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時(shí)間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長，讓我們對今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？下面是小編整理的活動(dòng)計(jì)劃8篇，歡迎閱讀與收藏。
活動(dòng)計(jì)劃 篇1
一、情況分析：
象棋興趣小組大部分學(xué)生新接觸或是接觸過象棋，傳授學(xué)生基本知識的同時(shí)以培養(yǎng)學(xué)生興趣為目的。而象棋是一項(xiàng)集益智、娛樂、德育為一體的綜合性競技活動(dòng)。他對學(xué)生的思想品質(zhì)、心理品質(zhì)、智力發(fā)展和身體素質(zhì)的影響是顯而易見的。象棋活動(dòng)還具有娛樂性，有助于寓教于樂，減輕學(xué)生的過重心理負(fù)擔(dān)。我們開展象棋教育，把象棋興趣小組辦好，引導(dǎo)學(xué)生開展下棋活動(dòng)，能夠提高學(xué)生的整體素質(zhì)。
二、教材分析：
象棋是中國古代人民在長期實(shí)踐中不斷創(chuàng)造革新的成果，它深深地扎根在我國勞動(dòng)人民之中，有著廣泛的流傳。它與琴、書、畫并列，被稱為四大藝術(shù)之一，也是我國古代文化寶庫中光芒奪目的一顆明珠。老話說得好：“一棋在手，天下皆友;有此鐘愛，今生何求?” 象棋是一項(xiàng)集科學(xué)、文化、競技為一體的'智力體育項(xiàng)目，透過象棋，可以折射出國民文化內(nèi)涵及其底蘊(yùn)。中國象棋其實(shí)不僅僅是一種游戲，它代表了中國的哲學(xué)和傳統(tǒng)文化，對提高人們的素質(zhì)及提升城市文化品位都有著重要作用。中國象棋的功能不僅僅在于競技，還體現(xiàn)在教育和陶冶情操上。
棋盤。象棋盤由九道直線和十道橫線交叉組成。棋盤上共有九十個(gè)交叉點(diǎn),象棋子就擺放和活動(dòng)在這些交叉點(diǎn)上。棋盤中間沒有劃通直線的地方,叫做"河界";劃有交叉線的地方,叫做"九宮"。九道直線,紅棋方面從右到左用中文數(shù)字一至九來代表，黑棋方面從右到左用阿拉伯?dāng)?shù)字1至9來表示。棋子。棋子共有三十二個(gè),分為紅、黑兩組,每組十六個(gè),各分七種,其名稱和數(shù)目如下: 紅棋子：帥一人,車、馬、炮、相、士各兩個(gè),兵五個(gè)。 黑棋子：將一個(gè),車、馬、炮、象、士各兩個(gè),卒五個(gè)。
走棋。對局時(shí)，由執(zhí)紅棋一方先行，以后雙方輪流各走一著，直到分出勝負(fù)或走成和局為止。走棋一方將棋子從棋盤一個(gè)交叉點(diǎn)挪到另一個(gè)空著的交叉點(diǎn)上，或吃掉對方某一交叉點(diǎn)上的棋子后占領(lǐng)那個(gè)交叉點(diǎn)，都算走了一步棋，雙方各走一步棋為一個(gè)回合。
象棋子法：將行一步九宮內(nèi)，士止一尖不離宮。象雖二尖有四路，馬行一直一尖沖。炮須隔子打一子，車橫直撞任東西。卒子若行惟一步，過河進(jìn)吉退為兇。
三、教學(xué)目標(biāo)：
(一)、針對以上孩子的特點(diǎn)，本學(xué)期象棋興趣小組的教學(xué)目標(biāo)如下：
1、讓學(xué)生了解中國象棋，了解中國象棋悠久的歷史與文化。
2、讓學(xué)生在活動(dòng)中發(fā)展智力，陶冶情操，培養(yǎng)良好的意志品質(zhì)。
3、讓學(xué)生初步掌握中國象棋的技巧，提高棋藝水平。
(二)、實(shí)施宗旨：以棋育人 以棋修身 以棋養(yǎng)德
四、教學(xué)措施：
教師方面：
1、注意課程內(nèi)容可根據(jù)實(shí)際需要作出適當(dāng)調(diào)整提高每次學(xué)習(xí)的興趣。授課教師要熟悉教材內(nèi)容，積極創(chuàng)設(shè)情景，用通俗易懂的語言，生動(dòng)的故事進(jìn)行課堂教學(xué)。教學(xué)過程中要結(jié)合文化教育、思想教育和情感教育。
2、本學(xué)期小組活動(dòng)結(jié)束時(shí)，對各方面表現(xiàn)好的同學(xué)給予表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、積極地組織好每一次的課堂紀(jì)律，為下象棋提供好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
4、多鼓勵(lì)表揚(yáng)孩子，相信每個(gè)孩子都會(huì)成為象棋高手，都能把象棋練好。
5、經(jīng)常樹立榜樣，榜樣的力量是無窮的，以他們的力量去帶動(dòng)孩子們把象棋下好。
