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轉(zhuǎn)眼間，歲月匆匆，眨眼間，一個(gè)星期已經(jīng)過(guò)去，我們會(huì)積累一些相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)周記吧。但是周記有什么要求呢？下面是小編為大家收集的酒店實(shí)習(xí)周記，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店實(shí)習(xí)周記1
實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年6月12日—xx年6月19日
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店
實(shí)習(xí)項(xiàng)目： 客房中心文員
實(shí)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)報(bào)工程，填寫(xiě)維修單
工作業(yè)績(jī)：
不知不覺(jué)時(shí)間過(guò)的真快，我在這個(gè)崗位上學(xué)會(huì)很多的東西。這星期我要學(xué)習(xí)報(bào)過(guò)程，填寫(xiě)維修單，我們接到樓層服務(wù)員報(bào)來(lái)的過(guò)程情況，我們首先在電腦報(bào)過(guò)去給工程部，然后打電話給工程部，讓他們及時(shí)處理，最后在填維修單。這個(gè)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)里面有很多學(xué)問(wèn)的，如果對(duì)酒店客房布局不知道，那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來(lái)困擾，所以中心文員也會(huì)到樓層上去實(shí)習(xí)。
工作體會(huì)：
回顧這七周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。我知道課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的.知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住最基本的就能以不便應(yīng)萬(wàn)變。這次實(shí)習(xí)，時(shí)間雖然很短，但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課，在實(shí)習(xí)時(shí)，我經(jīng)常會(huì)留心周?chē)耐率侨绾蜗嗵幍�，也盡量虛心請(qǐng)教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學(xué)不少為人知道。最大的收獲是心理的成熟，一千多個(gè)日子里曾悲傷過(guò)、失落過(guò)、苦惱過(guò)，委屈過(guò)。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚，站起繼續(xù)往前走，前面的荊棘，算不什么，路上的阻礙， 我可以戰(zhàn)勝。我每攀登跨越過(guò)一次，便離云端更近一步。在酒店的實(shí)習(xí)不但教會(huì)我酒店知識(shí)，還讓我學(xué)會(huì)為人處事的方式，更磨練我堅(jiān)強(qiáng)的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實(shí)習(xí)生活，重新踏上社會(huì)旅途的時(shí)候，我將以飽滿的熱情，堅(jiān)定的信心，高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn)，跨越新的高峰。
酒店實(shí)習(xí)周記2
我在尊品的實(shí)習(xí)過(guò)程及體會(huì)作一小結(jié)： 第一次暑期獨(dú)自一人在異地生活，而且還要找份工作作為實(shí)踐的內(nèi)容，這一切對(duì)于我來(lái)說(shuō)既新鮮又刺激。假期一開(kāi)始便在整個(gè)古城西安兜轉(zhuǎn)，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一樣是大學(xué)生能干的。后來(lái)買(mǎi)了份招聘類(lèi)的報(bào)紙，應(yīng)聘的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)類(lèi)似傳銷(xiāo)，立馬就走人了。不經(jīng)意間路過(guò)了尊品牛排餐廳，也就是我后來(lái)認(rèn)真工作的地方，門(mén)口有個(gè)招聘啟事，其中"兼職"兩字深深吸引了我。進(jìn)去以后，更是被其美觀整潔而又幽雅的環(huán)境所打動(dòng)。當(dāng)時(shí)想即使讓我在那里當(dāng)清潔工也愿意，于是留了份個(gè)人資料，開(kāi)開(kāi)心心的走了。
7月19日下午培訓(xùn)，正是沒(méi)回家的同學(xué)們發(fā)傳單的好日子，干一天據(jù)說(shuō)是40元錢(qián)，我毅然放棄了名額選擇了尊品。和我一同入尊
品牛排的新員工還有另外兩個(gè)，一個(gè)叫陳水，一個(gè)叫李容榕。培訓(xùn)我們的是店領(lǐng)班董嵐，她講了尊品牛排餐廳的歷史發(fā)展，文化氛圍，未來(lái)的追求以及餐廳的管理原則，員工守則，獎(jiǎng)懲及福利等等，使我對(duì)尊品更為向往。員工守則概括為六個(gè)字："美真準(zhǔn)，優(yōu)高快"，即美觀整潔的環(huán)境，真誠(chéng)友善的接待，準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐，優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施，高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，快捷迅速的服務(wù)。尊品的`管理原則與一般的酒店大同小異：以客為尊，相互信任，認(rèn)同鼓勵(lì)┄┄嵐姐還講了產(chǎn)品及衛(wèi)生知識(shí)，講到"臺(tái)塑小牛排"，"頂級(jí)菲力"，"特質(zhì)牛排套餐"，"意大利肉醬面"等等，都是店里的招牌菜，我恨不能馬上嘗遍所有的菜，在這樣的餐廳吃飯確實(shí)是種享受。餐廳名字叫做"尊品牛排zunping beefsteak"，餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過(guò)如果能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫(huà)這樣可 能能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國(guó)的感覺(jué)。
西餐廳的管理相對(duì)于中餐廳來(lái)說(shuō)可謂是截然不同，從服務(wù)程序到員工的管理都比中餐廳規(guī)范和嚴(yán)格多。剛來(lái) 到 西餐廳感覺(jué)好像是卸下了一個(gè)很重的包袱似的，因?yàn)槲鞑蛷d的工作實(shí)在是太輕松啦！你幾乎什么都不用干，即使干也是最簡(jiǎn)單的活：擦餐具、撤臺(tái)、擺臺(tái)等，這比起中餐廳簡(jiǎn)直是相差太遠(yuǎn)了。不過(guò)在西餐廳你即使什么不做也得站著，這使人感覺(jué)時(shí)間過(guò)得特別慢，雙腳又開(kāi)始抗議起來(lái)了。有些時(shí)候，餐廳的服務(wù)員比客人還多，大家一齊看著客人用餐，讓客人感到非常別扭。因此，建議西餐廳的管理人員能夠靈活地安排一下，譬如讓員工輪流休息，在人少的時(shí)候只要有兩個(gè)服務(wù)員就足夠了，讓大家輪換休息不但能使得員工減輕雙腳的疲勞，還能創(chuàng)造一種和諧的環(huán)境，這樣做又何樂(lè)而不為呢？
容榕以前在飯店干過(guò)，立馬就上手了；陳水悟性也不錯(cuò)，也很出色。就我傳菜傳的慢，而且老讓老員工幫我上菜。后來(lái)我們訓(xùn)練點(diǎn)菜，我感覺(jué)自己簡(jiǎn)直到了害羞的地步，實(shí)在無(wú)可救藥。點(diǎn)菜時(shí)客人問(wèn)及菜的原料及做法，我是一問(wèn)三不知，幸而有老員工指導(dǎo)，總算勉強(qiáng)應(yīng)付了第一天。
第二天我提前一小時(shí)到店，專(zhuān)門(mén)看菜譜，記菜名，請(qǐng)教老員工菜的做法。那天傳菜比先前快多了，也熟練多了。晚上下班時(shí)還小有成就感。助理經(jīng)理給我一張激勵(lì)卡，評(píng)語(yǔ)是"提前到店熟悉菜譜，具有敬業(yè)精神，很棒！"我深受鼓勵(lì)。激勵(lì)卡其實(shí)是員工福利的一部分，一個(gè)月中誰(shuí)得到的激勵(lì)卡最多就將得到50元的就餐券。所有員工還分為四個(gè)組，組與組之間還要競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)月中哪個(gè)組得到的激勵(lì)卡最多將得到150元的活動(dòng)現(xiàn)金。我暗暗下定決心，一定要努力！
有一天我做預(yù)打烊，發(fā)現(xiàn)某些裝飾品損壞，于是向嵐姐反映，她當(dāng)即夸我是所有員工中最認(rèn)真的一個(gè)。我先是高興了一陣，但最后一個(gè)老員工對(duì)我說(shuō)："你不能這樣，其他員工受責(zé)備會(huì)記恨你的。"我頓時(shí)領(lǐng)悟。提醒自己以后做事一定要三思而后行。
一次，領(lǐng)班趙潔跟一洗碗大姐談話，說(shuō)："以后上班記著要戴工作牌，不然要扣工資的。"我聽(tīng)了笑著說(shuō)："沒(méi)事兒，她在里邊洗碗沒(méi)人看見(jiàn)。"領(lǐng)班頓時(shí)瞪我一眼，說(shuō)："我說(shuō)了算還是你說(shuō)了算？"
我不吱聲。隨后她把我叫到一個(gè)沒(méi)人的地方談話，還問(wèn)我認(rèn)為自己是公司的財(cái)產(chǎn)還是負(fù)債。我慚愧的低下頭。從那一刻起，我才深刻意識(shí)到自己所處的環(huán)境已不再是無(wú)拘無(wú)束的校園、家庭，而是有各種紀(jì)律約束的社會(huì)，以后在做人做事方面更得遵守規(guī)矩。
我們來(lái)這里打工，真正要學(xué)的不是如何傳菜，如何推銷(xiāo)，而是如何搞好人際關(guān)系，這才是人生中最最重要的課題。一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，他不一定在技能上勝人一籌，但是他在情緒上一定是相當(dāng)穩(wěn)定的，與人相處的技巧、方法是很適宜的。他能使他的下屬覺(jué)得可靠，值得信賴。而我們的最終目標(biāo)決不是打工而已，我們要吸取他們的長(zhǎng)處，一步一步邁向人生的高處
人無(wú)論在什么時(shí)候都要有樂(lè)觀的心情，不管你到了哪里，領(lǐng)導(dǎo)總希望自己的員工是陽(yáng)光的，有精力的，積極向上的。為什么有些人能到管理階層，有些人則被人管，就是因?yàn)樽龉芾碚叩娜藰?lè)觀，開(kāi)朗，能使下屬們信服。
8月10號(hào)發(fā)工資，我拿到生平第一次的工資，雖然不是太多，但我很興奮。我覺(jué)得我再也不是小孩子了，我開(kāi)始懂得怎樣靠雙手掙錢(qián)，更重要的是懂得怎樣與他人相處。
酒店實(shí)習(xí)周記3
1、
酒店里，管理文化、裝飾文化、服務(wù)文化、餐飲文化、休閑文化、環(huán)境文化，到處都能感受到文化的感染與熏陶。在室內(nèi)外裝修中，特別追求綠色面積的增多與適度，同時(shí)重視文化氛圍的營(yíng)造和高檔次、合理性。動(dòng)用資金千萬(wàn)元美化庭院，使布局更加合理。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！
