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作為一名導(dǎo)游，就不得不需要編寫導(dǎo)游詞，導(dǎo)游詞是講解當(dāng)?shù)氐幕厩闆r，介紹風(fēng)土人情的文章。怎樣寫導(dǎo)游詞才更能起到其作用呢？以下是小編收集整理的順德導(dǎo)游詞，僅供參考，歡迎大家閱讀。
順德導(dǎo)游詞1
各位游客，大家好，歡迎到廣東四大名園之一的清暉園參觀游覽。我是導(dǎo)游京力，祝您旅游愉快！
我們現(xiàn)在來到的是清暉園的正門。在這里我先介紹一下清暉園的歷史。清暉園所占的這塊地原是明代萬歷狀元、禮部尚書黃上俊的“天奉閣”和“靈阿之閣”的舊址，算來距今已有360多年的歷史了，后來歸清代乾隆士龍廷槐所有。他重新修建清暉園，是為了報答母親的養(yǎng)育之恩，在他的母親生日時作為禮物送給她居住，并且請同榜進士、江蘇武進的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報得三春暉”，大家請看大門上方“清暉園”三字就是李兆洛的筆跡。
請大家隨我入園參觀。
請看我們前方有一棵高大的白果樹，這種樹一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹齡的老樹，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果，可謂奇特。往前走，我們可以看到園中最名貴的一顆樹－玉棠春，又名功名樹，因為這種樹只能由皇帝賜給獲取功名的人栽種，這是當(dāng)年是龍元任之侄被清朝光緒皇帝賞賜的`。玉棠春下面長著一棵約百年的白茶花，主干雖死，每逢冬春之間仍保持枝葉茂盛。如果團友們細(xì)心可以發(fā)現(xiàn)，清暉園的樹木開花都是白色的，白果、白玉蘭、白木棉、玉堂春、白茶花……都是白的。其實這些白的花朵突出了清暉園的第一個特點——清，主人用“白”來象征自己清高和自潔的品格。
清暉園的第二個特點就是整體布局獨具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點。
各位團友，我們眼前看到的是清暉園的最特別的主體建筑物，大家覺得它的形狀象什么？對了，象一艘船，我們稱為船廳。它的設(shè)計別出心裁，是整個清暉園的建筑精華所在。它是模仿蘇州寄暢園的船廳式樣，又參照珠江的紫洞艇而建成的一座兩層樓舫，又叫做“小姐樓”。為什么叫小姐樓呢？這有段傳說：當(dāng)年園主人有一千金小姐，聰穎秀麗，深得父母親的鐘愛，所以父母特地為她建造了這閣樓。你看，船廳臨水，恍如建在水面一般，最妙的是船頭右邊有一株柳樹，象穩(wěn)固船頭的竹竿，而縛在沙柳樹的紫藤又象一條纜繩，這是主人特地栽種的，整座船廳就象一艘停泊在珠江灑畔蕉林叢中的“紫洞艇”了。這座建筑物是華南建筑難得的孤例，充分反映出順德勞動人民的聰明才智。
經(jīng)過船廳，前面是碧溪草堂。碧溪草堂始建于清代道光年間，是當(dāng)年園主人主要起居室，其正門為圓洞形，學(xué)名叫“圓光罩”，門框鏤成兩束交疊翠竹狀。古雅的門窗、屏門、門簾上，全是以花、鳥、蟲、魚、果為題材的潮州木雕。兩扇門的下方各刻有四十八個“壽”字，字字形態(tài)不同，稱為“百壽圖”。據(jù)長者回憶，清暉園古時有三大寶：大金魚、白木棉、百壽圖。這百壽圖可是第一寶。那各位有沒有想過，這里明明只有九十六個壽字，何以稱為《百壽圖》呢？在這里我先賣個關(guān)子，上車后在為大家解說。
碧溪草堂曾經(jīng)是縣政府招待所，1962年，著名的詩人郭沫若游清暉園時曾寫下這樣一首詩——彈指經(jīng)過廿五年，人來生到鳳凰園。薔薇郁郁紅似火，芒果森森碧入天。
千頃魚塘千頃蔗，萬家桑土萬家弦。緣何黃竹猶垂淚，為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋。雖寫于六十年代，他當(dāng)時已興奮地唱出“為喜乾坤已轉(zhuǎn)旋”。我想如果今天他看到順德的經(jīng)濟發(fā)展，其感受定然會更為深刻。
順德導(dǎo)游詞2
各位游客：
大家好，歡迎你來到順德著名的古典園林清暉園游覽。我叫×××，是這里的景點導(dǎo)游，我先預(yù)祝各位今天有一個愉快美好的旅程。
順德“清暉園”與番禺“馀蔭山房”、東莞“可園”和佛山“梁園”合稱為廣東清代四大名園，上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國十大名園之一，是我市主要的旅游景點。步入清暉園，相信大家都會有一種豁然開朗的感覺，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
各位游客，大家見到的左手邊的一排仿古式民間建筑，就是清暉園史館，里面陳設(shè)有許多圖片和文字說明，講述了清暉園的百年發(fā)展歷史�，F(xiàn)在，大家可以先跟我進去了解一下清暉園的名園春秋。
清暉園，是明代萬歷狀元、禮部尚書、大學(xué)士順德杏壇人黃士俊在太艮（即現(xiàn)在的大良）南郊所建筑的黃家祠、天章閣的舊址，到清朝乾隆年間，黃家衰落，由順德進士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時購得，析產(chǎn)后其子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年（1749年）出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未（1788年）考中進士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書房，官至太常卿。到嘉慶五年（1800年）龍應(yīng)時病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見皇親和坤弄權(quán)，無心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年（1805年）龍廷槐將父親生前購得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請同榜進士、江蘇武進的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報得三春暉”，以示筑園奉母是為了報答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來。從應(yīng)時、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來后對原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。
（走出解說大廳）相信大家已基本了解清暉園的歷史，現(xiàn)在，我們就開始游覽龍家花園。剛才我們走過的白石園門，增建于上世紀(jì)五十年代，上面“清暉園”三字是臨摹清代進士、江蘇武進書法家李兆洛的筆跡。站在大門口，我們往里面看去，穿過這一個寬廣的庭院，正對著的是一個“八角壁裂池”，整個水池是以石頭砌成，沒有用水泥、石灰邊接，但水不往外泄漏。池中有八條陶瓷燒成的紅鯉魚，圍成一圈向中央的寶珠噴水，十分壯觀。
再看右手邊的平臺上，建有一座“大會議室”，這座建筑物建于一九五九年。一九八四年一月十九日，我國改革開放的總設(shè)計師鄧小平同志南巡視察時，途經(jīng)順德，曾在此會見當(dāng)時縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)人。
步入庭院之中，滿眼都是蔥蔥郁郁的樹木，其中有不少還是我們順德重點保護的古樹名木呢。就如近大門處的這株高大的的老白果樹，它的學(xué)名叫銀杏，有“活化石”之稱。據(jù)考證在地球第四紀(jì)冰川之前，不少國家和地區(qū)均有此樹生長，但冰川期后，唯獨中國的大山大嶺中才能保存下來，目前這種樹，樹齡最大的是山東呂縣定林寺的一棵銀杏樹，已有三千多年歷史。這種樹一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹齡的老樹，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果（每年9至10月間掛果）是一棵“雙性樹”，可謂奇特。
移步換景，穿過這一個拱形小門，園里的景致又是另一種風(fēng)格。面前的惜陰書屋和真硯齋是一組相聯(lián)的園林小筑，此組庭院式書齋為昔日園主供族中子弟讀書及接待到訪文人墨客之所，始建于清代嘉慶年間。園主龍家歷代不乏學(xué)業(yè)有成之人，“惜陰書屋”寓勖勉子弟珍惜光陰、發(fā)奮攻讀之意�！熬G云深處”匾額為乾隆帝十一子、書法家成親王所書，形象描繪出四周綠樹掩映之清幽景致�！罢娉廄S”的匾額是原來由清代湖南書法家何紹基所題，因日久而損毀，現(xiàn)掛的是廣東書法家秦鄂生重寫的。