學(xué)生方面：
多留心揣摩，注意把課內(nèi)的學(xué)習(xí)延伸到課外。
經(jīng)常與社區(qū)愛好者切磋，提高棋藝，適應(yīng)不同風(fēng)格的各種棋手。
家長方面：
有能力的家庭可為孩子配置棋盤，購買一些象棋方面的書籍以便讓孩子進(jìn)一步提高。
積極配合學(xué)校有中國象棋校本課程的實(shí)施。
活動(dòng)計(jì)劃 篇2
隨著城市化的發(fā)展，越來越多的人涌入城市，有的人跟上了城市的快節(jié)奏，適應(yīng)了過來。但有的人由于文化水平不高，從事城市底層的工作，由于工作原因，往往疏忽了孩子的教育，農(nóng)民工子女問題成了社會(huì)問題的一大重點(diǎn)。鑒于此，我們開展了一次“農(nóng)民工子女一幫一”的活動(dòng)，希望盡我們的力量，幫助需要我們幫助的人。并在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行一個(gè)長期的學(xué)業(yè)輔導(dǎo)、心理疏導(dǎo)、親情陪伴的活動(dòng)，就此問題作初步規(guī)劃如下：
一、前期工作：
1、對兩個(gè)孩子的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行系統(tǒng)摸底，了解他們知識的掌握情況，然后有針對性地進(jìn)行輔導(dǎo)。
2、咨詢相關(guān)教育人士，探討小學(xué)生學(xué)習(xí)輔導(dǎo)的方法與合適的方式。
3、了解相關(guān)的心理知識，隨時(shí)為孩子疏導(dǎo)心理問題。
二、實(shí)行階段：
1、我部門現(xiàn)有成員8人，分成四組，每周有兩人前去為孩子輔導(dǎo)功課，回來后就所遇到的問題展開討論，找到解決的方法。
2、在輔導(dǎo)過程中，我們實(shí)行獎(jiǎng)罰制，學(xué)習(xí)提高則給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，如：獎(jiǎng)勵(lì)筆記本、文具盒、筆等；否則進(jìn)行一定的處罰，如：將所沒弄懂的問題理解透徹。
3、平時(shí)我們可以征求家長同意，將他們帶到我們的學(xué)校游玩，認(rèn)識更多的大學(xué)生，激勵(lì)他們向上的積極行。
4、在一些節(jié)假日可以贈(zèng)送小禮品，院里搞活動(dòng)可以邀請他們一起參與其中。
5、在功課輔導(dǎo)時(shí)，可以給他們將一些課外知識，拓寬他們的知識面。
6、平時(shí)可為他們募集書籍。
三、擬主要解決問題：
1、人總有愛心，但長久做一件事終須有足夠的毅力，故我們還須想相應(yīng)的措施，將這個(gè)活動(dòng)堅(jiān)持，將這個(gè)接力棒傳下去。
2、一個(gè)人的`力量是微弱的，我們一個(gè)部門的人也許不夠，所以待計(jì)劃成熟后，相應(yīng)地吸納更多的人。
3、由于是在校外進(jìn)行輔導(dǎo)，故安全問題是不可忽略的，而我們的隊(duì)伍中僅一名男生，所以相應(yīng)地應(yīng)吸納多些男生，畢竟體力上男生就占了優(yōu)勢。
4、我們在學(xué)校，是國際護(hù)理學(xué)院的學(xué)生，但出了校門，就是海南醫(yī)學(xué)院的一面旗幟，好與壞關(guān)系到一個(gè)學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到我們海醫(yī)學(xué)生的精神面貌，故出去的我們，要嚴(yán)格要求自己，不做出出格之事。
以上是本部對于農(nóng)民工子女一幫一活動(dòng)長期實(shí)行下去的初步計(jì)劃，懇請老師給予點(diǎn)評，指出我們的不足。
活動(dòng)計(jì)劃 篇3
一、指導(dǎo)思想：
沙城第四中學(xué)堅(jiān)持“成長教育”的辦學(xué)思想，構(gòu)建“成長文化教育”體系，營造成長環(huán)境，進(jìn)行成長引領(lǐng)，開設(shè)成長課程，開展成長活動(dòng)，取得成長成果。成長教育以尊重人的身心發(fā)展規(guī)律，尊重教育規(guī)律，引領(lǐng)師生健康成長為內(nèi)涵。以教師成長、學(xué)生成長、學(xué)校成長為任務(wù)。傳授成長的知識和技能，培養(yǎng)成長素養(yǎng)，形成成長觀念，促使師生逐步發(fā)展為健康成長的生命主體。校園活動(dòng)是育人最直接、最廣泛、最深刻的部分。通過搞活校園社團(tuán)活動(dòng)、上好校本課程活動(dòng)課程、促進(jìn)校園文化建設(shè)，形成活動(dòng)課程化的育人模式，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)了人才。伴隨著基礎(chǔ)教育課程改革的步伐，音樂課程改革正以前所未有的力度向前推進(jìn)，新的音樂課程，新的教學(xué)理念像是一股清新的風(fēng)，吹進(jìn)了每個(gè)校園，吹動(dòng)了每個(gè)音樂教師的心弦，給基礎(chǔ)音樂教育帶來了嶄新的變化，為全面推進(jìn)素質(zhì)教育奠定了基礎(chǔ)。初中音樂課程是實(shí)施素質(zhì)教育的重要途徑。而學(xué)生課外音樂活動(dòng)，是音樂課程資源的重要組成部分。
