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        酒店活動策劃
        更新時間:2023-06-12 22:52:54
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        酒店活動策劃通用15篇

        酒店活動策劃1

          根據(jù)慣例,五一假日的到來,都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案,便成為各餐飲商家的'營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期,但商機重重。五一餐飲促銷要想成功,就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。

          5月1日——5月13日(XX店)

          活動內(nèi)容:

          1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。

          5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

          2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

          5月1日—— 5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。

          3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

          5月1日——5月13日活動期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售,原價96元/每只,特價60元/每只;顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。

          另外,為回報消費者,5月1日— 5月13日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

          4、訂“益智齋”餐廳送花園游

          5月1日——5月13日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

          五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:

          1、客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息;

          2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳,發(fā)布特價信息,提高人氣;

          3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,吸引客人;

          4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;

          5、服務相關(guān)小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;

          6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。

        酒店活動策劃2

          一、活動目的

          刺激消費者,拉動消費

          二、活動主題

          “中秋同歡喜,好禮送不!

          三、活動對象

          針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動,有效的照應不同的人群。

          四、活動時間

          x月x日——x月x日

          五、活動形式

          打折;贈送;抽獎

          六、活動具體內(nèi)容

          1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

          2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。

          3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

          七、活動廣告宣傳

          1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

          2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。

          3、并進行傳單發(fā)放。

          八、其它相關(guān)策略

          人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評估做準備。

          一、目標市場分析

          本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學校規(guī)模,正直新學期伊始,教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日,以合家團聚、喜慶團圓為節(jié)日要點,周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務實惠型酒店。

          二、定價策略

          1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的`辦法。

          2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

          3、教師節(jié)特色宴席(下有說明),可主推中低檔標準桌餐,引導客人包場訂餐,鼓勵客人訂餐娛樂一條龍組合消費。

          4、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在x元(不含酒水)。

          5、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

          三、營銷策略

          1、①制定專門針對教師節(jié)的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團體同慶宴。團體包場(包場費用可暫定x至x元/x小時)可每人贈送x元茶水一杯,免費布置音響,自助ktv。四桌以上餐標在x元/每桌以上可免包場費,茶水費用自理。

         、谕瞥鼋處煿(jié)感恩特價房,憑教師證住房xx元/間夜(限定為大單和標雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。

          2、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

          3、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費房一間(限定為大床單人間)。

          4、如果手機號碼尾號是815、910,可憑借相關(guān)證明(個人名片或號碼現(xiàn)測),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受xx元/間夜(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠并獲贈水果拼盤一份。

          5、在客人離店時贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電 話、地址)。

          6、活動的時間定于x月x日-x日。

          四、推廣策略

          1、在酒店周邊小區(qū)、學校、x車站、企事業(yè)單位,人員地毯式的發(fā)放傳單。

          2、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

        酒店活動策劃3

        活動主題;去花園見證你我的愛

          活動時間:20xx年2月14日17:30至21:00

          活動地點:陽光咖啡廳

          活動內(nèi)容:金玉良緣套餐758元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真愛玉佩一對,大的.情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個+影樓免費拍攝券一張價值388元。完美人生情侶套餐588元;情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真情玉佩一對,情侶玩偶一對)甜蜜客房(單人間)1間/夜+影樓免費拍攝券一張價值388元。濃情蜜意套餐288元:情侶燭光晚餐+愛情電影+愛情信物(真心玉佩一塊+情侶玩偶一對)+影樓免費拍攝券一張價值388元。

          情侶KTV包廂(小包廂)包場價520元,含茶水服務/中份水果盤/瓜子二份,小吃二份,爆米花一份,巧克力一份,情侶玩偶一對,客房抵價券面值50元一張,憑券入住可享受258元/間/夜,只限當天有效。

          餐飲促銷:凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費達520元以上(含520元),均贈送情侶玩偶一對,玫瑰花一枝,影樓免費拍攝券一張價值388元。當天用餐期間安排一位小仙女到各個用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶(大的)。

          1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場廣告牌、短信設(shè)計等工作;

          2、于2月1日前完成與臺州晚報的報價及宣傳內(nèi)容確認并簽訂合同;

          餐飲部:

          1、于1月25日前完成此次活動各項套餐的菜單安排并知會營銷部,以便宣傳工作;

          2、1月31日前完成20xx及20xx年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號碼;

          3、于2月14日當日3:00PM前在酒店各活動區(qū)域完成活動氛圍布置;

          3、財務部:

          1、于1月25日前完成活動各項流程的操作程序安排及獎品的采購工作;

          2、于2月1日前完成活動所需的票券制作及發(fā)放工作。

        酒店活動策劃4

          父親節(jié)是每年六月的第三個星期天,起源于美國,近年來在中國也開始盛行,不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的一個商機。方案具體內(nèi)容如下:

          時間:父親節(jié)當天

          地點:酒店一樓西餐廳

          活動目標及活動宗旨:

          于父愛,人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里,它是羞于表達的,疏于張揚的,卻巍峨持重,所以有聰明人說,父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際,富豪康博酒店特舉辦酬賓活動,

          此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對富豪康博酒店的`認識。

          營銷對象:

          父親節(jié)期間的家庭和男士。

          主題:

          父愛如山,父親也需要關(guān)愛

          促銷活動

          * 父親節(jié)當天,在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。

          * 70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。

          *四人用餐一人免費。

          父親節(jié)送什么禮物?

          母親節(jié)可以送康乃馨,可以買化妝品,買漂亮禮物 可是父親節(jié),送父親什么呢?父親節(jié)禮物,一定難壞了很多人。

          其實,不一定要送父親禮物,可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐,用美食來表達對父親默默地愛!