2、
根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺(tái)接待，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)，前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，TAxI外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。
客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，比如說(shuō)訂飛機(jī)票，客人自己說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)學(xué)習(xí)，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng)，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。
3、
懷著期待的心情我進(jìn)入了酒店，三月六日我們六位實(shí)習(xí)生在酒店人事部的陪同下來(lái)到了酒店。第一次與酒店接觸是酒店開(kāi)車(chē)接我們?cè)谲?chē)?yán)锟吹降�。那時(shí)的酒店還在全面施工，這和我們想象中的完全不同。本以為來(lái)到酒店就可以試營(yíng)業(yè)了沒(méi)想到還是一片工地一片黃泥地！那時(shí)侯我們心里都有些不高興，一路上都沒(méi)什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺(jué)好些！因?yàn)樗奚岷芷猎O(shè)施也很好這才讓我們感覺(jué)到了些xxxx的不同！接下來(lái)就是入職培訓(xùn)了，這才是我們正式接觸酒店的文化。一周的入職培訓(xùn)讓我對(duì)酒店有了初步了解。集團(tuán)以為客人提供質(zhì)的服務(wù)為宗旨，通過(guò)豪華完善的設(shè)施，一流的服務(wù)來(lái)吸引和留住客人。
4、
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得xxxx勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個(gè)小時(shí)和晚上4個(gè)小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒(méi)有加班費(fèi)，但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的.。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來(lái)，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒(méi)有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí)，你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
5、
我所在沙灘娛樂(lè)部主要工作是租賃海上娛樂(lè)用品、買(mǎi)水票、驗(yàn)票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jī)蓚�(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其間有過(guò)許多艱辛與挫折，有過(guò)成功與失敗，有過(guò)快樂(lè)與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問(wèn)題。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因?yàn)槿绱�，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重�?xì)節(jié)的性格。
酒店實(shí)習(xí)周記4
旅游0933班
彭亞明
學(xué)號(hào)：0927063321
一轉(zhuǎn)眼，大學(xué)生活就快結(jié)束了，酒店前臺(tái)頂崗實(shí)習(xí)周記。在大三的下半期，我們參加了學(xué)校組織的北京實(shí)習(xí)。從剛進(jìn)大學(xué)校門(mén)的不適應(yīng)再到剛踏入社會(huì)的不適應(yīng)，我想同學(xué)們都有了很多自己的想法。學(xué)校和社會(huì)，這兩個(gè)截然不同的群體，相信在實(shí)習(xí)的這段期間同學(xué)們也都有了一定的認(rèn)識(shí)，當(dāng)然也包括我。
同學(xué)中有的選擇了自主實(shí)習(xí)，有的選擇跟隨學(xué)校實(shí)習(xí)。我覺(jué)得兩者各有各的好處。我的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是北京漢華國(guó)際飯店。在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中，我接觸了社會(huì)，做了宴會(huì)廳的服務(wù)人員，了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛，我的專(zhuān)業(yè)是涉外旅游，也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解，相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很大的幫助。
一、實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡(jiǎn)介
北京漢華國(guó)際飯店是一家位于北二環(huán)中軸路的商務(wù)酒店，緊鄰鼓樓大街地鐵站，地理位置優(yōu)越，周邊毗鄰神華大廈、中石油、水電力設(shè)計(jì)院等部委機(jī)關(guān)，同時(shí)還有雍和宮、鐘鼓樓、地壇等歷史悠久的名勝古跡。漢華國(guó)際飯店總建筑面積約7萬(wàn)平方米，屬于高檔商務(wù)飯店。樓高20層，共有客房總數(shù)358間(套)，標(biāo)間面積31平米。北京漢華國(guó)際飯店集寫(xiě)字樓、客房、會(huì)議、餐飲、娛樂(lè)于一體，有大小不同的會(huì)議室多個(gè)，以及可容納300多人的多功能廳。另外，飯店還設(shè)有游泳池、健身房、桑拿室等配套康體娛樂(lè)設(shè)施。該酒店20xx年開(kāi)業(yè)，至今也就6年，在之前的2年內(nèi)基本都是成虧本狀態(tài)，到20xx年酒店開(kāi)始步入正軌并日益增長(zhǎng)。他主要服務(wù)的對(duì)象是該酒店的上級(jí)公司神華集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)的事宜就是神華集團(tuán)的日常會(huì)議與用餐接待、住宿等等。
二、所在部門(mén)簡(jiǎn)介
我所在的部門(mén)是餐飲部宴會(huì)廳，我們宴會(huì)部是整個(gè)酒店內(nèi)最年輕的團(tuán)體，年齡最大的也就27歲�？偣灿�16個(gè)成員，一個(gè)經(jīng)理、兩個(gè)領(lǐng)班、六個(gè)員工和七個(gè)實(shí)習(xí)生。我們負(fù)責(zé)的區(qū)域在酒店的三層和四層，三層是大宴會(huì)廳，四層是七個(gè)小多動(dòng)能廳。我們?nèi)粘５墓ぷ靼ń哟�、擺臺(tái)、盯餐盯會(huì)等等。
三、實(shí)習(xí)主要收獲和心得體會(huì)
3.1實(shí)習(xí)收獲
3.1.1鍛煉人的應(yīng)變能力。
在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人，當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾，這就需要有良好的應(yīng)變能力，當(dāng)遇上突發(fā)事件，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因，客人的動(dòng)機(jī)，并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決，這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。酒店的宴會(huì)部門(mén)是一個(gè)非常能鍛煉人的地方，雖然很累、休息時(shí)間也很少，但是生活過(guò)的很充實(shí)，學(xué)的東西比別人多，接觸的人也比別人雜。在宴會(huì)，不僅需要干活勤快，還需要眼觀四路耳聽(tīng)八方�？腿擞惺裁葱枨蟮臅r(shí)候我們能在第一時(shí)間過(guò)去幫客人解決，這也是一種標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)態(tài)度。
3.1.2鍛煉人的細(xì)心程度與記憶能力。
準(zhǔn)備一個(gè)會(huì)議或是晚宴需要的準(zhǔn)備工作都是非常細(xì)致的。
首先，掌握舊點(diǎn)餐飲服務(wù)的有關(guān)資料;其次，熟悉會(huì)議室,多功能宴會(huì)廳及的面積,布局,接待能力及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的使用功能情況;再次，掌握各式宴會(huì)菜單的價(jià)格和特色,掌握各類(lèi)食物,飲料的成本;然后，掌握餐飲部根據(jù)淡,旺季,新老客戶等不同條件下制定的銷(xiāo)售策略,熟悉部門(mén)的銷(xiāo)售制;最后，熟悉各種不同類(lèi)型的宴會(huì),會(huì)議,展覽,展銷(xiāo)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和布置擺設(shè)要求。
在具體實(shí)施中，首先要了解時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)，與主辦方做好聯(lián)系，看其是否有其他要求;其次，了解晚宴的菜單，看是否在邊臺(tái)需要加上餐具，了解會(huì)議是否有茶歇，準(zhǔn)備好茶歇的餐具;再次，在與客人面對(duì)面服務(wù)時(shí)，在上茶水或是上菜時(shí)都要謹(jǐn)慎一點(diǎn)以免造成不必要的麻煩;最后，留意客人的舉動(dòng)，隨時(shí)隨地準(zhǔn)備服務(wù)。
3.1.3鍛煉人的語(yǔ)言交際能力。
交際能力 因?yàn)榫频晔且粋�(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說(shuō)酒店有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和拉攏客源，但作為一個(gè)餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源，因此從現(xiàn)在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準(zhǔn)備，第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美，真誠(chéng)的微笑，無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人，客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的，而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù)，讓客人感覺(jué)到你是為他著想的，他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的`人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