二、現(xiàn)狀分析：
本校學(xué)生生源基礎(chǔ)不一，音樂素質(zhì)參差不齊，為了更有針對性地指導(dǎo)今后的音樂教學(xué)工作，實(shí)施音樂新課程，更好的參與音樂教學(xué)課程改革，培養(yǎng)學(xué)生健康的音樂審美情趣和審美意識，促進(jìn)學(xué)生健康全面的發(fā)展，提升學(xué)生音樂技能水平，根據(jù)學(xué)生不同的音樂特長而開展課外小組活動(dòng)。
三、實(shí)施原則：
在開展各類課外音樂活動(dòng)時(shí)，注意以下幾個(gè)問題：
1、課外音樂活動(dòng)要從學(xué)校的實(shí)際情況出發(fā)，要得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持與配合，如師資、設(shè)備、場地等。課外活動(dòng)的內(nèi)容安排要適合學(xué)生的年齡、知識水平、接受能力等特點(diǎn)。
2、課外音樂活動(dòng)要做到技、情、趣統(tǒng)一。活動(dòng)內(nèi)容要豐富，活動(dòng)形式要生動(dòng)活潑，富有吸引力。要使學(xué)生在參與課外音樂活動(dòng)中，在藝術(shù)實(shí)踐中體驗(yàn)音樂美感，將知識、技能更好地轉(zhuǎn)化為表現(xiàn)音樂的能力。要使學(xué)生通過課外音樂活動(dòng)陶冶情操、啟迪智慧，激發(fā)學(xué)生對美的愛好與追求。
3、課外音樂活動(dòng)要堅(jiān)持群眾性與自愿性原則。要讓學(xué)生認(rèn)識到參加課外音樂活動(dòng)的意義，盡量讓更多的學(xué)生參加課外音樂活動(dòng)，但必須堅(jiān)持自愿參加的原則。
4、開展各項(xiàng)課外音樂活動(dòng)，都要有明確的目的`，并且要有計(jì)劃，有要求，以保證活動(dòng)的順利開展。
四、活動(dòng)項(xiàng)目：
歌唱表演、跳舞訓(xùn)練、器樂整合
五、指導(dǎo)教師：
聲樂：
舞蹈：
器樂：
六、興趣小組成員：
各小組20人左右分別從七、八年級學(xué)生中選拔，由學(xué)生自愿報(bào)名，然后進(jìn)行一定的考核，對優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，活動(dòng)不收任何培訓(xùn)費(fèi)。
七、活動(dòng)時(shí)間安排：
第八節(jié)課，各組每周兩課時(shí)
八、活動(dòng)地點(diǎn)：
音樂教室、舞蹈教室、電子琴教室
九、教學(xué)要求：
1.教師認(rèn)真的準(zhǔn)備好每一次活動(dòng)，要求知識通俗易懂并有一定的興趣性。
2.學(xué)生不得曠課，學(xué)生認(rèn)真完成老師布置的任務(wù)。
3.學(xué)生積極和輔導(dǎo)教師進(jìn)行配合，以便使音樂興趣活動(dòng)小組開展的具有生動(dòng)性、活潑性。
活動(dòng)計(jì)劃 篇4
一、在“年文化”上做文章——
挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場 宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。 宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。 “年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國人的意識形態(tài)之中�！澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y(tǒng)習(xí)俗： 年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。
