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        活動(dòng)策劃
        更新時(shí)間:2023-07-29 09:51:07
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        活動(dòng)策劃[匯總6篇]

        活動(dòng)策劃 篇1

          為了推動(dòng)小學(xué)信息技術(shù)課程的深入實(shí)施,豐富學(xué)生的.課外活動(dòng),激發(fā)學(xué)生打字興趣,加強(qiáng)小學(xué)生信息技術(shù)應(yīng)用能力,促進(jìn)學(xué)生信息技術(shù)素養(yǎng)的提高,本次藝術(shù)節(jié)特舉辦:——“我是打字小高手” 學(xué)生電腦打字比賽。

          一、活動(dòng)對(duì)象: 三、四、五、六年級(jí)學(xué)生

          二、活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月29日(周五)下午;活動(dòng)地點(diǎn):微機(jī)教室。

          四、比賽內(nèi)容:三、四年級(jí)學(xué)生電腦英文打字測(cè)試;五、六年級(jí)學(xué)生電腦中文打字測(cè)試。

          五、比賽要求及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):

          1. 使用金山打字打字通軟件,計(jì)正確率96%以上有效為參考指標(biāo); 2.指定文章,1次測(cè)試機(jī)會(huì)。 3.每班參賽人數(shù)5人。

          六、工作安排:

          1.參賽選手的選拔:課堂上在每班進(jìn)行一次打字比賽,選拔各班前五名

          2.比賽周內(nèi)周三、四下午兩節(jié)課后開放微機(jī)教室給參賽選手練習(xí)

          七、獎(jiǎng)勵(lì):一等獎(jiǎng):4人,二等獎(jiǎng):4人,三等獎(jiǎng):4人。(各年級(jí)各獎(jiǎng)項(xiàng)各一人)。

          (學(xué)生電子作業(yè)評(píng)價(jià)手段中,比賽評(píng)價(jià)是更為直觀的一種方式。通過(guò)比賽前夕的練習(xí),使學(xué)生不斷提高自己的打字速度,增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力。)

        活動(dòng)策劃 篇2

          一、活動(dòng)主題: 文學(xué)院第六屆“放歌春天”十佳歌手大賽。

          二、活動(dòng)宗旨:豐富學(xué)生的課余生活,展示文學(xué)院特色及文學(xué)院學(xué)子風(fēng)采,擴(kuò)大影響。

          三、活動(dòng)時(shí)間: 3月底( 暫定)

          四、活動(dòng)地點(diǎn): 文學(xué)院六樓文會(huì)閣 暫定

          五、主辦單位:集美大學(xué)文學(xué)院分團(tuán)委

          六、承辦單位:集美大學(xué)文學(xué)院學(xué)生會(huì)

          七、贊助單位:我愛競(jìng)賽網(wǎng)、xxx

          八、活動(dòng)流程策劃:

         。ㄒ唬┓譃槌踬惡蜎Q賽,初賽可院內(nèi)任意報(bào)名,不限人數(shù);決賽取15名,成績(jī)前十名即成為文學(xué)院第六屆十佳歌手。

         。ǘQ賽晚會(huì)流程:

          1, 開場(chǎng):所有參賽選手開場(chǎng)舞(或是街舞表演)

          2,主持人宣布晚會(huì)開始

          3,1~5號(hào)選手演唱

          4,校十佳范倩蕓王晴晴演唱

          5,6~10號(hào)選手演唱

          6, 魔術(shù)表演或小品表演(暫定)

          7, 11~15號(hào)選手演唱

          8, 結(jié)束環(huán)節(jié):所有選手在臺(tái)上站成一列,依次抽取主持人手拿的盒子里的紙條,并根據(jù)自己對(duì)紙條上的理解唱一段歌曲,并簡(jiǎn)單解釋為什么演唱這首歌。如一號(hào)選手抽到“我的學(xué)校”,即可根據(jù)自己理解唱校歌或與自己學(xué)校有關(guān)的歌。(此環(huán)節(jié)可算入印象分)