3.1.4鍛煉人的觀察能力
觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí)，還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱(chēng)贊。
3.2實(shí)習(xí)心得體會(huì)
3.2.1實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活 。
實(shí)習(xí)與我們以往在外打暑假工和寒假工是不一樣的，也不同于我們平時(shí)做的兼職，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門(mén)同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫�是在讀生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
3.2.2實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3.2.3實(shí)習(xí)期與漢華飯店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)漢華飯店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
四、酒店存在的問(wèn)題
4.1酒店人員從業(yè)素質(zhì)參差不齊
從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿17歲，但是有的部門(mén)普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，比如說(shuō)，普通話不標(biāo)準(zhǔn)，與外國(guó)人交流時(shí)不會(huì)使用英語(yǔ)，在交流中摻雜粗口等等問(wèn)題。具體事例如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽(tīng)不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
4.2酒店人力資源管理制度存在問(wèn)題
酒店高層中層領(lǐng)導(dǎo)過(guò)多，往往一個(gè)事情的執(zhí)行要經(jīng)過(guò)四五個(gè)人的轉(zhuǎn)接，外企的酒店一般設(shè)置一個(gè)部門(mén)就一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，直接部署給執(zhí)行人員，簡(jiǎn)單迅速，既節(jié)省時(shí)間又節(jié)省人力，這個(gè)問(wèn)題是普遍存在在中國(guó)各大酒店里。
五、個(gè)人建議
5.1完善管理制度
漢華酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門(mén)檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門(mén)的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門(mén)多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門(mén)糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。
5.2完善培訓(xùn)系統(tǒng)
一個(gè)好的酒店應(yīng)該有一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，正是由于培訓(xùn)的重要，酒店設(shè)立一個(gè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)也就顯得格外重要了，在現(xiàn)在好多酒店對(duì)員工的培訓(xùn)不重視，甚至是不培訓(xùn)直接上崗，這對(duì)一個(gè)酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的，沒(méi)有一個(gè)服務(wù)過(guò)硬的員工團(tuán)體，酒店是無(wú)法長(zhǎng)期發(fā)展的，一個(gè)酒店建立初期的培訓(xùn)應(yīng)該主要培訓(xùn)實(shí)用性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技能和員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，工作觀念等，等酒店發(fā)展到一定階段后，變硬專(zhuān)項(xiàng)管理反面的培訓(xùn)，培訓(xùn)出一個(gè)管理過(guò)硬領(lǐng)導(dǎo)班子。并且酒店可以定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語(yǔ)、日常日語(yǔ)和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。酒店應(yīng)該幫助員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，提高工作滿意度，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的歸屬和責(zé)任感。任何時(shí)候一個(gè)人的素質(zhì)高低與否，都是決定這個(gè)人發(fā)展前途的重要因素，素質(zhì)是知識(shí)技能和思想的總結(jié)和表現(xiàn)，一個(gè)員工的道德素質(zhì)，文化素質(zhì)，技術(shù)素質(zhì)，身體素質(zhì)，能力素質(zhì)等，不可能是完美無(wú)缺的，通過(guò)公司的培訓(xùn)，員工可以提高自己的素質(zhì)，達(dá)到企業(yè)的要求，也是自己的進(jìn)步。
酒店實(shí)習(xí)周記5
實(shí)習(xí)了有段日子了，害怕自己在實(shí)習(xí)后能有什么成就，那是實(shí)習(xí)帶來(lái)的負(fù)面么，課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)一個(gè)月了，酒店的基本操作雖然這些大學(xué)里的老師都有教過(guò)我們，我慢慢開(kāi)始接觸了一些真正意義上的酒店知識(shí)，我接觸了宴會(huì)的操作過(guò)程，也受到了酒店同事的贊許，實(shí)習(xí)本來(lái)就是大學(xué)里邊必須經(jīng)歷一個(gè)階段，但是在實(shí)習(xí)期間我們以什么心態(tài)對(duì)待確實(shí)很重件事情，工作注定著就是每天周而復(fù)始的在做同類(lèi)的事情同時(shí)不能犯下任何的錯(cuò)誤.每個(gè)月中的時(shí)候往往是最困苦的，不僅因?yàn)楣べY已經(jīng)拿好一段時(shí)間還有一半時(shí)間才能到下個(gè)月更是心靈上的一種挑戰(zhàn)，往往這個(gè)時(shí)候會(huì)冒出不想做下去的念頭，不能和學(xué)校里的日子比起來(lái)那么逍遙。任何一份工作都有其各自的要求，但不管怎么對(duì)待一份工作都必須有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，我還要繼續(xù)下去畢竟未來(lái)還需要拼搏。 實(shí)習(xí)了有段日子了，從開(kāi)始的興奮到現(xiàn)在有些彷徨，懷疑這樣的工作是不是我想要的，懷疑是不是適合。
感覺(jué)時(shí)間真是個(gè)可怕的東西，害怕自己在實(shí)習(xí)后能有什么成就，是在這之后來(lái)次成功的飛躍還是從此后成為個(gè)社會(huì)人，今后對(duì)于我而言需要承擔(dān)的是更多的責(zé)任.
20xx年8月19日-8月26日
人生應(yīng)該保持顆充滿挑戰(zhàn)的心來(lái)迎接未來(lái)的每一天，然后現(xiàn)在的我卻失去了這樣的感覺(jué)。那是實(shí)習(xí)帶來(lái)的負(fù)面么，我不知道，我只知道工作是每天重復(fù)做同樣的事從而變的熟悉與掌握，應(yīng)該說(shuō)這就是工作中的定義。不過(guò)或許這并不是我所要做的。人一生中能找到自己喜歡的工作幾率很低吧！我想我也是那樣。我也知道就現(xiàn)在而言，我根本沒(méi)資本去挑剔什么，無(wú)論從經(jīng)歷還是學(xué)歷，任何來(lái)說(shuō)比起別人來(lái)說(shuō)不值一提。就現(xiàn)在的我而言我還很青澀，還要學(xué)更多的東西來(lái)充實(shí)自己，從而能讓自己了解到自己。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變.如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,可我覺(jué)得,要是沒(méi)有書(shū)本知識(shí)作鋪墊,又哪應(yīng)付瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢 經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,雖然時(shí)間很短.
20xx年8月27日-9月3日
在慢慢的`學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)一個(gè)月了。在這一周里，我收獲頗豐，不但把以前所干的事情干得越來(lái)越好，越來(lái)越熟練，和同事之間的關(guān)系也相處的越來(lái)越融洽了，酒店的基本操作雖然這些大學(xué)里的老師都有教過(guò)我們，但經(jīng)過(guò)師傅邊講解邊操作給我看之后，我掌握的更好，理解得更深刻了。
這一周開(kāi)始，我慢慢開(kāi)始接觸了一些真正意義上的酒店知識(shí)，并將其轉(zhuǎn)化到中間去。我接觸了宴會(huì)的操作過(guò)程，但都是我?guī)煾翟谧觯以谂赃吢貙W(xué)。下周師傅說(shuō)會(huì)讓我實(shí)際操作。這周我還得到了客人的表?yè)P(yáng)信，也受到了酒店同事的贊許。
20xx年9月4日-9月11日
實(shí)習(xí)本來(lái)就是大學(xué)里邊必須經(jīng)歷一個(gè)階段，但是在實(shí)習(xí)期間我們以什么心態(tài)對(duì)待確實(shí)很重要，首先我們要面對(duì)的真實(shí)的社會(huì)，工作是辛苦的，其次是我們的工資很低，且在不同酒店不同的部門(mén)待遇不同，盡管做了同樣的工作甚至更累，但卻拿更低的工資。所以我們必須抱著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，公司賺錢(qián)，我們學(xué)東西。再加上社會(huì)本來(lái)就那樣，勞動(dòng)與報(bào)酬并不一定是平等公平的，只有認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，才能以正確的心態(tài)去對(duì)待我們的實(shí)習(xí),才能積極主動(dòng)、有責(zé)任的去完成任務(wù)。這是我進(jìn)來(lái)第一天就知道的事情,作為實(shí)習(xí)生更是要清楚自己的職責(zé),不能和別人比較,心態(tài)很重要,有時(shí)候會(huì)覺(jué)得我做的事情比別人多,但是別人工資不知道是我的幾倍,其實(shí)不能也不應(yīng)該這樣想,因?yàn)槲椰F(xiàn)在主要是學(xué)習(xí)東西,能學(xué)到東西這就是潛投資,誰(shuí)都要經(jīng)歷這樣一個(gè)過(guò)程.