          活動時間:父親節(jié)當天

          午餐自助餐 11:30———13:3RMB88/位

          晚餐自助餐 18:00—21:0RMB98元/位

          地點:酒店1樓西餐廳

          經(jīng)費預算及廣告策劃:

          1、電視及Radio宣傳及滾動式播放,預計¥500元;

          預計收入:

          Lunch: ¥88/位*60/人=¥5280

          Dinner: ¥98/位*60/人=¥5880

          Total: ¥11160

        酒店活動策劃5

          為了給過情人節(jié)的情侶們提供一個優(yōu)雅、浪漫的環(huán)境,本酒店定于七月七日推出情人節(jié)聚會的活動,具體活動方案如下:

          一、活動形式及主題:

          活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行,突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍。

          二、活動具體安排:

          1、場地布置:七月x日以前將酒店美食坊布置好(在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店pop旗、搞好燈光配置)。

          2、廣告宣傳:由公關(guān)營銷部在七月x日在七月x日前制作x塊宣傳海報分別在超市、廣場、酒店大門、前廳、臨步行街張貼。

          3、情人節(jié)活動其它事項:

          a、就餐從17:30開始。

          b、由公關(guān)營銷部于七月x日下午前定購xx朵玫瑰。

          4、營銷方式:

          采取現(xiàn)場營銷的方式,來客可直接到吧臺購票就餐,每對情侶送玫瑰花一束。

          三、菜譜:

          (xx元/每x人)羅宋湯或玉米奶油湯x份黃油餐包x份鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)x份水果拼盤x份蔬菜沙律x份紅酒/咖啡/紅茶各x份。

          注:客人也可以點其他菜(包括中餐),自己選擇。

          酒店情人節(jié)活動策劃方案6

          七夕情人節(jié)即將到來,為促進酒店經(jīng)營,樹立酒店品牌知名度,我部根據(jù)市場及酒店實際,擬推出如下活動:

          一、活動時間:

          20xx年xx月xx日。

          二、活動名稱:

          情系七夕、相約星際。

          三、活動內(nèi)容:

          3.1)愈夜愈美麗、七夕不孤單大型郎才女貌親密約會派對

          酒店南廣場xx平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場,F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份,價值xx元珠寶首飾。此外凡約會成功的.男女可獲贈精美禮物紀念一份。

          3.2)客房:

          活動當天特別推出七夕特價客房,一號樓高級大床房xx元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。

          3.3)餐飲:

          餐廳推出

          xx元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支)。

          xx元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。

          xx元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、xx秀典門票2張)。

          xx食府

          凡活動當天,在xx食府消費滿xx元,即可獲贈玫瑰花一支。

          四、實施細節(jié)

          3.1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)

          3.2)請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及餐廳負責人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。

          3.3)請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

          3.4)請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房,并介紹相關(guān)內(nèi)容。請房務部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動配合執(zhí)行。

          3.5)策劃部設(shè)計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。

          3.6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。

          五、推廣宣傳

          酒店店內(nèi)海報、單頁。

          酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站。

          漂浮廣告(一個月)。

          xx報四分之一彩版+xx字軟文。

          時尚雜志硬廣及軟文。

          沿街燈箱膠片。

          目標客戶短信。

        酒店活動策劃6

          酒店開展此次國慶節(jié)促銷活動,旨在通過國慶節(jié)節(jié)日的氛圍推銷速8酒店品牌,提高酒店的.知名度,為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。

          一、現(xiàn)場布置

          國慶是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日,在布置方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,大廳及門口掛有紅燈籠;并能體現(xiàn)到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍,酒店吧臺;洗浴吧臺做寫真國慶圖案,能更好的渲染國慶特色。

          二、活動時間:

          9月8日——10月8日

          三、活動主題:

          合家團圓渡國慶;龍騰虎躍迎店慶。

          四、活動內(nèi)容:

          活動一:為迎接國慶;店慶;國慶三節(jié)到來,凡通過速8中國總部預訂熱線xxx預訂房間可享受住10送1(活動房價相當于125元/間會員相當于135元/間。)

          活動二:國慶節(jié)—店慶當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份(速8杯子和餐巾紙盒)

          活動三:店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張;餐巾紙盒1盒。

          活動三:凡活動日入住賓客憑有效證件(身份證;駕駛證;軍官證;學生證;銀行卡;車牌號等最后數(shù)字為15(國慶晚)8(店慶晚)即可享受:

          1、贈送會員卡一張;即可享受會員價。

          2、客房房間或洗浴立即減去8元15元。

          3、贈送精美禮品

          4、快樂大搖獎;幸運自己轉(zhuǎn)。(此轉(zhuǎn)盤放在洗浴大廳)

         。1)特等獎(2)一等獎(3)二等獎(4)三等獎(5)參與獎

          以上4種任選1種

          活動四:愛琴海洗。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。

          五、活動要求:

          1、全體員工加強學習了熟練了解活動內(nèi)容

          2、以上活動可通過都市傳媒;滕州日報刊登;以便增加酒店知名度。

        酒店活動策劃7

          活動目的:以七七中國情人節(jié)為契機,密切公司與新老業(yè)主、客戶之間的關(guān)系,樹立公司口碑,增強客戶對于及公司的認同,為項目積累客源。

          參加對象:所有本公司的情侶業(yè)主均可參加

          活動主題:“歲月無聲、真愛永恒”中齊業(yè)主七夕情人節(jié)心動party 活動地點:華大酒店一樓光廳

          活動形式:酒會party

          活動規(guī)模:200人左右

          活動內(nèi)容:

          1、 情侶(夫妻)游戲類:

          1) 吸乒乓球表演賽(面向家庭)

          主題: “吸引力”的秘密

          所獲獎項:最具吸引力獎

          組織方式:隨機從現(xiàn)場全體人員中抽取幸運家庭四戶,每戶選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處,一人負責用手拿好乒乓球,最后一人負責拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球,時間三分鐘,吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四戶,獲勝者均可獲得最具吸引力獎,

          責任人:現(xiàn)場主持

          比賽監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取

          2) 女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶。

          主題: 我們的愛如此默契

          所獲獎項:最佳默契情人獎

          組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,女士用紅蓋頭蓋住頭部,蒙面為男士打領(lǐng)結(jié),有偷看者算為違例,取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最佳默契情人獎

          責任人: 現(xiàn)場主持

          比賽監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取

          3)最佳拍檔(情侶站報紙)

          主題: 愛情的智慧魔力

          所獲獎項: 最聰明愛情獎

          組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上,然后不斷將報紙對折,報紙面積越來越小,但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著地,且不可以借助外力、外物,否則視為違例,自動退出比賽,最后所剩的一個為優(yōu)勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最聰明愛情獎

