總結(jié)就是把一個時(shí)間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，通過它可以正確認(rèn)識以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？下面是小編精心整理的安全監(jiān)管工作總結(jié)模板，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

安全監(jiān)管工作總結(jié)模板1

市食品安全委員會辦公室：

　　XX年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會辦公室具體指導(dǎo)下，按照國家工商總局和省局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強(qiáng)食品安全、保障消費(fèi)者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全組團(tuán)發(fā)展，今年以來全系統(tǒng)共查處違法經(jīng)營食品案件XX起，清理取締無照經(jīng)營食品業(yè)戶XX戶，搗毀假冒窩點(diǎn)X個，罰沒款XX.X萬元，查獲、銷毀假劣食品價(jià)值XX萬元，為提高全市各類食品市場規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻(xiàn)。

　　一、主要工作做法

　�。ㄒ唬�實(shí)施組團(tuán)發(fā)展，建立強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)體系

　　根據(jù)重點(diǎn)工作實(shí)施組團(tuán)發(fā)展的要求，把食品安全工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來抓，舉全局之力，實(shí)施組團(tuán)式推進(jìn)，全系統(tǒng)建立了一把手負(fù)總責(zé)、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。

　　局長辦公會先后多次聽取匯報(bào)，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深入一線，分片到商場、超市和集貿(mào)市場檢查指導(dǎo)；將食品安全融入全局各項(xiàng)業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書，明確目標(biāo)、內(nèi)容和責(zé)任，確保了監(jiān)管到位。

　�。ǘ�）加大基礎(chǔ)投入，完善食品安全監(jiān)測體系

　　針對食品安全新形勢的要求，為切實(shí)履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，以開展食品安全專項(xiàng)整治為契機(jī)，堅(jiān)持人財(cái)物向食品安全監(jiān)管領(lǐng)域傾斜。消保處為食品安全的牽頭部門，在工商所專設(shè)食品安全專管員，各級XXX成立應(yīng)急小分隊(duì)，重大案情X分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場。在經(jīng)費(fèi)緊張情況下，斥資XX多萬元購置X輛食品質(zhì)量監(jiān)管流動監(jiān)測車，今年安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)XX多萬元開展食品質(zhì)量監(jiān)測。同時(shí)，加大車輛、微機(jī)及有關(guān)監(jiān)測設(shè)備配備力度，完善了由“監(jiān)測中心、監(jiān)測站、監(jiān)測點(diǎn)、監(jiān)測車”組成的“四位一體”食品安全監(jiān)測體系，進(jìn)一步提高了食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。

　　（三）建全規(guī)章制度，實(shí)行食品質(zhì)量保障體系

　　在加強(qiáng)組織體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，注重完善制度建設(shè)，以保障食品安全工作的落實(shí)。制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全組團(tuán)發(fā)展工作的通知》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》、《青島市工商局流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《關(guān)于開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動的通知》、《工商所食品安全監(jiān)督管理工作細(xì)則》等文件，建立了以提高食品質(zhì)量為核心，以規(guī)范食品經(jīng)營主體行為為目的，以食品安全檢測為手段，以完善監(jiān)管措施為保障的食品安全長效監(jiān)管體系。 一是實(shí)施食品質(zhì)量準(zhǔn)入制度。在全市XX家大中型食品流通企業(yè)實(shí)施以“索證備案”制度為主要內(nèi)容的“準(zhǔn)入工程”，要求經(jīng)營者必須向供貨商、生產(chǎn)商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)，配備專人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作。

　　二是建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。嚴(yán)格檢查驗(yàn)收進(jìn)貨的每個批次食品質(zhì)量，杜絕不合格食品進(jìn)場、上柜，并在各大商場超市、批發(fā)市場等設(shè)立《食品質(zhì)量公示欄》，每日公示食品質(zhì)量信息，指導(dǎo)群眾安全消費(fèi)。對米、面、油等重要食品實(shí)行“協(xié)議準(zhǔn)入”、“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等進(jìn)貨制度，確保貨源清楚，正當(dāng)合法。