轉(zhuǎn)到了惜陰書屋的側(cè)面，我們沿著這個長方形荷花池走去。池邊是清暉園古建筑中的'精華所在，仿照清代珠江河上的紫洞艇建成的“船廳”。建有二座樓舫，分船頭、船艙和船尾，這在我國建筑設(shè)計上是唯一的派例。傳說當(dāng)年園主人有一位千金小姐，貌美如花，舉止賢淑，精通詩書，善弄琴畫，父母視若掌上明珠，特建此樓作為小姐閨閣，故別稱“小姐樓”。船廳尾部相近的一座叫“丫環(huán)樓”。從丫環(huán)樓到小姐樓，雖近在咫尺，卻要通過架空的走道，幾經(jīng)曲折才能到達(dá)船舷。船舷左前方伸出一條游廊，與惜陰書屋相連。登上小姐樓的路徑也就隱藏在這條游廊里頭。大家可以跟我登樓覽勝，站在船頭，左右有兩口池塘，組成綠樹碧水的景觀，人好象站在船上，而船恍似停在水鄉(xiāng)岸邊，船頭左邊栽有一棵古沙柳，仿佛穩(wěn)著大船一根竹竿，古沙柳邊還栽有百年紫藤一株，好象縛在竿柱上的一條固定船只的纜繩。踏進船廳，前艙和內(nèi)艙之間，以鏤空成芭蕉雙面圖案的木刻落地掛作間隔，芭蕉樹下的石上各刻有兩只蝸牛，栩栩如生。廳內(nèi)窗戶的格子以竹樹圖案的木雕裝飾，人在廳內(nèi)仿佛可以感受到珠江三角洲的田園氣息。
回到荷花池邊，這里的一圈建筑分別是六角亭、碧溪草堂、澄漪亭。水塘北側(cè)是一座六角亭，近水三面設(shè)有“美人靠”，可以憑欄而坐，亭入口處掛有即景木刻對聯(lián)：“跨水架楹黃籬院落，拾香開鏡燕子池塘”，亭內(nèi)高懸清代安徽著名書法家、雕刻家黃士陵所題“綠楊春院”的匾額。亭兩旁種有水松，這兩棵水松已有一百二十多年歷史，據(jù)說可能是順德境內(nèi)最古老的水松呢。
就在碧溪草堂之畔，有一株老邁而蒼勁的龍眼。細(xì)心留意一下，這棵樹的樹干只剩下幾層樹皮連著上面的樹枝，而上面卻枝葉茂盛，它們之間只靠樹皮上的氣根相連，實屬罕見。據(jù)說是當(dāng)年的龍家主人親手種下的，至今已有210多年了，是清暉園中最老的一棵古樹。老樹每個枝上有十二片葉子，至今仍每隔一年就會開花結(jié)果一次。據(jù)品評古樹的專家所說，這老樹很有靈氣，護佑了當(dāng)年龍氏居住于清暉園中的五代子孫可以繁榮昌盛呢。
突出水池的是澄漪亭，臨水一面刻有“臨江緣山池沿鐘天地之美，攬英接秀苑令有公卿之才”的對聯(lián)，此聯(lián)原為龍渚惠岳父、順德咸豐探花、禮部兼工部右侍郎、大書法家李文田所書，因日久而損毀，現(xiàn)掛的是廣東書法家關(guān)曉峰重寫的。這個澄漪亭最大的特色在于它的門窗，八扇巨大的屏門一旦打開，亭外的景色盡覽無遺。即使是關(guān)起門窗來，上面鑲嵌的“明瓦”也可透進光線，顯得古樸幽雅。這種明瓦是用貝殼磨薄制成的一種很有嶺南地方特色的天然材料。這些門窗上、天花內(nèi)的貝殼，都有是明朝后期一直保留到今天的古物，已有三百多年的歷史，可算得上是清暉園內(nèi)最有發(fā)言權(quán)的歷史見證人。
繞著荷花池走了一大圈，我們從這一扇小門轉(zhuǎn)過去，就可發(fā)現(xiàn)這里面別有洞天，已是清暉園的“讀云軒”景區(qū)了。大家請回身看看剛才走過的小門，這可是清暉園現(xiàn)今保存最古老的門口，建于清代嘉慶年間，門額上面“清暉園”三字是按李兆洛的真跡托版。大家覺得這幾個字與正門口的題字在書法方面是不是如出一轍呢？站在這個小天井里，左邊墻上是一幅栩栩如生的灰塑，名為《白木棉九如圖》，畫面上九尾大金魚活靈活現(xiàn)，左上角數(shù)雜白木棉含苞待放。據(jù)長者回憶，清暉園古時有三大寶：大金魚、白木棉、百壽圖。遺憾的是，時過境遷，現(xiàn)今只存百壽圖了。因此重修清暉園時特別制作了這幅灰塑，以為紀(jì)念。
再看面前這個種上了夾墻竹的橢圓形的漏窗，竹影斑斑中可以看到墻外的池塘、對岸的回廊，配合了池塘對面一副康有為真跡托版的對聯(lián)，上書“風(fēng)靜帶蘭氣，日長娛竹陰”。這副對聯(lián)正好點出了清暉園景色的自然之趣。小天井左右兩邊的回廊把讀云軒盤繞在綠池之畔。就這一個小天井，各位就可以看出園主造園時巧妙的心思了。
在前面的游廊盡處，穿過一個石圓門，就可以進入讀云軒的主體建筑內(nèi)部了，這是清代嶺南豪宅的客廳，體現(xiàn)了當(dāng)時龍家豪宅的氣派。瓦面構(gòu)造層層疊疊，融合了中國亭臺樓閣“明標(biāo)暗拱”的特點，每逢下雨時節(jié)，雨打瓦面，雨聲清脆，恍如奏樂。讀云軒分前廳、中廳、后廳三部分，各以廊廡相連。各廳四樘鏤花落地扇門打開，三廳成為一體，高大寬敞，自然光線充足；如果關(guān)起門來，各廳可作單獨的會客之用。中廳兩邊天井，起到通風(fēng)透氣以及采光的作用，各廳之間的連廊，設(shè)有漏窗，隱約可見窗外的綠樹、湖光山色。客廳內(nèi)擺設(shè)了酸枝古老家私，古雅的門窗、屏門、門簾上，全是以花、鳥、蟲、魚、果為題材的潮州木雕。例如，后廳有三道木雕飾罩，圖案繁麗，是鮮明的晚清風(fēng)格，中間雕刻的是芭蕉樹，芭蕉葉大，大葉諧音“大業(yè)”。旁邊兩幅雕刻是葡萄，葡萄仔多，寓意多仔多福。寄喻了園主對家族繁衍廣大、子孫昌盛的期望。
從客廳出來，大家請跟我從左邊的回廊走過來。正所謂“讀者品也，石乃云根”，來到讀云軒當(dāng)然是要好好欣賞品味這里的石趣了。讀云軒景區(qū)中滿布形狀各異的石頭，或突起于跨塘花墻的洞窗腳旁，或吻嵌于圍池磚基中間，或�，F(xiàn)于磚砌花臺之上，處處是石，各呈其趣。其中有產(chǎn)自安徽靈壁市的“靈壁石”，這種石堅硬如鋼，色澤豐富，形態(tài)怪異；還有產(chǎn)自山東沂蒙的“龜紋石”，廣東英德的英石和廣西的鐘乳石，每塊石頭均有相當(dāng)豐富的欣賞價值。
回廊盡處的一間門廳，就是讀云軒的入口，且看橫批“讀云”二字，對聯(lián)上寫著：“過橋分野色，移云動云根”。古語說，石頭是云的根，意思是山間云靄都是從山石上裊裊升起的，這大概就是讀云軒名字的來由了吧。
正所謂曲徑通幽，現(xiàn)在請大家跟我走一小段曲折清幽的小徑，從鳳來峰下轉(zhuǎn)到另一個精巧的景區(qū)——沐英澗去吧。從這個小門出來，讓我們沿著這一面扇形花墻，走過那石拱橋去�；▔ι系膸咨却蟠�，每扇都用鐵花、金箔、陶瓷巧妙地裝飾，是設(shè)計者為清暉園專門構(gòu)思的，每個扇窗從不同方位望進去都有一番景色，好似一幅幅扇畫，達(dá)到步移景換的設(shè)計效果�，F(xiàn)在，大家可有注意到左手邊這個半月亭呢，這里面可是別有洞天呢。
沐英澗景區(qū)主要由游廊、小橋、花徑、假山、荷塘、水榭相結(jié)合，中央的玲瓏榭是整個分園最具特色的建筑之一。它置在八角環(huán)流的池水中央，室外混種各種名花異木。我們?nèi)绻谶@個水榭中欣賞周圍的景色，無論是何時節(jié)，都可以聞到四面八方吹來花香，所以這里就題有“八表來香”的牌匾。先看室內(nèi)八面全是木制裝飾的玻璃窗格，窗門上有八塊紅片玻璃，是清暉園留下的清代玻璃制品。我們再看室外，玲瓏榭的周圍有四座按座落方位分別以“春、夏、秋、冬”命名的石山，座落在西面的是“秋石”，它是用黃石所造，旁邊種有楓樹、烏柏、桂花、紫藤等植物，渲染秋天的氣息；座落在北面背陰之地的是“冬石”，石料取自江蘇湖洲的太湖石，石面泛白，有雪景之意，構(gòu)圖選用元代袁江的“富貴玲瓏石”，作一屏風(fēng)狀；東南面置于晨光可照之處的是“春石”以英德石所造，配以松皮石造成的石筍，周圍再種上竹樹和灌木，突出奏纖弱和清秀的感覺；“春石”后面是“夏石”，也是本園的主峰——鳳來峰，就是剛才我們所看到那座用貢品山東花石崗石徹成的山峰。
步出沐英澗之際，各位朋友請不要錯過腳下看似平凡的地磚呀。這里每一個分園的地磚都是用手工制成的泥磚，四個角上還刻有“清暉園制”這四個字。各位朋友，走在這些古樸的泥磚路上，你是否有一種特別的歷史感呢？
從沐英澗這邊的門口出去，也就是門樓的后面，是按中國古典園林“欲揚先抑”的手法設(shè)置了“暗八仙堂”，入門第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用語的藍(lán)色陶瓷制品，是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”，是珍貴的文物，因此這個堂也就稱“暗八仙堂”。大家走出屏風(fēng)，可以看到那一架金漆木雕的屏障以外就是清暉園的北門了。北園門樓的建筑式樣是參照原清暉園正門，再放大兩倍而建。門樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的。等一會大家有興趣的話，可以自由到門樓欣賞上面的金漆木雕，其絢麗、繁縟是典型的晚清藝術(shù)風(fēng)格。
