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在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編整理的餐飲員工崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲員工崗位職責(zé) 1
1、工作職責(zé)和要求
1)飯前準(zhǔn)備。
2)確保使用的餐具:清潔餐具、衛(wèi)生、亮度、無縫隙，桌布、清潔口布、酥脆、無損傷、無污漬。
3)按照服務(wù)程序歡迎客人入席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色菜或時令菜，回答客人的問題或傳達(dá)客人的'要求，客人選好菜后，賬單送賬單并傳遞菜肴。
4)客人應(yīng)按照程序提供各種服務(wù)，并注意清潔桌子。
5)協(xié)助客人退房，并在晚餐后送客人。
6)飯后，做好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
2、工作要求
1)教育水平:高中以上教育水平。
2)了解菜單和酒水單，掌握餐廳服務(wù)流程，具備熟練的服務(wù)技能，能夠進(jìn)行餐廳服務(wù)英語會話。
3)自制力強(qiáng)，處事靈活，目光敏銳。
餐飲員工崗位職責(zé) 2
1、工作職責(zé)
1)服從廚師的工作安排和其他指示。
2)負(fù)責(zé)原材料檢驗(yàn)，確保高質(zhì)量、低價格。
3)負(fù)責(zé)對冰箱內(nèi)的食品原料進(jìn)行分類，確保分類存放，符合食品衛(wèi)生要求。鐵砧也需要監(jiān)督和檢查。
4)收集當(dāng)天使用的食品原料，按照原料凈料比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行切割搭配。
5)根據(jù)菜單，仔細(xì)、準(zhǔn)確地通過刀切加工使原料符合烹調(diào)要求。
6)掌握冰箱性能和原料儲存及制冷要求。
7)鐵砧負(fù)責(zé)發(fā)布廚房用品的.日常采購訂單，并向廚師報告。
8)飯菜端上來后，應(yīng)對原料進(jìn)行分類保存，并妥善處理。
9)砧座負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)此崗位與粗加工和爐灶的關(guān)系。
10)做好工具工作:市場關(guān)閉后，清潔和維護(hù)用具，做好衛(wèi)生工作。鐵砧負(fù)責(zé)檢查。
2、工作要求
1)具備產(chǎn)品制造的相關(guān)知識。
2)了解酒店的食品質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)。
3)具備實(shí)際操作技能，檢查并監(jiān)督廚師做出符合標(biāo)準(zhǔn)的菜肴。
4)能有效安排人力，保證出料率，控制成本。
餐飲員工崗位職責(zé) 3
1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個時期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷增高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的`服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。
4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷增高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，控制員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進(jìn)工作。
6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。
餐飲員工崗位職責(zé) 4
1、工作職責(zé)
1)按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序?yàn)榭蛻舴⻊?wù)。
2)掌握煙酒知識。
3)每天清點(diǎn)酒吧香煙數(shù)量:葡萄酒、飲料，并記錄每個城市的交接情況。
4)保持酒吧整潔，準(zhǔn)備好各種商品和消耗品并帶走。
5)做好每日銷售報告和市場收盤工作。
6)負(fù)責(zé)酵母清洗:生啤酒的.保存和質(zhì)量控制。
7)保持啤酒房整潔，設(shè)施:設(shè)備完好、有效。
2、工作要求
符合餐廳服務(wù)員的工作要求。
領(lǐng)班的工作職責(zé)和要求
餐飲員工崗位職責(zé) 5
1、工作職責(zé)
1)服從廚師的工作安排和其他指示。
2)飯前準(zhǔn)備調(diào)味汁和一些原料。
3)認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)格區(qū)分炒菜、炒菜、炒菜、炒菜、炒菜、炒菜等烹飪方法，確保菜肴風(fēng)味獨(dú)特。
4)飯后清潔炊具。用篩子過濾剩余的'油:葡萄酒、醬油、醋和其他調(diào)味品。了解每天的材料消耗，合理節(jié)約水、電、煤等以降低成本。
