隨著個人的素質(zhì)不斷提高，越來越多人會去使用報告，不同種類的報告具有不同的用途。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢？下面是小編精心整理的店長個人述職報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

店長個人述職報告1

尊敬的各位

　　你們好：感謝各位對我的信任，把ca一個全新的舞臺交給我演藝。ca開店5年了，我也伴隨ca成長5年了。相信沒有誰比我更了解ca，我一定不負(fù)重托，把ca做的更好。我來ports也7年多了，對公司服務(wù)態(tài)度和素質(zhì)都得到了很大的提高。店面就是我們服裝品牌展現(xiàn)的舞臺，而我和所有的時裝顧問就是舞臺上的表演者，我們的表演影響到總個ports的前程。所以我深知我肩負(fù)的責(zé)任。既然公司給了我發(fā)揮的舞臺，我就有責(zé)任和信心把其演藝得更有活力。

　　1、時裝顧問是主要表演者，所以我們要熟知專業(yè)的產(chǎn)品知識，對ports品牌的發(fā)展史和對本品牌服裝的獨特之處深入了解，比如風(fēng)格、質(zhì)地、起源、設(shè)計。這點就好比一個人的個性，個性的突出就顯示了本服裝的獨道之處，而在眾多的服飾中脫穎而出而立不敗之地。也會增加顧客對本品牌的信心。每一個時裝顧問必須對所有的商品了解透徹，從質(zhì)地，布料性質(zhì)到款式特點、流行趨勢都能跟據(jù)顧客的所需用言語表達(dá)出來。

　　2、時裝顧問的形象是不可忽視。個人素質(zhì)包括專業(yè)禮貌用語、服務(wù)態(tài)度、服飾搭配，身體的語言，眼神的交流等，激起顧客的購買欲，服飾的搭配更能顯示服裝的完美，這樣的連帶銷售贏得更多的空間和商機，通過服飾巧妙搭配把顧客氣質(zhì)涵養(yǎng)和個性體現(xiàn)得淋漓盡致,從而也能給我們的品牌起到宣傳效果。這樣兩全齊美的事何樂而不為呢！

　　3、店面的陳列非常重要。以審美的角度在視覺方面來吸引顧客，相信第一感覺。留住顧客的腳步，就多了一次交易的機會，我們不能忽視這一小小的停頓。

　　4、售后服務(wù)的跟蹤也是個重要環(huán)節(jié)。我們不光以銷售而銷售，而要注重其鏈鎖反應(yīng)，就如同生物鏈一樣從金字塔的頂端開枝散葉，顧客的口碑勝過任何一種宣傳效果，所以售后服務(wù)由其重要，通過顧客的'購買過程的了解，迅速掌握其資料，包括其人對服飾的喜好的風(fēng)格、色調(diào)和體型、尺寸、所購物的款式、日期、甚至到她的個人資料都以表格的形式加以記載，這一點要跟蹤到我們每一個去完善。這一道程序可讓我們更好的記住顧客，也可對其的售后服務(wù)提供資料，定期或不定期，在節(jié)假日或新貨上市轉(zhuǎn)季之時給與溫馨信息。也能更能有效的撐握顧客反饋意見和發(fā)展動態(tài)。也能幫顧客在穿著過程出現(xiàn)的某些煩憂得以專業(yè)解決，如洗滌、儲存等。另一方面我們對顧客的了解也能提高她們對我們的信任和對本品牌信心，使其認(rèn)為物有所值，當(dāng)她們再次光顧之時也有一見如故，有種老熟客的感覺，使其更有一種被重視的心態(tài)，加上我們的熱誠，在選購時也就更隨意和開心。所以我準(zhǔn)備建立一個客戶qq群。

　　5、另外，我們的管理體制以后會更完善，人性的管理，嚴(yán)格的要求，以積分扣分制的形式來約束制度的施行更有效溫柔至剛，也更人性化也更能調(diào)動其積極性。具體方式還須我們溝通協(xié)商定制。以上是我對任職的一點點和建議。希望在以后的工作中能與同事們攜手同行，共同努力把銷售做的蒸蒸日上。

店長個人述職報告2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)及各位家人：

　　大家中午好！

　　20xx年，是xx鵝火鍋邁向新臺階的又一年，個人在xx路店工作中本著嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實的態(tài)度，按照公司的管理制度，在店長的分工及給予的工作任務(wù)中能保質(zhì)、保量完成并取得很好成效。其具體內(nèi)容為以下幾點：

　　一、培訓(xùn)：

　　1、業(yè)務(wù)技能的掌握（菜單規(guī)范的填寫、買單程序、應(yīng)知應(yīng)會和細(xì)節(jié)的塑造等）。

　　2、企業(yè)文化的了解及運用（服務(wù)文化、應(yīng)知應(yīng)會、公司的發(fā)展史及歷程、包括現(xiàn)階段公司的發(fā)展方向等）。

　　3、利用業(yè)余時間組織員工活動并讓員工懂得團隊的的凝聚力、向心力從而使團隊更有配合度和默契度。

　　目的：讓員工了解公司的發(fā)展，參與到公司的成熟體系當(dāng)中，在此基礎(chǔ)掌握熟練的業(yè)務(wù)技能并把xx鵝火鍋的文化正能量傳遞給每一位消費者，讓其懂得“養(yǎng)生從喝湯開始”。