現(xiàn)在請大家跟我轉(zhuǎn)過右邊，看看這座晶瑩通透的玻璃屋——“紅蕖書屋”。紅蕖書屋位于全園的正北部，因為通透光亮，宜于讀書寫畫，所以以“書屋”名之。“蕖”指“芙蕖”，是蓮花的別稱，象征品格高潔，中國文人常以之自喻。這個書屋的特色在于不砌磚墻，廊柱間全用隔扇組成，四周鑲嵌彩色玻璃，裝飾成滿洲窗風(fēng)格，剔透明亮，用色鮮亮，予人清新脫俗之感，是突破中國傳統(tǒng)園林色澤風(fēng)格的杰作。這些玻璃品可分上下兩部分進行觀賞，接近天花的上半部分，以不同的色塊組合成寶鼎、花瓶、水果等靜物圖案，類似于西方的印象派油畫，宜于遠(yuǎn)觀。接近裙板的下半部分，在各種單色的玻璃上以精致的線條色勒出竹石蘭碟、小橋流水、喜鵲登梅等景物，類似于國畫工筆，宜于近賞。
書屋前邊一池碧水，遍植紅蓮，更與書屋的名號相應(yīng)。水畔以蘇州滄浪亭石法，用黃石和本地的龍江石堆砌出五百羅漢群石，石間遍種野芋頭、野蕨、水葵、千日紅、龜背竹、美人蕉、石榴等植物，禪意與野趣共冶一爐。
走下書屋，來到已有一百年樹齡的芒果樹下的涼亭。這里除了可在夏天憑欄欣賞滿塘荷花，也可以欣賞亭上壁畫的唐宋故事。一幅是“解語之花”，根據(jù)古書記載，唐王玄宗在太液池賞花時，指著身邊的楊貴妃對左右宮女說：“怎么樣？池里的蓮花再美也比不上這朵‘解語之花’”，后來人們就以“解語之花”來形容美女。另一幅是“放鶴亭記”，此畫根據(jù)名篇《放鶴亭記》而作，畫中人物是蘇軾和隱士張?zhí)祗K，兩人正對酒論國事。前面有一座小橋取名為“虎溪橋”，當(dāng)年慧遠(yuǎn)和尚“影不出山，跡不入俗”，且馴有一神虎，一日陶淵明和道士陸修靜來寺，三人相談甚歡，道別時還一路暢談義理，意猶未盡，不知不覺過了虎溪橋，才過溪幾步，廟后山神虎大吼，三人恍然大悟，于是相視仰天長笑，小溪邊六角亭上的兩幅灰塑就是描述了這個故事�！盎⑾Α背蔀闅v代文人墨客永恒的題材之一，如宋代人石恪作有《三笑圖》，蘇軾有《三笑圖書后》，黃庭堅《三笑圖贊》，當(dāng)代最重要的山水畫大師傅抱石亦作有三款不同的“三笑”圖軸。就在“虎溪橋”不遠(yuǎn)處，可以看到一棵形狀奇特的龍眼樹。它的主干只剩下一層樹皮，被稱為“樹皮龍眼”，是一棵已超過200年歷史的古龍眼樹。不過它上面的枝葉卻茂盛蒼碧，一派欣欣向榮的景象，而且每年都開花結(jié)果。各位朋友，大家還記得我前面介紹過的，在獅山之后和碧溪草堂畔的兩棵古龍眼樹呢？加上這一棵“樹皮龍眼”，它們就是清暉園中最有特色最有靈氣的三棵古龍眼樹了。
各位朋友，現(xiàn)在我準(zhǔn)備帶大家去看一下全園最高的建筑，請跟我沿走廊過去吧。前面的是一個蘭臺，拾級而上，是一座以風(fēng)化石（火山爆發(fā)后形成石塊）所造的吸水石山，石山的疊法取自古山水畫之“披麻皺”，以適合吸水石的機理特性，石頭長時間吸水后，容易長出青苔，整座石山都變綠，故有“綠云”的別稱。
“留芬閣”旁邊幾間較低矮的建筑物是“云集小筑”，我們就從這邊繼續(xù)游覽。廊道盡頭的水池中是英石山“九獅圖”，形態(tài)逼真生動，石山穿越游廊，形成了造假山的一種新風(fēng)格。在“九獅圖”石山的游廊旁邊墻上，灰塑著一幅《蘇武牧羊》大壁畫，這是清暉園上百年的古物。畫面上蘇武手執(zhí)節(jié)杖牧著群羊，須發(fā)皆白，東望長安，思鄉(xiāng)之情躍然壁上。
到這里，我還要帶大家再看一下我們清暉園里的又一個園中園——竹苑，里面的建筑小巧而精美，還保存了許多清代的藝術(shù)品及題辭。轉(zhuǎn)入竹苑小徑，門口塑有“風(fēng)過有聲皆竹韻，月明無處不花香”的對聯(lián)，過洞門回望，門上方塑有“紫苑”二字，兩旁裝飾著灰塑綠色芭蕉葉，葉上刻有“時泛花香溢，日高葉影重”對聯(lián)。苑內(nèi)遍種花竹，恰當(dāng)?shù)氐莱鲈穬?nèi)清靜幽雅的景色。通道的盡頭左面是“筆生花館”，館的命名是出自李白夢筆生花的典故，寓學(xué)業(yè)有成，文才出眾之意。龍家重視后代的教育，龍家子弟也參透“真硯齋”求實之意，謹(jǐn)守“惜陰書屋”的勤奮之旨，于是達(dá)到“筆生花館”才華高超之境。右面筑有狹長的大型壁山，山中有一小洞，只容一人通過，故名“斗洞”，古人亦曾以“既有獅山，有斗洞”來解釋“斗洞”的來由。這一石景設(shè)置的非常巧妙，既分隔了空間，又能遮陽避光，實在是不可缺少。
從木樓向前走上幾步臺階，大家是否感到這里的景色似曾相識呢？這里就是我們剛進大門時見到“八角壁裂池”。也就是說，到這里，我們已經(jīng)在清暉園內(nèi)游了一遍了。各位游客，我給大家作講解也就到這里結(jié)束了，如果大家還有什么問題或意見現(xiàn)在就可以向我提出。我希望清暉園能夠給大家留下美好的印象，同時也希望各位以后再來清暉園游覽。
謝謝大家。
順德導(dǎo)游詞3
游客朋友們大家好，我是你們這次的地接導(dǎo)游。歡迎來到佛山順德，下面為大家介紹一下順德的美食。
“民以食為天”，歡迎…來到美食之都順德！身為食貨，來到順德，您真是找對地方了，但如何向各位推介這里的美食，我可是絞盡腦汁，也不能寐，有一天我在書寫的時候突發(fā)靈感，發(fā)現(xiàn)順德這區(qū)區(qū)兩個字卻暗藏玄機，包羅萬有，一應(yīng)俱全，現(xiàn)在就允許我為大家說文解字吧！
首先大家先用心暗暗地默寫順德二字五分鐘。（五秒后）時間到，我們會發(fā)現(xiàn)順字的偏旁是一條川流不息的大河，眉焦河，平洲水道，南沙河等橫穿順德而過，因此順德河網(wǎng)縱橫，人們自古就依水而居，依水而盛，河鮮自然是順德菜的靈魂，順德人吃魚講究的是鮮香味美，一條美味的大肥鯇魚，趁著生猛宰殺，洗凈清蒸，最后稍施姜蔥醬油。肉質(zhì)細(xì)滑多汁，清香撲鼻；或是對其魚巧施刀工，庖丁解魚，半透明的魚肉在燈光下璀璨生輝，粘上精制調(diào)料，入口回味無窮，這是水鄉(xiāng)的情懷，更是順德的美食哲學(xué)。特別是順德鯪魚球更是粵菜不可多得的.代表，其彈牙多汁，配合上翠綠的菜心爆炒，怎一個爽字了得！
順的另一邊那是一頁厚重的美食歷史，順德自景泰年間立縣，已有500余年，無數(shù)前人的經(jīng)驗總結(jié)，創(chuàng)造了順德淋漓滿目，令人應(yīng)接不暇的地道小吃，甘香可口的炸牛奶，回味無窮的金榜牛乳，自然還有名震天下順德雙皮奶······
中國有一句非常出名的話“食在廣州，廚出鳳城”，在順德，可謂全民屆廚，可能在街上討價還價的老大媽，都是一位廚藝高手！大家如果關(guān)注每年都會在順德舉辦的私房菜大賽，就會發(fā)現(xiàn)下至稚小兒童上至鶴發(fā)老人，無不兄妹，夫妻，老少齊上陣，有這個龐大的群眾基礎(chǔ)下，順德怎能不名廚輩出？德字有一個雙人旁，這代表了順德廚師的集合，有三位廚師被評為中國烹飪大師，21位為中國烹飪名師。
而德的另外一邊為十四一心，順德有十個鎮(zhèn)區(qū)，每個鎮(zhèn)區(qū)都有其不可多得而極富特色的美食，有如登上了舌尖上的均安烤全豬，鮮紅的表皮戀上如翡翠般的肉質(zhì)，令人垂涎欲滴；容桂大頭菜，酸酸甜甜，入口清涼，一直是順德人的送禮佳品。倫教糕，大家對這款已走進全國酒樓的順德點心都不陌生吧，它如雪般的外皮，富有彈性的小甜點一定會讓你食指大動！還有龍江水蛇粥，樂從魚腐，就不一一舉例了。在這小小的是個鎮(zhèn)區(qū)，順德竟擁有四萬多家餐飲食肆，上至輝煌的酒店，下至街頭大排檔，都客滿為患，據(jù)說，順德人每年飲食消費達(dá)1億元！其中順峰山莊，勒流東海，龍的酒樓等被評為中國餐飲名店。而順豐山莊已經(jīng)在全國連鎖經(jīng)營，大家在家附近也可以吃到最正宗的順德菜了！
順德為什么美食多？因為我們都有一顆愛鄉(xiāng)土，愛美食的心，能用善思的心，巧妙的手，將最普通的食材變成不普通的美食，將最自然的感覺帶給每一位食家。這是順德人的美食哲學(xué)，更是生活精神！
最后一個一那是代表什么呢？那是一雙筷子，快拿起你的筷子，去品嘗舌尖下得順德吧！謝謝！
順德導(dǎo)游詞4
清暉園坐落在順德大良新路，它和佛山的十二石齋（梁園）、番禺的余蔭山房、東莞的可園合并稱為廣東四大名園。由于清暉園內(nèi)整體布局獨具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點，加上建造至今已經(jīng)有160年的歷史，所以它是一處很具有觀賞、藝術(shù)與使用價值的園林景觀。上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國十大名園之一，是我市主要的旅游景點。步入清暉園，相信大家都會有一種豁然開朗的感覺，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
在進園之前，我先簡單給大家介紹清暉園的建造歷史。