          責任人: 現(xiàn)場主持

          監(jiān)督: 現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取

          4)合作猜字游戲

          主題: 心有靈犀一點通

          所獲獎項:最靈犀情人獎

          組織方式:隨機抽取或者自愿報名四對情侶,一人背對屏幕,一人面對屏幕,面對屏幕者用動作表演屏幕所示,也可以用語言提示,但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字,則視為違規(guī);背對屏幕者說出屏幕所示內(nèi)容,時間一分鐘,說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪,獲勝者獲得最靈犀情人獎。

          責任人: 現(xiàn)場主持

          監(jiān)督: 現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取

          2、 美麗的愛情傳說 (此部分內(nèi)容待定)

          1) “緣”來的時候。

          隨機抽取客戶或者業(yè)主,講述自己與她或者他的的`第一次美麗的相識。

          所獲獎項:最美麗邂逅獎

          責任人:現(xiàn)場主持

          2) 我們那樣談情說愛。

          隨機抽取客戶或者業(yè)主,講述自己與她或者他的的最美麗的最動人的愛情故事。

          所獲獎項:最動人愛情獎

          責任人:現(xiàn)場主持

          3、 浪漫婚紗秀

          主題: 那一刻,走向永恒

          所獲獎項:最浪漫情人獎

          組織方式:本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組,每組3對,由主持人按出場順序組織出場,每組時間5分鐘。

          責任人:現(xiàn)場主持

          評選方式:首先由客戶現(xiàn)場評選,如無法分出,則由主持人現(xiàn)場抽取。

          4、 才藝大比拼:

          1) 歌唱類(戲曲、流行音樂)

          2) 魔術(shù)類

          3) 小品類

          所獲獎項:最佳明星獎 最佳才藝獎 最佳新星獎

          責任人:現(xiàn)場主持

          評選方式:首先由客戶現(xiàn)場評選,如無法分出,則由主持人現(xiàn)場抽取。

          說明:胸卡的號的使用辦法。

          1、對于所發(fā)放胸卡的號登記在冊,并用四方形紙卡另外備份一份;顒娱_始后,將情侶或者夫妻類卡的號放入抽獎箱,由主持人現(xiàn)場抽出相應數(shù)量卡的號,請持同樣卡的號者上臺做游戲。

          2、在活動中穿插抽獎活動,由主持人從裝有相關(guān)卡的號的抽獎箱中現(xiàn)場抽取幸運客戶。

        酒店活動策劃8

          五一黃金周是我國國民三大長假之一,在此節(jié)假日期間,國民消費集中,私款消費趨旺。在五一黃金周即將來臨之際,結(jié)合本酒店的實際情況和涉縣的市場情況,為了迅速提高酒店知名度、消除市場陌生感,達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的目的,特制定本方案。

          一、目標市場分析

          為了促進該大酒店五一期間的消費,我們對酒店現(xiàn)有消費群體和涉縣地區(qū)大眾消費形式進行了分析,通過分析發(fā)現(xiàn):酒店現(xiàn)有消費群體基本為團體、商務和公款消費,而該部分消費者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費,酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會出現(xiàn)前半年的消費高潮,這些行業(yè)包括:電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。

          酒店成立一年來,基本未對該地區(qū)中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復雜,宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費行業(yè)中,已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷售網(wǎng)絡、銷售信譽以及中高端客戶資源,來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績,在五一黃金周和今后成功地拉動該地區(qū)中高端大眾消費層到**大酒店來消費;同時借此機會,實現(xiàn)該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手,共同打造中高端消費市場;也為進一步確立**大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費的市場地位奠定基礎(chǔ),是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。

          二、策劃思路

          為了建造該地區(qū)中高端消費群體的商圈,實現(xiàn)**大酒店拉動該地區(qū)中高端散客消費群到酒店消費的目的,本策劃案主要從以下幾個方面考慮:

          (一)借勢營銷

          《兵法》有云:“善戰(zhàn)者,求之于勢,不責于人,故能擇人而勢。”

          借勢就是隨時關(guān)注和把握身邊的'資源和事件,從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè),及時發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇,及時抓住與我有用的機遇,借“勢”而上,達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢:

          一是借商家之勢。即借該地區(qū)已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對該地區(qū)中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群,直接提高**大酒店在該地區(qū)中高端消費群心目中的地位。

          二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時,還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周,但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到**來消費,同時借此機會宣傳**。

          (二)引導消費

          五一消費黃金周里,人們有著大量的消費需求,如:家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等,如果在**大酒店消費后,可以同時得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優(yōu)惠,那么,就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。

          (三)滿足消費

          五一黃金周里,顧客來**大酒店消費,不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優(yōu)惠,同時,還能得到該地區(qū)其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來**消費 能享受多家優(yōu)惠”的實惠感。以優(yōu)惠、實惠、來得值來滿足消費者到**大酒店消費的需求。

          三、策劃原則

          本次五一營銷活動的策劃原則是:

          1、給顧客全方位的、多重的、最大的優(yōu)惠感覺

          在**一處消費,可以得到多處的最大額度的優(yōu)惠,顧客會有一種“值”的感覺。我們要做到的就是,讓顧客感覺在**消費“值”!

          2、充分顯示**大酒店在該地區(qū)酒店業(yè)的優(yōu)勢地位

          本次活動不僅要讓顧客感受到在**能享受多重優(yōu)惠的感覺,還能充分樹立起**大酒店在該地區(qū)中高檔消費層中的優(yōu)勢地位和領(lǐng)軍形象。因為,只有**能帶給顧客珠寶業(yè)、家電業(yè)、通訊業(yè)、婚紗攝影等等消費行業(yè)商家精英提供的最大額度的優(yōu)惠消費政策。這是該地區(qū)其它酒店無法辦到的。無形中,**大酒店在消費者心中的優(yōu)勢地位更加鞏固。

          四、策劃主題

          本次五一營銷活動的主題:

          “**牽手商家精英傾情回饋顧客”

          本次五一營銷活動的宣傳主題:

          到**消費 享多家優(yōu)惠

          在**消費 品位又實惠

          該主題充分突出**大酒店在該地區(qū)酒店行業(yè)內(nèi)的主導地位,讓顧客知道在**消費后,就會有很多行業(yè)的消費優(yōu)惠,讓顧客有一種“值”得感覺。

