好處1、增強(qiáng)身體抗氧化能力

　　人們多吃一些石榴，還能吸收豐富的抗氧化物質(zhì)，能清理人體內(nèi)的自由基，也能增強(qiáng)人體的抗氧化本事，它包含的花青素和紅石榴多酚不單能抗氧化，還能延緩人體衰老，能提高人體各組織細(xì)胞的活性，經(jīng)常食用能夠讓人體堅(jiān)持年輕健康的狀態(tài)。

　　好處2、滋養(yǎng)肌膚

　　滋養(yǎng)肌膚是人們吃石榴的重要好處之一，因?yàn)槭�榴中包含豐富的鎂，鋅以及鈣等多種微量元素，還包含豐富的水分，人們使用它以后能快速為肌膚補(bǔ)水，也能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生與代謝，經(jīng)常使用它，能讓人們的肌膚變得明亮而柔軟。

　　好處3、美容肌膚

　　紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還包含亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中包含的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。

　　好處4、抗菌消炎

　　石榴中還包含很多的生物堿，這是一種天然藥用成分，它具有超強(qiáng)的抗炎作用，能消滅人體內(nèi)的多種致病菌和炎癥。石榴中的抗炎成分主要存在于它的果皮中，平時(shí)人們能夠取下它的果皮，曬干直接煮水喝，就能消滅人體內(nèi)的霍亂球菌和痢疾桿菌以及溶血性鏈球菌，能有效預(yù)防多種細(xì)菌性疾病發(fā)生。

　　石榴什么人不宜食用

　　1、糖尿病患者

　　石榴含糖量較高，糖尿病患者要慎食；

　　2、便秘患者

　　石榴有收斂、澀腸、止血的作用，大便秘結(jié)者不宜食用；

　　3、蛀牙的人

　　石榴味甘酸，吃多了會(huì)讓牙齒發(fā)黑，所以吃完要及時(shí)漱口。蛀牙的人如果過多食用石榴，會(huì)加重蛀牙疼痛。

　　4、吃石榴不能過量

　　石榴性溫，吃多了會(huì)引起上火，不能過量食用。

　　石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　石榴的營(yíng)養(yǎng)異常豐富，包含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中包含維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主。

　　石榴怎樣挑選

　　1、看外形。最好不要選圓的，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺，那樣的才好。很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。

　　2、看有無劃傷。成熟石榴保存時(shí)間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面的籽粒不會(huì)損失水分。

　　3、看柄頭裂口。正常開口的石榴是好石榴，石榴正常情景下開裂是不影響石榴的口感，可是也有因?yàn)橛晁�、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。

　　4、聞氣味。一般來說，被果皮僅僅包裹的石榴聞起來是不會(huì)有太多氣味的，可是如果果實(shí)內(nèi)部已經(jīng)有變質(zhì)發(fā)爛的情景，這時(shí)聞起來就會(huì)明顯有不暢的氣味，能夠簡(jiǎn)便辨別。

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