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在當(dāng)下這個社會中，報告十分的重要，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編精心整理的食堂滿意度調(diào)查報告，希望能夠幫助到大家。
食堂滿意度調(diào)查報告1
調(diào)查時間：
20xx年6月1日
調(diào)查地點：
浙江農(nóng)林大學(xué)衣錦校區(qū)
調(diào)查人：
謝遠(yuǎn)洋
調(diào)查負(fù)責(zé)人：
謝遠(yuǎn)洋
調(diào)查對象：
在校學(xué)生
調(diào)查方法：
網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查
調(diào)查分工：
問卷由楊關(guān)紅設(shè)計，全體成員討論決定
文字整理：
張雷雷
小組成員：
xxxxx
前言：
自古以來，“民以食為天”。在廣大同學(xué)的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關(guān)注。飯菜的營養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關(guān)系到我們的身體健康，飯菜的配搭關(guān)系到我們的生長發(fā)育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應(yīng)該怎樣操作的呢？而我們的同學(xué)對食堂又有什么意見？學(xué)校應(yīng)該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學(xué)生的意愿呢?針對以上問題，我們提出此調(diào)查研究，并取得了預(yù)期的成果，此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結(jié)論可以為食堂決策層提供依據(jù)，可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學(xué)校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平滿意度進(jìn)行整體調(diào)研后，總結(jié)得出：學(xué)生對學(xué)校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個不一樣，但總的來說大同小異；學(xué)校食堂目前看來還存在一系列的問題，重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務(wù)態(tài)度上，學(xué)生對學(xué)校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調(diào)研我們提出了幾點建議，希望有關(guān)部門欲與重視及采納。
調(diào)查分析：
�。�1）在此次調(diào)查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。
�。�2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。
�。�3）食堂個數(shù)，30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂，xx人所在校區(qū)有2到3個食堂。
�。�4）每周在食堂就餐天數(shù)，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。
�。�5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的.有10人，600到900的有9人，開銷900元以上的有3人。
�。�6）食堂規(guī)模：食堂很大的有10人選，規(guī)模一般般的有11人，食堂規(guī)模小的有9人。
（7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。
�。�8）食堂就餐環(huán)境，有3人對就餐環(huán)境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環(huán)境感覺一般，
（9）食堂提供的飯菜質(zhì)量，6人對食堂的飯菜質(zhì)量感到很好，8人感到好，xx人覺得一般。
�。�10）食堂衛(wèi)生情況，7人認(rèn)為食堂的衛(wèi)生很干凈，21人認(rèn)為還過得去，2人認(rèn)為一般。
（11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，xx人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認(rèn)為食堂口味差。
�。�12）食堂人員的工作態(tài)度，6個人認(rèn)為工作人員的服務(wù)態(tài)度很好，22人選擇了好，只有2個人認(rèn)為工作人員的態(tài)度冷漠。
�。�13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認(rèn)為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。
�。�14）怎樣看待食堂某些事物的價格變動，有8人認(rèn)為價格變動在情理之中，7人認(rèn)為這很合理，1人認(rèn)為不合理但接受，14人沒感覺。
�。�15）你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題，9人認(rèn)為開放過早或過晚，29人認(rèn)為節(jié)假日供應(yīng)時間過短，11人認(rèn)為飯菜供應(yīng)時間太短，11人認(rèn)為沒有夜宵。
�。▁x）哪些改善會吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環(huán)境改善，26人選擇了菜品種類增加，7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。
結(jié)論：
從學(xué)生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看，選擇滿意一般的人比較多，從價格衛(wèi)生來看大多數(shù)人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調(diào)查報告2
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查96%同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。
一、調(diào)查目的與內(nèi)容：
學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問題之一，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問題，更多的是關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個學(xué)校的正常運行。大學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不*的因素，這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話，勢必會阻礙學(xué)校的正常運行，為了解我校金石灘校區(qū)學(xué)生食堂服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造*的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。因此，我們展開的調(diào)查，更多的從學(xué)生對食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價格、衛(wèi)生狀況、對餐廳的意見和建議等方面做了調(diào)查。
二、調(diào)查對象：
總體：在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的全體大一同學(xué)、老師和工作人員
樣本：在民院金石灘校區(qū)食堂就餐的'部分大一同學(xué)、老師和工作人員
三、調(diào)查方法：
以問卷調(diào)查為主，輔之以實地觀察、口頭訪問調(diào)查。
四、抽樣方法：
在金石灘校區(qū)就餐時間和學(xué)生課余時間向?qū)W生、老師和動作人員隨即發(fā)放調(diào)查問卷（共350份）和隨即訪問
五、調(diào)查隊伍：
調(diào)查小組共11人，其中組長一人，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，組員十人，負(fù)責(zé)具體事務(wù)和小組討論。
六、問卷情況：
共發(fā)放問卷350份，收回331份（其中作廢10份），未收回19份。
七、時間進(jìn)度安排及人員安排：
調(diào)查活動時間：4月20日6月13日
階段安排：
4月20日5月3日：調(diào)查前準(zhǔn)備（包括寫調(diào)查方案、設(shè)計問卷、人員分工確認(rèn)、時間進(jìn)度安排、活動經(jīng)費預(yù)算、材料準(zhǔn)備，由全體成員共同準(zhǔn)備）
5月3日5月20日：問卷發(fā)放及回收（全體小組成員）；進(jìn)行攔*問調(diào)查
5月20日5月25日：問卷數(shù)據(jù)匯總整理（全體小組成員）；口頭訪問整理
5月256月1日：問卷數(shù)據(jù)分析（得出結(jié)論及建議，小組討論）；實地觀察
6月1日6月12日：撰寫調(diào)查報告（小組成員討論，組長撰寫）
6月13日：展示調(diào)查報告并上交
八、調(diào)查結(jié)果：
調(diào)查結(jié)果表明，我學(xué)校食堂的基本情況如下：
�。ㄒ唬⿲ξ倚Ｊ程没緷M意
金石灘校區(qū)同學(xué)、老師和工作人員對校食堂基本滿意。從調(diào)查問卷和攔*問中對食堂滿意度的調(diào)查得出的結(jié)論，80%的同學(xué)對我校食堂持中間及以上態(tài)度，選擇不滿意為20%。從整體上看絕大多數(shù)同學(xué)都持中間及以上態(tài)度。這是對我校食堂的一種肯定。
�。ǘ⿲κ程酶鞣N問題都有提到，并且不滿意居多
1。對食堂的飯菜不滿意。
不滿意原因有：
�。�1）、飯菜價格比較貴，飯菜量少質(zhì)不優(yōu)。87%的同學(xué)認(rèn)為餐廳菜價情況是價高菜少，
83。6%的同學(xué)每天用餐費用在10元以上。
�。�2）、菜式更新慢。98%的同學(xué)認(rèn)為食堂菜類偶爾更新或不更新。
�。�3）、飯菜不夠新鮮可口。65%的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜新鮮可口度一般。22。7%的同學(xué)評價飯菜新鮮可口度為差
�。�4）、飯菜不熱。35。8%%的同學(xué)認(rèn)為餐廳飯菜偶爾不夠熱；34。8%的同學(xué)選擇的是經(jīng)常遇到冷飯菜。
�。�5）、其他原因：有時吃到變質(zhì)食物（過期的火腿，壞了的豆腐等）；葷菜較少，尤其是豬肉；早餐不夠豐富，特別是*餐廳；飯菜里吃出頭發(fā)、細(xì)鐵絲、化纖品：不同地區(qū)的同學(xué)所喜愛的主食不同，食堂對其供應(yīng)不夠等等。
2。對食堂的衛(wèi)生不滿意。
（1）、總體上，64%的同學(xué)認(rèn)為餐廳的衛(wèi)生狀況一般。15。6%的同學(xué)認(rèn)為餐廳的衛(wèi)生狀況為不衛(wèi)生。