5)做好設(shè)備運(yùn)行維護(hù)工作。
2、工作要求
1)學(xué)歷:大專院校烹飪專業(yè)畢業(yè)。
2)了解中西食品的制備和生產(chǎn)，尤其是各個環(huán)節(jié)的綜合食品生產(chǎn)流程。
3)了解酒店對食品質(zhì)量的要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量，監(jiān)督廚師制作食品，解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題。
4)了解市場情況和客人需求，有能力制作新菜單和烹飪新菜肴。
餐飲員工崗位職責(zé) 6
崗位職責(zé)：
確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、新鮮，制作高效，展示富有吸引力，比如遵循產(chǎn)品說明
確保負(fù)責(zé)的區(qū)域全天都得到良好的管理，并為第二天的營業(yè)做好準(zhǔn)備
運(yùn)用人力配置指南的樓面管理技能，樓面人員安排，業(yè)務(wù)瓶頸識別
具備對銷售業(yè)績敏感度和及時商業(yè)行動計劃調(diào)整
職位要求：
能夠適應(yīng)并熱愛在零售一線工作的'人員，尤其對咖啡和烘焙的喜愛
高度的工作責(zé)任心和適應(yīng)高壓力工作環(huán)境
具有基礎(chǔ)的餐飲知識
向主管和經(jīng)理及時反映顧客群層次變化和顧客反饋
至少三年從事咖啡或者面包烘焙經(jīng)驗(yàn)，有從事相關(guān)行業(yè)職位優(yōu)先
具備基本的英語溝通能力，電腦操作能力，尤其是msoffice軟件
餐飲員工崗位職責(zé) 7
1、工作職責(zé)
1)對餐廳主管負(fù)責(zé)。
2)熟悉香煙:酒精常識領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督團(tuán)隊成員，根據(jù)酒吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序提供服務(wù)，并親自示范和培訓(xùn)他們。
3)查看每日銷售報告，負(fù)責(zé)采購、銷售和存款賬戶的記錄。
4)煙霧:酒、飲料和一次性用品收集、保管和日常消費(fèi)報告等方面的工作，以及每月的物品庫存。
5)根據(jù)銷售情況，安排釀造頻率和人員，以及各種原料的采購。
6)保持環(huán)境整潔，設(shè)施設(shè)備完好:有效，并及時作出維修報告、每個城市的健康檢查。
7)做好安全檢查和交接記錄。
2、工作要求
符合餐廳領(lǐng)班的'工作要求。
飲酒者的職責(zé)和要求
餐飲員工崗位職責(zé) 8
1、工作職責(zé)
1)準(zhǔn)備原料:調(diào)味品、油等。確保使用。
2)將熟食放入冰箱，并在一夜之間燒掉食物。
3)清潔:消毒和個人衛(wèi)生。
4)做好飯前涼菜:鹵制。
5)根據(jù)菜單及時做好所需涼菜品種，確保涼菜質(zhì)量。
6)操作要求原料刀面清晰，厚度均勻，包裝整齊美觀。
7)安排好菜單，飯后交餐飲帳。
8)將剩余的熟食原料分類存放在冰箱中，并對容器、器具和工作場所進(jìn)行清潔和消毒。
9)定量分配和制備所需的`填料、織物和其他相關(guān)原料。
10)根據(jù)菜單，及時準(zhǔn)備所需的小吃:面食品種，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
11)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，每天負(fù)責(zé)準(zhǔn)備四種小吃:面食。
12)做好糧食的收集、儲存和利用工作。
13)每天結(jié)束時，應(yīng)對原材料進(jìn)行分類和儲存，并保持工作場所和器具的清潔。
14)不斷開發(fā)新品種，提高業(yè)務(wù)水平，豐富小吃模式。
2、工作要求
1)熟悉食品加工工藝，并能實(shí)際操作。
2)掌握酒店各種菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熟練使用各種菜肴加工設(shè)備和工具。
3)合理使用勞動力可以指導(dǎo)廚師:培訓(xùn)、處理實(shí)際問題。
4)能夠不斷創(chuàng)新，推出新菜品。
餐飲員工崗位職責(zé) 9
1、工作職責(zé)
1)對餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)負(fù)責(zé)餐廳的日常工作，確保餐廳的正常運(yùn)營。
3)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，授權(quán)餐廳領(lǐng)班，指導(dǎo)他帶領(lǐng)全班服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)做好服務(wù)工作，并進(jìn)行檢查和考核。
4)負(fù)責(zé)餐廳員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的.制定和實(shí)施，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，授權(quán)領(lǐng)班根據(jù)計劃實(shí)施服務(wù)技能培訓(xùn)計劃。
