一天就要結(jié)束了，這一天里，有沒(méi)有哪件事或某個(gè)人觸動(dòng)到我們呢？何不趁現(xiàn)在趕緊寫(xiě)一篇日記。那么什么樣的日記才合適呢？下面是小編精心整理的白醋泡雞蛋觀察日記，希望對(duì)大家有所幫助。

白醋泡雞蛋觀察日記1

　　這天我興致大發(fā)想看看醋泡蛋會(huì)變成什么樣子。皮蛋剝開(kāi)來(lái)能看見(jiàn)它的蛋白是黑綠色的，還有些花紋，而蛋黃是桔紅色的，吃起來(lái)嫩嫩的感覺(jué)；而咸鴨蛋剝開(kāi)來(lái)，里面的蛋白非常的白，蛋黃是金黃色的，顏色很鮮明看起來(lái)很美。

　　9月30日星期五小雨

　　我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)生的，一個(gè)煮熟的雞蛋。我小心翼翼地把兩個(gè)雞蛋放進(jìn)兩個(gè)裝滿九度白醋的瓶子里，靜靜地等待它們的變化。5分鐘過(guò)去了，兩個(gè)醋蛋都浮了起來(lái)，接著冒起了很多很多的小泡泡，好像在泡溫泉浴，似乎在對(duì)我說(shuō)：“這個(gè)溫泉真舒服啊，你看，我身上都冒泡泡了，真好玩！”非常有趣，我期待著醋蛋能有更多的變化。

　　10月2日星期日晴

　　第二天，我又來(lái)看我的兩個(gè)醋蛋，醋蛋上的氣泡并沒(méi)有減少，而且發(fā)現(xiàn)生雞蛋的殼已經(jīng)完全脫落了，露出了雪白雪白的肚皮，摸起來(lái)軟軟的。但是熟雞蛋的殼只脫落了三分之二，摸起來(lái)還是硬硬的。我心想：你可要快點(diǎn)加油了！那么生雞蛋泡在醋里為什么會(huì)“脫衣服”呢？我在百度網(wǎng)上得到了答案：因?yàn)榇桌锖�有大量的`“酸”物質(zhì)，“酸”具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟并且掉皮。

　　10月3日星期一晴

　　第三天，我再次來(lái)看那兩個(gè)醋蛋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)熟的醋蛋已經(jīng)完全把它那圓溜溜，胖嘟嘟的身子展示給我看了，我情不自禁地笑了。當(dāng)我把目光轉(zhuǎn)移到生的醋蛋的時(shí)候，不禁大吃一驚！只見(jiàn)杯子里的醋蛋已經(jīng)變成透明的了，還可以看見(jiàn)里面的蛋液在流動(dòng)，我拿起杯子仔細(xì)觀察，原來(lái)醋蛋已經(jīng)被腐蝕地只剩下一層薄膜了。我激動(dòng)地把醋蛋從杯子里拿出來(lái)，那醋蛋摸起來(lái)很有彈性，一拿出來(lái)就在我手上跳來(lái)跳去，太可愛(ài)了！

　　這一次觀察給我?guī)��?lái)了很多的樂(lè)趣，正如同魯迅先生說(shuō)的：“一滴水，用顯微鏡看，也是一個(gè)大世界。”

白醋泡雞蛋觀察日記2

　　20xx年12月1日

　　今天我要做一個(gè)醋泡蛋小實(shí)驗(yàn)。我從冰箱里取出一枚紅殼雞蛋，再找來(lái)一個(gè)玻璃杯，為了觀察得更清楚，我決定用白醋來(lái)泡雞蛋。

　　我先把雞蛋洗干凈，放進(jìn)玻璃杯里，然后把白醋倒進(jìn)去，沒(méi)過(guò)雞蛋即可。隔著玻璃杯，我注視著這枚醋泡蛋，突然，神奇的事情發(fā)生了，雞蛋穿上了一件“氣泡服”！

　　我好奇地用手指頭觸摸蛋殼，一股輕微的酥麻感襲來(lái)。媽媽說(shuō)，這是蛋殼和白醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么呢？真令人期待呀！

　　20xx年12月2日

　　早上一睜開(kāi)眼睛，我就去看醋泡蛋了。瞧，它長(zhǎng)胖了好多呢，蛋殼的顏色沒(méi)有昨天的那么艷了，玻璃杯口擠滿氣泡，還形成了一層棕色的黏糊糊的東西，這可能是脫離的蛋殼。