在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動(dòng)聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)亮點(diǎn)。 除夕守歲是中國 “年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早），吃柿 餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢？ 相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，
過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色—
—?jiǎng)?chuàng)新本店菜品，注重營養(yǎng)平衡 菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的`餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國人過節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。 據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、飯店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對20xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱祥和，標(biāo)注本名 為烘托過年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流： 大展宏圖——金湯蟹黃翅 財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚 加官封爵——官燕炒鮮奶 花開富貴——蟹粉扒西蘭花 竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐 年年有余——年糕三杯銀鱈魚 如意吉祥——松茸炒帶子 心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意 春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn)，突出特色 春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn)；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味
春節(jié)人們?nèi)ワ埖辍⒕茦菙[家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們在“年菜”的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營養(yǎng)平衡，返樸歸真
傳統(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個(gè)回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸�；仡�。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓——
新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程，“吃”只是這個(gè)過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員，工作上要身先士卒，同時(shí)要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了，就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目，更會(huì)使你的飯店經(jīng)營錦上添花。
四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳——
優(yōu)選目標(biāo)市場，強(qiáng)化營銷力度
隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆，企業(yè)之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈?/p>
業(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級飯店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至2000元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早，一些飯店在上一年的1O月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點(diǎn)，市場細(xì)分趨勢漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級飯店。而在年夜飯市場中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目——
洞察市場動(dòng)向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目
對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場�，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場潛力，增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。
總之，春節(jié)這個(gè)大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！
活動(dòng)計(jì)劃 篇5
小學(xué)美術(shù)課是一門必修的藝術(shù)教育課程，是對學(xué)生進(jìn)行美術(shù)教育的重要途徑，它對于陶冶情操，啟迪智慧，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，具有重要作用。而美術(shù)興趣小組是美術(shù)課堂教學(xué)的補(bǔ)充和延伸，與課堂教學(xué)相比更具靈活性、可塑性，因而學(xué)生非常樂意參加。要辦好美術(shù)興趣小姐，教師必須根據(jù)學(xué)校的具體情況有計(jì)劃有目的地展開，重視教學(xué)質(zhì)量，善于調(diào)動(dòng)學(xué)生的極積性，將美術(shù)興趣小組活動(dòng)搞得有聲有色。使美術(shù)興趣小組活動(dòng)成為學(xué)生學(xué)習(xí)藝術(shù)的一方樂園。
一、組織美術(shù)興趣小組。
美術(shù)興趣小組人數(shù)不宜過多，大約20名左右。主要兒童畫為主。通常每周一—二次，遇到有特殊情況擇日進(jìn)行，不輕易暫停。小組活動(dòng)主要有三方面：
�。�1）第一步：基本技法訓(xùn)練首先通過讓學(xué)生欣賞一些優(yōu)秀的兒童畫繪畫作品，增強(qiáng)學(xué)生對兒童畫的繪畫的興趣，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)兒童畫的欲望。在此基礎(chǔ)上，傳授學(xué)生一些簡單的繪畫知識與技法，并讓學(xué)生通過本階段的訓(xùn)練，能較熟練運(yùn)用繪畫技法表現(xiàn)自己的所見所聞。
�。�2）第二步：綜合能力訓(xùn)練1、讓學(xué)生掌握正確的觀察方法，從整體到局部，從外部的表向到內(nèi)在的聯(lián)系，通過觀察抓住事物的主要特征去認(rèn)識對象，使學(xué)生觀察事物比較敏銳、正確、細(xì)致、完整。
2、指導(dǎo)學(xué)生參加與校園環(huán)境布置，重點(diǎn)輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)布置校園的黑板報(bào)，宣傳板塊，邊學(xué)邊實(shí)踐，邊干邊提高。
�。�3）指導(dǎo)學(xué)生從事美術(shù)創(chuàng)作，培養(yǎng)學(xué)生觀察與熱愛生活的習(xí)慣，以校園中的好人好事以及豐富多彩的活動(dòng)為主旋律，創(chuàng)作出內(nèi)容積極向上，催人奮進(jìn)，有較高藝術(shù)品味的作品來。
二、經(jīng)常開設(shè)美術(shù)知識講座。
優(yōu)秀的'美術(shù)作品對于學(xué)生在認(rèn)識上、思想教育上、審美能力上都起著積極的作用。隨著社會(huì)的發(fā)展，客觀事物的審美屬性日益突出，缺乏審美能力和美術(shù)素養(yǎng)的現(xiàn)代人，將不可避免出現(xiàn)困惑和缺憾。通過美術(shù)鑒賞和美術(shù)知識與技能技巧的教學(xué)，可以培養(yǎng)學(xué)生健康的審美觀念和審美能力，陶冶情操，完善人格，把學(xué)生引向健康成長的道路。通過一系列的鑒賞評析，加深了同學(xué)們對杰作的熱愛，喚起了對美術(shù)的高漲熱情，使興趣小組持久地開展下去。
三、舉辦金山小學(xué)第x屆“童眼看改革”書畫展。