5)根據(jù)預(yù)測和特殊需要安排下屬的工作。
6)堅持現(xiàn)場監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)和糾正質(zhì)量問題。
7)與客人建立良好關(guān)系，解決客人投訴。
8)負(fù)責(zé)餐廳的安全檢查和員工安全知識的培訓(xùn)。
9)各城市召開班前會議，安排工作，檢查服務(wù)人員的外貌:餐廳衛(wèi)生、餐桌設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)、確保工作效率所需的項(xiàng)目。
10)告知廚房客人的需求和意見，并盡量緩解矛盾。
11)負(fù)責(zé)填寫考勤記錄，關(guān)心員工的生活和思想，充分調(diào)動員工的工作積極性。
12)負(fù)責(zé)填寫工作報告，完成交接手續(xù)。
2、工作要求
1)學(xué)歷:中專以上學(xué)歷或至少2年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，并擔(dān)任領(lǐng)班。
2)專業(yè)知識:具有食品管理知識:社會學(xué)、心理學(xué)、市場管理等。熟悉酒店的餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并了解餐廳服務(wù)程序。
3)語言能力強(qiáng)，善于處理客人的實(shí)際問題，并能熟練制作各種商務(wù)報告。
4)善于評估和培訓(xùn)員工。
餐飲員工崗位職責(zé) 10
1、工作職責(zé)
1)對餐廳主管負(fù)責(zé)。
2)根據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)親自示范和培訓(xùn)員工，并要求他們嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn):程序工作。
3)要求食品轉(zhuǎn)運(yùn)人員熟悉小碟、器皿和食品配送工具。
4)參與餐前準(zhǔn)備:檢查。
5)根據(jù)客人的上菜要求和廚房菜品的順序，畫一張清單來驗(yàn)證地上的菜品。
6)輸入后盡快夾緊菜單:分割菜單。
7)妥善保存菜單，以備日后查看:查看。
8)負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)棉織品的.收發(fā)，并將棉織品交給洗衣店。
9)了解預(yù)訂情況，合理安排人員。
10)定期檢查蔬菜轉(zhuǎn)運(yùn)所需的調(diào)料和用品的領(lǐng)取程序:檢查轉(zhuǎn)運(yùn)室的設(shè)施和設(shè)備，確保安全、處于良好狀態(tài)。
11)負(fù)責(zé)編寫工作日志，完成交接手續(xù)。
2、工作要求
符合餐廳領(lǐng)班的工作要求。
餐飲服務(wù)供應(yīng)商的工作職責(zé)和要求
餐飲員工崗位職責(zé) 11
1、工作職責(zé)
1)服從廚師的工作安排和其他指示。
2)荷蘭領(lǐng)班負(fù)責(zé)收集調(diào)味品，荷蘭廚師應(yīng)在飯前準(zhǔn)備好各種器皿:器皿、一盤布。
3)根據(jù)客人的要求，掌握菜肴的順序和節(jié)奏。
4)確保菜肴的獨(dú)特形狀:美觀大方。
5)餐后負(fù)責(zé)裝載臺的清潔衛(wèi)生:蓋上調(diào)料罐，清潔衛(wèi)生區(qū)域，檢查裝載頭。
2、工作要求
1)具備產(chǎn)品制造的相關(guān)知識。
2)了解酒店的'食品質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)。
3)掌握菜肴的面粉:釀造、煮沸、壓榨和油炸食品的初步調(diào)味。
4)掌握宴會菜肴的各種零點(diǎn)和裝飾技巧。
餐飲員工崗位職責(zé) 12
1、工作職責(zé)
1)向餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)，傳達(dá)并執(zhí)行其指示，向其匯報，并協(xié)助廚房管理。
2)參與營銷計劃的制定，熟悉目標(biāo)市場，主持各種菜單的制定，并報餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)。
3)負(fù)責(zé)組建廚師團(tuán)隊，確保一定的專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置合理的崗位，確立崗位職責(zé)，提供稱職的廚師和領(lǐng)班。
4)對菜肴質(zhì)量負(fù)責(zé)，明確烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序。
5)掌握食品原料的市場供應(yīng)信息，制定原料采購規(guī)范，負(fù)責(zé)食品原料的'采購:請獲取、驗(yàn)收、儲存。
6)負(fù)責(zé)菜肴成本核算，確定每道菜肴的毛利率，確保菜肴利潤指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
