酒店活動策劃 篇1

　　為營造積極、健康、向上的工作氛圍，激發(fā)酒店廣大員工的活力，凝聚員工的'力量更好的服務(wù)于旅游接待工作，經(jīng)研究決定開展“酒店員工健身計劃系列活動”。

　　一、活動時間： 20xx年12月21日下午13：30分開始（如未結(jié)束再由次日下午13：30分續(xù)賽）

　　二、活動項(xiàng)目：活動項(xiàng)目及活動規(guī)則詳見附表，如需安排其他活動項(xiàng)目，職工根據(jù)實(shí)際健身需求提出，經(jīng)研究同意后予以實(shí)施。

　　三、活動范圍：酒店停車場。

　　四、參加對象：酒店全體員工（三人為單位）自由組合

　　五、組織形式：活動項(xiàng)目以競賽形式隨意組合，小組參加呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項(xiàng)目按一輪的比賽成績排定名次。比賽優(yōu)勝者分別給予一定的獎勵。

　　六、報名時間：20xx年12月17日至21日上午12時

　　七、篩網(wǎng)報名地點(diǎn)：人力資源部

　　八、內(nèi)部電話：5005

　　歡迎員工踴躍報名參加

　　附：

　　員工健身活動競賽規(guī)則

　　一、競賽裁判組

　　總裁判長：

　　副總裁判長：

　　裁判員：跳繩——

　　呼啦圈——

　　踢毽子——

　　成績統(tǒng)計員：

　　二、比賽總則

　　（一）、比賽項(xiàng)目：

　　呼啦圈、踢毽子、跳繩三個項(xiàng)目；每組每人必須參賽，無特殊原因不得棄權(quán)（如棄權(quán)取消評選三項(xiàng)全能資格）。

　�。ǘ�）、組織形式：

　　比賽活動項(xiàng)目分類進(jìn)行：呼啦圈、踢毽子、跳繩等三個項(xiàng)目進(jìn)行一輪比賽，按每組比賽平均成績排定名次。

　�。ㄈ�）、獎勵方法：

　　比賽按分設(shè)單項(xiàng)前一名、三項(xiàng)全能前一名，小組前三名各一名。

　　（四）、賽事安排：

　　1、裁判員及統(tǒng)計員應(yīng)于比賽日時提前10分鐘到達(dá)賽場；（如有特殊原因無法準(zhǔn)時參加，應(yīng)提前1天告知。）

　　2、參賽小組根據(jù)賽程安排順序，準(zhǔn)時參賽。如有特殊原因無法準(zhǔn)時參賽須提前1天告知。

　　3、裁判員負(fù)責(zé)從成績統(tǒng)計員處領(lǐng)取《比賽結(jié)果記錄單》，并于賽后交于成績統(tǒng)計員統(tǒng)一登記，

　　4、成績統(tǒng)計員負(fù)責(zé)將裁判遞交的每次賽程分?jǐn)?shù)記錄、匯總。

　　5、人力資源部將比賽結(jié)果公布于公司網(wǎng)及粘貼于員工餐廳。

　　6、其他：

　　比賽中的具體情況由每場比賽裁判員負(fù)責(zé)裁定；具體項(xiàng)目技術(shù)問題由總裁判、副總裁判負(fù)責(zé)解釋裁定；本次活動解釋權(quán)交由人力資源部。

　　三、比賽項(xiàng)目細(xì)則

　　跳繩：一分鐘內(nèi)跳繩次數(shù)多者勝出；若加賽，時間為半分鐘。

　　呼 啦 圈：3分鐘內(nèi)繞圈次數(shù)多者勝出；若次數(shù)相同，需加賽，時間為一分鐘。呼啦圈觸地即停止計數(shù)，運(yùn)動中不得借助雙手扶圈作調(diào)整，否則論違規(guī)處理，停止計數(shù)。

　　踢毽子：一分鐘內(nèi)踢次數(shù)多者勝。毽子落地，即終止計數(shù)。

酒店活動策劃 篇2

　　每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx年國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

　　促銷活動方案一——國慶同歡喜，好禮送不停

　　一、活動目的

　　國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

　　二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不�！�

　　三、活動對象：針對高中低不同的`人群進(jìn)行不同的國慶促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

　　四、活動時間：9月28日——10月8日

　　五、活動形式：打折;贈送;抽獎

酒店活動策劃 篇3

　　1、假期餐廳的氣氛。

　　而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：

　　燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

　　色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

　　布局，餐廳的.整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。

　　餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

　　音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

　　有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷活動的第一步。

　　2、五一勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。

　　促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，每一個人都喜歡被尊重，被關(guān)注，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費(fèi)者的心，讓消費(fèi)都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

