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一天就要結(jié)束了，相信大家一定感觸頗深吧，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。那么什么樣的日記才合適呢？下面是小編為大家整理的包餃子日記10篇，希望能夠幫助到大家。
包餃子日記 篇1
一天，我放學(xué)回家，聞到了一股很香的味道。我就跑到廚房看了看，呀！媽媽和奶奶正在包美味的餃子，我對(duì)媽媽說(shuō):“我也要包美味的餃子”。媽媽同意了。
于是，我跑到衛(wèi)生間洗了手，又奔回廚房。拿起美味的餃子皮用筷子夾了點(diǎn)美味的餃子餡，左捏右捏，就包好了美味的餃子�？擅牢兜娘溩犹�，我問媽媽為什么，媽媽說(shuō):“因?yàn)轲W太少了”。我就把餡包的'滿滿的。就接這包了一籠碧，就下鍋了。
出鍋了！香噴噴的美味的餃子，我狼吞虎咽的吃著，真好吃。我一連吃了三盤。
包餃子日記 篇2
在生活中，有許多第一次。在我很多很多的第一次中，我覺得最有趣的是包餃子。
我拿起搟面杖，在案板上放了點(diǎn)面粉，又拿了一塊面團(tuán)，我揉好了面，捏成一個(gè)圓形，伸開，搟了起來(lái)。結(jié)果搟成了一個(gè)不方不圓的“妖怪”。旁邊的哥哥嘿嘿地笑了起來(lái)，說(shuō)：“你這樣搟是不行的，看我的！”。我想：哥哥是嘲笑我還是想幫助我呢！。
這時(shí)，我看看右邊的二姨，她正在專心致志地包餃子呢�？粗痰�'“作品”，我心里發(fā)出一陣陣贊嘆。于是，我仔細(xì)看著二姨的動(dòng)作，看著看著，我著了迷。接著，我把“妖怪”又揉了揉，學(xué)著二姨的樣子，搟了一個(gè)“比較圓”的面皮。我包上韭菜餡、封住了口。一個(gè)餃子完成了，哥哥看了，直叫好。我朝他笑了笑，心想：真是“功夫不負(fù)有心人”。記得以前有人跟我說(shuō)過：輸贏并不重要，重在參與。
我學(xué)會(huì)了包餃子。我覺得做一件事容易，但要做好很難。“看花容易，繡花難�！本褪沁@個(gè)道理。
包餃子日記 篇3
在去奶奶家的幾天，我學(xué)會(huì)了一個(gè)拿手絕活——包餃子。一起看看我是怎樣學(xué)會(huì)的吧。
有一天早上，我剛起床，就看見爸爸和奶奶在包餃子。奶奶搟得可真快呀，沒過多久就把幾坨像饅頭一樣的面粉搟成了一張張薄薄的面皮。爸爸則一手把搟好的面皮攤在手上，另一只手用一個(gè)勺子來(lái)鏟餡，然后抱進(jìn)面皮里。爸爸包餃子的速度也很快，他包的餃子，不但包得快，而且園鼓鼓的�？粗鵂敔敯媚敲春�，又那么快，我就想自己也來(lái)試一試。于是，我征得了爺爺?shù)耐猓烷_始包起我的餃子來(lái)。
可是，我包的.餃子，不是扁了，要么就是露出了餡，才包了五個(gè)，我就有點(diǎn)灰心了。
爸爸看我灰心喪氣了，就說(shuō)：“學(xué)一樣本領(lǐng)，可不是輕易就能學(xué)會(huì)的，要付出汗水的。”
這句話讓我受到了啟發(fā)，于是我認(rèn)真地做著每一個(gè)動(dòng)作，先觀察，然后自己也學(xué)著做。一手拿著面皮托著，另一只手也用勺子鏟點(diǎn)餡往里面放，然后再裹起來(lái)，用手捏幾下，終于有一個(gè)有點(diǎn)像爺爺包的餃子了。我繼續(xù)包著，越包越好。不知不覺，我已經(jīng)包了近二十個(gè)餃子了。
中午，吃著水餃，雖然不知道那個(gè)是我自己包的，但感覺味道都很好。
那一天，我學(xué)會(huì)了包餃子了！我也是在那一天懂得了：要想有一身本領(lǐng)，就必須得付出汗水來(lái)堅(jiān)持。同時(shí)，我也理解了失敗是成功之母的含義。
包餃子日記 篇4
我們都知道，包餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，沒當(dāng)?shù)搅舜竽耆砩�，家家戶戶都要包餃子，一家人坐在一起包餃子，好不熱鬧，所以餃子象征著團(tuán)圓。今天是大年三十，媽媽準(zhǔn)備好了才料，等到晚上就可以包餃子了。