　　三是實(shí)施食品質(zhì)量監(jiān)測制度。充分發(fā)揮監(jiān)測車、監(jiān)測箱的流動快速監(jiān)測功能，每天在全市范圍內(nèi)開展食品質(zhì)量快速檢測。今年以來，共快速檢測食品X萬多批次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)申訴、舉報(bào)和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比較突出的問題，利用檢測室有針對性地組織全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測XX多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營食品案源，為及時(shí)查處違法經(jīng)營食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測計(jì)劃，對重點(diǎn)抽檢的食品種類、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測。今年以來，對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經(jīng)營場所共監(jiān)測食品、服裝、電器、兒童用品等商品X大類別XX個批次，其中食品檢測X大類XX個批次。監(jiān)測結(jié)果顯示，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，總合格率為X%。食品總體合格率同比提高了X％，申訴舉報(bào)數(shù)量同比下降了X％。監(jiān)測結(jié)果及時(shí)向社會公示，并通過曝光典型案例，起到了“查處一個企業(yè)、震懾一批企業(yè)、規(guī)范一個行業(yè)”的作用，提高了食品經(jīng)營者的守法和誠信經(jīng)營意識，樹立了工商機(jī)關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的權(quán)威和形象。

　　四是實(shí)施問題商品退市制度。督促大中型食品銷售企業(yè)配置和完善自檢自測設(shè)備，對有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行自我檢測，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的立即停止銷售，并向工商部門報(bào)告，依法進(jìn)行處理。對日常檢查和監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅(jiān)決清退出市場，對同批次的食品在X小時(shí)內(nèi)撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據(jù)食品企業(yè)的進(jìn)銷貨臺帳，對不合格食品實(shí)行“雙向追溯”，既追查生產(chǎn)企業(yè)和供貨商，嚴(yán)格追究責(zé)任，對大宗食品、集團(tuán)消費(fèi)及其它特殊食品又要追查銷售去向，防止損害消費(fèi)者。 五是實(shí)施市場巡查制度。各基層工商所按照國家總局食品安全“六查六看”的要求，以“經(jīng)濟(jì)戶口”為基礎(chǔ)，突出屬地監(jiān)管，實(shí)施“網(wǎng)格化管理”，將管理轄區(qū)劃片分段，將每一網(wǎng)格內(nèi)的監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到具體的工作人員，實(shí)行“定人、定時(shí)、定責(zé)、包管理、包執(zhí)法、包服務(wù)”的日常監(jiān)管模式，加大食品市場巡查力度，規(guī)范和查處違法經(jīng)營食品行為。

　�。ㄋ模╅_展專項(xiàng)整治，打擊食品經(jīng)營違法行為

　　一是開展經(jīng)營主體資格專項(xiàng)整治。狠抓食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格依照法定條件核準(zhǔn)主體資格，按照注冊程序?qū)彶槭称沸l(wèi)生許可證等前置審批文件，依法開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的年檢工作，對食品衛(wèi)生許可證失效或者登記事項(xiàng)變化的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進(jìn)行變更或者注銷登記，今年以來，清理規(guī)范企業(yè)XX戶。

　　二是開展清查劣質(zhì)食品專項(xiàng)整治。根據(jù)市政府和總局、省局部署，上半年針對食用流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品問題，及時(shí)開展了一系列專項(xiàng)整治行動。X月份在清查毒黃瓜事件中，檢查各類農(nóng)貿(mào)市場XX個（次），各類商場、超市XXX個（次），通過查看進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺帳等帳簿，很快掌握黃瓜的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨品種、進(jìn)貨數(shù)量和銷售去向，現(xiàn)場封存來自壽光以及來源不明的黃瓜X.X萬公斤，較好的控制了毒黃瓜事件的蔓延。

　　X月份在清查劣質(zhì)“麻辣面”、劣質(zhì)“工業(yè)玉米淀粉”行動中，查處流入食用環(huán)節(jié)的工業(yè)玉米淀粉XX噸。X月份開展了清查劣質(zhì)“奶粉”行動，查處了問題“奶粉”X公斤，確保了我市奶類食品質(zhì)量安全。

　　三是開展維護(hù)節(jié)日市場專項(xiàng)整治。把消費(fèi)集中的節(jié)日市場作為整治重點(diǎn)，開展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動，打擊了食品經(jīng)營和食品質(zhì)量違法行為，根據(jù)我市作為旅游城市的特點(diǎn)，以沿海風(fēng)景區(qū)、旅游沿線等部位為重點(diǎn)，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“國際啤酒節(jié)”、“國際奧帆賽”等黃金周旅游市場、兒童市場暨重大節(jié)慶期間的食品安全監(jiān)管，各分（市）局結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，積極開展了具有地方特色食品專項(xiàng)整治活動，現(xiàn)場處結(jié)消費(fèi)糾紛，查處假冒偽劣食品，維護(hù)旅游市場、兒童市場暨重大節(jié)慶期間的食品安全和青島城市形象。