          9, 主持人公布一二三等獎(jiǎng),并請(qǐng)嘉賓上臺(tái)頒獎(jiǎng)。,

          九,活動(dòng)有關(guān)事項(xiàng):

         。ㄒ唬,前期工作

          1 提前兩周張貼比賽報(bào)名海報(bào),并通知各班文藝委員負(fù)責(zé)本班報(bào)名工作。

          2 提前一周截止報(bào)名并完成選手的抽簽工作

          3 提前一周張貼預(yù)賽海報(bào)并進(jìn)行預(yù)賽,選出十五名選手進(jìn)入決賽。

          3提前3天將決賽海報(bào)貼至宣傳欄;海報(bào)上公布進(jìn)入決賽的`選手。

          4提前2天打印完畢節(jié)目單及邀請(qǐng)函并發(fā)放至各蒞臨領(lǐng)導(dǎo)

          5提前1天歌曲伴奏及節(jié)目伴奏準(zhǔn)備完畢;并確保沒(méi)有問(wèn)題。

          6 比賽前1天布置好會(huì)場(chǎng)并進(jìn)行第一次彩排

          7 比賽當(dāng)天下午進(jìn)行第二次彩排并督促主持人化好妝

         。ǘぷ魅藛T具體分工:

          1 聯(lián)系商家贊助:外聯(lián)部

          2 海報(bào)設(shè)計(jì)制作,選手號(hào)碼牌制作及現(xiàn)場(chǎng)布置:宣傳部

          3 選手演員及節(jié)目聯(lián)系:文藝部

          4 物品采購(gòu)(獎(jiǎng)品、水、話筒電池等):辦公室 體育部

          5 節(jié)目單打印及發(fā)放:辦公室

          6 PPT制作:網(wǎng)絡(luò)部

          7 晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)工作人員安排(詳見工作推進(jìn)表)

         。ㄈ,比賽現(xiàn)場(chǎng):

          1 本次活動(dòng)由文藝部主要負(fù)責(zé),現(xiàn)場(chǎng)具體事宜可詢問(wèn)部門成員

          2 禮儀隊(duì)隊(duì)員負(fù)責(zé)分發(fā)節(jié)目單及引導(dǎo)嘉賓

          3 各班按班級(jí)順序就座,并分發(fā)螢光棒

          4 后臺(tái)處嚴(yán)禁人員隨意走動(dòng),由工作人員作好催場(chǎng)工作及現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持

          5 晚會(huì)結(jié)束后學(xué)生會(huì)工作人員留下來(lái)整理會(huì)場(chǎng)

          十,經(jīng)費(fèi)預(yù)算: 舞臺(tái)布置(宣傳海報(bào),現(xiàn)場(chǎng)背景) 150元 節(jié)目單制作 (200×0.2元/份) 40元 報(bào)名表及評(píng)分表(30張) 6元 工作用水 (2箱×24元/箱) 48元 邀請(qǐng)費(fèi)用(魔術(shù)或劇社+街舞) 300元 初賽評(píng)委費(fèi)(4位×50元) 200元決賽評(píng)委費(fèi)(5位×100元) 500元獎(jiǎng)狀(10張) 20元 獎(jiǎng)品(一等獎(jiǎng)一名*50元/二等獎(jiǎng)兩名*30元/三等獎(jiǎng)三名*10元) 140元 螢光棒及禮花 70元 話筒電池 20元 主持人化妝費(fèi)用 (無(wú)贊助情況下) 40元 總計(jì):1434元

        活動(dòng)策劃 篇3

          一、活動(dòng)背景:

          從高中到大學(xué),在學(xué)習(xí),生活都發(fā)生了極大的改變。學(xué)習(xí)的自主性增強(qiáng),上課的進(jìn)程加快,生活的節(jié)奏輕快而歡樂(lè)。大學(xué),一個(gè)陌生而豐富的知識(shí)殿堂,有大量的時(shí)間供我們自己支配,大學(xué)四年,是人生的第二步,獨(dú)立生活的第一步。那么我們應(yīng)如何去規(guī)劃大學(xué)四年,而不至于在碌碌無(wú)為中度過(guò),在學(xué)習(xí)上我們應(yīng)該怎樣理解我們的專業(yè),更積極地準(zhǔn)備我們的學(xué)業(yè)?對(duì)于新生在學(xué)習(xí)和生活上處于這個(gè)陌生的環(huán)境中,存在著疑惑和問(wèn)題,甚至有西些黯然!或許需要一個(gè)交流的平臺(tái),一個(gè)了解的平臺(tái),使我們懂得更多,積極準(zhǔn)備。

          二、活動(dòng)目的:

          通過(guò)學(xué)習(xí),生活上經(jīng)驗(yàn)的講授與交流,能給新生帶來(lái)更多的信息,以使他們積極準(zhǔn)備,認(rèn)真規(guī)劃大學(xué)學(xué)習(xí)生活。通過(guò)交流會(huì)能解決新生間在學(xué)習(xí),生活,工作中對(duì)院,系,對(duì)自我存在的各種困難等疑惑。通過(guò)專業(yè)的'介紹與交流,讓新生更多地認(rèn)識(shí)專業(yè)確定專業(yè)意識(shí)和學(xué)習(xí)。

          三、組織結(jié)構(gòu):

          主辦:計(jì)算機(jī)科學(xué)系團(tuán)委,系學(xué)生會(huì)

          承辦:系學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)部,系學(xué)生會(huì)

          四、活動(dòng)時(shí)間:12月7日晚

          五、活動(dòng)地點(diǎn):2b106

          六、活動(dòng)內(nèi)容:

          11月7日至12月3日,由10級(jí)學(xué)生會(huì)組織同學(xué)反饋相關(guān)信息,從而對(duì)信息進(jìn)行匯總上去,以及交流會(huì)作為問(wèn)題交流處理。尋求并確定老生代表名單進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),使他們充分準(zhǔn)備。

          具體流程:

          1、英語(yǔ)在專業(yè)學(xué)習(xí)以及人的職業(yè)發(fā)展的重要性,以及如何學(xué)好;

          2、建設(shè)針對(duì)新生目前開設(shè)的課程進(jìn)行實(shí)效性的學(xué)習(xí)方法,如何學(xué)習(xí);

          3、老生代表就各個(gè)方向?qū)ψ晕医?jīng)驗(yàn)上做一些交流與講說(shuō);

          4、互動(dòng)環(huán)節(jié),新生提出的問(wèn)題給以答復(fù),就其疑惑給予解答和指導(dǎo);

          5、最后做個(gè)總結(jié)。

          七、人員安排:

          老生代表:5—6人,06級(jí):4—5人,05級(jí)1—2人

          邀請(qǐng)人員:系團(tuán)委輔導(dǎo)員

          參與人員:10級(jí)全體新生等

        活動(dòng)策劃 篇4

          第一、背景:

          服飾行業(yè)的營(yíng)銷方式幾乎都是沿用傳統(tǒng)的顧客進(jìn)店消費(fèi)模式,因此大多服飾企業(yè)也就采取常規(guī)的行銷策略。常規(guī)的行銷策略并不能體現(xiàn)出公司的優(yōu)勢(shì),很自然的采取了常規(guī)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng):價(jià)格戰(zhàn)、慣用的促銷手法。

