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一天又結(jié)束了，相信大家都有不少體會(huì)吧，想必是時(shí)候?qū)懸黄沼浟恕Ｄ敲茨阏娴亩迷趺磳懭沼泦�？下面是小編為大家收集的包餃子日�?篇，希望對(duì)大家有所幫助。
包餃子日記 篇1
雖說餃子是北方人的盤中餐，可是作為南方人的我們也很喜歡包餃子、吃餃子。爸爸是家里的大力士，所以負(fù)責(zé)剁肉餡，媽媽和我則包餃子。
爸爸剁肉的方法有趣極了，他不像一般人用一把刀左剁剁、右剁剁，而是拿著兩把刀有節(jié)奏地剁來剁去�！皣}噠噠，嘭嘭嘭，咚咚咚，”刀在他的手里不停地?fù)]舞著，真像在彈鋼琴。剁完的肉粘乎乎的，紅白相間，把細(xì)細(xì)的芹菜末加入進(jìn)去，放上醬油、蠔油、花生油，然后均勻地往一個(gè)方向攪拌，直到“你中有我、我中有你”停止。
接著，輪到心靈手巧的媽媽出場(chǎng)了。只見她先把肉餡放到面皮里，然后在邊上涂一點(diǎn)水，再把它對(duì)折，最后把口子封住，一個(gè)元寶似的餃子就做好了。面皮在她的手里像一個(gè)聽話的娃娃，任她隨意地揉捏。她的速度飛快，不一會(huì)兒，一盤餃子就橫空出世了。盤子里的餃子整整齊齊地排列著，就像國(guó)慶七十周年軍人組成的'方陣一樣。
最后就是我出馬了。我可不像媽媽包的那么普通，我左一折，右一搓，包出了許多千奇百怪的餃子。有圓圓的太陽餃、美麗的玫瑰花餃、沒有成型的毛毛蟲餃……可是做到后面想不出還可以怎么做了，我的心里便打起了算盤。腦子里突然閃過折紙盒子的步驟，于是馬上用餃子皮折成了盒子，把餡放在里面，再把口子扎緊。一個(gè)獨(dú)一無二的盒子餃做完了，媽媽說我的小腦瓜里總有很多鬼點(diǎn)子。
下鍋了，水在冒著泡，熱騰騰的。一只只鼓鼓囊囊的餃子像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，可愛極了。我看著一大鍋的餃子，分明嘗到了香噴噴的味道、家的味道、幸福的味道……
包餃子日記 篇2
下午，奶奶教我包餃子。
只見她用左手捧著皮兒，右手握勺在撈餡。將餡裝入皮兒后，右手一捏一捏地搞成波浪形，可愛的小餃子便誕生啦！而我呢，把餡撈了一大勺，連口都封不上，等我封上時(shí)，餃子卻“砰——”的一聲就破了，手上粘著黏乎乎的餡，令我哭笑不得。這時(shí)，奶奶拉我去洗手，邊洗邊說：“撈餡不要太多，就半勺多一點(diǎn)。”回到桌子旁，我開始繼續(xù)包餃子。經(jīng)過努力，我總算將餃子包住了，可是變成了一個(gè)小小的“餅”�？纯茨棠痰�'，它們正驕傲地站在盤子里，仿佛一些威武的大將軍。我下定決心要包一個(gè)適當(dāng)?shù)娘溩樱谖遗χ�，那難以控制的餡也乖巧了，服服帖帖地“躺”在皮里，我學(xué)著奶奶的樣子，兩手分別朝里面一擠一按，小心翼翼地封上了口，再把它放在盤子里�，F(xiàn)在的它也像一個(gè)魁梧的將軍啦！就這樣，我們包了很多個(gè)。
今天我學(xué)會(huì)了包餃子！
包餃子日記 篇3
陽光明媚的一天，小麻雀?jìng)兂扇航Y(jié)隊(duì)在外面嘰嘰喳喳的叫著。太陽公公還在云里打瞌睡。
我呢，卻剛剛起床，刷完牙洗完臉，美美的吃了一頓早餐。就開始做作業(yè)，不一會(huì)兒就把作業(yè)做完了。