          宣傳上充分突出行業(yè)聯(lián)動回報新老客戶,強強聯(lián)手送顧客實惠的特點。

          五、活動策劃

          (一)活動時間

          (二)活動合作商家

          (三)活動對象

          (四)活動地點

          (五)活動方式

          六、活動的氛圍營造

          (一)酒店外布置

          (二)酒店內(nèi)布置

          (三)合作商家店內(nèi)、外宣傳

          七、活動的準備工作

          八、活動宣傳和促銷

          (一)活動用印刷品

          (二)活動宣傳

          九、策劃實施細節(jié)要點

        酒店活動策劃9

          關(guān)于開展酒店員工健身活動策劃書 為營造積極、健康、向上的工作氛圍,激發(fā)酒店廣大員工的活力,凝聚員工的`力量更好的服務于旅游接待工作,經(jīng)研究決定開展“酒店員工健身計劃系列活動”。

          一、 活動時間: 20xx年12月21日下午13:30分開始(如未結(jié)束再由次日下午13:30分續(xù)賽)

          二、 活動項目:活動項目及活動規(guī)則詳見附表,如需安排其他活動項目,職工根據(jù)實際健身需求提出,經(jīng)研究同意后予以實施。

          三、 活動范圍:酒店停車場。

          四、 參加對象:酒店全體員工(三人為單位)自由組合

          五、 組織形式:活動項目以競賽形式隨意組合,小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優(yōu)勝者分別給予一定的獎勵。

          六、時間 :20xx年12月17日至21日上午12時

          七、 報名地點:人力資源部

          八、 內(nèi)部電話:5005 歡迎員工踴躍報名參加

          附:員工健身活動競賽規(guī)則

          一、競賽裁判組

          總裁判長: 副總裁判長: 裁判員: 跳 繩——呼啦圈——踢毽子——成績統(tǒng)計員:

          二、比賽總則

          (一)、比賽項目:呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項目;每組每人必須參賽,無特殊原因不得棄權(quán)(如棄權(quán)取消評選三項全能資格)。

         。ǘ、組織形式:比賽活動項目分類進行:呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項目進行一輪比賽,按每組比賽平均成績排定名次。

         。ㄈ、獎勵方法:比賽按分設(shè)單項前一名、三項全能前一名,小組前三名各一名。

         。ㄋ模①愂掳才牛

          1、裁判員及統(tǒng)計員應于比賽日時提前10分鐘到達賽場;(如有特殊原因無法準時參加,應提前1天告知。)

          2、參賽小組根據(jù)賽程安排順序,準時參賽。如有特殊原因無法準時參賽須提前1天告知。

          3、裁判員負責從成績統(tǒng)計員處領(lǐng)取《比賽結(jié)果記錄單》,并于賽后交于成績統(tǒng)計員統(tǒng)一登記,

          4、成績統(tǒng)計員負責將裁判遞交的每次賽程分數(shù)記錄、匯總。

          5、人力資源部將比賽結(jié)果公布于公司網(wǎng)及粘貼于員工餐廳。

          6、其他:比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負責裁定;具體項目技術(shù)問題由總裁判、副總裁判負責解釋裁定;本次活動解釋權(quán)交由人力資源部。

          三、比賽項目細則跳繩

          一分鐘內(nèi)跳繩次數(shù)多者勝出;若加賽,時間為半分鐘。呼 啦 圈:3分鐘內(nèi)繞圈次數(shù)多者勝出;若次數(shù)相同,需加賽,時間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數(shù),運動中不得借助雙手扶圈作調(diào)整,否則論違規(guī)處理,停止計數(shù)。踢毽子:一分鐘內(nèi)踢次數(shù)多者勝。毽子落地,即終止計數(shù)。

        酒店活動策劃10

          一、活動主題

          二、活動時間

          三、活動目的(提升客單價,促進銷售目標達成)

          四、主題活動內(nèi)容(消費者在幾月幾日到哪日期間,只要消費滿多少元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上

          五、xx快訊,介紹活動,活動日期及商品活動。

          六、氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報。

          七、活動執(zhí)行與分工:企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。采購部:負責商品的組織,到位。財務部:負責資金到位。店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。

          食品促銷內(nèi)容:

          1.菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。

          2.制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

          3.觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

          4.價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

          5.贈品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

          餐飲淡季促銷方法:

          1.圍繞主營產(chǎn)品進行延伸開發(fā),推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品,比如,主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充。

          2.開發(fā)適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費。

          3.推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升。

          4.抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷

          熱情服務促銷:

          服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。

          服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等,以便向客人作及時介紹,或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。

          服務技巧促銷:

          服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議,促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料,一般可采用以下辦法:

          形象解剖法,服務員在客人點菜時,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點,用描述性的語言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷的目的。

          解釋技術(shù)法,即通過與消費者的友好辯論、解釋,消除其對菜肴的疑義。

          加碼技術(shù)法,對一些價格上有爭議的菜點,服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點,給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。

          加法技術(shù)法,把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào),讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買的欲望。

          除法技術(shù)法,對于一些價格較高的'菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮,服務員應耐心解釋,這樣會使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。

          提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點,供客人挑選,由此滿足不同的需求。

          利用第三者意見法,即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價,來證明其高質(zhì)量、價格合理,值得購買。

          代客下決心法,當客人想點菜,但或多或少還有點猶豫,下不了決心,服務員可說:先生,這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點,保您滿意,等等。

          利用客人之間矛盾法。如果來就餐的二位客人,其中一位想點這道菜,另一位卻不想點,服務員就應利用想點的那位客人的意見,贊同他的觀點,使另一位客人改變觀點.達到使客人購買的目的。

          有很多餐飲企業(yè),對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視,或者說投入不夠力度。認真研究客戶的需求,“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍,從客戶的口味出發(fā),從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘,您的餐飲基業(yè)一定常青。

          其次是服務,服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”,同時引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然,主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客 反感,避而遠之。

          在客人就餐時,服務員要注意觀察客人有什么需要,要主動上前服務。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯.而環(huán)顧四周卻沒有服務員主動上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團體用餐、會議用餐的服務過程中,服務員要隨時注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。

          餐飲促銷一般不會投資太大,看餐廳的定位和預期目標,一般投資在5%-10%之間。

          在餐飲促銷時有幾個誤區(qū),首先是餐飲活動越多越好,這個觀念是不對的,因為餐飲促銷活動在于,給自己在市場中準確的定位,發(fā)揮自身優(yōu)勢,并把這一優(yōu)勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關(guān)系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的,要形成那個整體營銷環(huán)境的。

