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        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)
        更新時(shí)間:2023-03-23 13:36:03
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        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)

          總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標(biāo)更加明確,讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是小編整理的服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)1

          時(shí)光荏苒歲月如梭,不知不覺中已到了20xx年年末,回首這一年,不禁感慨萬千,今年是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在這一年中,有歡笑也有辛勤的汗水,但是很充實(shí)也學(xué)到了很多東西,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心協(xié)助下,我不斷學(xué)習(xí),逐漸調(diào)整狀態(tài),努力適應(yīng)新單位的企業(yè)文化和發(fā)展思路,在做好本職工作的同時(shí),不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高和專業(yè)知識(shí)、技能的補(bǔ)充,為在新的工作崗位上不斷進(jìn)步而努力。現(xiàn)將本年度的工作總結(jié)如下:

          一、遵循發(fā)展策略,認(rèn)真對(duì)待工作

          在來到xx的第一家工作單位就是xx大酒店,在這里真的是我人生的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),對(duì)于xx我是陌生的,在這里我沒朋友,只有唯一的幾位親人。時(shí)常覺得孤獨(dú),可是到了xx這個(gè)大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí)擔(dān)任了客房部主管工作,我深知這是領(lǐng)導(dǎo)給我的機(jī)會(huì)也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機(jī)會(huì),我很珍惜也很在意這份工作,所以我時(shí)刻提醒自己要努力、要勤奮,團(tuán)結(jié)大家圍繞著酒店發(fā)展策略方針努力進(jìn)取。

          二、履行自身職責(zé),彰顯團(tuán)隊(duì)精神

          無論是一個(gè)部門或是一個(gè)小集體組建初期都要先創(chuàng)出她的神和魂,那就是一種精神,也就是所謂的“團(tuán)隊(duì)精神”和“組織的凝聚力”,先以這些為基層在帶領(lǐng)大家步步按照酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度去履行,那么這個(gè)團(tuán)隊(duì),這個(gè)部門一定會(huì)勇往直前,戰(zhàn)無不勝?头坎渴强侩p手實(shí)操的'勞動(dòng)部門,每一位員工都是部門重要的骨干,沒有她們僅憑一個(gè)人一己之力是什么事也做不成的。

          在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中如果有成績(jī)那么是大家齊心協(xié)力共創(chuàng)的辛勤成果,如果出現(xiàn)了問題那就是我及我這樣的基層負(fù)責(zé)人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學(xué)到、學(xué)會(huì)她們應(yīng)該掌握的知識(shí)并能熟練的運(yùn)用到工作中。因?yàn)樵诨A(chǔ)的工作就是要每時(shí)每刻都要和大家在一起,熟知每位員工的一切工作情況。了解她們每個(gè)人的長(zhǎng)處和短處,盡量的在工作中發(fā)掘展現(xiàn)她們的長(zhǎng)處,避其短板,這樣才能有效的、合理的、運(yùn)用勞動(dòng)資源。將工作盡可能的做到周全。

          三、工作存在不足

          在工作中我太急于工作的成功度,有時(shí)疏于全局細(xì)節(jié)的布署。接下來的工作中,我先將自己的急性子盡量穩(wěn)住,做事前仔細(xì)分析、周密安排,最主要的是要有大局意識(shí)。本著對(duì)本職工作認(rèn)真的態(tài)度和責(zé)任心,把工作做好做精做細(xì)。所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,一切困難都會(huì)迎刃而解的,一個(gè)人的力量是渺小的,集體的力量是無限的。在工作中一定要多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)請(qǐng)教,多和其他部門學(xué)習(xí)溝通,學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處補(bǔ)其自己的短處,為以后能更好的工作奠定基礎(chǔ)。

          在領(lǐng)導(dǎo)交予的事務(wù)和部門發(fā)生的事務(wù)中只是完成了基礎(chǔ)工作,沒有創(chuàng)新和精細(xì)的工作內(nèi)容,為此我一定要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細(xì)微,追求卓越”的精神理念運(yùn)用到實(shí)際的工作當(dāng)中。我最終的目標(biāo)是我自己以及我的同事們都能達(dá)到精品服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。在工作和對(duì)員工的培訓(xùn)中前期的安排工作還勉強(qiáng)算是較穩(wěn)定,但是后期跟進(jìn)力度不夠不能將事情安排過了就視為已經(jīng)完成,任何事一定要持之以恒,有始有終。并且我深深的體會(huì)到所有重要接待或會(huì)議一定要自己親力親為,即使安排的在穩(wěn)妥也不如自己親眼看到親手做的比較放心。

