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我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，就很有必要寫一篇心得體會(huì)，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。相信許多人會(huì)覺得心得體會(huì)很難寫吧，下面是小編整理的食堂后勤工作心得體會(huì)，僅供參考，大家一起來看看吧。
食堂后勤工作心得體會(huì)1
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一，食堂后勤。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：
一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
(2)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作，食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時(shí)間
2、勞動(dòng)管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。
5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。
(三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí).切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn).
3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
4、對(duì)庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。
一個(gè)禮拜的機(jī)修生活過去了只有一個(gè)字--累，修機(jī)的時(shí)候有感覺爽的時(shí)候同樣也難免會(huì)有郁悶的時(shí)候。有成就感的時(shí)候也有失敗感的時(shí)候。我的心里只裝了一個(gè)心態(tài)，那就是去修好自己遇到的每一臺(tái)的壞機(jī)器，雖然有時(shí)候會(huì)遇到之前沒有遇到的情況，當(dāng)自己摸索不出來的時(shí)候，可能會(huì)有點(diǎn)郁悶，但我會(huì)去問那些老師傅，同樣我也感到很榮幸，因?yàn)橹挥杏龅叫碌膯栴}自己的技術(shù)才會(huì)一步步上升，只有這樣當(dāng)遇到機(jī)器壞了時(shí)，才可以迎刃而解。我相信每一個(gè)機(jī)修并不萬能的，他們之所以能夠很快修好機(jī)器，那是因?yàn)?0%經(jīng)驗(yàn)+60%的細(xì)心才=成功!雖然機(jī)修生活有點(diǎn)累，但修好機(jī)器的時(shí)候心里還是會(huì)甜甜的;有時(shí)候和產(chǎn)線員工聊天談話的.時(shí)候，有的員工很向往做一名機(jī)修，機(jī)器好的時(shí)候可以到處走走，感覺挺自由好玩的;其實(shí)他們的理解是錯(cuò)誤的，至少對(duì)于一個(gè)合格的機(jī)修來說他們的理解是錯(cuò)誤的。機(jī)器壞了的時(shí)候我們要發(fā)現(xiàn)問題，要想辦法解決問題，在解決問題的時(shí)候可能會(huì)出現(xiàn)工傷，這個(gè)并不排除，因?yàn)檫@樣的例子已經(jīng)不少了。如果一個(gè)問題弄了個(gè)把小時(shí)還沒弄好，我想我們每一個(gè)機(jī)修心里都是有壓力的。然而有時(shí)候我會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)線的員工好像不是很相信機(jī)修，我有旁聽到過產(chǎn)線員工水機(jī)修或儲(chǔ)干的時(shí)候。
我希望產(chǎn)線的員工能夠理解機(jī)修和儲(chǔ)干，理解他們的能力，因?yàn)槊恳粋�(gè)去修機(jī)的員工，不管是機(jī)修還是儲(chǔ)干，他們都想把機(jī)修好，有時(shí)候是由于經(jīng)驗(yàn)不足所以不能解決問題，我很清楚的記得，我在組裝組的時(shí)候第一次下產(chǎn)線看看，因?yàn)槭谴┌滓路痛髦t帽子(機(jī)修的標(biāo)志)，有個(gè)大姐叫我修機(jī)，我真的不敢去，因?yàn)槲叶紱]修過，沒接觸過，根本就不知道如何處理。所以我膽怯的說出了我不會(huì)。其實(shí)我很佩服個(gè)別儲(chǔ)干的，因?yàn)樗麄儽緛聿粫?huì)修但他們有時(shí)候并不會(huì)說出不，而是勇敢的去嘗試，懂就修，不懂就問比自己懂的師傅。這一點(diǎn)其實(shí)是很值得學(xué)習(xí)的。所以并不要嘲笑他們，因?yàn)槊恳粋�(gè)人都是從不會(huì)到會(huì)的。有時(shí)候我也很歧視一些老師傅(資歷老)，自認(rèn)為比新員工，比儲(chǔ)干懂很多，就隨便刁人，而且裝得好像別人看不出來他技術(shù)好一樣，當(dāng)然我只是說說。在這里我最敬佩的師傅就是楊師傅(，記得和他一起裝機(jī)時(shí)候，他從來不會(huì)刁你，也不會(huì)罵你，只是教你如何去做好。我相信跟他一起裝過機(jī)器的人都知道吧。同在一個(gè)屋檐下，就應(yīng)該和睦相處，如果徒弟出了錯(cuò)，你們認(rèn)為罪魁禍?zhǔn)资钦l--師父。
希望自己的機(jī)修生活能快樂的度過，也希望在我不懂的時(shí)候老師傅們多多教導(dǎo)和包含!相信自己，成功近在咫尺!