　　3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

　　消費(fèi)都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費(fèi)者，滿足消費(fèi)都的新鮮感。

　　4、五一勞動節(jié)餐廳的消費(fèi)階位。

　　消費(fèi)者都大部分是喜歡實(shí)惠的消費(fèi)，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費(fèi)選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

　　菜式，勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

　　制作，讓消費(fèi)者參與到整個制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

　　觀賞，在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　價格，通過價格來吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

　　贈品，提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

酒店活動策劃 篇4

　　第一章目標(biāo)任務(wù)

　　一、客房目標(biāo)任務(wù)：萬元/年。

　　二、餐飲目標(biāo)任務(wù)：萬元/年。

　　三、起止時間：自年月--年月。

　　第二章形勢分析

　　一、市場形勢

　　1、XX年全市旅店客房10000余間，預(yù)計今年還會增長1~2個旅店相繼開業(yè)。

　　2、競爭形勢會相當(dāng)猛烈，"僧多粥少"的征象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。

　　三、今年與本店競爭團(tuán)隊市場的旅店有：鴻運(yùn)大旅店、海外大旅店、�？谫e館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

　　4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、�？谫e館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

　　五、預(yù)測：新旅店相繼開業(yè)團(tuán)隊競爭更加猛烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

　　二、競爭優(yōu)、劣勢

　　1、三星級旅店地理位置好。

　　2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

　　三、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。

　　4、四周高星級旅店包圍、設(shè)施裝備雖翻新，但與四周旅店比擬還是有差距。

　　第三章市場定位

　　作為市內(nèi)中檔驢友商務(wù)型旅店，充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：⑴國內(nèi)尺度團(tuán)隊。(2)境外驢友團(tuán)隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會議。

　　一、客源市場分為：

　�、艌F(tuán)隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

　　(2)散客---首先海口及周邊地區(qū)，再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

　　(3)會議---當(dāng)局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

　　二、銷售季候劃分

　　1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份：十、2、5，三個月)

　　2、平季：7、8月份

　　三、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分類

　　1、按團(tuán)量大小分成b、b、d三類

　　a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的'、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

　　b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

　　c類：其他。

　　*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊價格

　�、挪蛔僢類客戶，逐步提高b類價格。

　　(2)大力成長b類、d類客戶，擴(kuò)大b、d類比例。

　　2、境外團(tuán)旅行社：

　�、舎ongkong市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

　　地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

　　(2)馬來西亞東南亞市場

　　地接社：天馬國際

　　(3)新加坡：山海國旅

　　(4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

　　地接社：京潤國旅

　　三、確定重點(diǎn)合作的旅行社：

　　省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。

　　第四章不同季候營銷策略

　　在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團(tuán)隊、散客比例，天天業(yè)務(wù)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

　　1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份

　　XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)：

　　b、天天團(tuán)隊與散客預(yù)定比例：6：4，

　　b、房價：團(tuán)隊價：110元/間，散均等價：180元/間

　　d、月均等開房率：90%即161間/日

　　d、逐日收入：團(tuán)隊：9666元，散客：10948元

　　e、五個月總(153天)收入：315.3942萬元，月均等：63.0788萬元

　　f、各論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　XX年1月份：

　　1、加強(qiáng)對過年市場調(diào)查，制定過年促銷方案和過年團(tuán)、散預(yù)訂。

　　2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　XX年3月份：

　　1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　三、"五一"黃金周--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

　　XX年4月份：

　　1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　三、加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、制定"媽媽節(jié)"勾當(dāng)方案并促銷；媽媽節(jié)--以"獻(xiàn)給媽媽的愛"為主

　　題進(jìn)行餐、房組合銷售。

　　(五月第二個禮拜天)

　　XX年11月、12月份：

　　1、加強(qiáng)對過年市場調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　其中黃金周月份：十、2、5，三個月

　　各黃金周及月收入：

　　*XX年10月(31天)：

　　b"十一"黃金周：全部七天

　　1)2、三、4、5日，團(tuán)隊：散客=6：4，

　　房價：團(tuán)：160元/間，散：280元/間

　　開房率：95%即170間/日

　　逐日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元

　　2)1、6日，團(tuán)：散=7：3，房價：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

　　3)7日，團(tuán)隊：散客=7：3

　　房價：團(tuán)：100元/間(含雙早)，散：160元/間

　　開房率：80%即143間/日

　　逐日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

　　4)黃金周收入：20.67萬元

　　b當(dāng)月余下24日收入：49.4736萬元，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6：4

　　房價：團(tuán)隊價：100元/間，散均等價：170元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　d、本月總收入：70.1436萬元

　　d、本論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　1、加強(qiáng)會議促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷和和談簽署。

