總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律，因此好好準備一份總結吧�？偨Y怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編為大家整理的酒水工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒水工作總結1

　　我是營銷部的銷售員，是xxxx年xx月份進入公司的，xxxx年的xx月x號我從原來的酒店促銷部調(diào)到了現(xiàn)在的營銷部，在營銷部工作的這段時間，我感受很多，收獲很多，也在逐漸的成長著。第一個月我的部門經(jīng)理，帶著我去一一的面見了各個單位的領導，看著我的同事們和領導輕松的談話，并認真的介紹我們的酒水以及團購政策，我只是在一旁靜靜的聽著，暗自學著他們的銷售技巧，希望以后通過努力的學習可以做的比他們更好。

　　我們部門做的是營銷，主要的工作是宣傳和產(chǎn)品推廣，在這個酒水銷售的淡季，公司推出的喜宴政策給了我們一個很好的發(fā)展空間，對于我們以后的宣傳工作給予了很大的幫助，兩個月下來現(xiàn)在xx市的大街小巷，幾乎每個人都知道了我們的喜宴政策，很多的消費者都愿意選擇我們的柔和作為招待用酒，接下來的日子里，我不但要維持好前期宣傳的成果，也要進一步增加銷量。爭取讓所有的客戶及他是親戚、朋友招待都使用我們的柔和。我們部門經(jīng)理常說：“一定要先做好客情關系，客戶認可你了，才會認可你所推銷的產(chǎn)品�！笨梢娍颓殛P系是非常重要的`，建立一定的客情關系，為工作的開展鋪平道路，定期的電話拜訪；定期的實地拜訪；定期的銷售回顧等。想做好營銷一定要勤奮：

　　一、要勤學習，不斷提高自己、豐富自己；

　　二、要勤拜訪，增進客情關系；

　　三、要勤動腦，如何有效的為客戶服務

　　四、要勤溝通，進一步了解客戶的需求；

　　五、要勤總結，做好每日總結，總結有效客戶并時時跟進。

　　xxxx年對于我來說是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年，感謝諄諄教誨我的領導，一直以來悉心的幫助、認可、信任、鼓勵著我，才能使我更加樂忠我現(xiàn)在的工作。在營銷部我還是一個新人，有很多的東西都有待學習，在以后的日子里，我會努力的學習，更好的做好自己的本職工作，在此預祝公司xxxx年再創(chuàng)輝煌！

酒水工作總結2

　　我是20xx年11月底進入公司，很珍視公司領導給予的機會，通過一個月來的努力，主要做了以下六個方面的工作： 一、培訓方面 XX年年11月27日——XX年年12月2日公司領導親自主持培訓，為檢驗培訓成果，XX年年12月3日我們舉行了培訓后的結業(yè)考試，監(jiān)考非常嚴格，好在我平時一貫努力學習得以順利通過。公司領導精湛的營銷知識、鮮活的營銷案例、異常成熟的營銷經(jīng)驗、豐富的營銷閱歷，無不在我記憶深處打下了很深的烙印，安排的培訓時間也非常合理：上午營銷知識學習，下午自己在家消化上午所講營銷知識。經(jīng)過一周的培訓學習，認真記錄上課筆記，仔細閱讀培訓資料，通盤考慮消化營銷知識，在我的面前呈現(xiàn)出了鮮明的營銷大道，徹底廓清了我眼前的營銷迷霧，給了我豁然開朗的感覺，原來營銷是可以這樣做的！我以前對營銷應該說是一知半解，現(xiàn)在經(jīng)過公司領導的超強度短期培訓，對營銷有了一定的認知，對所培訓的知識（公司的.概況、公司人力資源制度、五糧液股份公司情況、五糧液江南古坊酒、3+2+3組合式營銷模式等）有了深刻的認識。同時我也知道了結合我從事的人力資源工作，我以后的培訓也要這樣做，這就是我以后培訓的樣板與典范，值得我不斷的反復學習！ 二、人力資源管理方面 根據(jù)公司領導安排我對公司人力資源制度進行了簡單創(chuàng)新：1、在《員工入職登記表》、《員工招聘與錄用》、《績效管理與kpi績效考核》；2、準備《考勤表》，整理員工檔案并錄入電腦；

　　3、醞釀人力資源管理制度；4、推薦并錄用公司平面設計兼職人員蘇鳳。 三、辦公室及后勤保障方面 1、根據(jù)公司領導指示，經(jīng)過仔細比較、反復權衡，安裝鐵通電話一部（號碼：69990998）與寬帶（費用：上網(wǎng)不限時一年660元含贈送的寬帶貓、安博士殺毒軟件）。交300元訂金預訂800（400）7100009免費電話（準備元旦后開通）。 2、外協(xié)大廈物業(yè)管理，交電費、取郵件、咨詢電話寬帶安裝事宜等。 3、協(xié)助王偉琴經(jīng)理做好辦公室方面的工作。 4、確保電腦、打印復印一體機正常運行，重做操作系統(tǒng)、安裝驅動程序。 4、為外出跑業(yè)務的市場拓展部各位經(jīng)理搞好后勤保障（協(xié)助王經(jīng)理復印、傳真、電話、文檔輸入電腦等）。 5、與王經(jīng)理分工合作，往山東臨沂、棗莊地區(qū)和徐州六縣區(qū)打招商電話。 四、例會方面 1、基本上每周末，公司領導親自主持會議，聽取員工匯報工作，點評員工工作中的問題，褒揚先進、鼓勵后進，對下周的工作作出規(guī)劃。每次例會我都認真記錄，不怕貽笑大方之家積極發(fā)言，收獲很大。

　　2、例會給我的印象是：參加一次有一次的提高。尤其是我在營銷上還是個新丁，對酒水營銷還很欠缺，對很多營銷實際操作還限于了解階段，公司領導的意見很中肯，也確實有利于以后的營銷工作；在我陷入營銷困境中的時候，公司領導的點撥，給了我“山窮水盡已無路，柳暗花明又一村”的新感覺。 五、徐州六縣區(qū)酒水市場情況 1、認識到自己在酒水營銷上的很多不足，希望能夠通過實際跑市場得以鍛煉，積極向公司領導爭取調(diào)研徐州六縣區(qū)酒水市場情況的任務。 2、不怕出差辛苦，經(jīng)過一周多時間的集中搜集酒水商資料，對徐州六縣區(qū)酒水市場情況有了一個初步了解。 3、搜集的酒水商資料：賈汪區(qū)29家、邳州市26家、新沂市35家、睢寧縣41家、豐縣30家、沛縣37家（對原來的資料進行補充）。 六、回訪徐州六縣區(qū)酒水商情況 1、有專門做一個品牌白酒的，如今世緣、洋河藍色經(jīng)典、湯溝珍寶坊等，就不考慮接其他品牌白酒了。

　　2、基本上做酒的手上都有2—4個品牌。 3、對我們的3+2+3組合式營銷模式很感興趣，認為很先進，也一定有所作為。 4、有實力的酒水商（有成熟的營銷網(wǎng)絡、有資金、有多部車送貨）不多，基本上每個市場不到10家。 5、由于靠近年終歲尾，絕大部分在開訂貨會，積極備戰(zhàn)黃金銷售季節(jié)——春節(jié)的來臨。 6、酒水商接品牌都很小心謹慎，都想少進貨少交履約保證金。有的竟然提出了先少進一批貨試銷；有人說可以先在他那里擺一部分貨展銷；還有人提出在我這設辦事處，等市場成熟了我再做。

　　7、大部分都要求留下招商資料，再考慮考慮。 8、限于時間關系才回訪了三個縣區(qū)：賈汪區(qū)、邳州市、睢寧縣，另外的三個縣市：新沂市、豐縣、沛縣還沒有來得及回訪。

酒水工作總結3

　　在過去的20xx年，我所專注的酒水行業(yè)，因為受到國家宏觀環(huán)境的影響，結束了連續(xù)十年的高成長，進入產(chǎn)業(yè)下行的周期，同時受到科技創(chuàng)新的影響，傳統(tǒng)的電商和移動互聯(lián)業(yè)態(tài)20xx年在酒水行業(yè)也有多姿多彩的表現(xiàn)，讓人從學理深處來思考、感悟企業(yè)成長背后的深層法則。作為一名行業(yè)專家，經(jīng)歷了行業(yè)周期起伏的波動以及新業(yè)態(tài)的沖擊體驗，我獲得了豐富的第一手素材和更加有力的視角來看待和理解一個產(chǎn)業(yè)變遷背后的邏輯，同時從歷史唯物主義和未來理想主義之間找到了企業(yè)持續(xù)成長的本質(zhì)規(guī)律和動力之源�，F(xiàn)作分享如下：