吃過晚飯，我門一家人就做在一起包起了餃子，我也跟著學(xué)包餃子。我，拿來(lái)一張餃子皮，沾了一點(diǎn)水，涂在餃子皮的周圍，再用筷子夾了一些餡然后把皮子對(duì)折捏起來(lái)。哎喲！不好了，餡從“肚子”里露了出來(lái)，我趕緊再拿起一張餃子皮蓋了上去，又捏了起來(lái)。蓋了兩層皮子的餃子當(dāng)然沒有一層的漂亮。你看它，肥頭腦，簡(jiǎn)直像個(gè)“將軍肚”。我當(dāng)然沒有瀉氣，又拿起一張餃子皮包了起來(lái)，這次我接受了第一次的教訓(xùn)，少放了一些，可是包出了一個(gè)“瘦子”，連站也站不起來(lái)了。媽媽看了一眼我包的餃子，笑得前仰后合，上氣不接下氣地說(shuō)：“哈哈哈你這餃子包得太離譜了吧！”我雙手叉腰，不服氣地說(shuō)：“那你來(lái)包包看呀！”媽媽就包了幾個(gè)，我頓時(shí)佩服得五體投地，因?yàn)閶寢尠膶?shí)在是他太棒了！我連連說(shuō)：“師父，教教弟子吧，教教嘛……”媽媽同意了，接著教了我很多包餃子的秘決，比如沾水要適當(dāng)，餡要放得正好。我全神貫注地一邊聽一邊做。在媽媽的教導(dǎo)下，我每一會(huì)兒就把餃子包得淋離盡致。我想：丑小鴨終于變成了白天鵝，多虧了媽媽，原來(lái)只有勤學(xué)苦練才有收獲。爸爸建議在一個(gè)餃子里放一毛錢的硬幣。他的提議贏得了我和媽媽的'贊同，爸爸還說(shuō)：“小孩子吃到錢象征著學(xué)習(xí)進(jìn)步的寓意，大人吃到錢說(shuō)明在新的一年里會(huì)發(fā)財(cái)。”
今天我不但學(xué)會(huì)了包餃子，還體會(huì)到了包餃子的樂趣。
包餃子日記 篇5
餃子是我們中國(guó)有名的主食，餃子是中國(guó)古老傳統(tǒng)之一，以前，只能在過節(jié)時(shí)候才能吃到餃子，現(xiàn)在生活好了，隨時(shí)都可以吃。
前些天，媽媽要包金瓜豬肉餡餃子，我來(lái)幫忙，媽媽去買肉餡之前，把面和好。等媽媽回來(lái)，已經(jīng)是十一點(diǎn)，她趕緊去把金瓜削皮，掏瓤，擦絲，媽媽怕爸爸回來(lái)，等著著急，每一個(gè)步驟都做得一絲不茍。
媽媽再把金瓜去水分，然后，再把金瓜放到料理器，我來(lái)把它絞成餡�？粗侠砥骼锩嬗腥齻�(gè)刀片，就能把金瓜絞的那么好，一邊轉(zhuǎn)，一邊看，媽媽說(shuō)，絞的不能太爛，一會(huì)兒就好，忙活一陣終于把餡調(diào)好。
以前，媽媽搟皮，爸爸包餃子，可是現(xiàn)在爸爸沒在家，我來(lái)?yè){皮。搟不圓就很煩，是媽媽耐心教我，不一會(huì)，越搟越圓，越搟越快。弟弟也來(lái)幫忙，他看我搟的那么圓，他不著急，自己搟的不圓，也不讓我教他，我有時(shí)耐不住來(lái)教他，他也學(xué)不成。有時(shí)，他不搟皮，去幫媽媽包餃子，包的'奇形怪狀，媽媽說(shuō)，那樣一煮會(huì)爛掉，弟弟也不理。
一個(gè)個(gè)餃子。被放入蓋中，該煮餃子了，看著它們?cè)谒蟹序v，都像小魚兒活躍。
餃子出鍋了，好香，媽媽說(shuō)，誰(shuí)吃到弟弟包的餃子，誰(shuí)有福氣。吃到自己勞動(dòng)成果，真快樂！
包餃子日記 篇6
今天，我要和外婆一起包餃子。
包餃子之前，要首先準(zhǔn)備餃子餡，昨天太公買回來(lái)一個(gè)絞菜機(jī)子，送過來(lái)給我們包餃子用。
外婆首先把芹菜，白菜，香菇切成一塊一塊的，然后放進(jìn)絞菜機(jī)里面，然后我轉(zhuǎn)動(dòng)上面的把手，飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)著，那些菜很快就絞碎了，這個(gè)絞菜機(jī)可能太簡(jiǎn)便了，只能絞菜，絞肉卻不行。外婆只好用刀把肉剁碎。然后放在絞好的菜一起，還要撒上一點(diǎn)鹽。餃子餡就做好了。
現(xiàn)在準(zhǔn)備做餃子皮，外婆拿來(lái)一個(gè)盆，把面粉倒了進(jìn)去，然后一邊和面一邊澆水，漸漸的變成一個(gè)大面團(tuán)了。外婆把面團(tuán)放到干凈的桌子上，揉成一個(gè)圈，，把面圈切斷，就成了一個(gè)圓滾滾的長(zhǎng)條，然后用刀切成一小塊一小塊的，再把一小段的面團(tuán)用手按一下，變成了一個(gè)個(gè)小餅，最后用搟面棍把這些小餅搟成面皮兒。
現(xiàn)在就可以包餃子了，我學(xué)著外婆的.樣子包，可怎么也包的不好看。外婆說(shuō)：“沒關(guān)系，學(xué)著學(xué)著就會(huì)了，”還說(shuō),誰(shuí)包的給誰(shuí)吃，可我不想吃我包的，因?yàn)槭窃谔y看了，呵呵!
