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        吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)
        更新時(shí)間:2023-03-08 12:07:51
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        吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)(14篇)

          在日常生活和工作中,很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé),崗位職責(zé)可以明確每個(gè)人工作職責(zé)是什么內(nèi)容,該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢?下面是小編為大家收集的吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé),僅供參考,歡迎大家閱讀。

        吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)1

          職責(zé)描述:

          1、負(fù)責(zé)客戶休息區(qū)的客戶接待工作;

          2、及時(shí)為客戶提供食品和飲品服務(wù);

          3、保持客戶休息區(qū)的整潔;

          4、負(fù)責(zé)客戶休息區(qū)設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)提醒上報(bào),確?蛻羰褂谜;

          5、其他客戶服務(wù)工作。

          任職要求:

          1、35歲以下,大專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳;

          2、有較強(qiáng)親和力,熱情周到、工作認(rèn)真踏實(shí)、熟悉客戶服務(wù)接待的`流程;

          3、有良好的服務(wù)意識(shí)和溝通協(xié)調(diào)能力;

          4、有客戶服務(wù)工作優(yōu)先考慮。

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          職責(zé)描述:

          1、負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人消費(fèi)點(diǎn)餐;

          2、在吧臺(tái)為客人調(diào)制酒類飲料;

          3、會(huì)調(diào)制各種咖啡、飲料,為顧客提供便捷和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

          任職要求:

          1、五官端正、熱情開朗大方,服務(wù)意識(shí)強(qiáng);

          2、具有2年以上調(diào)酒經(jīng)驗(yàn),懂得各種酒類知識(shí);有調(diào)酒師等級(jí)技能證書優(yōu)先。

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          崗位職責(zé):

          1、負(fù)責(zé)分店吧臺(tái)的'運(yùn)營(yíng)管理,包括點(diǎn)單、出品、收銀和盤點(diǎn)等工作;

          2、完成吧臺(tái)每月的銷售任務(wù)指標(biāo);

          3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常接待,吧臺(tái)設(shè)備的操作清洗及維護(hù);

          4、保持吧臺(tái)整潔,各類飲料擺放美觀整齊。

          任職資格:

          1、中職或高中以上學(xué)歷,18~25歲,半年以上吧臺(tái)類相關(guān)崗位工作經(jīng)歷,了解咖啡基礎(chǔ)知識(shí);

          2、形象氣質(zhì)較好,充滿活力,有激情;

          3、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),親切有禮貌,面對(duì)突發(fā)狀況可以及時(shí)解決;

          4、具有良好的溝通能力和抗壓能力,對(duì)咖啡酒水有濃厚興趣。

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          崗位職責(zé):

          1.按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn),做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項(xiàng)工作準(zhǔn)備。

          2.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水名稱,價(jià)格,懂得酒水的儲(chǔ)存方法

          3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)。

          4.按正確配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作,以確保酒水質(zhì)量。

          5.負(fù)責(zé)酒吧日用品和設(shè)備的清潔、保養(yǎng)。

          6.按要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的.酒水服務(wù)。

          7.與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系,懂得飲食衛(wèi)生知識(shí),嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去做。

          8.完成酒吧領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。

          任職資格:

          1.男女不限,18-35歲,一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

          2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個(gè)人衛(wèi)生;性格開朗,態(tài)度親和。

          3.熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,具有親和力、善于溝通。

          4.有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)。

          5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

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          工作職責(zé):

          1、接待顧客,了解顧客的需求,幫助顧客點(diǎn)單

          2、按照顧客需求下單、提供上菜服務(wù)

          3、和顧客保持良好的交流與互動(dòng)

          任職要求:

          1.中專或高中以上學(xué)歷,大專及以上者優(yōu)先

          2.為人誠(chéng)實(shí)、具有團(tuán)隊(duì)合作精神

          3.熱情開朗、親和力強(qiáng)、具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力

          4.吃苦耐勞,有高度的責(zé)任心和進(jìn)取心,積極樂觀

          5.對(duì)日食記品牌有一定的'了解和認(rèn)同感

          6.外形氣質(zhì)佳的加分

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          一、吧臺(tái)工作人員必須遵守酒店的`各項(xiàng)規(guī)章制度。

          二、收銀員及水吧人員要各負(fù)其責(zé),不得串崗,收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。

          三、自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律及財(cái)務(wù)制度。

          四、不得向無(wú)關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。

          五、營(yíng)業(yè)收入不得拖欠,準(zhǔn)時(shí)交到財(cái)務(wù)室。

          六、工作時(shí)間不得將私人用款與公款混淆。

          七、吧臺(tái)人員負(fù)責(zé)其區(qū)域衛(wèi)生,如有不合格按酒店衛(wèi)生制度給予相應(yīng)的處理。

          八、吧臺(tái)上班時(shí)間為上午10:30到14:30,下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。