　　第一、拓展無限遼闊的視野，跳出產(chǎn)業(yè)看產(chǎn)業(yè)，找到產(chǎn)業(yè)興衰背后的邏輯主線。

　　白酒產(chǎn)業(yè)過往的高增長吸引了眾多的社會資源涌進，從外行業(yè)的經(jīng)銷商到業(yè)外資本再到聯(lián)想、中信、哇哈哈等深具實力的產(chǎn)業(yè)投資者，這些涌進者都是受到白酒產(chǎn)業(yè)高增長的影響，受到茅臺、五糧液持續(xù)漲價帶來產(chǎn)業(yè)好周期的誘惑，而時至20xx年，白酒產(chǎn)業(yè)似乎進入了艱難的產(chǎn)業(yè)調(diào)整期，行業(yè)前景被看衰之聲籠罩。我們?yōu)槠髽I(yè)提供咨詢服務時往往會告訴企業(yè)“要進入戰(zhàn)略實施狀態(tài)，而戰(zhàn)略是利用未來的趨勢去贏”，這個告知向我們自己提出一個嚴肅的命題，即咨詢師如何提升對外部趨勢研判的能力？是研究產(chǎn)業(yè)的前世今生并依此預知未來還是另辟蹊徑、跳出產(chǎn)業(yè)看產(chǎn)業(yè)？這不僅事關我們的思維能力和表達能力，更往往是在不知不就間引領一個企業(yè)走向輝煌抑或是毀滅。下面以白酒產(chǎn)業(yè)為例，來展示如何以遼闊的視野對產(chǎn)業(yè)趨勢進行更加精準的判斷。

　　20xx年開始的新一輪國家經(jīng)濟轉型，是從國退民進轉向向國進民退的結構翻新，于是，白酒行業(yè)進入了這樣的“黃金十年”：20xx年白酒的產(chǎn)量311萬噸，銷售收入不足500億，而八年后的20xx年白酒產(chǎn)量是1153萬噸，接近04年產(chǎn)量的4倍，銷售收入超過4400億。如果將時間段回切到朱镕基任總理的98年—03年期間，會發(fā)現(xiàn)：白酒產(chǎn)量從98年的700多萬噸降到03年的300多萬噸，飛天茅臺的價格從98年的320元/瓶降到200元/瓶，經(jīng)過艱難回升到了03年上升到300元/瓶。國進民退期間飛天茅臺的價格從05年的310元/瓶上升到10年的1000多元/瓶，11年年底甚至突破了20xx元/瓶。

　　上述國家宏觀經(jīng)濟政策與白酒產(chǎn)業(yè)的興衰對照是為了展示影響產(chǎn)業(yè)興衰的一條暗線是“特色的經(jīng)濟發(fā)展模式”。當我們用人均GDP、社會零售總額來衡量白酒行業(yè)消費購買力并依此解釋行業(yè)黃金大勢的時候，行業(yè)的興衰走勢已經(jīng)遠遠背離了這個價值判斷的坐標軌跡，如果我們能夠觀察到、認識到中國白酒甚至眾多奢侈品的消費并不是民間富有后水到渠成的消費結果，而是中國“政商二元、體制內(nèi)外”兩個海平面導致尋租經(jīng)濟下的消費必然，我們就會發(fā)現(xiàn)每每政府權力集中、資源向央企和國企集中的經(jīng)濟政策時，“體制內(nèi)國有”和“體制外民營”的位勢差就會拉大，尋租空間就會放大，尋租交易和權貴消費就會興起，高端奢侈品就會旺銷，因為這種消費的特征是“購消分離”——購買者和消費者不是一個人，所以市場對交易中商品的價格并不敏感；反過來當政府放權、資源配置從權利審批導向轉變?yōu)槭袌鲆?guī)律導向的時候，體制內(nèi)外的位勢差就會減少，尋租空間就會降低，奢侈品的消費就會受到抑制。中國高端奢侈品消費的邏輯就在國進民退和國退民進的周期中往復搖擺。以至于有經(jīng)驗的茅臺、五糧液經(jīng)銷商都知道“要用十年的周期來賺錢”。我在十八屆三中全會公告發(fā)出的當天就做出判斷：中國白酒的冬天來了，三中全會釋放出改革能力和改革方向的信號，讓人判斷出中國又迎來了建國以來第七次國進民進的經(jīng)濟改革大潮，中國奢侈品和白酒的消費將會迎來較長消費下行周期。我做出判斷的依據(jù)是國家經(jīng)濟結構調(diào)整的邏輯和方向。

　　上述對白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)律的描述，揭示了白酒產(chǎn)業(yè)演變趨勢需要從產(chǎn)業(yè)之外的經(jīng)濟、政治的角度來表達，前者是果，后者是因，沿著這條分析線條我們會繼續(xù)追問：中國經(jīng)濟未來能否健康增長？中國政改將走向何方？政經(jīng)改革背后的影響因素是什么……在這里“政經(jīng)”變“果”，“因”又需要持續(xù)拓展視野來尋找。吳曉波在13年的新作《中國經(jīng)濟歷代改革得失》一書中寫道：

　　公元前2到3世紀，東方大漢與西方羅馬并列雙峰，公元184年，隨著羅馬帝國的分崩瓦解，東西方歷史突然開始大分流：公元589年以后，東方就沒有再長期分裂過，而歐洲就沒再也沒有統(tǒng)一過。魏斐德說“統(tǒng)一是中國的一種文化，大一統(tǒng)國家的成功崛起最終終結了亂世，親身經(jīng)歷了這一過程的一代人對于大一統(tǒng)國家自然是無比向往、感激涕零”。然而任何選擇都有代價，統(tǒng)一也不例外。統(tǒng)一背后有產(chǎn)生三個怪物：集權、獨裁、專制。

　　盛世規(guī)律下，歷朝歷代的經(jīng)濟治理還有“先開放、后閉關”的規(guī)律，往往一開放就搞活，一搞活就失衡，一失衡就內(nèi)亂，一內(nèi)亂就閉關，一閉關就落后，一落后就開放，朝代更迭，軸心不變，循環(huán)往復，無休無止。我們至今并沒有發(fā)現(xiàn)偉大的中華民族找到一條持續(xù)走向未來的明確道路，我們只是在歷史的閉環(huán)中往復循環(huán)。

　　上述的觀點也許是吳曉波的一家之言，但是他向我們展示了“政經(jīng)演變”背后的“前前因”——中國文化，在“中國統(tǒng)一的為政理念文化”牽引下，中國歷代經(jīng)濟政策都反復糾纏在“集權、放權”之間，很多歷史上的悲喜劇和偉大人物圍繞這樣的主線登場、退場，那么中國文化背后的形成邏輯和影響層級又在哪里？我想應該是“天文地理”，北大王恩涌教授從地理學的角度為我們展示過世界四大文明中三大文明被滅亡而唯獨華夏文明被保留的深層原因，按照這樣的推演，我們可以勾畫出“企業(yè)—產(chǎn)業(yè)—經(jīng)濟—政治—歷史—文化—地理—天文”這樣的一條因果邏輯的主線，沿著這條邏輯主線我們在繁亂的商業(yè)世界會變得更加有穿透力。

　　但是需要警惕的是，我們的知識和學習能力是有限的，面向未來的判斷永遠是一種可能錯誤的假設，正如《戰(zhàn)爭與和平》所言：人類有好奇的本性和尋求一切問題源頭的偏好，一旦發(fā)現(xiàn)一些看似端倪的歸因，就忍不住大叫“源頭在這里”，其實，人的局限性是很難發(fā)現(xiàn)“所有問題之源”的。作為咨詢師，應該持續(xù)拓展視野，以更加遼闊的視角識判未來的產(chǎn)業(yè)趨勢和商業(yè)機會，方能為客戶提升卓越的服務價值，并在此過程中熏染客戶的思維方式和學習方向，從而讓客戶因為與我們的合作會長久受益。

　　第二、以人本和社會責任為綱，找到企業(yè)創(chuàng)新之源，突破企業(yè)成長瓶頸，建立永續(xù)經(jīng)營之道。

　　20xx年的傳統(tǒng)封閉的白酒行業(yè)開始恐慌性的面對電商和移動互聯(lián)，受到“不明覺厲”風潮的影響，在沒有明確模式和方向的情況下，眾多企業(yè)不惜耗資互聯(lián)網(wǎng)。在跌宕起伏的環(huán)境下，面對蒼茫的未來，企業(yè)應該如何找到由此及彼的確定路線圖，使自己能夠穿越迷霧，駛向光明的未來？