　　四是開展農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治。今年，市委、市政府和國家總局，省局都對進(jìn)一步推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)提出了具體意見和要求，我們按照上級要求，結(jié)合職能，以農(nóng)村集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村流動食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店等為重點(diǎn)對象，以米、面、油、鹽、醬等為重點(diǎn)品種，開展了抽檢活動，加大整治力度，共抽取了X個品種的食品。經(jīng)檢測，總合格率為X.X％。同時(shí)，在農(nóng)村積極開展創(chuàng)建“全市千村萬家放心店”活動，創(chuàng)新食品安全工作新載體，培育食品安全監(jiān)管新亮點(diǎn)，將食品安全的工作重點(diǎn)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。目前，全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、各行政村（居委會）已創(chuàng)建XX多家“放心店”，提高了農(nóng)村市場食品質(zhì)量監(jiān)管的整體水平。

　�。ㄎ澹�強(qiáng)化責(zé)任監(jiān)督，確保食品監(jiān)管工作到位

　　一是狠抓責(zé)任落實(shí)。認(rèn)真貫徹總局《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，深入落實(shí)以基層工商所為基礎(chǔ)的食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任。大力推行以區(qū)域化監(jiān)管為主要內(nèi)容的“網(wǎng)格化”管理模式，管理人員對責(zé)任區(qū)的各類主體承擔(dān)管理責(zé)任，工商所所長是轄區(qū)食品安全的第一責(zé)任人，各級領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行“分工包片”責(zé)任制。工商所以轄區(qū)內(nèi)“經(jīng)濟(jì)戶口”為基礎(chǔ)，建立健全轄區(qū)食品經(jīng)營單位登記臺帳，全面摸清食品經(jīng)營單位底數(shù)，不間斷對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并指導(dǎo)幫助企業(yè)整改存在問題。成立督導(dǎo)組，在全市范圍內(nèi)不間斷地進(jìn)行督導(dǎo)檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題和不足公開講評，下發(fā)通報(bào)，督促整改。按照食品安全責(zé)任暨責(zé)任追究辦法，對包干區(qū)域內(nèi)發(fā)生重大食品安全事故的，從準(zhǔn)入、巡查、監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人員和領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，從而確保了責(zé)任落實(shí)、監(jiān)管到位。 二是強(qiáng)化企業(yè)自律。加強(qiáng)對食品經(jīng)營者的教育引導(dǎo)，與大中型食品流通企業(yè)簽訂《商品質(zhì)量責(zé)任書》，定期召開負(fù)責(zé)人會議，加強(qiáng)誠信守法教育培訓(xùn)。全面推行“食品安全準(zhǔn)入工程”活動，從主體資格、經(jīng)營行為等方面，細(xì)化了X條考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行百分制量化考核。根據(jù)信用狀況，對食品經(jīng)營企業(yè)劃分為A、B、C、d四個類別，區(qū)別不同情況分別實(shí)施分類監(jiān)管，經(jīng)營者的自律意識明顯增強(qiáng)。 三是完善社會監(jiān)督。充分發(fā)揮社會監(jiān)督的重要作用，調(diào)動方方面面的力量加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，廣泛宣傳食品安全工作，營造良好的氛圍。全系統(tǒng)聘請人大代表、政協(xié)委員在內(nèi)的義務(wù)監(jiān)督員XX名，通過多媒體匯報(bào)片，展示食品安全打假維權(quán)成果，通過市局主要領(lǐng)導(dǎo)的匯報(bào)，經(jīng)常征求意見建議，人大代表、政協(xié)委員對我局食品安全監(jiān)管所做的工作給予了充分肯定和高度評價(jià)，市長X月份視察指導(dǎo)我局工作時(shí)，對我局實(shí)施的綜合執(zhí)法、“四位一體”的食品監(jiān)測體系以及大規(guī)模食品安全狀況調(diào)查等下步工作安排給予充分肯定。今年與報(bào)紙、電視臺等媒體合作，定期發(fā)布“食品安全熱點(diǎn)警示”及“食品質(zhì)量監(jiān)測情況公示”，重大食品執(zhí)法行動邀請媒體跟蹤報(bào)道，有效地打擊和震懾了食品違法犯罪分子，提高了廣大消費(fèi)者食品安全意識，營造了一個食品安全良好的社會氛圍。在各大商場超市、批發(fā)市場、主要街道張貼《消費(fèi)者食品安全維權(quán)須知》。不斷完善和提升XXX申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)功能，將監(jiān)管觸角向商場、村鎮(zhèn)、學(xué)校、軍營延伸，建立維權(quán)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)XX余個，并開通了英、韓等外語語音和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)受理系統(tǒng)，積極受理各類消費(fèi)咨詢和申訴舉報(bào)。