　　4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造圣誕菜單、

　　廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案，各項(xiàng)工作逐步開展。

　　五、過年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節(jié)--情人節(jié)

　�、挪惋嫴�10月下旬完成建造方案。

　　(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于過年、元宵節(jié)、情人節(jié)時間附近，可貫串起來。

　　*XX年2月份(本月只有28天)：

　　b過年黃金周：全部七天

　　1)2、三、4、5日，團(tuán)：散=5：5

　　房價：團(tuán)：180元/間，散：280元/間

　　開房率：98%即175間/日

　　逐日收入：團(tuán)：15750元，散：24500元

　　2)1、6日，團(tuán)：散=6：4，

　　房價：團(tuán)：150元/間，散：220元/間

　　開房率：92%即165間/日

　　逐日收入：團(tuán)：14850元，散：14520元

　　3)7日，團(tuán)：散=7：34)房價：團(tuán)：100元/間(含雙早)，散：160元/間

　　開房率：80%即143間/日

　　逐日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

　　4)黃金周收入：23.6614萬元

　　b當(dāng)月余下日收入：43.2894萬元(21天)，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6：4，

　　房價：團(tuán)隊價：100元/間，散均等價：170元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　d、本月總收入：66.9508萬元

　　d、本論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　1、加強(qiáng)會議促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　三、加強(qiáng)"三八節(jié)"勾當(dāng)促銷。

　　*XX年5月份(31天)

　　b五一黃金周，全部七天

　　i2、三、4、5日，團(tuán)：散=6：4，

　　房價：團(tuán)：150元/間，散：260元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：14490元，散：16744元

　�、�1、6日，團(tuán)：散=7：3，房價：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

　　ⅲ7日，團(tuán)：散=7：3

　　房價：團(tuán)：110元/間(含雙早)，散：160元/間

　　開房率：80%即143間/日

　　逐日收入：團(tuán)：11011元，散：6864元

　　iv黃金周收入：19.1111萬元

　　b當(dāng)月余下日24天收入：49.4736萬元，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6：4，房價：團(tuán)隊價：100元/間，散均等價：170元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　d、本月總收入：68.5847萬元

　　d、本論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　1、加強(qiáng)對六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié)--以"享受親情、歡樂無窮"為正題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)---以

　　"父親也需要眷注"為正題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個禮拜天)

　　2、加強(qiáng)"六一"兒童節(jié)、父親節(jié)勾當(dāng)促銷。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

　　2、平季：7、8月份

　　*b、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)：

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=7：3

　　房價：團(tuán)隊價：90元/間，散均等價：160元/間

　　開房率：85%即152間/日

　　逐日收入：團(tuán)：9576元，散：7296元

　　二個月總(62天)收入：104.6064萬元，月均等：52.3032萬元

　　b、各論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　7月份：

　　1、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。

　　2、制定"學(xué)生謝師宴"方案、中秋節(jié)勾當(dāng)方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。

　　三、中秋節(jié)--月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。

　　8月份：

　　4、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。2、加強(qiáng)"學(xué)生謝師宴"促銷。

　　五、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎勵促銷方案。

　　6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

　　三、淡季：6、9月份

　　*b、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)：

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=7：3，房價：團(tuán)隊價：80元/間，散均等價：150元/間

　　總開房率：70%即125間/日

　　逐日收入：團(tuán)：7000元，散：5625元

　　二個月總(60天)收入：75.75萬元，月均等：37.875萬元

　　b、各論月雇用工人作重點(diǎn)：

　　*6月份：

　　1、加強(qiáng)對"高考房"市場調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷。

　　三、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

　　*9月份：

　　1、加強(qiáng)會務(wù)促銷。

　　2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。

　　三、加強(qiáng)對國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、制定"圣誕"勾當(dāng)方案。

　　4、預(yù)算全年客房業(yè)務(wù)收入：萬元

　　年均等開房率：86.065%

　　逐日可供包房數(shù)：179間

　　規(guī)劃逐日出包房數(shù)：154間(其中：團(tuán)隊96間/日，散客58間/日)

　　均等房價：團(tuán)隊：100元/間，散客：165.8元/間。

　　天天收入：團(tuán)隊：0.96萬元，散客：0.9617萬元

　　五、會務(wù)設(shè)施和其他代理收入：18.5703萬元首先樹立"以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭"的思想開展銷售工作制定營銷方案在工作中逐步實(shí)施形勢分析充分闡揚(yáng)旅店地理位置優(yōu)勢加強(qiáng)署期師生勾當(dāng)促銷加強(qiáng)商務(wù)散客促銷大家彼此進(jìn)修。

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