          從當(dāng)今服飾顧客的消費(fèi)習(xí)慣得知:顧客都有一種團(tuán)體歸屬的潛在需求,顧客對(duì)品牌認(rèn)同直接影響自己的消費(fèi)取向,顧客對(duì)信賴的品牌具有重復(fù)購(gòu)買的習(xí)慣,對(duì)信賴品牌關(guān)注度比其他品牌要高。企業(yè)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化時(shí),采取最大化地區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行銷策略,充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),是達(dá)到增加銷售,提升品牌價(jià)值的最好的方法。產(chǎn)品、價(jià)格等促銷手段都難以跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開距離,只有服務(wù)可以最大限度的與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)分開來(lái),所以采取會(huì)員俱樂(lè)部行銷手段是企業(yè)差異化營(yíng)銷的一種方法。

          為了穩(wěn)定且增加X(jué)X品牌的消費(fèi)群體、增加顧客對(duì)XX品牌的深入認(rèn)識(shí)和忠誠(chéng),提高XX品牌對(duì)顧客的服務(wù)水平,發(fā)現(xiàn)、挖掘XX品牌的USP,并對(duì)XX品牌的延伸和配套做進(jìn)一步的市場(chǎng)了解,特推出XX會(huì)員俱樂(lè)部。

          第二、俱樂(lè)部名稱:

          “XX時(shí)尚營(yíng)”

          第三、俱樂(lè)部功能:

          1、提高終端店的銷售量;

          2、擴(kuò)大XX品牌的知名度;

          3、穩(wěn)定且增長(zhǎng)XX品牌忠誠(chéng)顧客數(shù)量;

          4、提高XX品牌的服務(wù)意識(shí)及水平;

          5、建立公司與顧客雙向溝通的.渠道;

          6、掌握顧客需求和消費(fèi)市場(chǎng)的動(dòng)向;

          7、向加盟商提供具有說(shuō)服力的顧客反饋;

          8、對(duì)XX品牌的延伸準(zhǔn)備消費(fèi)群體。

          第四、俱樂(lè)部運(yùn)作思路:

          1、實(shí)行會(huì)員制;

          2、實(shí)行會(huì)員等級(jí)級(jí)差優(yōu)惠;

          3、會(huì)員定向促銷;

          4、會(huì)員交流活動(dòng)。

          第五、俱樂(lè)部操作方案:

          一、會(huì)員卡的分類及功能:

          XX公主卡:

          1、享受任何一家XX專賣店相應(yīng)的打折服務(wù);

          2、免費(fèi)參加X(jué)X公司舉行的會(huì)員活動(dòng);

          3、生日當(dāng)天可享受正價(jià)貨品的3.8折優(yōu)惠;

          4、會(huì)刊資料的免費(fèi)郵遞;

          5、免費(fèi)會(huì)刊報(bào)道宣傳;

          6、積分贈(zèng)品。

          XX時(shí)尚卡:

          1、享受任何一家XX專賣店相應(yīng)的打折服務(wù);

          2、免費(fèi)參加X(jué)X公司舉行的會(huì)員活動(dòng);

          3、生日當(dāng)天可享受正價(jià)貨品的4.8折優(yōu)惠;

          4、會(huì)刊資料的免費(fèi)郵遞;

          5、積分贈(zèng)品。

          XX生活卡:

          1、享受任何一家XX專賣店相應(yīng)的打折服務(wù);

          2、參加X(jué)X公司舉行的會(huì)員活動(dòng);

          3、會(huì)刊資料的免費(fèi)領(lǐng)取;

          4、積分贈(zèng)品。

          二、會(huì)員卡的辦理:

          1、一次性購(gòu)物800元或當(dāng)月累計(jì)2000元即可辦理XX公主卡;

          2、一次性購(gòu)物滿500元或當(dāng)月累計(jì)1500元即可辦XX時(shí)尚卡;

          3、一次性購(gòu)物滿300元或當(dāng)月累計(jì)1000元即可辦理XX生活卡。

          三、會(huì)員卡使用方法:

          1、會(huì)員卡打折:

          XX王冠卡:全場(chǎng)服裝8折;