食堂后勤工作心得體會(huì)2
不知不覺，半年的實(shí)習(xí)時(shí)間悄然而然的過去了，收獲的不僅是汗水與回憶，更多的是微笑與經(jīng)驗(yàn)。
驀然回首，xx年1月8日，我懷著期待的心情踏上了盼望已久的頂崗實(shí)習(xí)之路，當(dāng)我坐上離開學(xué)校的班車那一刻起，我就知道我將經(jīng)歷一段特殊將不平凡的并且充滿收獲的人生旅程，那旅程必定在我的生命中寫下濃墨重彩的一筆，必定會(huì)在我的生命中留下絢爛多彩的回憶，并定會(huì)給我?guī)砩袩o與倫比的財(cái)富。
是的，頂崗實(shí)習(xí)的生活是充滿艱辛的挑戰(zhàn)的，很多人后悔選擇頂崗實(shí)習(xí)，但是我想說這是我所預(yù)料的，這也是我想要的，因?yàn)槲抑廊酥挥性谄D苦的環(huán)境中才能磨練出堅(jiān)強(qiáng)的意志，我也知道：吃得苦中苦，方為人上人的道理。我自然還不是人上人，但是我相信這世界上每一個(gè)人都渴望成功，都渴望自己有限的'生命能創(chuàng)造出無限的價(jià)值，都渴望為更多的人做出自己能做的一切，都渴望在后世中看來你的生命是無可比擬的，我自然也不例外，我知道我的實(shí)習(xí)之路才剛剛開始，我要經(jīng)歷的還有很多很多，人生之路才剛剛啟航，所以我有信心去走以下的道路。
在這實(shí)習(xí)階段，有酸甜也有苦辣，有辛酸也有快樂，雖然有時(shí)工作很忙碌，但是讓我的生活過得很充實(shí)和有意義，一方面我可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，另一方面我可以自己養(yǎng)活自己了，在這實(shí)習(xí)期間，讓我認(rèn)識(shí)到很多的知心朋友，在我遇到困難的時(shí)候，有朋友的幫助，在我遇到挫折的時(shí)候，有朋友的支持和鼓勵(lì)，在我心情不好的時(shí)候，有朋友的安慰，從而使我勇敢的去面對(duì)一切，在這深深的說聲朋友一路上有你們的同行，我真的很開心也很快樂!
在這半年的實(shí)習(xí)中，讓我成長(zhǎng)了很多，真正的是長(zhǎng)大了，學(xué)會(huì)了如何生活，如何和別人交往，如何解決問題，如何在逆境中長(zhǎng)大，最讓我刻骨銘心的就是：在任何情況下，只要你還沒有放棄，你就沒有失敗，不要輕言放棄，否則對(duì)不起自己，遇到任何問題都不要怨天尤人，抱怨他人對(duì)你的不公平，自己付出的是那么多，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在付出的往往要大于收獲的，如果一件事情你還沒有做，就想去享受它絢麗多彩的果實(shí)，這怎么可能呢?現(xiàn)在我們還是剛剛步入社會(huì)，應(yīng)該抱著學(xué)東西的心態(tài)，不要太計(jì)較個(gè)人的得失，多積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，和為人處事的方法，多培養(yǎng)我們的胸襟，以及擴(kuò)大我們的知識(shí)面，我們應(yīng)該用積極的心態(tài)和樂觀的精神去面對(duì)，因?yàn)槭郎蠜]有過不去的坎，只要把心態(tài)調(diào)整好，思想放端正，堅(jiān)持下去，甜蜜美好的生活就屬于我們。
為期半年的實(shí)習(xí)之旅，在不懈的堅(jiān)持與努力，終于圓滿的劃上了句，今天的我將真正的把精力投入到正常的上班工作中去了，不管未來的路充滿多少困難和曲折，荊棘和坎坷，為了我的夢(mèng)想和目標(biāo)，我都要勇敢的去面對(duì)和克服，勇往直前，為我的理想而奮斗!