　　二、存在的問題暨明年工作思路

　　食品作為一種特殊商品，最直接地關(guān)系到每一個消費(fèi)者的身體健康和生命安全。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的不斷提高，食品安全現(xiàn)狀與廣大人民群眾的要求不相適應(yīng)的矛盾日益突出，食品安全已成為社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一。主要問題具體表現(xiàn)在：一是消費(fèi)者對食品安全的.投訴居高不下；二是市場上食品質(zhì)量存在的問題和安全隱患令人擔(dān)憂；三是食品經(jīng)營主體數(shù)量繁多、進(jìn)銷渠道復(fù)雜是引發(fā)食品質(zhì)量安全問題的重要因素；四是廣大農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)水平普遍較低，“廉價(jià)”成為老百姓選擇食品的主要參考依據(jù)，加之老百姓食品安全意識和法律意識不強(qiáng)，缺乏自我保護(hù)、自我維權(quán)意識，給低價(jià)劣質(zhì)食品提供了孳生地；五是我國種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)初級食用農(nóng)產(chǎn)品是千家萬戶生產(chǎn)的，在源頭上很難控制肥料、農(nóng)藥的使用情況。

　　XX年，我們將進(jìn)一步加大力度，創(chuàng)新舉措，不斷深化食品安全監(jiān)管力度，努力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，開創(chuàng)全市流通領(lǐng)域食品安全工作的新局面，為建設(shè)和諧社會做出新的更大貢獻(xiàn)。

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制建設(shè)

　　一是盡快實(shí)施《工商所食品安全監(jiān)管操作細(xì)則》。結(jié)合小局大所改革，工商所管轄地域擴(kuò)大、食品經(jīng)營企業(yè)增加、人員比較充實(shí)但業(yè)務(wù)相對生疏等實(shí)際情況，根據(jù)總局《工商所食品安全監(jiān)管工作規(guī)范》要求，制定實(shí)施《工商所食品安全監(jiān)管操作細(xì)則》，從“網(wǎng)格化”監(jiān)管責(zé)任、主體規(guī)范、引導(dǎo)自律、分類監(jiān)管等方面，將總局的《規(guī)范》細(xì)化量化，進(jìn)一步增強(qiáng)基層一線人員的操作性。二是認(rèn)真落實(shí)企業(yè)自律制度。為確保流通領(lǐng)域食品質(zhì)量合格和消費(fèi)安全，下大力氣抓好企業(yè)食品質(zhì)量查驗(yàn)、不合格食品退市、食品質(zhì)量承諾等制度的落實(shí)工作。要讓食品經(jīng)營者通過索證索票，向供貨商或生產(chǎn)商索取“三證”、“三書”、“二照”、“一票”，把好食品進(jìn)貨渠道關(guān)；通過索取食品檢驗(yàn)報(bào)告單等把好食品質(zhì)量關(guān)；通過加強(qiáng)其內(nèi)部管理，把好食品銷售關(guān)。真正做到不進(jìn)、不存、不銷不合格食品。統(tǒng)一制定全市食品安全監(jiān)管各項(xiàng)規(guī)章制度，成熟一個出臺一個，力爭年底前初步建立和完善食品安全長效監(jiān)管體系。

　�。ǘ�）摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營主體底數(shù)，實(shí)施分類監(jiān)管

　　全面摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營主體底數(shù)，進(jìn)一步完善食品生產(chǎn)經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)戶口管理制度。工商所要對本轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體建立登記臺賬和經(jīng)濟(jì)戶口卡片，實(shí)行一戶一賬一卡制度，做到底數(shù)清、情況明，經(jīng)濟(jì)戶口管理規(guī)范有序。結(jié)合巡查，依據(jù)食品經(jīng)營者誠信守法情況，實(shí)行分類監(jiān)管，有針對性地加強(qiáng)對失信、嚴(yán)重失信食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的重點(diǎn)監(jiān)管。