明萬歷35年即1607年順德杏壇右灘村人黃土俊高中狀元。相傳這位黃狀元入仕三十年中曾三次辭官歸故里，中間一次為侍奉病中老父，另兩次因看不慣官場傾軋（ga）而獨善其身。期間于明朝天啟元年即1621年，在原太艮城（今大良）南郊建筑了黃家祠和天章閣、靈阿之閣，這些祠、閣周圍都有花園，這便是清暉園最大的蹤跡了。所以算來距今已有360多年的歷史。
好了，朋友們聽完我一番講解之后，就會清楚地知道，清暉園沒有正式建造前是狀元、禮部尚書黃士俊的園林舊址，距今360年；而它真正的主人是清代進士龍廷槐的曾孫龍渚惠，于160年前修建的。龍家是順德人，在順德能修建這么一座頗具嶺南特色的園林，肯有明媚秀麗、淡雅樸素、曲折出深的特色，是很值得大家觀賞的�，F(xiàn)在就讓我去仔細(xì)欣賞清暉園的美。
我們來到的清暉園是擴建后的新園大門，門樓的建筑式樣是參照原清暉園正門而放大兩倍，門樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶的木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的，整個清暉園所有的木雕、灰塑勻是出版潮汕工匠之巧手。門樓后按中國古典園林“欲揚先抑”的手法，設(shè)置了“暗八仙堂”，入門第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用的藍(lán)色陶瓷制品，它是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”，大家能夠分辨出八仙的法器嗎？此物現(xiàn)已被列為文物，因此這個堂也就稱為“暗八仙堂”。
穿過門堂，前面是一座晶瑩通盤，沒有磚墻，只用滿洲窗裝飾的玻璃屋建筑，叫“紅蕖書屋”，其裝飾用色鮮亮，給人清閑脫俗之感，是突破中國傳統(tǒng)園林色澤風(fēng)格的杰作。因為通透光亮，宜于讀書寫畫，所以“書屋”名之。“蕖”指“芙蕖”，是蓮花的別稱，象征品格高潔，中國文人常以之自喻，屋前一泓碧水，遍植紅蓮，更與書屋的名字相應(yīng)。
這座建筑臺基成T字形，沒有磚墻，十多根赭紅石石柱收嵌于立面之中，內(nèi)部空間開闊大氣，整體晶瑩剔透，五彩繽紛。由于四面均是彩色玻璃門窗，所以又稱“玻璃屋”。
書屋前邊一池碧水，水畔用黃石和本地的龍江石堆砌出五百羅漢群石，其間遍種種類植物，奇?zhèn)ゲ�，禪意與野趣共治一爐。
在整個清代，龍家都是當(dāng)時大良有名的書香子弟。清暉園主龍廷槐少而好學(xué)，聰穎過人，而且質(zhì)樸無奢，能詩善文。在38歲高中進士，授翰林院編修、歷官左春坊贊善、監(jiān)察御史。后見奸臣和坤弄權(quán)，朝政黑暗惡濁，便決意隱居終老。
由“紅蕖書屋”出來，往西走我們將進入一個充滿自然氣息的景點“沐英澗”，入上門上方是一套清朝乾隆年間評定的“羊城八景”玻璃制品，分別被命名為“白云晚望”、“大通煙雨”、“蒲澗謙泉”、“扶胥浴日”、“珠江夜月”、“金山古寺”、“景泰僧歸”、“石門返照”，這八塊彩繪蝕花金片玻璃，是一套目前僅存于世的舊羊城八景玻璃制品。清暉園整個新景區(qū)，裝飾門窗的彩繪玻璃都是清代套色玻璃制品，是當(dāng)年嶺南玻璃業(yè)的工匠利用從意大利、法國進口的套色玻璃運用我國古代猢的蝕刻、車磨、手繪工藝制成，這些玻璃制品只用于當(dāng)年嶺南宦官達(dá)貴、富戶商賈所建的豪宅里，據(jù)說這門手藝已失傳，園內(nèi)裝嵌在窗上的套色彩繪玻璃，是由于廣州西關(guān)豪宅的清拆，經(jīng)過十三年的苦心收集，大規(guī)模地應(yīng)用在同一個庭院里，可謂“后無來者”。每一個分園的地磚都是用手工制成的泥磚，選用這種材質(zhì)可以嗇整個新園的歷史感。
“沐英”有蒙受鮮花潤澤的意思，而澗是指山間溪流。這里雖然有水池，但并非山野活水。為了模擬自然，池中放養(yǎng)了無數(shù)錦鯉，錦鯉活潑游動，便使水面保持浪花濺涌，本來靜止的池水也游動起來，汩汩（gu）如溪澗了。沐英澗主要以游廊、小橋、花徑、假山、荷塘、水榭結(jié)合，中央的這座玲瓏榭是整個景點最具特色的建筑，它呈八角形，坐落在八角環(huán)流的池水中央，室外混種各種名花異木，而室內(nèi)八面全是木制裝飾的玻璃窗格，大部分鑲以無色透明的玻璃，所以整體通透，人在榭中，可細(xì)覽外面荷塘的景色。窗門上有八塊紅片玻璃，是原清暉園留下的清代玻璃制品。
玲瓏榭的周圍有四座按坐落方位分別以“春、夏、秋、冬”命名的石山。坐落在西面的是秋石，它用黃石所造，秋石有灰雕彩繪“沐貢澗”三字，旁邊種有楓樹、烏柏、桂花、紫藤等植物，渲染秋天的氣息。坐落在北面背陰處的是“冬石”，石料取自江蘇湖州的太湖石，石面泛白，有雪景之意。構(gòu)圖選用元代袁江的“富貴玲瓏石”，作屏風(fēng)關(guān)。東南面置于晨光可照之處是“春石”，以英德石所造，配以松皮石筍，騰云駕霧種植竹子和灌木，讓我們感受到初春大地復(fù)蘇時草木的纖細(xì)和清秀�！按菏钡暮竺婢褪恰跋氖保彩潜緢@的主峰――鳳來峰。
穿過小拱橋，來到另一個景點“鳳來峰”。鳳來峰是以古代經(jīng)典的“風(fēng)云際匯”石山構(gòu)圖，整體形態(tài)如九獅嬉舞，以宋代被列為貢品的山東花石崗石砌成，共用了近三千噸石，全高12.8米，是廣東省內(nèi)最大、最高的花石崗石山。大良鎮(zhèn)中部有山狀如鳳凰，所以大良又稱“鳳城”。鳳，歷來就是順德人最心儀的吉祥之物，此石山也因此而得名。石山上有小徑，一棵小榕樹穿山破石而長，還有人工瀑布，凌空飛瀉而下，全景達(dá)到了靜中有動，動中有靜，氣勢不凡，雖由人造宛如天開的境界。峰下水池幾塊“汀（ting）步”踏石，引導(dǎo)游人進入山洞，考究細(xì)水長流的古井。
觀瀑亭上有兩幅灰塑作品�？块T口的那一幅是按唐代大詩人李白的著名七律《望廬山瀑布》“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”為意境的觀瀑圖，另一面灰塑題為“秦時明月，漢國山河，高山流水，琴瑟長鳴”，描寫晉代大詩人、“竹林七賢”之嵇康、劉伶灑脫生活的奏樂進酒圖。圖中嵇康手揮五弦，正彈奏《廣陵散》，琴音慷慨激昂，寄托懷古之思，而旁邊的劉伶持酒聆聽，若有所悟。兩幅作品一動一表，都抒發(fā)了恩古幽情，為這座奇山秀水的鳳來峰，增添了文化的靈氣。
穿過塑有“讀云”二字的門口，來到了讀云軒。古語有說“讀者品石、石乃云根”，意思是山間去靄都是從山石上梟梟升起的。而“讀”有品味鑒賞的意思，這大概就是讀云軒的名字的由來�！白x云軒”是依照佛山“十二石齋”所造，而“十二石齋”的出處在國內(nèi)資料并無記載，根據(jù)加拿大溫哥華市立圖書館英國學(xué)者有“東方石學(xué)”一書，認(rèn)為“十二石齋”應(yīng)是古時東方傳統(tǒng)庭院的布石形制，和佛教有十分密切的關(guān)系。讀云軒瓦面構(gòu)造層層疊疊，融合了中國亭臺樓閣“明標(biāo)暗拱”的特點，每逢下雨時節(jié)，雨打瓦面，雨聲清脆，恍如奏樂。據(jù)傳當(dāng)年順德有名的敗家仔“大良斗官”出生后啼哭不已，家人不惜打碎珍貴的瓷器，或撕裂昂貴的絲綢以博斗官一笑，但日久失靈，后來發(fā)現(xiàn)斗官很喜歡聽雨打屋瓦的聲音，但雨聲一�？蘼曈制�，于是其家人購買大量黃豆，派人拋灑上屋頂，年年月月日夜不停，直到斗官長大。
往前走，你會看到清暉園璀保存最古老的門口，它建于嘉慶年間，上面“清暉園“三字是李兆洛真跡托版，門旁一幅“白木棉九魚圖”壁畫，畫面上九尾大金魚活靈活現(xiàn)，據(jù)本地長者所講，清暉園有三寶：大金魚、白木棉、百壽圖，但時過境遷，現(xiàn)今僅存的只有百壽圖，為此特作大金魚、白木棉圖聊以為記。
從讀云軒轉(zhuǎn)出來，沿著走廊，可看到一棵不起眼的龍眼樹，細(xì)心留意一下，這棵樹的樹干只剩下幾層樹皮連著上面的樹枝，而上面支枝葉茂盛，它們之間只靠樹皮上的氣根相連，實屬罕見。廊道盡頭的水池中是英石山“九獅圖”，形態(tài)逼真生動，石山穿越走廊，形成了造假山的一種新風(fēng)格。
旁邊是“云集小筑”，與之相鄰的園內(nèi)最高建筑物“留芬閣，這種建筑物很適合廣東地氣潮濕的特點，但在古代只有富戶人家才有能力興建。據(jù)說，當(dāng)年園主狀元黃士俊于明代歷任禮部、戶部尚書，后明覆滅，黃士俊將舊的奏章和著作全部燒毀，蟄（zhe）于樓上，不下地面，以示盡忠明室，不踏清朝土地。留芬閣分三層，首層窗上鑲有六塊藍(lán)片玻璃蝕刻畫，分別了神話傳說“八仙過海”中的六位道教仙人，名叫“八仙圖”，可惜只能部分傳世，有兩塊已經(jīng)無法找到了，這六塊具有很高的文物收藏價值。
留芬閣還有一絕，那就是東面帖墻上裝置的陶瓷出水筒。它從三層陽臺直通到地面，燒制成一根又粗又筆直的茅竹形狀。翠綠的“竹葉”帖著青磚墻身而“生長”，頂端有一燕巢，兩只金黃色的大鳥護衛(wèi)著一圈小鳥。當(dāng)然這些全是陶瓷燒制的'，但栩栩如生。出水筒的燕巢部分為明代文物。