20xx年9月12日-9月19日
這些天，我還感覺(jué)到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強(qiáng)調(diào)紀(jì)律。是的，我同意，團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級(jí)，從而促進(jìn)對(duì)自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點(diǎn)知識(shí)。我發(fā)現(xiàn)自己從來(lái)沒(méi)有這么認(rèn)真、好學(xué)過(guò)。說(shuō)真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺(jué)得我不會(huì)比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方�；蛟S，我的酒水理論知識(shí)還過(guò)關(guān)，但酒水知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強(qiáng)，我的經(jīng)驗(yàn)還不足;或許……很多在別人眼中堪稱(chēng)是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者，所以，我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時(shí)刻警惕自己，一定要虛心;鞭策自己，要不斷進(jìn)步。而首要的，便是要服從!沒(méi)有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)都會(huì)喪失。
20xx年9月20日-9月27日
我現(xiàn)在上班快三個(gè)月了，在這短短這幾個(gè)月中，曾有幾次想過(guò)干完一個(gè)月就不干了。也許我是剛開(kāi)始工作，有時(shí)受不了領(lǐng)導(dǎo)給的“氣”， 自己心里很不舒服，但又一想畢竟自己沒(méi)有這方面的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)在的工作不是很熟悉，不如趁這次機(jī)會(huì)從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的。慢慢的我也發(fā)現(xiàn)自己的工作也不是很難，還是很容易進(jìn)入工作的，其實(shí)關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺�，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好�。卧缤硪ぷ�，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。
20xx年9月28日-10月5日
每天朝九晚五的生活讓我漸漸的適應(yīng)了實(shí)習(xí)工作，慢慢的我覺(jué)得作為一名酒店服務(wù)員除了需要具備專(zhuān)業(yè)人員的基本條件外，還應(yīng)有自己特殊的知識(shí)修養(yǎng)、技能修養(yǎng)、品德修養(yǎng)、作風(fēng)修養(yǎng)。我總結(jié)了一下幾點(diǎn)
1、要有準(zhǔn)確性。準(zhǔn)確，是對(duì)工作質(zhì)量的要求。自己的工作包括工作是自己的言行有分寸。
2、要雷厲風(fēng)行。這是對(duì)工作效率的要求。任何目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都離不開(kāi)兩個(gè)因素，一是準(zhǔn)確，二是時(shí)限。
3、嚴(yán)守紀(jì)律。在單位工作期間要服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，并且按照單位的規(guī)章制度做事，不得擅自行動(dòng)。
酒店實(shí)習(xí)周記6
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯(cuò)因總會(huì)有機(jī)會(huì)讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對(duì)老年的夫婦，貌似是部隊(duì)的'退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。
在j酒店工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
酒店實(shí)習(xí)周記7
在酒店是第三周了，工作環(huán)境和每個(gè)會(huì)計(jì)崗位的基本職責(zé)已然熟悉在心了，只不過(guò)鑒于我的特殊職位，所以我還是哪里需要人幫忙就干什么活。月初巨大的工作任務(wù)基本在上一周完成了大部分，這一周相對(duì)輕松了很多。
記賬憑證大家都已經(jīng)填制完畢，待會(huì)計(jì)經(jīng)理審核通過(guò)之后打印出來(lái)，我們集體的工作就是貼憑證了。收入會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)、費(fèi)用會(huì)計(jì)，大家都要把一個(gè)月積攢下來(lái)的原始單據(jù)整理好，附在相應(yīng)的記賬憑證后面。這可真是一門(mén)苦差事啊，對(duì)于成本和費(fèi)用會(huì)計(jì)那邊倒也還好，原始憑證還是比較整齊的，比如采購(gòu)入庫(kù)單、出庫(kù)單等，像計(jì)提啊攤銷(xiāo)之類(lèi)的業(yè)務(wù)就不用附原始憑證了;讓人頭疼的是收入會(huì)計(jì)這邊，原始單據(jù)有大有小、銀行的單據(jù)也是種類(lèi)繁多，還有酒店內(nèi)部的單據(jù)，真是讓我開(kāi)了眼界，像這些東西在學(xué)習(xí)中是沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸的到的，還有那些小技巧只有經(jīng)過(guò)實(shí)務(wù)操作才會(huì)有所了解和掌握。
經(jīng)理讓我多和成本會(huì)計(jì)的漫姐交流，畢竟成本部分對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)占據(jù)著舉足輕重的地位，控制成本一直以來(lái)是企業(yè)財(cái)務(wù)工作研究的核心之一�？晌业故怯X(jué)著成本這塊還好，酒店隸屬餐飲服務(wù)業(yè)，我所在的酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)部門(mén)就是餐飲部和客房部，成本大體上就是包括各種菜品、餐具、客房日用品等等，雖然種類(lèi)繁多但是卻不復(fù)雜，具體工作我會(huì)在實(shí)習(xí)報(bào)告中做詳細(xì)總結(jié)，這里就不贅述了。
其實(shí)我是覺(jué)得收入這塊相對(duì)成本來(lái)說(shuō)也是具有著同等地位的，不可否認(rèn)的是利潤(rùn)是由成本和收入共同決定的啊，怎么大家就都覺(jué)著成本比收入重要呢，在此我要為小苗姐打抱不平了，憑什么干的活又多又雜反而工資最低呢。我印象最深刻的莫過(guò)于那天整理融天和華斯集團(tuán)這兩個(gè)大客戶的賬單了，對(duì)你的'耐心、細(xì)心和熟練度那叫一個(gè)全方位的考驗(yàn)啊，我勒個(gè)去也，半天的功夫下來(lái)暫且不說(shuō)腦細(xì)胞耗費(fèi)了多少，就這姿勢(shì)保持的都僵硬了，腰酸背痛口干舌燥的lunlidvd.com，我有些脖子不舒服倒是輕的了，就是可憐了小苗姐那手指敲鍵盤(pán)都麻木了，好心疼的說(shuō)~
工資問(wèn)題向來(lái)是大家最關(guān)注的最現(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題，每個(gè)月的10號(hào)是統(tǒng)一發(fā)放工資的日子，從一大早上班開(kāi)始，財(cái)務(wù)室就格外的熱鬧。雖說(shuō)是給大部分員工辦了建行的銀行卡，工資直接打到卡里去，可還是有小部分員工是需要結(jié)現(xiàn)的。在這里主要介紹一下關(guān)于工資的結(jié)算細(xì)節(jié)，整個(gè)發(fā)放工資的過(guò)程我感覺(jué)好像是在打仗，這個(gè)人還沒(méi)有結(jié)算完，下一個(gè)又在那邊催了。同事們焦急的等待著工資的發(fā)放，好像再慢幾分鐘就會(huì)少很多錢(qián)。因?yàn)槲沂切率郑瑢?duì)整個(gè)公司的人員情況并不熟悉。所以就要求我根據(jù)他們的名字在工資單上慢慢的尋找對(duì)應(yīng)的人，而且出現(xiàn)了兩個(gè)同名的人，所以發(fā)放過(guò)程中還發(fā)生弄錯(cuò)對(duì)象，工資發(fā)錯(cuò)了人。因?yàn)橥聜兊睦斫猓允虑楹芸斓慕鉀Q了。發(fā)放工資的時(shí)候，還要計(jì)算著自己所發(fā)放的錢(qián)的“零”和“整”的情況，第一次發(fā)放沒(méi)有注意，一開(kāi)始把所有的零頭都找光了后面還有幾個(gè)部門(mén)的人，只好麻煩人家去找別人借錢(qián)以“零”換“整”。而且一開(kāi)始把所有的一百的整錢(qián)發(fā)的差不多沒(méi)有了，最后發(fā)放的是管理階層人員的工資，基本上大家全是整數(shù)，但卻只好用五十來(lái)代替，惹的大家“怨聲載道”。還有就是有的同事不止做了一份工作，所以他們應(yīng)有兩份工資可拿，但我自己不知道多虧旁邊的指導(dǎo)老師的提醒才注意到。所以小小的發(fā)工資的工作卻還存在很大問(wèn)題，這是從課本上學(xué)不到的。
這一周讓我深刻的認(rèn)識(shí)到了財(cái)務(wù)工作絕對(duì)是一項(xiàng)需要細(xì)致的工作，同時(shí)，財(cái)務(wù)工作也是一項(xiàng)保密程度很高的工作，由于工作原因，sqbobo.com我們這些財(cái)務(wù)工作者經(jīng)常可以接觸到很多公司的財(cái)務(wù)信息，如何有效的保護(hù)這些公司的內(nèi)部機(jī)密信息不外泄也是公司保持優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力的一項(xiàng)重要工作。所以所知許多內(nèi)容不能體現(xiàn)在實(shí)習(xí)周記中請(qǐng)見(jiàn)諒。
有了切身體會(huì)才會(huì)明白其中的奧妙，很多東西往往還不是看表面的，賬務(wù)處理如此，人際關(guān)系亦如此。在人際交往方面，書(shū)本上只是很簡(jiǎn)單的告訴你要如何做，而社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜，這是在學(xué)校不能有如此深刻的感受的。社會(huì)上有各種人群，每一個(gè)人都有自己的思想和自己的個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系還真得需要許多技巧。而這種技巧通常是來(lái)自社會(huì)閱歷與經(jīng)驗(yàn)的。在行動(dòng)中，其中有關(guān)心你的人，有對(duì)你無(wú)所謂的人，有你看不慣和看不慣你的人，看你如何把握了。交際中要求你在不能改變一件東西的時(shí)候，你只能學(xué)著去適應(yīng)它，如果還不行，那就改變一下再去適應(yīng)時(shí)的方法。在這期間使我養(yǎng)成了不管遇到什么困難都不能被它嚇倒，從不輕言放棄的品格。人要想實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值一定要有頑強(qiáng)堅(jiān)持的性格，勤奮努力的生活作風(fēng)，而且還需要隨時(shí)都有一個(gè)積極向上的心態(tài)。這樣你就可以做到不管遇到什么挫折，什么困難，
你都可以克服，即使遇到失敗那也是短暫的，你完全可以吸收經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，再次站起來(lái)。
酒店實(shí)習(xí)周記8
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)酒周記第一周
20xx年xx月xx日這天，是我到××大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的酒店的前臺(tái)畢業(yè)酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天。實(shí)習(xí)，雖然不能算是一個(gè)真正意義上的工作，但是這卻是我工作生涯上的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生的時(shí)代過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)的階段。剛進(jìn)入酒店的酒店前臺(tái)畢業(yè)酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天，一切，對(duì)我來(lái)說(shuō)都非常的陌生，但是也讓我覺(jué)得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔，雖然彼此并不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤�、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂(lè)意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋�，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。 這一周，貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了，沒(méi)有酒店前臺(tái)畢業(yè)酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì)我很多東西。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第三周
今天已經(jīng)是酒店前臺(tái)畢業(yè)酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些困難。例如：對(duì)方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教，稍后再給對(duì)方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí)，但她說(shuō)的酒店前臺(tái)畢業(yè)酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃，并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁�。哪怕是�?yīng)聘和我們專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長(zhǎng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第五周
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。 早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習(xí)多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì)議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數(shù)客人都是很好的，會(huì)很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來(lái)訪的客人，并把來(lái)訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī)，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺(tái)畢業(yè)酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來(lái)訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話接下來(lái)就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費(fèi)!