　�。ㄈ�）進(jìn)一步加大食品質(zhì)量監(jiān)測力度

　　根據(jù)國家總局和省局的要求，市局統(tǒng)一部署，明年計(jì)劃抽檢食品不少于XX個品種（批次）。監(jiān)測以可能危及消費(fèi)者生命、健康和財(cái)產(chǎn)安全的食品及消費(fèi)者申訴舉報(bào)比較集中的食品為重點(diǎn)。充分發(fā)揮工商所“監(jiān)測箱”快速監(jiān)測作用，全年食品安全快速監(jiān)測不少于X萬個品種（批次），監(jiān)測結(jié)果及時(shí)向社會公開發(fā)布。

　�。ㄋ模├^續(xù)深入開展專項(xiàng)整治行動

　　要繼續(xù)按照國家總局和省局流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作的要求，針對不同時(shí)期、不同地域、不同品種中突出存在的食品安全問題，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。在行動中一是抓好與人民生活密切相關(guān)的重點(diǎn)品種的整治。二是強(qiáng)化重點(diǎn)時(shí)期的整治。根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和對節(jié)日期間容易出現(xiàn)問題的食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。三是抓好重點(diǎn)對象的整治。無照經(jīng)營者、小食品店、小食品攤點(diǎn)、市場內(nèi)小作坊、從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的企業(yè)和個體工商戶、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市等要作為整治工作的重點(diǎn)對象。四是加強(qiáng)重點(diǎn)地區(qū)的整治。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村和城市社區(qū)為整治重點(diǎn)，堅(jiān)決取締食品加工“黑窩點(diǎn)”。在專項(xiàng)整治行動中，要加大對違法案件的查處力度，特別是要加大對制售假冒偽劣食品、食品虛假標(biāo)識、商標(biāo)侵權(quán)等違法案件的排查和督辦力度，嚴(yán)查大要案件，并選擇典型案例適時(shí)向社會公開“曝光”。

　�。ㄎ澹┣袑�(shí)做好農(nóng)村食品安全工作

　　要按照國家總局和省局對進(jìn)一步推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)提出的具體意見和要求，加強(qiáng)和做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，保障農(nóng)民身體健康和生命安全，促進(jìn)農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。要以開展創(chuàng)建“青島市千村萬家放心店”活動為載體，力爭XX年底完成全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、各行政村（居委會）至少創(chuàng)建一家“放心店”的目標(biāo)，并逐步培育出一大批農(nóng)村“放心店”，不斷提高農(nóng)村市場商品質(zhì)量整體上水平。要按照上級要求，以農(nóng)村集貿(mào)市場和食品批發(fā)市場為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村流動食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店、小食店、小餐館等為重點(diǎn)對象，以米、面、油、鹽、醬、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等為重點(diǎn)品種，加大農(nóng)村食品市場監(jiān)管力度，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場流通環(huán)節(jié)秩序。

　　三、進(jìn)一步提高食品安全保障水平的幾點(diǎn)意見和建議

　�。ㄒ唬┮�高度重視食品安全工作。要從保障人民生命安全的高度來認(rèn)識食品安全問題，從維護(hù)人的生存權(quán)的根本點(diǎn)來重視食品安全與衛(wèi)生問題。有關(guān)單位和部門要持之以恒地廣泛開展宣傳教育工作，加大相關(guān)人員的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化市民的食品安全意識，加大監(jiān)管力度，對屢教不改的違規(guī)經(jīng)營戶應(yīng)高限重罰。

　�。ǘ�）要依法依規(guī)切實(shí)管理好食品安全工作，不斷規(guī)范市場秩序。我市是一個重要的旅游城市，必須在食品安全工作中貫徹執(zhí)法必嚴(yán)的理念，把法律法規(guī)作為部門工作的根本標(biāo)準(zhǔn)，做到有法可依，執(zhí)行必嚴(yán)。各有關(guān)單位和部門要形成合力，綜合執(zhí)法，齊抓共管，要堅(jiān)持反復(fù)抓、抓反復(fù)，發(fā)現(xiàn)苗頭、發(fā)現(xiàn)問題一查到底，一抓到底，嚴(yán)懲不貸。同時(shí)，也要重視農(nóng)村食品消費(fèi)市場的問題，防止和杜絕假冒偽劣和有毒有害食品向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。

