在日新月異的現(xiàn)代社會中，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢？以下是小編為大家整理的餐飲崗位職責(zé)，希望對大家有所幫助。

餐飲崗位職責(zé)1

　　一、工作安排

　　1、協(xié)助公寓經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作。

　　2、負(fù)責(zé)處理餐廳賓客投訴。

　　3、負(fù)責(zé)餐廳各種信息傳遞，協(xié)助相關(guān)部門搞好對客服務(wù)工作。

　　4、負(fù)責(zé)餐廳員工日常管理、培訓(xùn)及監(jiān)督考核。

　　5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用具用品的監(jiān)督管理工作。

　　6、負(fù)責(zé)組織餐廳員工掌握風(fēng)險控制、削減措施，開展應(yīng)急演練，查找安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和上報。

　　7、協(xié)助公寓經(jīng)理制訂餐廳的`服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序。

　　8、根據(jù)客情需求，做好餐廳餐前擺臺及指導(dǎo)工作。

　　9、做好餐廳重點賓客的餐中盯臺服務(wù)。

　　10、做好餐廳餐后收尾及指導(dǎo)工作。

　　二、工作內(nèi)容

　　1、每日提前10分鐘到崗，自查儀表儀容。

　　2、每日主持班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)，協(xié)調(diào)解決各類問題。

　　3、每日根據(jù)客情合理安排員工工作班次及人員分工。

　　4、每日進(jìn)行餐前、餐中、餐后的檢查督導(dǎo)。

　　5、每日檢查本班組員工儀容儀表、出勤狀況，進(jìn)行考核打分。

　　6、每日進(jìn)行例行安全檢查。

　　7、每日檢查所轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施運行情況。

　　8、每日根據(jù)各項工作檢查情況，填寫《監(jiān)督檢查記錄》。

　　9、每月底進(jìn)行餐具的盤點工作。

　　10、處理賓客投訴，及時解決賓客提出的各種問題，盡可能滿足賓客的要求。

　　11、合理調(diào)配人員，做好員工日常業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。

　　12、參加公寓組織的各種培訓(xùn)和活動。

　　13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。

餐飲崗位職責(zé)2

　　1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。

　　3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。

　　4、與財務(wù)部配合作出每年的預(yù)算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營收入。

　　5、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的.更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。

　　6、與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除餐飲部員工，并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作。

　　7、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗、技術(shù)。

　　8、了解市場動向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。

　　9、注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性地對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC（全面質(zhì)量管理）小組活動，保證各項運作正常。

　　10、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負(fù)責(zé)VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。

　　11、主持日常和定期（每周一次）的餐飲部會議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加公司部門經(jīng)理會議。

　　12、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。

　　13、協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。

餐飲崗位職責(zé)3

　　1、按照總部統(tǒng)一要求，組織本店的營運工作。

　　2、服從公司相關(guān)部門指導(dǎo)，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，擬訂本店工作計劃，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。

　　3、做好營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視，檢查服務(wù)和出品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

　　4、嚴(yán)格控制本店的`各項費用支出，實施有效成本控制，通過財務(wù)監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)工作目標(biāo)的執(zhí)行，。

　　5、對下屬員工實施業(yè)務(wù)指導(dǎo)、業(yè)績考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動，強化員工的職業(yè)道德教育，了解員工思想狀況，提高員工對工作和生活的滿意度。

　　6、常備不懈，確保下屬員工的人身和財產(chǎn)安全。

　　7、協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營的外圍關(guān)系，負(fù)責(zé)辦理本店各種證件的年檢工作，避免因自身工作失誤出現(xiàn)職能部門罰款現(xiàn)象。

　　8、每日組織班前例會，分析當(dāng)日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　9、根據(jù)總部整體營銷工作安排，負(fù)責(zé)制定店鋪營銷計劃，并做好落地實施。