我就在客廳里痛快的玩了起來，玩著玩著我發(fā)現(xiàn)媽媽和姥姥、姥爺在包餃子，我就跑過去幫忙，我懇求姥姥讓我包一個(gè)餃子，姥姥無奈之下只好答應(yīng)。于是，我小心翼翼的拿起一張餃子皮，用小勺子挖了一勺餡，輕輕的'放在餃子皮上，學(xué)著姥姥的樣子包了一個(gè)餃子�？墒俏野娘溩油嵬崤づ�，一點(diǎn)也不好看，我真想放下不包了。姥姥卻耐心地教我，過了一陣子我也差不多會(huì)包了。我心里為自己的成功沾沾自喜�？磥硌剑溩映云饋砣菀�，包起來難呀！
我今天終于知道吃起來容易做起來難的餃子是怎么來的了！
包餃子日記 篇4
今天媽媽買了一些餃子和一些肉，晚上準(zhǔn)備包餃子給我們吃。以前媽媽也教過我包餃子，所以我就跟媽媽一起包餃子了。
我先拿起一張餃子皮，然后就包了起來了，可是媽媽教我的方法我全都忘記了，包的餃子就像泡泡一樣，有的'大有的小，媽媽只好再教我一遍，這次我終于記住了，三下兩下就包好了，晚上我們吃飯的時(shí)候，大家都說餃子好吃。
包餃子原來這么容易呀！
包餃子日記 篇5
周末的早晨，媽媽對(duì)我說：“我們家好像很久沒吃餃子了，不如今天中午就包餃子吃吧!”我高興極了，不自覺地嚷嚷起來：“有餃子吃啦!”
這時(shí)，我媽對(duì)我說：“要吃餃子可以，但有個(gè)條件。你爸爸下班晚，你得幫了包。”這下可為難了，我也不會(huì)包呀!媽媽不容我再說了，把切好的面給我，讓我搟。我卻不知如何下手。媽媽給我做示范。我想：“這還不簡(jiǎn)單�！笨墒怯捎谟昧μ兀尜N在面杖上，費(fèi)了好大勁兒，才把面皮弄下來，但總是搟不圓，我生氣了，把面皮一推，鬧起了“罷工”。媽媽一見，她極及溫和的`說：“做事要有耐心�！苯又纸塘宋乙恍﹦�(dòng)作要領(lǐng)。
包餃子日記 篇6
8月31日星期天天氣晴
前幾天，媽媽在網(wǎng)上入手了兩個(gè)包餃子的神器，還買了一些瘦肉啊，香菇啊等等用來做肉餡的材料。
于是，我和妹妹便開始了包餃子的旅途……
第一步：把肉剁好。
第二步：洗芹菜，洗兩次，這樣才會(huì)洗干凈。
第三步：把芹菜切碎，要盡量切得細(xì)一點(diǎn)，碎一點(diǎn)，這樣才會(huì)好吃。
第四步：把香菇洗凈，切碎，最好要淹一下。
第五步：把所有材料放入盤子中，加點(diǎn)調(diào)味料，攪拌均勻。
第六步：把餃子器洗干凈，擦干。
第七步：把餃子皮平穩(wěn)地放在餃子器上。
第八步：把剛做好的肉餡放在餃子皮上，不能太多，也不能太少。
第九步：沾點(diǎn)水，在餃子的'周圍畫上一圈，水不能太多。
第十部：把餃子器緊緊一按，一個(gè)“不能吃的餃子”就完成啦！
第十一部：往鍋里加點(diǎn)水，放上蒸盤，把餃子放上去，蓋上蓋子，開火。
第十二步：等3至5分鐘，新鮮的餃子就出鍋啦！
因?yàn)槲液兔妹枚贾皇堑谝淮伟溩�，所以爆出來的餃子有些大有些小，斗得旁邊的媽媽直樂�?/p>
幾分鐘后，餃子出爐了，啊嗚的嘗一口，嗯！美味極了！果然，還是自己做的東西最美味！
包餃子日記 篇7
今年，我度過了一個(gè)愉快而又充實(shí)的寒假。寒假生活讓我受益匪淺，-----我學(xué)會(huì)了包餃子。
記得去年除夕晚上，吃完年夜飯，我守在電視機(jī)前看“央視春節(jié)晚會(huì)”，爸爸媽媽端來面板、和好的面團(tuán)，還有餃子餡和搟面杖，面團(tuán)在媽媽的揉搓下變成面皮，爸爸把面皮包上餡，包成一個(gè)個(gè)元寶一樣的“餃子娃娃”。我品嘗了熱氣騰騰的餃子，啊!真好吃!