7)加強(qiáng)生產(chǎn)組織:計劃、審核各種業(yè)務(wù)報告，檢查食品原料情況，每月盤點(diǎn)一次，以降低成本，保證其適宜性。
8)負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員對食品習(xí)俗進(jìn)行研究和品種開發(fā)，不斷更新菜單以滿足消費(fèi)者的新需求，同時分析和改善菜肴的銷售情況。
9)負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔和維護(hù)，使其保持正常使用狀態(tài)，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，必要時提出廚房設(shè)備的更新和增加計劃。
10)負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)和考核。
11)確保所有廚房業(yè)務(wù)的正常運(yùn)行，建立安全、食品衛(wèi)生等規(guī)章制度，避免不良事故的發(fā)生。
12)協(xié)調(diào)廚房和餐廳:與其他酒店部門的關(guān)系。
13)協(xié)調(diào)餐飲經(jīng)理做好大型餐飲活動。
14)關(guān)心廚房員工的生活和思想，鼓勵他們對生產(chǎn)的熱情。
2、工作要求
1)學(xué)歷:烹飪高等學(xué)歷，6年以上餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)，管理一級廚師以上。
2)精通烹飪知識，熟悉食品生產(chǎn)和加工過程。
3)了解食品市場，熟悉開發(fā)和改進(jìn)菜肴的知識，有選擇原料和提高食品產(chǎn)量的能力。
4)掌握食品生產(chǎn)質(zhì)量的要求和標(biāo)準(zhǔn)，具備豐富的原材料采購、供應(yīng)和庫存知識，能有效控制成本。
5)對于員工的評價和培訓(xùn)，能夠有效合理地安排和分配工作。
餐飲員工崗位職責(zé) 13
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，協(xié)助運(yùn)營經(jīng)理制定景區(qū)餐飲運(yùn)營管理規(guī)范、實(shí)施細(xì)則，并落實(shí)相關(guān)運(yùn)營細(xì)則要求；
2、制定部門工作計劃及人員培訓(xùn)計劃，并檢查各餐飲區(qū)域營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的執(zhí)行情況；
3、協(xié)助運(yùn)營經(jīng)理接待上級領(lǐng)導(dǎo)來訪、檢查及重要媒體的接待用餐；
4、負(fù)責(zé)部門內(nèi)部和各部門間工作的協(xié)調(diào)并完成領(lǐng)導(dǎo)安排的`其他任務(wù)。
餐飲員工崗位職責(zé) 14
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目餐飲部整體工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃；
2、能制定培訓(xùn)計劃，提升員工素質(zhì)加強(qiáng)公司整體服務(wù)質(zhì)量；
3、協(xié)助總經(jīng)理完成整體營運(yùn)目標(biāo)和餐廳發(fā)展規(guī)劃；
4、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。
餐飲員工崗位職責(zé) 15
1、負(fù)責(zé)管理區(qū)域團(tuán)隊，完成團(tuán)隊業(yè)績目標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，合理有限的拆分銷售業(yè)績目標(biāo)；
3、負(fù)責(zé)銷售體系的搭建及優(yōu)化，包括團(tuán)隊組建、培訓(xùn)、銷售政策制定實(shí)施等；
4、負(fù)責(zé)制定切實(shí)可行的銷售開拓策略和計劃，用于支撐銷售業(yè)績短期和長期的.快速增長。
餐飲員工崗位職責(zé) 16
1. 負(fù)責(zé)新店，改造店項(xiàng)目施工進(jìn)度，品質(zhì)，成本，安全的'全面管理。
2.主導(dǎo)施工圖與現(xiàn)況復(fù)核工作，保障圖紙的準(zhǔn)確性，完整性，合理性。
3.協(xié)調(diào)甲方，設(shè)計做到根據(jù)施工情況及時反饋，修改圖紙的建議。
4.負(fù)責(zé)項(xiàng)目消防，環(huán)保，招牌等證照辦理，保持與商場物業(yè)良好溝通，協(xié)調(diào)關(guān)系。
5.負(fù)責(zé)設(shè)備現(xiàn)場安裝，協(xié)調(diào)。營建，營運(yùn)交接工作。
6.負(fù)責(zé)工程款核對，支付及項(xiàng)目檔案管理。
餐飲員工崗位職責(zé) 17
1、負(fù)責(zé)寶燕集團(tuán)餐飲品牌設(shè)計、策劃；
2、參與研究公司的品牌策略，制定在各類活動和品牌合作項(xiàng)目中品牌的'推廣的方法和形式；