　　10、提升管理能力，打造一支執(zhí)行力強、效率高的優(yōu)秀團隊。

餐飲崗位職責(zé)4

　　一、在酒店經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)的組織工作，按要求、規(guī)格完成接待任務(wù)。

　　二、接到承辦筵席的通知，要主動協(xié)助廚師長擬定筵席菜單，并根據(jù)筵席性質(zhì)、規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣，合理調(diào)配服務(wù)人員，及時安排日常供應(yīng)，做好大型酒席的擺臺設(shè)計和服務(wù)管理工作。

　　三、深入工作實際，發(fā)現(xiàn)問題及時改正，參與某些環(huán)節(jié)的'服務(wù)工作，特別是重要的筵席要親自擔(dān)任接待。

　　四、主動與廚房聯(lián)系，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛，認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

　　五、加強服務(wù)員的思想教育，認(rèn)真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。每天上、下班前召集餐廳服務(wù)員開短會、總結(jié)工作情況，安排布置當(dāng)天任務(wù)，不斷提高服務(wù)員的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

　　自己多學(xué)習(xí)，以身作則，制度是死的執(zhí)行起來須靈活，多于自己員工聊天聊解他們對工作的看法和管理人員的看法`錯的及時給她們糾正，對的回答她們``告訴她們你會去轉(zhuǎn)告給上面的，溝通一定要融洽，敢面對他們的反應(yīng)，尤其是對上面的不滿，不可馬上反駁回去`切記做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。

　　1.開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。

　　2.開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)。

　　3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。

　　4.對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點，并回答客人問題。

　　5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，并加以妥善地解決。

　　6.負(fù)責(zé)餐餐廳用具的補充。

　　7.落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個人衛(wèi)生。

　　8.每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告。

　　9.負(fù)責(zé)對屬下進(jìn)行評估，并有計劃地組織本崗點培訓(xùn)工作。

餐飲崗位職責(zé)5

　　職責(zé)：

　　1、主要負(fù)責(zé)商業(yè)地產(chǎn)的招商與運營，保證出租率。

　　2、負(fù)責(zé)持有物業(yè)商鋪、拓展物業(yè)的招商談判、合同簽訂、商戶入場營業(yè)、運營維護等工作。

　　3、每月催繳商戶應(yīng)收賬款，包括租金、管理費等，保證收繳率。

　　4、參加市場動態(tài)調(diào)研、項目策劃等工作。

　　5、參加制訂項目產(chǎn)品開發(fā)建議方案、項目定位報告、招商方案等。

　　6、負(fù)責(zé)現(xiàn)有商鋪及租戶日常巡檢工作，并做好相應(yīng)的匯總工作。

　　7、負(fù)責(zé)租戶租約內(nèi)全部相關(guān)工作的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作，與租戶建立順暢、良好的溝通渠道，以保證雙方信息剛好互通。

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)支配的其他工作。

　　任職要求：

　　1、本科及以上學(xué)歷，具有工商管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)學(xué)問者優(yōu)先。

　　2、2年以上產(chǎn)業(yè)園、購物中心、社區(qū)商業(yè)、房地產(chǎn)招商、銷售工作閱歷者優(yōu)先。

　　3、熟識商業(yè)運營相關(guān)的運作，具有較強的市場敏銳力、推斷力、商業(yè)談判實力。

　　4、能精確把握目標(biāo)客戶心理，識別目標(biāo)客戶獲得外來信息的渠道。

　　5、能制定有效的'推廣策略，并能組織實施。

　　6、技能：常用辦公軟件Word、Excel、PPT等。

　　7、責(zé)任心強，并具有良好的人際溝通、協(xié)調(diào)實力，團隊合作實力，拓展實力。

　　8、高度的工作熱忱，良好的團隊合作精神。

餐飲崗位職責(zé)6

　　1、全面負(fù)責(zé)餐廳的.管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)；

　　2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

　　3、領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門下達(dá)的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；