今年春節(jié)，我向爸爸媽媽特意申請(qǐng)，給我一次包餃子的.實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)。起初，爸爸媽媽認(rèn)為我還小，不會(huì)包餃子，只能是浪費(fèi)面皮，耽擱事情。但是，在我強(qiáng)烈央求下，他(她)們最終還是同意我試一試。
于是，媽媽便手把手教我包餃子，先用一張面皮平鋪只手掌心，然后用另一只手用小勺子放入大約占面皮三分之二大小的餃子餡，然后把面皮的上下兩邊合攏，依次捏合在一起，一個(gè)可愛的“胖娃娃”餃子就包成啦!
我嘗試著獨(dú)立操作，可是餃子餡總是從面皮里溢出來，像一個(gè)生了病的“蔫娃娃”。
我堅(jiān)持不懈，繼續(xù)練習(xí)……
終于，在我的辛勤努力下，終于把餃子包出一個(gè)個(gè)活潑可愛的“俊娃娃”。
于是，媽媽揉面，爸爸搟面皮，我包餃子，一家仨口，配合默契，一會(huì)兒工夫，餃子就全部包完了，看到我包出的一個(gè)個(gè)“胖娃娃餃子”，我的心里甭提有多高興啦!
當(dāng)我品嘗自己親手包的餃子，心里樂開了花，爸爸媽媽也點(diǎn)頭稱贊我呢!
通過包餃子，讓我明白了一個(gè)道理：做任何事情都要認(rèn)真對(duì)待，不要輕易放棄!
包餃子日記 篇8
生活中的樂趣，學(xué)習(xí)中的樂趣。不同年齡，不同性格的人，如：孩子們的樂趣是玩，年輕人、成年人就追求時(shí)尚或與別人與眾不同的某一個(gè)地方。樂趣也不相同，家庭和學(xué)校的樂趣也不一樣，我有一個(gè)樂趣就是包餃子。
過年時(shí)每一個(gè)孩子所期盼，期待的，過年可以落壓歲錢，可以吃好吃的菜，這一年，我在姥姥家過的年，我很開心、高興。
大年初一那一天過年了，我起來的很早，外面的炮聲劈里啪啦的響著，我姥爺、舅舅拿著一盤炮去大門口放了，我在堂屋捂著耳朵不敢出門，外面下著小雪，不一會(huì)兒家里來了客人，我之后就和我舅舅去給我姑姥拜年去了，回來了之后客人走了，只在這呆了3分鐘就走了，走了之后炮放完了，姥姥就把下好的餃子舀了出來一人一碗。
到了初二那一天，姥姥說：“今天有客人來，要包餃子�！蔽乙宦�，就很快的跑到姥姥跟前說：“是包餃子嗎？”我想包可以嗎？姥姥搖頭沒答應(yīng)，可是我卻沒聽姥姥的話，正在舅舅和妗子在包的時(shí)候我偷偷的拿了一個(gè)皮，學(xué)著妗子的樣子用了雙筷子把餡弄進(jìn)皮中，哦！不好了，我怎末包不住，我想起來了，可能是餡太多了吧！我弄下了點(diǎn)餡，哎，可別說我包不住了，我在心里暗喜，不敢大聲笑，否則被姥姥發(fā)現(xiàn)就大事不妙了。
我只包了兩個(gè)，還是被姥姥發(fā)現(xiàn)了，我就不再包了，客人來了在我家吃飯，姥姥整了一桌豐盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛餃子了，我是自己盛的，我舀了我包的那兩個(gè)餃子，太好吃了。
初六那一天媽咪來把我接走了，我回到了家，媽咪說：“包餃子吃吧！”我說，嗯。
我去超市買了餡，回到了家里，媽咪和好了面，媽咪搟面皮，不一會(huì)兒，一個(gè)又圓又薄的'面皮就浮現(xiàn)在我眼前。于是，我就上洗手間洗洗手，洗好了手之后我就包餃子了。我把包好的餃子放在案板上，與媽咪包好的相比較。呵，媽咪捏好的餃子一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，活像個(gè)打了勝仗的大將軍；而我的呢，還沒上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了。
我就說：“媽咪，媽咪，你教我唄”，媽咪走了過來，撫摸著我的肩說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教你�！庇谑菋屵涓嬖V我了，我包好了，等出鍋了，我吃了我自己包的餃子時(shí)是津津有味，覺得格外香。
每次過年的時(shí)候包餃子，都是我最有趣的時(shí)候。
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