舉辦美術(shù)展覽，交流、回顧、總結(jié)學(xué)習(xí)的成果，為同學(xué)們提供表現(xiàn)自己實(shí)力，增強(qiáng)自信心的舞臺能起到意想不到的效果。本學(xué)期美術(shù)興趣小組打算在慶祝元旦之際，舉辦金山小學(xué)第x屆“童眼看改革”書畫展。教師精心指導(dǎo)，嚴(yán)格把關(guān)。學(xué)生大膽構(gòu)思，不拘一格，精心繪制，多出佳作，在校內(nèi)展出以起到示范作用。努力培養(yǎng)出色的藝術(shù)人才。
四、組織觀摩活動(dòng)。
組織學(xué)生和學(xué)生家長參觀“童眼看改革”書畫展，不失時(shí)機(jī)地讓家長感受到我們金山小學(xué)的書畫特色教育成果，讓學(xué)生開闊視野，增長感知。
活動(dòng)計(jì)劃 篇6
一、指導(dǎo)思想
象棋是科學(xué)、文化、藝術(shù)、競技融為一體的智力體育項(xiàng)目。有助于兒童智力開發(fā)，邏輯思維和想象能力的培養(yǎng)，分析能力和記憶力的促進(jìn)，思維的敏捷性和嚴(yán)密性得以提高。同時(shí)又能培養(yǎng)學(xué)生頑強(qiáng)勇敢、堅(jiān)毅沉著、機(jī)智靈活、大局觀等優(yōu)秀的意志品質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)生活中的計(jì)劃性和靈氣性，增進(jìn)友誼，陶冶高尚情操它還能豐富人們的文化生活，增進(jìn)友誼，陶冶高雅情操。
二、活動(dòng)價(jià)值
1、教育性：結(jié)合象棋的有關(guān)典故，進(jìn)行民族精神教育，培養(yǎng)愛國主義精神。同時(shí)有助于邏輯思維、頑強(qiáng)勇敢、堅(jiān)毅沉著和想象能力的培養(yǎng)，分析能力和記憶力的促進(jìn)，有利于學(xué)生儒雅、大氣、靈氣、靜心等情操的陶冶。
2、規(guī)則性：沒有規(guī)矩難成方圓。象棋的走法具有一定的規(guī)則，評判一盤棋的`輸贏也符合一定的規(guī)則，你要參與必須遵守它的規(guī)則，學(xué)生在訓(xùn)練、下棋的過程中潛移默化養(yǎng)成遵守規(guī)則的良好習(xí)慣，對于學(xué)習(xí)以及今后的社會(huì)生活得以受益。
3、趣味性：棋類，對于學(xué)生來說本身具有較強(qiáng)的興趣，又有易學(xué)、攜帶方便，不受競技場地限制等優(yōu)點(diǎn)。學(xué)校營造一些特色的環(huán)境，讓學(xué)生感受到濃厚的象棋氛圍，使學(xué)生感受到象棋的濃厚興趣。
4、競技性：象棋是一項(xiàng)競技項(xiàng)目，對弈雙方都想贏。而“棋局如人生”，復(fù)雜多變、風(fēng)云突起、難以把握。通過訓(xùn)練，可以幫助學(xué)生克服急躁和優(yōu)柔寡斷的不良性情，增強(qiáng)戰(zhàn)勝困難的意志、毅力和勇氣，培養(yǎng)學(xué)生積極進(jìn)取、爭強(qiáng)好勝的拼搏精神。
三、目的及任務(wù)
1、向小學(xué)生傳授中國象棋的基本知識、基本技術(shù)、基本技能和比賽規(guī)則。
2、豐富小學(xué)生的課余生活，增加其參與社會(huì)活動(dòng)的途徑。
3、通過教學(xué)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和統(tǒng)觀全局的觀念和能力。
四、組織安排
1、象棋興趣小組由和德星、李一帆老師輔導(dǎo)，活動(dòng)時(shí)間為周六的第六節(jié)活動(dòng)
2、活動(dòng)的地點(diǎn)：班級的教室。
五、活動(dòng)對象
一到六年級愛好象棋的學(xué)生。
活動(dòng)計(jì)劃 篇7
說到課外閱讀，他的好處大家都知道，拓寬學(xué)生的知識面，提高智力及寫作水平，甚至對一個(gè)人的人生觀和世界觀都會(huì)產(chǎn)生一定的影響。可并不是所有對學(xué)生有好處的事他都能接受，也并不是所有對孩子有好處的事家長都能理解�？v觀我班課外閱讀活動(dòng)的現(xiàn)狀，不容樂觀。班上只有極少數(shù)的學(xué)生經(jīng)常到圖書館去借書，絕大部分對課外閱讀不感興趣，如果老師節(jié)假日布置一些課外閱讀的作業(yè)，他們也只是當(dāng)作硬性任務(wù)去完成，而不會(huì)形成良好的閱讀習(xí)慣。在時(shí)間上也不能夠有所保障，各科教學(xué)占領(lǐng)著學(xué)生所有的在校時(shí)間。在家里，由于興趣不同，學(xué)生會(huì)被各種各樣新鮮的事物所吸引，再加上家長不能給與支持與指導(dǎo)，以至于課外閱讀形同虛設(shè)。針對以上情況，特制定如下計(jì)劃：
一、激發(fā)學(xué)生課外閱讀的興趣
