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無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家一定都接觸過作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編精心整理的我的拿手好戲是炒菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
我的拿手好戲是炒菜作文 1
每個(gè)人都有自己的專長，有的籃球打得好，有的足球踢得好，有的跳舞好，有的唱歌好而我的拿手好戲是炒菜。
炒菜是門技術(shù)，也是門學(xué)問。每當(dāng)見到爸爸拿著快刀揮舞著鏟子炒，最后總能做出一道道美味佳肴時(shí)，我心里十分敬佩，萌發(fā)了一個(gè)想法：我要學(xué)炒菜。我把我的想法告訴了爸爸，爸爸十分支持。他起先并沒有教我如何做菜，而是和我講述了中國博大精深的飲食文化，這里的煎炒烹炸每一樣手法無不體現(xiàn)著先人們的智慧和對食物的崇敬。上乘的食物講究的是色香味，不僅要從味覺，還要從視覺等多方位來體現(xiàn)它的獨(dú)特，美食又由于地域的不同劃分不同的菜系和風(fēng)味，一道佳肴考驗(yàn)的不僅是廚師功底還有食材新鮮等綜合呈現(xiàn)。
聽了介紹以后讓我對美食有了大概了解，對美食也有了起碼的敬畏。爸爸先教我如何使用刀具去切菜，這個(gè)是基本功，等熟練了后再教我炒菜。于是只要一有時(shí)間我就會練習(xí)基本功，站在案板前，重復(fù)著單一的動作，十分枯燥甚至有時(shí)還會受傷，它讓我感到什么是苦和累。有幾次我都想放棄了，但想想世上沒有不努力就成功的事情，只有菜切好了，才能打好基礎(chǔ)，最后咬咬牙堅(jiān)持了下來。然后就開始學(xué)炒菜，鍋怎么用，油什么時(shí)候倒，油溫到多少開始下菜，這些都是大難題，比如翻炒，有的菜要用猛火，有的菜用文火，這里的學(xué)問大了去了。因?yàn)榘职植皇菍I(yè)的廚師，所以我們有時(shí)候會一起查資料，一起嘗試做新菜，經(jīng)過長時(shí)間的練習(xí)和打下手的經(jīng)驗(yàn)，我的廚藝大有進(jìn)步。于是，我向爸爸發(fā)起了挑戰(zhàn)，看看目前為止我的學(xué)習(xí)成果。
周日上午，我們?nèi)コ胁少徥巢摹Ｎ疫x了牛肉、土豆、胡蘿卜，準(zhǔn)備做土豆炒牛柳。爸爸選了雞蛋、面粉、蝦，準(zhǔn)備做黃金蝦球。我們快速采購?fù)晔巢�，匆匆忙忙地回家�?zhǔn)備起來。
臨近中午，比賽正式開始。爸爸先出場，只見他拿出洗凈的蝦，去頭去殼去蝦線，放入鹽、料酒、生姜、蔥腌制15分鐘備用。拿出2個(gè)雞蛋，打入碗中攪拌均勻。取出面粉倒入碗中，把腌制好的.大蝦裹上雞蛋液，拌上面粉，當(dāng)鍋里的油溫合適后放入大蝦。看著沉底的大蝦慢慢上浮，外殼開始蓬松，變成金黃，香味撲鼻而來，最后出鍋簡單撒上鹽，一道黃金蝦球就完成了。
終于輪到我出場了，我把牛肉筋膜切除，切成牛柳，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制，一定要一邊給牛肉“按摩”一邊慢慢加水，讓它喝足水分，這個(gè)是牛肉軟嫩的關(guān)鍵，處理好牛肉我迅速給土豆削了皮，然后切成片，再把土豆片放平切成條，大小厚薄合適，這樣炸出來才好吃香脆，胡蘿卜切丁焯水，一步步照著爸爸教我的方法，一切那么自然，不慌不忙，材料都準(zhǔn)備好了。準(zhǔn)備開鍋熱油，等油溫至六七成熱了放入土豆開始炸，水遇到油后會爆起，我頓時(shí)被燙了幾下，皮膚有些刺疼，但是這不就是學(xué)藝的必經(jīng)之路嘛，土豆炸好了，把它鋪在碗底，開始炒牛肉，牛肉要基本熟了以后才能往鍋里加鹽調(diào)味，否則早加的話會老的，牛肉就嚼不動了，最后把帶點(diǎn)湯汁的牛肉和胡蘿卜丁往土豆上一澆，大功告成！
到了試吃環(huán)節(jié)，家人們品嘗了我倆的菜后一致認(rèn)為我的土豆牛肉好吃，好看，營養(yǎng)豐富，搭配合理。
成功的喜悅讓我明白，只要我們堅(jiān)持和努力，就一定會有收獲和回報(bào)。
我的拿手好戲是炒菜作文 2
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是西紅柿炒雞蛋。
我擰開水龍頭，把西紅柿洗干凈。洗干凈后，把西紅柿放在菜板上，左手摁住西紅柿，讓西紅柿固定在菜板上，右手耍刀，“邦邦邦！”不一會兒，西紅柿就被切成了一小塊一小塊的。油熱了，我再把西紅柿放入鍋中，然后把雞蛋也放入鍋中，輕輕翻炒幾下，不一會兒鍋里就散發(fā)出了誘人的香味，雞蛋也被炒得黃澄澄的。