（2）、有81。6%認(rèn)為餐具（餐盤、筷子）洗得不干凈，餐盤殘留菜葉，有油漬水漬，筷子潮濕發(fā)霉，有異味。建議加強(qiáng)消毒，筷子按一定的規(guī)律立著放，增加餐具。
（3）、根據(jù)調(diào)查有同學(xué)提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺，有時衣袖進(jìn)入飯菜等。有同學(xué)同學(xué)反映桌上餐具堆放過多，回收餐具速度較慢。還有就是認(rèn)為桌椅擺放不整齊、桌上衛(wèi)生得不到及時的清掃等。
3。認(rèn)為學(xué)校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。建議多開餐廳，多開窗口，排隊就餐，*食堂應(yīng)添置桌椅。
4。對食堂的工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度和服務(wù)速度的不滿。
�。�1）47%的同學(xué)評價餐廳工作人員的服務(wù)態(tài)度為一般。24。6%的同學(xué)認(rèn)為餐廳人員的服務(wù)態(tài)度差。建議熱情服務(wù)。
�。�2）、75%的同學(xué)認(rèn)為餐廳服務(wù)速度為一般或偏慢。
（3）、36%的受訪者認(rèn)為食堂管理不到位，缺乏有效監(jiān)管。
5。認(rèn)為就餐環(huán)境一般，營業(yè)時間基本合理。
九、結(jié)論和建議：
通過對調(diào)查結(jié)果的認(rèn)真分析，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的，但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失；同學(xué)們比較關(guān)心一些實質(zhì)*問題的還沒有得到很好解決，例如擁擠、餐具異味等。
根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析，我們小組針對上述問題提出以下幾點建議：
�。ㄒ唬┦程玫姆⻊�(wù)人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量
建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來自全國各地各民族，各地區(qū)各民族的口味、飲食習(xí)慣都不一樣，我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯、民族風(fēng)味等。第四，要加強(qiáng)對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評選出每周服務(wù)明星，以資獎勵。
�。ǘ┘訌�(qiáng)對食堂的統(tǒng)一管理
這樣既可以控制食堂衛(wèi)生又可以培養(yǎng)學(xué)生一日三餐正常的飲食習(xí)慣。打飯付費統(tǒng)一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的節(jié)省了服務(wù)員找錢的時間，緩解了擁擠問題；另一方面也有效地避免了服務(wù)員接收錢款后觸摸食物造成的衛(wèi)生問題，從而一定程度上加強(qiáng)了衛(wèi)生保障。同時完善一卡通的管理，增加一卡通的充值網(wǎng)點、簡化補(bǔ)辦手續(xù)、擴(kuò)展一卡通使用范圍，為普及一卡通的使用創(chuàng)造有利的環(huán)境。統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生，分工明確，責(zé)任到位。統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次*筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。
�。ㄈ⿲W(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管，建立獎罰機(jī)制
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時或不定時的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，*抓衛(wèi)生。學(xué)校對不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰，對先進(jìn)者給予表揚和激勵。
�。ㄋ模┐髮W(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，打飯自覺排隊，自覺使用一卡通，主動放回用后的餐具。排隊是我們學(xué)校學(xué)生一直以來都沒有自覺遵守的，有的同學(xué)在高中就讀時有自覺主動的排隊習(xí)慣，但是到大學(xué)每個人都不排隊也就慢慢放棄排隊這一良好的習(xí)慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織（例如學(xué)生會、學(xué)管會、志協(xié)等）在食堂提示一兩周同學(xué)排隊，送回用完后的餐盤，同學(xué)們也會自覺主動的形成排隊的習(xí)慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習(xí)慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問題。
�。ㄎ澹┡囵B(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生當(dāng)中提倡健康按時飲食
調(diào)查了解到很多同學(xué)經(jīng)常不吃早餐，其實在一晚的睡眠后不吃早餐會使我們處于低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食，更好地學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前！
食堂滿意度調(diào)查報告3
一、調(diào)查背景
“民以食為天”。公司食堂與員工的飲食生活密切相關(guān)，食堂的好壞在一定程度上影響著員工的健康、工作和日常生活。為了了解員工對議事園公司所負(fù)責(zé)的食堂滿意程度，便于店面對食堂進(jìn)一步加強(qiáng)管理、提高質(zhì)量，徐州東本店人資行政部于20xx年8月10日對本店員工進(jìn)行一次關(guān)于食堂滿意度的調(diào)查。
二、調(diào)查目的
調(diào)查的目的在于了解員工食堂各方面的滿意程度及相關(guān)意見和建議，發(fā)現(xiàn)食堂在質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生等方面存在的問題，為食堂進(jìn)一步改善提供參考。
調(diào)查的任務(wù)在于全面、準(zhǔn)確、系統(tǒng)得搜集員工對食堂的.滿意度和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方和一些好的建議。
三、調(diào)查范圍
徐州東本店8月在職員工82人，發(fā)放調(diào)查表格50份，占總?cè)藬?shù)的60%。 已回收調(diào)查表格48份，有效率為96%
四、調(diào)查分析
1、綜合48份調(diào)查表格，本次調(diào)查對食堂的滿意度得分為91.91分，整體屬于基本滿意的狀態(tài)。
2、其中：
�。�1）對于工作人員服務(wù)態(tài)度，很滿意人數(shù)占86%，基本滿意人數(shù)占8%，一般人數(shù)占6%；
（2）對于飯菜口味及咸淡，很滿意人數(shù)占33%，基本滿意人數(shù)占40%，一般人數(shù)占25%，不太滿意人數(shù)占2%；
主要問題點：各種菜口味一樣沒有區(qū)別，魚類食材有腥味，肉類食材不夠新鮮，排骨太硬，豬蹄有毛并且不夠熟，油太大，建議口味多樣化，提升食用油質(zhì)量 （3）對于飯菜冷暖及生熟，很滿意人數(shù)占60%，基本滿意人數(shù)占32%，一般人數(shù)占4%，不太滿意人數(shù)占2%，很差人數(shù)占2%；
�。�4）對于湯、稀飯類味道：很滿意人數(shù)占50%，基本滿意人數(shù)占35%，一般人數(shù)占15%；
主要問題點：可以增加稀飯種類，例如蜜棗稀飯或者南瓜稀飯，夏季稀飯?zhí)珶�，建議提前燒制涼一些提供給員工。
�。�5）對于飯菜種類：很滿意人數(shù)占37.5%，基本滿意人數(shù)占37.5%，一般人數(shù)占21%，不太滿意人數(shù)占4% 主要問題點：整體質(zhì)量下降，饅頭顏色有時白有時黃，大米質(zhì)量不好，都是舊米，建議主食多元化，可增加面條、花卷、面線、炒面等主食。菜品可增加鴨腿、羊肉、牛肉等肉類。建議可以每天提供水果或飲料等。特別要求增加廚師炸的辣椒醬或牛肉醬。
�。�6）對于供餐準(zhǔn)時性：很滿意人數(shù)占83%，基本滿意人數(shù)占13%，一般人數(shù)占4% （7）供餐量充足：很滿意人數(shù)占72%，基本滿意人數(shù)占27%，不太滿意人數(shù)占2% 主要問題點：偶爾會出現(xiàn)此情況。
�。�8）對于食堂衛(wèi)生情況：很滿意人數(shù)占83%，基本滿意人數(shù)占15%，一般人數(shù)占2% 主要問題點：筷子與碗的消毒程度不夠，要使用消毒柜與消毒筷盒。食堂樓道紙屑垃圾較多，建議增設(shè)垃圾桶等衛(wèi)生用品。
�。�9）對于工作人員衛(wèi)生情況：很滿意人數(shù)占85%，基本滿意人數(shù)占13%，不太滿意人數(shù)占2% （10）對于飯菜衛(wèi)生情況：很滿意人數(shù)占71%，基本滿意人數(shù)占27%，一般人數(shù)占2%
五、調(diào)查總結(jié)以及建議
通過本次對我店員工進(jìn)行的食堂滿意度調(diào)查，得出食堂供餐的準(zhǔn)時性以及衛(wèi)生較值得肯定，也發(fā)現(xiàn)了需要改進(jìn)的地方，比如食堂的飯菜的味道，菜式的總類以及營養(yǎng)搭配等相關(guān)問題。具體建議如下：
1、食堂應(yīng)適當(dāng)增加飯菜分量，提高飯菜質(zhì)量。
2、應(yīng)組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)，提高食堂營養(yǎng)的搭配，以及烹調(diào)技能。
3、議事園食堂高層建立一定的質(zhì)量監(jiān)管體系，對食堂的飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，應(yīng)對食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，購買原材料時，絕對不能購買“三無產(chǎn)品”，不得采購腐敗、變質(zhì)材料。
4、食堂應(yīng)適當(dāng)增加菜的品種，注意營養(yǎng)搭配，改進(jìn)菜式風(fēng)格，設(shè)計多種花色品種，并在條件可以的情況下增加一些地方小吃。
5、食堂的員工也應(yīng)加強(qiáng)自己的修養(yǎng)，端正服務(wù)態(tài)度。
食堂滿意度調(diào)查報告4
在這樣一個競爭激烈的現(xiàn)代社會，什么才是商家的生存之道？面對商店里琳瑯滿目的商品，消費者該如何選擇？為更好的了解市場，了解營銷，十一期間我們小組就商店品牌形象的問題做了詳細(xì)走訪調(diào)查。
調(diào)查內(nèi)容
一． 有無樹立商店品品牌形象的意識
