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時(shí)間過(guò)得真快，一天又過(guò)去了，一定有不少感想，這時(shí)候，最關(guān)鍵的日記怎么能落下。如何把日記做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編精心整理的包餃子日記10篇，希望能夠幫助到大家。
包餃子日記 篇1
星期六，我和姥姥在家里包餃子吃。姥姥從街上買(mǎi)來(lái)各種包餃子的原料：餃子皮、竹筍、蔥，還有已經(jīng)絞好了的肉等等。
看，母親包的餃子一個(gè)個(gè)像挺著肚子的“大將軍”，而我包的餃子卻像一個(gè)“傷兵”。看著這么難看的餃子，我有點(diǎn)氣餒，真不想包了。姥姥好像看出了我的心思，邊包邊說(shuō)：“做事可不能半途而 廢呀……”我聽(tīng)了姥姥準(zhǔn)備好了一切，就開(kāi)始包餃子了。我學(xué)姥姥的樣子，拿起一張圓圓的餃子皮，先用水把餃子皮的周?chē)戳艘稽c(diǎn)，再把拌好的肉餡放在餃子皮的中間，然后以拌好的肉餡為中心點(diǎn)， 把餃子皮對(duì)折，一只手先捏住，另一只手用食指和大拇指一推，再一捏，呀，這下糟糕了，由于用力過(guò)度，餃子“開(kāi)襠”了，趕緊地拿手去捏住，這時(shí)，另一邊又露餡了，手忙腳亂的。唉，包餃子也真 是一件不容易的事啊！的話(huà)后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，仔細(xì)觀察姥姥包餃子的.過(guò)程。慢慢地，我終于成功了，一個(gè)月芽形的餃子在我的手中誕生了。
看著自己親手做的第一個(gè)餃子，心里特別高興。這時(shí)，姥姥提出來(lái)說(shuō)：“咱們來(lái)個(gè)包餃子比賽吧，看誰(shuí)包的又快又好�！蔽一卮鹫f(shuō)：“好啊”�！邦A(yù)備”，“開(kāi)始”一聲令下，我們倆個(gè)快速的包了 起來(lái)，不一會(huì)兒工夫，桌子上就擺滿(mǎn)了包好的餃子，數(shù)一數(shù)，我做了十幾個(gè)，剩下的都是姥姥做的，這場(chǎng)比賽以姥姥做得又快又好而告一段落。
餃子包好了，我和姥姥商量著該怎么吃，我提議“蒸著吃吧！”于是，把包好了的餃子放在蒸籠上蒸，大約蒸了十幾分鐘。好不容易等到姥姥說(shuō)：“大概熟了吧�！蔽乙宦�(tīng)，就迫不及待地打開(kāi)蒸籠 ，哇！一陣香氣撲鼻而來(lái)，我趕緊拿了一雙筷子，夾了一個(gè)嘗嘗，又鮮又香。我覺(jué)得自己親手做的餃子，味道就是好，雖然在外觀上存在著瑕疵，但也讓我懂得了自己動(dòng)手包餃子給自己帶來(lái)的快樂(lè)。
包餃子日記 篇2
20xx年11月10日 星期六 天氣 陰
今天，我和爸爸、媽媽包餃子，媽媽活好面，切好肉餡、韭菜，在餃子餡里放了鹽、香油、姜末、五香粉，攪拌均勻了，我聞了聞，真香啊！香噴噴的餃子餡調(diào)好了。
爸爸用到從大面團(tuán)上切下一塊面來(lái)，就開(kāi)始在面板上揉起面團(tuán)，爸爸一邊揉面一邊對(duì)我說(shuō)：“揉面就要揉均勻了，要不餃子不好吃�！比嗪煤�，爸爸把面團(tuán)揉的又細(xì)又長(zhǎng)，用刀切成一小塊一小塊的.，我把小面團(tuán)按好了，然后，爸爸左手拿小面團(tuán)，右手拿搟面杖，搟成了四周薄，中間厚的餃子皮。媽媽往餃子皮里放上餡，把面皮合起來(lái)，雙手往中間一擠，一個(gè)胖乎乎的水餃包好了。
熱氣騰騰的水餃端上桌，我大口大口地吃起來(lái)，真好吃呀！
包餃子日記 篇3
人生中，有許許多多過(guò)第一次，有第一次做飯，有第一次滑冰……而最讓我記憶猶新的第一次就是包餃子。