我第一次做西紅柿炒雞蛋的時(shí)候是在十歲那年，那一次可真是糗大了。那一天，媽媽拎著菜籃子從菜市場里回來了，我眼尖地從籃子里看見了兩抹紅，連忙跳下沙發(fā)，急沖沖地奔到菜籃子前，用手扒拉著菜籃子。果然功夫不負(fù)有心人，我找到了那兩抹紅——西紅柿。突然，我想到廚房里還有幾個(gè)雞蛋，便對媽媽說：“媽媽，我想吃西紅柿炒雞蛋�！眿寢尩ǖ鼗卮穑骸俺�，吃大盤的，兩盤夠嗎？”我正想回答，媽媽卻說：“想吃自己做�！蔽伊⒖炭迒手粡埬槪蟹N懷疑人生的感覺，可是轉(zhuǎn)念一想：“我會了西紅柿炒雞蛋，以后就可以自己做了�！彼裕疫�是興沖沖地奔向了廚房，媽媽也慢騰騰地走向了廚房。我急忙擰開水龍頭，讓西紅柿洗了冷水澡，又把菜板洗干凈，把西紅柿先干凈后，放在菜板上，“邦邦邦！”不一會兒，西紅柿就被切成了一小塊一小塊的了。西紅柿就這樣準(zhǔn)備好了，再拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋打入碗中，又從放筷子的地方取出一雙筷子，開始打蛋。我擼了擼袖子，一幅干勁十足的模樣，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)！”筷子碰到了碗邊緣，發(fā)出來的`聲音悅耳至極。往鍋中放入油，開火，油一熱，就發(fā)出“滋滋”的聲音，就可以往里面放入西紅柿和雞蛋了。輕輕翻動兩下，西紅柿被油熱得漸漸出來了汁水，雞蛋也慢慢地熟了，變得金燦燦的，散發(fā)出誘人的香味。突然，“叮鈴鈴！”媽媽的手機(jī)響了，媽媽急忙對我說：“先放點(diǎn)醋，再放醬油、鹽。”然后去接電話了。我先倒了點(diǎn)醋，又放醬油，看著長得一模一樣的兩盒，便放進(jìn)去了點(diǎn)，這下，真正的完工了。我急忙嘗一口，不愧是我做的，好吃。嘗第二口，味道怎么有點(diǎn)奇怪了？嘗第三口，神馬情況，怎么這么甜呢？這時(shí)，媽媽也接完電話回來了，看見我做的菜，拿起筷子嘗了一口，吃完以后，問了問我：“你往里頭加啥了，你要是聽我的，做出來的能不香嗎？能不香嗎？”我只能弱弱地反駁一句：“我不清楚哪個(gè)是糖，哪個(gè)是鹽，長得太像了�！�
媽媽聽完我說的這句話，也沒招了，只能把我拉到廚房，看著我再炒了一次，步驟也和以前一樣。到了最后一步，媽媽把裝著鹽的盒子端過來，讓我往鍋里放……然后，大功告成，我的西紅柿炒雞蛋版本2。0出鍋了。我忐忑地嘗了一口，唉，好吃哎！這是什么神仙的味道！我滿足地吃著，心想：“我上輩子絕對是個(gè)西紅柿炒雞蛋腦袋�！比坍�(dāng)吃瓜群眾的弟弟白了我一眼，無情地揭開了我的傷疤，說：“你吃你第一次炒的菜的時(shí)候，可不是這樣的。”我不理他，對媽媽說：“全新的西紅柿炒雞蛋2。0，你值得擁有！”媽媽也嘗了一口，發(fā)出了贊揚(yáng)。弟弟也嘗了一口，傲嬌地說了一聲：“還湊合吧�！蔽液蛬寢尶粗前翄傻谋砬椋α�。
世界之大，無奇不有這就是我的拿手好戲——西紅柿炒雞蛋。
我的拿手好戲是炒菜作文 3
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、練字……而我的拿手好戲是——做飯！
我會做許多菜：紅燒肉、青蒸魚、韭萊炒蛋、西紅柿炒蛋、炸雞腿、蛋炒飯……在此，我要感謝一個(gè)人——媽媽，是她每次耐心地教我，在我失去信心時(shí)，是她在鼓勵(lì)我。
去年暑假，自從我看了一個(gè)做飯的視頻后，我就天天纏著媽媽，要她教我做飯。在我的多次請求下，媽媽終于答應(yīng)了。我一聽，一蹦三尺高，蹦蹦跳跳地跑回房間看書去了。
第二天一早我就起來了，那時(shí)媽媽正在做飯，我洗漱完后就奔向廚房，讓媽媽親手把她的第一個(gè)真?zhèn)鹘探o我。媽媽一見我，指了指菜板和旁邊的西紅柿叫：“徒兒，聽令！今天我們做西紅柿炒蛋！把西紅柿洗干凈再切片�！蔽乙泊舐暬卮穑骸笆�，師傅！”我拿起西紅柿用水沖了幾遍后，拿起菜刀切了下去。雖然切完的西紅柿片一片厚，一片薄的，但是我心里還是很有成就感。
媽媽見我切好了，又大喊：“徒兒，再次聽令！現(xiàn)在拿兩個(gè)雞蛋打碎，再搗勻。”我一聽，匆忙地拿起兩個(gè)雞蛋把它們一一打碎�！芭尽毖�！沒打好，殼也掉進(jìn)去了�！鞍�！做菜太難了吧！”我心想。我只好把殼給拿了出來，但還弄得手粘粘的。好了，開始搗勻蛋了，我拿起筷子攪拌�！芭尽⑴�、啪……”誰知，雞蛋都被我攪出來了許多。我只好把攪拌蛋的事放在了一邊，來收拾殘局了。