我們小組在我市各大中小型商店做了調(diào)查，調(diào)查顯示，有25%的商家認(rèn)為商店品牌形象很重要，品牌做好了，顧客就會接踵而至，有50%的商家認(rèn)為樹立商店品牌形象不是很重要（他們不會刻意去宣傳自己的商店），認(rèn)為只要老老實實做生意，顧客滿意就好；有20%的商家覺得商店品牌形象可有可無（一些小型的商店），還有5%的商家則對商店品牌形象毫無概念。
二． 消費者對商店品牌形象的看法
在一個大型廣場，我們對各種類型的消費者進(jìn)行了問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示：30%的消費者買東西是奔著某一品牌或者某一家商店去的；35%的消費者偶爾會關(guān)注品牌，但不盲目購買品牌商品；還有35%的消費者則沒什么品牌概念，只會選擇自己喜歡的商品而不管是不是品牌的。
三． 哪些商店更注重品牌形象
在對個類型商店的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，一些時裝店和大型的酒店更注重商店的品牌形象，這些商店的'消費群體大都是80后90后以及一些各界成功人士；而對商店品牌形象最不重視的主要是一些小型的店鋪，一般是家庭個體戶經(jīng)營，他們開店只是為了養(yǎng)家糊口，并沒有做大做強(qiáng)的想法，經(jīng)營的也都是家庭日用品之類的。
四． 品牌形象對商店銷售額的影響
據(jù)商家不完全透露，品牌是盈利的一個重要手段，一般品牌商品的利潤要比普通商品高出兩倍多；形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而對于那些小本生意來說，商家認(rèn)為即使自己砸錢在中央衛(wèi)視做廣告，也未必有什么效果。看來并不是一味的追求品牌就會獲得高額利益，個商家應(yīng)該根據(jù)商店自身特點理性選擇是否要走品牌路線。
食堂滿意度調(diào)查報告5
調(diào)查時間：20xx年6月1日
調(diào)查地點：浙江農(nóng)林大學(xué)衣錦校區(qū)
調(diào)查人：謝遠(yuǎn)洋
調(diào)查負(fù)責(zé)人：謝遠(yuǎn)洋
調(diào)查對象：在校學(xué)生
調(diào)查方法：網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查
調(diào)查分工：問卷由楊關(guān)紅設(shè)計，全體成員討論決定
文字整理：張雷雷
小組成員：張雷雷、謝遠(yuǎn)洋、楊關(guān)紅
前言：自古以來，“民以食為天”。在廣大同學(xué)的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關(guān)注。飯菜的營養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關(guān)系到我們的身體健康，飯菜的配搭關(guān)系到我們的生長發(fā)育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應(yīng)該怎樣操作的呢？而我們的同學(xué)對食堂又有什么意見？學(xué)校應(yīng)該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學(xué)生的意愿呢？針對以上問題，我們提出此調(diào)查研究，并取得了預(yù)期的成果，此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結(jié)論可以為食堂決策層提供依據(jù)，可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。
在對學(xué)校兩個食堂的'飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平滿意度進(jìn)行整體調(diào)研后，總結(jié)得出：學(xué)生對學(xué)校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個不一樣，但總的來說大同小異；學(xué)校食堂目前看來還存在一系列的問題，重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務(wù)態(tài)度上，學(xué)生對學(xué)校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調(diào)研我們提出了幾點建議，希望有關(guān)部門欲與重視及采納。
調(diào)查分析：
�。�1）在此次調(diào)查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。
�。�2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。
�。�3）食堂個數(shù)，30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂，16人所在校區(qū)有2到3個食堂。
�。�4）每周在食堂就餐天數(shù)，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。
�。�5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開銷900元以上的有3人。
�。�6）食堂規(guī)模：食堂很大的有10人選，規(guī)模一般般的有11人，食堂規(guī)模小的有9人。
�。�7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。
�。�8）食堂就餐環(huán)境，有3人對就餐環(huán)境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環(huán)境感覺一般，
�。�9）食堂提供的飯菜質(zhì)量，6人對食堂的飯菜質(zhì)量感到很好，8人感到好，16人覺得一般。
（10）食堂衛(wèi)生情況，7人認(rèn)為食堂的衛(wèi)生很干凈，21人認(rèn)為還過得去，2人認(rèn)為一般。
�。�11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認(rèn)為食堂口味差。
�。�12）食堂人員的工作態(tài)度，6個人認(rèn)為工作人員的服務(wù)態(tài)度很好，22人選擇了好，只有2個人認(rèn)為工作人員的態(tài)度冷漠。
（13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認(rèn)為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。
�。�14）怎樣看待食堂某些事物的價格變動，有8人認(rèn)為價格變動在情理之中，7人認(rèn)為這很合理，1人認(rèn)為不合理但接受，14人沒感覺。
�。�15）你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題，9人認(rèn)為開放過早或過晚，29人認(rèn)為節(jié)假日供應(yīng)時間過短，11人認(rèn)為飯菜供應(yīng)時間太短，11人認(rèn)為沒有夜宵。
（16）哪些改善會吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環(huán)境改善，26人選擇了菜品種類增加，7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。
結(jié)論：
從學(xué)生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看，選擇滿意一般的人比較多，從價格衛(wèi)生來看大多數(shù)人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調(diào)查報告6
一、調(diào)查對象：
校園食堂工作人員
二、調(diào)查地點：
南昌工程學(xué)院校園食堂內(nèi)
三、調(diào)查時間：
20年10月22日
四、調(diào)查成員
xxx
五、調(diào)查步驟：
首先是，討論有關(guān)員工工作滿意度的各個方面，然后分工編制問題，制作問卷。然后實施問卷調(diào)查，最后是信息收集，資料整理，最后完成報告。
六、調(diào)查進(jìn)度安排：
搜集信息，制作問卷，填問卷，資料整理分析，寫報告。
七、調(diào)查方法：
問卷調(diào)查為主結(jié)合訪談法和觀察法
八、注意事項：
1、提前與員工做好溝通，解除員工對問題的顧慮，使員工盡可能反映自己的真實想法，交談時注意禮貌用語，問卷統(tǒng)計與分析盡量客觀正確。
2、調(diào)查工作符合實際并切實可行。
八、調(diào)查目的：
這次問卷調(diào)查主要是了解食堂員工對本崗位及工作環(huán)境等方面的認(rèn)識和滿意度狀況，促進(jìn)食堂和員工之間的溝通與交流，提高員工的工作滿意度，可以提高員工的工作熱情，同時了解員工對工作的需求及工作中遇到的各項困難，完善食堂與與員工的`關(guān)系，促進(jìn)員工自身的發(fā)展。
九、調(diào)查內(nèi)容：
我們此次分別從部門，性別，工作年限，職位，學(xué)歷程度，年齡等各方面對員工的基本情況進(jìn)行調(diào)查，同時對工作滿意度方面的各個狀況進(jìn)行了統(tǒng)計與分析，主要圍繞工作回報，工作本身，工作環(huán)境，管理，工作群體，人際關(guān)系等方面展開。
十、調(diào)查結(jié)果分析及相關(guān)建議：
員工滿意度分項評價：分別從部門，性別，學(xué)歷的角度對工作滿意度進(jìn)行統(tǒng)計分析，重點分析了性別差異，學(xué)歷差異是否會對整體的滿意度產(chǎn)生顯著差異。工作員工滿意度具體因素評價：圍繞工作回報，工作環(huán)境，工作本身，工作群體，人際關(guān)系，工作管理等有關(guān)因素進(jìn)行了系統(tǒng)的統(tǒng)計與分析。
此次發(fā)放問卷共20份，全部收回，調(diào)查結(jié)果基本可信。
調(diào)查結(jié)果分析：
對工作環(huán)境的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，許多人對食堂的工作環(huán)境還是比較滿意的，
但也有三分之一的人認(rèn)為食堂工作條件有待改善；此外大多數(shù)員工希望在工作中可以較好的提升自己的能力，希望獲得較好的人際關(guān)系和工作成就。對于食堂有關(guān)員工的福利待遇，幾乎全部的被調(diào)查員工認(rèn)為目前食堂的福利政策不夠完善，假期不明確，工作時間太長，并沒有合理的加班費；
大部分員工認(rèn)為工作的薪酬制度處于一般水平，許多員工認(rèn)為工資水平偏低，希望能按勞分配；希望有滿勤獎，完善獎勵制度，認(rèn)為食堂的獎罰制度不明確；考評應(yīng)該公開化。對于人際關(guān)系，大多數(shù)人認(rèn)為食堂在人際關(guān)系處理方面做的較好，員工可以和睦相處。
對于員工的工作責(zé)任感，近一半的人認(rèn)為自己責(zé)任心較強(qiáng)，對本職工作有一定興趣，但也有許多人覺得自己只是完成了自己的工作任務(wù)，并沒有什么工作的興趣。
相關(guān)建議：
食堂應(yīng)該公平，平等對待員工，建立起健康的管理理念，尤其是在工作機(jī)會工作，工作待遇等方面做到公平，公正。食堂也要盡力調(diào)節(jié)人際關(guān)系，促進(jìn)各個部門之間的協(xié)調(diào)，同時改善食堂工作環(huán)境和工作條件，完善福利制度。
食堂滿意度調(diào)查報告7
摘要：