　　4、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費用；

　　5、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見；

　　6、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效；

　　7、督導(dǎo)貴賓服務(wù)，接待重要客人，深入現(xiàn)場，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　9、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

餐飲崗位職責(zé)7

　　1、完成年度、季度、月度市場活動策劃與規(guī)劃的制定；

　　2、完成各平臺、各門店營銷方案策劃與活動執(zhí)行工作；

　　3、負(fù)責(zé)各平臺活動推廣、競爭品牌活動分析工作；

　　4、把控市場活動效果，對結(jié)果負(fù)責(zé)，有效達(dá)成部門市場活動的目標(biāo)；

　　5、與銷售運營團隊等部門進(jìn)行跨部門溝通合作，整合各種活動需求并進(jìn)行方案策劃與推行；

　　6、負(fù)責(zé)檢查督促各門店企劃、營銷活動的執(zhí)行情況；

　　7、負(fù)責(zé)各種活動文案設(shè)計的審核、制作及物料跟蹤；

　　8、負(fù)責(zé)有關(guān)市場部的`推廣費及廣告租賃費等相關(guān)費用的請款提報；

　　10、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

餐飲崗位職責(zé)8

　　1.有工作責(zé)任感,能夠協(xié)調(diào)合作,工作條理化、標(biāo)準(zhǔn)化、連貫化,思維清晰,對工作具有奉獻(xiàn)精神。能嚴(yán)守機密、講求實效,有管理、協(xié)調(diào)、負(fù)責(zé)的能力。

　　2.身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅,有三年以上管理經(jīng)驗。

　　3.營業(yè)時,向各領(lǐng)班布置任務(wù),督導(dǎo)各領(lǐng)班工作。

　　4.協(xié)助主管副經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營指標(biāo),督導(dǎo)員工推銷食品及飲品。

　　5.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、及廚房的工作。

　　6.解決客人投訴,處理客人問題。

　　7.開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生,餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的`完好情況。

　　8.確保餐廳用具、餐具的質(zhì)量及使用量,做好清潔保養(yǎng)工作,控制餐具損耗,適當(dāng)補充并填寫提貨單。

　　9.協(xié)助主管副經(jīng)理做好人事工作,調(diào)動員工積極性,對員工紀(jì)律問題,及時給予解決,同時負(fù)責(zé)員工的績效評估,按獎懲制度實施獎懲。

　　10.每日檢查餐廳各項設(shè)備的工作情況,如出現(xiàn)問題,及時給予解決。

　　11.每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫營業(yè)收入報表。12.協(xié)助主管副經(jīng)理完成培訓(xùn)工作,定期對各領(lǐng)班及領(lǐng)位員進(jìn)行績效評估,確保員工的專業(yè)素質(zhì)良好。

　　.了解客情,根據(jù)客情編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

　　14.每日參加餐飲部召開的會議,并于餐前召開班前會,主持餐廳內(nèi)部會議,布置任務(wù),完成上傳下達(dá)工作。

　　15.在主管副經(jīng)理不在崗時,履行主管副經(jīng)理的職責(zé)。

餐飲崗位職責(zé)9

　　1、 協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施。

　　2、 負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　3、 按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

　　4、 掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時 反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、 了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

　　6、 負(fù)責(zé)西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　7、 保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　8、 負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

　　9、 了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿意的`服務(wù)宗旨，加強西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。

餐飲崗位職責(zé)10

　　職責(zé)描述:

　　1、負(fù)責(zé)速食渠道全國性、區(qū)域性重點直營客戶的開發(fā)、植入、維護工作。

　　2、對所直接負(fù)責(zé)的直營客戶從計劃生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運、訂單溝通、客訴處理、客情維護、賬款跟進(jìn)到生意規(guī)劃做統(tǒng)籌協(xié)調(diào),以達(dá)成規(guī)劃目標(biāo)。