          其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以,這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶,發(fā)展新客戶”,餐飲行業(yè)有句話俗話,是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次,不要一個客戶吃一次!碧貏e是在促銷時,更要強調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等。

          餐飲促銷策劃要抓住時機,選好主題、做實內(nèi)容、及時充分的培訓,這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁,但是要有意義,要能抓住消費者的心。

          餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳,廣告宣傳,直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷,飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷,與旅行社合作推銷,通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷,人員推銷,參加旅游貿(mào)易交易會宣傳,公共關(guān)系推銷宣傳,電話推銷,通過連鎖集團或連鎖銷售網(wǎng)推銷,上網(wǎng)推銷,特別推銷等等。

        酒店活動策劃11

          一、活動背景

          北冬大酒店位于北冬市,是一家四星級酒店,是以經(jīng)營餐飲服務業(yè)為主的企業(yè),北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉(zhuǎn)對北部國家進出口貨物,且北冬市旅游業(yè)發(fā)達,人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區(qū),冬心區(qū)主要有政府機構(gòu)、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區(qū),人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè),北冬大酒店的知名度不高,而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店,競爭對手都非常強大,要想在北冬市站穩(wěn)腳跟,被動大酒店的開業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮,因此這次機會一定要抓住,提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。

          二、活動的目的及意義

          希望能過通過本次北冬大酒店的開業(yè)慶典這個活動,能夠讓北冬市的人們都能夠?qū)Ρ倍缶频暧兴私夂驼J識,能夠在北冬市人們心中留下美好的映像,提高北冬大酒店的知名度和美譽度。

          三、活動的主題

          1、北冬大酒店——您夢想的家園!

          2、給您回家的感覺——北冬大酒店

          3、你我共建美好家園

          4、您的家園由我們來建設(shè)

          5、開業(yè)儀式

          四、活動程序、活動方案

          前期

          1、指示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌):

         。1)設(shè)置地點:以北冬大酒店為中心,2KM范圍內(nèi)的主要道路上設(shè)置指示牌,警示作用,引起市民的注意。

         。2)設(shè)置形式:重新報建,如不允許,則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

         。3)數(shù)量:每個不同文案至少要求設(shè)置5個,一共至少10個

         。4)大小、高度:視實際情況而定,文字能大就大,力求醒目

         。5)設(shè)計要求:要求使用夢園賓館標準的.標識及標準字體

          (6)時間要求:于開張前10天設(shè)好

         。7)目的:提升知名度,引發(fā)好奇心,樹立一定的美譽度;

          2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案

         。1)主題:北冬大酒店為您過生日!

          (2)活動時間:開業(yè)當天。

          (3)活動地點:北冬大酒店。

         。4)活動概況:北冬大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間,他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費,所有費用最后由北冬大酒店代為支付。

          (5)活動細則、注意事項:

         、倏腔顒訌V告:

          A、時間:開業(yè)前10天

          B、媒介:《風雪》(日報)、《深寒》(晚報)、《十二月三十一日》(高端雜志)、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月(北冬市的門戶網(wǎng)站)

          C、版面:1/4版

          D、文案內(nèi)容:

          標題:北冬大酒店為您過生日!正文第一段:北冬大酒店介紹,文第二段:為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè),為慶祝北冬大酒店的開業(yè),特舉辦北冬大酒店為您過生日活動,免費贈送30個包間消費。

          報名條件:凡當天過生日,并在北冬有固定居所的市民,均可報名參加

          報名登記日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8點-下午6點

          報名額限制:限30名,先到先得,額滿即止;

          報名地點:北冬大酒店一樓大廳辦事處

          報名須知:憑本人身份證、戶口本原件,親臨報名;未成年必須有監(jiān)護人陪同;年老體弱的人必須有人陪護。

          其余說明:進入時,必須衣冠整齊,否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動家一切解釋權(quán)歸北冬大酒店。

          ②、先報名預定房間

          報名時間:廣告刊出后當天開始,至開業(yè)前一天截止。

          報名須知:憑當天報紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨夢北冬大酒店先訂房登記。

          報名的其他條件:凡未成年人,應由其監(jiān)護人陪同前來;年老體弱的應由其親戚陪護;進餐時,需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。

          菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

          菜的數(shù)量:限定一個總的上限,如每人限2個菜,以便避免浪費。

          酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

          吃不完的處理:要告知所點的菜吃不完,需要作小小懲罰,像吃自外助餐一樣,要不然他們會亂點。

          名人數(shù)超過30人,則采用先來先得的方式,直至滿額為止。為防止秩序混亂,應準備好排隊的號籌,來一個發(fā)一個,憑號籌辦理,這樣不會出亂子。

          注意在廣告中注明:活動解釋權(quán)歸夢園賓館;活動時送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。

         、陂_張當天:

          A)拍照留念:所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi),如北冬大酒店使用,則應與其簽訂肖像權(quán)使用協(xié)議)

          B)舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式……從當天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價員,發(fā)出聘書,邀請其于XX月XX日(應選擇星期天)來北冬大酒店參加評菜價的活動。

         、圮浶晕恼拢

          為配合本次活動,盡量于《北冬日報》等美食版發(fā)表軟性文章,以別開生面的開業(yè)慶典為題,通過反映北冬餐飲業(yè)的精神文明新風貌,來達到宣傳北冬大酒店的目的。

          3、開業(yè)儀式

          時間:200X年X月X日

          地點:充氣拱形門10個、

          布置:現(xiàn)場設(shè)立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。

          流程:慶典當日8點,雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

          1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。

          2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

          3、9:58,威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

          4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

          5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

          6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。

          A、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;

          B、來賓代表致辭;

          C、市縣主要領(lǐng)導講話。

          D、酒店負責人宣布開業(yè),請貴賓剪彩。

          同時,現(xiàn)場兩側(cè)放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。

          開業(yè)活動到此結(jié)束,秘書組引領(lǐng)來賓至指定酒店用餐。

          4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(一)——主題:北冬大酒店請您定菜價!