本文是關(guān)于浙江農(nóng)林大學(xué)食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度和食品質(zhì)量等的調(diào)查和分析。食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)必到的場所，食堂緊密地聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂即是學(xué)校硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分，為了更好地了解學(xué)校食堂的情況，為了學(xué)校更好地加強(qiáng)對食堂的管理，我們做此次調(diào)查，希望能為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。
關(guān)鍵詞：食堂服務(wù)調(diào)查
當(dāng)今食品安全問題成為社會關(guān)注的焦點，觀注身邊學(xué)校食堂是我們積極參與社會熱點問題的有效途徑，我們本著實事求是、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度積極調(diào)查廣大師生對學(xué)校食堂滿意度，并科學(xué)分析，從而幫助后勤改善自身，更好地服務(wù)師生。
一、主題來源
作為浙江農(nóng)林大學(xué)的學(xué)生，在學(xué)校生活已經(jīng)有兩年了，對學(xué)校的各方面也有了比較全面的了解，尤其在一些與我們學(xué)習(xí)生活關(guān)系密切的方面，如食堂。我們小組觀察到許多師生對食堂的關(guān)注度最高，對于食堂的衛(wèi)生，工作人員服務(wù)態(tài)度以及食品質(zhì)量有較高的要求。在食堂管理方面，也存在一些問題，就餐時間集中導(dǎo)致食堂擁擠，排隊較長，也由此引發(fā)一些打錢出錯的狀況。
由于食堂與我們生活最為密切，也是不可分割的一個部分，我們就廣大師生對食堂的滿意度進(jìn)行調(diào)查，通過分析，幫助后勤改善食堂狀況。
二、發(fā)現(xiàn)問題
我們小組通過討論，結(jié)合自身的經(jīng)歷，以及通過其他師生的反映發(fā)現(xiàn)食堂存在以下幾方面的問題：
�。ㄒ唬┕ぷ魅藛T的服務(wù)意識較差；
�。ǘ┦程眯l(wèi)生狀況有待提高，小部分同學(xué)因為食用食堂飯菜而出現(xiàn)身體不適；
�。ㄈ┦程霉┎蜁r間太短，尤其中午；
�。ㄋ模╋埐似贩N過于單一，更新不夠快；
（五）工作人員打卡出錯現(xiàn)象過于頻繁。
三、調(diào)查經(jīng)過
我們小組以問卷調(diào)查的形式，對浙江農(nóng)林大學(xué)在校大學(xué)生進(jìn)行食堂滿意度調(diào)查。我們對在食堂就餐的學(xué)生以隨機(jī)抽樣的方式，共發(fā)放100份問卷，收回有效問卷95份，有漏選，有多選情況。經(jīng)我組全體成員的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下：
�。ㄒ唬┯嘘P(guān)飯菜情況：
1、是否因為食用食堂的飯菜出現(xiàn)身體不適：22%的同學(xué)從來沒有；59%的同學(xué)偶爾有過；11%的同學(xué)經(jīng)常。
2、飯菜的品種多久更新一次比較好：50%的同學(xué)認(rèn)為兩周；38%的同學(xué)認(rèn)為一個月；4%的同學(xué)認(rèn)為三個月；1%的同學(xué)認(rèn)為半年。
�。ǘ┯嘘P(guān)食堂與外賣的比較情況：
1、一周叫外賣的次數(shù)：31%的同學(xué)0—3次；24%的同學(xué)4—6次；28%的同學(xué)6—10次；7%的同學(xué)10次以上。
2、認(rèn)為外賣比食堂在哪個方面更有優(yōu)勢：35%的同學(xué)認(rèn)為速度；25%的同學(xué)認(rèn)為味道；41%的同學(xué)認(rèn)為品種；11%的同學(xué)認(rèn)為價格。
�。ㄈ┯嘘P(guān)食堂總體的情況：
1、對食堂總體滿意度如何：3%的同學(xué)覺得非常滿意；54%的同學(xué)覺得滿意；34%的同學(xué)覺得不滿意；3%的同學(xué)覺得非常不滿意。
2、對食堂最不滿意的地方：12%衛(wèi)生狀況；23%飯菜價格；23%工作人員服務(wù)態(tài)度；47%飯菜品種及味道。
�。ㄋ模┦程玫姆⻊�(wù)態(tài)度、秩序及監(jiān)督：
1、最不能忍受工作人員的什么：29%的同學(xué)認(rèn)為亂打錢；29%的同學(xué)認(rèn)為態(tài)度差；27%的同學(xué)認(rèn)為不講衛(wèi)生；22%的`同學(xué)認(rèn)為飯菜量少。
2、食堂應(yīng)該在哪個時間段延長供餐時間：32%的同學(xué)認(rèn)為早上；23%的同學(xué)認(rèn)為中午；32的同學(xué)認(rèn)為%晚上；11的同學(xué)認(rèn)為%夜宵。
�。ㄎ澹┦程酶倪M(jìn)點：
1、是否覺得食堂應(yīng)該增加盒裝快餐服務(wù)（像有些已搭配好的外賣）：10%的同學(xué)認(rèn)為非常有必要；67%的同學(xué)認(rèn)為可以嘗試；15%的同學(xué)認(rèn)為沒必要。
2、覺得食堂最應(yīng)該改進(jìn)：此項為問答題，46人寫了問答題，26人意見為菜色品種太少；4人意見為亂打錢；3人認(rèn)為應(yīng)該降價；3人認(rèn)為應(yīng)該解決排隊擁擠情況；4人提到工作人員素質(zhì)、態(tài)度問題；2人提到電視只放CCTV5；3人提到飯量少，相比下，此意見男生比女生多。
四、得出結(jié)論，給出建議
根據(jù)對調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析，我們小組針對上述問題給出以下幾點建議：
1、大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣
大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，打飯自覺排隊，自覺將用完餐后的盤子送回收盤處。只要大學(xué)養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不僅食堂吃飯更有秩序，也可以緩解吃飯擁擠的問題。
2、食堂的工作人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量
建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。第四，要加強(qiáng)對工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)，尤其年紀(jì)較輕的員工，評選出每周服務(wù)明星，以資獎勵。
3、學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管，建立獎罰機(jī)制
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時或不定時的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生，雖然在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)因食堂飯菜而感到身體不適的情況不是很多，但食品安全問題不應(yīng)該有任何問題，我們應(yīng)該以百分之百地嚴(yán)肅對待，學(xué)校對不符合要求的衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰。
4、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生中提倡健康按時就餐
很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐的習(xí)慣，其實在一晚的睡眠后不吃早餐，我們處于處低血糖狀態(tài)下，這樣會影響我們一天的精神狀態(tài)，長期不吃早餐會影響我們胃的健康，智力發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時能少吃一頓是一頓，不按時吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
五、結(jié)尾
經(jīng)過這次的調(diào)查，我們小組深感做這樣一次并不復(fù)雜的活動并非像想像中的那樣簡單，每個成員必須積極參與進(jìn)來，團(tuán)結(jié)是一個團(tuán)隊的靈魂所在。在成員之間有不同意見的時候，應(yīng)該如何處理。并且在面對調(diào)查對象的不配合時應(yīng)該有的微笑和姿態(tài)。希望全校同學(xué)人人都能加入到進(jìn)社會實踐的隊伍中，提高自身能力，共創(chuàng)美好的校園，為創(chuàng)建和諧社會添磚添瓦。
食堂滿意度調(diào)查報告8
調(diào)查時間：
20xx年6月1日
調(diào)查地點：
xxx
調(diào)查人：
xxx
調(diào)查負(fù)責(zé)人：
xxx
調(diào)查對象：
xxx
調(diào)查方法：
xxx
調(diào)查分工：
xxx
文字整理：
xxx
小組成員：
xxx
前言：
自古以來，“民以食為天”。在廣大同學(xué)的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關(guān)注。飯菜的營養(yǎng)質(zhì)量﹑食堂內(nèi)部的衛(wèi)生關(guān)系到我們的身體健康，飯菜的配搭關(guān)系到我們的生長發(fā)育，食堂的'秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應(yīng)該怎樣操作的呢？而我們的同學(xué)對食堂又有什么意見？學(xué)校應(yīng)該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學(xué)生的意愿呢?針對以上問題，我們提出此調(diào)查研究，并取得了預(yù)期的成果，此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結(jié)論可以為食堂決策層提供依據(jù)，可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學(xué)校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛(wèi)生條件、工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平滿意度進(jìn)行整體調(diào)研后，總結(jié)得出：學(xué)生對學(xué)校食堂的菜品質(zhì)量口味的要求個不一樣，但總的來說大同小異；學(xué)校食堂目前看來還存在一系列的問題，重點突出在飯菜價格、衛(wèi)生問題、飯菜種類和服務(wù)態(tài)度上，學(xué)生對學(xué)校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調(diào)研我們提出了幾點建議，希望有關(guān)部門欲與重視及采納。
調(diào)查分析：
�。�1）在此次調(diào)查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。
�。�2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。
�。�3）食堂個數(shù)，30人中有14人所在的校區(qū)有1個食堂，16人所在校區(qū)有2到3個食堂。