　　我們先看小米的案例。20xx年銷售收入超過300億的小米廣受關注原因的不是炫目的財務成績單，而是央視年度CCTV年度經(jīng)濟人物現(xiàn)場的“雷董10億之賭”，事后xx被批沒有弄明白“小米是什么”。白剛先生撰文說“雷軍在瞞天過海，小米做得不是手機、不是移動互聯(lián)網(wǎng)，甚至不是消費者的參與感，而是消費者社區(qū)化的'自組織……依靠這種社區(qū)化的自組織，小米可以走向更為遼闊的市場空間”。

　　我們回望商業(yè)史，會發(fā)現(xiàn)百年企業(yè)秘而不宣的事實是，它們不是產(chǎn)品的生產(chǎn)者或者產(chǎn)業(yè)鏈中的生產(chǎn)者，它們是“產(chǎn)業(yè)鏈中關鍵資源的有效組織者”，這種組織關系是指彼此之間的依存和互動關系，而非簡單的交易關系，這是白酒行業(yè)20xx年之前孔府家、秦池“招大商模式”下“一年喝倒一個品牌”以及20xx年之后酒企“渠道下沉、人海戰(zhàn)術”日漸式微的根源。在互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)之前，成功企業(yè)面向市場的組織范疇往往在“商業(yè)客戶、零售客戶和消費用戶”之間進行，但是借助移動智能終端，小米將組織的對象直接進入消費用戶身上，并形成強大的粘性和生生不息的社區(qū)組織。

　　在喧囂取利的商業(yè)競爭中，只有一小部分企業(yè)能夠脫穎而出，成為行業(yè)翹楚，但當外部環(huán)境變遷時，這些“成功”的企業(yè)往往又不可避免地會走向衰亡，成功的企業(yè)最后也只是“時代的企業(yè)”，只有那些堪稱卓越的企業(yè)在其自身深厚的理念指引下穿越時代變遷的泥潭，走向下一階段的輝煌。由此，我們可以得出：唯有那些在特定學理指引下成長的企業(yè)，方能夠獲得永續(xù)經(jīng)營的能力，規(guī)避“成功的時代企業(yè)之陷阱”，創(chuàng)造持續(xù)的輝煌。

　　上述針對企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中“組織能力”之發(fā)育的理念、模式、路徑、方法等早已在人類歷史長河中熠熠生輝的思想家、管理學家的著作中流傳于世，科斯、德魯克、哈耶克、西蒙等偉大學者的理論中都在論述這些堪稱本源的東西，中國被稱為“最后一位儒家”的梁漱溟一生在致力于研究兩個命題“中國往何處去？”、“人為什么要活著？”……

　　很多成熟的學理早已揭示：成功的企業(yè)，一定是解決了一個社會的問題。無論小米的用戶社區(qū)化組織還是淘寶的“個人創(chuàng)業(yè)平臺”抑或是騰訊的“社交平臺”無不在推動社會的進步和人類文明的發(fā)展。世事艱難的環(huán)境下，企業(yè)的創(chuàng)新如果不能找到“社會問題解決的方式”和“人本關懷”的主線，往往都是偽創(chuàng)新或短命創(chuàng)新。勁酒20xx年開始提出“成為酒水行業(yè)網(wǎng)絡渠道第一品牌”的變革之后，歷經(jīng)近五年的發(fā)展，銷量超過60億，增速不減，其背后更大的價值和意義是它沒有延續(xù)20xx年之前“廠家下沉、人海戰(zhàn)術、渠道扁平化”的路子，而是通過“重構廠商一體化的價值鏈”，幫助其商業(yè)客戶發(fā)育渠道運營能力，在降低自身運營成本的同時，成就了中國社會一批優(yōu)秀商業(yè)的興起，為產(chǎn)業(yè)的成熟和進步奠定了基礎。商業(yè)史上任何偉大的成功，都源自一個內(nèi)在張揚的動機，這種動機的張揚在于“致力于解決一個社會的問題”。

　　近兩年，海底撈、德勝洋樓、胖東來等本土規(guī)模并不很大的企業(yè)群體能夠成為中國商界備受推崇的學習榜樣，是因為他們走進了人性溫暖光輝的現(xiàn)場，以“我相信”為起點構建了一個“人人安居、人人為主人”的工作社區(qū)，在信仰缺失、道德淪喪的中國當下，這猶如“春天的旋律”吹進政商尋租、倫理失序的商業(yè)世界，這些中國化的“人本關懷”成為中國商業(yè)進程中的最強音。

　　我們要在中國商業(yè)原生態(tài)與企業(yè)家心靈接火的咨詢現(xiàn)場，構建“社會責任”、“人本關懷”的理念與商業(yè)現(xiàn)實相結合的話語體系和思維邏輯，超越大詞泛濫、理念綁架的蒼白，以豐富鮮活的現(xiàn)場指引企業(yè)家突破自我瓶頸，打破“封頂理論”，幫助企業(yè)家持續(xù)走向成功。

　　第三、持續(xù)豐富理論學養(yǎng)，在實踐中內(nèi)生專業(yè)能力和是非判斷能力，為客戶成長提供“極點價值”。

　　中國經(jīng)濟從三十年前“摸著石頭過河”，到今天十八屆三中全會以“頂層設計”為先導的改革征程，是在不斷試錯、不斷總結和不斷自我斗爭的過程中騰挪搖擺、螺旋式上升發(fā)展的，同樣，一家企業(yè)在成長過程中，也往往是在“限制性條件下”不斷找到成長突破端口，以陣痛式改革實現(xiàn)自我超越的。企業(yè)具有自身內(nèi)在的成長邏輯、成長慣性和成長節(jié)奏，功力不夠的咨詢師，在咨詢現(xiàn)場的指手畫腳往往成為“一幫不務正業(yè)的人”打擾了“一群正在干正事的人”，中醫(yī)說“大德方可大醫(yī)”，是說一個心懷慈悲的醫(yī)生能夠以“患者疼痛為己疼、患者喜為己喜”的立場來行醫(yī)，最終方能成為高明的大醫(yī)。如果將企業(yè)咨詢師比作企業(yè)的醫(yī)生的話，那么咨詢師的成長也需要明悉“大德大醫(yī)”之理念，一切思考和行為都要發(fā)端于“為客戶創(chuàng)造價值”的原則，面對客戶問題的解決要“如履薄冰、寢食難安，”要知道“昨日錯可能是今日對，今日對易成明日錯”的因果循環(huán)以及內(nèi)心深處的深層敬畏。

　　在古往今來的商業(yè)實踐中，我們會發(fā)現(xiàn)所有的商業(yè)成功最終都無可避免地會走向滅亡，我們站在多姿多彩的商業(yè)原生態(tài)咨詢現(xiàn)場，應該心存敬畏，不放過任何親臨一線近距離觀察現(xiàn)場的機會，也不要放棄持續(xù)增加理論學養(yǎng)的閱讀學習習慣，更不要輕視向身邊實踐者、先行者學習的契機，要日夜兼程，從創(chuàng)造了豐富物質(zhì)文明的勞動現(xiàn)場上升到凝結規(guī)律和穿越心靈的精神文明錘煉的喜悅，并嘗試將精神文明來指引物質(zhì)文明的前進方向，正所謂從“具體到抽象、從抽象到具體”的往復循環(huán)，著這樣的過程中，內(nèi)生我們的專業(yè)能力和判斷能力，從而成為一名備受企業(yè)家尊重的優(yōu)秀咨詢師。

酒水工作總結4

　　我是營銷部的xxx，是20xx年2月份進入公司的，20xx年的4月4號我從原來的酒店促銷部調(diào)到了現(xiàn)在的營銷部，在營銷部工作的這段時間，我感受很多，收獲很多，也在逐漸的成長著。第一個月我的部門經(jīng)理，帶著我去一一的面見了各個單位的領導，看著我的.同事們和領導輕松的談話，并認真的介紹我們的酒水以及團購政策，我只是在一旁靜靜的聽著，暗自學著他們的銷售技巧，希望以后通過努力的學習可以做的比他們更好。

　　我們部門做的是營銷，主要的工作是宣傳和產(chǎn)品推廣，在這個酒水銷售的淡季，公司推出的喜宴政策給了我們一個很好的發(fā)展空間，對于我們以后的宣傳工作給予了很大的幫助，兩個月下來現(xiàn)在xxx的大街小巷，幾乎每個人都知道了我們的喜宴政策，很多的消費者都愿意選擇我們的柔和作為招待用酒，接下來的日子里，我不但要維持好前期宣傳的成果，也要進一步增加銷量。爭取讓所有的客戶及他是親戚、朋友招待都使用我們的柔和。我們部門經(jīng)理常說：“一定要先做好客情關系，客戶認可你了，才會認可你所推銷的產(chǎn)品。”可見客情關系是非常重要的，建立一定的客情關系，為工作的開展鋪平道路，定期的電話拜訪；定期的實地拜訪；定期的銷售回顧等。想做好營銷一定要勤奮：