          九、吧臺(tái)工作人員每天輪流值班,值班人員不得擅自離崗。

          十、營(yíng)銷人員打印發(fā)票必須持有財(cái)務(wù)室通知,收銀員方可打印。收銀員每天打印發(fā)票必須與帳單相符,否則,發(fā)票稅收由當(dāng)班人員支付。

          十一、如有請(qǐng)假,需交請(qǐng)假條,領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。請(qǐng)假一天,由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),三天以上由經(jīng)理批準(zhǔn),一個(gè)星期以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

          以上規(guī)定,如有違反者,給予1-20分的處罰,情節(jié)嚴(yán)重者給予解聘。

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          崗位職責(zé):

          1.負(fù)責(zé)吧臺(tái)的水果、茶水、干糧的管理

          2.細(xì)致周到的為客戶提供茶點(diǎn)、飲料

          3.細(xì)心記錄客戶個(gè)性化需求,積極展現(xiàn)吉利無(wú)微不至的.尊享服務(wù)

          4.負(fù)責(zé)休息區(qū)的運(yùn)營(yíng)和服務(wù),確保區(qū)域衛(wèi)生整潔

          崗位要求:

          1.普通話標(biāo)準(zhǔn),誠(chéng)實(shí)可靠,講干凈愛衛(wèi)生

          2.形象好、氣質(zhì)佳,笑容甜美

          3.有良好的團(tuán)隊(duì)意思,責(zé)任心強(qiáng)

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          1、設(shè)立完善的酒水領(lǐng)發(fā)、保管、核帳崗,工作時(shí)間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。

          2、上崗的工作人員按規(guī)定著裝,做到儀表整潔,合乎員工守則要求。

          3、熱情主動(dòng)為前臺(tái)服務(wù),及時(shí)了解和掌握各餐廳的業(yè)務(wù)情況以及重大活動(dòng),配齊和備足所需的各類產(chǎn)品保證供應(yīng)不脫檔。

          4、經(jīng)常與總倉(cāng)溝通聯(lián)系,及時(shí)提出申購(gòu)計(jì)劃,按照經(jīng)濟(jì)批量法原則,控制好產(chǎn)品的領(lǐng)進(jìn)量和倉(cāng)儲(chǔ)量,確保不過多積壓。

          5、領(lǐng)取或發(fā)生每筆酒水,均需填單登記,確保數(shù)量。品種的準(zhǔn)確,并做到經(jīng)常盤點(diǎn)核對(duì),保證帳物相符。

          6、各類酒水、飲料堆放整齊。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便,易拿易存的位置;對(duì)名貴的,用量較少的東西,應(yīng)妥善存,確保安全無(wú)流失。

          7、各種存放必須符合保質(zhì)要求,在保質(zhì)期以內(nèi)使用,出名注意產(chǎn)品質(zhì)量,出品器皿的`衛(wèi)生,如客人投訴,當(dāng)事人負(fù)全部責(zé)任。 8、環(huán)境以及倉(cāng)庫(kù)的干凈整潔,要求擺放整齊有序,無(wú)積灰、無(wú)垃圾、無(wú)四害、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

          9、建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳,做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作。每天的銷售的產(chǎn)品做好登記,次日上交財(cái)務(wù)。

          10、對(duì)前臺(tái)部門反映的意見處理及時(shí),并有記錄。

          11、做好交接班工作,交接清楚,并有記錄。

          12、按時(shí)上下班,不遲到,不早退。

          13、上班時(shí)間應(yīng)注意儀容儀表的整潔、干凈,女士畫淡妝上崗,不得有怪異裝扮,不得留長(zhǎng)指甲,搽指甲油,上班期間保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,不得在吧臺(tái)內(nèi)嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。

          14、不得私下議論客人、同事,應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話,文明用語(yǔ),行為舉止有禮貌,對(duì)待同事及客人態(tài)度謙和、友好。

          15、將個(gè)人物品寄存放在員工儲(chǔ)物柜中。

          16、保持工作崗位的情節(jié)、整齊,設(shè)施設(shè)備要求表面平整,光亮,無(wú)異味,無(wú)損壞,無(wú)抹痕,所有物品擺放整齊有序,用過的杯具等器皿要求及時(shí)清洗消毒,無(wú)水漬手印,并要求擺放齊全、美觀、整齊,不可堆積在工作臺(tái)面上,損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)損。吧臺(tái)面無(wú)灰塵污跡,酒架無(wú)灰塵,客用杯具茶具等器具無(wú)水漬。備用品擺放整齊,抽屜內(nèi)物品歸類,并負(fù)責(zé)好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作。