          (1)活動日期:開業(yè)后10天左右的某一個星期天

          (2)活動時間:上午8:00——10:00

          (3)活動地點:北冬大酒店

         。4)活動概況:聘請30位定價員,對提出的若干類別的若干菜名,集體評定其菜價

          (5)活動公證:開業(yè)前10天,應與公證處取得聯(lián)系,同意對此項活動進行公證,公證結(jié)果,公布在大堂顯眼位置。

          (6)定價員選擇:

          選擇方式一:開業(yè)當天,以抽簽的方式,抽出30個愿意參加活動的客人;

          選擇方式二:開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓(在來賓愿意、有空的前提下),擔任定價。

         。7)活動預告:開業(yè)后第3天,發(fā)出北冬大酒店請您定菜價活動廣告

          (8)參加定菜價人員的報酬:每人X元,于活動結(jié)束時,用紅包的方式支付,并請他們簽名,以示收到北冬大酒店支付的工資

         。9)需要確定菜價的菜名:由北冬大酒店選擇。

         。10)確定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要準備相關(guān)的表格、文具,確定具體流程

         。11)公證:事先,將活動與公證處聯(lián)絡,取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證,公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

         。12)事后宣傳:活動的第二天或第三天,在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員,并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告,同時,刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。

          5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(二)——主題:北冬大酒店請您評大廚!

         。1)活動開始日期:評菜價活動后的第二天開始

         。2)評選方法:定菜價活動開始后第二天起,每天對每個廚師,隨機抽取其烹飪的5道菜,請享用該菜的客戶,對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分(先做好打分登記表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并請客戶簽名;對于參加評分的客戶,每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分,進行累加,即可得出每個廚師的總分,從而能排出名次。

          (3)活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

         。4)評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的第二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告,同時將北冬大酒店服務員工作標準列出來。

          6、開業(yè)后一系列公關(guān)活動(三)——主題:北冬大酒店請您評服務!

          (1)活動開始日期:評大廚活動結(jié)束后的第二天或第三天,活動預告刊出后起第一天。

         。2)評選方法:a每天請5位客戶在買單時,填寫《服務人員評分表》,對為其提供服務的服務員,按北冬大酒店服務員工作標準進行評分,將每天的評分表累加在一起,形成每個服務員的總分,從而排出名次。b注意要均衡每個服務員被評分次數(shù),保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅e評選結(jié)果及過程照片,可于評選結(jié)束后的二天或第三天,刊出在報紙上;報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告。

          7、開業(yè)后系列公關(guān)活動(四)——主題:指定綠色菜地活動

         。1)活動方式:開張10天后,開始著手物色附近的農(nóng)家,找一些比較理想的,與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片,然后,在北冬大酒店大廳合適地方,展示這些照片,特別是要展示一些有蟲眼的照片。

          (2)合同答署完后,在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

        酒店活動策劃12

          一、活動背景。

          七夕情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

          根據(jù)我們蘊海建國飯店的經(jīng)營特色,及平常消費熟客的消費習慣,今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃。

          二、活動主題。

          浪漫七夕,相約蘊海(玫瑰、燭光、物語)。這次活動主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與蘊海建國飯店進行聯(lián)系,故活動的主題選擇"浪漫七夕,相約蘊海",為了烘托七夕的浪漫,會加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語——情感的寄托。

          三、活動時間和對象。

          1、活動時間。

          (1)主要活動時間:20xx年農(nóng)歷七月七日當日。

          (2)客房活動時間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠。

          2、活動對象。

          活動對象主要針對20——40歲上班族中青年情侶及夫妻。

          3、活動地點。

          (1)主要地點。

         、偬N海建國飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動最直接的信息,因此,活動期間,接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;

         、诶寺"對對碰"相親派對(宴會廳)。"對對碰"相親派對宴會廳是為此次促銷附加的酒店相親活動,其盈利方式主要來源為會廳入場券、散客點心、飲品及其他商品消費,故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;

          ③浪漫七夕情人之燭光晚會(宴會廳)。此晚會主要以舞會的形式進行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時刻的'好地方,因此,它的環(huán)境氛圍除了要有舞會的氛圍外,還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺;

          (2)次要地點。

          ①客房

          A、七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;

          B、普通客房?头坷锩嬗袪T光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣(沐浴用)。

         、谔N海食府。

          除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品;

         、劬频。

          酒店服務小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。

          4、活動內(nèi)容。

         。1)蘊海建國飯店接待大廳活動主題。

         、倨淠康闹饕獮橥ㄟ^浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂。在門口設(shè)有粉紅和淺紫色氣球拱形門,并將活動主題"浪漫七夕,相約蘊海"顯現(xiàn)在上面,大廳座椅處可以設(shè)有假的葡萄藤架(追溯古老傳說,牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話);

         、谠O(shè)立"情人留言板",并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務員在此服務,供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。

         、燮呦η槿斯(jié)當天所有女士憑會員證或房卡可以收到前臺小姐送的玫瑰花及祝福。

         。2)浪漫"對對碰"相親派對(宴會廳)。

          酒店宴會廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場,F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點、其他商品銷售點等。

          本會場布置采用"一網(wǎng)絡,一舞臺、一會場"布置,做到處處有約會、處處可傳情。凡進場賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,會場中會有挑戰(zhàn)麥克風之情歌比拼、自我風采展示、組隊辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

         。3)浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會。

          燭光晚會500平方精心布置,會廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備,場內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費者提供一個與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺設(shè)有麥克風和點歌臺,可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

          住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場(入場卷需購買),F(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點等,供顧客消費。

         。4)客房。

         、倏头刻卦O(shè)八間"粉紅情侶套房",其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,每個房間均設(shè)有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個角落。"粉紅情侶套房"每間228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

         、谏D梅吭O(shè)八間"粉紅情侶套房",其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

         、刍顒赢斕欤渌胀p人間房價都為8。7折,來寓意七夕來此會發(fā)

         。5)灑吧。

          推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對主人未來愛情的祝福。

         。6)蘊海食府。

          ①餐飲。

          A、77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。

          B、177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。

          C、277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)。

         、诜彩瞧呦Ξ斕,在蘊海食府消費超過77元者即可獲贈玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份。

          5、活動安排。

         。1)營銷部。

         、偬崆皟蓚星期推出活動廣告,將活動盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷活動的成功率

         、谔崆耙恍瞧谧龊们槿斯(jié)氛圍營造工作;顒悠陂g應該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動前必須對工作人員召開會議,將任務分配,并對其處理突發(fā)事件的方法進行培訓。