          總之,我將以公司的經(jīng)營理念為標(biāo)準(zhǔn),將自己的知識(shí)背景和酒店的具體環(huán)境相互融合,不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,為酒店、為部門的繁榮而努力。新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)、未來從來都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情,我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強(qiáng)大的光茫,我將留取精華、摒棄糟粕、不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作,要以創(chuàng)造業(yè)績(jī)和精品服務(wù)來提升自身價(jià)值。我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去,與酒店全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌,為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)2

          20xx年是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,現(xiàn)將工作總結(jié)如下。

          一、培訓(xùn)方面

          1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。

          2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。

          3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

          4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。

          5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

          二、管理方面

          1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

          2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。

          3、以人為本,人與人的性格多方面的'管理方式。

          4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)x人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)x人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

          三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作

          1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

          2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

          3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

          四、在操作方面的幾點(diǎn)

          1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。

          2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會(huì)干活,只追求金錢!

          3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。

          4、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

          5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

          五、本班組在本年度做的不到位

          1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

          2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

          3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

          總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)3

          20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在xx經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jī),入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的.一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯(cuò)成績(jī),多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工,受到獎(jiǎng)勵(lì)。以下是我的工作總結(jié)。

          一、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮

          在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖,接受領(lǐng)導(dǎo),服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能夠正確對(duì)待,不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

          二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)

          遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請(qǐng)假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語,做到細(xì)心、熱心、耐心,對(duì)于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì),需要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,讓客人滿意。

          三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失

          和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì),共同做好工作。在生活中,對(duì)同事虛寒問暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。

          四、虛心學(xué)習(xí),努力提高

          雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時(shí)研習(xí),加深印象,工作中,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事,弄懂弄會(huì),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

          五、存在的不足和問題

          有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),還有遺漏的地方。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,給個(gè)人和單位造成了損失。服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。

          在新的一年里,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在xx經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團(tuán)結(jié)同事,積極進(jìn)取,做到會(huì)聽話,會(huì)服務(wù),會(huì)學(xué)習(xí),和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn),節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績(jī)。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)4

          回顧這段時(shí)間的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:

          一、日常管理工作

          作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。一年在飲和廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重,一年多次接待了重要賓客及宴會(huì),但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。

          二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平

          要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

          三、上一年工作得與失

          一年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

          1、我畢竟對(duì)中餐的工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。

          2、有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的`維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

          3、自己的理論水平還不太高。

          中餐業(yè)務(wù)知識(shí)服務(wù)技能不精。經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這段時(shí)間的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:

          1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

          3、合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

          4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

          5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

          6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

          7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。

          8、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。

          四、一的工作計(jì)劃

          由于這段時(shí)間到西餐廳工作,西餐服務(wù)對(duì)我來說不是一個(gè)陌生的工作,但對(duì)我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個(gè)新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的,需要盡快的上手,理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。

          故半年的工作計(jì)劃如下:

          1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo),搞好餐廳日常的管理工作。

          2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

          3、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。

          4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范,在服務(wù)過程中現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo),多培訓(xùn)演練,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

          5、對(duì)廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。

          6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)5

          回顧過去的一年,這一年時(shí)間可能有失落,有悲傷,有成功,有快樂,但這都不重要了,都已經(jīng)過去了,我們應(yīng)該為未來而努力。很多人說我的性格變好了,我也相信這點(diǎn)。

          我真的很滿意。有無數(shù)的事情壓著我,我還是堅(jiān)持挺過去了。我的生活和情感都跟原來一樣,雖然沒有很大起伏,但至少我經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,嘗遍了酸甜苦辣。有時(shí)候真的很擔(dān)心自己,一直在想自己哪里做錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也一次次給自己打氣,一次次站起來。我在想,即使沒有我,地球也會(huì)轉(zhuǎn),一切都會(huì)迎刃而解。我不想做一個(gè)軟弱的人或懦夫,我的命運(yùn)將掌握在自己手中。我相信明天會(huì)更好,你好、我好、大家都會(huì)好起來的。

          一、培訓(xùn):