　　我把食指伸進(jìn)玻璃杯里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，真神奇，原本硬硬的雞蛋殼現(xiàn)在變得有些軟了。我把醋泡蛋小心地放在書(shū)桌上，等待觀察它明天的樣子。

　　20xx年12月3日

　　昨天還有些柔軟的雞蛋外殼今天徹底變成了一層軟軟的半透明薄膜。雞蛋的體積變大了一倍！

　　硬硬的蛋殼不見(jiàn)了，它到哪里去了？雞蛋的體積會(huì)變大，這是怎么回事？帶著滿腦的疑問(wèn)，我在網(wǎng)上查了資料。蛋殼之所以會(huì)變軟直至消失，那是因?yàn)榇桌锖�有的醋酸將蛋殼的主要成分碳酸鈣溶解了，蛋殼中冒出的'泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀�。至于雞蛋的體積會(huì)漲大到原來(lái)的一倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)的濃度不相等時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會(huì)透過(guò)薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高，蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響下，白醋中的水分就透過(guò)蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋內(nèi)部，從而將整個(gè)蛋撐大了。

　　呀，原來(lái)是這么回事兒！通過(guò)做白醋泡蛋這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗(yàn)到了動(dòng)手的快樂(lè)。

　　晚上，把雞蛋放在手電筒上一照，雞蛋就像一顆夜明珠，璀璨極了。

白醋泡雞蛋觀察日記3

　　9月27日星期二晴

　　今天鄧?yán)蠋熃o我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)：讓我們把一枚洗干凈的新鮮的生雞蛋放到一個(gè)裝有9度白醋的玻璃杯里，觀察雞蛋會(huì)發(fā)生什么奇特的變化。

　　于是，晚上我回到家里，和爸爸一起上網(wǎng)查找了醋蛋的制作方法，然后我們就開(kāi)始做醋蛋了。我拿出一枚新鮮的生雞蛋，把它清洗干凈，放在桌面上做準(zhǔn)備。

　　我們先拿了一個(gè)標(biāo)有刻度的.玻璃杯，往里面倒入了180毫升的水，接著再把杯子里的水倒入另一個(gè)玻璃杯里面。然后用尺子量好高度，并做上標(biāo)記，再把杯子里的水倒出來(lái)。最后只要往杯子里面倒入9度的白米醋，當(dāng)水位上升到標(biāo)記處時(shí)，就可以把雞蛋放進(jìn)去了。

　　剛把雞蛋放進(jìn)去的時(shí)候，雞蛋上冒著很多氣泡，就像一顆晶瑩剔透的珠寶。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋竟然浮起來(lái)了，可是沒(méi)過(guò)多久就沉下去了。接著又浮起來(lái)，又沉下去，在水中昏迷不定，像是迷失了方向一樣。又過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋開(kāi)始在水中旋轉(zhuǎn)了，并且在旋轉(zhuǎn)時(shí)不停地吐著氣泡。沒(méi)想到醋蛋的變化居然這么神奇，明天我還要觀察！

　　9月28日星期三晴

　　今天我一回到家就迫不及待地跑向餐桌，去觀察我的醋蛋怎么樣了。果然，醋蛋的表現(xiàn)沒(méi)有讓我失望，經(jīng)過(guò)一天的時(shí)間后，醋蛋已經(jīng)比昨天大了很多，而且水面上的氣泡也越來(lái)越多。這也就意味著我的醋蛋差不多要完成了，現(xiàn)在只需要再觀察一天就大功告成了。

　　9月29日星期四晴

　　今天我回到家，發(fā)現(xiàn)醋蛋有一點(diǎn)透明了，于是晚上的時(shí)候我用筷子把已經(jīng)被9度白醋泡軟的雞蛋殼刺破，只見(jiàn)一顆紅彤彤金燦燦的蛋黃從里面流了出來(lái)。我用筷子將癟了的雞蛋殼從杯子里挑了出來(lái)，放在一邊，再把蛋黃和蛋清還有白醋攪拌均勻，形成醋蛋液。

　　然后媽媽把一些醋蛋液倒進(jìn)一個(gè)小碗，爸爸又往里面倒了一些香甜的蜂蜜。我忍不住嘗了一小口，味道又酸又甜，只可惜我還不太習(xí)慣這種味道，只喝了一點(diǎn)。