3、負(fù)責(zé)品牌形象塑造，品牌vi設(shè)計；
4、負(fù)責(zé)品牌相關(guān)視覺規(guī)范的制定；
5、負(fù)責(zé)品牌創(chuàng)意設(shè)計，日常公司全部平面設(shè)計（所有線下線上門店和快閃活動設(shè)計）；
6、結(jié)合目標(biāo)客群定位，探索視覺形式的多樣性負(fù)責(zé)門店的空間；
7、主題和視覺vi系統(tǒng)的建立。
餐飲員工崗位職責(zé) 18
a、負(fù)責(zé)定期對公司存貨盤點(diǎn)及現(xiàn)金、銀行存款的核對清查等工作，保證賬實(shí)相符、保證倉庫實(shí)物賬與總賬、明細(xì)賬收據(jù)相符；
b、負(fù)責(zé)核對跟進(jìn)每日進(jìn)銷存，往來賬項(xiàng)、應(yīng)收及應(yīng)付核算管理。
c、協(xié)助主辦會計開展工作，做好會計業(yè)務(wù)，搞好會計核算和分析。
d、辦理公司證件年檢及有關(guān)事宜。
e、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交付的其他任務(wù)。
餐飲員工崗位職責(zé) 19
1、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)推廣營銷中心的整體運(yùn)作；
2、掌握市場動態(tài)，策劃并制定有效可行的公司及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷策略，完成線上的推廣和投放運(yùn)作，增加公司產(chǎn)品的搜索排名和曝光率；
3、全面開拓及推廣網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，監(jiān)控競爭對手和網(wǎng)絡(luò)市場環(huán)境分析；
4、搜索引擎推廣，關(guān)鍵詞優(yōu)化，口碑推廣完善和推廣人員的指導(dǎo)，負(fù)責(zé)論壇和點(diǎn)評的'優(yōu)化和管理，網(wǎng)絡(luò)的數(shù)據(jù)分析，提高網(wǎng)站轉(zhuǎn)化率，負(fù)責(zé)網(wǎng)站的搜索優(yōu)化效果評估。
餐飲員工崗位職責(zé) 20
1、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的團(tuán)隊建設(shè)（團(tuán)隊人員培養(yǎng)、提升團(tuán)隊凝聚力等）；
2、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的運(yùn)作流程、管理制度體系的建設(shè)；
3、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心餐點(diǎn)品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)管控（提升顧客滿意度等）；
4、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的'成本控制（餐點(diǎn)成本、水電、煤氣等）；
5、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的安全控制（食品安全、人身、財產(chǎn)安全）；
餐飲員工崗位職責(zé) 21
1、負(fù)責(zé)組內(nèi)人員的日常管理與監(jiān)督；
2、負(fù)責(zé)組內(nèi)人員激活日常無效量，統(tǒng)計日常量查看；
3、負(fù)責(zé)組內(nèi)人員轉(zhuǎn)化率的提高；
4、負(fù)責(zé)根據(jù)公司要求每周早班、上午班、下午班、夜班所在班次排版，并保證各個班次人員正常到崗，其中早班不少于2人，上午班不少于5—6人，下午班不少于4—5人，夜班不少于2人。（每周五下班前排出下周班次，報行政部備案）
5、負(fù)責(zé)協(xié)助組內(nèi)新人迅速熟悉工作流程；
餐飲員工崗位職責(zé) 22
1、全面主持區(qū)域餐飲店鋪的運(yùn)營管理工作；
2、根據(jù)營業(yè)目標(biāo)制定業(yè)績分配指標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊完成業(yè)績；
3、對員工、下屬進(jìn)行銷售技能/服務(wù)培訓(xùn)；
4、落實(shí)執(zhí)行公司有關(guān)管理規(guī)章，建立團(tuán)隊的良好氛圍；
5、負(fù)責(zé)商場員工招募、激勵和人才發(fā)展工作；
6、管理員工、客戶投訴處理及相關(guān)政府部門溝通處理；
7、協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行日常管理事務(wù)；
餐飲員工崗位職責(zé) 23
(1)督導(dǎo)餐廳、酒吧和廳面經(jīng)理組織好餐飲的服務(wù)工作，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量；