園內(nèi)每一株植物都以泥磚圍上，仿似一盤盤的盤景，坐落在東北面的是“連理樹”，這種樹是小葉榕，樹長大后才連在一起，以雌雄異株同處。
“留芬閣”前面的是一個蘭臺，拾級而上，是一座以風(fēng)化石所造的吸水石山，石山的疊法取自古山水畫之“披麻皺”，以適合吸水石的機理特性，石頭長時間吸水后，容易長出表苔，整座石山變綠，有“綠云”之別稱。
穿過分隔新舊園的小門，池塘邊分別是碧溪草堂、澄漪亭、六角亭。
六角亭位于池塘短邊中間，坐在這里看池，水景顯得最為深遠(yuǎn)。亭兩邊栽種的水松兩株，樹干由水中聳立而出，蒼勁挺拔，生機勃勃。
碧溪草堂始建于清代道光年間，是現(xiàn)今園內(nèi)最古老的建筑，是當(dāng)年園主人主要起居室，草堂正門是一幅精美的木雕，鏤空成一彎翠竹，形成圓形門洞，這種圓門在古建筑上叫做“圓光罩”，門框鏤成兩束疊翠禾狀，兩扇門的下方各刻有四十八個“壽”字，字字形態(tài)不同，這共96個字，都出自名家手筆，號稱“百壽圖”。相傳《百壽圖》的制造還有一段掌故。話說，乾隆年間順德有個十分聰明的工匠，當(dāng)年清暉園園主就是請他來雕刻《百壽圖》的。工匠一時疏忽設(shè)計錯誤，每邊只排下48個壽字。完工驗收時，園主怎么也數(shù)不出一百個壽字出來，于是勃然大怒，工匠急中生智道：“老爺你有所不知，之所以這樣安排，內(nèi)中是大有玄機的。我們中國人講究壽人能滿，滿招損。‘九’就是‘久’，‘六’就是‘祿’，‘九十六’也就是‘福祿長久’的意思。大吉大利呀!”園主人想了想臉色開始多云轉(zhuǎn)晴，但依然有些不甘心：“你說得倒也有道理，但當(dāng)初我要的是《百壽圖》，現(xiàn)只有九十六個壽字那還算是《百壽圖》么？”工匠一聽，又起生一計：“當(dāng)然算了，九十六個壽字那是明擺著能看見的，還有四個是藏起來的。常言說得好，藏壽長壽嘛�！眻@主人忙問：“藏在哪兒呀？”工匠道：“您看這左四十八個壽字，合起來就是一個大壽字，右邊四十八個壽字，也暗藏著一個大壽字�！眻@主人又問：“那還有兩個呢？”工匠道：“老爺您做這《百壽圖》，目的不就是想長壽么？所以有一個壽字就藏在您身上；而我為您刻《百壽圖》我也想長壽，不能把‘壽’字用盡了，所以有一個壽字便藏在我身上。這合起來不就是一幅完完整整的《百壽圖》么？”園主人聽后頓時笑逐顏開，加倍付了工錢。機靈的工匠也長松了一口氣，歡歡喜喜的回家去了。
澄漪亭位于方池西邊，是一座伸向池中的水榭。亭兩邊檐角比較開揚，似有展翅欲飛之態(tài)。由于澄漪亭位于長邊中央，在此觀池，景象最為開闊，滿眼是蓮翻碧浪，風(fēng)荷婀娜，森林樹木和密集屋舍退至遠(yuǎn)處，天光云色交匯，是中部景區(qū)最明朗最亮麗的去處。
在澄漪亭內(nèi)，如果不是別人提醒，你肯定不會注意到那一扇扇船頭明媚陽光窗戶，上面安的不是玻璃而是經(jīng)過精工打磨而成的貝殼!做窗戶的人們將收集到的貝殼集中起來，挑選大塊可成型的進行加工。他們首先將貝殼清潔干凈，然后將它們細(xì)細(xì)地磨成極薄的貝殼片兒，再將它們切成長方型的一塊塊薄片兒，既美觀又經(jīng)濟，體現(xiàn)了順德人物盡其用，巧思疊出的特性。在這個澄漪亭內(nèi)的門窗上、天花內(nèi)的貝殼，都是明朝后期一直保留到今天的古物，它們已有幾百年的歷史，可算得上是清暉園內(nèi)最有發(fā)言權(quán)的見證人。
船廳位于方池東北角，是全園建筑精華之一。它并沒有船的外形，其實是依照中地區(qū)古代“紫洞艇”的船樓部分的式樣建造的。據(jù)傳說，當(dāng)年清暉園主人有一位女兒，視若掌上明珠，特建此樓做為閨閣，又別稱“小姐樓”。船廳尾部相近的一座叫“丫環(huán)樓”。從丫環(huán)樓到小姐樓，雖近在咫尺，卻要通過架空的走道，幾經(jīng)曲折才能到達(dá)船舷。站在船頭左右有兩口池塘，組成綠樹碧水的景觀，人好像站在船上，而船恍似仿停在水鄉(xiāng)岸邊，船頭左邊栽有一棵古楊，仿佛像穩(wěn)著大船的一根竹竿，古楊邊還栽有百年紫藤一株，好象縛在竿柱上的一條固定船只的纜繩。踏進船廳，前艙和內(nèi)艙之間，以鏤空成芭蕉雙面圖案的木刻落地掛作間隔，芭蕉樹下的石上各刻有兩只蝸牛，栩栩如生。廳內(nèi)窗戶的格子以竹樹圖案的木雕裝飾，人在廳內(nèi)仿佛可以感覺到珠江三角洲的田園氣息。
在“惜陰書屋”左面地勢較高處，建有“花巔”四角亭，花巔亭原來叫鳳臺，后來被大風(fēng)刮倒，龍渚惠于清光緒十四年(1888年)重建改此名。亭內(nèi)上方還掛著當(dāng)年由李文田所書的“風(fēng)臺”二字牌匾。(花耴亭原名鳳臺，典出《死仙傳》。傳說，古代有一對神仙夫婦，男的叫蕭史，女的叫弄玉。蕭史善吹蕭，能以蕭作鸞鳳之音，被秦穆公收于門下。弄玉是秦穆公的女兒，也好吹蕭，并且對蕭史十分仰慕，天長地久，逐民心生愛意。秦穆公于是就將她許配給蕭史，并筑鳳臺給他們居住。龍氏在家園內(nèi)筑起鳳臺，仿效古人也過起神仙眷屬的日子。歷經(jīng)四代，到了第五代龍渚惠時，鳳臺被大風(fēng)吹倒，龍家認(rèn)為“鳳臺”之“鳳”與大良別稱“鳳城”之“鳳”相沖，因而招致災(zāi)禍，于是龍渚惠在自己大婚前一年重建此臺時，將“鳳臺”二字改為“花耴亭”。后李文田為了撫慰天神以保女兒與垅渚惠結(jié)婚后的平安，更大書了“風(fēng)臺”二字懸于亭中，此示此亭原為“風(fēng)臺”而非“鳳臺”。)
亭旁是一座維妙維俏的“獅山”，有一大二小的三只獅子蹲伏棕禾叢中，相互偎依，呼之欲出。獅山用料為廣東英德出產(chǎn)的英石，其石質(zhì)堅硬而潤澤，色灰黑，表面嶙峋起伏，紋理豐富，折皺繁密。因為英石體量較小，一般很少如太湖石那樣能千萬偉峭的獨體石峰，所以用較小石塊堆疊造型，就成了嶺南英石假山建造的主流。這座石山與東莞可園的“獅子上樓臺”并稱為嶺南園林掇(duo)山杰作。
順著真硯齋的廊道，轉(zhuǎn)入竹苑小徑，門口塑有“風(fēng)過有聲皆有竹韻，有明無處無花香”的對聯(lián)，過洞門回望，門上方塑有“紫苑”二字，兩旁裝飾著灰塑綠色芭蕉葉，葉上刻有“時泛花香溢，日高葉影重”的對聯(lián)。它位于中部景區(qū)的西北部，是一個長形庭院。清暉園常運用“園中有園”的設(shè)計意念，它就是一個很成功的例子。庭院的前半段右實左虛，實的是歸寄廬的側(cè)墻，虛的是加襯墊西北景區(qū)的一塊空闊地和游廊。往前走數(shù)步，原本空曠的的左邊出現(xiàn)房舍，空間變實了，右邊側(cè)出現(xiàn)一堵石山，石山再靠右是連接歸寄廬與小蓬瀛的短廊，石孔和廊柱多少露出一些空疏來，又變?yōu)樘摿耍偻镒�，左邊是筆生花館的正門，右邊小蓬瀛的側(cè)墻，又是一變。這個長不足十丈的庭院，虛實相間相生，布景靈巧多變，正應(yīng)了“步移景換”、“引人入勝”這些老話，十分耐看。
竹苑通道的盡頭左面是筆生花館，館內(nèi)的使是出自“夢筆生花“的典故(李白兒時，曾夢見自己的筆頭開出奇花，后來長大，果然詩才橫溢，名聞天下)，寓學(xué)業(yè)有成，文才出眾之意。在筆生花館西窗墻上，灰朔著一幅《蘇武牧羊》的壁畫，這是清暉園上百年的古物。蘇武是西漢官員，派西域攻打匈奴，被捕七年。畫上蘇武手執(zhí)節(jié)杖牧著群羊，須發(fā)皆白，東戶長安，思鄉(xiāng)之情躍然壁上。
竹苑庭院內(nèi)那座石山很是一絕，它形狀狹長，起伏有致，玲瓏緊湊。石山下栽種了龍眼、九里香、修竹、棕竹等，野趣盎然。在這樣狹窄的空間，能布置如此規(guī)模的假石山，豐富了庭院的觀賞內(nèi)容，卻無擠逼局促之感，的確妙不可言。初看之下，庭院只有我們走過的門口，再無出處。但細(xì)看就會發(fā)現(xiàn)，原來假山有一個洞，洞上鐫“斗洞”二字，側(cè)身空穿過去，竟來到另一景區(qū)，那就是小逢瀛與雪寄廬等組成的院落。是設(shè)計者的奇巧構(gòu)思，給了我們這種身處庭院無路，其實“柳暗花明又一村”的審判快感。
小蓬瀛旁邊有一木樓，是兩層的仿古磚木結(jié)構(gòu)樓房，裝飾精致華麗，古色古香，鑲嵌著圖案華美的木格彩色玻璃窗戶。底層廳堂裝飾著一幅大型彩繪木雕作品《百壽桃》，上刻仙桃一株，枝繁葉茂，碩大的“仙桃”熟透的紅暈，襯出滿堂喜氣，是一幅民間色彩很濃的佳作。(畫中的想法子有一百個，但其中有一個做得非常隱蔽，粗略數(shù)來便只有九十九個。因為“百”是個滿數(shù)，民間講究“壽”不能滿，所謂“人生不滿百”，壽滿便是壽盡，閻王聽了要來索命。又因“藏”與“長”諧音，桃子又是壽命的象征，“藏壽”也暗示了“長壽”，再加上九十九又切合了長長久久之意，因此“蟠桃樹上有九十九只仙桃”的廉潔自然深得人心，并長久流傳下來了。)這里曾用作主人的臥房，通過右側(cè)的木樓梯，走進二樓，這里設(shè)有煙室，恍恍身其中，依稀之間似有梟梟煙味飄逸箅(bi)際。