1、張貼讀書名言。發(fā)動(dòng)孩子到課外去搜集有關(guān)讀書的名人名言，張貼在黑板報(bào)上，每周更換一次。讓孩子們體會(huì)讀書使人快樂、讀書使人聰明。
2、對于在課外閱讀中取得成功的孩子，給他創(chuàng)造展示的機(jī)會(huì)，達(dá)到帶動(dòng)全班的目的。
3、要想讓學(xué)生愛讀書，首先教師應(yīng)該以身作則。把自己在讀書過程中讀到的精彩的故事或其他內(nèi)容講給學(xué)生聽，以激發(fā)他們讀書的興趣。
二、贏得家長的支持
召開家長座談會(huì)，讓家長明白課外閱讀的好處及其重要性。在家里督促孩子課外閱讀，并能定期帶孩子去書店買喜歡的書，由條件的還可以和孩子一起讀書，交流讀書感受。
三、具體實(shí)施
1、每天晨會(huì)和每周五下午第三節(jié)課為課外閱讀時(shí)間，其他時(shí)間由學(xué)生自行安排。
2、設(shè)立圖書角。通過向?qū)W校圖書館借閱和學(xué)生自帶，使圖書角都有一定數(shù)量的'書籍，再由班級里的圖書管理員進(jìn)行登記后供學(xué)生借閱。每周可換書一次。
3、加強(qiáng)閱讀指導(dǎo)。在讀書活動(dòng)中，除了向?qū)W生提出一定量的要求，并要求學(xué)生制訂相應(yīng)的讀書計(jì)劃， “讀書百遍，其義自見”，要求學(xué)生多朗讀多背誦，“學(xué)而不思則惘”，讀書要與思考相結(jié)合，要求學(xué)生對書中或文中的內(nèi)容有整體把握，對文章的遣詞用句、立意主題、寫作方法、人生啟迪等有細(xì)致的思考。教師引導(dǎo)學(xué)生在讀書活動(dòng)中反復(fù)實(shí)踐，使學(xué)生逐步做到習(xí)慣成自然，并探索到適合自己的讀書方法。
4、加強(qiáng)閱讀評比，定期開展班讀書活動(dòng)，組織朗誦、故事比賽，每月評出一名“閱讀之星”。
活動(dòng)計(jì)劃 篇8
一、 指導(dǎo)思想：
兒童畫是兒童步入繪畫領(lǐng)域的啟蒙階段，是基礎(chǔ)素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。兒童畫教學(xué)是引導(dǎo)孩子全面發(fā)展的教育手段之一，初步培養(yǎng)兒童對自然，社會(huì)生活的欣賞能力和表現(xiàn)能力，通過由簡單到復(fù)雜的繪畫步驟的訓(xùn)練，提高腦、手的協(xié)調(diào)能力，提高他們在觀察、記憶、想象和創(chuàng)造等方面的能力，培養(yǎng)他們的形象思維能力和自我表現(xiàn)能力，增強(qiáng)對社會(huì)和自然、藝術(shù)和空間的審美能力，為將來具備豐富的審美情趣和高雅的藝術(shù)修養(yǎng)打好基礎(chǔ)。
為配合學(xué)校的美術(shù)教學(xué)工作，全面培養(yǎng)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的素質(zhì)，本學(xué)期我們興趣小組將繼續(xù)從培養(yǎng)學(xué)生興趣的角度出發(fā)，緊密結(jié)合藝術(shù)教學(xué)的實(shí)際情況及學(xué)生的實(shí)際水平和接受程度，開展切實(shí)可行的美術(shù)技法技能訓(xùn)練活動(dòng)，充分發(fā)掘和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，認(rèn)真組織，精心設(shè)計(jì)、服務(wù)教學(xué)，注重過程，通過美術(shù)興趣小組的`活動(dòng)，培養(yǎng)具有一定藝術(shù)水準(zhǔn)的小設(shè)計(jì)師和小書畫家，特制定美術(shù)興趣小組活動(dòng)計(jì)劃如下：
二、時(shí)間：
每周 星期二星期四
晚活動(dòng)自習(xí)
地點(diǎn)：四年級教室
三、活動(dòng)要求：
1、組織學(xué)生按時(shí)參加活動(dòng)，并保持室內(nèi)清潔。
2、美術(shù)小組成員應(yīng)嚴(yán)格遵守紀(jì)律，不準(zhǔn)在實(shí)驗(yàn)室大聲喧嘩，小組活動(dòng)時(shí)不得做與美術(shù)學(xué)習(xí)無關(guān)的事。
3、每次老師布置的作業(yè)，學(xué)生都應(yīng)按時(shí)完成。
4、愛護(hù)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的設(shè)施和用品。
四、小組訓(xùn)練內(nèi)容及要求：
繪畫技法表現(xiàn)自己的見聞。
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