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        酒店工作總結
        更新時間:2023-09-18 06:55:51
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        酒店工作總結(合集)

          總結是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以使我們更有效率,因此十分有必須要寫一份總結哦。那么你知道總結如何寫嗎?下面是小編精心整理的酒店工作總結,歡迎大家分享。

        酒店工作總結1

          酒店營銷部在酒店領導關心、幫助下,在相關部門通力配合、協(xié)同努力下,緊緊圍繞酒店各項工作要點,積極開展工作,全面服務于酒店經(jīng)營任務,較好的完成了部門各項工作任務。

          現(xiàn)將xx年來的工作總結如下:

          1、認真學習,提高業(yè)務知識和服務技能。

          加強客房人員的培訓工作,提高員工素質(zhì)。為了培養(yǎng)員工的業(yè)務技能,提高的整體服務水平,部門每月對客房進行一次專業(yè)性知識培訓,由部門主管或領班及相關人員共同參與培訓,使酒店的各項服務技能得以鞏固和提高。

          2、加大酒店宣傳力度,提升品牌內(nèi)涵。

          為了進一步提高酒店知名度,樹立良好的品牌形象,在和酒店其它部門的積極聯(lián)系,宣傳酒店的品牌,提升酒店品牌知名度,以擴大酒店影響力,提高美譽度。部門根據(jù)實際情況,擬定并完善了《酒店突出品牌特色,推出有特色的服務、宣傳菜品、酒水牌等,并在《酒店周刊》上開辟了《酒店周刊》,及時報道酒店情況,提升酒店知名度。

          3、加強團隊意識培養(yǎng),做好服務工作。

          部門員工由一個思想認識不足、缺乏前瞻性的管理人員逐步走向成熟,個人綜合素質(zhì)也因此相應提高。部門根據(jù)酒店發(fā)展需要,在原有的營銷推廣、管理人員的培訓基礎上,部門加強了對的培訓工作,全年計劃上崗15人,在崗15人。通過培訓,使員工的綜合素質(zhì)得到更高層次的提升,有效整體服務意識得以增強,加強了客房人員的“三位一體”服務意識,從而提高了員工的服務質(zhì)量和員工整體服務水平。

          4、細致做好管理工作

          酒店在xx年的經(jīng)營中,雖然取得了一些成績,也受到了部分客人的認可,但不可否認的是,在市場經(jīng)濟的大環(huán)境下,客人消費觀念逐漸變化,在酒店業(yè)競爭更為激烈的趨勢下,酒店應抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),為完成全年經(jīng)營指標打下基礎。具體工作計劃

          5、加強部門培訓工作,提高員工素質(zhì)

          要做好客房的整體營銷、管理,突出“以人為本”,抓好散客的“三位一體”服務,為客人提供一個清潔衛(wèi)生、安靜、舒適、的休息環(huán)境,和一張舒適的用餐環(huán)境,促進酒店與客人之間的

          和諧與交流,實現(xiàn)“讓客人高興而來,滿意而歸”。加強員工的“進修培訓”,實行“主人翁”精神,本著回報酒店、報效祖國的宗旨,除了完善酒店的各種培訓工作外,重點加強管理人員的綜合素質(zhì)培訓,全面提高員工的服務意識、業(yè)務技能與服務水平。

          6、加大部門宣傳力度,本著宣傳工作為酒店形象的一個重要部分,做好酒店的形象。

          7、加強對外宣傳文化建設力度,本著酒店的特色,以文化的形式多樣地體現(xiàn)酒店的文化。本酒店的外部宣傳途徑有:廣告、網(wǎng)站、電視臺、內(nèi)部網(wǎng)站,充分利用酒店的各種資源,提高酒店的知名度和美譽度,加大酒店對外的宣傳力度,本著酒店特色的文化理念,本著吸引更多地外界對酒店的了解和認識,本著客人的要求,通過多渠道多形式地做好本酒店的外部宣傳工作。

          8、加大外部單位的宣傳力度,本著“成都天堂”的'理念,本著酒店的特色,出一期“天堂”大型海報,本著酒店的特色,出一期“天堂”大型的海報,讓更多的外界了解酒店,支持酒店前進。

          9、做好人員工資的統(tǒng)計工作。

          人才是企業(yè)發(fā)展的第一資源。本部門人員通過調(diào)整,均達到飽和狀態(tài),每位員工都有較高的收入、崗位成就感。今年,部門通過組織對各種培訓和定期進行各種形式的文體活動,進行管理人員的體能訓練、消防安全培訓和出去游玩的實地考察,以此來加強員工的勞動強度,提高員工的消防安全意識,同時部分員工通過培訓提高了消防安全意識。