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話到前臺(tái)說(shuō)要退房，我接的電話，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費(fèi)，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì)自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話，搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的'同時(shí)保證工作不出錯(cuò)�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)…
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持，虎頭蛇尾的話，會(huì)給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí)，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì)了，就是不夠熟練，還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨(dú)處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺(tái)有什么問(wèn)題嗎?我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因?yàn)閯倎?lái)那幾天，我覺(jué)得總臺(tái)到處都是問(wèn)題，很亂，意識(shí)也很不到位，然而當(dāng)我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì)，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫進(jìn)辦公室，因?yàn)楦粢粜Ч�，什么都沒(méi)聽(tīng)到，但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，還說(shuō)了一串主管的不好聽(tīng)的話……當(dāng)然我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)，也學(xué)會(huì)了聽(tīng)過(guò)就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì)抗壓、減壓，才能在此穩(wěn)住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長(zhǎng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(zhǎng)了，呵呵。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十三周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯(cuò)因總會(huì)有機(jī)會(huì)讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對(duì)老年的夫婦，貌似是部隊(duì)的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十四周
日益體會(huì)到的是，前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的酒店前臺(tái)畢業(yè)酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十五周
這周來(lái)了幾個(gè)新的服務(wù)生，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢(mèng)想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著這個(gè)世界，小心翼翼地對(duì)待所有人。經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多，能夠獨(dú)立地解決一些問(wèn)題了。前臺(tái)是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時(shí)候真的是忙的不可開(kāi)交�？吹矫β档膱�(chǎng)面就像是一場(chǎng)混戰(zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場(chǎng)上，客人一批一批的上，我們一批一批的打退，在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快在你眼前消失，當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來(lái)解決問(wèn)題的，我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍，不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十六周
說(shuō)到在前臺(tái)上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時(shí)候，拖延下班時(shí)間是常有的事情，而且要把遺留的問(wèn)題與下一班次交接清楚，否則會(huì)引起麻煩。另外，責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名，以免出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)找不到責(zé)任人。那天，終于熬到快下班了，某同事作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢(qián)，很有可能是混亂之中出的差錯(cuò)，又找不到責(zé)任人，沒(méi)辦法，一個(gè)字——賠。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十七周
為什么大學(xué)生初出來(lái)工作顯得與社會(huì)格格不入呢?那天，我靜下心來(lái)好好地想一想，所有這些問(wèn)題的根源都來(lái)自一種心理——理想與現(xiàn)實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來(lái)到現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣，甚至相差甚遠(yuǎn)，有很多人和事讓我們看不慣，產(chǎn)生許多不平衡的心理，在這種心理的作用下，摩擦、沖突、矛盾開(kāi)始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的磨合之后，我們的心也累了，激情也滅了，我們被現(xiàn)實(shí)的社會(huì)打敗了，開(kāi)始學(xué)會(huì)接受，重新定義這個(gè)社會(huì)。
酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第十八周
前臺(tái)的業(yè)務(wù)很多很雜，而且機(jī)動(dòng)性很強(qiáng)，這里還是酒店的信息中樞，酒店里的很多信息都要從前臺(tái)過(guò)濾，因此要求前臺(tái)的員工對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)都要非常熟悉，對(duì)酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區(qū))，對(duì)各種信息掌握要相當(dāng)及時(shí)，并時(shí)刻保持清醒的頭腦，對(duì)客人的要求作出及時(shí)迅速的反應(yīng)，動(dòng)手要快、準(zhǔn)、穩(wěn)，細(xì)心，再細(xì)心也不為過(guò)。同時(shí)要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣，這是相當(dāng)可貴的。到前臺(tái)一段時(shí)間以后，我的動(dòng)手能力增強(qiáng)了，而首先是我對(duì)這種服務(wù)的意識(shí)增強(qiáng)了，也許這是我實(shí)習(xí)后最大收獲吧。
酒店實(shí)習(xí)周記9
【酒店前臺(tái)文員實(shí)習(xí)周記】
實(shí)習(xí)報(bào)告頻道為大家整理的大型酒店前臺(tái)文員實(shí)習(xí)周記 ，供大家參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站實(shí)習(xí)報(bào)告網(wǎng)頻道。
實(shí)習(xí)周記一
在翹首期盼中終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從學(xué)長(zhǎng)那里打聽(tīng)到了大四的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候開(kāi)始就急切地盼望著這一天的到來(lái)，因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué)，盡管從學(xué)長(zhǎng)們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。但綜合自己的總體計(jì)劃，我決定選擇酒店實(shí)習(xí)，那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的行業(yè)。我選擇的是一家四星級(jí)酒店——小天鵝戴斯酒店，并且通過(guò)了面試，我順利的成為酒店的一員。到酒店的第一天，是接受公司的培訓(xùn)，講一些酒店禮儀和服務(wù)常識(shí)。緊接著就是熟悉辦公室工作的具體流程以及每天需要做的工作，而總監(jiān)對(duì)我的一席話就更加激發(fā)出我想好好了解一下這所酒店的欲望——他們所說(shuō)的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問(wèn)題有待解決呢?我甚至開(kāi)始盤(pán)算起我能在這個(gè)酒店學(xué)到什么嗎?
實(shí)習(xí)周記二
傳說(shuō)中令人向往的人性化管理和殘酷的現(xiàn)實(shí)之間的差距可見(jiàn)一斑。本周，我感受最深的是“服從”二字。從我的身份來(lái)說(shuō)，我是一名實(shí)習(xí)生，是酒店里面等級(jí)最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的; “服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過(guò)“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進(jìn)行的培訓(xùn)中的一個(gè)重要步驟之一。團(tuán)隊(duì)精神是我們整個(gè)酒店所欠缺的。我發(fā)現(xiàn)自己從來(lái)沒(méi)有這么認(rèn)真、好學(xué)過(guò)。說(shuō)真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺(jué)得我不會(huì)比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方�；蛟S，我的學(xué)歷比他們高，但是我的工作經(jīng)驗(yàn)比他們少的可憐，環(huán)境不熟悉;或許，我的理論知識(shí)過(guò)了關(guān)，但酒店知識(shí)的延伸還有很廣闊的空間，我的實(shí)操能力還不強(qiáng)，我的經(jīng)驗(yàn)還不足，或許很多在別人眼中堪稱(chēng)是優(yōu)點(diǎn)的，我都會(huì)認(rèn)為我還有很大的提升空間。我承認(rèn)我是一個(gè)完美主義者，所以，我不會(huì)認(rèn)為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時(shí)刻警惕自己，一定要虛心，鞭策自己，要不斷進(jìn)步。
實(shí)習(xí)周記三
這一周，我想了很多。我想到了我的身份，我的職業(yè)，我的公司。我是一個(gè)文員，我是酒店的一員，我是戴斯酒店的一員。因?yàn)橛兄@么好的工作環(huán)境，我的路，便是充滿陽(yáng)光與服務(wù)之路。我清晰地記得，當(dāng)我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地到達(dá)酒店面試時(shí)，進(jìn)入大廈后，各員工整齊劃一的服裝、突顯青春朝氣的員工、專(zhuān)心致志的工作面貌、繞梁三日的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，還有光亮整潔的員工飯?zhí)�、�?huì)議室、辦公室等，怎少得讓我驀地產(chǎn)生巨大歸屬感的那句“員工，公司最有價(jià)值的資產(chǎn)”，食堂里員工聚會(huì)照片透露的一份接一份歡樂(lè)讓我知道，我在酒店沐浴著陽(yáng)光，我欣賞著這個(gè)酒店前臺(tái)的熱情，我享受著這個(gè)酒店給予我的服務(wù)。 當(dāng)獲悉自己成為酒店一員時(shí)，我便產(chǎn)生共鳴。我知道，在這個(gè)酒店，我享受的不僅僅是待遇，我工作在學(xué)習(xí)的氛圍中，同事間暢所欲言，關(guān)懷備至。正如雞尾酒“特基拉日出”，在太陽(yáng)噴薄欲出之際，發(fā)射萬(wàn)丈光芒，賜予生命熱，讓其成長(zhǎng)，讓其茁壯。
實(shí)習(xí)周記四
作為一名大型酒店前臺(tái)文員，我的崗位職責(zé)很重要，便是為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù);為顧客提供結(jié)帳服務(wù);營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作;清潔、整理收銀作業(yè)區(qū);準(zhǔn)備好找零用金。為客人帶來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)并使客人可以得到休閑的體驗(yàn)。我隨時(shí)隨地在向客人傳遞著陽(yáng)光的信息，我服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化便是酒店標(biāo)準(zhǔn)化的縮影，客人看到的`便是藍(lán)天大酒店的企業(yè)文化。我的“微笑”、“自信”、“快樂(lè)”都是在向客人傳遞著陽(yáng)光——“為您服務(wù)，是我的榮幸;請(qǐng)您接受，并請(qǐng)同樣以陽(yáng)光的心態(tài)來(lái)享受我的服務(wù)”。
這正是我實(shí)習(xí)的目標(biāo)，我將用我在這實(shí)習(xí)的時(shí)間，為我的服務(wù)對(duì)象傳遞陽(yáng)光的信息，讓其愉悅;也讓我的路上遍布陽(yáng)光的痕跡，就算是滿途荊棘，在陽(yáng)光的照耀下，荊棘亦會(huì)被撫平;當(dāng)每日都充滿愛(ài)，那便是“暖”。在路上與我產(chǎn)生交集的人，便會(huì)得到我傳遞的陽(yáng)光。 在吸收與傳遞的過(guò)程中，我同樣也在制造陽(yáng)光，那是屬于我自己的陽(yáng)光，在我的服務(wù)之路上為個(gè)性化的服務(wù)對(duì)象奉上我獨(dú)特的陽(yáng)光服務(wù)。
酒店實(shí)習(xí)周記10
酒店員工實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年4月25日至xx年5月1日
酒店員工實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際***
酒店員工實(shí)習(xí)項(xiàng)目：客房部服務(wù)員
酒店員工實(shí)習(xí)內(nèi)容：熟悉酒店情況
酒店工作員工的工作業(yè)績(jī)：
開(kāi)始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因?yàn)槭莿傔M(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí)，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會(huì)幫著別的會(huì)計(jì)做一些簡(jiǎn)單的憑證啊什么的，所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這下我是真的體會(huì)到了，雖說(shuō)學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬(wàn)萬(wàn)不夠的。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題，但這并不足以打敗我，我會(huì)以加倍的時(shí)間去適應(yīng)，更快的掌握這個(gè)流程。
酒店工作員工的工作體會(huì)：
剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí)，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的我焦頭爛額的'。然后我就只有找?guī)煾登笾�，師傅讓我不要著急，慢慢�?lái)，要用平常心去對(duì)待。我向師傅請(qǐng)教了許多問(wèn)題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。
這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。
酒店實(shí)習(xí)周記11
第一周
20xx年12月21日這天，我到××大酒店前臺(tái)見(jiàn)習(xí)的第一天。見(jiàn)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤�、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂(lè)意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋�，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。 這一周，貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了，沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì)我很多東西。
第三周
今天已經(jīng)是第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些困難。例如：對(duì)方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教，稍后再給對(duì)方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。
第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí)，但她說(shuō)的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃，并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁省Ｄ呐率菓?yīng)聘和我們專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長(zhǎng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
第五周
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。 早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的'，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的見(jiàn)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算見(jiàn)習(xí)多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì)議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數(shù)客人都是很好的，會(huì)很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。
第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來(lái)訪的客人，并把來(lái)訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī)，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來(lái)訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話接下來(lái)就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次見(jiàn)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費(fèi)!