蛋剛搗勻，媽媽又開始發(fā)令：“徒兒開火，炒菜！先把兩紅柿放進(jìn)去，再加調(diào)料，然后放蛋！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，打開了火，又放了些油�！芭荆�，啪……”油又濺起，我把西紅柿全部倒進(jìn)鍋里�！把�！”我大叫。油濺到了我手上，我的手紅彤紅彤的。我一見，哭著大喊：“我再也不學(xué)炒菜了！”說著，我跑回了房間，關(guān)上了門。媽媽一見，生氣地大喊：“像你過樣遇到點(diǎn)困難就半途而廢的人是做不成事的`！”我一聽，心想：是啊，像有這種態(tài)度什么事都做不成的。想著，我走出了房間，大喊：“媽，我們繼續(xù)。”媽媽一聽，笑了。因?yàn)樯洗挝曳e累了些經(jīng)驗(yàn)，所以我把西紅柿小心翼翼地放到鍋里，再炒了幾下，加上調(diào)料和蛋，不一會兒，西紅柿炒蛋就完成了。我和媽媽露出了會心的微笑。
不知不覺，新年到了，大家都在為新年做準(zhǔn)備，我也不例。今天，我要為大家做一道菜——西紅柿炒蛋！
我來到廚房準(zhǔn)備好了材料就開始了。我熟練地拿起兩個(gè)西紅柿，左一刀，右一刀，不一會兒就切好了。我再拿起兩個(gè)雞蛋嫻熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一個(gè)小太陽。我又開始攪蛋了。“咚咚咚咚……”我時(shí)而快，時(shí)而慢，蛋也一下子就攬拌好了。我打開了火，往鍋里倒了些油，又把西紅柿和蛋熟練地放了進(jìn)去。我不停地翻炒，還時(shí)不時(shí)加調(diào)料。不一會兒，西紅柿炒蛋就完成了！我拿起筷子先嘗了嘗，嗯！真好吃！
當(dāng)我把這盤色香味俱全的西紅柿炒蛋端上桌時(shí)，大家都津津有味地吃著，爺爺說：“我家小丹有出息了�！薄笆前�！”爸爸也附和道。我覺得被別人夸獎的滋味真好！心里比吃了蜜還甜呢！
通過這次學(xué)做菜的經(jīng)歷，我領(lǐng)悟到不管做什么事都不能半途而廢，要勇于面對困難，堅(jiān)持不懈。我的拿手好戲是做飯，你呢？
我的拿手好戲是炒菜作文 4
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說啦，我的拿手好戲是——炒菜。
炒菜我只是偶然覺得炒菜既好玩又能得到媽媽的夸獎才學(xué)的.。不過大部分的廚藝都是媽媽傳授于我的。一開始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是經(jīng)過我的不懈努力才練就了一項(xiàng)拿手好戲！關(guān)于炒菜還發(fā)生過一次趣事呢！不信？我來說說吧！
記得那是發(fā)生在一天下午。那天下午，我在家里閑著無聊，于是產(chǎn)生了一個(gè)念頭：“�？匆娮魑臅锩嬗泻枚嗟募彝サ膹N藝比賽，不妨我們家也來舉辦一場？對！說干就干�！庇谑俏艺偌艘患胰�。媽媽，我，爸爸參加比賽，弟弟當(dāng)評委。一場別開生面的比賽就要開始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往鍋里倒油，再往鍋里放鹽。過一會兒后，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著豆腐，豆腐炸得差不多時(shí)，再往里面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。
好了！現(xiàn)在到了激動人心的時(shí)刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿卜炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個(gè)詞形容“慘不忍睹”。
弟弟各嘗了一些。除了爸爸的�！班牛@個(gè)這個(gè)都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心里十分喜悅，簡直是欣喜若狂，臉上顯現(xiàn)出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見為實(shí)，耳聽為虛，若有時(shí)間，就登門拜訪，在下一定熱情款待！
我的拿手好戲是炒菜作文 5
我想，人人都有拿手好戲：唱歌，跳舞，捏泥人，畫畫……我也有我的拿手好戲，那就是炒菜。
本來我是不會炒菜的，在一個(gè)長假老師布置的作業(yè)中，就有一項(xiàng)是學(xué)會炒兩道菜，雖有媽媽的指導(dǎo)，但剛開始做菜時(shí)，我不是炒焦，就是沒熟。但在媽媽的鼓勵(lì)下；我積極努力練習(xí)，終于練就了拿手好菜—辣椒炒肉，辣椒炒肉雖然簡單但是還挺好吃的，從此，我迷上了炒菜，并嘗試做更多的菜。
一天我又在家人面前上演了拿手好戲—辣椒炒肉。先將瘦肉和青辣椒切成一小片一小片的放在一旁。打開火，往鍋里放一些油，等油熱以后。先放入瘦肉，再放入辣椒，最后用勺子舀一小勺鹽，炒熟后便可出鍋�？粗约赫埵殖吹牟耍也挥勺灾鞯男纳环N自豪感。我將菜用碗盛出，只見那辣椒炒肉安靜地躺在碗里聞一聞，香氣撲鼻，看得我口水都要流出來了。我把菜端上桌子，看看大家津津有味地吃我做的菜，嘴里還不忘夸獎我，我真開心，沒想到我聽見妹妹說：“味道有點(diǎn)淡�！蔽倚南耄哼@下好了，我的拿手好戲演砸了。