　　3、協(xié)助分公司所負(fù)責(zé)直營客戶的生意溝通、關(guān)鍵點推動及客訴處理等。

　　4、對事業(yè)部直營相關(guān)制度提出迭代建議。

　　5、培養(yǎng)、帶教分公司直營人員,建設(shè)人才梯隊。

　　任職要求:

　　1、學(xué)歷統(tǒng)招大專及以上

　　2、有大賣場ka或餐飲ka終端直營總部談判經(jīng)驗2年以上

　　3、前期工作主要銷售的`是餐飲相關(guān)類產(chǎn)品(例如糧油、凍品、飲料等)

　　4、接受頻繁出差(頻率最低50%)

餐飲崗位職責(zé)11

　　職責(zé)描述:

　　1、全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營經(jīng)營管理工作;

　　2、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項決議,定期向總經(jīng)理、董事長匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況;

　　3、按照公司年度目標(biāo)管理要求,負(fù)責(zé)制定公司經(jīng)營管理計劃和方案,并組織實施;

　　4、建立健全公司運營管理系統(tǒng),制定高效的工作流程和精簡的運作機構(gòu);

　　5、負(fù)責(zé)公司營運管理團隊的建立與梯隊人才的培養(yǎng)、選拔、任用,組建優(yōu)秀的管理人員隊伍,使之具備良好的市場競爭優(yōu)勢;

　　6、根據(jù)市場行情及公司的實際情況,策劃制定公司整體營銷計劃,并組織實施;

　　7、組織制定并建立健全公司營運管理各項規(guī)章制度,確保公司經(jīng)營管理有序運行;

　　8、擬定集團餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,報公司董事長批準(zhǔn)后組織實施;

　　9、負(fù)責(zé)召開每月運營例會,及時通報公司經(jīng)營管理情況,布置檢查每月工作進(jìn)度,研究和解決相關(guān)經(jīng)營管理問題。

　　任職要求:

　　1、有5年以上門店店長管理經(jīng)歷,3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營運部(營銷部)營運經(jīng)理崗位實際工作經(jīng)驗,并取得顯著成績(案例說明);

　　2、本科以上學(xué)歷。全日制餐飲酒店管理專業(yè)或工商管理專業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗豐富者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求;

　　3、熟悉快餐、小吃、簡中餐和休閑餐飲的營運模式,能獨立、系統(tǒng)的完成各項營運體系建設(shè)及年度營銷方案實施;

　　4、對品牌策劃、品牌建設(shè)、品牌推廣、品牌營運有成功的'工作經(jīng)驗;

　　5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運營,對線上、線下經(jīng)營非常熟悉,能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店;

　　6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢,能夠準(zhǔn)確把握行業(yè)動向,及時制定適合企業(yè)品牌營運策略;

　　7、極強的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。組織能力強,善于建設(shè)團隊,能有效的調(diào)動團隊氛圍;

　　8、熟練操作各種辦公軟件、極強的數(shù)據(jù)分析能力。

餐飲崗位職責(zé)12

　　1、制訂及實施營運區(qū)域的年度計劃，達(dá)成公司的'年度目標(biāo)（營業(yè)額、利潤、KPI等）；

　　2、制定獎懲制度，激勵團隊士氣，高效地提升營業(yè)額目標(biāo)、人員發(fā)展，顧客滿意等；

　　3、了解市場動向，正確控制毛利率。有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成；

　　4、對區(qū)域所有門店經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé)，處理一切店里突發(fā)事件，確保順利經(jīng)營；

　　5、制定營運板塊培訓(xùn)計劃并落地執(zhí)行，做到營運團隊人才梯隊培養(yǎng)。

　　5、主持每月的運營會議，協(xié)調(diào)推動各區(qū)域門店運作，推行公司的戰(zhàn)略方針和經(jīng)營理念；

餐飲崗位職責(zé)13

　　餐飲行業(yè)是一個服務(wù)行業(yè)，作為餐飲行業(yè)的管理人員餐飲主管來講，平時的管理工作，基本工作都有哪些呢？具體的崗位職責(zé)是怎樣的.呢？以下詳細(xì)介紹餐飲主管崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報本餐廳工作，向員工傳達(dá)會議精神。

