忙碌而又充實(shí)的一天又過(guò)去了，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗(yàn)，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)日記吧。日記怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編整理的包餃子日記6篇，希望對(duì)大家有所幫助。

包餃子日記 篇1

　　今天，我一覺(jué)睡醒，就聞到了餃子味。我跑到廚房一看，原來(lái)是奶奶在包餃子，我進(jìn)去對(duì)奶奶說(shuō)：“我來(lái)幫您包餃子吧。”奶奶答應(yīng)了。我一開(kāi)始把餃子的肉餡包得滿滿的，餃子皮都?jí)牧恕?/p>

　　奶奶看見(jiàn)了，說(shuō)：“不要把肉餡弄得滿滿的'，會(huì)把餃子皮弄壞的。”我對(duì)奶奶說(shuō)：“對(duì)不起，我會(huì)好好弄得�！蹦棠陶f(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，下次好好做就行了�！蔽野�了一個(gè)餃子，眼看快要成功了，但是我粘不起來(lái)。奶奶說(shuō)：“捏的時(shí)候，要粘點(diǎn)水�！蔽覍�(duì)奶奶說(shuō)：“恩，我知道了�！笨墒俏倚募�，不小心把餃子皮捏壞了。奶奶又說(shuō)：“不要心急，慢點(diǎn)做還來(lái)得及�！�

　　第二天，我一早醒來(lái)，第一件事就是包餃子。我很快包完了十個(gè)餃子，開(kāi)始燒了，燒起來(lái)餃子的味香香的，我直流口水，過(guò)了一會(huì)兒，我把餃子放在了桌子上。奶奶聞到了香香的餃，來(lái)到廚房，看到我做的餃子，奶奶激動(dòng)的都要哭了，因?yàn)槲視?huì)做餃子了。我會(huì)做餃子了，你們會(huì)做嗎？

包餃子日記 篇2

　　北方有句俗語(yǔ)：初一的餃子，初二的面，初三的盒子滿家轉(zhuǎn)……今年是大年初一，我們家是肯定要包餃子的。餃子又名“交子”，取其更歲交子之義，新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

　　我的爸爸是北方人，已經(jīng)利索地把面和好了，媽媽也把香噴噴的肉餡拌好。“新的一年來(lái)啰！”我歡呼著，“我來(lái)?yè){餃子皮�！边�沒(méi)碰到面呢，媽媽就攔住了：“要你搟啊，餃子都成黑的了�！编郏〈蜓┱袒貋�(lái)的我還沒(méi)洗手，我趕緊在水龍頭下沖刷著自己的“花”手，終于可以包餃子了！

　　我揪出一團(tuán)面，揉成細(xì)條，用刀把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，抓一把面粉撒在上面，右手拿起搟面杖，搟一下，左手捏著面皮的邊轉(zhuǎn)一次，這樣循環(huán)往復(fù)，面皮就搟好了。我忙活半天，爸爸已經(jīng)搟好一疊面皮了，我臉有些紅，忙招呼浩浩弟弟，“大家都過(guò)來(lái)包餃子了�！�

　　大家熱熱鬧鬧地圍坐在桌旁，包出的餃子“神態(tài)各異”，爸爸包的“挺胸抬頭、精神飽滿”，就像士兵列隊(duì)一樣整齊；媽媽包的“個(gè)子小巧、體態(tài)輕盈”，過(guò)年了，女士都怕胖呀！而浩浩弟弟包的則一律躺著睡覺(jué)似的。我心想：可不能讓大家小瞧了。我拿一個(gè)面皮放在左手心，右手拿著筷子夾餡兒放在面皮上，兩手配合把面皮的兩邊捏在一起，一個(gè)餃子終于在我手中誕生了！等等，怎么有點(diǎn)粘糊，糟糕，露餡了，怎么辦呢？再來(lái)一個(gè)面皮，這下堵嚴(yán)實(shí)了，可這個(gè)體態(tài)臃腫的餃子還是引起了大家的笑場(chǎng)，爸爸忍住笑，用搟面杖靈巧地一壓一搟，一個(gè)圓溜溜的夾肉餡餅完成了，用油煎熟吃還是很香的。包餃子變成做餡餅，可能也只有我了，下一個(gè)爭(zhēng)取做好吧！