　　二、對員工定時摸底：

　　1、針對員工的上班狀態(tài)以談心的方法有密不可分的關(guān)系，因為全世界的肯德基、麥當(dāng)勞的裝修和服務(wù)都是一樣的。

　　2、新員工訓(xùn)練不足

　　新進員工沒有經(jīng)過系統(tǒng)的訓(xùn)練和培訓(xùn)就上崗，容易造成以下后果：因為生手工作所耗費的.成本要比熟練工多出二至四倍，那為什么是這樣呢，個人認(rèn)為，導(dǎo)致這種高額成本的主要原因有以下幾種：

　　1、低效率。當(dāng)生手忙于弄清要做什么以及要怎么做時，完成工作的時間就被延長了，可餐廳還是得為這段無效的時間支付工資。

　　2、反復(fù)出錯。反復(fù)出錯的結(jié)果是不斷地重做，耗時耗力。

　　3、更多的原料損耗。

　　4、停工時間增多。這一因素比其他所有增加成本的因素都要嚴(yán)重。

　　5、員工流動頻繁。一批接著一批不熟練的員工在為顧客服務(wù)，技能還沒有掌握好，就可能會離職了，這樣的一種惡性輪回。

　　我會在餐廳能實行s o c訓(xùn)練制度，所有新進員工必須經(jīng)過s o c考核鑒定才能上崗、轉(zhuǎn)正，哪個崗位考核不通過就重新學(xué)習(xí)，直到通過為止。

　　3、存在其他問題

　�。�1）上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化；

　�。�2）員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高；

　�。�3）工作流程的規(guī)范有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高；

　　（4）突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。

　　三、今后工作計劃

　　1、較強餐廳的人、機、物的管理所謂人，就是指在現(xiàn)場的所有人員，包括主管、服務(wù)員等一切存在的人。餐廳目前人員流動性比較大，如何留住員工則是我今后工作的重點，只有留住員工才能提升工作效率、提升餐廳營業(yè)額。在今后的工作中我會制定詳細(xì)的晉升計劃和方式，讓新進員工從進入餐廳的第一分鐘起就對自己在本餐廳的職業(yè)生涯有一個詳細(xì)而規(guī)范的規(guī)劃，不讓他們在工作中迷茫。比如餐廳的助理李美玉就向我多次提出今后該怎么辦的情況。

　　前廳員工的晉升渠道

　　廚房員工的晉升渠道機，就是指生產(chǎn)、服務(wù)中所使用的設(shè)備、工具等輔助生產(chǎn)用具。培訓(xùn)所有員工會使用和維護自己崗位的機器設(shè)備。簡單的故障和障礙會排除。每天下班之前把自己的崗位衛(wèi)生打掃徹底，以延長自己崗位設(shè)備的使用壽命。好的設(shè)備能提高生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)品質(zhì)量。建立相關(guān)文件夾和制度。

　　物，指物料，半成品、原料等產(chǎn)品用料。廚房前廳用品嚴(yán)格記錄、控制waste量和標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照先進先出、后進后出的順序使用。

　　2、提高餐廳的營業(yè)額

　�。�1）提高水吧營業(yè)額

　　做好下午茶的啟動和宣傳；在美團、窩窩等團購網(wǎng)站做活動，加強網(wǎng)絡(luò)宣傳；在水吧消費一定金額贈送代金券一張；在門店門口的音響每天循環(huán)播放相關(guān)活動等。

　�。�2）加強送餐的活動繼續(xù)發(fā)放訂餐卡和單頁，在周邊寫字樓小區(qū)張貼公司或者餐廳的公益性廣告、樓層牌等。如有顯示屏則在顯示屏內(nèi)播放當(dāng)期活動廣告。

　　（3）餐廳點餐推薦

　　多推薦大分餐，如遇到旅游客人責(zé)打大分餐，提高個人點餐金額。

　　座位數(shù)XX座位周轉(zhuǎn)率XX人均消費水平=營業(yè)額

　　3、節(jié)能降耗

　　（1）廚房節(jié)能降耗

　　1蒸箱分快蒸和慢蒸，并貼標(biāo)簽標(biāo)明，減少開門次數(shù)。

　　2洗碗間水池表明水位線。規(guī)定洗潔精與水的配比標(biāo)準(zhǔn)，并將到洗潔精的器具表上刻○

　　度線，控制水與洗潔精的使用量。

　　3制作分油桶。取大桶，在桶蓋上摳比普通油桶口大一點的口，將每桶油倒完后再倒○

　　立在接油桶上，不浪費一滴油。

　　4解凍專用水龍頭上安裝節(jié)制閥，防止水流過大，從而出現(xiàn)浪費現(xiàn)象。

　　5空調(diào)口加飄帶，可以觀察空調(diào)是否開啟。

　　6冰箱加移動溫度計，可以觀察、控制冰箱溫度。

　�。�2）前廳節(jié)能降耗1照明按規(guī)定的范圍及時間做到了定點定時開關(guān)，以圖在保證運營的合理用電基礎(chǔ)上最大限度地節(jié)約能耗。

　　2空調(diào)及背景音樂也都要求按既定的時間段合理開啟。

　　3對于前廳使用剩下的單面材料或者打印小票，重新拆裝，單面的再次利用起來。

　　尊敬的XX和各位領(lǐng)導(dǎo)同事，分店將始終遵循公司企業(yè)文化和核心價值理念。在李總的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好分店，充分發(fā)揮分店作為公司對外宣傳窗口作用。為公司連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的工作。

　　謝謝！

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