第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話到前臺(tái)說(shuō)要退房，我接的電話，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費(fèi)，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì)自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話，搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯(cuò)�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)…
第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持，虎頭蛇尾的話，會(huì)給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的見(jiàn)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí)，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
酒店實(shí)習(xí)周記12
實(shí)習(xí) 實(shí)習(xí) 第一周
20xx年3月1日這天，我到福州香格里拉大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤�、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
實(shí)習(xí)第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂(lè)意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋�，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。 這一周，貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了，沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì)我很多東西。
實(shí)習(xí)第三周
今天已經(jīng)是第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的'溝通。在打電話的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些困難。例如：對(duì)方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教，稍后再給對(duì)方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。
實(shí)習(xí)第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí)，但她說(shuō)的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃，并給出
她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁�。哪怕是�?yīng)聘和我們專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長(zhǎng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
實(shí)習(xí)第五周
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。 早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
實(shí)習(xí)第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習(xí)多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
實(shí)習(xí)第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì)議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數(shù)客人都是很好的，會(huì)很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒
店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。
實(shí)習(xí)第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來(lái)訪的客人，并把來(lái)訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī)，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來(lái)訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話接下來(lái)就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費(fèi)！
實(shí)習(xí)第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話到前臺(tái)說(shuō)要退房，我接的電話，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費(fèi)，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì)自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話，搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯(cuò)�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)…
實(shí)習(xí)第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持，虎頭蛇尾的話，會(huì)給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí)，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
實(shí)習(xí)第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì)了，就是不夠熟練，還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨(dú)處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺(tái)有什么問(wèn)題嗎？我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因?yàn)閯倎?lái)那幾天，我覺(jué)得總臺(tái)到處都是問(wèn)題，很亂，意識(shí)也很不到位，然而當(dāng)我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎？難道你不想以后做管理者嗎？一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì)，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。
實(shí)習(xí)第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫進(jìn)辦公室，因?yàn)楦粢粜Ч�，什么都沒(méi)聽(tīng)到，但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的……傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，還說(shuō)了一串主管的不好聽(tīng)的話……當(dāng)然我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)，也學(xué)會(huì)了聽(tīng)過(guò)就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著顧客、領(lǐng)導(dǎo)、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì)抗壓、減壓，才能在此穩(wěn)住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長(zhǎng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(zhǎng)了，呵呵。
酒店實(shí)習(xí)周記13
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)周記一
工作業(yè)績(jī)：
開(kāi)始上班也有一周了，這一周是忙碌的，因?yàn)槭莿傔M(jìn)酒店，很多的事情需要去學(xué)習(xí)，要接手的東西也要慢慢的去處理。也會(huì)幫著別的會(huì)計(jì)做一些簡(jiǎn)單的憑證啊什么的，所謂的“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，這下我是真的體會(huì)到了，雖說(shuō)學(xué)的是這一行，但是真正的接觸到時(shí)才知道自己所學(xué)的萬(wàn)萬(wàn)不夠的。剛剛接手工作就出了很多問(wèn)題，但這并不足以打敗我，我會(huì)以加倍的時(shí)間去適應(yīng)，更快的掌握這個(gè)流程。
工作體會(huì)：
剛剛接觸到實(shí)際操作時(shí)，什么都不懂，腦子里一片空白，搞的'我焦頭爛額的。然后我就只有找?guī)煾登笾�，師傅讓我不要著急，慢慢�?lái)，要用平常心去對(duì)待。我向師傅請(qǐng)教了許多問(wèn)題，她也幫我一一解答了，這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。
這一周中發(fā)生了很多的事，也很忙碌，但總的來(lái)說(shuō)還是收獲了不少的東西。遇到事情的時(shí)候要不焦不燥，才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時(shí)候不知道這樣處理，遇事要冷靜，只有這樣才能很好的去解決。
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)周記二
工作業(yè)績(jī)：
這是實(shí)習(xí)的第二周了，時(shí)間過(guò)的挺快的，轉(zhuǎn)眼就半個(gè)月了，我對(duì)酒店的了解也多了很多，也用不著事事都要詢問(wèn)別人了，也慢慢知道了自己該做些什么了。
這周我主要是把領(lǐng)班分給我的房間在規(guī)定的時(shí)間打掃完，填寫(xiě)進(jìn)房的時(shí)間和出房時(shí)間。剛剛獨(dú)自打掃客房的時(shí)候也蠻苦惱的，對(duì)房間的物品擺放情況不是很了解，遇到很多問(wèn)題，幸好酒店的'同事都比較熱情，我問(wèn)的他們都幫我解答了，這讓我意識(shí)到我的功底還不扎實(shí)，還需努力去學(xué)習(xí)。
工作體會(huì)：
通過(guò)這周的學(xué)習(xí)，我了解了酒店的很多細(xì)節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實(shí)，要回去好好充實(shí)一下，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細(xì)心，特別是在做衛(wèi)生的時(shí)候更是要細(xì)心，做錯(cuò)了就會(huì)給客人留下不好的映像，也會(huì)給工作帶來(lái)很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬(wàn)不能遺失了，這是非常重要的。
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)周記三
工作業(yè)績(jī)：
這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個(gè)新的工作環(huán)境，這個(gè)工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個(gè)周的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以前的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我，一定要仔細(xì)，不能夠馬虎，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時(shí)運(yùn)用；經(jīng)過(guò)這一過(guò)程我發(fā)現(xiàn)，在工作時(shí)也方便多了，時(shí)間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的'認(rèn)可，和他們也漸漸的熟起來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎(jiǎng)我對(duì)工作認(rèn)真，在工作上能夠及時(shí)的克服不足，改正自己的錯(cuò)誤。
工作體會(huì)：
時(shí)間過(guò)得如此之快，三個(gè)周就這樣過(guò)去了，在這三個(gè)周我感受最深的就是會(huì)計(jì)這個(gè)行業(yè)是需要絕對(duì)的細(xì)心和耐心的，千萬(wàn)不可以有任何的大意否則就會(huì)帶來(lái)相當(dāng)大的麻煩。
實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過(guò)去對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率實(shí)也因此提高了不少，不會(huì)為了找一樣?xùn)|西而問(wèn)東問(wèn)西了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)周記四
工作業(yè)績(jī)：