去7月，我大學(xué)畢業(yè)進(jìn)入了公司。一年時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，一年來在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，我漸漸融入拱運(yùn)這個(gè)大家庭中，現(xiàn)就一年來的工作體會(huì)總結(jié)如下：
一、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力做到學(xué)以致用
1、進(jìn)入公司的前三個(gè)月，我有幸參加了公司制度匯編工作。在匯編整理過程中，我學(xué)習(xí)了解了公司各部門有關(guān)規(guī)章制度和工作流程，這為我們以后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。
2、通過參與有關(guān)勞動(dòng)爭(zhēng)議案的證據(jù)收集整理工作，以及參加了集團(tuán)勞動(dòng)保障法律知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)和《勞動(dòng)合同法》培訓(xùn)和企業(yè)文化協(xié)會(huì)舉辦的合同法、物權(quán)法講座，給了我在工作中進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和法律實(shí)務(wù)的寶貴機(jī)會(huì)。
3、努力學(xué)習(xí)文秘寫作知識(shí)，通過網(wǎng)上查閱、書刊雜志、新聞廣播等方式進(jìn)一步扎實(shí)寫作功底。
二、愛崗敬業(yè)，努力做好各項(xiàng)本職工作
1、做好日常工作。自從事車站綜合部文秘工作以來，我從復(fù)印打印、文件收發(fā)、會(huì)議記錄做起，積極向領(lǐng)導(dǎo)和同事請(qǐng)教工作中碰到的問題，努力做到眼勤、腳勤、腦勤。
2、做好文書寫作工作。文秘工作的寫作量比較大，特別是今年本部門人事發(fā)生變化后，寫作工作驟然增加。為及時(shí)完成工作，我自愿利用下班時(shí)間草擬各項(xiàng)文字材料。
3、協(xié)助公司法務(wù)工作。按照上級(jí)要求，積極協(xié)助公司法務(wù)人員收集整理各項(xiàng)證據(jù)材料，認(rèn)真做好勞動(dòng)爭(zhēng)議等案件的訴訟材料準(zhǔn)備工作。
4、做好宣傳報(bào)道工作。收集整理勞動(dòng)競(jìng)賽征文，及時(shí)報(bào)道重大節(jié)假日好人好事，制作勞動(dòng)競(jìng)賽、安全生產(chǎn)月、文明服務(wù)月和桂林班線開班多期展板。
三、腳踏實(shí)地，努力提高工作能力
綜合部工作最大的規(guī)律就是不規(guī)律，事項(xiàng)繁多，為避免和減少遺漏有關(guān)工作，通過建立個(gè)人工作備忘錄和工作日志，建立公文流轉(zhuǎn)電子登記本，制作《物品采購審批表登記簿》等方式，晚上文秘工作有關(guān)工作流程。
要想做好綜合部文秘工作，單靠坐在辦公室里是出不來，還需要更多得深入了解各部門工作業(yè)務(wù)，了解生產(chǎn)一線的實(shí)際情況。雖然在這一年里自己對(duì)生產(chǎn)一線和各部門情況有所了解，但需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)觀察。只有這樣才能把讓文字表述有活的靈魂，而不至于流于空洞。
拱運(yùn)公司的發(fā)展為我們成長(zhǎng)進(jìn)步提供了難得的機(jī)會(huì)，公司良好的工作環(huán)境和人性化管理讓我們真切體會(huì)到自己是企業(yè)的一分子，在今后的工作中，我將繼續(xù)腳踏實(shí)地，不斷學(xué)習(xí)，努力工作，在企業(yè)成長(zhǎng)進(jìn)步的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的成長(zhǎng)進(jìn)步。
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