(2)全面負(fù)責(zé)餐飲部人員的工作組織和安排，對本部門職工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估，監(jiān)督部門培訓(xùn)計劃的執(zhí)行，實(shí)施有效的激勵手段；
(3)安排各領(lǐng)班班次，督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作，并實(shí)施相關(guān)的`培訓(xùn)；
(4)參加餐飲部召開的各種有關(guān)會議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其它任務(wù)。
餐飲員工崗位職責(zé) 24
1.根據(jù)公司要求，進(jìn)行速食、半成品菜品的研發(fā)；
2.負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化工業(yè)性批量生產(chǎn)，確保新品試產(chǎn)、量產(chǎn)順利進(jìn)行；
3.制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)書，控制生產(chǎn)成本，監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量；
4.負(fù)責(zé)行業(yè)信息調(diào)研分析，了解消費(fèi)趨勢及渠道現(xiàn)狀；
5.負(fù)責(zé)公司內(nèi)部食品研發(fā)政策及行業(yè)法規(guī)培訓(xùn)。
餐飲員工崗位職責(zé) 25
1、負(fù)責(zé)建立管理各分公司餐飲渠道，對餐飲終端點(diǎn)進(jìn)行開發(fā)和維護(hù)等工作，達(dá)成銷售目標(biāo)；
2、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)經(jīng)銷商、分銷商的管理和開發(fā)，統(tǒng)一餐飲渠道的`價格體系；
3、負(fù)責(zé)管轄各分公司的餐飲產(chǎn)品形象的建設(shè)和維護(hù)；
4、負(fù)責(zé)銷售團(tuán)隊的管理和發(fā)展。
餐飲員工崗位職責(zé) 26
1、大專及以上學(xué)歷，25歲-38歲，3年以上餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，擁有客戶資源；
2、目標(biāo)感強(qiáng)烈，能夠承受較強(qiáng)的工作壓力；
3、良好的邏輯思維，具備組織協(xié)調(diào)和業(yè)務(wù)規(guī)劃能力，極強(qiáng)團(tuán)隊合作精神；
4、自我驅(qū)動能力強(qiáng)，具備創(chuàng)業(yè)者精神；
5、熟練運(yùn)用office辦公軟件
餐飲員工崗位職責(zé) 27
1、有相關(guān)餐飲市場推廣經(jīng)驗(yàn)；
2、負(fù)責(zé)餐廳的品牌推廣及市場營銷；
3、負(fù)責(zé)餐廳線上/線下的.運(yùn)營及推廣工作(微信、支付寶、公眾號、外賣平臺等)；
4、負(fù)責(zé)餐廳的活動策劃、合作洽談、跟進(jìn)等。
5、有創(chuàng)意、努力上進(jìn)。
餐飲員工崗位職責(zé) 28
1、負(fù)責(zé)商業(yè)企業(yè)一般納稅人國稅申報、地稅申報，以及稅務(wù)全盤賬務(wù)處理；
2、發(fā)票的領(lǐng)用管理，發(fā)票開具，稅負(fù)核算。
3、復(fù)核會計原始單據(jù)，做出審核結(jié)果及建設(shè)
4、應(yīng)收賬款對賬及催款；
5、負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商核對往來賬，確保與供應(yīng)商債權(quán)、債務(wù)清晰、正確；
6、對成本核算有一定了解
7、按時編制公司財務(wù)報表并提交；
8、完成上級安排的其他工作。
餐飲員工崗位職責(zé) 29
1、操作應(yīng)把餐具洗消所用工具設(shè)施、地面清掃干凈。
2、操作人員要熟悉自動洗碗機(jī)性能，操作程序以及各種藥物消毒使用濃度和配制方法。
3、不論用沸水、蒸氣、藥物、電子加熱或聯(lián)合洗碗機(jī)操作，要求達(dá)到潔凈，無水跡、無油膩的規(guī)定要求。
4、食物殘渣淋腳應(yīng)隨時倒人有蓋容器內(nèi)，及時清除。
5、洗滌完畢將洗碗消毒機(jī)、工具、場地等沖洗干凈。
6、餐飲具保潔櫥內(nèi)不得存放雜物和私人物品。
餐飲員工崗位職責(zé) 30
1、負(fù)責(zé)協(xié)助制定人員相關(guān)管理辦法；
2、負(fù)責(zé)辦理員工入離職辦理及員工資料的整理歸檔和維護(hù)；
3、負(fù)責(zé)員工每月工資的'核算及服務(wù)賬單的核對；
4、負(fù)責(zé)員工生育、工傷、醫(yī)療保險等待遇的申報及申領(lǐng)工作；
5、負(fù)責(zé)解答員工對社保、公積金及其他公司執(zhí)行制度或國家政策的疑問；
6、負(fù)責(zé)定期進(jìn)行問題梳理及匯總分析，提出相關(guān)的方案預(yù)警及建議，優(yōu)化人員管理。
7、其他需要駐場客服協(xié)助解決的工作。
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