         。2)娛樂部。

          ①提前兩星期結(jié)合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細則,包括活動的場景布置和七夕禮品贈送環(huán)節(jié)等

         、谔崆皟尚瞧谧龊们槿斯(jié)氛圍營造工作,并對下面工作人員進行培訓,避免突發(fā)事件的發(fā)生

         。3)桑拿、客房部。

          提前兩個星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,并仔細驗收,避免不愉快事件發(fā)生

          (4)工程部。

          結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運轉(zhuǎn)或制作,做好停電停水的準備,還要有其他任何情況的應急措施均要做到位。

          6、實施細節(jié)。

         。1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。

          (2)請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。

         。3)請財務部知會各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

         。4)請前廳部針對步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請房務部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動配合執(zhí)行。

         。5)策劃部設(shè)計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。

          (6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。

         。7)請保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會及派對的正常運行,避免突發(fā)事件的發(fā)生。

         。8)廣告宣傳。

         、傩麄鲉危10000份,自行派發(fā)。

         、诙绦虐l(fā)布:3000元。

         、蹆(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

         、軓V告文字:

          a、擁有你,我此生有幸。珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

          b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;情人節(jié)到了,在蘊海建國準備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

          c、七夕情人節(jié),"粉紅情侶套房"188元,恭祝您情人節(jié)快樂!七夕日東莞山莊單身貴族"浪漫對對碰"相親party恭候您的光臨!玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

          8、費用預算及效果評估。

          9、費用預算。

         。1)仿真玫瑰花:6000朵×0.3元=1800元。

         。2)玫瑰花:500朵×1.00元=500元。

          (3)巧克力:100盒×20元=2000元。

         。4)粉紅色雪紗:100碼×5.0元=500元。

         。5)宣傳單:10000張×0.25元=2500元。

         。6)噴畫:200平方×10元=2000元。

         。7)短信:3000×0.1元=300元。

          (8)其它:500元。

          合計:10100元。

          10、效果評估。

          通過本次七夕情人節(jié)促銷,酒店可以達到以下效果:

          (1)可以為酒店增加知名度和美譽度,通過吸引媒體、報社的方式,達到省內(nèi)甚至是國內(nèi)國際的廣告效應,讓旅客一到達平頂山就會想到來蘊海建國酒店訂房。

         。2)通過本次活動,可以帶動餐飲、桑拿、客房、酒店等部門的消費收入,雖說較為薄利,但能達到多銷,故可使得酒店在這短時間內(nèi)可以達到較大利潤高峰。

         。3)通過此次活動,可以提高酒店的區(qū)域競爭力,贏得更多的會員,為酒店的未來發(fā)展打好了基礎(chǔ)。

        酒店活動策劃13

          一、舉辦時間:

          1月19日17:30-21:00(時間暫定,會以客情為主進行調(diào)整)

          二、舉辦地點:

          海政廳

          三、參加人員:

          邀請安徽海外海集團領(lǐng)導參加,預計10人,酒店所有在職員工,約300人。

          四、關(guān)于答謝晚宴:

          1、在海政廳內(nèi)布置20張長條桌用餐臺型,用餐形式為自助餐,自助餐臺布置于海政廳門口,呈長條型擺放;

          2、晚宴預算標準為成本40元/人;酒水屆時從餐飲部調(diào)撥。

          3、屆時由酒店5級及以上管理人員提供用餐服務;

          五、關(guān)于晚會節(jié)目:

          1、由人力資源部負責籌備晚會節(jié)目(約3小時),充分展現(xiàn)員工才藝,并評選最受員工喜愛的節(jié)目;

          2、節(jié)目開始前由集團公司領(lǐng)導致辭,酒店總經(jīng)理致答謝辭;

          3、期間穿插抽獎環(huán)節(jié);

          六、關(guān)于獎項設(shè)置:

          1、晚會前將在職員工工號及姓名統(tǒng)計好后,聯(lián)系電腦部做成抽獎系統(tǒng),在晚會節(jié)目中穿插抽獎。

          2、獎品分為三類:

          一類為由各部門負責人提供的具有紀念意義的獎品,并由提供者負責該獎品的抽獎。

          第二類為外購或酒店自有產(chǎn)品,具體包括:

          特別獎:現(xiàn)金紅包300元x3份

          一等獎:1名,獎品為價值1500元xxxx

          二等獎:2名,獎品為價值1000元xxxxx

          三等獎:10名,獎品為價值400元的旋轉(zhuǎn)餐廳餐券2張

          四等獎:20名,獎品為價值100元的超市購物卡;

          五等獎:50名,獎品為價值50元的洗發(fā)水和沐浴液一套;

          六等獎:80名,獎品為價值20元的手套和圍巾;

          第三類為酒店員工自己提供的`獎品,價值10元,由各部門統(tǒng)一收齊,每個部門截止到20xx.01.05在職的員工都需要自備一份價值10元的獎品,在現(xiàn)場我們將按照工號進行抽取和配對,各位員工將找到需要送禮的員工,互相認識互相送出新年的祝福。

          晚會節(jié)目獎項:一等獎獎勵現(xiàn)金1000元,二等獎獎勵現(xiàn)金800元,三等獎獎勵現(xiàn)金600元,參與獎100元(7個)。主持人獎勵獎金100元/人x4人,節(jié)目獎項現(xiàn)場由評委組評分統(tǒng)計得出。

          七、項目預算:

          1、餐費:¥12,000.00

          2、獎品:¥18,000.00

          3、演出服裝租賃費:¥2,000.00

          4、背景板:¥1,000.00

          5、場地布置、小拍掌、喇叭:¥1,000.00

          Tota合計:¥34,000.00

        酒店活動策劃14

          一、促銷活動

          為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,花園國際為孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時花園國際將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高花園國際在玉林的美譽度,吸引更多的家庭來花園各部消費,讓家長和小朋友們來花園分享美食、體驗快樂。

          二、活動時間

          5月28日——6月1日

          三、活動主題

          歡樂童年精彩無限——藝術(shù)兒童節(jié)

          四、活動內(nèi)容

          屆時,花園國際各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。

         。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計:

          凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。

          1、兒歌演唱舞蹈表演:與玉林機關(guān)幼兒園、皇家幼兒園等協(xié)商請一個幼兒園出一個班的兒童來表演(一個幼兒園3個節(jié)目左右)參與表演的兒童及帶隊老師免費用自助餐。

          2、兒童書畫比賽:凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品

          3、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條在威尼斯餐廳,由主持人負責。

          4、花園國際六一兒歌朗誦比賽:

          (二)聯(lián)動促銷:

          活動一、5月28日——6月1日期間,凡在花園威尼斯餐廳定兒童樂套餐者,均可獲贈花園的一份精美小禮物;

          活動二、5月28日——6月1日活動期間,凡在六一期間來花園各部用餐者,均可免費獲贈氣球一個。

         。ㄈ┩崴共蛷d現(xiàn)場裝飾:

          1、舞臺設(shè)計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的'氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。

          2、威尼斯餐廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。

          3、其他點綴:在威尼斯餐廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽

          五、活動宣傳

          1、背景音樂:在酒店大堂播放兒童喜歡的歌曲,如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸,壞爸爸》《我有一只小毛驢》《快樂節(jié)日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《魯冰花》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸!贰睹慨斘易哌^老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》,共計20首兒童歌曲。

          2、門廳裝飾,酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。

          3、媒體宣傳。

          4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)開始宣傳,主要以條幅、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達到最佳的效。

          六、套餐設(shè)計

          本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行,套餐分設(shè)六款,共計46套。

          “歡樂童年”營養(yǎng)套餐a(三人用),15套計;

          “金色年華”營養(yǎng)套餐b(四人用),16套計;

          “望子成龍”營養(yǎng)套餐c(四人用),15套計;

          七、銷售計劃

          為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦,各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。

          八、效果評估與預測

          1、拉動花園國際的家庭消費,提高威尼斯餐廳營業(yè)額。

          2、活動具有吸引孩子的賣點,以此帶動家長來花園國際消費,提高在同行業(yè)中的競爭力。

          3、活動具有連續(xù)性和持久的影響力,可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模,形成花園國際獨具特色的促銷品牌。

        酒店活動策劃15

          活動主題——舌尖上的圣誕

          一、活動目的:

          圣誕節(jié)活動已成為每個高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動,不僅可以作為一次提高酒店收入的活動,更可以讓更多消費者了解本酒店、提高酒店美譽度和聲譽。

          為此,20xx年圣誕節(jié)活動,酒店將著力打造一場輕松豪華、精彩溫馨的高品質(zhì)圣誕主題活動,讓客人在本酒店度過圣誕的同時,感受來自本酒店的超值的服務、豐富的佳肴、精彩的節(jié)目。

          二、活動時間:20xx年12月13日——25日

          三、活動分述

         。ㄒ唬@喜迎圣誕

          1、活動時間:20xx年12月13日——23日

          2、活動內(nèi)容:

         。1)活動期間所有客人享受八折優(yōu)惠

         。2)每晚6點以后入店消費的客人均在入店時領(lǐng)取抽獎券一張,并在7點、8點、9點時

          宣讀得獎客人姓名,每一輪抽取3名客人派贈特制樹根小蛋糕(不參與重復抽獎);9點再從所有當天進行過登記的來賓中抽取大獎一名,獲贈價值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費請柬一張,已離店的客人通過手機通知。

          3、活動組織:營銷部

         。ǘ┥嗉馍系氖フQ——尊席盛宴(自助式)

          1、活動時間:20xx年12月24日18:30開始迎客,19:00正式開始,23:00結(jié)束

          2、活動價格:2268元/位(成人)1268元/位(兒童)

          3、活動內(nèi)容:A、18:30各項準備就緒,餐前甜點就位,唱詩班及樂隊演奏圣誕歌曲迎客B、19:00正式開始,主持人宣布活動正式開始,開始上正餐。

          C、活動正式開始后,佐餐演出開始,包括國外馬戲團的室內(nèi)表演、花式調(diào)酒、

          以及魔術(shù)表演,中間有圣誕老人及小丑與客人的'場內(nèi)互動,并和唱詩班樂隊一起串場、活躍氣氛。

          D、活動期間,八點、九點、十點為抽獎時間,

          八點抽取8名幸運獎得主,獲贈本酒店豪華套房一晚

          九點抽取3名三等獎得主,獲贈價值4000元的newpad一臺

          十點抽取2名二等獎得主,獲贈6000元的愛馬仕皮具一套,同時抽取大獎一名,獲贈價值50000元的阿瑪尼訂制西服一套

          另外,在小丑與客人互動時會向每位客人派發(fā)姜餅,其中會有3個姜餅中包含特殊硬幣一枚,吃到的客人會獲贈張裕干紅一瓶

          E、晚上十一點主持人致感謝詞,宣布宴會結(jié)束,客人離場時獲贈下年度優(yōu)惠月歷一份,客人可以持每月優(yōu)惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費贈送等優(yōu)惠

          4、正餐設(shè)置:波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍花蟹、蜘蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉

         。▊渥ⅲ翰藛伪仨氂薪、樹根蛋糕、圣誕酒)

          5、活動組織:宴會部,營銷部

         。ㄈ┥嗉馍系氖フQ——溫馨盛宴

          1、活動時間20xx年12月24日——25日

          2、活動價格:成人1288元/位1、2米以下兒童688元/位

          3、活動內(nèi)容:A、每晚18:30開始,涼菜甜點準備就緒,樂隊演奏圣誕歌曲迎客

          B、客人入場時抽取幸運抽獎卡一張

          C、19:00圣誕老人到訪,發(fā)表圣誕祝福,正式開餐,開始上圣誕正餐,樂隊演奏佐餐

          D、于20:00,21:00,22:00進行抽獎環(huán)節(jié),每個時段抽取三等獎6名二等獎3名,于22:00再抽取大獎一名

          E、23:00圣誕老人致感謝詞祝福語,宣布活動結(jié)束

          4、獎項設(shè)置:三等獎價值400元的SK—II神仙水一瓶

          二等獎價值2000元的客房一晚+雙早

          一等獎價值4000元的newpad一臺

          客人離店時贈送100元代金券一張

          5、正餐設(shè)置:美式火雞、圣誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦

          (備注:菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒)

          6、活動組織:宴會部,營銷部

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