          XX時(shí)尚卡:全場(chǎng)服裝的8.5折;

          XX生活卡:全場(chǎng)服裝的9折。

          2、在您購(gòu)物結(jié)帳時(shí),請(qǐng)出示您的會(huì)員卡;

          3、只要購(gòu)物,即可參加積分贈(zèng)品活動(dòng),一元積一分,積分累計(jì);

          4、當(dāng)次購(gòu)物積分只能做為下次消費(fèi)的積分累計(jì)。

          四、積分使用方法:

          1、積分贈(zèng)品:

          全年累計(jì)消費(fèi)8000元,即可獲得公司價(jià)值800元的贈(zèng)品或等價(jià)值服裝;

          全年累計(jì)消費(fèi)6000元,即可獲得公司價(jià)值500元的贈(zèng)品或等價(jià)值服裝;

          全年累計(jì)消費(fèi)4000元,即可獲得公司價(jià)值300元的贈(zèng)品或等價(jià)值服裝;

          全年累計(jì)消費(fèi)2000元,即可獲得公司價(jià)值100元的贈(zèng)品或等價(jià)值服裝。

          2、積分卡使用方法:

          請(qǐng)顧客出示積分卡;

          登記積分卡卡號(hào);

          在銷售小票上請(qǐng)顧客簽字;

          返回銷售小票,在電腦上錄入積分。

          五、會(huì)刊:

          1、刊名:

          《XX時(shí)尚與生活》

          2、會(huì)刊主要欄目:

          “XX世界”:介紹XX每季的新裝,包括款式、顏色、尺碼等詳細(xì)介紹。

          “XX流行”:提供服裝行業(yè)一些流行的潮流趨勢(shì),幫助會(huì)員們成為時(shí)尚專家。

          “XX顧問(wèn)”:解答會(huì)員提出的問(wèn)題。

          “XX精彩”:展示會(huì)員自己的東西,提供會(huì)員交流的平臺(tái)。

          “XX精英”:每期會(huì)刊都將對(duì)一家終端店進(jìn)行宣傳,可以刊登該專賣店的照片或平面廣告,報(bào)道該店的VIP客戶群。

          六、會(huì)員活動(dòng):

          定期郵寄《XX時(shí)尚與生活》給“XX公主卡”持有顧客;

          定期在互聯(lián)網(wǎng)上或線下舉辦會(huì)員時(shí)尚沙龍;

          會(huì)員年度抽獎(jiǎng);

          促銷信息發(fā)布。

          七、人員組成:

          由直營(yíng)部、營(yíng)銷中心、企劃部抽調(diào)相關(guān)人員共同組建“XX生活館”。

        活動(dòng)策劃 篇5

          閃光支部,青春風(fēng)采活動(dòng)在我院已經(jīng)經(jīng)歷了四個(gè)春秋之后已經(jīng)逐步走向成熟,并成為我院共青團(tuán)基層支部建設(shè)優(yōu)秀傳統(tǒng)活動(dòng)。我們將通過(guò)閃光支部,青春風(fēng)采活動(dòng),加強(qiáng)支部凝聚力,增進(jìn)同學(xué)間的友誼,豐富學(xué)生課余文化生活。

          一、活動(dòng)內(nèi)容:

          1.戶外接力賽:包括綁腿走、搭橋過(guò)河、跳長(zhǎng)繩。

          2.我們的支部,我們的家設(shè)計(jì)大賽

          二、活動(dòng)安排:

          1. 報(bào)名:下發(fā)閃青活動(dòng)通知后,04級(jí),05各支部必須參加,02級(jí)和高職各支部自愿報(bào)名參加。報(bào)名日期:9月26日9月30日

          比賽地點(diǎn):學(xué)校籃球場(chǎng)。

          設(shè)計(jì)要求:

          (1)參賽支部所設(shè)計(jì)的網(wǎng)頁(yè)必須緊緊圍繞支部建設(shè)、支部活動(dòng)等積極向上的主題,體現(xiàn)各支部的凝聚力以及團(tuán)結(jié)向上的精神,并能夠根據(jù)各專業(yè)、各支部的不同特點(diǎn)突出本支部的特色,內(nèi)容上應(yīng)盡量有所創(chuàng)新,反對(duì)純娛樂(lè)性的內(nèi)容出現(xiàn)。

          (2)對(duì)于設(shè)計(jì)的`文件結(jié)構(gòu)、所用技術(shù)不做要求。

         。3)本次網(wǎng)頁(yè)比賽的評(píng)比內(nèi)容:

          思想(20分)、內(nèi)容(30分)、特色(20分)、

         。4)評(píng)審委員會(huì):

          院團(tuán)委老師、院團(tuán)委辦公室、組織部、信息部。

         。5)上屆參賽支部在支次網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)中必須重新制作主頁(yè),否則將作無(wú)效處理。

          三.戶外接力賽規(guī)則:

          1 接力賽比賽規(guī)則:

          綁腿走比賽規(guī)則:各參賽支部派6名同學(xué)參賽(男女不限),6人并排向前綁腿走。途中如果出現(xiàn)繩子斷裂,需重新系好后繼續(xù)比賽;如有同學(xué)摔倒,只需在原地調(diào)整即可,無(wú)需回到起點(diǎn),長(zhǎng)度為20米(綁腿繩由團(tuán)委準(zhǔn)備)。

          搭橋過(guò)河比賽規(guī)則:各參賽支部派6名同學(xué)參賽(男女不限),各隊(duì)用三塊木板,在紅磚搭成的河上鋪成橋通過(guò),6名同學(xué)同時(shí)過(guò)河;如有同學(xué)腳踩磚或從木板上掉下來(lái),需回到起點(diǎn)從頭開始,長(zhǎng)度為12米(參賽器材由團(tuán)委準(zhǔn)備)。

          2 具體要求:

          由支書記組織本總支各參賽支部進(jìn)行比賽。每場(chǎng)安排2名裁判,1名計(jì)時(shí)、1名監(jiān)場(chǎng)(監(jiān)場(chǎng)同學(xué)看在比賽過(guò)程中是否有違規(guī))。每場(chǎng)比賽后,各裁判將時(shí)間報(bào)道登記處,由團(tuán)委辦公室人員作記錄。

          裁判要求:嚴(yán)格履行裁判職責(zé),做到嚴(yán)肅認(rèn)真、公正、準(zhǔn)確、作風(fēng)正派、不徇私情。

          比賽開始前,各參賽隊(duì)可由團(tuán)支書組織在籃球場(chǎng)練習(xí),但要在比賽正式開始前10分鐘結(jié)束練習(xí),退出比賽場(chǎng)地。

          比賽前15分鐘,各參賽隊(duì)團(tuán)支書必須到登記處簽到,并交上參賽人員名單,過(guò)時(shí)不到的參賽隊(duì)按棄權(quán)處理。

        活動(dòng)策劃 篇6

          策劃主題宴會(huì)是近年來(lái)餐飲行業(yè)逐漸興起的一項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)。主題宴會(huì)是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)歷史文化或其他主題為吸引標(biāo)識(shí),向顧客提供宴會(huì)所需的菜肴、基本場(chǎng)所和服務(wù)禮儀的宴請(qǐng)方式。它的最大特點(diǎn)是圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造氣氛,宴會(huì)的菜品、服務(wù)、色彩、燈光、裝飾以及活動(dòng)都為主題服務(wù),使主題成為顧客容易識(shí)別的特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物。通過(guò)獨(dú)特的主題策劃、空間藝術(shù)設(shè)計(jì),為賓客營(yíng)造濃郁的宴會(huì)氛圍。