�。�4）每周在食堂就餐天數(shù)，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。
�。�5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開銷900元以上的有3人。
（6）食堂規(guī)模：食堂很大的有10人選，規(guī)模一般般的有11人，食堂規(guī)模小的有9人。
�。�7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。
�。�8）食堂就餐環(huán)境，有3人對就餐環(huán)境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環(huán)境感覺一般。
�。�9）食堂提供的飯菜質(zhì)量，6人對食堂的飯菜質(zhì)量感到很好，8人感到好，16人覺得一般。
�。�10）食堂衛(wèi)生情況，7人認(rèn)為食堂的衛(wèi)生很干凈，21人認(rèn)為還過得去，2人認(rèn)為一般。
�。�11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認(rèn)為食堂口味差。
�。�12）食堂人員的工作態(tài)度，6個人認(rèn)為工作人員的服務(wù)態(tài)度很好，22人選擇了好，只有2個人認(rèn)為工作人員的態(tài)度冷漠。
（13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認(rèn)為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。
（14）怎樣看待食堂某些事物的價格變動，有8人認(rèn)為價格變動在情理之中，7人認(rèn)為這很合理，1人認(rèn)為不合理但接受，14人沒感覺。
�。�15）你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題，9人認(rèn)為開放過早或過晚，29人認(rèn)為節(jié)假日供應(yīng)時間過短，11人認(rèn)為飯菜供應(yīng)時間太短，11人認(rèn)為沒有夜宵。
�。�16）哪些改善會吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環(huán)境改善，26人選擇了菜品種類增加，7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。
結(jié)論：
從學(xué)生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看，選擇滿意一般的人比較多，從價格衛(wèi)生來看大多數(shù)人也還是比較滿意的。
食堂滿意度調(diào)查報告9
為了提高員工滿意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，項目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問卷25份，收回25份，對食堂的價格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問題進(jìn)行了調(diào)查。
一、飯菜價格
56%的員工認(rèn)為項目部食堂的價格基本合理，但有時還是會偏高，剩下的員工覺得食堂的價格還是基本合理的。
調(diào)查結(jié)果表明，員工對食堂的價格普遍認(rèn)為有時還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價格，合理、xx調(diào)整價格不失為一個有效辦法。食堂每天公布的價格，可以根據(jù)市場價格的變化及時調(diào)整。
二、飯菜質(zhì)量
⑴、飯菜品種：20%的員工認(rèn)為湯類的品種少，36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少，36%的人則認(rèn)為一般，而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多，也就是說，56%的員工都感覺飯菜品種過少。
調(diào)查結(jié)果表明，占有半數(shù)以上的員工對于食堂的種類不滿意。鑒于此，建議食堂采購原料時，盡量多購買時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。
�、�、飯菜口味：28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認(rèn)為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調(diào)查結(jié)果表明，大部分員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。
�、恰埐朔至浚�76%的.員工表示對飯菜的分量表示滿意，20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時間內(nèi)沒有飯吃的情況。
調(diào)查結(jié)果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務(wù)于員工，食堂的飯菜應(yīng)該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
�、�、飯菜新鮮程度：88%的員工認(rèn)為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿意。
調(diào)查結(jié)果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較大問題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容，加強(qiáng)改進(jìn)，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。
�、伞⑹程眯l(wèi)生：68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意，甚至很滿意，32%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明，食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的，望食堂能繼續(xù)保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明，員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
4、管理方面
物業(yè)公司員工工作積極x有待提高，遇到問題時應(yīng)積極向辦公室反映。
5、總體評價
總體來說，大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn)，并且對食堂的衛(wèi)生情況、菜式營養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認(rèn)為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿意度。
食堂滿意度調(diào)查報告10
為了提高員工滿意度，進(jìn)一步提高食堂工作水平，項目部于20xx年6月中旬進(jìn)行了食堂滿意度問卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)出問卷25份，收回25份，對食堂的價格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問題進(jìn)行了調(diào)查。
一、飯菜價格
56%的員工認(rèn)為項目部食堂的價格基本合理，但有時還是會偏高，剩下的員工覺得食堂的價格還是基本合理的。
調(diào)查結(jié)果表明，員工對食堂的價格普遍認(rèn)為有時還是偏高的。適當(dāng)調(diào)整價格，合理、彈性調(diào)整價格不失為一個有效辦法。食堂每天公布的價格，可以根據(jù)市場價格的變化及時調(diào)整。
二、飯菜質(zhì)量
�、拧埐似贩N：20%的員工認(rèn)為湯類的品種少，36%的員工認(rèn)為飯菜、湯類的品種都少，36%的人則認(rèn)為一般，而僅僅8%的員工認(rèn)為飯菜品種多，也就是說，56%的員工都感覺飯菜品種過少。
調(diào)查結(jié)果表明，占有半數(shù)以上的員工對于食堂的種類不滿意。鑒于此，建議食堂采購原料時，盡量多購買時令蔬菜與葷菜，如：隔兩天左右增加葷湯一份，例如筒子骨湯、海帶排骨湯等，以滿足員工多變的口味要求，豐富員工的選擇。
�、啤埐丝谖叮�28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯，48%的員工則認(rèn)為一般，而剩下的24%的員工則對食堂的口味不是很滿意。其中68%的員工認(rèn)為食堂飯菜油量適中，24%的員工則表示飯菜油量偏多了。
調(diào)查結(jié)果表明，部分員工對食堂的飯菜口味表示一般，食堂在這方面仍急需加強(qiáng)。
�、�、飯菜分量：76%的員工表示對飯菜的分量表示滿意，20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。其中有36%的員工表示偶爾會遇到就餐時間內(nèi)沒有飯吃的情況。
調(diào)查結(jié)果表明，飯菜的分量基本上能滿足員工的需要，為了更好的服務(wù)于員工，食堂的飯菜應(yīng)該足量，盡量做到讓每一位員工吃飽吃好。
⑷、飯菜新鮮程度：88%的'員工認(rèn)為食堂所采購的原料(肉、菜、油、米、面)有時候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對食堂采購的原料和飯菜表示滿意。
調(diào)查結(jié)果表明，食堂在飯菜新鮮程度這方面存在較問題，而這關(guān)乎到員工的身體健康方面，因此食堂應(yīng)重視這方面的內(nèi)容，加強(qiáng)改進(jìn)，如：葷菜可留一頓，并且不收費，由員工自行決定吃不吃，素菜則一頓清。
⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿意，甚至很滿意，32%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明，食堂在衛(wèi)生方面還是比較重視的，望食堂能繼續(xù)保持。
三、食堂服務(wù)質(zhì)量
88%的員工表示對食堂工作人員的態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。
調(diào)查結(jié)果表明，員工對食堂的服務(wù)質(zhì)量滿意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。
1、管理方面
物業(yè)公司員工工作積極性有待提高，遇到問題時應(yīng)積極向辦公室映。
2、總體評價
總體來說，部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜的新鮮程度、質(zhì)量和花樣品種等方面仍需改進(jìn)，并且對食堂的衛(wèi)生情況、菜式營養(yǎng)搭配表示了關(guān)注。其中，32%的員工認(rèn)為對食堂表示要求整頓，因此食堂需要做量的改進(jìn)以便提高滿意度。
食堂滿意度調(diào)查報告11
一．引言