          10、加強酒店品牌建設,推進精細化管理,建立“以客人為中心”的管理理念

          11、實行精細化服務,建立“親情式”服務體系,在工作中,我們要求每一位員工要以自己的熱情,真誠,專業(yè),耐心,細致,周到的服務去對待每一位客人,要用敏銳的嗅覺

        酒店工作總結2

          有不少人文,酒店賣的是什么,而有不少人回答,酒店賣客房、賣菜品,賣酒水等等,后來又會有人提出,酒店賣的是服務。但對我而言,酒店的最大商品是一種豐富飽滿的,既冷靜又不失熱情的一種豐富的情感。

          我最喜歡的NBA運動員 阿倫·艾佛森 最喜歡可口可樂,當百事可樂邀請他代言其產(chǎn)品,并給予他高額的代言費用時,阿倫說:“我從記事起就喝可口可樂,從來沒有喝過別的。讓我的臉貼在不認識的可樂瓶上,不是很滑稽嗎?”

          這不只是一種單純的調(diào)侃,這往往代表了人們會對一些自己喜愛的品牌有一種忠誠度。我的偶像,亞洲第一激勵大師,著名演講演說家陳安之先生,每次到香港必定下榻香港半島酒店,并且?guī)缀跻挥袡C會就對半島酒店贊不絕口,免費為半島酒店做了二十多年的宣傳。因為陳安之在第一次下榻半島酒店時,在他剛下飛機時,看見旋梯下面停著一輛墨綠色的'勞斯萊斯,有一位一席白衣,身材挺拔的小伙子,像是在迎接某位貴賓。當他走下旋梯時,那個小伙子對他說:“您好陳先生,歡迎您來香港,并選擇下榻香港半島酒店,能來接您是我的榮幸,請上車!逼嚥⑽醋咂胀ǖ耐ǖ,而是穿過了只有國家元首和知名人士才可以出入的貴賓通道。第二天早晨,陳安之在用早餐的時候,無意中說:“這個盤子很漂亮”。隨后第二天要離店時,一位酒店服務人員對他說:“陳先生,這是全香港能買到你喜歡的盤子的店鋪地址和電話,我們也送您一個作為紀念!”

          看了以上的故事,我想作為一個酒店人來講,應該若有所思。至少我會反省出一個道理,酒店與客人之間的賓客關系,雖然不能以數(shù)量和價格來準確的計算,但對于酒店來講,賓客關系是一種不可替代的無形資產(chǎn)。賓客關系維護的出色有否往往會直接導致酒店的成敗。

          很多酒店都設有賓客關系主任GRO這個崗位,以專門維護賓客關系,收集反饋賓客意見,建立良好的賓客關系體系。德國著名酒店管理公司“凱賓斯基酒店管理公司”在旗下所有的凱賓斯基酒店里都設有“凱賓使者”,來專門處理賓客關系,說白了,就是酒店會專門讓一些有此類專場的人員,在大堂和公共區(qū)域里跟客人閑聊調(diào)侃。讓客人覺得這里有他們的朋友,他們的知己,雖然可能在旅行,身在外地。但只要到了里面有他的“熟人”的酒店,就到了另一個旅途中的家。

          雖然我們有專門的崗位負責處理和維護賓客關系,但只要幾個人,一個崗位也是不夠的,酒店每一位服務人員,不分級別,不分年齡,都應該有意識的維護賓客關系。在酒店行業(yè)的幾年工作中,我一直聽到一句話“客人就是上帝!”,但是我在想,如果我心情不好。上帝我也懶得伺候!我倒是覺得要“視客人為親人”。我們對親人的愛戴和體貼從來都是無條件的。不求回報的。如果把每個客人都當成自己的家人,自己的親人。從態(tài)度和思想上認為對客服務是一種理所應當,那么我們經(jīng)常倡導的親情化服務的呈現(xiàn),也會變得水到渠成。

        酒店工作總結3

          自學校畢業(yè)來xx賓館工作,從一名客房效勞員做到前臺效勞員,直到升為大堂副理,學到了許多在書本上沒有的學問。以下是我xx年上半年工作總結:

          前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最漂亮的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱忱。

          其次,關注來賓喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,假如是熟客就要精確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點特別重要,來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿意客人,讓來賓的每次住店,都能感受到意外的驚喜。

          再次,供應特性化的效勞。在客人辦理手續(xù)時,我們可多關懷客人,多詢問客人,假如是外地客人,可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的'位置,詢問客人是否疲憊,快速地辦好手續(xù),客人退房時,客房查房須要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么看法,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消退來賓在酒店里所遇到的種種不快。

          最終也是最重要的,微笑效勞。在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法,不打斷客人講

          話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的敬重。面對客人要微笑,特殊當客人對我們提出指責時,我們必須要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人滅火,許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待來賓要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭論,就算是客人錯了,也要有必須的耐性向他說明。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注意細微環(huán)節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為精彩。

          在工作中,每天望見形形色色的客人進進出出,為他們供應不同的效勞,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充溢,很歡樂。我非常慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比傲慢,我真摯的酷愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作打算,會努力在這里締造出屬于自己的輝煌!