　　這真是一次難忘的體驗(yàn)！

白醋泡雞蛋觀察日記4

　　xxxx年10月20日 星期四 晴

　　聽(tīng)說(shuō)，雞蛋泡在白醋里會(huì)變軟也會(huì)變透明，真的會(huì)這樣嗎?我決定親自動(dòng)手做做看。

　　一回到家，我迫不及待地打開(kāi)冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個(gè)透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬(wàn)的小泡泡包圍住了，一點(diǎn)點(diǎn)地漂了起來(lái)，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個(gè)喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來(lái)，露出了指甲蓋大小的一個(gè)小尖尖。

　　xxxx年10月21日 星期五 晴

　　它到底變成什么樣子呢?第二天一起床，我還沒(méi)洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎?我仔細(xì)一看，蛋殼還在啊!我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續(xù)在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

　　xxxx年10月22日 星期六 晴

　　今天，雞蛋給我們表演了變身術(shù)，硬硬的外殼都變成了細(xì)小的`碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個(gè)晶瑩剔透的琥珀，又像個(gè)水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調(diào)皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時(shí)而躍出水面，時(shí)而沉入水底。

　　xxxx年10月23日 星期日 晴

　　我把雞蛋從醋里撈出來(lái)，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細(xì)地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見(jiàn)里面的蛋黃呢。我問(wèn)媽媽：“為什么雞蛋殼會(huì)變的晶瑩剔透?”媽媽說(shuō)：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應(yīng)生成可溶性的醋酸鈣，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。”原來(lái)蛋殼周圍那成千上萬(wàn)的小泡泡就是二氧化碳?xì)怏w。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢!

白醋泡雞蛋觀察日記5

　　第一則

　　9月28日 星期三 晴

　　今天，我突發(fā)奇想：咸蛋是咸的，皮蛋是透明的，那醋蛋是怎樣的呢？我用百米沖刺的速度沖了回家，連忙在冰箱拿了一個(gè)雞蛋，輕輕地放入杯子里，再倒入濃度是9度的白醋。

　　10分鐘后，我看見(jiàn)蛋殼上包滿了小泡泡，就像一顆顆小珍珠。真是很神奇呀！從這以后，我開(kāi)始了漫長(zhǎng)的期待。

　　第二則

　　9月29日 星期四 晴

　　今天一早，媽媽就把我叫醒：“蛋殼上有了一層粉呀！”我一聽(tīng)，睡意全沒(méi)，我真的很想知道究竟泡在醋里的蛋會(huì)是怎么樣的'。我立刻爬起來(lái)，跑向客廳，到“小蛋蛋”旁，細(xì)心地觀察了一下，發(fā)現(xiàn)雞蛋“漂”了起來(lái)，在醋沒(méi)淹到的地方都會(huì)有一層粉末。我問(wèn)媽媽：“那些粉末是什么來(lái)的？為什么會(huì)有呢？”媽媽說(shuō)：“這些粉末應(yīng)該是蛋殼里的鈣，遇到醋就分離出來(lái)了�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道：“原來(lái)如此�！蔽疫�看到原來(lái)粘附在蛋殼上的小泡泡們也都分散到了杯子的每一個(gè)角落，離開(kāi)了小蛋大本營(yíng)了。

　　第三則

　　9月30日 星期五 晴

　　下午，我看了一下我的“小蛋蛋”，發(fā)現(xiàn)里面的空氣好像凝固了，里面的泡泡只剩下一點(diǎn)點(diǎn)了。我輕輕地用手指碰了一下雞蛋，我發(fā)現(xiàn)它變軟了，變成了一個(gè)小皮球，一按下去就凹了一個(gè)洞，特好玩。蛋殼上的粉末變多了，在蛋殼上形成了一個(gè)圈，就像一個(gè)小洞。我覺(jué)得這個(gè)“醋蛋”實(shí)驗(yàn)越來(lái)越有趣了。

　　第四則

　　10月6日 星期四 晴

　　我4號(hào)去了旅游，回來(lái)之后馬上跑去看我的“小蛋蛋”。我驚喜地發(fā)現(xiàn)它把醋都吸光啦！原來(lái)“小蛋蛋”還有吸水功能啊。我認(rèn)真地觀察了一下蛋殼，一碰它，它的粉末就粘在你的手上，而被摸過(guò)的地方就剩下白色一片。在看一看整個(gè)雞蛋，幾乎跟吃飽的小胖豬沒(méi)兩樣，兩天就變了這么多，讓我大吃一驚呀！

　　我在浩如煙海的資料中尋找粉末的原因。結(jié)果，我了解到雞蛋里面含有碳酸鈣溶解，剩下蛋殼內(nèi)層的軟膜，因此泡在醋里的雞蛋會(huì)變軟。所以雞蛋殼上會(huì)結(jié)出這樣的粉末。