今天親手包餃子才知道，原來(lái)包餃子這么不容易。
包餃子日記 篇7
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，老媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子�？赐觌娨暵�(lián)歡晚會(huì)，老爸老媽就開始包餃子了�？粗麄儼哪且粋�(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。
我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的'兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。老媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“天嬌，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！皝�(lái)，我教你!”說(shuō)完，老媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。我學(xué)著老媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。
這時(shí)，老媽說(shuō)：“開始煮餃子啦!”說(shuō)完，老媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過了一會(huì)兒，餃子熟了，老媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。
包餃子日記 篇8
嘴饞了，今天我一個(gè)人包了一百多個(gè)餃子。
下班后去菜場(chǎng)買了兩斤五花肉、兩斤餃子皮、兩棵大白菜，材料備齊后就開始侍弄起來(lái)。
首先先得剁餡：把五花肉洗凈去皮，按肥瘦一比五的比例切丁剁碎；五花肉不要剁得太碎，否則不如拿到市場(chǎng)里用鉸肉機(jī)鉸了，鉸肉機(jī)鉸出來(lái)的肉餡太細(xì)膩，沒嚼頭不好吃；五花肉最好到菜場(chǎng)去 買新鮮的，冰凍過一次以上的肉容易泛酸，影響口感。
第二步：把大白菜洗凈剁碎，用少許鹽腌制一下，擠出水份，把菜末與肉餡攪拌在一起。然后將調(diào)和油、雞精、蛋清、食鹽、生粉等配料放入拌均；放置五到十分鐘后，再取桃酥餅一個(gè)、或咸味 餅干幾塊用菜刀壓碎撒入肉餡后再次拌均。這里要注意的是：放置五到十分鐘的作用是讓肉餡入味；桃酥餅有兩個(gè)作用。一是緩解瘦肉太多，肉質(zhì)會(huì)很“柴”的問題，在肉餡中加入蛋清、生粉、調(diào)和油 都是緩解肉質(zhì)“柴”的方法。二是桃酥餅中的糖份能起到提鮮的效果。其實(shí)，要讓肉餡避免“柴”的感覺，還有一個(gè)方法，就是多加點(diǎn)肥肉，如果餃子是包給正在發(fā)育長(zhǎng)身體的男孩子的那就正好，但對(duì) 大多數(shù)人來(lái)說(shuō)就不合適了。脂肪太高，威脅身體健康了。
準(zhǔn)備工作做完了，可以開始包餃子了。
包餃子的過程實(shí)在是一個(gè)心情愉快的過程。當(dāng)一個(gè)個(gè)包好的餃子整齊地排放在桌子，齊齊地看著你的時(shí)候；當(dāng)你手上包著餃子，想著家人大塊朵頤吃著熱氣騰騰的餃子的時(shí)候；心中的`那個(gè)美呀油 然而生……
如果是一大家子人在一起包餃子的話，那叫一個(gè)熱鬧，大家說(shuō)著、笑著、鬧著，比誰(shuí)的餃子包得好看；比誰(shuí)的餃子更漂亮；有的做得好、說(shuō)的少；有的說(shuō)得天花亂墜，包出的餃子卻東倒西歪。再看 看桌子的包好的餃子：有的整整齊齊，一個(gè)比一個(gè)漂亮；有的露餡的、破皮的、睡覺的，什么樣的都有。但大家在一起包餃子的那種氣氛、那種開心卻讓人久久不能忘懷……
靜靜地我一個(gè)包著餃子，把對(duì)親人的思念和牽掛，化作濃濃的親情包進(jìn)了餃子……
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