　　一、要勤學習，不斷提高自己、豐富自己；

　　二、要勤拜訪，增進客情關系；

　　三、要勤動腦，如何有效的為客戶服務

　　四、要勤溝通，進一步了解客戶的需求；

　　五、要勤總結，做好每日總結，總結有效客戶并時時跟進。

　　20xx年對于我來說是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年，感謝諄諄教誨我的領導，一直以來悉心的幫助、認可、信任、鼓勵著我，才能使我更加樂忠我現(xiàn)在的工作。在營銷部我還是一個新人，有很多的東西都有待學習，在以后的日子里，我會努力的學習，更好的做好自己的本職工作，在此預祝公司20xx年再創(chuàng)輝煌！

酒水工作總結5

　　時間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的20年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激xx情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。

　　一、負責區(qū)域的銷售業(yè)績回顧與分析

　　(一)、業(yè)績回顧

　　1、年度總現(xiàn)金回款110萬，超額完成公司規(guī)定的任務;

　　2、成功開發(fā)了四個新客戶;

　　3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區(qū)域市場的運作的基礎工作;

　　(二)、業(yè)績分析

　　1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：

　　a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經(jīng)銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了時，已近年底了!

　　b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實力小);

　　c、公司服務滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;

　　2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實力、網(wǎng)絡、配送能力、配合度、投入意識”等，直接決定了市場運作的質(zhì)量。

　　3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經(jīng)驗，為明年的運作奠定了基礎。

　　二、個人的成長和不足

　　在公司領導和各位同事關心和支持下，年我個人無論是在業(yè)務拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。

　　1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強了;

　　2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;

　　3、處理應急問題、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強了;

　　4、對整體市場認識的高度有待提升;

　　5、團隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運作能力有待提升。

　　三、工作中的失誤和不足

　　1、平邑市場雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協(xié)調(diào)，再加上市場運作上低調(diào)些，還是有一定市場的.，況且通過一段時間的市場證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

　　2、泗水市場雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場環(huán)境確實很好的(無地方強勢品牌，無地方保護)，且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

　　3、滕州的市場基礎還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差，以致我們?nèi)顺纷吆�，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：

　　(1)、沒有能夠引導經(jīng)銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;

　　(2)、沒有在適當?shù)臅r候尋找合適的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補充。

酒水工作總結6

　　進入酒業(yè)公司以來，從培訓到市場上崗，做好每一項具體的工作，嚴格按照公司的有關指示和文件精神做好自己的本職工作，對工作認真負責。下面是本人對近期的工作做一下總結：

　　一、競品的信息收集和分析

　　目前市場上有四特酒、酒中xx、xxx干等白酒。其中xx在整個市場銷售量排名第一，其次是酒中xx。

　　競品現(xiàn)在極力在推薦謝師宴的套餐以及散客消費的活動。

　　1、謝師宴套餐：白酒按商場零售價格另加送紅酒、xx各一瓶。

　　2、散客消費：喝指定的白酒贈送相應的禮品。

　　xx酒的酒席套餐給與酒店少部分的利潤，而xx暫時卻沒有這樣的方案。

　　二、市場銷售情況

　　目前我們的產(chǎn)品剛進入市場，相對于競品，我們的'產(chǎn)品是出于消極狀態(tài)。但消費者對我們古井貢酒的認知度和信任度還是蠻高的。有一部分消費者會嘗試我們的古井貢酒，也有某些單位領導是我們古井貢酒的忠實消費者。

　　三、問題與建議

　　我們xx酒雖然是老八大名酒，但xx市場上還是算新品。一個新的品牌進入市場，想讓消費者接受，這需要一個過程。在這過程中，不僅是需要產(chǎn)品的質(zhì)量，口感；而更是需要更多的促銷力度，宣傳廣告和不斷改變的營銷模式和銷售技巧。

　　四、今后的工作思路和目標

　　繼續(xù)自我增值、不斷擴充知識面，尤其是產(chǎn)品知識。努力開拓新的網(wǎng)點，維護好已存在的客戶。根據(jù)市場的行情，思考相應的促銷方案。極力做好公司領導交辦的每一件事。把這份工作當成自己的事業(yè)來做，努力，在努力。

　　流汗怕什么，太陽曬又有什么關系呢？關鍵是在不久的將來我相信付出總會有回報的，我也相信我會做的很好，我更相信xx貢酒終有一天會在這個市場做老大的。

酒水工作總結7

　　轉眼間，20____年已將過去，我現(xiàn)在已是____酒業(yè)的正式員工。回首近一年來的工作，我已逐漸融入到這個大集體之中。這一年內(nèi)我一直履行業(yè)務職責和義務，并在辦事處領導帶領下積極開展各項業(yè)務工作，現(xiàn)根椐近一年來的工作實踐、經(jīng)驗和教訓，秉承實事求是的原則，回顧這段時間的工作歷程：

　　一、懷揣感恩的心來工作

　　首先要感謝辦事處領導對我個人工作能力的信任，在總廠分配銷售人員去往各大辦事處時將我留在辦事處繼續(xù)擔任業(yè)務工作，并分配到____部擔任業(yè)務員，這使我對在辦事處實習期間的工作表現(xiàn)給予充分的肯定，讓我在日后的整個工作過程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿更多的工作熱情和工作動力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會努力奮斗以更好的業(yè)務成績來回報辦事處領導的信任。

　　再次是感謝____部經(jīng)理在工作上對我的教導，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時候，經(jīng)理會主動與我進行良好恰當?shù)臏贤�，糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業(yè)務工作能更順利的開展。當我們針對某些事情的處理想法上執(zhí)不同看法時，他也很少以領導者身份自居將事情直接強制執(zhí)行，而是通過講道理并聯(lián)系工作實際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執(zhí)的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細節(jié)失誤。在生活上，部門經(jīng)理主動幫我聯(lián)系住房，聯(lián)系取暖用的火爐子，經(jīng)理也經(jīng)常打電話叮囑我注意生火安全，這些都對我今后的工作和生活給予很大的幫助。

　　二、不斷提高的工作狀況和工作心態(tài)

　　1、工作敬業(yè)表現(xiàn)、素質(zhì)修養(yǎng)逐漸提高

　　第一次接觸什么是愛崗敬業(yè)，什么是要有強烈的責任感和事業(yè)心，怎樣積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度要端正，要認真負責。熱愛本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，堅守崗位都是必須做到的`!所以提高自身的素質(zhì)就變的尤為重要，必須高標準、高規(guī)格的要求自己，加強自己的業(yè)務技能。

　　2、銷售知識、工作能力和業(yè)務水平的鍛煉

　　我今年被分到餐飲部擔任部門基本業(yè)務工作，協(xié)助部門經(jīng)理做好一些瑣碎工作。為了更好的完成基本工作，我不斷向領導請教、向同事學習，并從中自己摸索實踐，盡量在短的時間內(nèi)理清部門工作，熟悉了業(yè)務流程，明確工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路。在正式來辦事處工作后，我本著“超越自我，追求完美。”這一高目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成領導分配的各項工作，并在余限的時間里，通過客戶引薦和部分政府、各企事業(yè)單位的領導、職工接觸洽談，為下一步工作打好基礎。由于心里對酒量的抵觸，在招待時總不能游刃有余，隨每次酒桌上都不斷的學習酒中的文化和學問，并強制自己練酒量，在酒桌上向同事、向經(jīng)理學習說話辦事的方法與技巧!這也是我今后的必修課，一定要在這方面加強鍛煉!

　　3、認真、按時、高效率地完成辦事處領導分配的其它工作

　　為了辦事處工作更全面更順利的進行，以及部門之間的工作協(xié)調(diào)關系，除了做好本職工作之外，還積極配合其他同事做好工作。工作中自己時刻明白只存在上下級關系，無論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁，對領導安排的工作絲毫不馬虎、怠慢，在接受任務時，一方面積極了解領導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面也積極考慮盡力將工作做的更加完善。并在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，并達到預期的效果，保質(zhì)保量的完成業(yè)務工作，同時在工作中學習各個方面的知識，努力鍛煉自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了較長足的進步。

　　三、自身能力的欠缺，日后仍需努力

　　自身心態(tài)的不成熟，性情很不夠穩(wěn)重。不管有點什么小事情、小狀況，都把當時的反應都表現(xiàn)在臉上，當工作比較順利、達到個人短時間內(nèi)的預期目標的時候，我的心態(tài)就會有點跳，不夠穩(wěn)重，有點忘乎所以。也許是剛畢業(yè)自身閱歷的欠缺，做起事情來總是有點慌張，不夠穩(wěn)，但剛畢業(yè)絕對不是理由，在日后的工作中我會努力克服自己的弱點，讓自己更適合干這份工作!