　　3、檢查工作。

　　（1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。

　�。�2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；

　�。�3）檢查員工儀容儀表。

　　4、主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。

　　5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點推銷菜式。

　　6、簽領(lǐng)食物、材料。

　　7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

　　8、做好員工考勤工作、評估工作

　　9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

　　10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。

餐飲崗位職責(zé)14

　　崗位職責(zé)：

　　1、管理公司各銀行賬戶，負(fù)責(zé)開戶、發(fā)票系統(tǒng)以及銀行證卡的管理。負(fù)責(zé)與銀行及稅務(wù)的一般業(yè)務(wù)接洽；

　　2、負(fù)責(zé)公司項目日常收支的管理和核對；及時與銀行以及第三方結(jié)算平臺定期對賬；

　　3、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證，保證報銷手續(xù)及原始單據(jù)的.合法性、準(zhǔn)確性；

　　4、負(fù)責(zé)各店面登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)，及時盤點登記，保證帳實、帳證相符；

　　5、負(fù)責(zé)店面日常運營數(shù)具整理核算工作；準(zhǔn)確出具各店面月度損益報表工作

　　6、負(fù)責(zé)各店面外賣平臺及其它第三方平臺的入賬扣點核對工作；主動與各店面做好對接工作。

　　任職資格：

　　1、了解國家財經(jīng)政策和會計、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù)；

　　2、熟悉操作財務(wù)軟件、Excel、Word等辦公軟件；

　　3、工作細(xì)致，責(zé)任感強，良好的溝通能力；

　　4、財經(jīng)類專業(yè)，會計員以上職稱。

餐飲崗位職責(zé)15

　　崗位職責(zé)：

　　(1)餐飲業(yè)的會計核算稅款計算及繳納各項報表的填報。

　　(2)每天審核酒店優(yōu)免帳單的`記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，審核無誤后輸入電腦，月底匯總編制明細(xì)表及開支匯總表。

　　(3)對各項費用及成本支出的初審?fù)暾�、且在期末有較為詳盡的分析。

　　(4)發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)表象出來的異常情況要立即上報并提出改進(jìn)方案。

　　任職要求：

　　餐飲行業(yè)同崗位經(jīng)驗3年及以上。

　　餐飲會計崗位職責(zé)

一、做好報稅工作。

　　二、做好財務(wù)報表。

　　三、賬務(wù)清晰。

　　四、做好財務(wù)分析工作。

　　五、做好財務(wù)監(jiān)督工作。

　　(老板每個月要看的財務(wù)報表：1、利潤表2、資產(chǎn)負(fù)債表3、損益表4、現(xiàn)金流量表5、進(jìn)銷存報表6、單品利潤報表)

　　餐飲出納崗位職責(zé)

一、錢賬相符。

　　二、做好所有原始票據(jù)的整理和保管工作。

　　三、按財務(wù)做好報銷工作。

　　四、做好辦公室的打掃及監(jiān)管工作。

　　五、不見簽字拒不付款。

　　食堂會計崗位職責(zé)與考核標(biāo)準(zhǔn)

　　1、負(fù)責(zé)食堂財務(wù)賬目，賬冊齊全有效，賬目清楚嚴(yán)謹(jǐn);

　　2、負(fù)責(zé)查驗采購、庫管票據(jù)，查驗票據(jù)手續(xù)齊全后，據(jù)實造冊登帳;

　　3、負(fù)責(zé)每月提供食堂財務(wù)報表，收支兩賬，盈虧各明;

　　4、負(fù)責(zé)及時向領(lǐng)導(dǎo)提供財務(wù)信息，便于領(lǐng)導(dǎo)掌握盈虧，決策經(jīng)營;

　　5、除認(rèn)真完成本職工作以外，還須做好食堂其他工作。

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