- 相關(guān)推薦
時(shí)間真是轉(zhuǎn)瞬即逝，一周又過去了，想必大家都有了很深的感觸吧，需要進(jìn)行好好的總結(jié)并且記錄在周記里了。但是周記有什么要求呢？下面是小編幫大家整理的酒店實(shí)習(xí)周記，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一天：初次見面與安排
終于盼來了教師酒店實(shí)習(xí)的第一天。我心中既興奮又緊張地踏入了這個(gè)陌生的大門。剛剛進(jìn)入酒店大堂，就聞到了一股淡淡的清香，仿佛置身于花園般的舒適環(huán)境中。門口，一個(gè)和藹可親的前臺(tái)接待員姐姐向我微笑問好，我連忙回禮，感受到了這里的熱情和友善。
隨后，酒店總經(jīng)理親自迎接了這批師范生的到來。他溫和地介紹了酒店的組織結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門的職責(zé)，并告訴，為期一周的實(shí)習(xí)將涉及從客房服務(wù)到餐飲管理等方方面面。聽完總經(jīng)理的話，我心中對(duì)未來的實(shí)習(xí)更加期待。
第二天：客房服務(wù)的小白
今天是我第一次接觸客房服務(wù)，在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我步入了客房。剛剛進(jìn)入第一間房間，我變得有些拘束，不敢隨意觸碰他人的隱私物品。但總經(jīng)理看出了我的局促，他寬慰地告訴我，要想成為一個(gè)優(yōu)秀的酒店員工，就必須要有敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的勇氣。
在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，我開始了清掃房間的工作。我小心翼翼地整理床鋪，用擦窗器仔細(xì)擦拭窗戶，用吸塵器清理地毯等等。雖然這些工作看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作起來卻并不容易。逐漸地，我克服了緊張，工作也變得得心應(yīng)手起來。
下午，總經(jīng)理再次召集了這批實(shí)習(xí)生進(jìn)行了一次討論交流。在交流中，分享了今天遇到的困難和體會(huì)，總經(jīng)理耐心解答了的問題，并給予了肯定和鼓勵(lì)。通過這次交流，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
第三天：前臺(tái)接待的體驗(yàn)
今天，我和一個(gè)資深的前臺(tái)接待員小林姐姐一起工作。她先是教會(huì)了我如何禮貌地迎接賓客，之后又幫助我熟悉了前臺(tái)的工作流程。在小林姐姐的引導(dǎo)下，我接待了幾位賓客，提供了他們所需的信息。
與之前清掃房間的工作相比，前臺(tái)工作更加需要細(xì)致入微的服務(wù)，因?yàn)槭琴e客的第一印象。小林姐姐不僅對(duì)待每位賓客都保持微笑，還能在繁忙的工作中保持高效。我眼前一亮，深感自己與她之間服務(wù)態(tài)度和專業(yè)水平的差距。
在今天的實(shí)習(xí)中，我不斷接觸各種類型的客人，從他們身上學(xué)到了許多實(shí)用的溝通技巧。有開朗的、有疑慮的、有挑剔的……但是無論是哪種類型，我都主動(dòng)積極地為他們提供協(xié)助，力圖讓每一位賓客離開時(shí)滿意而歸。
第四天：餐飲服務(wù)的挑戰(zhàn)
今天，我來到了酒店的餐廳，開始了餐飲服務(wù)的實(shí)習(xí)。酒店的餐廳分為自助餐區(qū)和點(diǎn)菜區(qū)，我被安排在自助餐臺(tái)幫助賓客招待。雖然之前有過餐館的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但面對(duì)這家高級(jí)酒店的客人，我還是不禁緊張起來。
在餐廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，我了解了餐品的種類和食材，學(xué)習(xí)了如何面帶微笑地接待賓客并主動(dòng)提供服務(wù)。我負(fù)責(zé)向賓客介紹餐品并幫助他們盛取食物，還不時(shí)主動(dòng)詢問是否需要添飲料等。在與賓客的互動(dòng)中，我逐漸放下了心中的緊張，變得更加自信。
當(dāng)天晚上，我步入了點(diǎn)菜區(qū)的實(shí)習(xí)。在餐館經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我學(xué)會(huì)了記憶菜單、推薦菜品，并熟練地聽取賓客的點(diǎn)菜需求。看著賓客滿意的笑容和美味的佳肴，我不禁感到自豪。
第五天：總結(jié)與收官
在這一周的教師酒店實(shí)習(xí)中，我不斷克服自己內(nèi)心的恐懼和困難，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)。我發(fā)現(xiàn)作為一名教師，即便不在教室中，也能夠給予人們幫助和服務(wù)。無論是清掃房間、接待前臺(tái)還是招待餐廳，每個(gè)環(huán)節(jié)都與人們的生活息息相關(guān)，而我作為服務(wù)者，有責(zé)任為他們提供最好的體驗(yàn)。
通過這一周的實(shí)習(xí)，我更加深刻地體會(huì)到了酒店服務(wù)行業(yè)的挑戰(zhàn)和魅力。在酒店實(shí)習(xí)的日子里，我收獲了經(jīng)驗(yàn)，也結(jié)識(shí)了許多優(yōu)秀的同事。這段寶貴的經(jīng)歷將成為我以后教學(xué)工作中的一筆財(cái)富，我會(huì)以更加嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的態(tài)度，去影響和幫助更多的學(xué)生。
【酒店實(shí)習(xí)周記】相關(guān)文章：
酒店實(shí)習(xí)周記06-08
酒店實(shí)習(xí)周記04-14
酒店頂崗實(shí)習(xí)周記01-26
酒店餐飲實(shí)習(xí)周記08-05
最新酒店實(shí)習(xí)周記11-06
酒店管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記05-12