- 相關(guān)推薦
在日常學習、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的腌鴨蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
腌鴨蛋作文1
我做了個夢，奶奶在桔樹前，守望著奔跑著的幾十只小鴨子，眼里滿是慈祥與溫馨……
開始記事起，奶奶鄉(xiāng)下院子里種著桂花樹、桃樹、桔樹，在樹蔭下，十幾只小雞和小鴨在到處覓食。我喜歡拿著小樹枝在后面追趕著這群小雞鴨，到處亂跑，直到小雞鴨四散躲避起來為止。奶奶見了便奪下我手里的小樹枝，嘴里大聲說道：“去去去，這群小雞鴨長大后，能生蛋給你吃的，不能欺負它們�！钡⒉皇撬械男‰u小鴨都能長大，有次，我分明看到三只大肥貓各叼著只毛絨絨的小雞崽，大搖大擺地穿過庭院，越過墻頭，逃之夭夭。又是約半年后，又是禽流感來襲，損失近半，看到死去的小雞小鴨，奶奶都心疼得不已，傷心好陣。欣慰的是總有十來只小雞小鴨得到幸運之神的眷顧，健健康康地長成，更可喜的它們中有的已經(jīng)漸漸能生蛋。這些純天然無污染的蛋蛋將變成了日后奶奶腌制的`主要食材。
我最愛吃奶奶親手腌制的咸鴨蛋，紅紅流著油的蛋黃、咸淡適中鮮香的口感，對我來說簡直是人間美味。奶奶在東邊的墻根堆放著好多陶罐，常被奶奶用來腌制不同的食物，如咸菜、臭海菜桿，當然還 有我最愛吃的咸蛋。陽春三月，奶奶便把冬季積攢起來的鴨蛋拿出來，放在太陽底下曬，曬足幾個大日頭后，又找堆黃泥沙用水拌進許多食鹽，把幾十個蛋依次涂抹上薄薄層咸黃泥。我喜歡跟奶奶起腌蛋，奶奶邊腌蛋邊教我，蛋曬過太陽后蛋黃便能出油，用咸泥腌制的蛋不會太咸。裹上黃泥巴的鴨蛋晾干后，被奶奶小心翼翼地放入陶罐中封上蓋�？粗⒅展扪鄱疾徽Ｏ碌奈遥棠潭哑鸫葠鄣男δ�，樂呵呵地對我說：“小睿啊，嘴饞要忍忍，過兩星期就可。”
我和媽媽也曾想試著用奶奶的方法去做“奶奶牌咸鴨蛋”，但味道十分的差，遠遠比不上奶奶腌的好。
每個端午節(jié)前，爺爺便早早地把腌好的咸鴨蛋拿過來了。用清水沖去咸鴨蛋外面的黃泥，又露出鴨蛋青灰色的殼，沒有超市真空包裝咸蛋外面的化學臭味，卻能隱隱能嗅到泥土帶來的芬芳。用電飯煲煮飯時，放到蒸架上隔水蒸，吃起來這味道就不必再說了。
去年端午節(jié)，奶奶遇車禍離世，含淚吃完最后顆奶奶腌制的咸鴨蛋后，我再也沒吃過顆咸鴨蛋，我只想把那份熟悉的味道永遠埋入我的記憶。
腌鴨蛋作文2
寒假里，媽媽從農(nóng)貿(mào)市場上買來幾十個鴨蛋，洗干凈晾干。第二天中午，她就開始腌起來。只見媽媽把鴨蛋放進用黃泥、食鹽和溫水做成的泥漿里，滾上幾滾，再把津好的鴨蛋放入壇子里，就好了。
我也學著媽媽的樣子，小心地從菜籃子里拿起潔白的鴨蛋再放入和好的黃泥漿里，均勻地粘好泥漿，然后輕輕地放入小壇子里。
就這樣，在媽媽和我的共同的勞動中，壇子里的'鴨蛋越放越多。快要滿到壇子口的時候，媽媽從碗櫥中拿來酒瓶往壇子里倒入了一些白酒。然后，再用黃泥把壇口嚴嚴實實地封起來。爸爸找來幾張塑料紙，鋪蓋在壇口上，用繩子捆扎好，搬到屋里陰涼的地方放好。
媽媽告訴我：“鴨蛋殼外浸透黃泥漿，放進壇子中。慢慢地泥漿中的鹽和酒就滲進鴨蛋中，蛋清和蛋黃就變咸了，變香了，有的蛋黃中還會生出亮晶晶的油來。一兩個月后蛋就腌好了�！边@個時候，正是冬季，燒一鍋稀飯，再煮上幾個咸鴨蛋，把它們一切四塊，裝在碟子里。哈，雪樣的蛋白，金色的蛋黃，再加上點點滴滴黃色的蛋油，多么誘人的美餐啊！
我心里樂滋滋的想：今年寒假的早飯桌上，我再吃到咸鴨蛋的時候，一定是吃到嘴里，甜在心頭。因為，這些香噴噴的咸鴨蛋，是我今年寒假里參加腌制的，也有我的一份勞動在里面。
【腌鴨蛋作文】相關(guān)文章：
夢見撿鴨蛋 拾鴨蛋 揀鴨蛋 鴨蛋06-08
腌咸菜作文11-19
關(guān)于咸鴨蛋的作文12-15
端午的鴨蛋說課稿02-04
《端午的鴨蛋》教學反思03-13
精選咸鴨蛋作文300字三篇04-08
夢見撿鴨蛋是什么意思07-19
腌料買賣合同書05-26
《端午的鴨蛋》讀后感04-26