚后，想到自己的小命可能就要完了，就狠狠地用刀背向魚砸去，魚砸爛了，魚刺露了出來。這時(shí)，太監(jiān)來請(qǐng)膳，廚師急中生智，順手將魚肉在湯里汆成丸子，秦始皇吃了丸子后，十分高興，便給它取了個(gè)美妙的名稱：皇統(tǒng)無疆風(fēng)珠汆。即現(xiàn)在所說的`魚丸。想到這個(gè)傳說中秦始皇如此濫殺無辜，心中竟覺得有些毛骨悚然，但同時(shí)又為三楚廚師的聰明機(jī)智叫好。
現(xiàn)在，我們吃著鮮美無比的魚丸，體會(huì)的是生活的美好。
寫美食的作文14
美麗的家鄉(xiāng)是一個(gè)寒是如詩如畫的漂亮地區(qū)，這里有大，有山林，妙極了！
大家這兒不但景色美，也有好吃的，說起大家這兒的特色美食是啥？那么就非回鍋肉莫屬了。
回鍋內(nèi)是四川名菜，又被稱為熬鍋肉，傳說故事這家常小菜是過去四川人初一、十五打牙祭改變現(xiàn)狀的當(dāng)家菜，那時(shí)候作法的是先清水煮，再油爆。大家村內(nèi)的人都喜歡吃，而且，這回鍋肉或是一個(gè)和歷史典故相關(guān)的特色美食
清朝末年時(shí)成都市有位姓凌的學(xué)府，因宦途消沉隱退在家里，刻苦鉆研烹制，他將原煮后炒的回鍋肉，改成先將豬肉去腥沾汁，從隔水器皿密封性的方式煮熟后，再蒸炒炒雞絲。由于早蒸不太熟，降低了蛋白的損害，維持了肉質(zhì)地的濃厚鮮香，原汁原味無失，顏色洪亮。此后，名噪錦城的回鍋肉便廣為流傳開未
回鍋內(nèi)的.特色是菜式江綠兩色，味道醇正，濃厚鮮香，中辣，甜肥實(shí)而不膩口，而且口感與眾不同，本菜起鍋擺盤，由此可見肉絲胖瘦相接，金黃色亮油，蒜黃清正明晰，雖熟仍秀，好吃無比，尤其香，吃過一次下一次還愛吃。它不僅好吃，且具備很高的營(yíng)養(yǎng)成分哦
這就是我家鄉(xiāng)的美食——回鍋肉
寫美食的作文15
我的家鄉(xiāng)云南有許多特色美食，云南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數(shù)道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉(xiāng)特色傳統(tǒng)名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮(zhèn)，是我國(guó)著名的'美食特產(chǎn)。
記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個(gè)字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饑餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進(jìn)去，然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調(diào)味包。在烤爐上旋轉(zhuǎn)著烤，半小時(shí)后，一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個(gè)，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一只童子雞放進(jìn)一個(gè)盆子里，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好后斬掉雞爪，并在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。
把抹好佐料的雞放進(jìn)烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡，好像魚兒在雨后爭(zhēng)相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘后就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，后來就徑直往我的鼻孔里鉆，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個(gè)精光。
終于，美味的燒雞新鮮出爐了，整個(gè)房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚嘆：“真是此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗�。 �
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