　�。ㄈ�）食品安全工作要與全市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市等項(xiàng)工作結(jié)合起來，抓緊抓死突出問題。要統(tǒng)籌研究解決我市個別食品生產(chǎn)、加工企業(yè)生產(chǎn)條件落后、衛(wèi)生狀況差、難以管理的問題。要加強(qiáng)大排擋、小吃店等飲食業(yè)的綜合管理，對飲食行業(yè)要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，對達(dá)不到要求的不能手軟，堅(jiān)決取締。

安全監(jiān)管工作總結(jié)模板2

　　為保障廣大建筑職工飲食和生命安全，及時(shí)消除食品衛(wèi)生安全隱患，有效地預(yù)防和控制建筑工地食物中毒事故的發(fā)生，提高建筑工地食堂食品安全監(jiān)管水平和工作效率，切實(shí)解決食堂食品安全方面存在的問題，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》以及《建筑工地食堂衛(wèi)生管理辦法》要求，我局積極開展了建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治活動，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

　　一、嚴(yán)格督導(dǎo)，狠抓落實(shí)。

　　高度重視施工現(xiàn)場食堂食品安全整治工作，專門成立了檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，劃片包干，深入工地，對在建工程進(jìn)行全方位及時(shí)有效地監(jiān)督。檢查的.重點(diǎn)內(nèi)容：一是各建筑工地食堂持餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員持健康培訓(xùn)合格證情況；二是建筑工地食堂衛(wèi)生管理制度建立情況；三是食堂的建筑布局是否合理，基礎(chǔ)設(shè)施是否齊全；四是糧、油、肉類等食品原料的采購索證情況；五是消毒、防蠅、防塵、冷藏設(shè)施是否有效、充足；六是建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識及衛(wèi)生法律法規(guī)知識的培訓(xùn)情況。

　　二、廣泛宣傳，深入動員。

　　4月份，我局組織召開了建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整

　　治工作會議，對建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了安排部署，并安排專人深入各工地發(fā)放宣傳單、食品衛(wèi)生手冊等。至8月上旬，共發(fā)放宣傳材料200余份，各工地張貼標(biāo)語口號、懸掛宣傳橫幅、設(shè)置健康教育宣傳欄，開展食品安全教育。

　　三、明確責(zé)任，突出重點(diǎn)。

　　一是明確建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是建筑工地食堂食品安全第一責(zé)任人；建筑工地食堂管理人員是食品安全直接負(fù)責(zé)人。在簽訂建設(shè)合同時(shí)，要將工地食堂的衛(wèi)生安全工作作為重要條款。建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和要和食堂管理人員簽訂《食品安全責(zé)任書》，落實(shí)責(zé)任。二是完善建筑工地食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。為規(guī)范建筑工地食堂硬軟件建設(shè)，我局按照《食品衛(wèi)生法》和《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ59-99）、《建筑施工現(xiàn)場環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ146-20xx），對建筑工地食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一要求。各施工單位必須按照要求對建筑工地食堂建設(shè)進(jìn)行了改造。三是建立健全工作制度，規(guī)范食品加工行為。要求各建筑工地都建立健全食堂衛(wèi)生管理制度，分別制定衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查，預(yù)防控制食物中毒、向衛(wèi)生部門備案等制度，建立食品從業(yè)人員健康檔案。

　　四、深入開展檢查。

　　我們要求各工地對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真開展自查活動，發(fā)

　　現(xiàn)問題，逐項(xiàng)落實(shí)措施，認(rèn)真整改。檢查項(xiàng)目包括廉租住房和興家園、和瑞家園，公租房和樂（二期）家園。對照各在建工程項(xiàng)目、各標(biāo)段逐一組織召開工程參建各方責(zé)任主體單位人員參加的現(xiàn)場大會，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級文件精神。通過整治活動，提高了從業(yè)人員的食品安全意識，最大限度地消除了食品安全隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生。

　　從20xx年1月1日起，我局根據(jù)市委、市政府的相關(guān)文件的指示和要求，已將市區(qū)除保障性住房項(xiàng)目外的在建工程項(xiàng)目的監(jiān)管權(quán)限全部移交市局，通過相關(guān)協(xié)調(diào)銜接，已移交項(xiàng)目的建筑工地食堂食品安全監(jiān)管工作市局正在組織開展。

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