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查大部分同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
二．簡言
1·調(diào)查對象：沈陽航空航天大學(xué)大
二、大三、大四全體學(xué)生。（由于開學(xué)期間，新生對于學(xué)校食堂還沒完全了解，因此此次調(diào)查未將大一學(xué)生列入其中）
調(diào)查時間：
11月18日—11月19日確定調(diào)查計劃與執(zhí)行方案
11月20日—11月21日設(shè)計問卷，得出一份可發(fā)放的問卷
11月22日—11月23日問卷發(fā)放與收回
11月24日—11月25日問卷數(shù)據(jù)匯總，得出調(diào)查數(shù)據(jù)。
11月26日—11月27日得出調(diào)查報告
3·調(diào)查地點：沈陽航空航天大學(xué)南區(qū)食堂
4·調(diào)查方法：采取問卷調(diào)查和隨機(jī)抽樣的方法。
5·調(diào)查樣本：發(fā)放問卷25份，收回有效問卷20份。
三/正文
1）發(fā)放問卷25份，收回有效問卷20份。在第一題我們的問題是：“總體上您對食堂的滿意度如何？”滿意5人，一般滿意14人，不滿意1人。
2）在第二題我們設(shè)計的問題是“您認(rèn)為食堂的就餐環(huán)境如何？”滿意4人，一般滿意16人�？梢钥闯鐾瑢W(xué)對于食堂的就餐環(huán)境情況還是比較滿意，食堂應(yīng)該在這方面繼續(xù)維持。
3）第三題我們提出“您認(rèn)為食堂工作人員的個人衛(wèi)生如何？”滿意4人，一般滿意11人，不滿意5人�？梢杂纱丝闯鰧W(xué)校食堂人員個人衛(wèi)生一般，例如在飯
點高峰期工作人員為了節(jié)約打飯時間不帶口罩手套之類的工具，導(dǎo)致一些同學(xué)看到會覺得不衛(wèi)生，希望學(xué)校食堂方面能夠注意此問題，盡量注意個人衛(wèi)生保證了食品安全，我們可以放心食用。
4）第四題“您認(rèn)為食堂餐具的衛(wèi)生、消毒情況如何？”滿意1人，一般滿意10人，不滿意8人，很不滿意1人。此題的結(jié)果說明大部分學(xué)生認(rèn)為學(xué)校食堂餐具衛(wèi)生消毒情況有很大不足之處，很多時候看到食堂工作人員在消毒洗餐具都不夠認(rèn)真，以至于我們學(xué)生感到不衛(wèi)生經(jīng)常打包帶走，希望學(xué)校食堂在這方面能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)提高清潔度。
5}第五題“您認(rèn)為食堂飯菜口味如何？”滿意6人，一般滿意11人，不滿意2人，很不滿意1人。結(jié)果顯示大多數(shù)學(xué)生覺得“食物不夠美味可口”，這表明學(xué)生對于食堂的口味更為看重，其次看重就餐的方便性，價格次之。學(xué)�？稍谑程玫目谖斗矫娓倪M(jìn)。
6）第六題“您認(rèn)為食堂飯菜種類如何？”滿意10人，一般滿意8人，不滿意1人，很不滿意1人。統(tǒng)計得出對于食堂飯菜種類還是可以的，南區(qū)食堂分為四層，基本每層都有很多特色，并且飯菜種類還是多種多樣的可供學(xué)生選擇不會出現(xiàn)吃膩的問題，飯菜種類對于學(xué)生來說是很重要的一方面，這方面學(xué)校食堂還是做得比較全面既照顧了北方學(xué)生還有適合南方學(xué)生的菜系以及國外留學(xué)生。
7）第七題“您認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度如何？”很滿意1人，滿意6人，一般滿意10人，不滿意3人�？梢钥闯龃篌w上同學(xué)對食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度基本滿意，不過還是有少數(shù)學(xué)生對食堂工作人員服務(wù)態(tài)度不滿意，表明工作人員態(tài)度應(yīng)該注意更進(jìn)一步提高。
8）第八題“您認(rèn)為食堂工作人員的打菜份量如何？”很滿意1人，滿意5人，一般滿意11人，不滿意2人，很不滿意1人。此調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)學(xué)生對打菜分量還是比較滿意的，由于我們學(xué)校是理科院校男同學(xué)比較多，因此在打菜分量方面還是做得比較好的分量基本都能足夠，偶爾到學(xué)生集中打飯的時候比較匆忙分量沒有注意有給的少的情況出現(xiàn)。
9）第九題“您認(rèn)為食堂飯菜價位如何？”很滿意1人，滿意3人，一般滿意10人，不滿意4人，很不滿意2人。從調(diào)查中看出，食堂的飯菜價格在一定程度上比較貴的，不太合理的。食堂應(yīng)該在價格方面從新調(diào)整，做出更合理的價格。
10）第十題“您認(rèn)為食堂飯菜營養(yǎng)搭配如何？”很滿意1人，滿意7人，一般滿意9人，不滿意2人，很不滿意1人。調(diào)查可以看出學(xué)生對于食堂飯菜營養(yǎng)搭配還是基本滿意的，但是食堂要注意菜色菜品的更新并且要注意營養(yǎng)上的搭配還需進(jìn)一步改進(jìn)。
我們在這之后設(shè)計的是一個量表，主要了解對于食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度、個人衛(wèi)生習(xí)慣、打飯速度、大打卡的正確率、整理餐桌的速度幾方面來從側(cè)面了解學(xué)生對于食堂滿意度的情況。經(jīng)過統(tǒng)計分析，我們得出如下數(shù)據(jù)：
整理餐桌速度很快
打飯速度很快
工作人員服務(wù)態(tài)度很好
工作人員從未刷卡失誤
工作人員個人衛(wèi)生習(xí)慣很好61、23分60、69分48、41分45、48分37、16分
對于整理餐桌的速度和打飯速度上都達(dá)到60分，同學(xué)對此都是比較滿意。在工作人員的服務(wù)態(tài)度41、48分，在服務(wù)態(tài)度方面，還需要改進(jìn)。工作人員刷卡失誤的得分也只有45、48分。食堂工作人員需要更好的熟悉價格和提高計價的準(zhǔn)確率，減少刷卡失誤的出現(xiàn)次數(shù)。對于工作人員的生活習(xí)慣，只得到了37、16分，在五項情況中得分最低，也是同學(xué)們最不滿意的地方。食堂應(yīng)該就工作人員的個人衛(wèi)生習(xí)慣做出整頓，提升食堂衛(wèi)生方面的形象。也讓同學(xué)吃到更干凈衛(wèi)生的飯菜。
最后我們給出的意見集中以下幾點：
1、飯菜價格高，分量少，菜式不多，單調(diào)不好吃。
2、食堂衛(wèi)生質(zhì)量較差，不能到達(dá)學(xué)生的要求。
3、溝通反饋機(jī)制，食堂文明飲食，行為宣傳，衛(wèi)生工作都沒做到位。
4、接受投訴的意見，建立一個與消費者溝通的橋梁。及時發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理與服務(wù)設(shè)施的不足之處，積極改善。
5、根據(jù)學(xué)生所知，我校飯菜價格在眾多的高等院校中是較高的，所以飯菜的質(zhì)量應(yīng)該有所保證。飯菜菜色應(yīng)該按季節(jié)性更新，讓消費者有新鮮感。
6、男女生差別化對待，飯菜分量經(jīng)常不夠吃。食堂工作人員經(jīng)常刷錯卡，服務(wù)態(tài)度不夠有好。
7、對于食堂飯菜質(zhì)量不夠滿意，米和菜不夠新鮮。
8、夏天食堂空氣不夠好，位置擁擠，很熱。希望可以營造一個舒適涼快的就餐環(huán)境。
9、希望食堂工作人員多注意個人衛(wèi)生習(xí)慣，最好戴口罩，帽子等工裝。
10、早餐種類不夠豐富，打飯秩序混亂。
四、結(jié)論
1、我校食堂的基本情況如下：
�。ㄒ唬⿲ξ倚Ｊ程玫娘埐丝谖痘緷M意。
我校同學(xué)對我校食堂口味基本滿意。從調(diào)查問卷中的出的結(jié)論看來對于食堂飯菜口味非常滿意的有2人，占1%；滿意的人數(shù)為10人，占7%；一般的有80人，占55%；不滿意的人數(shù)為40人，占28%；非常不滿意的人數(shù)為13人，占9%。學(xué)校在飯菜口味方面得到基本認(rèn)可，但是還需要改進(jìn)
(二)對食堂各種問題都有提到，并且不滿意居多。
1、飯菜分量少占47%、價格偏高34%、菜色種類少，更新慢占45·5%等，在這些方面的不滿意尤為突出。
2、認(rèn)為食堂吃飯比較擁擠。
3、對食堂工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度不滿意。主要是對打飯人員的`服務(wù)態(tài)度不夠滿意。
4、對食堂的衛(wèi)生不滿意。很多同學(xué)反映工作人員個人的衛(wèi)生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天氣味難聞等等。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果整理和認(rèn)真分析，針對上述問題，我們給出以下一些建議：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量。工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒有不洗手就接觸飯菜，撓頭發(fā)等行為，衣服整潔干凈。其次對于學(xué)校飯菜的建議如下：
第一，食堂的選料要好，無變質(zhì)食品，不使用劣質(zhì)調(diào)料。
第二，盡力保持菜價穩(wěn)定，讓利學(xué)生。每天將原料市場價格和菜品價格公布上墻，讓同學(xué)對照。菜色可分高中低三檔，保證低價菜的供應(yīng)量，讓同學(xué)有更多選擇余地。
第三，米、菜一定要清洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。
徹底打掃衛(wèi)生死角，泔水桶必須加蓋并及時運走。
第四，豐富菜色種類，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。要求食堂沒星期推出一兩個新菜品，盡量滿足同學(xué)們的需求。
第五，飯菜保溫及食品安全方面：天氣開始變涼，必須做好飯菜的保溫工作，保證后來的同學(xué)也吃的上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。
第六，加強(qiáng)工作人員服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。
2、大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
大學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成自覺排隊的習(xí)慣，這不但體現(xiàn)一個大學(xué)生的素質(zhì)也是一中基本的社會禮儀。建議學(xué)校學(xué)生組織在食堂督促和提示一兩周學(xué)生排隊打飯，學(xué)校食堂也可以粘貼“請自覺排隊”等字樣的提示語，這樣食堂的打飯秩序就會有所改善，不會再出現(xiàn)擁擠的現(xiàn)象，打飯時間也會縮短。
3、學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管。
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時或不定時的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。
4、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提倡健康按時飲食。
很多學(xué)生有不吃早飯或節(jié)食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