實(shí)習(xí)已經(jīng)有一個(gè)月了，感覺(jué)是時(shí)間過(guò)得太快了，這個(gè)周和前三周沒(méi)有太大的區(qū)別，的不同就是這個(gè)周要帶新員工，此外負(fù)責(zé)安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區(qū)的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒(méi)有讓他實(shí)際操作，我還得帶著他們?nèi)繉W(xué)一下，鞏固和加深映像。
工作體會(huì)：
回顧一個(gè)月的歷程讓我學(xué)到的不僅僅是工作方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更多的是做人做事的一種態(tài)度與信念。在領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可下，讓我這個(gè)新員工變成了老員工，放心讓我?guī)聠T工，也是他們對(duì)我工作的認(rèn)可，對(duì)我充分授權(quán)，我對(duì)新員工的要求也很高，要他們完全可以獨(dú)擋一面才會(huì)把他們交給主管，領(lǐng)導(dǎo)也十分相信我。
這將對(duì)我們以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。只有堅(jiān)持學(xué)習(xí)新的知識(shí)，有一個(gè)熱愛(ài)工作的心才會(huì)使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個(gè)辦事人員都熱愛(ài)自己的.崗位和工作。這是在學(xué)校里好難學(xué)到的，如果一個(gè)人不敬業(yè)的話，他的工作是不會(huì)長(zhǎng)久的，可能做幾個(gè)月就走了！這樣的工作還不如不干！要知道興趣和熱情都是可以培養(yǎng)的。所以工作需要一顆“敬業(yè)”的心。
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)周記五
工作業(yè)績(jī)：
時(shí)光飛逝，這周已經(jīng)是實(shí)習(xí)的第5周，按照學(xué)校的要求，我的實(shí)習(xí)周期的一半已經(jīng)過(guò)去了�；仡欉@過(guò)去的5周時(shí)間，我從一個(gè)對(duì)人對(duì)環(huán)境一切都很陌生的實(shí)習(xí)生慢慢地開(kāi)始熟悉環(huán)境，熟悉周?chē)娜撕褪虏⒛塥?dú)立處理一些事的人。剛進(jìn)酒店，我從打掃客房、保持工區(qū)衛(wèi)生，帶新員工開(kāi)始，到后來(lái)，經(jīng)過(guò)主管的指點(diǎn)和提拔，我被調(diào)到客房中新當(dāng)文員，學(xué)習(xí)新的`知識(shí)，了解新的工作流程，客房中心文員的工作主要時(shí)刻關(guān)注房態(tài)，對(duì)總臺(tái)報(bào)來(lái)的入住或退房信息作好記錄，有房態(tài)顯示牌的或電腦中有房態(tài)顯示的，要及時(shí)做好房態(tài)的更改，以免出現(xiàn)差錯(cuò)，尤其不能出現(xiàn)漏登記，使總臺(tái)產(chǎn)生重復(fù)排房；管理鑰匙，負(fù)責(zé)辦理鑰匙的收發(fā)手續(xù)及保管工作；負(fù)責(zé)賓客出借物品的登記與保管；做好客房每日住房報(bào)表及月度報(bào)表的制作；房務(wù)中心作為客房事務(wù)處理、中轉(zhuǎn)中心，要處理好客人提出的一些要求，并及時(shí)安排人員去完成這些要求；及時(shí)填寫(xiě)維修項(xiàng)目，聯(lián)系工程部維修，并跟蹤維修結(jié)果；接收送洗客衣，并將每日的客衣的帳輸入電腦；及時(shí)、有禮貌地接聽(tīng)電話，及時(shí)記錄并以方式回答客人的問(wèn)題，滿足客人的要求，對(duì)外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接；記錄每日酒水消耗情況，及時(shí)核對(duì)吧單，按照吧單發(fā)放酒水，并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作；統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量，及時(shí)通知餐飲部收回；遺留的登記和歸檔。由于我勤奮好學(xué)，便很快上手。
工作體會(huì)：
實(shí)習(xí)的期限越來(lái)越近了，實(shí)習(xí)已經(jīng)這么久了，感覺(jué)書(shū)本上的東西與實(shí)際不相符合，通過(guò)自己對(duì)酒店的理解真正為酒店著想，為顧客服務(wù)。實(shí)習(xí)應(yīng)該學(xué)什么？這是我一直在考慮的問(wèn)題。實(shí)習(xí)不應(yīng)該是簡(jiǎn)單的操作，更重要的是學(xué)習(xí)工作的態(tài)度，對(duì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)措施，培養(yǎng)自己的工作情操。
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)周記六
工作業(yè)績(jī)：
到今天已經(jīng)是第六周了，實(shí)習(xí)周期的時(shí)間轉(zhuǎn)眼就到了，真的是彈指一揮間。上一周的時(shí)間，我主要是了解客房中心文員的本職工作，這一周我將實(shí)際操作遺留物的登記及處理，首先收到遺留物我們要先在遺留物本上面登記，其次在電腦遺留物的.軟件里登記，最后包好放在遺留物品柜里。如果有貴重遺留物品，如鉆戒、金項(xiàng)鏈、500元以上的現(xiàn)金等等，就要通知客房中心主管，由他和大堂副經(jīng)理把貴重物品放在前廳保險(xiǎn)柜，還要在前廳保險(xiǎn)柜遺留物本上面簽字。這周我們主管說(shuō)要讓我單獨(dú)操作，她發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候再給我指正，她問(wèn)我有沒(méi)有問(wèn)題，我雖然心里有點(diǎn)虛，但還是拍拍胸脯說(shuō)沒(méi)問(wèn)題。在遺留物的登記及處理上我做得很好，得到主管的認(rèn)可。
工作體會(huì)：
這周已經(jīng)是我實(shí)習(xí)周期的倒數(shù)第二周了，這周過(guò)去，只剩一周我就要回學(xué)校了。越是到最后，我越發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)有實(shí)習(xí)到的東西還有很多，真想再延長(zhǎng)幾周時(shí)間，但這是不可能的，因?yàn)檫�要回學(xué)校進(jìn)行我的實(shí)習(xí)匯報(bào)。 這么多周體會(huì)到了客房中心文員的工作并不輕松，在實(shí)際的操作中讓我學(xué)習(xí)到與之前的工作有很大的區(qū)別，這個(gè)工作必須注意細(xì)節(jié)工作，只有細(xì)心才可以克服在工作中出現(xiàn)意想不到的差錯(cuò)�？梢�(jiàn)客房中心的工作謹(jǐn)慎、細(xì)心有多么地重要。
酒店服務(wù)實(shí)習(xí)周記七
不知不覺(jué)時(shí)間過(guò)的真快，我在這個(gè)崗位上學(xué)會(huì)了很多的東西。這星期我要學(xué)習(xí)報(bào)過(guò)程，填寫(xiě)維修單，我們接到樓層服務(wù)員報(bào)來(lái)的過(guò)程情況，我們首先在電腦報(bào)過(guò)去給工程部，然后打電話給工程部，讓他們及時(shí)處理，最后在填維修單。這個(gè)工作看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)里面有很多學(xué)問(wèn)的，如果對(duì)酒店客房布局不知道，那么在接到樓層服務(wù)員的通知你不不知所措的，你不知道是什么東西在什么地方，這樣即給工程部帶去不便也給自己帶來(lái)困擾，所以中心文員也會(huì)到樓層上去實(shí)習(xí)。
工作體會(huì)：
回顧這七周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。我知道了課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬(wàn)變。這次實(shí)習(xí)，時(shí)間雖然很短，但我學(xué)到的卻是三年大學(xué)中從未學(xué)到的'。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課，在實(shí)習(xí)時(shí)，我經(jīng)常會(huì)留心周?chē)耐率侨绾蜗嗵幍模脖M量虛心請(qǐng)教，與同事們相處，不但可以放松神經(jīng)，也學(xué)了不少為人知道。的收獲是心理的成熟，一千多個(gè)日子里曾悲傷過(guò)、失落過(guò)、苦惱過(guò)，委屈過(guò)。而現(xiàn)在懂得擦干眼淚，站起繼續(xù)往前走，前面的荊棘，算不了什么，路上的阻礙， 我可以戰(zhàn)勝。我每攀登跨越過(guò)一次，便離云端更近了一步。在酒店的實(shí)習(xí)不但教會(huì)了我酒店知識(shí)，還讓我學(xué)會(huì)為人處事的方式，更磨練了我堅(jiān)強(qiáng)的意志和必勝的信心。在這即將揮手告別美好的酒店實(shí)習(xí)生活，重新踏上社會(huì)旅途的時(shí)候，我將以飽滿的熱情，堅(jiān)定的信心，高度的責(zé)任感去迎接新的挑戰(zhàn)，跨越新的高峰。
酒店實(shí)習(xí)周記14
實(shí)習(xí)周記第一周
20xx年12月21日這天，我到××大酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識(shí)但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識(shí)。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
實(shí)習(xí)周記第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂(lè)意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋�，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來(lái)要承擔(dān)的職責(zé)。 這一周，貌似對(duì)周?chē)娜撕褪孪鄬?duì)熟悉了，沒(méi)有酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì)我很多東西。
實(shí)習(xí)周記第三周
今天已經(jīng)是酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第三周了，我對(duì)公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過(guò)程中，總會(huì)遇到一些困難。例如：對(duì)方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請(qǐng)教，稍后再給對(duì)方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識(shí)。
實(shí)習(xí)周記第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識(shí)，但她說(shuō)的酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測(cè)。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對(duì)未來(lái)的規(guī)劃，并給出她個(gè)人對(duì)我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對(duì)人生有著獨(dú)到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì)在將來(lái)我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們?cè)黾映晒Φ膸茁�。哪怕是�?yīng)聘和我們專(zhuān)業(yè)不對(duì)口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長(zhǎng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
實(shí)習(xí)周記第五周
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。 早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
實(shí)習(xí)周記第六周
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住ok房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習(xí)多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
實(shí)習(xí)周記第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì)議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數(shù)客人都是很好的，會(huì)很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。
實(shí)習(xí)周記第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來(lái)訪的客人，并把來(lái)訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī)，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺(tái)畢業(yè)實(shí)習(xí)周記第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來(lái)訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話接下來(lái)就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒(méi)有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的.另一項(xiàng)能吧!不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費(fèi)!
