在不斷進(jìn)步的時(shí)代，很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé)，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的餐廳保潔員崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

餐廳保潔員崗位職責(zé)1

　　【崗位職責(zé)一】

　　1、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。

　　2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈。

　　3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵。

　　4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

　　5、搞好餐廳周?chē)�環(huán)境衛(wèi)生，食堂門(mén)前實(shí)行三包，不得有積水、垃圾等。

　　6、餐具嚴(yán)格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。

　　【崗位職責(zé)二】

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

　　2、負(fù)責(zé)餐廳餐桌、餐椅的`清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。

　　3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。

　　4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。

　　5、每日清掃衛(wèi)生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。

　　6、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

　　7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。

　　8、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。

　　【崗位職責(zé)三】

　　1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無(wú)油膩、雜物等；餐椅無(wú)灰塵、無(wú)油污；就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。

　　2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達(dá)到地板光亮，無(wú)雜物、無(wú)污漬；就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。

　　3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。

　　4、每日清掃衛(wèi)生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。

　　5、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

　　6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。

　　7、協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。

餐廳保潔員崗位職責(zé)2

　　1. 遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);

　　2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生，并且隨時(shí)提供和補(bǔ)充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;

　　3. 高效地進(jìn)行餐具清洗工作，確保有充足的`杯、碗、餐具、紙巾提供;

　　4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時(shí)使用正確的清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;

　　5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣�府的要求確保所有的垃圾及時(shí)得到收拾和清理。

餐廳保潔員崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于***狀態(tài);

　　2、及時(shí)清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作;

　　3、對(duì)清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng)，并做好保管工作;

　　4、即時(shí)配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物品，如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機(jī)等;

　　5、隨時(shí)檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的.衛(wèi)生情況，有垃圾要立刻清掃。

餐廳保潔員崗位職責(zé)4

　　1.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，認(rèn)真工作，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守餐廳的規(guī)章制度。

　　2.上班時(shí)按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺(jué)養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。

　　3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無(wú)油漬、無(wú)水污，桌面的干凈整潔。

　　4.每日及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的`垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無(wú)垃圾。

　　5.愛(ài)崗敬業(yè)，工作有責(zé)任心，工作積極主動(dòng)。

餐廳保潔員崗位職責(zé)5

　�。ㄒ唬┞殘�(chǎng)責(zé)任：

　　1、儀容端正，穿著整齊，服從公司的統(tǒng)一調(diào)度和工作安排。

　　2、按照公司要求的'高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行責(zé)任區(qū)內(nèi)的清掃作業(yè)。

　　3、及時(shí)糾正責(zé)任區(qū)內(nèi)裝修垃圾和生活垃圾混亂行為。

　　4、按時(shí)收集公司的生活垃圾，清掃到指定的地方，定期殺死公司的公共部分。

　　5、協(xié)助保衛(wèi)部做好公司安防工作，發(fā)現(xiàn)可疑人或事，應(yīng)及時(shí)向管理處負(fù)責(zé)人匯報(bào)。

　　6、完成公司臨時(shí)派遣的其他工作。

　�。ǘ�）工作要求和標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、按時(shí)上下班，不遲到早退。

　　2、走廊每天清掃、涂抹、拖動(dòng)一次，要求地面清潔、無(wú)污垢、屋頂、角落沒(méi)有蜘蛛網(wǎng)，墻面不亂畫(huà)，不定期巡視。

　　3、地面無(wú)垃圾，無(wú)積水，設(shè)施設(shè)備無(wú)灰塵，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

　　4、清掃責(zé)任區(qū)的生活垃圾，要求垃圾箱外觀清潔，地面無(wú)污垢，桶內(nèi)無(wú)異味。

　　5、清理廣場(chǎng)、車(chē)庫(kù)等公共區(qū)域衛(wèi)生。

　　6、廁所每天清掃不得少于二次，隨時(shí)清掃，地面清潔，無(wú)異味，無(wú)蚊蠅。

餐廳保潔員崗位職責(zé)6

　　1、愛(ài)崗敬業(yè)，工作要有責(zé)任心。

　　2、準(zhǔn)時(shí)上下班，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的`各項(xiàng)清潔工作，不留死角。

　　3、堅(jiān)持規(guī)范化操作，堅(jiān)守工作崗位。

　　4、負(fù)責(zé)所分配區(qū)域或客戶的衛(wèi)生清潔工作；

　　5、保證按質(zhì)按量的完成所分配的任務(wù)；

　　6、注意節(jié)約清潔洗劑及勞保用品，保管好清潔用具。

　　7、聽(tīng)從分配和安排。

餐廳保潔員崗位職責(zé)7

　　1、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象;

　　2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈;

　　3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵;

　　4、做好餐廳所有設(shè)施的'保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;

　　5、搞好餐廳周?chē)�環(huán)境衛(wèi)生，門(mén)前周邊不得有積水、垃圾等;

　　6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。

　　7、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。

餐廳保潔員崗位職責(zé)8

　　一、崗位職責(zé)

　　1、按正確程序使用清潔劑、操作洗碗機(jī)，將餐廳廚房送來(lái)得餐具及時(shí)清洗，并碼放整齊。

　　2、清潔各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域。

　　3、定期清潔、保養(yǎng)銀器、銅器，保持清潔光亮。

　　4、維護(hù)保養(yǎng)本崗所用設(shè)備。

　　5、科學(xué)使用各種清用品，注意節(jié)約。

　　6、遵守部門(mén)規(guī)章制度，完成主管、領(lǐng)班交給的`各項(xiàng)任務(wù)，服從上級(jí)的安排。

　　二、任職條件

　　1、五官端正，身體健康。踏實(shí)肯干。

　　2、熟悉各種清潔劑的知識(shí)，熟悉各種餐具、廚房設(shè)施設(shè)備的清洗要求和方法。

　　3、有責(zé)任心，能講普通話。

　　4、初中以上文化程度。

餐廳保潔員崗位職責(zé)9

　　1、自覺(jué)遵守公司，管理處各項(xiàng)規(guī)章制度，工作標(biāo)準(zhǔn)和《員工手冊(cè)》的要求。

　　2、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域地面、立面、頂面的清潔。

　　3、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域設(shè)備設(shè)施的清潔。

　　4、負(fù)責(zé)樓層消防通道、會(huì)議室的`清潔。

　　5、發(fā)現(xiàn)公共設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)。

　　6、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。

餐廳保潔員崗位職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

　　2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。

　　3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的'遺留雜物，清掃積水。

　　4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。

　　5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

　　6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。

　　7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。

餐廳保潔員崗位職責(zé)11

　　1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問(wèn)題及時(shí)通知經(jīng)理;

　　2. 確保所有接收的物品儲(chǔ)存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域，并遵循庫(kù)存周轉(zhuǎn)的`先進(jìn)先出原則;

　　3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的損耗情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員;

　　4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;

　　5. 將有關(guān)蟲(chóng)害的任何情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員。

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