          1、托盤要領(lǐng),房間的送餐流程。

          2、大、中、小宴會(huì)各部門幫忙講解跑菜的相關(guān)知識(shí)。

          3、賓館的相關(guān)規(guī)定制度培訓(xùn)與監(jiān)督。

          4、出菜途徑相關(guān)的'安全意識(shí)。

          5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

          二、管理:

          1、上級(jí)是下級(jí)的榜樣,我也一直堅(jiān)持以身作則,所以我的團(tuán)隊(duì)很團(tuán)結(jié)。

          2、我對(duì)每個(gè)人都一樣,做事公平、公正、公開。

          3、以人為本,多方面的人際性格管理風(fēng)格。

          4、xx年傳菜有23人離職,xx年傳菜有4人離職,xx年是比較穩(wěn)定的一年。

          三、作為我自己,我負(fù)責(zé)的是傳菜的工作。

          1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

          2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

          3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)6

          在飯店做服務(wù)員的工作,已經(jīng)有一年多了,回顧這一年來的工作,我也是有很多的成長(zhǎng)以及收獲,我也是要對(duì)這一年的服務(wù)工作做一下總結(jié)。

          一、服務(wù)工作

          這一年來的服務(wù)員工作,我認(rèn)真積極的配合,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去給客人服務(wù),認(rèn)真的去做好了工作,無論是點(diǎn)單,上菜,或者客人有其他的需求,我都是服務(wù)得體的去做,也是讓客人感覺得滿意,愿意接受我的服務(wù),讓我也是有了一點(diǎn)小小的成就感。雖然說服務(wù)員是很基礎(chǔ)的一個(gè)工作崗位,但是我們飯店的檔次是比較好的,想要做好這個(gè)基本的工作其實(shí)也并不是那么的容易,特別是我們飯店還是需要接待外賓的,沒有一口流利的英語的話,也是很難去和客人溝通,幫他們點(diǎn)單,解決問題的。并且西餐的一個(gè)規(guī)矩也是比較的多的,所以其實(shí)想要把服務(wù)的工作去給做好,也并不容易,剛開始的時(shí)候,我也是需要同事帶著我慢慢的熟悉,然后后來我才漸漸的上手獨(dú)立去做好服務(wù)的工作。服務(wù)的工作一年做下來,我也是感觸很深,工作想要做好真的不容易,而且我也是遇到了一些服務(wù)很挑剔的客人,也是讓我感覺到自己的服務(wù)是需要繼續(xù)去提升的。

          二、學(xué)習(xí)提升

          在做好日常的服務(wù)工作之余,我也是積極的參加飯店組織的一些培訓(xùn),了解更多關(guān)于菜品的知識(shí),關(guān)于酒類,關(guān)于禮儀的一些知識(shí),我知道,要真的做好這份服務(wù)工作并不是特別的容易,需要我們多學(xué),多了解更多,自己的知識(shí)儲(chǔ)備多了,那么在接待客人的時(shí)候,也是能有更多的話題可以聊,可以讓客人感覺到賓至如歸的。平時(shí)我也是積極的'鍛煉自己的口語能力,雖然普通簡(jiǎn)單的話語我可以說的來,但是要是再深,就有些不是那么容易了,而且很多菜品有時(shí)候客人還會(huì)問怎么制作,用了什么食材之類的,不可能每次都是把廚師叫過來,或者讓主管來解決,所以我也是要對(duì)這些食材的名稱,相關(guān)的知識(shí)有更多的了解,才能更好的去為客人服務(wù),讓他們感覺到我們服務(wù)員也是非常專業(yè)的。

          一年下來,我要提高的地方還有很多,我也是意識(shí)到,做好這一份服務(wù)員的工作,其實(shí)也是需要我繼續(xù)的學(xué)習(xí)更多的知識(shí),掌握更多的關(guān)于餐飲,服務(wù)的知識(shí),那么我才能在跟客人服務(wù)的時(shí)候做的更好,讓他們更加的滿意。讓自己的服務(wù)水平變得更高。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)7

          在這段時(shí)間,我在xx公司前廳從事服務(wù)工作,在這20xx年里,我見到了各色各樣的人,增長(zhǎng)了自己的見識(shí),開闊了自己的視野,同時(shí)我明白了服務(wù)在工作中是多么重要,我認(rèn)真的把工作做好熟練掌握了工作業(yè)務(wù),在很多方面都得到了提高。