　　總結一年來的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務員和同行學習，20____年自己計劃在今年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：

　　1、切實落實崗位職責，認真履行本職工作。盡心盡力完成區(qū)域銷售任務并及時催回貨款，積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導，嚴格遵守廠規(guī)廠紀及各項規(guī)章制度。

　　2、努力做好現(xiàn)有工作的同時，盡快計劃尋找有實力、有關系背景的代理商，主要做____酒水銷售，以擴大銷售渠道提高業(yè)務銷售成績。

　　3、針對餐飲市場作出大力的銷售力度，爭取把這一薄弱渠道作起來，并對銷售市場的二批商維護進行合理適當?shù)恼�頓，使維護金發(fā)揮更大的效用。

　　4、在今后的工作中，要抓住各種不同的客戶爭取更充分、更準確的分析、處理好各項業(yè)務工作，并加強同客戶的交流和溝通，了解他們的業(yè)務需求，能夠恰當?shù)牡靥幚砗脴I(yè)務關系，來羸得更多更好的客戶。

　　5、自己在搞好業(yè)務的同時計劃認真學習業(yè)務知識、技能及通過銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，并且在工作上要具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責任感，并積極完成領導交辦的其它工作。

　　6、為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。

　　綜上所述，盡管有了一定的進步，但在很多方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，業(yè)務類客戶資料太少，這些都有待于在今后的工作中加以改進。我相信通過這近一年的工作實踐，從中吸取的經(jīng)驗和教訓，經(jīng)過反思反省之后能讓我在各方面有一個新的進步和提高，從而把工作做到更好更細更完善。辭舊迎新，展望年，在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，刻苦學習業(yè)務知識，努力使工作效率全面進入一個新水平，提高自身的能力水平來努力完成辦事處的銷售任務和目標，為辦事處的發(fā)展做出更大更多的貢獻，同時希望個人、辦事處和公司再上一個新的臺階。

酒水工作總結8

　　我是營銷部的xxx，是20xx年2月份進入公司的， 20xx年的4月4號我從原來的酒店促銷部調(diào)到了現(xiàn)在的營銷部，在營銷部工作的這段時間，我感受很多，收獲很多，也在逐漸的成長著。第一個月我的部門經(jīng)理，帶著我去一一的面見了各個單位的領導，看著我的同事們和領導輕松的談話，并認真的介紹的酒水以及團購政策，我只是在一旁靜靜的聽著，暗自學著他們的銷售技巧，希望以后通過努力的學習可以做的比他們更好。

　　我們部門做的'是營銷，主要的工作是宣傳和產(chǎn)品推廣，在這個酒水銷售的淡季，公司推出的喜宴政策給了我們一個很好的發(fā)展空間，對于我們以后的宣傳工作給予了很大的幫助，兩個月下來現(xiàn)在xxx的大街小巷，幾乎每個人都知道了喜宴政策，很多的消費者都愿意選擇柔和作為招待用酒，接下來的日子里，我不但要維持好前期宣傳的成果，也要進一步增加銷量。爭取讓所有的客戶及他是親戚、朋友招待都使用我們的柔和。我們部門經(jīng)理常說：“一定要先做好客情，客戶認可你了，才會認可你所推銷的產(chǎn)品。”可見客情是非常重要的，建立一定的客情關系，為工作的開展鋪平道路，定期的電話拜訪；定期的實地拜訪；定期的銷售回顧等....想做好營銷一定要勤奮：

　　一、要勤學習，不斷提高自己、豐富自己；

　　二、要勤拜訪，增進客情關系；

　　三、要勤動腦，如何有效的為客戶服務

　　四、要勤溝通，進一步了解客戶的需求；

　　五、要勤總結，做好每日總結，總結有效客戶并時時跟進。

　　20xx年對于我來說是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年，感謝諄諄教誨我的領導，一直以來悉心的幫助、認可、信任、鼓勵著我，才能使我更加樂忠我現(xiàn)在的工作。在營銷部我還是一個新人，有很多的東西都有待學習，在以后的日子里，我會努力的學習，更好的做好自己的本職工作，在此預祝公司20xx年再創(chuàng)輝煌！

酒水工作總結9

　　轉眼間，20xx年已將過去，我現(xiàn)在已是**酒業(yè)的正式員工�；厥捉�一年來的工作，我已逐漸融入到這個大集體之中。自**年*月份開始在辦事處實習，7月份在總廠培訓，至8月份分配到**縣部工作，這段時間內(nèi)我一直履行業(yè)務職責和義務，并在辦事處領導帶領下積極開展各項業(yè)務工作，現(xiàn)根椐近一年來的工作實踐、經(jīng)驗和教訓，秉承實事求是的原則，回顧這段時間的工作歷程：

　　一、懷揣感恩的心來工作

　　首先要感謝辦事處領導對我個人工作能力的信任，在總廠分配銷售人員去往各大辦事處時將我留在**繼續(xù)擔任業(yè)務工作，并分配到**縣部擔任**業(yè)務員，這使我對在**實習期間的工作表現(xiàn)給予充分的肯定，讓我在日后的整個工作過程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿更多的工作熱情和工作動力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會努力奮斗以更好的業(yè)務成績來回報辦事處領導的信任。

　　再次是感謝**縣部經(jīng)理在工作上對我的教導，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時候，經(jīng)理會主動與我進行良好恰當?shù)臏贤ǎ�糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業(yè)務工作能更順利的開展。當我們針對某些事情的處理想法上執(zhí)不同看法時，他也很少以領導者身份自居將事情直接強制執(zhí)行，而是通過講道理并聯(lián)系工作實際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執(zhí)的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細節(jié)失誤。在生活上，部門經(jīng)理主動幫我聯(lián)系住房，聯(lián)系取暖用的火爐子，由于**氣候較冷風又大，*經(jīng)理也經(jīng)常打電話叮囑我注意生火安全，這些都對我今后的工作和生活給予很大的幫助。

　　二、不斷提*的工作狀況和工作心態(tài)

　　1、工作敬業(yè)表現(xiàn)、素質(zhì)修養(yǎng)逐漸提*

　　第一次接觸什么是愛崗敬業(yè)，什么是要有強烈的責任感和事業(yè)心，怎樣積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度要端正，要認真負責。我作為**縣部的業(yè)務員，深深地感到肩負的重任，作為**酒業(yè)以及呼市辦事處在**的窗口，自己的一言一行也同時代表了公司的形象。熱愛本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，堅守崗位都是必須做到的!所以提*自身的素質(zhì)就變的尤為重要，必須*標準、*規(guī)格的要求自己，加強自己的業(yè)務技能。

　　2、銷售知識、工作能力和業(yè)務水平的鍛煉

　　我今年*月份來到辦事處實習，系分到餐飲部擔任部門基本業(yè)務工作，協(xié)助部門經(jīng)理做好一些瑣碎工作。為了更好的完成基本工作，我不斷向領導請教、向同事學習，并從中自己摸索實踐，盡量在短的時間內(nèi)理清部門工作，熟悉了業(yè)務流程，明確工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路。在8月份正式來辦事處工作后，我本著“超越自我，追求完美。”這一*目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成領導分配的各項工作，并在余限的時間里，通過**客戶引薦和部分政府、各企事業(yè)單位的領導、職工接觸洽談，為下一步工作打好基礎。由于心里對酒量的抵觸，在招待時總不能游刃有余，隨每次酒桌上都不斷的學習酒中的文化和學問，并強制自己練酒量，在酒桌上向同事、向經(jīng)理學習說話辦事的方法與技巧!!!這也是我今后的必修課，一定要在這方面加強鍛煉!