在出口有一個“八角壁裂池”，整個水池是以石頭砌成，沒有用水泥、石灰連接，但水不往外泄漏。還有一株高大的有“活化石”之稱的老白果樹(銀杏樹)，這種樹據(jù)考證在地球第四冰川之前不少國家和地區(qū)均有此樹生長，但冰川期之后，唯獨中國的大山大嶺中才能保存下來，目前這種樹，樹齡最大的是山東呂縣定林寺的一棵銀杏樹，已有三千多年歷史。這種樹一般要大面積種植，并雌雄異株間種才能結(jié)果，但清暉園這棵樹卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果(每年9至10月間掛果)是一棵“雙性樹”可謂奇特。
近門口的土坡上，建有一座“大會議室”，此建筑物建于1959年。1984年1月19日我國改革開放的總設(shè)計師鄧小平同志南巡視察時，途經(jīng)順德曾在此會見當(dāng)時縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)人。他老人家一再鼓勵當(dāng)時的縣書記歐方源，要發(fā)揮順德的地理環(huán)境和商品經(jīng)濟訴優(yōu)勢，盡快地讓順德人民富裕起來。
清暉園，是集明清文化、嶺南古園林建筑、江南園林藝術(shù)、珠江三角水鄉(xiāng)特色于一體，是一個如詩如畫、如夢幻似仙境的迷人勝地。
順德導(dǎo)游詞5
游客朋友們大家好，我是你們這次的地接導(dǎo)游。歡迎來到佛山順德，讓我們來一次有趣的順德一日游吧！
首先，旅游當(dāng)然要游覽一下我們順德著名的景點啦。歡迎來到清暉園，清代乾隆未年龍延槐始建，以后陸續(xù)添建，漸成規(guī)模。由于多種原因到解放前夕已很殘破。1959年全部重修，并擴大園的范圍。園內(nèi)有樓、閣、亭、榭、假山綠水，花木蒼翠，景色怡人。結(jié)構(gòu)布局取法蘇州園林風(fēng)格，但又處處顯出華南地方色彩。它是現(xiàn)存粵中四大古代庭園之一。
好，下面我來到寶林寺，這是一座規(guī)模宏大、金碧輝煌的寺院，掩映在郁郁蔥蔥的山谷中。這里南有大屹山如青龍起舞，北有虎山如白虎盤踞，背依太平山，上有神步塔。整座寺院占地共20萬平方米。桂畔河象一條玉帶蜿蜒曲折在山下流過，西南靠德勝海，風(fēng)景優(yōu)美。寶林寺于1998年10月11日開光以來，吸引各地游人、善眾參觀，是旅游避暑的好去處。相信大家都意猶未盡吧，最后我來到西山廟，這是一座頗具特色的古代建筑物，這就是遠(yuǎn)近聞名的西山廟。西山廟現(xiàn)被列順德市文物保護單位。該廟始于明嘉靖二十年（1154年），至今已有450多年的歷史。幾百年來，屢經(jīng)修繕（最近一次為1985年），一代代能工巧匠，充分揮了建筑、木雕、泥塑的表現(xiàn)技巧，使古廟今天得以保存豐富的藝術(shù)瑰寶。順德市博物館設(shè)于廟內(nèi)，除固定陳列反映順德歷史的出土文物外，還定期舉辦各類珍貴文物展。西山廟、博物館每年吸引海內(nèi)外游客30萬人次參觀、游覽。
欣賞完3個美景之后，相信大家已經(jīng)累了吧。那我們現(xiàn)在就一起休息一下，坐下來品嘗一下順德的風(fēng)味小吃吧！首先是雙皮奶，做法是：先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會使牛奶表層結(jié)出奶皮；待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時起鍋、冷卻，新的'奶皮生成，是為雙皮奶。這個過程看似簡單，其實其中暗藏許多玄機。如原料的選擇上，牛奶必須是清晨新擠的水牛奶，雞蛋必須是土雞蛋，白糖則以本地所產(chǎn)為優(yōu)；三者的搭配比例也得恰到好處，既有奶香，又有蛋味，香而不重，甜而不膩；蒸燉的火候和時間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，最好是如絲如綢，入口即化……這些細(xì)節(jié)沒有真功夫是做不出來的。然后是大良崩紗，始制于清乾隆年間縣城東門外的成記老鋪，初為脆硬薄片，后來經(jīng)李禧記改進，風(fēng)味甘香酥化，咸甜適度，品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等。現(xiàn)時制作的多為南乳磞砂。好了，大家游覽完美景，吃完美食了。順德一日游也到此結(jié)束了，希望大家下次再來順德游玩！
順德導(dǎo)游詞6
順德雙皮奶是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會使牛奶表層結(jié)出奶皮;待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起;然后將其放到火上繼續(xù)燉蒸，適時起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶。原料牛奶上的選擇非常重要，成品既有奶香，又有蛋味，甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要。20xx年6月，順德雙皮奶入選廣東省第七批省級非遺代表性項目名錄公布名單。
順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期，當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的.時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
“雙皮奶”，顧名思義，是含雙皮之奶也。正宗雙皮奶的做法非�？季�，把適量牛奶放進食具中燉滾后倒進小碗內(nèi)，待冷卻凝固成奶皮，然后輕手倒出牛奶，讓奶皮留在碗底。另將鮮奶加白糖攪勻后用羅斗濾去雜物，把調(diào)好奶蛋白的鮮奶倒入，用小碟子蓋好，以防蒸汽滴落面上影響質(zhì)量，隔水燉15分鐘即成。結(jié)出二層皮，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口。
順德導(dǎo)游詞7
倫教糕的制作起源于廣東順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南典型的漢族糕點名吃。由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產(chǎn)已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)醇，使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w，再蒸制成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品。據(jù)說優(yōu)質(zhì)的倫教糕，光潔如鏡，雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序;質(zhì)地爽軟、滑潤而富有韌性，折時不留折紋;味道清甜、爽滑。
魯迅經(jīng)常工作到午夜前后，養(yǎng)成了喜歡吃點心的飲食習(xí)慣。1935年4月，他在上海寫下《弄堂生意古今談》，文中便提到了一種糕點：玫瑰白糖倫教糕。玫瑰白糖倫教糕，最早出現(xiàn)于廣東順德的倫教鎮(zhèn)，因此而得名。倫教鎮(zhèn)人巧用當(dāng)?shù)靥赜械那迦谱鞲恻c：用清泉水浸泡大米3個多小時以后，磨成米漿，再壓成干粉。清泉水加砂糖，在鍋里煮沸。然后將糖水沖入米粉內(nèi)，冷卻后加入“糕種”，放置7個多小時，再經(jīng)發(fā)酵等精細(xì)加工之后，制好的玫瑰白糖倫教糕，晶瑩潔白，糕身橫豎相間的孔眼，均勻有序，軟滑爽潤，清甜微酸。玫瑰白糖倫教糕問世于明代，魯迅很喜歡這種傳統(tǒng)美食。在《魯迅日記》里，也有關(guān)于糕點的記載。
1912年5月，魯迅來到北京，住在宣武區(qū)南半截胡同的紹興會館。這里距著名的糕點鋪稻香村較近。稻香村是進入京城的第一家“南店北開”的糕點鋪。前店后廠，自制各式南味糕點，既好看，又好吃，花樣不斷翻新，深受京城各方人士的歡迎。魯迅是浙江紹興人，對江浙風(fēng)味的稻香村食品自然更加偏愛。再加上“稻香村”這個樸素清新、雋永上口的字號，融入了濃濃的'鄉(xiāng)土味、文化味，魯迅便時常來到這里，購買他所喜歡的糕點。魯迅在北京期間，結(jié)識了一位名叫季自求的南通人，共同研究文學(xué)。1912年至1920年的《魯迅日記》，記載了魯迅與季自求交往的許多情況。一來二去，季自求知道魯迅喜歡吃糕點，便將家鄉(xiāng)特產(chǎn)的嵌桃麻糕推薦給魯迅。1915年1月17日的《魯迅日記》記載，午后季自求來，帶來了書籍，還特意帶來南通特產(chǎn)嵌桃麻糕。魯迅品嘗之后，嘖嘖稱贊，認(rèn)為嵌桃麻糕的美味，名不虛傳。