那天，媽媽正在包餃子，我看了一眼，然后心想：包餃子可真簡(jiǎn)單呀！我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽?zhuān)乙惨粋�(gè)�！眿寢尯芸斓卮饝�(yīng)了，真是“看花容易繡花難”��！看看我包的，不是餡多，就是餡少，不是皮薄，就是皮厚，看看媽媽包的，就好像精神飽滿(mǎn)的大將軍。挺立在站場(chǎng)上，而我的呢？還沒(méi)到戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。我真羨慕媽媽包的餃子，媽媽包的餃子，站在那，一動(dòng)不動(dòng)，好好像正在接受?chē)?yán)峻的考驗(yàn)，我包的'呢？已經(jīng)兩腿發(fā)軟，好像打了敗仗似的，不敢抬頭見(jiàn)人。我又包了一個(gè)，我把兩邊捏住了，可是它那飽滿(mǎn)的肚皮卻露了，我嘆道：“真難呀！”我有點(diǎn)泄了氣，媽媽對(duì)我說(shuō)：“做什么事都要有始有終，不能半途而廢�！甭�(tīng)后我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽教我包餃子，先把餡放在里面，不多也不少，接著先捏緊一頭，在捏令一頭，就這樣一個(gè)餃子包成了，這下我的好像打玩勝仗回來(lái)的將軍，我開(kāi)心的笑了�？墒牵粫r(shí)失手，餃子又成了一個(gè)沒(méi)精打采的戰(zhàn)士了，餃子下了鍋，雖然有的已經(jīng)壞了，但是吃著還是挺好吃的，雖然餃子沒(méi)包好，但是吃著自己包的餃子還是美味可口，我開(kāi)心的笑了，我經(jīng)吃了蜜還甜，那笑意更純真，更可愛(ài)了！
包餃子日記 篇4
每到暑假，我們都會(huì)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。今天的實(shí)踐活動(dòng)，我最喜歡的就是包餃子了！我們來(lái)到社區(qū)辦公樓，換上了藍(lán)色的志愿者服裝，就開(kāi)始包餃子了。
桌了擺著一半是肉，一半是韭菜的.餡，老師讓我們把餡料拌勻，我拿起筷子，順時(shí)針?lè)较虿煌５臄嚢琛０韬灭W料，老師教我們?nèi)嗝妗Ｎ艺J(rèn)認(rèn)真真地聽(tīng)老師講解。老師說(shuō)：“我們一定要把面揉得很軟才行，不然餃子皮會(huì)很硬。”我們很努力地把它揉軟，然后我們?cè)诿鎴F(tuán)中間戳了一個(gè)洞，面團(tuán)就變得像一個(gè)甜甜圈了。老師再把面團(tuán)從中撕開(kāi)，一直搓，搓成細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，接著再把細(xì)長(zhǎng)條分成一小塊、一小塊的，把它壓扁。我拿起搟面杖，想搟餃子皮，但我不會(huì)用。老師走到我面前，一步一步、仔仔細(xì)細(xì)地教我，輕聲細(xì)語(yǔ)地對(duì)我說(shuō)：“左手拿著面團(tuán)的一角，右手的手掌放在搟面杖的上面推面團(tuán)，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)�！蔽以囍蠋熃痰姆椒ǎ�，一張圓圓的餃子皮就完成了。
開(kāi)始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著一雙筷子，用筷子夾一點(diǎn)餡，放在餃子皮正中間，然后對(duì)折，再用兩只手的虎口把餃子皮捏緊，一個(gè)餃子就完成了。我包的餃子雖然沒(méi)有老師包的那么漂亮，但是我用自己的小手包出來(lái)了，心里可激動(dòng)了。
自己親手包餃子，是多么開(kāi)心的事呀！我們一家人一起吃著我包的餃子，是多么幸福呀！
包餃子日記 篇5
今天中午，我到廚房準(zhǔn)備吃飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)我的媽媽在包餃子，我趕緊過(guò)去幫忙。