　　3、認真、按時、*效率地完成辦事處領導分配的其它工作

　　為了辦事處工作更全面更順利的進行，以及部門之間的工作協(xié)調(diào)關系，除了做好本職工作之外，還積極配合其他同事做好工作。工作中自己時刻明白只存在上下級關系，無論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁，對領導安排的工作絲毫不馬虎、怠慢，在接受任務時，一方面積極了解領導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面也積極考慮盡力將工作做的更加完善。并在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的`完成各項工作，并達到預期的效果，保質(zhì)保量的完成業(yè)務工作，同時在工作中學習各個方面的知識，努力鍛煉自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了較長足的進步。

　　三、自身能力的欠缺，日后仍需努力

　　1、自身心態(tài)的不成熟

　　性情很不夠穩(wěn)重。不管有點什么小事情、小狀況，都把當時的反應都表現(xiàn)在臉上，當工作比較順利、達到個人短時間內(nèi)的預期目標的時候，我的心態(tài)就會有點跳，不夠穩(wěn)重，有點忘乎所以。也許是剛畢業(yè)自身閱歷的欠缺，做起事情來總是有點慌張，不夠穩(wěn)，但剛畢業(yè)絕對不是理由，在日后的工作中我會努力克服自己的弱點，讓自己更適合干這份工作!

　　心態(tài)的耐性還不夠。作為**縣業(yè)務員相對而言比較孤單，環(huán)境、工作流程都顯的有點單調(diào)和循規(guī)蹈矩，有些時候就“座”不住了，總想回呼市轉轉，整個人也顯得有點頹廢，不夠精神，然而經(jīng)過一段時間的磨練和調(diào)整，我現(xiàn)完全可以應對現(xiàn)有的工作任務和工作環(huán)境。將自己的年少輕狂拋掉，平淡的對待事情的發(fā)展，將眼光放得更長遠一些，將目標定得更*一些，這樣才能在工作中給自己帶來更大的挑戰(zhàn)，才能在工作中給自己到來更大的工作刺激，只有這樣才能在工作中給自己帶來更大的工作興趣。

　　2、工作能力的欠缺

　　把握客戶心態(tài)不夠準確。對已經(jīng)合作一段時間的經(jīng)銷商和客戶，我往往會輕信他們。從經(jīng)銷商和客戶反饋得到的市場信息，大多數(shù)情況下我是聽之信之，極少持懷疑態(tài)度，沒有作進一步的分析和判斷。這樣做的后果會由于信息的不準確導致辦事處針對市場的判斷可能出現(xiàn)偏差，在操作中可能導致工作失誤。

　　在工作中我很少動腦筋思考問題，即使思考了也不夠細致，思維方式比較單一。很多時候我都是按規(guī)定程序做事，根據(jù)領導的交待辦事，極少動腦琢磨客戶，琢磨市場，琢磨導致問題發(fā)生的根本原因。思維方式因為沒有經(jīng)常對事情周密、細致的思考和全面的分析，從而做起事來習慣性變得變的單一。作為業(yè)務員，必須考慮很多東西，以清晰的思路，思考事情的每一個細節(jié)，才能正確判斷客戶的真實情況。

　　四、 20xx年**工作計劃

　　總結一年來的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務員和同行學習，20xx年自己計劃在今年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：

　　1、切實落實崗位職責，認真履行本職工作。盡心盡力完成區(qū)域銷售任務并及時催回貨款，負責嚴格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫手續(xù)，積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導，嚴格遵守廠規(guī)廠紀及各項規(guī)章制度。

　　2、努力做好現(xiàn)有工作的同時，盡快計劃在**尋找有實力、有關系背景的代理商，主要做*端的河王、五星等酒水銷售，以擴大銷售渠道提*業(yè)務銷售成績。

　　3、針對餐飲市場作出大力的銷售力度，爭取把這一薄弱渠道作起來，并對**銷售市場的二批商維護進行合理適當?shù)恼�頓，使維護金發(fā)揮更大的效用。

　　4、在今后的工作中，要抓住各種不同的客戶爭取更充分、更準確的分析、處理好各項業(yè)務工作，并加強同客戶的交流和溝通，了解他們的業(yè)務需求，能夠恰當?shù)牡靥幚砗脴I(yè)務關系，來羸得更多更好的客戶。

　　5、自己在搞好業(yè)務的同時計劃認真學習業(yè)務知識、技能及通過銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提*自己的綜合素質(zhì)，并且在工作上要具有較*的敬業(yè)精神和*度的主人翁責任感，并積極完成領導交辦的其它工作。

　　6、為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。

　　綜上所述，盡管有了一定的進步，但在很多方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，業(yè)務類客戶資料太少，這些都有待于在今后的工作中加以改進。我相信通過這近一年的工作實踐，從中吸取的經(jīng)驗和教訓，經(jīng)過反思反省之后能讓我在各方面有一個新的進步和提*，從而把工作做到更好更細更完善。

　　辭舊迎新，展望20xx年，在新的一年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，刻苦學習業(yè)務知識，努力使工作效率全面進入一個新水平，提*自身的能力水平來努力完成辦事處的銷售任務和目標，為辦事處的發(fā)展做出更大更多的貢獻，同時希望個人、辦事處和公司再上一個新的臺階。

酒水工作總結10

　　xx年年xx月27日——xx年年12月2日公司領導親自主持培訓，為檢驗培訓成果，xx年年12月3日我們舉行了培訓后的結業(yè)考試，監(jiān)考非常嚴格，好在我平時一貫努力學習得以順利通過。公司領導精湛的營銷知識、鮮活的營銷案例、異常成熟的營銷經(jīng)驗、豐富的營銷閱歷，無不在我記憶深處打下了很深的烙印，安排的培訓時間也非常合理：上午營銷知識學習，下午自己在家消化上午所講營銷知識。

　　經(jīng)過酒水工作總結一周的培訓學習，認真記錄上課筆記，仔細閱讀培訓資料，通盤考慮消化營銷知識，在我的面前呈現(xiàn)出了鮮明的營銷大道，徹底廓清了我眼前的營銷迷霧，給了我豁然開朗的感覺，原來營銷是可以這樣做酒水促銷員工作總結的!

　　我以前對營銷應該說是一知半解，現(xiàn)在經(jīng)過公司領導的超強度短期培訓，對營銷有了一定的認知，對所培訓的知識(公司的概況、公司人力資源制度、五糧液股份公司情況、五糧液江南古坊酒、3+2+3組合式營銷模式等)有了深刻的認識。同時我也知道了結合我從事的人力資源工作，我以后的培訓也要這樣做，這就是我以后培訓的樣板與典范，值得我不斷的反復學習!

　　二、人力資源管理方面

　　根據(jù)公司領導安排我對公司人力資源制度進行了簡單創(chuàng)新：

　　1、在《員工入職登記表》、《員工招聘與錄用》、《績效管理與kpi績效考核》；

　　2酒水業(yè)務員工作總結、準備《考勤表》，整理員工檔案并錄入電腦；

　　3、醞釀人力資源管理制度；

　　4、推薦并錄用公司平面設計兼職人員蘇鳳。

　　三、辦公室及后勤保障方面

　　1、根據(jù)公司領導指示，經(jīng)過仔細比較、反復權衡，安裝鐵通電話一部與寬帶(費用：上網(wǎng)不限時一年660元含贈送的`寬帶貓、安博士殺毒軟件)。交300元訂金預訂800(400)7100009免費電話(準備元旦后開通)。

　　2、外協(xié)大廈物業(yè)管理，交電費、取郵件、寬帶安裝事宜等。

　　3、協(xié)助王偉琴經(jīng)理做好辦公室方面的工作。

　　4、確保電腦、打印復印一體機正常運行，重做操作系酒水銷售工作計劃統(tǒng)、安酒水行業(yè)年終總結裝驅動程序。

　　4、為外出跑業(yè)務的市場拓展部各位經(jīng)理搞好后勤保障(協(xié)助王經(jīng)理復英傳真、電話、文檔輸入電腦等)。

　　5、與王經(jīng)理分工合作，往山東臨沂、棗莊地區(qū)和徐

　　四、例會方面

　　1、基本上每周末，公司領導親自主持會議，聽取員工匯報工作，點評員工工作中的問題，褒揚先進、鼓勵后進，對下周的工作作出規(guī)劃。每次例會我都認真記錄，不怕貽笑大方之家積極發(fā)言，收獲很大。

　　2、例會給我的印象是：參加一次有一次的提高。尤其是我在營銷上還是個新丁，對酒水營銷還很欠缺，對很多營銷實際操作還限于了解階段，公司領導的意見很中肯，也確實有利于以后的營銷酒水年度總結工作；在我陷入營銷困境中的時候，公司領導的點撥，給了我“山窮水盡已無路，柳暗花明又一村”的新感覺。