順德導(dǎo)游詞8
一轉(zhuǎn)眼又過年了，走親訪友喝出去游玩時不可缺少的。所以我們?nèi)チ隧樀隆?/p>
早上一到順德，就被美麗的長鹿農(nóng)莊所吸引了。長鹿農(nóng)莊風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，是個迷人的地方。甚至讓人流連忘返。我們玩的第一個就是過山車，過山車的軌道就像天上的銀河，相互交錯著，可好玩了，還很刺激。把我嚇得心驚膽戰(zhàn)。之后又玩了卡丁車，那小小的卡丁車在賽道里穿來穿去，就像一只只小螞蟻正在急匆匆地搬運食物呢!玩完了卡丁車，那就要玩遠(yuǎn)近聞名、人人皆知的游戲，你知道是什么嗎?讓我來告訴你吧，那就是—海盜船。一坐上海盜船。一陣陣陰風(fēng)就吹了過來，仿佛是到了地獄一般，船的.中間還矗立這一個有著一雙大眼睛的海盜，可嚇人了!之后，我們就去吃飯了。
下午，我們剛從吃飯蓬里出來，就被頭頂上烈日炎炎的太陽所驚呆了。因為天氣預(yù)報報今天是陰天，可今天卻是晴天，真奇怪啊!下午我和爸爸玩的第一個游戲室“鼠的故事”，游覽車像一只只小老鼠正忙碌的跑來跑去。最后，我玩了一個360度旋轉(zhuǎn)的游戲，從低處轉(zhuǎn)到高處，再翻幾個跟斗下來，尤其是下來的時候，速度非�？�，就像失去了地心引力一樣，關(guān)于這個游戲，長鹿農(nóng)莊的招式派上還說;男人一路歡笑，女人一路尖叫。我覺得這個游戲是我玩過最刺激的。時間過得真快，一轉(zhuǎn)眼一天又過完了，于是我們就回家了。
其實順德的美并不僅僅只在玩上，還在吃上，住上……都非常有特色。在這里我把順德推薦給大家，希望大家能多去那里玩。
順德導(dǎo)游詞9
清暉園坐落在順德大良新路，它和佛山的十二石齋（梁園）、番禺的余蔭山房、東莞的可園合并稱為廣東四大名園。由于清暉園內(nèi)整體布局獨具匠心，既有江南園林風(fēng)格，又有華南亞熱帶景物特點，加上建造至今已經(jīng)有160年的歷史，所以它是一處很具有觀賞、藝術(shù)與使用價值的園林景觀。上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國十大名園之一，是我市主要的旅游景點。步入清暉園，相信大家都會有一種豁然開朗的感覺，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
在進園之前，我先簡單給大家介紹清暉園的建造歷史。
明萬歷35年即1607年順德杏壇右灘村人黃土俊高中狀元。相傳這位黃狀元入仕三十年中曾三次辭官歸故里，中間一次為侍奉病中老父，另兩次因看不慣官場傾軋（ga）而獨善其身。期間于明朝天啟元年即1621年，在原太艮城（今大良）南郊建筑了黃家祠和天章閣、靈阿之閣，這些祠、閣周圍都有花園，這便是清暉園最大的蹤跡了。所以算來距今已有360多年的歷史。
到了清乾隆年間，黃氏家道衰落，庭園建筑日漸荒廢，庭園廢址由由順德進士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時購得。到嘉慶十年即1805年，龍應(yīng)時將所購得的黃家祠等物業(yè)析產(chǎn)給其兒子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年（1749年）出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未（1788年）考中進士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書房，官至太常卿。到嘉慶五年（1800年）龍應(yīng)時病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見皇親和坤弄權(quán)，無心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年（1805年）龍廷槐將父親生前購得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請同榜進士、江蘇武進的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報得三春暉”，以示筑園奉母是為了報答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來。從應(yīng)時、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來后對原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。獲得左右兩部分庭院的龍廷梓，將它們建成以居室為主的庭院，另成一格，稱為“龍?zhí)；▓@”和“楚薌園”。后來龍?zhí)；▓@的園主衰落，賣給一位商人經(jīng)營蠶種生意，掛上“廣大”的招牌，故又稱為“廣大園”。由龍應(yīng)時、龍廷槐、龍元任、龍景燦和龍渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來后對原建筑物任作了一番大規(guī)模的整修，逐步形成了格局完事的嶺南園林風(fēng)貌。由于上世紀(jì)初國內(nèi)戰(zhàn)亂，加上龍家世道末落，庭園又兩次荒廢了。建國后，1959年3月，當(dāng)時的廣東省委第一書記陶鑄來順德檢查工作時特地視察了清暉園，對這座古代庭園給予了調(diào)度主人和重視，指示應(yīng)將作為文物加以保護、重修，并特地?fù)軐？钣枰匝a助。重修后的清暉園把左鄰的楚香園，右鄰的廣大園以及附近的建筑復(fù)合為一，面積達(dá)到6600平方米。近來，順德區(qū)委為了進一步開發(fā)順德的旅游資源，投入了了大師的.人力、物力、財力，進一步的修復(fù)擴建清暉園，使清暉園的游覽面積至22000平方米。新擴建的庭院，充分吸收鐵精粹，可以講是集四大名園一身，更借鑒了江南和北方園林的造園藝術(shù)，使之成為園中有園，景內(nèi)有景，步移景換，充分體現(xiàn)了我國園林建筑中雄、奇、險、幽、秀、曠的特點。
好了，朋友們聽完我一番講解之后，就會清楚地知道，清暉園沒有正式建造前是狀元、禮部尚書黃士俊的園林舊址，距今360年；而它真正的主人是清代進士龍廷槐的曾孫龍渚惠，于160年前修建的。龍家是順德人，在順德能修建這么一座頗具嶺南特色的園林，肯有明媚秀麗、淡雅樸素、曲折出深的特色，是很值得大家觀賞的�，F(xiàn)在就讓我去仔細(xì)欣賞清暉園的美。
我們來到的清暉園是擴建后的新園大門，門樓的建筑式樣是參照原清暉園正門而放大兩倍，門樓上的金漆木精雕是由潮汕工匠所造，潮汕一帶的木雕、灰塑工藝是廣東省內(nèi)最有名氣的，整個清暉園所有的木雕、灰塑勻是出版潮汕工匠之巧手。門樓后按中國古典園林“欲揚先抑”的手法，設(shè)置了“暗八仙堂”，入門第一眼看到的是不太起眼的起屏風(fēng)作用的藍(lán)色陶瓷制品，它是清暉園珍藏已久的清代石灣陶瓷“八仙法器圖”，大家能夠分辨出八仙的法器嗎？此物現(xiàn)已被列為文物，因此這個堂也就稱為“暗八仙堂”。
順德導(dǎo)游詞10
均安蒸豬歷史悠久，最早可追溯到春秋“太公分豬肉”時代。據(jù)史料載：各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉，而江尾(即今均安鎮(zhèn))則用蒸豬”。當(dāng)?shù)孛糠暧邢彩�，所有人都會聚集到祠堂一起吃蒸豬，以示慶祝。這一傳統(tǒng)一直沿襲了兩千多年。
最早期最傳統(tǒng)的均安蒸豬，與古老的祠堂文化一脈相承。據(jù)《順德均安志》史料載：順德各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉，而江尾(即今均安鎮(zhèn))則用蒸豬”。在傳統(tǒng)的風(fēng)俗里，在每年的清明節(jié)和重陽節(jié)(即所謂春秋二祭)于祠堂舉行祭祖儀式，儀式后由村內(nèi)德高望重之人將豬肉分別分給各個村坊各戶人家，以求全村人獲得庇佑，共享殷實飽餐。
在上世紀(jì)五六十年代，制作的均安蒸豬選擇肥豬來做，而且沒有放油這道工序。當(dāng)時飲食的食材并不豐富，一只豬往往是一家人積儲一年的`珍饈。因此，蒸豬多選擇100多斤重的大豬，以求蒸煮完工后人人有份。
在以往的均安蒸豬中，并沒有用釘刷扎豬肉的環(huán)節(jié)，也沒有冰水滲透出精華的繁瑣程序，當(dāng)?shù)氐拇迕褚磺幸宰詈唵蔚姆绞秸糁�，放入鹽、糖等最基本的味料腌制，然后放入豬盒，柴火燒旺豬肉熟透即可。蒸熟后的豬肉經(jīng)過切割再以大口碗裝放，隨即傳遞到家家戶戶中。
