在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，越來(lái)越多人會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。我們?cè)撛趺粗贫◢徫宦氊?zé)呢？下面是小編為大家整理的食品主管崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。

食品主管崗位職責(zé)1

　　職責(zé)描述:

　　1、實(shí)施商品采購(gòu)工作,承擔(dān)配齊率的考核指標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商的聯(lián)系、談判,洽談與公司的合作事宜,確保公司利益。

　　3、負(fù)責(zé)整個(gè)公司的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)的監(jiān)控管理和承擔(dān)相應(yīng)的考核指標(biāo)。

　　4、對(duì)門店和倉(cāng)儲(chǔ)部的異常庫(kù)存及時(shí)進(jìn)行梳理和優(yōu)化。

　　5、主動(dòng)對(duì)公司的效期商品和不合格商品進(jìn)行清退和處理。

　　6、負(fù)責(zé)對(duì)公司返利的核算和跟催費(fèi)用到位。

　　7、負(fù)責(zé)具體實(shí)施通過(guò)審核后的品類規(guī)劃,對(duì)新商品談判、引進(jìn)、合同簽訂、商品的鋪貨、價(jià)格維護(hù)、陳列指引、采購(gòu)成本維護(hù)及營(yíng)銷負(fù)責(zé)。

　　8、以訂單的準(zhǔn)確性為衡量標(biāo)準(zhǔn),并有效的監(jiān)控供應(yīng)商管理。

　　9、收集商品的.市場(chǎng)價(jià)格信息,及時(shí)反饋,為采購(gòu)決策提供依據(jù)。

　　10、協(xié)助質(zhì)管部控制供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量,確保供應(yīng)商提供的產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

　　11、負(fù)責(zé)藥品采購(gòu)合同的初擬、初審、簽訂、跟進(jìn)等工作,保證商品按時(shí)送貨。文件、合同、訂單的歸檔管理。

　　12、分析本品類銷售數(shù)據(jù),提交出改進(jìn)建議,對(duì)品類的在公司內(nèi)的銷售、毛利額、毛利率等各項(xiàng)指標(biāo)負(fù)責(zé)。對(duì)所分管品類系統(tǒng)內(nèi)的品類貢獻(xiàn)率負(fù)責(zé)。

　　13、對(duì)新品引入后的銷售及時(shí)跟進(jìn),對(duì)三個(gè)月滯銷品種配合采購(gòu)做好清退工作。

　　14、完成商品部經(jīng)理交代的其他工作。

　　任職要求:

　　1、具備良好的商務(wù)談判、議價(jià)、市場(chǎng)分析能力。

　　2、熟悉藥品采購(gòu)流程,有一定的采購(gòu)資源等,工作積極主動(dòng),勤奮踏實(shí)。

　　3、責(zé)任心強(qiáng),能承受壓力,很強(qiáng)的自我約束力,具備優(yōu)秀的職業(yè)操守。

　　4、熟悉國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)。

　　5、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,對(duì)企業(yè)文化認(rèn)同度高。

　　6、掌握成本管理,供應(yīng)商開發(fā)與管理,生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理,統(tǒng)計(jì)知識(shí),財(cái)會(huì)知識(shí)。

　　7、認(rèn)同公司企業(yè)文化,有強(qiáng)烈的責(zé)任感。

食品主管崗位職責(zé)2

　　工作職責(zé):

　　1、制定平臺(tái)商品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

　　2、嚴(yán)格按照制定的商品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、分揀、包裝、配送的`質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生鮮食品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè);

　　3、負(fù)責(zé)收集管理供應(yīng)商資質(zhì)以及每批次商品的檢測(cè)報(bào)告;

　　4、對(duì)客戶投訴的商品進(jìn)行原因分析并提出改進(jìn)意見,并監(jiān)督執(zhí)行;

　　5、商品品控部門團(tuán)隊(duì)管理。

　　任職要求:

　　1、食品科學(xué)與工程、農(nóng)學(xué)專業(yè)等大專及以上學(xué)歷;

　　2、有2年以上生鮮類商品品控經(jīng)驗(yàn),了解生鮮產(chǎn)品的特性,熟知生鮮類商品的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、分揀、包裝各個(gè)工序的質(zhì)量要求;

　　3、熟悉食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品法等相關(guān)法律法規(guī)以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

食品主管崗位職責(zé)3

　　1.確保樓面的續(xù)訂貨，保證商場(chǎng)的正常銷售。

　　2.維持良好的補(bǔ)貨、理貨和庫(kù)存管理工作，落實(shí)各種促銷措施，達(dá)到本部門的銷售目標(biāo)。

　　3.做好員工的排班和績(jī)效考核。

　　4.控制損耗，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的管理工作。

　　5.做好本部門清潔工作，維持營(yíng)業(yè)時(shí)間的賣場(chǎng)通道暢順。

　　6.合理安排員工排班，監(jiān)督員工的著裝、考勤，提高工作效率。

　　7.檢查商品的價(jià)格標(biāo)示和各種POP牌，落實(shí)員工三級(jí)數(shù)量賬。

　　8.優(yōu)先保證端架和促銷區(qū)的陳列，創(chuàng)造最大銷售額。

　　9.安排員工補(bǔ)貨，保證陳列豐滿、整齊、及時(shí)，不堵通道。

　　10.定時(shí)安排員工收回零星物品，修復(fù)破損商品。

　　11.加強(qiáng)對(duì)促銷人員的管理。

　　12.每天閱讀報(bào)表，做好商品的.續(xù)訂貨，及時(shí)解決負(fù)庫(kù)存，對(duì)商品滯銷提出合理的解決措施。

　　13.負(fù)責(zé)庫(kù)存區(qū)的整潔，碼放整齊、清楚,便于補(bǔ)貨和盤點(diǎn)。

　　14.負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)工作,傳達(dá)公司有關(guān)政策及部門經(jīng)理的要求。