　　五、徐州六縣區(qū)酒水市場情況

　　1、認識到自己在酒水營銷上的很多不足，希望能夠通過實際跑市場得以鍛煉，積極向公司領導爭取調(diào)研徐州六縣區(qū)酒水市場情況的任務。

　　2、不怕出差辛苦，經(jīng)過一周多時間的集中搜集酒水商資料，對徐州六縣區(qū)酒水市場情況有了一個初步了解。

　　3、搜集的酒水商資料：賈汪區(qū)29家、邳州市26家、新沂市35家、睢寧縣41銷售個人工作總結家、豐縣30家、沛縣37家(酒水銷售對原來的資料進行補充)。

　　六、回訪徐州六縣區(qū)酒水商情況

　　1、有專門做一個品牌白酒的，如今世緣、洋河藍色經(jīng)典、湯溝珍寶坊等，就不考慮接其他品牌白酒了。

　　2、基本上做酒的手上都有2—4個品牌。

　　3、對我們的3+2+3組合式營銷模式很感興趣，認為很先進，也一定有所作為。

　　4、有實力的酒水商(有成熟的營銷網(wǎng)絡、有資金、有多部車送貨)不多，基本上每個市場不到10家。

　　5、由于靠近年終歲尾，絕大部分在開訂貨會，積極備戰(zhàn)黃金銷售季節(jié)——春節(jié)的來臨。

　　6、酒水商接品牌都很小心謹慎，都想少進貨少交履約保證金。有的竟然提出了先少進一批貨試銷；有酒水銷售合同人說可以先在他那里擺一部分貨展銷；還有人提出在我這設辦事處，等市場成熟了我再做。

　　7、大部分都要求留下招商資料，再考慮考慮。

　　8、限于時間關系才回訪了三個縣區(qū)：賈汪區(qū)、邳州市、睢寧縣，另外的三個縣市：新沂市、豐縣、沛縣還沒有來得及回訪。

酒水工作總結11

　　歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xxx大餐廳餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

　　作為國際知名的品牌餐廳，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

　　一、以提升服務品質(zhì)為核心，加強服務品質(zhì)工程建設

　　餐飲服務品質(zhì)的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質(zhì)建設方面開展了以下工作：

　　1、編寫操作規(guī)程，提升服務質(zhì)量

　　根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質(zhì)量。

　　2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理

　　現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結)，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

　　3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質(zhì)量

　　宴會服務部是餐廳的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

　　4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

　　良好的服務品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質(zhì)量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的'服務質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質(zhì)量起到了積極的作用。

　　5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

　　本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

　　為了配合餐廳15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

　　三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質(zhì)

　　本年度共開展了15場培訓，其中服務技能培訓3場，新人入職培訓3場，專題培訓9場，課程設置構想和主要內(nèi)容如下：

　　1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

　　各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

　　2、培養(yǎng)員工服務意識，提高員工綜合素質(zhì)

　　為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。

　　3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

　　為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質(zhì)量。

　　4、調(diào)整學員轉型心態(tài)，快速容入餐飲團隊

　　實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況，本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓，其目的是調(diào)整學員的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　5、結合工作實際，開發(fā)實用課程

　　培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

　　四、存在的問題和不足

　　本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

　　1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

　　在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

　　2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠

　　在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

　　3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

　　餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

　　五、20xx年工作打算

　　20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為餐廳升級做足充分準備，進一步提高服務品質(zhì)，優(yōu)化服務流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

　　1、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質(zhì)

　　將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

　　2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

　　在現(xiàn)有服務質(zhì)量研討會的基礎上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質(zhì)量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

　　3、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

　　20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

　　4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口

　　將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調(diào)整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

　　5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量

　　出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。

　　6、調(diào)整培訓方向，創(chuàng)建學習型團隊

　　20xx年將對培訓方向進行調(diào)整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為餐廳升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

　　20xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學�？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

酒水工作總結12

　　今年的銷售工作開展的并不是那么的順利，期間也是經(jīng)過了目標的調(diào)整，自己也是積極的去做好去開拓新的渠道，去把酒水銷售做好，一年下來，雖然完成了目標任務，但是我也是知道，其實工作做得并不是那么的好，也是有挺多還需要繼續(xù)改進的方面，外部的環(huán)境雖然有影響，但自身的提升，才能更好的去做好工作，我也是在此來做好這一年酒水銷售工作的一個總結。

　　受到疫情的影響，前幾個月的工作，可以說開展的格外的艱難，除了一些老客戶，很多的工作都是無法去開展，但是我們也是懂得，越是這個時候，其實越是考驗我們的一個能力去做好，我也是不斷的去和同事一起配合，一起去開拓新的渠道，去思考如何的做來找到新的客戶，而不是像之前那樣，可能同事之間也是有競爭的，但是這個艱難的.時候，也是需要大家一起團結起來，才能熬過這段日子，去讓我們的銷售得到進展，去有業(yè)績，才能活下去的，而我們的努力也是沒有白費，工作上，也是艱難的度過了，后來疫情得到緩解，特別是下半年的工作開展也是順利之后，而之前的團結也是讓我們做起事情來，更加的順利，能力的提升讓我們工作完成也是變得更為高效了。

　　但也是依舊有一些問題的出現(xiàn)，這些是我在工作之中去發(fā)現(xiàn)的，也是自己以前有做的還不夠好的方面的一個體現(xiàn)，讓我知道要不斷的去提升，銷售的工作入門很是簡單，但是要做好，要去得到更多的回報，那么就是需要自己付出很多的努力才行的。同時我也是在這一年里面積極的學習，我知道自己的能力還有欠缺的方面，而且做銷售的工作時間也是不長的那么就更是要多學，和同事的交流是一方面，同時也是多去找到一些方法，去思考我們酒水的銷售有哪些更多的渠道，特別是酒水銷售本來競爭就是很大的，而我們公司的產(chǎn)品也是需要去繼續(xù)的打響品牌，去靠我們的努力來拿到更多的成績的。

　　一年工作下來，意識到自己的不足，找到問題，去提升，同時完成了工作的任務，也是讓我知道，努力的去付出，是會有回報的。當然也是我們找到合適我們的渠道，去挖掘了一些新的客戶，也是要繼續(xù)的去維護好，我也是會繼續(xù)的努力，來讓自己酒水銷售上有更多出色的表現(xiàn)，在來年把酒水銷售做的更好。

酒水工作總結13

　　一、上半年完成的工作

　　1、銷售指標的完成情況

　　上半年在公司各級領導的親切關懷和正確領導下，及經(jīng)銷商的共同努力下，xx市場完成銷售額167萬元，完成年計劃xxxx萬元的52%，比去年同期增長126%，回款率為100%;低檔酒占總銷售額的41%，比去年同期降低5個百分點;中檔酒占總銷售額的28%，比去年同期增加2個百分點;高檔酒占總銷售額的31%，比去年同期增加3個百分點。

　　2、市場管理、市場維護

　　根據(jù)公司規(guī)定的銷售區(qū)域和市場批發(fā)價，對經(jīng)銷商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價格進行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價，杜絕了低價傾銷和倒竄貨行為的發(fā)生。

　　通過對各個銷售終端長時間的交流和引導，并結合公司的“柜中柜”營銷策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價格標簽，使產(chǎn)品的銷售價格符合公司指導價。按照公司對商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進行產(chǎn)品陳列，并動員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專柜標簽，使其達到利用終端貨架資源進行品牌宣傳的目的。

　　3、市場開發(fā)情況

　　上半年開發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的xx購物廣場，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品;2家酒店是分別是xx大酒店和xx大酒店，其中xx大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，xx大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。

　　4、品牌宣傳、推廣

　　為了提高消費者對“xx酒”的認知度，樹立品牌形象，進一步建立消費者的品牌忠誠度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個，其中煙酒門市部及餐館門頭29個，其它形式的廣告牌6個。

　　5、銷售數(shù)據(jù)管理

　　根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類銷售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷商拉貨臺帳及經(jīng)銷商銷售統(tǒng)計表，并及時報送銷售周報表、銷售月報表和每月要貨計劃，各類銷售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對20xx年的銷售情況按照經(jīng)銷商、各個單品分別進行匯總分析，使得的每月的要貨計劃更加客觀、準確。在每月月底對本月及累計的銷售情況分別從經(jīng)銷商、單品、產(chǎn)品結構等幾個方面進行匯總分析，以便于更加準確客觀地反映市場情況，指導以后的銷售工作。

　　二、下半年工作打算

　　盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷售工作時間較短，缺乏營銷工作的知識、經(jīng)驗和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準備在下半年的工作中從以下幾個方面入手，盡快提高自身業(yè)務能力，做好各項工作，確保300萬元銷售任務的完成，并向350萬元奮斗。