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的`拿手好戲就是炒菜，雖然那次的辣椒炒肉味道有點(diǎn)淡，但是總體來說還是不錯(cuò)的，只要有人吃我的菜，還夸我做的菜好吃時(shí)，一股喜悅感，滿足感，涌上我的心頭。
我的拿手好戲是炒菜作文 6
除夕那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團(tuán)圓飯我想邀請你當(dāng)我的助手�！蔽页了计趟斓拇饝�(yīng)了。因?yàn)閷τ趶N藝，我情有獨(dú)鐘，并且還是會那么一兩道小菜，借機(jī)露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。
開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時(shí)，就能夠關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關(guān)火時(shí)機(jī)。
花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演�；椎谷�！此刻需要調(diào)成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。藍(lán)色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱贊，直流口水�？煲炝耍翼樖帜闷疱伇�，上下抖動翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地?fù)]舞，像是在“華山論劍”其中的'一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最終還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜最終上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。
之后，肥而不膩的東坡肉、肉質(zhì)柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續(xù)續(xù)地上來了，滿滿一桌子的美味佳肴，色香味俱全。最終又能夠開吃了，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長烹調(diào)的奶奶都夸我的手藝好。這時(shí)我瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，一邊夾著菜一邊慢悠悠說道：“誰說此刻的孩子只學(xué)知識，光有文化不夠用。”語氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。
經(jīng)過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢于、肯于認(rèn)真的去干某一件事情，成功就會向你靠近。
我的拿手好戲是炒菜作文 7
屋子里，一陣肉香撲鼻而來�！班�，真香！”我的鼻子湊近了餐桌上的盤子：“果然，紅燒肉就是香些�！蔽倚睦锝o自己點(diǎn)了個(gè)贊。沒錯(cuò)，這盤紅燒肉就是我做的，不管是炒菜還是炒肉，都是我的拿手好戲。
炒菜是媽媽教我的。學(xué)炒菜的第一天，媽媽拿出了四個(gè)土豆和兩個(gè)青椒，分給了我一半。我學(xué)著媽媽，給青椒去籽，我抓著青椒根往里一推，再往外一拔，青椒籽就全部拔出來了�！斑@么簡單還需要學(xué)？”我朝著媽媽昂了昂頭并驕傲的對媽媽說道。媽媽只回應(yīng)了我一句“不要急，小心一些�！本陀值拖铝祟^。
接著我看見媽媽用刨子將土豆從后往前“咔嚓咔嚓”地削皮，不一會兒，土豆就露出了光溜溜的身子。我心想：這么簡單，我做起來肯定很容易。我結(jié)果刨子，開始給土豆削皮，不過我削起來不像媽媽那樣順利，而是一點(diǎn)兒都刮不動。怎么回事？一定是我的土豆有問題。經(jīng)過一番激烈的戰(zhàn)斗，土豆皮終于被我削完了。
媽媽把青椒切成絲，土豆切成片，我也學(xué)著媽媽的樣子去做。不過媽媽切的時(shí)候像在敲鼓，很有節(jié)奏感，而我切的時(shí)候就像在打雷，“噼里啪啦”的噪音大老遠(yuǎn)都能聽見。看我切不動，媽媽不但不幫我，還笑話我呢！又是一番激烈的斗爭，我“成功”地將成“絲”的青椒和切成“片”的土豆下入了油鍋，“嗞嗞”的'刺耳的聲音在耳邊響起。我學(xué)著媽媽，用鍋鏟不停的翻炒起來，火“嗡嗡”地?zé)蜔煓C(jī)“呼呼”地吹著，夾雜著鍋鏟和鍋碰撞發(fā)出的雜音，仿佛一首雜亂無章的樂曲。在媽媽不斷的翻炒下，潔白的土豆皮染上一絲金黃，搭配著綠油油的青椒，很有食欲。在我手忙腳亂的翻炒下，潔白的土豆像沾上了灰，配著黑色的青椒，讓剛升起的食欲又降了下去……