我拿起一張白白的餃子皮，輕輕地?cái)傇谑中模秃孟袷翘焐蠄A圓的滿(mǎn)月落在了我的手中。我用調(diào)羹舀起一勺滿(mǎn)滿(mǎn)的肉餡，放在餃子皮的上面。我的媽媽看見(jiàn)了，趕緊跟我說(shuō)：“餡放的'太多了�！蔽疫B忙用調(diào)羹舀出一些餡。下一道工序就是用筷子把餃子皮四周涂上一圈水，然后我就把餃子皮對(duì)折，沿著皮的邊緣把兩層皮慢慢地捏緊。一個(gè)餃子就這樣做好了，“圓月”變成了“鐮刀”！看著手中的作品，我喜上眉梢。
我看看我的媽媽?zhuān)懊嬉呀?jīng)擺了好幾個(gè)餃子。“我的媽媽包得好快��！”我不禁佩服地說(shuō)。我的媽媽說(shuō)：“我都包了二十年，技巧比你好，當(dāng)然比你快嘍！”我的媽媽說(shuō)著，抬頭發(fā)現(xiàn)我包的餃子四周都沒(méi)有捏緊，就對(duì)我說(shuō)：“你怎么餃子皮都沒(méi)有捏緊呢？這樣餡會(huì)掉出來(lái)的�！闭f(shuō)完，馬上幫我把餃子皮四周捏緊。
我發(fā)現(xiàn)我的媽媽包的餃子皮皺皺的，像穿了一條漂亮的裙子，而我的餃子皮平平的，一點(diǎn)也不好看。我不高興地說(shuō)：“我總覺(jué)得我包的餃子不好。”我的媽媽說(shuō)：“有一次，我到一家小吃店，發(fā)現(xiàn)那家的餃子也是跟你一樣呢！”聽(tīng)了這話(huà)，我才高興起來(lái)。
包完所有的餃子，我的媽媽再次提醒我：“不要忘了把餃子皮捏緊。”便幫我把所有的餃子皮都捏緊。
哦，不知道那些餃子好不好吃，不管怎樣，我都饞得直流口水了。
包餃子日記 篇6
星期天，我們家包餃子。我和母親去菜市場(chǎng)買(mǎi)材料。我們來(lái)到一個(gè)賣(mài)餃子皮的檔口，要了一斤餃子皮。我問(wèn)母親：買(mǎi)什么材料做餡呀？母親說(shuō)：買(mǎi)蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇。于是，我們把各種材料都買(mǎi)了一些，然后，提著材料就高高興興的回家了。
回到家，我和母親把材料放到盆子里用水沖洗干凈，接著，用刀把材料切碎。母親說(shuō)：把切好的材料分別放在不同的盆子里。我問(wèn)母親：為什么要這樣放，不把材料放到一個(gè)盆里呢？母親說(shuō)：這樣放就串味了。哦原來(lái)是這樣啊。我終于明白了。
調(diào)好餡，和好，母親就開(kāi)始包餃子了。我坐在一旁看著，特別想學(xué)，于是，我對(duì)母親說(shuō)：您能教教我嗎？母親說(shuō)：你跟我學(xué)一定要有耐心。就這樣，我一步步地跟著學(xué)。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮按實(shí)，終于包好第一個(gè)，接著包第二個(gè)、第三個(gè)·····我和母親越包越起勁。我還問(wèn)母親，如果不把邊皮按實(shí)，會(huì)是怎樣呢？母親笑了：傻孩子，那樣煮的時(shí)候會(huì)露出餡，所以一定要包實(shí)點(diǎn)。大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，我們就把所有的'餃子都包好了。接下來(lái)就是煮餃子，我看見(jiàn)母親在鍋里放了些水，待水開(kāi)了，把餃子放進(jìn)鍋里，水開(kāi)了，大約點(diǎn)兩次水，餃子就煮熟了。
看著這些香噴噴的餃子，我高興的歡呼著，和家人一起津津有味的吃起來(lái)。
第一次包餃子的感覺(jué)真好。
包餃子日記 篇7
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，每逢春節(jié)家家戶(hù)戶(hù)都要親手包餃子。
臘月二十九，我和媽媽也一起包起了餃子。由于我有經(jīng)驗(yàn)，所以我和媽媽都分工明確。媽媽負(fù)責(zé)切劑子和摁劑子，而我負(fù)責(zé)搟皮和親手包餃子。
我搟的皮有時(shí)薄有時(shí)厚，于是媽媽把搟皮的竅門(mén)告訴了我：要邊轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮邊搟，而且搟的時(shí)候不能太用力。我按照媽媽教得方法再去搟皮，果然搟得越來(lái)越好了。