　　1、努力學習，提高業(yè)務水平

　　其一是抽時間通過各種渠道去學習營銷方面(尤其是白酒營銷方面)的知識，學習一些成功營銷案例和前沿的`營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領導、各區(qū)域業(yè)務以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學習，使自己從業(yè)務水平、市場運作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

　　2、進一步拓展銷售渠道

　　xx市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團購渠道拓展。在團購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

　　3、做好市場調(diào)研工作

　　對市場個進一步的調(diào)研和摸索，詳細記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學性，來彌補經(jīng)驗和感官認識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個白酒市場的走向，以便應對各種市場情況，并及時調(diào)整營銷策略。

　　4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作

　　協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡和消費者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡和挖掘潛在的消費者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。

酒水工作總結14

　　入XXX賓館快兩年了，在這里我學到許多在學校無法學到的東西。我很榮幸被同事的承認，推薦我為優(yōu)秀員工。 回顧著一 年的事情，我作為民族賓館酒水部一 員，我覺得這是我的榮幸。由于酒水員的主要事情就是方燕服務員。在領導及各位同事的支持下，嚴格要求自己，順利的完成自己的本職事情。通過一 年的學習，自身取得了較大的進步�，F(xiàn)將我一 年來的事情情況總結如次：

　　一、認真學習

　　1、領導首先說的就是儀容儀表，精力面貌授予指出改進，讓我們每個員工上班都是精力十足。

　　2、開始學習做果盤，泡茶，冷飲，調(diào)酒，做帳。

　　二、服從安排

　　1、定時上下班，事情中篤守部門的各項規(guī)章制度；

　　2、營業(yè)前開出酒水領料單，備足、備好酒水、飲料、卷煙、酒單、冰桶、火柴、餐巾紙、牙簽、打包袋等發(fā)賣用品、用具并檢查其質(zhì)量，包管水吧的需要；搞好吧臺、冰箱、酒柜的衛(wèi)生，擦凈服務用品和展示品等；

　　3、開餐時，熟記酒水規(guī)格、特點、價格，根據(jù)食堂服務員開具的客人點酒單，及時、準確地為客人供給酒水，并做到及時補足吧臺內(nèi)的各種酒水、飲料，包管客人消費的需求，供給優(yōu)質(zhì)服務；

　　4、負責酒水的日常管理，開餐后做好各種酒水、煙類等的發(fā)賣核對事情；營業(yè)結束后，做好各種酒水煙類的盤點、核對事情（盤點時按以下算式結算當日發(fā)賣量：當日發(fā)賣量=當日營業(yè)前貯存量+當日領料量—當日營業(yè)后存貨），包管其賬物相符、清楚準確；嚴禁隨意加減酒水、卷煙，控制好酒水、飲料等的.成本與管理；

　　5、下班前，做好各項交代事情；

　　6、完成上級交給的其他任務。

　　三、事情中的不足

　　1、上班愛講本地話，但我會盡快糾正。

　　2、賓館升四星級了，現(xiàn)在的水平還是不夠的，但我會盡快的努力學習。

　　3、自己的經(jīng)驗不足。

　　四、來歲的主要事情安排

　　1、認真做好每 天的每 項事情；

　　2、認真學習倉儲知識，努力學習；

　　3、利用休息時間進行英語培訓。

酒水工作總結15

　　一、酒水銷售工作總結培訓方面

　　xx年年11月27日——xx年年12月2日公司領導親自主持培訓，為檢驗培訓成果，xx年年12月3日們舉行了培訓后的結業(yè)考試，監(jiān)考非常嚴格，好在平時一貫努力學習得以順利通過。公司領導精湛的營銷知識、鮮活的營銷案例、異常成熟的營銷經(jīng)驗、豐富的營銷閱歷，無不在記憶深處打下了很深的烙印，安排的培訓時間也非常合理：上午營銷知識學習，下午自己在家消化上午所講營銷知識。經(jīng)過酒水工作總結一周的培訓學習，認真記錄上課筆記，仔細閱讀培訓資料，通盤考慮消化營銷知識，在的面前呈現(xiàn)出了鮮明的營銷大道，徹底廓清了眼前的營銷迷霧，給了豁然開朗的感覺，原來營銷是可以這樣做酒水促銷員工作總結的！以前對營銷應該說是一知半解，現(xiàn)在經(jīng)過公司領導的.超強度短期培訓，對營銷有了一定的認知，對所培訓的知識（公司的概況、公司人力資源制度、五糧液股份公司情況、五糧液江南古坊酒、3+2+3組合式營銷模式等）有了深刻的認識。同時也知道了結合從事的人力資源工作，以后的培訓也要這樣做，這就是以后培訓的樣板與典范，值得不斷的反復學習！

　　二、人力資源管理方面

　　根據(jù)公司領導安排對公司人力資源制度進行了簡單創(chuàng)新：

　　1、在《員工入職登記表》、《員工招聘與錄用》、《績效管理與kpi績效考核》；

　　2酒水業(yè)務員工作總結 、準備《考勤表》，整理員工檔案并錄入電腦；

　　3、醞釀人力資源管理制度；

　　4、推薦并錄用公司平面設計兼職人員蘇鳳。

　　三、辦公室及后勤保障方面

　　1、根據(jù)公司領導指示，經(jīng)過仔細比較、反復權衡，安裝鐵通電話一部與寬帶（費用：上網(wǎng)不限時一年660元含贈送的寬帶貓、安博士殺毒軟件）。交300元訂金預訂800（400）7100009免費電話（準備元旦后開通）。

　　2、外協(xié)大廈物業(yè)管理，交電費、取郵件、咨詢電話寬帶安裝事宜等。

　　3、協(xié)助王偉琴經(jīng)理做好辦公室方面的工作。

　　4、確保電腦、打印復印一體機正常運行，重做操作系酒水銷售工作計劃統(tǒng)、裝驅動程序。

　　4、為外出跑業(yè)務的市場拓展部各位經(jīng)理搞好后勤保障（協(xié)助王經(jīng)理復英傳真、電話、文檔輸入電腦等）。

　　5、與王經(jīng)理分工合作，往山東臨沂、棗莊地區(qū)和徐

　　四、例會方面

　　1、基本上每周末，公司領導親自主持會議，聽取員工匯報工作，點評員工工作中的問題，褒揚先進、鼓勵后進，對下周的工作作出規(guī)劃。每次例會都認真記錄，不怕貽笑大方之家積極發(fā)言，收獲很大。

　　2、例會給的印象是：參加一次有一次的提高。尤其是在營銷上還是個新丁，對酒水營銷還很欠缺，對很多營銷實際操作還限于了解階段，公司領導的意見很中肯，也確實有利于以后的工作；在陷入營銷困境中的時候，公司領導的點撥，給了“山窮水盡已無路，柳暗花明又一村”的新感覺。

　　五、徐州六縣區(qū)酒水市場情況

　　1、認識到自己在酒水營銷上的很多不足，希望能夠通過實際跑市場得以鍛煉，積極向公司領導爭取調(diào)研徐州六縣區(qū)酒水市場情況的任務。

　　2、不怕出差辛苦，經(jīng)過一周多時間的集中搜集酒水商資料，對徐州六縣區(qū)酒水市場情況有了一個初步了解。

　　3、搜集的酒水商資料：賈汪區(qū)29家、邳州市26家、新沂市35家、睢寧縣41銷售個人工作總結家、豐縣30家、沛縣37家（酒水銷售對原來的資料進行補充）。

　　六、回訪徐州六縣區(qū)酒水商情況

　　1、有專門做一個品牌白酒的，如今世緣、洋河藍色經(jīng)典、湯溝珍寶坊等，就不考慮接其他品牌白酒了。

　　2、基本上做酒的手上都有2—4個品牌。

　　3、對們的3+2+3組合式營銷模式很感興趣，認為很先進，也一定有所作為。

　　4、有實力的酒水商（有成熟的營銷網(wǎng)絡、有資金、有多部車送貨）不多，基本上每個市場不到10家。

　　5、由于靠近年終歲尾，絕大部分在開訂貨會，積極備戰(zhàn)黃金銷售季節(jié)——春節(jié)的來臨。

　　6、酒水商接品牌都很小心謹慎，都想少進貨少交履約保證金。有的竟然提出了先少進一批貨試銷；有酒水銷售合同人說可以先在他那里擺一部分貨展銷；還有人提出在這設辦事處，等市場成熟了再做。

　　7、大部分都要求留下招商資料，再考慮考慮。

　　8、限于時間關系才回訪了三個縣區(qū)：賈汪區(qū)、邳州市、睢寧縣，另外的三個縣市：新沂市、豐縣、沛縣還沒有來得及回訪。

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