食品主管崗位職責(zé)4

　　包裝車間主管崗位職責(zé)

　　一、在廠長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)包裝車間全面管理工作，是本車間安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人。

　　二、愛崗敬業(yè)，執(zhí)行并落實(shí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，車間主管對(duì)本車間生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、設(shè)備、安全等各項(xiàng)工作負(fù)全責(zé)。

　　三、根據(jù)《生產(chǎn)制作單》線版線包完成時(shí)間和《工藝單》線用量排單，組織車間生并有效落實(shí)到各個(gè)班組，掌握生產(chǎn)進(jìn)度。

　　1、拷邊排單，公平發(fā)單。

　　2、疊布排單，公平發(fā)單。

　　3、包裝排單，公平發(fā)單。

　　4、對(duì)銷售部客服補(bǔ)領(lǐng)配件，及時(shí)處理。

　　5、外發(fā)包珠、針，收貨入庫(kù)上報(bào)明細(xì)表。

　　四、產(chǎn)品質(zhì)量控制

　　1、定期對(duì)員工、質(zhì)檢組長(zhǎng)、質(zhì)檢人員培訓(xùn)，教育引導(dǎo)員工嚴(yán)格按《工藝單》及工藝流程操作，積極推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，貫徹產(chǎn)品質(zhì)量理念，把好質(zhì)量關(guān)，確保車間的產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)巡查。

　　3、對(duì)質(zhì)檢過(guò)程的.監(jiān)督，確保良品有序、有據(jù)、順利入庫(kù)。

　　4、出現(xiàn)重大的設(shè)備、技術(shù)、質(zhì)量等問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)廠長(zhǎng)。

　　五、制作并審核各種報(bào)表

　　六、降低生產(chǎn)成本，提高勞動(dòng)效率及經(jīng)濟(jì)效益，積極參與車間成本核算和員工工時(shí)核算

　　負(fù)責(zé)本車間人力資源調(diào)度，按權(quán)限批準(zhǔn)員工加班（需提前向廠長(zhǎng)報(bào)備）和各種假期。

　　七、始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，不定期檢查機(jī)械設(shè)備，人員的安全生產(chǎn)況；嚴(yán)格制定和執(zhí)行每臺(tái)設(shè)備、每個(gè)工種的安全操作規(guī)程，杜絕一切安全事故發(fā)生。

　　八、對(duì)新進(jìn)廠的員工做好崗位技能培訓(xùn)、廠規(guī)廠紀(jì)教育。

　　九、做好物料、物控及車間5S工作。

　　十、請(qǐng)假、輪休，作好代理人及工作交接。

　　十一、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

食品主管崗位職責(zé)5

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)制定本組年度、月度各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo),完成年度、月度銷售及毛利達(dá)成,完成銷售任務(wù);負(fù)責(zé)本組月、周銷售業(yè)績(jī)達(dá)成分析及跟蹤工作,對(duì)未達(dá)情況提出整改方法并跟蹤實(shí)施。

　　2、負(fù)責(zé)部門本組的訂貨審批工作,合理控制本組商品庫(kù)存量;負(fù)毛利商品的管理;確保單品差異各項(xiàng)考核達(dá)標(biāo)。

　　3、負(fù)責(zé)本組正常商品的陳列工作;促銷計(jì)劃、促銷品項(xiàng)的建議并對(duì)本組端架、地堆、促銷區(qū)域陳列及促銷計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤。

　　4、負(fù)責(zé)本組三級(jí)帳管理監(jiān)督檢查,保證精品易耗商品進(jìn)、銷、存相符。

　　5、負(fù)責(zé)本組商品保質(zhì)期管理,保證先進(jìn)先出;跟進(jìn)檢查本組殘次破包商品的處理,執(zhí)行安排、監(jiān)督本組員工孤兒商品拾撿工作。

　　6、負(fù)責(zé)執(zhí)行本部門組織的商品市調(diào)工作,及本組的kvi商品工作流程的執(zhí)行工作。

　　7、負(fù)責(zé)監(jiān)督、執(zhí)行本組盤點(diǎn)工作的'落實(shí),嚴(yán)格執(zhí)行盤點(diǎn)流程,保證盤點(diǎn)各項(xiàng)工作有序進(jìn)行及盤點(diǎn)結(jié)果真實(shí)有效。

　　任職要求:

　　1、職高、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;

　　2、3年以上商超行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),一年以上有相關(guān)組別工作管理經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);

　　3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送,熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;

　　4、有乳品、沖調(diào)、酒水、休閑食品等食品品類的零售經(jīng)驗(yàn);

　　5、吃苦耐勞,踏實(shí)肯干,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力;

　　6、年齡不超過(guò)35周歲。

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