雖然我也有一些親手包餃子的經(jīng)歷，但還是比不過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的'媽媽?zhuān)野蔑溩觽�(gè)個(gè)都東倒西歪，像被打敗的士兵一樣，直立不起來(lái)，而媽媽包得餃子個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，像打勝的將軍一樣，直挺挺的。于是，我又向媽媽討教方法，在媽媽的指導(dǎo)下，我包得餃子慢慢地站起來(lái)了，我真是太高興了！
餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，心里像吃了蜜一樣甜。
包餃子日記 篇8
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，光餃子的吃法就有好幾種：水餃，煎餃，蒸餃……形狀就更加五花八門(mén)了，餃子象征著元寶財(cái)富、團(tuán)圓喜慶之意，以前只有大年三十才能吃，可是現(xiàn)在餃子已經(jīng)是家常便飯了。今天不知怎么的，我特別想吃餃子，就和媽媽說(shuō)，媽媽爽快的答應(yīng)了，可她還有給條件：必須幫她一起包。媽媽買(mǎi)回來(lái)一顆卷心菜，一些肉末，一些香菇和最重要的餃子皮，再把卷心菜和香菇切碎，和肉末放在一起，加入適量的鹽和其他調(diào)料，一切準(zhǔn)備就緒后，開(kāi)始包餃子嘍！
第一步：把一張餃子皮平攤在左手掌心里。
第二步：放入適量的餡在餃子皮中間，肉多了會(huì)不好包，肉少了會(huì)不好吃。
第三步：把餃子皮面對(duì)面合攏，捏牢。
第四步：在餃子皮的一邊捏出好看褶皺。
第五步：把餃子皮捏牢，防止煎的時(shí)候漏出來(lái)。
剛剛包的時(shí)候，我包的又瘦又小又難看，經(jīng)過(guò)我的努力練習(xí)，我終于包的又大又胖了，可依舊很難看，媽媽說(shuō)我最大的問(wèn)題是包的不立體，褶皺太高，這樣肉就少了，我包了好幾回都是老樣子，可是我不灰心不氣餒，丑小鴨一定會(huì)變成白天鵝的！果然，功夫不負(fù)有心人，我終于包的`又大又胖又好看了，可是還有一點(diǎn)美中不足——血肉模糊，我放的餡老是太多，要擠出來(lái)，再用筷子一搓，就成了這樣了。
“出鍋嘍！”我強(qiáng)忍著口水去洗手，等在桌前，媽媽終于把餃子端上來(lái)了，一只只白白胖胖的小豬排著整齊的隊(duì)伍，仿佛在說(shuō)：“來(lái)吃我呀！”我連忙夾起一個(gè)，餃子的底部已經(jīng)被煎成金黃色，咬一口皮，QQ彈彈，肉餡也鮮美無(wú)比，咸鮮中帶有一絲甜味，真是美味極了。今天餃子我吃得特別多，因?yàn)楹枚喽际俏易约喊�，下次我一定多幫媽媽做家�?wù)，這樣雖然很累但很開(kāi)心。
包餃子日記 篇9
有一次,媽媽正在包餃子.我看了一遍說(shuō): “那么容易,我同學(xué)還說(shuō)難呢!”“媽?zhuān)屛襾?lái)包”我胸有成竹地說(shuō).媽媽抱著懷疑的目光看著我，她也同意讓我來(lái)試試。
開(kāi)始包了。我先拿起餃子皮，掏了一大塊肉餡，放到餃子皮里面，我正想沾水�？墒秋溩悠ひ呀�(jīng)被這個(gè)肉餡蓋住了。沒(méi)地方可沾水了。我像一個(gè)沒(méi)了氣的氣球一樣。媽媽鼓勵(lì)我：“世上無(wú)難事，只怕有心人，做事要有耐心與恒心，來(lái)！再包一次吧！”我剛剛受到教訓(xùn)，所以不敢放那么多肉餡了。我費(fèi)了好大勁才包了個(gè)漂漂亮亮的餃子。果真，媽媽說(shuō)的對(duì)啊“世上無(wú)難事，只怕有心人，要有耐心與恒心”我真的包的.棒極了。
我越包越快，越包越好。很快我包了一大盤(pán)餃子。
不久后，我吃著自己包的餃子。此刻，我覺(jué)得這餃子卻比大魚(yú)大肉好吃多了呢！
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