          這20xx年里,我的工作總結(jié)如下:

          一、業(yè)務(wù)水平的提高

          前廳的服務(wù)工作是一個(gè)很需要用心的工作,通過領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進(jìn)的培訓(xùn)和指點(diǎn),自己的業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高。前廳是客人對(duì)會(huì)館印象好不好的發(fā)生地,所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時(shí),一直保持咖啡區(qū),多功能區(qū),茶藝區(qū)等營業(yè)區(qū)整潔,整齊,舒適也是重中之重。此外,客人點(diǎn)完餐,快速下單給吧臺(tái)。對(duì)會(huì)館里的商品感興趣的客人,給他詳細(xì)介紹,客人如果想買,配合前臺(tái),讓客人及時(shí)結(jié)賬。了解茶文化,能給客人泡出好茶,讓客人品出茶的精華,讓客人品茶舒心放心。

          二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

          服務(wù)質(zhì)量和會(huì)館發(fā)展成正比的`關(guān)系。會(huì)館的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系,為了提高會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量,會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念,制定了服務(wù)用語標(biāo)準(zhǔn)。我的服務(wù)意識(shí)很快的得到提高,服務(wù)水平也逐漸加強(qiáng)和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)服務(wù)好客人,給客人一種賓至如歸的感覺。會(huì)館的會(huì)員及客人也給予會(huì)館的服務(wù)工作給了極好的評(píng)價(jià)。

          提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會(huì)館影響力和知名度。會(huì)館的全體同事和我努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù),提高會(huì)館服務(wù)質(zhì)量,充分滿足會(huì)員及客人的一切消費(fèi)要求。

          三、明年的工作展望

          20xx年是新的一年,我將以積極進(jìn)取的心態(tài)與會(huì)館的同仁,一起努力提高會(huì)館商品的銷售業(yè)績(jī)。

          樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),全心全意地做好服務(wù)工作;加強(qiáng)與客人的溝通,從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識(shí),更要善于察言觀色,了解客人及會(huì)員的需求及消費(fèi)心理?傊蛔鳛橐幻麅(yōu)秀的服務(wù)員還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們前廳服務(wù)員的目標(biāo)是成為優(yōu)秀的服務(wù)員。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)8

          20xx年已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,并為20xx年的.工作奠定良好基礎(chǔ),今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié)。

          回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員,我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),在進(jìn)入酒店開展工作之前,我對(duì)這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步,當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,特把20xx年工作總結(jié)如下。

          1、工作成績(jī)描述

          ⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī)。

         、仆鈪f(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

         、侨肆Y源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展。

         、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立。

         、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。

          2、工作失誤總結(jié)

         、艜r(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響。

         、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率,強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,對(duì)員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求。

         、桥嘤(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在20xx年注意改進(jìn)。

          3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

         、啪哂休^強(qiáng)的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。

         、凭哂休^強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通,并運(yùn)用于實(shí)際工作中。

          ⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長(zhǎng)溝通,對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng)。

         、裙ぷ骷(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處開展工作,對(duì)工作大有進(jìn)益。

          4、個(gè)人劣勢(shì)分析

          ⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短,可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏。

         、茖(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢(shì),完善自身工作行為。

        服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)9

          20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在x經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jī),入住率始終保持在x%以上,酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯(cuò)成績(jī),多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工,受到獎(jiǎng)勵(lì)。

          一、主要從以下四個(gè)方面做好本職工作

          1、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮

          在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖,接受領(lǐng)導(dǎo),服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能夠正確對(duì)待,不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

          2、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)

          遵守酒店制定的.各項(xiàng)規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請(qǐng)假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語,做到細(xì)心、熱心、耐心,對(duì)于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì),需要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,讓客人滿意。

          3、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失

          和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì),共同做好工作。在生活中,對(duì)同事虛寒問暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。

          4、虛心學(xué)習(xí),努力提高

          雖然做客房服務(wù)工作有x年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時(shí)研習(xí),加深印象,工作中,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事,弄懂弄會(huì),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

          二、存在的不足和問題

          1、有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),還有遺漏的地方。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,給個(gè)人和單位造成了損失。

          2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。

          在新的一年里,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在x經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團(tuán)結(jié)同事,積極進(jìn)取,做到會(huì)聽話,會(huì)服務(wù),會(huì)學(xué)習(xí),和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn),節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績(jī)。

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