　　終于，在大家的`齊心協(xié)力下，餃子可以下鍋煮了。廚房里熱氣騰騰的，誘人的香味滿屋都是，餃子在沸騰的鍋里浮起來(lái)，變得“肥頭大耳”�！帮溩邮炝�！”我端起餃子，吹了吹熱氣，迫不及待地咬上一口，鮮美的湯汁流進(jìn)了我的喉嚨，“真香��！”我和浩浩弟弟都感嘆道。

　　這一天，亮堂的屋子里，家人團(tuán)聚在一起，吃著這充滿年味的餃子，我感到身體是那樣的溫暖。我知道初一的餃子為什么這么好吃了，因?yàn)樗�——充滿了幸福的味道！

包餃子日記 篇3

　　我們部門(mén)上個(gè)月醞釀著要大家一起包頓餃子。提議是由Cindy想出來(lái)的，很多人隨之響應(yīng)。大家都說(shuō)，以前吃的餃子不是超市里速凍的，就是飯店里的，還沒(méi)有吃過(guò)正宗東北的餃子。大家七嘴八舌的 討論時(shí)，我算了一下，我們部門(mén)十個(gè)女孩子中六個(gè)是湖南的，一個(gè)江西的，一個(gè)廣東的，一個(gè)山西的，原來(lái)只有一個(gè)東北人，那就是我了。吃正宗的東北餃子，那不就是我要全包了？

　　你還別說(shuō)，包餃子我還真會(huì)。雖然本人做飯做菜很遜，唯有這一項(xiàng)還可以拿出來(lái)炫耀一下。但我只是搟皮和包餃子在行，和面，拌餡就差了一點(diǎn)。不過(guò)大家興致那么高，也沒(méi)辦法了，豁出去了。

　　這個(gè)活動(dòng)是在Ganmy家舉行的。我一大早就去了她家，和Cindy，ganmy去的超市采購(gòu)。菜啊，肉啊買(mǎi)了一大堆。還好Rainbow也來(lái)了，要不還真不知道怎么扛回去。

　　Rainbow是山西人，那里可是正宗吃面食的地兒。這下子，我就不怕了，有人幫忙，心里也就有底了。我還真的.沒(méi)有獨(dú)立的包過(guò)一次餃子呢。剁餡，拌餡難度不大，到了和面就有點(diǎn)難了。我力氣不夠 大，和不開(kāi)。搞了好半天才算是和好了，手酸的不得了，這和面還真是個(gè)力氣活。同Rainbow把包餃子前的準(zhǔn)備工作都做好了，就等著大家來(lái)一起包了。

　　下午四點(diǎn)鐘，其他人都到齊了，開(kāi)包。除了我和Rainbow，原來(lái)沒(méi)有一個(gè)會(huì)搟皮的，唉，這力氣活又輪到我們倆了。沒(méi)辦法，挺著。沒(méi)有想到的是，她們又是沒(méi)有一個(gè)人會(huì)包，老天，怎么辦？我要抓 狂了！！現(xiàn)教還來(lái)得及，手把手的做了N次示范，總算是有點(diǎn)起色了。搟了半天皮，再抬頭看看她的成果。真是不看不知道，一看嚇一跳。千奇百怪的，奇形怪狀，有許多餡還包到了皮的外面。只好再指 導(dǎo)一下了。其實(shí)我包餃子是最在行的，也很快，可是沒(méi)有辦法，她們不會(huì)搟皮，我只有望而興嘆的份了。

　　忙和了半天，終于包完了。Cindy大廚又做了好幾個(gè)拿手菜，我就負(fù)責(zé)煮餃子。由于包的技術(shù)不到家，一些韭菜餡的餃子掙了（東北叫開(kāi)了為掙，有掙錢(qián)的意思），于是餃子水就成了韭菜湯了。除 了這一點(diǎn)點(diǎn)小小的失誤之外，其它的一切順行�？偹闶浅陨巷溩恿恕�

　　大家都很開(kāi)心，包餃子重在包的過(guò)程，真有點(diǎn)老家里其樂(lè)融融的味道呢。這一天，我可是腰酸背痛，尤其是胳膊，揉面揉的快要抬不起來(lái)了。一個(gè)字，累。

　　回到家中，疲憊不堪。

包餃子日記 篇4

　　4月4日就是清明節(jié)了，媽媽和奶奶提前兩天就做了清明果，奶奶先把清用水洗干凈，然后再用手把清反復(fù)按壓， 清就好了，然后，媽媽和奶奶開(kāi)始做了，她們先把清捏圓，然后，再把捏圓的清按一個(gè)團(tuán)，往里面放餡兒，我們買(mǎi)的餡兒是豆沙，放完餡了之后，把餡的上面再蓋一層清。這真像“小寶寶”蓋了一層被子，呵呵。蓋完了之后，再把它捏圓，捏圓后再給它墊一張粽葉。

　　后來(lái)，我就求奶奶和媽媽教我做清明果，我第一次做的.時(shí)候做地太癟了，第二次餡兒放多了，第三次餡放少了，后來(lái)，經(jīng)過(guò)我反復(fù)練習(xí)，終于會(huì)包了。

　　這就叫“熟能生巧�！�

包餃子日記 篇5

　　下午，我和老媽在家里一起包餃子。

　　老媽準(zhǔn)備好了餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板等。老媽先給我做了一個(gè)示范：她先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，把它們?nèi)嗟脠A圓的，接著拿著一個(gè)小面團(tuán)，沾點(diǎn)面粉，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，然后挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的，最后把餃子放在手上，用兩手夾著餃子的邊緣使勁掐一下，一個(gè)餃子就這樣包好了。

　　我看著老媽麻利地包好了一個(gè)既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“老媽?zhuān)�讓我�?lái)試試吧！”老媽答應(yīng)了。我拿起一個(gè)沾著面粉的'小面團(tuán)，試著想用搟面杖把它搟成餃子皮，可沒(méi)想到皮全粘在搟面杖上了。老媽見(jiàn)后笑著告訴我：“你的方法不對(duì)，搟餃子皮是有技巧的，你要先往小面團(tuán)上粘點(diǎn)面粉，用手把它按成扁平狀，一只手拿好面團(tuán)，另一只手拿搟面杖搟，手還要換餃子皮的方向，中間搟的要稍微厚一點(diǎn)，以防止餃子下到鍋里漏湯�！蔽艺绽蠇屨f(shuō)的去做，果真把餃子皮搟好了，我不禁喜出望外。接著，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮。可沒(méi)想到，我沒(méi)捏好，餡都露出來(lái)了，餃子好像在開(kāi)口笑我，我羞愧極了，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。老媽過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“餡不能放多了�！蔽椅�取了這次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，又包了幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好，老媽夸我很有進(jìn)步。晚上，我吃著自己包的餃子，心里樂(lè)滋滋的。

　　通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：我們無(wú)論做什么事，只要有一顆恒心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。

包餃子日記 篇6

　　記得是今年的春節(jié)，爸爸壓皮兒，母親包。看著母親包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。

　　我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。

　　母親看到我灰心喪氣，好像摸透我心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“是不是泄氣了？”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你！”說(shuō)完，母親拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。

　　我按照母親說(shuō)的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放再餃子皮上，學(xué)著母親的樣子，把皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，兩手一擠，一只可愛(ài)的小餃子，就做好了。接下來(lái)，我又包好了許多個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦！”說(shuō)完，爸爸就把餃子放進(jìn)鍋里。

　　過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的'餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。此時(shí)，我真想告訴全世界的人，我是多么“偉大”啊！

　　其實(shí)，人生中的許多事都是這樣。當(dāng)你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會(huì)有加倍的信心和勇氣去應(yīng)付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！

【包餃子日記】相關(guān)文章：

冬至包餃子日記05-09

包餃子日記范文06-05

關(guān)于包餃子的日記06-05

包餃子日記三篇05-05

【精選】包餃子日記4篇04-01

【精選】包餃子日記三篇04-23

【精選】包餃子日記3篇04-18

【精選】包餃子日記8篇04-25

精選包餃子日記4篇04-22

精選包餃子日記3篇04-27