最后，食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂的飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快的飲食，更好的學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員工作。我們相信通過我們大家的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境愉悅的新食堂將展現(xiàn)在大家面前！
食堂滿意度調(diào)查報告12
一、引言
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查大部分同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。
二、技術(shù)報告
1、調(diào)查對象：長沙理工大學(xué)金盆嶺校區(qū)大二、大三、大四全體學(xué)生。（由于開學(xué)期間，新生對于學(xué)校食堂還沒完全了解，因此此次調(diào)查未將大一學(xué)生列入其中。）
2、調(diào)查時間：
8月30日—8月31日
確定調(diào)查計劃與執(zhí)行方案
9月1日—9月3日
設(shè)計問卷，得出一份可發(fā)放的問卷
9月4日—9月5日
問卷發(fā)放與收回
9月6日—9月7日
問卷數(shù)據(jù)匯總，得出調(diào)查數(shù)據(jù)。
9月8日—9月16日
得出調(diào)查報告
3、調(diào)查地點：長沙理工大學(xué)金盆嶺校區(qū)
4、調(diào)查方法：采取問卷調(diào)查和分層抽樣的方法。男女比例1：1，大二、大三、大四比例為1：1：1。其中，大二男生25份，女生25份；大三男生25份，女生25份；大四男生25份，女生25份。
5、調(diào)查樣本：發(fā)放問卷150份，收回有效問卷145份。
三、結(jié)論
1、我校食堂的基本情況如下：
�。ㄒ唬⿲ξ倚Ｊ程玫娘埐丝谖痘緷M意。
我校同學(xué)對我校食堂口味基本滿意。從調(diào)查問卷中的出的結(jié)論看來對于食堂飯菜口味非常滿意的有2人，占1%；滿意的人數(shù)為10人，占7%；一般的有80人，占55%；不滿意的人數(shù)為40人，占28%；非常不滿意的人數(shù)為13人，占9%。學(xué)校在飯菜口味方面得到基本認(rèn)可，但是還需要改進(jìn)（二）對食堂各種問題都有提到，并且不滿意居多。
1、飯菜分量少占47%、價格偏高34%、菜色種類少，更新慢占45、5%等，在這些方面的'不滿意尤為突出。
2、認(rèn)為食堂吃飯比較擁擠。
3、對食堂工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度不滿意。主要是對打飯人員的服務(wù)態(tài)度不夠滿意。
4、對食堂的衛(wèi)生不滿意。很多同學(xué)反映工作人員個人的衛(wèi)生不好，收拾桌子的速度不快，食堂夏天氣味難聞等等。
四、建議
根據(jù)調(diào)查結(jié)果整理和認(rèn)真分析，針對上述問題，我們給出以下一些建議：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量。工作人員佩戴口罩，帽子等工裝，在打飯期間沒有不洗手就接觸飯菜，撓頭發(fā)等行為，衣服整潔干凈。其次對于學(xué)校飯菜的建議如下：第一，食堂的選料要好，無變質(zhì)食品，不使用劣質(zhì)調(diào)料。
第二，盡力保持菜價穩(wěn)定，讓利學(xué)生。每天將原料市場價格和菜品價格公布上墻，讓同學(xué)對照。菜色可分高中低三檔，保證低價菜的供應(yīng)量，讓同學(xué)有更多選擇余地。
第三，米、菜一定要清洗干凈。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。徹底打掃衛(wèi)生死角，泔水桶必須加蓋并及時運走。
第四，豐富菜色種類，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。要求食堂沒星期推出一兩個新菜品，盡量滿足同學(xué)們的需求。
第五，飯菜保溫及食品安全方面：天氣開始變涼，必須做好飯菜的保溫工作，保證后來的同學(xué)也吃的上熱飯。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。第六，加強(qiáng)工作人員服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。
2、大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
大學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成自覺排隊的習(xí)慣，這不但體現(xiàn)一個大學(xué)生的素質(zhì)也是一中基本的社會禮儀。建議學(xué)校學(xué)生組織在食堂督促和提示一兩周學(xué)生排隊打飯，學(xué)校食堂也可以粘貼“請自覺排隊”等字樣的提示語，這樣食堂的打飯秩序就會有所改善，不會再出現(xiàn)擁擠的現(xiàn)象，打飯時間也會縮短。
3、學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管。
我們建議學(xué)校對食堂進(jìn)行定時或不定時的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。
4、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，提倡健康按時飲食。
很多學(xué)生有不吃早飯或節(jié)食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。
最后，食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂的飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快的飲食，更好的學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員工作。我們相信通過我們大家的共同努力下，一個飯菜價格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境愉悅的新食堂將展現(xiàn)在大家面前！
食堂滿意度調(diào)查報告13
為了進(jìn)一步提高食堂在師生心中的滿意度，創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。特為此進(jìn)行調(diào)查活動。
一、調(diào)查方法
1、調(diào)查時間：2010年12月22中午12點半
2、調(diào)查對象：學(xué)院所以學(xué)生（大一學(xué)生為主）
3、調(diào)查地點:學(xué)院各食堂就餐處
4、調(diào)查方式：調(diào)查樣本的選擇采取隨機(jī)抽樣調(diào)查方式，在食堂就餐處進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查，再根據(jù)調(diào)查內(nèi)容酌情打分
5、調(diào)查內(nèi)容為：新鮮度、分量、價格以及衛(wèi)生情況。具體內(nèi)容如下：
1、對食堂飯菜新鮮是否滿意？
非常滿意
比較滿意
不滿意
2、對食堂飯菜的價格是否滿意？
非常滿意
較滿意
不滿意
3、對食堂飯的份量是否夠吃？
非常滿意
較滿意
不滿意
4、對食堂服務(wù)人員個人衛(wèi)生是否滿意？
非常滿意
較滿意
不滿意
5、食堂飯菜是否適合你的口味？
非常滿意
較滿意
不滿意
二、調(diào)查結(jié)果
女生食堂二樓：滿意率51%、比較滿意38%、不滿意11%
女生食堂一樓：滿意率64%。比較滿意30%、不滿意6%
新點怨食堂：滿意率71%。比較滿意26%、不滿意3%
三、建議或意見題詞
女生食堂二樓意見和建議主題詞：保溫、份量、品種、價格。
女生食堂一樓意見和建議主題詞：保溫、價格、品種、新鮮度。
新點怨食堂意見和建議主題詞：保溫、份量、豐富、價格、新鮮度
四、調(diào)查分析
從調(diào)查結(jié)果來看，同學(xué)們對三個食堂的滿意率普遍不高。其中對新點怨的滿意度最低，僅有51%。女生食堂二樓最高，也只有71%。出現(xiàn)這種情況其主要原因有
為了進(jìn)一步提高學(xué)生滿意率，在落實上個月措施的基礎(chǔ)上，11月份飲食調(diào)查中心又增加了一些新的舉措：
1、建立健全各項規(guī)章制度和辦事程序
我們對四個食堂的飲食服務(wù)進(jìn)行了全面的細(xì)化管理，用制度去管人、管好人，促進(jìn)了各項工作的開展。從飲食安全、完成任務(wù)指標(biāo)等情況進(jìn)行系統(tǒng)考核，并將考核情況在例會上講評，促進(jìn)了飲食服務(wù)各項工作的開展。做到了各項工作有人管，分工明確，制度落實，管理到位，各項工作有章可循，獎罰分明，充分調(diào)動了炊管人員辦伙食的積極性，配合淮工院飲服公司進(jìn)行了省高校“文明食堂”的檢查和復(fù)查工作。
2、加強(qiáng)炊管人員的教育和交流
組織炊管人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》的內(nèi)容和意義，定期請防疫站同志檢查衛(wèi)生，給炊管人員上衛(wèi)生課，講解如何預(yù)防傳染病和食堂中毒。對新招員工實行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)管理規(guī)定，開展上崗前的禮儀和服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)，學(xué)習(xí)個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、文明用語、職業(yè)道德、團(tuán)結(jié)協(xié)作等飲食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范，提高他們的綜合服務(wù)素質(zhì)；加強(qiáng)廚師交流，從南京選派烹調(diào)技術(shù)高的同志到食堂傳授技藝，同時也選派熱愛廚師工作、有一定烹飪技術(shù)的同志到南京學(xué)習(xí)廚藝，以此來充實廚師隊伍，提高了食堂的'飯菜質(zhì)量。通過教育培訓(xùn)交流，充分調(diào)動了員工的積極性，提高了員工的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)了凝聚力和向心力，菜肴質(zhì)量有明顯提高。
3、建立和完善檢查落實制度
綜合辦公室鄭主任和飲食中心宋主任每周對四個食堂進(jìn)行全面檢查，對食堂衛(wèi)生安全情況、食堂操作規(guī)程是合理規(guī)范、各項制度是否落實等進(jìn)行檢查和把關(guān)。查找漏洞與隱患，并進(jìn)一步完善健全相關(guān)制度，食堂經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)都建立了崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到各項工作有專人負(fù)責(zé)，使檢查工作經(jīng)常化、規(guī)范化，保證各項規(guī)章制度落到實處，不走過場，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場下發(fā)限期整改通知書，并按時復(fù)查，與績效掛鉤，對整改不到位的扣發(fā)主管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的相應(yīng)績效工資。