不過有了第一次的教訓(xùn)，現(xiàn)在的我炒菜的時(shí)候不再驕傲，終于練就了一身“本領(lǐng)”。
聞著香噴噴的紅燒肉，我滿意地笑了。
我的拿手好戲是炒菜作文 8
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，但每個(gè)人的拿手好戲都不同，而我的拿手好戲是炒菜。
星期六的早晨，爸爸媽媽不在家，我的肚子餓得“咕咕”叫。于是就去冰箱找吃的，但冰箱里只有一些生的西紅柿和黃瓜。誒，我靈機(jī)一動，如果再加上兩個(gè)雞蛋，不就成了一道香噴噴的菜了嗎？說干就干，我興奮地拿出媽媽平時(shí)做菜的書。就從菜譜上看到了西紅柿炒雞蛋這個(gè)菜，去了廚房。
現(xiàn)在，可以正式開始了，按照菜譜。開始做菜，做到炒菜的時(shí)候，我把菜放進(jìn)去就離開了，可我在客廳玩的太久，忘記時(shí)間，把飯炒糊了，心想：哎呀，這該怎么辦呀？”我看著鍋中的菜，心情十分沮喪，就在這時(shí)。我的肚子又“咕咕”的'叫起來。
我的肚子越來越餓。我自言自語道：“不要?dú)怵H，加油！”于是又重新開始做菜，這次我一步也不敢離開廚房。我先從冰箱中找出西紅柿，黃瓜，雞蛋。首先把西紅柿和黃瓜洗干凈。接著我把雞蛋磕了一個(gè)小口，然后小心的掰開。把鮮黃的雞蛋倒入碗中，用力攪勻，再把黃瓜，西紅柿切成片，黃瓜斜著切，西紅柿可以隨便切，因?yàn)樗菆A的，雖然我切的不怎么樣，但還是可以吃的。開始炒菜了，我先往鍋中倒入少量的油，再把雞蛋倒進(jìn)去后，鍋中發(fā)出響聲，嚇得我連連后退，鍋里的雞蛋一下子膨脹起來，然后我小心翼翼的把菜倒進(jìn)去。接著開始翻炒，發(fā)現(xiàn)鍋里的西紅柿，黃瓜和雞蛋是紅，黃，綠色的，好看極了，綠色的可是我的創(chuàng)意，菜譜上可沒有，我覺得這樣會更好吃一些。加一點(diǎn)鹽和糖，就大功告成了。我盛好飯菜，狼吞虎咽的吃起來，真好吃��！吃完飯后我坐在沙發(fā)上，心想：雖然滿頭大汗，但吃到自己做的菜可真開心，看來每一道菜并不簡單，那只是自己的成果。
沒人教，看著菜譜，我自己學(xué)會了，我洋洋得意起來，覺得自己可真是炒菜“大師”。因?yàn)槌晒Χ錆M成就感。并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件事情是如此簡單。
我的拿手好戲是炒菜作文 9
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有人擅長游泳如水下?lián)u擺的魚，有人擅長跑步如草原敏捷的獵豹，而我的拿手好戲卻是——炒菜。
記得有一次周末，媽媽教會我一道菜，那就是西紅柿炒雞蛋。我時(shí)刻都想展示一下我的這個(gè)拿手好戲，可一直沒機(jī)會。
這不，剛好一天中午媽媽準(zhǔn)備要炒番茄炒雞蛋，我興奮地喊著：”媽媽，今天讓我來露一手”。媽媽還沒答應(yīng)，我就把媽媽推出了廚房。然后我趕緊打開冰箱拿出四個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿開始準(zhǔn)備起來，走進(jìn)廚房我首先拿碗打雞蛋、攪拌，再把西紅柿切成片，然后起鍋燒油，等鍋中油慢慢地?zé)崞饋�，我將雞蛋加了進(jìn)去，一聲”啪啪啪”的'聲音，雞蛋在鍋里炸開了花，油從鍋中濺了出來，我連忙拿起旁邊的“盾牌”鍋蓋擋在面前。我拿起“寶刀”鍋鏟，扎向“敵人”雞蛋。我好不容易打敗了“敵人”雞蛋�？墒沁�要炒西紅柿，我把西紅柿一股腦倒進(jìn)了鍋里，又只聽“滋滋滋”，我趕緊又把“盾牌”擋在面前，可是西紅柿也并沒有像我想象一樣炸出油，我趕緊翻炒了幾下把火關(guān)了，把西紅柿炒蛋裝入盤中。還是挺香的，我趕緊嘗了一口一點(diǎn)味道也沒有，我尋找到了原因“我沒加鹽，能有什么味呀！”我想了想決定再炒一次，我還是打雞蛋把雞蛋加入鍋中，鍋中的雞蛋還是和上次一樣炸出了油，我用鍋蓋擋著，差不多時(shí)我在鹽盒里挖了一小勺鹽放入鍋中，用鍋鏟又翻炒了幾下，出鍋了。我把菜端上了桌子上，爸爸媽媽嘗了一口微微地笑了并對我說：“我們的兒子真的長大了！”那一刻我好幸福！
這次炒菜讓我成長了，也讓我知道了做事情只要不放棄，就能成功。
我的拿手好戲是炒菜作文 10
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)非常簡單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能掌握。我就是自學(xué)的。