實(shí)習(xí)周記第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話到前臺(tái)說(shuō)要退房，我接的電話，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費(fèi)，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì)自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話，搞得人心情很不好。因?yàn)槲乙詾橹灰陔娔X上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯(cuò)。看來(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)…
實(shí)習(xí)周記第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅(jiān)持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅(jiān)持，虎頭蛇尾的話，會(huì)給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì)了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識(shí)，但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
酒店實(shí)習(xí)周記15
【篇一】酒店前臺(tái)崗位實(shí)習(xí)周記
今天有點(diǎn)不開(kāi)心，來(lái)了20來(lái)天了，今天是第一次犯錯(cuò)誤。登記員工薪資的時(shí)候居然把一個(gè)數(shù)字寫(xiě)錯(cuò)了，還好同事檢查發(fā)現(xiàn)及時(shí)更正了。雖然他們沒(méi)有說(shuō)我，安慰我說(shuō)，誰(shuí)沒(méi)有出錯(cuò)的時(shí)候呢，可是自己還是很不好意思。事情已經(jīng)發(fā)生了，還好沒(méi)有出什么紕漏，我只有告誡自己在以后的工作中要更加謹(jǐn)慎，不能再犯了，不然就對(duì)不起大家的寬容和幫助了。
有的時(shí)候老板也會(huì)分配我做做其他部門(mén)的工作，起初我還在想自己又不是負(fù)責(zé)那塊區(qū)域的咯，不過(guò)事后想想我應(yīng)該慶幸和感謝有這樣一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，能夠很好的提高自己、鍛煉自己。人往往都是這樣，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的話，永遠(yuǎn)都不知道事情到底是怎么一個(gè)樣子，是真的那么難，還是并非如此，所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機(jī)會(huì)，都一定要去嘗試，努力去做好。因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作。另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。等到熟練了，那么成功將是水到渠成的事情。
一段時(shí)間下來(lái)，公司里好幾個(gè)部門(mén)的面孔算是都認(rèn)識(shí)了，整天像只小兔子一樣竄來(lái)竄去，挺開(kāi)心的。要是同事有什么事情找我，我都很樂(lè)意效勞，當(dāng)然只要是在我的能力之內(nèi)，從一進(jìn)公司我也受了同事們的不少恩惠��！感覺(jué)彼此就像是個(gè)大家庭，互相幫助，互相理解！
【篇二】酒店前臺(tái)崗位實(shí)習(xí)周記
又是一個(gè)晴天，美好的一天。繁瑣的工作日復(fù)一日的重復(fù)著，但是每天的心情卻是不盡相同的。早上把考勤和一些文檔整理好之后就沒(méi)事做了，下午跟同事們盡情享受了一會(huì)下午茶，真是樂(lè)哉呀！想起來(lái)平時(shí)在寢室晃晃蕩蕩沒(méi)事干，覺(jué)得日子過(guò)得好慢好無(wú)聊。而在公司里，就完全不一樣了，每天緊張的工作狀態(tài)，完全沒(méi)有時(shí)間考慮其它事情。于是不知不覺(jué)的，就發(fā)現(xiàn)原來(lái)我短暫的一個(gè)月就快要過(guò)去了。也許以后我不會(huì)從事這個(gè)行業(yè)，這個(gè)崗位，但這次的經(jīng)歷卻是實(shí)實(shí)在在的，就感覺(jué)自己每天都在進(jìn)步，每天都能夠接觸新的事物，一點(diǎn)一點(diǎn)的吸收進(jìn)去。初踏社會(huì)便有了很深的感受，正應(yīng)了那句話：社會(huì)是一所的大學(xué)。果然沒(méi)錯(cuò)。
一個(gè)多月的時(shí)間，雖然短，但學(xué)到的東西可不少，如何快速的適應(yīng)公司的環(huán)境，融入企業(yè)的團(tuán)體，如何更好的跟同事溝通，更好的完成既定的任務(wù)。這些都不是信手拈來(lái)的，都需要一個(gè)逐步的從點(diǎn)到面的認(rèn)識(shí)，也讓自己對(duì)自己的能力更加自信，相信自己將來(lái)能夠成為一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的一員。
【篇三】酒店前臺(tái)崗位實(shí)習(xí)周記
最近公司又新來(lái)了一個(gè)實(shí)習(xí)生，是個(gè)女孩子，高高瘦瘦的，人也挺隨和的，所以我很快就跟她熟絡(luò)了。每天我們做完事情就一起聊聊天，當(dāng)然，聊的都是學(xué)校的生活。那個(gè)時(shí)候的我們都像是溫室里的花朵，對(duì)什么事情都充滿著好奇。而如今，做事情都是按部就班，循序漸進(jìn)。學(xué)校的生活固然美好，可是我們終究會(huì)邁入社會(huì)，去摸索很多事情。
昨天經(jīng)理來(lái)審查我的工作了，他說(shuō)我最近進(jìn)步挺大的，不再像開(kāi)始做事那么拘謹(jǐn)，怕這怕那了，工作效率也提高很多了，聽(tīng)到這話真是特別開(kāi)心。我覺(jué)得這是對(duì)我工作的一個(gè)肯定，讓我做事的激情也增加了很多。我一定要更加努力工作，這樣才能不負(fù)大家的期望。
這次的實(shí)習(xí)，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門(mén)磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開(kāi)始，沒(méi)有人會(huì)手把手教你。很多事情只要自己愿意學(xué)，愿意做，都可以做得到。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的需要。要相信沒(méi)有什么事是不可能的，只要肯嘗試，一切都有可能。
【篇四】酒店前臺(tái)崗位實(shí)習(xí)周記
不覺(jué)中，來(lái)這里實(shí)習(xí)已十來(lái)天了，雖然時(shí)間已接近兩星期，但是很多工作都還不是那么得心應(yīng)手。不過(guò)同事們都很熱心，很好相處，我一有什么不懂的都會(huì)請(qǐng)教他們，在他們的幫助下我也能夠獨(dú)自完成很多事情啦。雖然在他們的眼里我看起來(lái)很小很年輕，都把我當(dāng)作小妹妹似的，但是我自己卻不那么想，我覺(jué)得既然在一起工作就要以同樣的態(tài)度對(duì)待每件事，不能因?yàn)樽约盒【桶咽虑橥平o別人。
為了能夠真正的學(xué)到知識(shí)，我很?chē)?yán)格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡(jiǎn)單的事情我都會(huì)認(rèn)真考慮幾遍，因此，雖然做得不算快，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促，都把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時(shí)還不時(shí)提供一些幫助。等慢慢熟悉起來(lái)，相信做起事情也會(huì)越來(lái)越順手的。一方面要發(fā)揚(yáng)自主思考問(wèn)題的能力，在碰到問(wèn)題的事情，自覺(jué)努力去獨(dú)立解決，這樣對(duì)問(wèn)題便能夠有一個(gè)更深刻的了解，當(dāng)解決的時(shí)候也會(huì)獲益良多。另一方面，要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。公司是一個(gè)整體，公司產(chǎn)品是團(tuán)隊(duì)的結(jié)晶，每個(gè)人都需要跟其他人更好的溝通和交流，互相幫助，合力完成共同的。目標(biāo)，團(tuán)結(jié)眾人的智慧才能夠發(fā)揮的效能。
我覺(jué)得自己進(jìn)入工作的狀態(tài)越來(lái)越好了，與同事們也越來(lái)越融洽，期待所有的事都越來(lái)越好！
【篇五】酒店前臺(tái)崗位實(shí)習(xí)周記
通過(guò)這周的學(xué)習(xí)，我了解了酒店的很多細(xì)節(jié)上的事情，不再那樣的迷茫了。而我也發(fā)現(xiàn)了我的基礎(chǔ)功底不夠扎實(shí)，要回去好好充實(shí)一下，為以后更多的工作打下基礎(chǔ)。還有就是做事要細(xì)心，特別是在做衛(wèi)生的時(shí)候更是要細(xì)心，做錯(cuò)了就會(huì)給客人留下不好的印象，也會(huì)給工作帶來(lái)很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好，千萬(wàn)不能遺失了，這是非常重要的。
【篇六】酒店前臺(tái)崗位實(shí)習(xí)周記
我日益體會(huì)到的'是，前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。
【篇七】酒店前臺(tái)崗位實(shí)習(xí)周記
不覺(jué)中，來(lái)這里實(shí)習(xí)已十來(lái)天了，雖然時(shí)間已接近兩星期，但是很多工作都還不是那么得心應(yīng)手。不過(guò)同事們都很熱心，很好相處，我一有什么不懂的都會(huì)請(qǐng)教他們，在他們的幫助下我也能夠獨(dú)自完成很多事情啦。雖然在他們的眼里我看起來(lái)很小很年輕，都把我當(dāng)作小妹妹似的，但是我自己卻不那么想，我覺(jué)得既然在一起工作就要以同樣的態(tài)度對(duì)待每件事，不能因?yàn)樽约盒【桶咽虑橥平o別人。
為了能夠真正的學(xué)到知識(shí)，我很?chē)?yán)格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡(jiǎn)單的事情我都會(huì)認(rèn)真考慮幾遍，因此，雖然做得不算快，但能夠保證讓同事們滿意。同事通常也不催促，都把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時(shí)還不時(shí)提供一些幫助。等慢慢熟悉起來(lái)，相信做起事情也會(huì)越來(lái)越順手的。一方面要發(fā)揚(yáng)自主思考問(wèn)題的能力，在碰到問(wèn)題的事情，自覺(jué)努力去獨(dú)立解決，這樣對(duì)問(wèn)題便能夠有一個(gè)更深刻的了解，當(dāng)解決的時(shí)候也會(huì)獲益良多。另一方面，要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。公司是一個(gè)整體，公司產(chǎn)品是團(tuán)隊(duì)的結(jié)晶，每個(gè)人都需要跟其他人更好的溝通和交流，互相幫助，合力完成共同的目標(biāo)，團(tuán)結(jié)眾人的智慧才能夠發(fā)揮的效能。
我覺(jué)得自己進(jìn)入工作的狀態(tài)越來(lái)越好了，與同事們也越來(lái)越融洽，期待所有的事都越來(lái)越好！
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