          宴會(huì)主題的本質(zhì)是文化,一個(gè)好的主題宴會(huì)本身所具有的文化主題的高度凝結(jié),形成一類主題文化的中心,同時(shí)也是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的凝結(jié)。參加宴會(huì)者在追求美味佳肴的同時(shí),更希望獲得良好的文化熏陶及感官享受,因而,對(duì)宴會(huì)中的主題設(shè)計(jì)也提出了更高的`要求,為能真正時(shí)時(shí)體現(xiàn)宴會(huì)鮮明主題,并有較強(qiáng)的文化內(nèi)涵,臺(tái)面設(shè)計(jì)是主題宴會(huì)設(shè)計(jì)成功的關(guān)鍵。宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)是針對(duì)宴會(huì)主題,運(yùn)用一定的心理學(xué)和美學(xué)知識(shí),采用各種手段將各種宴會(huì)臺(tái)面用品進(jìn)行合理擺設(shè)和裝飾點(diǎn)綴,使整個(gè)宴會(huì)臺(tái)面形成完美的餐桌組合藝術(shù)形式的實(shí)用藝術(shù)創(chuàng)造。通常主題宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)有兩種操作,第一種是先收集素材(如各類餐具),再根據(jù)材料凝練主題;第二種是先構(gòu)思主題,再圍繞主題收集,包括設(shè)計(jì)制作與之相配套的餐具、布件、造景(插花)等,本次宴會(huì)主題已經(jīng)確定,所以按照第二種模式設(shè)計(jì)。

          結(jié)合實(shí)際,選定主題

          圍繞主題,精心配置

          1.臺(tái)布與餐巾的選擇搭配

          每個(gè)主題宴會(huì)都有其特定的主題,因此,必須選擇與之相配的裝飾,例如餐臺(tái)布件顏色、款式必須以此為基準(zhǔn)。圍繞選定的主題,在主要布件顏色方面,本設(shè)計(jì)特意選擇有光澤的暗玫紅色和亮麗檸檬黃色組合,這是因?yàn)橐环矫嬖谥袊?guó)傳統(tǒng)文化中這兩款顏色屬華麗富貴色,配得上國(guó)粹藝術(shù),也配得上梅蘭芳的藝術(shù)造詣及人格品質(zhì);另一方面,鑒于整體構(gòu)思在臺(tái)面上要營(yíng)造戲院看戲氛圍,這兩款顏色既符合戲院的場(chǎng)景布置,又是京劇戲服中經(jīng)常使用的顏色。如此一來(lái),顏色不僅能與主題、氛圍融合,相互映襯,而且由于顏色本身亮度較強(qiáng),能達(dá)到突出臺(tái)面、吸引眼球的作用。暗玫紅色臺(tái)布面料光澤感強(qiáng),表面清爽,大面積使用既艷麗又不失穩(wěn)重,餐巾選用檸檬黃色加桌布同色滾邊設(shè)計(jì),即可使黃色起到跳色作用,又可通過(guò)滾邊使得檸檬黃顏色不過(guò)于張揚(yáng),又與桌布和諧一致,上下呼應(yīng),增強(qiáng)桌面布件的藝術(shù)美感及協(xié)調(diào)性。

          2..餐具用品的選擇搭配

          餐具不僅是客人進(jìn)行餐飲消費(fèi)時(shí)必需的用品,同時(shí)也可起到美化餐臺(tái)、渲染主題的作用,F(xiàn)在市場(chǎng)上各種材質(zhì)、各種風(fēng)格、各種形狀的餐酒具越來(lái)越多,讓人目不暇接,但漂亮、高檔并不一定適合,這就要求在設(shè)計(jì)選用時(shí)緊扣主題。由于批量很小,批量生產(chǎn)的可能性較小,一般只能選擇已有產(chǎn)品,本次主題宴會(huì)設(shè)計(jì)的臺(tái)面選擇了如下餐具:

          (1)瓷器類

          考慮到是中餐宴會(huì),且主題傳統(tǒng),有強(qiáng)烈的民族特色,因此選擇比較高檔的骨瓷餐具,在顏色方面為凸顯樸感,選擇現(xiàn)代感相對(duì)不突出的本白底色,為與桌面同意,餐盤印花選擇淡粉色系,這樣既可降低顏色沖突,增加協(xié)調(diào)性。在花型方面,由于主題是“梅蘭芬芳春滿園”‘因此,理想餐盤應(yīng)是高潔蘭花或小巧臘梅。在形狀方面,考慮到既能秉承傳統(tǒng),又能有所創(chuàng)新,為打破中餐臺(tái)圓桌面、圓盤、圓轉(zhuǎn)芯的老格局,特意選擇了方形導(dǎo)圓角餐桌及配套墊盤,這樣既有立體感、層次感,又平添了富于變化的藝術(shù)美感。

         。2)酒具類

          基于同樣考慮,酒具選擇上選用傳統(tǒng)中式三杯三件套,考慮到整個(gè)餐臺(tái)設(shè)計(jì)擬走較為高檔路線,因而選用水晶杯,不僅漂亮,且杯子本身紋理增加了一定的立體感。

          (3)筷架及筷子、席面羹

          雖然筷子、筷架、席面羹只是一個(gè)小小的擺件,卻是各客席位所必需,各位食客都會(huì)看、會(huì)用,而且也直接影響整個(gè)臺(tái)面的美觀、協(xié)調(diào),這也使得這些物品配置需精心選擇,結(jié)合宴會(huì)主題,本設(shè)計(jì)選用木制帶梅花圖案的配套物件,進(jìn)一步為整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一做好鋪墊。

          (4)餐巾折花造型

         。5)餐椅的布置

          主題宴會(huì)餐臺(tái)設(shè)計(jì)與布置常用餐椅可選用優(yōu)質(zhì)原木,通?刹捎迷黾右翁、坐墊等進(jìn)行裝飾配套。

          主題插花或主題造景設(shè)計(jì)

          如果說(shuō)鮮明主題是宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)的“魂”那么主題插花或主題造景就是突出主題、支撐主題的骨。

          3.周圍造景的延伸與完善

          正如紅花還需綠葉襯得道理,僅僅有中間的舞臺(tái)未免使主題造景顯得單調(diào),菜單的設(shè)計(jì)主題宴會(huì)菜單對(duì)宴會(huì)臺(tái)面不僅有點(diǎn)綴、推銷作用,而且還是主題宴會(huì)的重要標(biāo)志,可以反映不同宴會(huì)的情調(diào)與特色。因此,也是宴會(huì)設(shè)計(jì)過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),需要從風(fēng)格、色彩、主題等方面體現(xiàn)諸多考慮,精心設(shè)計(jì)。

          宴會(huì)菜單的設(shè)計(jì)應(yīng)緊扣主題文化

          第一,菜單的核心內(nèi)容,即菜式品種的特色、品質(zhì)必須反映文化主題的飲食內(nèi)涵和特征,這是主題菜單的根本,否則菜單就沒(méi)有鮮明的主題特色。如蘇州的“菊花蟹宴”,這是以原料為主題,就必須圍繞“螃蟹”這個(gè)主題。宴席中匯集清蒸大蟹、透味醉蟹、子姜蟹鉗、蛋衣蟹肉、鴛鴦蟹玉、菊花蟹汁、口蘑蟹圓、蟹黃魚翅、四喜蟹餃、蟹黃小籠包、南松蟹酥、蟹肉方糕等菜點(diǎn),可謂“食蟹大全”。浙江湖州的“百魚宴”,圍繞“魚”來(lái)做文章,糅合四面八方、中西內(nèi)外各派的風(fēng)味。“普天同慶宴”是以歡慶為主題,整個(gè)菜單圍繞歡聚、同樂(lè)、吉祥、興旺,渲染喜慶之氣氛。

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