第一，不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小一樣的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就好了。但是謹(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不可以開的太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的？事。那時(shí)是我首次做土豆，什么都還不太熟練，特別是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，籌備隨時(shí)防御要濺到身上的'油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開。可眼前的景象卻讓我大吃一驚，不知為什么，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看著叫人心驚膽戰(zhàn)，如何看都不像盤土豆，如何都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嘗了一口：“嗯……味道很好，就是顏色有點(diǎn)一言難盡�！薄安贿^首次做成如此很好了，再接再厲！”父親補(bǔ)充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬無一失了，父母都非常為我開心。
掌握做這道菜，我覺得不僅僅是我的功勞，還有父母的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的這樣完美！
我的拿手好戲是炒菜作文 11
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的'評價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會越做越好。
我的拿手好戲是炒菜作文 12
我會做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一起去菜市場買菜。那里的人可真多��！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細(xì)長的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋�！眿寢屄犃烁吲d地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)著火，往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只見鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過，所以這一次格外細(xì)心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會兒西紅柿越來越軟，還流出許多又濃又稠的'汗液，我加了點(diǎn)兒鹽，最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開心極了！
開飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手啊！”聽了他們的話，我的心里樂開了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，回抱父母對我的關(guān)愛。
我的拿手好戲是炒菜作文 13
女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長得非常漂亮、優(yōu)雅、有風(fēng)韻又很前衛(wèi)；下得廚房就是女性要會做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的.廚房，要后天學(xué)。我吃過母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點(diǎn)也不聽我的話，仿佛專門要切我的手，費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開火門，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著雙眼、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說不出來的開心，頓時(shí)感覺5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲是炒菜作文 14