隨著飲食習(xí)慣的改變，現(xiàn)代人更加講究肥而不膩的效果，更注重減少肥油的飲食習(xí)慣，也更為挑剔不同的腌制風(fēng)味。因此，蒸豬在發(fā)展傳承中增加了扎豬油和添加冰水沖擊的環(huán)節(jié)，并逐漸將目標(biāo)鎖向60斤左右重的豬。村民自制的釘刷在豬肉快要煮熟時一圈圈扎豬身，以使多余的豬油流走，減少肥膩，再放一把冰水涂抹沸熱的豬皮，以刺激肉身的口感。
順德導(dǎo)游詞11
陳村粉產(chǎn)于廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)，已經(jīng)有近80年的歷史。1927年，順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，聲名鵲起，當(dāng)?shù)厝朔Q之“粉旦(但)”。此后，他們將粉送到外地，外地人以“陳村粉”名之。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，一天只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。
制作陳村粉有十幾道工序，道道工序都有秘訣。例如，新米要放半年才能用，制成的粉才別爽;洗米也有講究，要把米放在盆里狠搓十多分鐘，然后再泡30分鐘以上，就連磨米的石磨都要選用特別的石料特制。由于制作精細(xì)，陳村粉產(chǎn)量不高，一天只能產(chǎn)粉幾百斤，因而顯得格外“矜貴”，外地人不易享此口福。北京一些外事單位曾派人乘飛機輾轉(zhuǎn)至陳村買粉宴請貴賓。
陳村粉有三個重要的特點：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.8毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說柔韌性十足而又嫩滑。
跟老牌的`小食沙河粉相比，陳村粉屬后起之秀，只有70多年的歷史。1927年，順德陳村人黃但借鑒了南海西樵人的經(jīng)驗，經(jīng)過精心改進，創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黃蛋粉”，外地人則以“陳村粉”名之。
經(jīng)廚師們的不斷革新，陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種，激增至近四十種，而且風(fēng)味各異。蒸著吃糯，妙著吃爽，滾著吃韌，據(jù)食客反映，以蒸制最佳。把粉切段，蒸熟后澆上用香油、醬油、酸姜絲、烤芝麻調(diào)成的佐料，吃來香軟無比。
順德導(dǎo)游詞12
各位游客，大家好，歡迎你來到順德著名的古典園林清暉園游覽，是這里的景點導(dǎo)游，我先預(yù)祝各位今天有一個愉快美好的旅程。
順德“清暉園”與番禺“馀蔭山房”、東莞“可園”和佛山“梁園”合稱為廣東清代四大名園，上世紀(jì)九十年代，清暉園更被列入中國十大名園之一，是我市主要的旅游景點。步入清暉園，相信大家都會有一種豁然開朗的感覺，這里就象是繁囂鬧市中的一片蓬萊仙土。
各位游客，大家見到的左手邊的一排仿古式民間建筑，就是清暉園史館，里面陳設(shè)有許多圖片和文字說明，講述了清暉園的百年發(fā)展歷史�，F(xiàn)在，大家可以先跟我進去了解一下清暉園的名園春秋。
清暉園，是明代萬歷狀元、禮部尚書、大學(xué)士順德杏壇人黃士俊在太艮（即現(xiàn)在的大良）南郊所建筑的黃家祠、天章閣的舊址，到清朝乾隆年間，黃家衰落，由順德進士曾出任山西靈石知縣的龍應(yīng)時購得，析產(chǎn)后其子龍廷槐、龍廷梓改建為莊園居住。龍廷槐于乾隆十四年（1749年）出生，自幼聰穎好學(xué)，于乾隆五十三年丁未（1788年）考中進士，他初授翰林院編修，不久授監(jiān)察御史之職，后入值上書房，官至太常卿。到嘉慶五年（1800年）龍應(yīng)時病逝，廷槐獲準(zhǔn)回鄉(xiāng)守孝三年，后見皇親和坤弄權(quán)，無心復(fù)出，但在鄉(xiāng)中威望頗高。到嘉慶十年（1805年）龍廷槐將父親生前購得產(chǎn)業(yè)的中部拓建成莊園，侍奉母親居住。一年后，龍廷槐請同榜進士、江蘇武進的書法家李兆洛題寫“清暉”的園名，意取“誰言寸草心、報得三春暉”，以示筑園奉母是為了報答父母如日光和熙普照之恩。這也是清暉園名的由來。從應(yīng)時、廷槐、元任、景燦到渚惠，清暉園經(jīng)歷了五代人，屢經(jīng)修繕，特別是龍渚惠，他曾帶領(lǐng)設(shè)計師和工匠到蘇州一帶參觀著名庭院，回來后對原建筑物作了一番大規(guī)模的修整，逐步形成了格局完整的嶺南園林風(fēng)貌。
獲得左右兩部分庭院的龍廷梓，將它們建成以居室為主的庭院，另成一格，稱為“龍?zhí)；▓@”和“楚薌園”。后來龍?zhí)；▓@的園主衰落，賣給一位商人經(jīng)營蠶種生意，掛上“廣大”的招牌，故又稱為“廣大園”。到五十年代后，由省、縣人民政府撥款修復(fù)，幾經(jīng)修葺興建，將清暉園、楚薌園、廣大園及龍家住宅等一起收入園址，基本恢復(fù)當(dāng)年黃士俊花園的范圍。近年來，順德市委、市政府及有關(guān)部門為了進一步開發(fā)我市的.旅游資源，投入了大量的人力、物力，使古老的清暉園游覽面積從原來的7000多平方米擴大到2.2萬平方米。新擴建的庭院，充分吸收了嶺南園林建筑的精粹，更借鑒了江南和北方園林的造園藝術(shù)，使之成為園中有園，景內(nèi)有景，步移景換，充分體現(xiàn)我國園林建筑中雄、奇、險、幽、秀、曠的特點。
（走出解說大廳）相信大家已基本了解清暉園的歷史，現(xiàn)在，我們就開始游覽龍家花園。剛才我們走過的白石園門，增建于上世紀(jì)五十年代，上面“清暉園”三字是臨摹清代進士、江蘇武進書法家李兆洛的筆跡。站在大門口，我們往里面看去，穿過這一個寬廣的庭院，正對著的是一個“八角壁裂池”，整個水池是以石頭砌成，沒有用水泥、石灰邊接，但水不往外泄漏。池中有八條陶瓷燒成的紅鯉魚，圍成一圈向中央的寶珠噴水，十分壯觀。
再看右手邊的平臺上，建有一座“大會議室”，這座建筑物建于一九五九年。一九八四年一月十九日，我國改革開放的總設(shè)計師鄧小平同志南巡視察時，途經(jīng)順德，曾在此會見當(dāng)時縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)人。
步入庭院之中，滿眼都是蔥蔥郁郁的樹木，其中有不少還是我們順德重點保護的古樹名木呢。就如近大門處的這株高大的的老白果樹，它的學(xué)名叫銀杏，有“活化石”之稱。據(jù)考證在地球第四紀(jì)冰川之前，不少國家和地區(qū)均有此樹生長，但冰川期后，唯獨中國的大山大嶺中才能保存下來，目前這種樹，樹齡最大的是山東呂縣定林寺的一棵銀杏樹，已有三千多年歷史。這種樹一般要大面積種植，并雌雄間種才能結(jié)果，但清暉園這棵有一百六十多年樹齡的老樹，卻能在二十多年內(nèi)，持續(xù)單株結(jié)果（每年9至10月間掛果）是一棵“雙性樹”，可謂奇特。
移步換景，穿過這一個拱形小門，園里的景致又是另一種風(fēng)格。面前的惜陰書屋和真硯齋是一組相聯(lián)的園林小筑，此組庭院式書齋為昔日園主供族中子弟讀書及接待到訪文人墨客之所，始建于清代嘉慶年間。園主龍家歷代不乏學(xué)業(yè)有成之人，“惜陰書屋”寓勖勉子弟珍惜光陰、發(fā)奮攻讀之意�！熬G云深處”匾額為乾隆帝十一子、書法家成親王所書，形象描繪出四周綠樹掩映之清幽景致。“真硯齋”的匾額是原來由清代湖南書法家何紹基所題，因日久而損毀，現(xiàn)掛的是廣東書法家秦鄂生重寫的。
在惜陰書屋左面較高的小坡處，建有“花”四角亭，花亭原來叫鳳臺，后來被大風(fēng)刮倒，龍渚惠于清光緒十四年（1888）重建改此名。亭內(nèi)上方還掛著當(dāng)年由李文田所書的“鳳臺”二字牌匾。亭旁是一座惟妙惟肖的“獅山”，有一大二小的三只獅子蹲伏棕竹叢中，相互偎依，呼之欲出。這座石山與東莞可園的“獅子上樓臺”并稱為嶺南園林掇山杰作。在獅山的周圍遍植各種嶺南奇花異木，有一株是玉棠春，又名木蘭，是龍元任之侄耀衢于清光緒二十九年（1903年）赴開封應(yīng)順天鄉(xiāng)試，落第后取道北京游頤和園，經(jīng)花匠介紹，到蘇州購得兩棵，但只存活了一棵。玉棠春下面長著一棵約百年的白茶花，主干雖死，每逢冬春之間仍保持枝葉茂盛。獅山后面還有一株160多年龍眼樹，1962年給強臺風(fēng)吹斷，只剩下一米多的樹于，經(jīng)過園藝師的精心處理，使它重新發(fā)芽，現(xiàn)在每年都開花結(jié)果，被人們譽為“枯木逢春”。還有，一般的龍眼品種是一枝帶十葉，而清暉園的龍眼是一枝帶十二葉，比其它的龍眼樹更珍稀，因此果子也更肉厚味甜。
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