        酒店工作總結4

          一、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

          為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

          酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

          酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自本年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。

          在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。

          二、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標,并指揮實施。

          xx酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

          本年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.40元,實際收入為1648.69元,完成率為29%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為xx8.8%,客房計劃收入為86萬元,實際完成45萬元,完成率為96.5%。

          為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:

          1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)整理的游泳池起宣傳推廣作用。

          2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

          3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。

          4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在xx股份公司決策下,于9月xx日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。

          5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

          三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。

          市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:

          一月份制定本年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

          二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。

          三月根據(jù)季度轉變調(diào)整xxx大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善C區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。

          四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。

          五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉換,改變中餐C區(qū)服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。

          六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂櫻

          七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。

          八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。

          九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。

          十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的.舉行,及時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。

          十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。

          十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。

          四、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導酒店的培訓工作。

          酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。

          培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。

          為此,俱樂部在本年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為242。5小時,其中四月份為xx1。5小時,五月份為67。5小時,六月份為73。5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。

          酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎。

          五、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。

          1、設立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?偨(jīng)理信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件

          針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。

          針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調(diào)查,及時清理不合格人員。

          針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:

          首先,及時調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

          其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。

          為改變此狀況,俱樂部領導層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。

          再次,針對今年以來xx市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。

          通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

          2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至xxx、xxx活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。

          3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《xxxx》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。

        酒店工作總結5

          不知覺間,一個月又過去了,時間就像肉包子打狗一樣一去不返!現(xiàn)將過去一個月工作的得與失總結如下:

          一、OCC房衛(wèi)生質(zhì)量有了較明顯的提高

          OCC房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項重要工作來抓,在上級領導下,本人本著對工作認真負責的態(tài)度,帶領樓層員工朝著上級要求的方向努力。對OCC房實行多抽查,重處罰重獎勵的方針,在經(jīng)過一段時間努力下,OCC房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢!

          二、衛(wèi)生做得不夠全面

          1、公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位

          對于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生,在上月工作中做得不夠到位。在領導上樓檢查時還是會經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題,這是本人管理不到位。首先,沒有帶領新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進行每日例行檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題未及時講解糾正與處罰。再次是未向早班員工強調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護。

          2、對于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面

          對于房間衛(wèi)生保養(yǎng),由于上月還在忙于完成房間大項目的保養(yǎng),且未制定相應的周期性的保養(yǎng)計劃,致使上月房間一些細微處的保養(yǎng)未能很好地跟進,以致于成了衛(wèi)生死角。

          三、市領導及VIP接待沒有引起足夠重視

          在上月的工作中,接二連三地出現(xiàn)了對于市領導午休房及VIP用房接待過程中的失誤。大部分是由于工作準備不足及沒有得到足夠的重視而導致的。

          本著對工作要求盡善盡美,堅持每月有一進步的態(tài)度,在下月工作中主要開展以下工作:

         。1)對房間衛(wèi)生死角及細微處的保養(yǎng)制定相應的保養(yǎng)計劃,堅持每日進行小保養(yǎng),一周進行一大項目保養(yǎng)。堅決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量達到一個的高度。

         。2)對于英語培訓。現(xiàn)賓館提出,通過培訓要逐漸提高廣大一線員工的英語會話與溝通能力。部門也制定了相應的培訓計劃且正在如火如荼地進行中。除了自己要刻苦學習外,也有責任帶領樓層員工共同學習,做到遵守課堂紀律,尊師重教,勤學好問,不遲到不早退,課后認真復習,切實將此次英語培訓計劃落實及提高自身的英語水平。

         。3)年中評估已結束,針對性地找每位員工談話,根據(jù)其近段時間的工作狀態(tài)及自身特點進行輔導及鼓勵,指出其工作中的不足,表揚其做的好的方面,促使其改正不足,繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,爭取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。

          酒店月度工作總結三轉眼1個月結束了,這半個月使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。

          經(jīng)朋友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的'要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質(zhì)也是很重要,個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。總結起來可以用以下五條來闡述:

          1、禮貌、禮儀。

          包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。

          2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。

          3、前臺業(yè)務知識的培訓。

          主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

          4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?

         。1)是對客人不尊重。

          (2)是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

          5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。

          來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。

          前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

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