4、嚴(yán)把采購關(guān)，及時了解掌握市場行情
食堂管理人員實行跟班采購作業(yè)，掌握第一手資料，了解市場行情，做好采購監(jiān)督工作。采購中做到貨比三家，盡量采購物美價廉、價格適宜、質(zhì)量好、品種齊全的蔬菜回來，積極改善伙食，在米、面、油、肉類、禽蛋等大宗物資采購中，全面推行集中、定點采購制度，到合法經(jīng)營單位采購飲食物資，并和供貨單位簽定購貨協(xié)議。綜合辦財務(wù)室堅持正規(guī)發(fā)票報銷制度，堅決杜絕各種不良行為，保證物資價格的相對穩(wěn)定和質(zhì)量的絕對保障，有些物資的采購已逐漸向源頭邁進(jìn)。
5、開展多種多樣活動，促進(jìn)食堂文化建設(shè)
我們在做好食堂各項管理工作的同時，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功學(xué)協(xié)會”聯(lián)合，吸收了8名品學(xué)兼優(yōu)的貧困大學(xué)生到蒼梧三食堂和通灌二食堂進(jìn)行勤工儉學(xué)，幫助他們解決實際生活問題，幫助他們減輕求學(xué)負(fù)擔(dān)。他們利用放學(xué)后和開課前到食堂工作，打掃衛(wèi)生、收拾殘食，雖然辛苦些，但也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)業(yè)理念，鍛煉了他們的創(chuàng)業(yè)能力，他們表示將珍惜這次機(jī)會，努力學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績來報答關(guān)心他們的人。此外，還充分發(fā)揮“文明監(jiān)督崗”作用，開展“文明之星”評比活動。食堂將窗口服務(wù)人員照片張貼上墻，并定出“微笑服務(wù)、品種報價、打飯速度、計卡準(zhǔn)確、熱情周到”五個方面作為評選標(biāo)準(zhǔn)，讓同學(xué)們在照片上貼星，貼滿五顆星者為本月的“文明之星”。此項活動進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)生與食堂的交流，改善一些工作人員的服務(wù)態(tài)度，使同學(xué)們有了一個更舒心的就餐環(huán)境。
希望我院食堂員工能通過本次調(diào)查問卷清晰清楚自己工作上存在的不足，盡快拿出整改方案，并嚴(yán)格落實整改措施，提高員工伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，提升員工的伙食滿意度，營造出一個溫馨溫暖的員工食堂。
食堂滿意度調(diào)查報告14
通常人們衡量一個食堂好壞的主要標(biāo)準(zhǔn)之一就是該食堂的飯菜質(zhì)量如何，它是食堂經(jīng)營的核心，是食堂的靈魂。此次對我校的食堂飯菜質(zhì)量滿意度的總體調(diào)查結(jié)果如下：
對食堂飯菜的整體評價5%1%
非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意13%22%
59%由上表可知，我校超過一半（59%）的學(xué)生對食堂飯菜質(zhì)量整體評價一般，持中立的態(tài)度，這也表明大多數(shù)同學(xué)在就餐時沒有過多的苛刻要求，主要以“填飽肚子”為主，不是一味追求“吃好”。這與現(xiàn)階段我國大多數(shù)高校食堂的就餐狀況相符。然而，只有1%的同學(xué)持非常滿意的態(tài)度，這個比例太小，它反映出食堂的飯菜還是存有一定問題的，以至于幾乎沒有博得同學(xué)的稱贊。
另外，男女生對飯菜的要求和品位是有差別的，由我校男女生對男生度食堂飯菜的滿意度飯菜的滿意度情況可知：2%32%2%7%57%非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意
女生對食堂飯菜的滿意度
12%0%8%非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意
60%雖然男女生大約有男生生中的`大部分都持一般的態(tài)度，但有大約2%的男生對飯菜非常不滿意，32%的不滿意，7%的滿意；而女生中沒有對飯菜非常不滿意的，12%的不滿意，20%的滿意，總體看來，女生的評價略好于男生。
綜上所述，我校食堂飯菜是存在一定問題的，并且男女生對飯菜的不同評價也是有原因的，考慮到食堂的飯菜質(zhì)量受很多因素的影響，為了找出其中的主要因素，我們進(jìn)行了更深入的分析，以便能夠抓住事物的主要矛盾，對癥下藥，給食堂提出切實有效的解決辦法。
首先，關(guān)于價格和飯菜的新鮮衛(wèi)生程度。
對價格的滿意度非常不滿意1%不滿意13%非常滿意15%
滿意20%
一般51%
飯菜的新鮮衛(wèi)生程度非常滿意1%非常不滿意8%比較滿意23%比較不滿意18%
一般50%由圖
圖示可知，有一半的同學(xué)認(rèn)為價格和飯菜的新鮮衛(wèi)生程度一般，14%的同學(xué)對價格不滿意，26%的同學(xué)對飯菜新鮮程度不滿意，可見，我校飯菜的價格不存在太大問題，大部分同學(xué)還是能接受的，而飯菜的新鮮衛(wèi)生程度還有待提高。
其次，關(guān)于份量。
對份量的滿意度比較滿意16%非常滿意0%非常不滿意11%比較不滿意30%一般43%由圖示可知大約41%的同學(xué)對份量不滿意，反映出食堂員工在打飯時給的份量明顯不足，尤其是男生，份量不足可能是導(dǎo)致他們對飯菜不滿的原因之一；另外，打飯的員工里面，有的人給的份量足，有的不足，不是很平均，有時候給女生的份量會過多或過少，給男生的份量也會不足，有些甚至吃不飽，但是有些卻吃不完倒掉，這不僅會使同學(xué)們對食堂的滿意度有意見，還造成了不必要的浪費。如何對份量做有效的調(diào)整是個需解決的問題。
然后，關(guān)于營養(yǎng)性。
對營養(yǎng)性的滿意度605550454035302520151050612313非常不滿意比較不滿意一般221非常滿意比較滿意
由圖表可知，問卷的120人中，由61人對營養(yǎng)性的評價是一般，比較滿意和比較不滿意的人相當(dāng)，非常不滿意的人有13人，非常滿意的人很少，這表明大多數(shù)學(xué)生對食堂飯菜的營養(yǎng)性持中立態(tài)度，一般而言，大多數(shù)在校學(xué)生對每餐吃什么并沒有很科學(xué)合理的營養(yǎng)計劃，沒有太在意食物營養(yǎng)方面，大多數(shù)的青少年對營養(yǎng)還沒有十分清楚的概念，只有少數(shù)同學(xué)會很在意每餐的營養(yǎng)搭配，然而，隨著養(yǎng)生健康的話題慢慢在社會和校園走紅，勢必會有更多的師生關(guān)注每餐的營養(yǎng)，學(xué)校食堂的菜譜也要隨著師生的觀念做必要調(diào)整，爭取做到營養(yǎng)搭配合理。
再然后，關(guān)于菜品更新速度。
對菜品更新速度的滿意度比較滿意非常滿意2%7%非常不滿意21%一般36%比較不滿意34%
由圖表不難發(fā)現(xiàn)，對菜品的更新速度不滿意的人超過半數(shù)（55%），比較滿意的僅有9%，學(xué)校食堂的菜品種類過于單一，每餐的變化不多，菜樣也常年未經(jīng)變換，大一剛到的新生不會對菜樣有太多的挑剔，但是高年級的同學(xué)由于常年吃同樣的飯菜，難免有厭倦感，而且大多數(shù)菜的口味沒有多大變化，每樣菜都是一個味道。大學(xué)生追求創(chuàng)新，愿意嘗試新的東西，對飯菜的種類和特色是有一定要求的，因此食堂應(yīng)該及時或定期更換菜的品種以滿足廣大師生的需求。
最后，關(guān)于小吃面點的品種。
小吃面點品種的滿意度非常滿意1%非常不滿意13%比較滿意20%比較不滿意23%一般43%
由上圖可知大多數(shù)學(xué)生對學(xué)校的小吃面點滿意度不高，其中20%的人滿意，36%的人不滿意，甚至有13%的人非常不滿意。小吃面點只有在我校的風(fēng)味餐廳和老校區(qū)一樓有，已有的面食和小吃品種過于單一，面食沒有推陳出新，隨著季節(jié)的變換也沒有退出新的時令性面點，長時間的品種單一乏味會造成同學(xué)的食欲下降，沒有興趣吃面食。風(fēng)味餐廳的西式糕點屋有各式糕點和奶茶，但是長時間沒有更換，原有的幾種糕點無法滿足同學(xué)多樣的口味需求。
食堂滿意度調(diào)查報告15
一、概述
進(jìn)入大學(xué)的我們，雖然擺脫了三點一線的生活，但食堂仍然相當(dāng)于學(xué)生的半個家。作為大學(xué)生，遠(yuǎn)離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個家。而在這第二個“家”中，食堂作為大學(xué)生除了教室、寢室以外必去的第三個場所，他們的早飯、午飯和晚飯基本上是在那解決的，能不能在那吃得舒服、健康和營養(yǎng)不良是許多家長關(guān)心的問題，也是學(xué)生自己極其關(guān)注的問題。因此，學(xué)生對食堂飯菜的滿意度也就成為了我們調(diào)查的關(guān)鍵。近幾個星期以來，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重，食堂就餐的人數(shù)也大大增加。借此機(jī)會，我想了解同學(xué)們對我校學(xué)生食堂服務(wù)的滿意情況，針對這個問題，我展開了以下的調(diào)查。
二、調(diào)查目的
通過對學(xué)校各個餐廳滿意度的調(diào)查，獲取同學(xué)們對食堂服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣評價，同時搜集對餐廳改善的一些寶貴建議。從而得出目前食堂需待改善的地方以及總結(jié)出一些切實可行的建議，進(jìn)而把我們學(xué)院食堂的質(zhì)量推向一個更高的'層次。調(diào)查的任務(wù)在于準(zhǔn)確、系統(tǒng)地搜集同學(xué)們對食堂質(zhì)量好壞的評價和一些建議，并進(jìn)行分析研究，從中歸納出目前食堂需改善的地方，并把這些信息反饋給食堂，為食堂工作人員提出合理的建議。
三、調(diào)查內(nèi)容
�。ㄒ唬﹤�人基本信息調(diào)查：包括學(xué)生性別、就讀年級，生活消費等基本信息；
（二）食堂基本信息調(diào)查：包括食堂消費、就餐頻率等事實問題；
(三)滿意度調(diào)查：包括學(xué)生對食堂的飯菜質(zhì)量（新鮮度、口味、份量、品種、價格）；服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度和效率）、環(huán)境和衛(wèi)生的滿意度調(diào)查；
（四）后勤機(jī)制的調(diào)查：包括學(xué)生對食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。
四、調(diào)查對象及調(diào)查單位
調(diào)查對象：湖南大學(xué)全體在校生 調(diào)查單位：湖南大學(xué)
五、調(diào)查方式及方法
1、本次調(diào)查為問卷調(diào)查
2、問卷調(diào)查方式：隨機(jī)調(diào)查
3、調(diào)查地點：教室，圖書館，自習(xí)室和路上隨機(jī)采訪。
六、分析方法
在資料收集完畢后，把調(diào)查的100份問卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計，應(yīng)用相關(guān)模型進(jìn)行數(shù)據(jù)分析
七、調(diào)查的時間
20xx年10月25日——20xx年10月27日
八、經(jīng)費預(yù)算
打印費：20元
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