每個(gè)人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數(shù)不勝數(shù)，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來一道菜，直到一年級之后，我才知道那不是什么所謂的魔術(shù)，而是很多人都會的一項(xiàng)技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學(xué)的`第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導(dǎo)，還到圖書館查找資料關(guān)于做菜的書，功夫不負(fù)有心人，我終于掌握了火候，把控好了調(diào)料的多少，但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”，燒菜時(shí)總是有三心二意的習(xí)慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過于勞累睡覺去了，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了，正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，我聞到了一股燒焦味，等我反應(yīng)過來時(shí)，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復(fù)存在了，而是變成了一團(tuán)黑乎乎的東西，媽媽醒來后，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個(gè)習(xí)慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現(xiàn)了一次。
在去年春節(jié)，我當(dāng)著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進(jìn)廚房，轉(zhuǎn)動著手中的鐵鏟，第一道菜是干煸牛肉，我飛一般打開了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋?zhàn)永锏褂�，三分鐘后，油開始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底，之后給它們翻炒一會兒，再撒入鹽，味精，蔥等調(diào)料，一盤香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后，都一個(gè)勁的夸我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會了一項(xiàng)技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
我的拿手好戲是炒菜作文 15
每個(gè)人都有自己的特長，比如畫畫、彈鋼琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。
那天是媽媽的生日，為了慶賀媽媽的.生日，我要給媽媽做一道大菜——糖醋排骨。對于我這樣一個(gè)做飯新手而言，這可不那么容易。在視頻的指導(dǎo)下，我先把肋排剁成小塊，用面粉水清洗干凈，再把排骨放入鍋中，加料酒、姜片煮熟，放涼后撈出排骨放在準(zhǔn)備好的淀粉里打個(gè)滾，讓它們都穿上“淀粉外衣”。開火往鍋里倒上油，等油熱了，把排骨放到鍋里煎一會，炸的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)料，一會削皮，一會切，我手忙腳亂在小小的廚房中間穿梭，把生姜切成片，大蔥切段，這時(shí)，還需要給排骨翻個(gè)面，我小心翼翼的用鏟子撥了撥排骨，然后把切好的蔥姜放到鍋里，鍋里頓時(shí)又沸騰了，油光四濺，我趕緊向后退了兩步。向鍋里拋了一些八角香葉干辣椒，再淋入料酒和醬油。我用鍋蓋打掩護(hù)，翻炒后再加上燉排骨的水，才蓋上鍋蓋，我終于長舒一口氣，接下來的就是細(xì)火慢燉40分鐘，我總算可以休息一下了。等到燉至湯汁粘稠時(shí)加入白糖香醋，一盤色香味十足的糖醋排骨就出鍋了。
咬一口下去，排骨的鮮美加上糖醋的外殼，瞬間綻放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延，看著媽媽感動的笑容和爸爸的贊不絕口，一股暖流淌進(jìn)了我心中。
這就是我的拿手好戲——糖醋排骨。
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