          17、要對(duì)所負(fù)責(zé)的冰箱、冰柜內(nèi)物品進(jìn)行合理的運(yùn)用和及時(shí)清潔,食品采用“先進(jìn)先出”原則,要及時(shí)檢查有無(wú)過期或腐壞食品并進(jìn)行清理,用前清洗。節(jié)約成本,避免浪費(fèi)合理做好回收利用

          18、對(duì)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備了如指掌,保證吧臺(tái)內(nèi)各類設(shè)備物品的正常使用,損壞及時(shí)報(bào)修。

          19、吧臺(tái)內(nèi)物品不得外借,外借丟失由當(dāng)日負(fù)責(zé)人賠償,吧臺(tái)不負(fù)責(zé)寄存客人的貴重物品。

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          崗位職責(zé):

          1、精神飽滿地迎賓,做好營(yíng)業(yè)前和服務(wù)前的準(zhǔn)備工作;

          2、熟練、快速調(diào)制或配制各種茶品及飲品,保證飲品質(zhì)量;

          3、熟練掌握咖啡、茶品、飲品特色及特點(diǎn),及時(shí)向顧客推薦和解釋;

          4、負(fù)責(zé)飲具“一洗、二清、三消毒”操作程序;

          崗位要求:

          1、較強(qiáng)的`親和力和耐心;

          2、較好的服務(wù)意識(shí),服從上級(jí)的工作安排;

          3、該工作輕松無(wú)壓力,工作環(huán)境舒適,公司福利好。

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          崗位職責(zé)

          1、熟悉酒廊日常工作內(nèi)容,做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。

          2、掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)榭腿颂峁┮?guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化的.服務(wù)。

          3、愛護(hù)酒廊的設(shè)施設(shè)備,出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。

          4、檢查交接酒廊服務(wù)用品,做好每月盤點(diǎn)工作。

          5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。

          6、在酒吧主管的領(lǐng)導(dǎo)下,做好每一個(gè)酒吧服務(wù)工作,遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。

          7、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。

          任職要求

          1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。

          2、具有中專以上文化程度。

          3、有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。

          4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。

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          崗位職責(zé):

          1、負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶禮儀性的接待工作;

          2、負(fù)責(zé)清洗吧臺(tái)所有玻璃器皿和服務(wù)用具;

          3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)所有物品、器具的保管與盤點(diǎn),保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備;

          4、做好各種為客服務(wù)必須品的`補(bǔ)充替換;

          5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

          任職要求:

          1、高中以上學(xué)歷,年齡20-35周歲;

          2、形象氣質(zhì)佳,溝通能力好;

          3、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及吃苦耐勞精神。

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          職責(zé)描述:

          1、隨時(shí)觀察展廳的衛(wèi)生情況,有問題馬上通知保潔人員清理

          2、績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)制定及考核工作

          3、到店客戶飲品的提供及時(shí)性

          4、展廳音樂、休息區(qū)電腦、影視放映監(jiān)督

          5、公司一切飲品的'領(lǐng)用及使用

          任職要求:

          1、工作熱情積極、細(xì)致耐心;

          2、性格開朗,相貌端正,待人熱誠(chéng);

          3、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);

        吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)13

          崗位職責(zé);

          1、負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶禮儀性的接待工作;

          2、負(fù)責(zé)清洗吧臺(tái)所有玻璃器皿和服務(wù)用具;

          3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)所有物品、器具的.保管與盤點(diǎn),保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備;

          4、做好各種為客服務(wù)必須品的補(bǔ)充替換;

          5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

          任職要求:

          1、中專及以上學(xué)歷(行業(yè)內(nèi)業(yè)績(jī)突出者可放寬學(xué)歷限制);

          2、18-35周歲;

          3、有酒店、會(huì)所、4S店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

        吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)14

          為前來(lái)售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

          熟知崗位的服務(wù)流程及工作標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。

          認(rèn)真做好本區(qū)域的`衛(wèi)生工作,保持良好的工作環(huán)境。

          負(fù)責(zé)器皿的清洗、消毒工作及所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施安全。

          負(fù)責(zé)每天的飲料的盤點(diǎn)工作,定期向相關(guān)負(fù)責(zé)人遞交采購(gòu)申請(qǐng),包括需采購(gòu)的名稱,數(shù)量等;保證飲品供應(yīng)正常。

          做好交接工作,填寫工作交接記錄表,要準(zhǔn)確無(wú)誤,不出差錯(cuò)。

          認(rèn)真完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

          參加公司及部門開展的各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,不斷提高自身的服務(wù)意識(shí)和素質(zhì),弘揚(yáng)和落實(shí)公司管理理念和企業(yè)文化。

          嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重上級(jí)、關(guān)愛同事、服從管理,積極完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

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