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隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長(zhǎng)，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。一聽(tīng)到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲？以下是小編幫大家整理的早餐調(diào)查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
早餐調(diào)查報(bào)告1
班級(jí)：四（三）班
小組成員：張斯宇、覃圣開(kāi)、周小琳、韋重明
原因：最近，我們學(xué)校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上，讓我們都沒(méi)有地方放碗。于是，我對(duì)這件事進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查：我們學(xué)校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒(méi)訂早餐的],在吃完粉的時(shí)候，我看了看，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷沒(méi)有收拾。
分析：這些人不把碗筷收走，是因?yàn)檫@些人懶、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的'位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
結(jié)論：
一、一些人很懶，不收碗筷覺(jué)得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的。
二、有些人為了跟同班同學(xué)講話，一邊說(shuō)話一邊吃，到了上課鈴聲響了才走，為了快點(diǎn)到教室不被老師批評(píng)，不收拾碗筷就走了。
建議：學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)食堂的巡視，將那些不收碗和浪費(fèi)的人記下來(lái)。并用扣班級(jí)分的方式進(jìn)行處罰，做到?jīng)]有留碗筷的表?yè)P(yáng)，留下的進(jìn)行全校處罰。
早餐調(diào)查報(bào)告2
專業(yè)班級(jí)：食品科學(xué)與工程 姓名： 學(xué)號(hào)：
課程名稱：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
分?jǐn)?shù)：教師簽名：
1 調(diào)查主題
關(guān)于大學(xué)生早餐現(xiàn)狀的問(wèn)題調(diào)查
2 調(diào)查的時(shí)間
年月
3 調(diào)查的地點(diǎn)及對(duì)象
……學(xué)校 在校學(xué)生
4 調(diào)查方法
問(wèn)卷調(diào)查
5 調(diào)查結(jié)果分析
5.1調(diào)查對(duì)象的類別
根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在所有調(diào)查對(duì)象中，女生占86.3%，男生占13.7%，顯而易見(jiàn)，在我們學(xué)校男女生比例嚴(yán)重失調(diào)。
5.2是否有吃早餐的習(xí)慣
92%的學(xué)生都有吃早餐的習(xí)慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說(shuō)明大多數(shù)的人的生活習(xí)慣至少在早餐這方面還是很好的。
5.3每周吃早餐的次數(shù)
根據(jù)上題的調(diào)查情況，本題的結(jié)果也會(huì)知道十之八九�？墒�，每天都是吃早餐的人數(shù)只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見(jiàn)雖然有吃早餐的習(xí)慣，但是會(huì)有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。
5.4早餐經(jīng)常吃些什么
75.8%的同學(xué)選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆?jié){，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，選擇方便面等即食食品占40%，可以看出，大家對(duì)傳統(tǒng)的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。
5.5吃早餐的時(shí)間
82.2%的同學(xué)選擇在7-8點(diǎn)之間用餐，醫(yī)學(xué)研究表明，在這個(gè)時(shí)間段吃早餐是最合
適的，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。而在這個(gè)時(shí)段吃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收的也很完全。這說(shuō)明大部分學(xué)生吃早餐的時(shí)間也比較合理。10.5%的在6-7點(diǎn)之間進(jìn)餐，4%的同學(xué)通常選擇在8-10點(diǎn)之間進(jìn)餐。這個(gè)毫無(wú)疑問(wèn)，絕大同學(xué)都在8點(diǎn)上課之前就餐完畢，問(wèn)題是其余4%的同學(xué)在8點(diǎn)之后就餐，難道經(jīng)常遲到或曠課嗎？
5.6對(duì)早餐的要求
30.2%的同學(xué)看重食品的便宜，看重食品營(yíng)養(yǎng)的占21.8%，，看重食品好吃的為
30.5%，感覺(jué)能吃飽就行的占15.5%，感覺(jué)無(wú)所謂的占2%，說(shuō)明大家不了解一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的早餐對(duì)身體健康的影響，同時(shí)說(shuō)明。
5.7不能吃早餐的原因
在這項(xiàng)調(diào)查中，占前三位的選項(xiàng)分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻
煩占17.7%，其他選項(xiàng)如感覺(jué)早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說(shuō)明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。
5.8對(duì)自己目前早餐狀況滿意程度
47.6%的同學(xué)說(shuō)還一般，滿意和不滿的人數(shù)相當(dāng)，都占22%，非常滿意和十分糟糕
的人數(shù)比例也一樣，都為4.2%，可見(jiàn)情形分配是比較均勻的。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學(xué)感到滿意。
5.9對(duì)早餐的了解程度
49.2%的同學(xué)認(rèn)為自己非常了解早餐，25%的同學(xué)認(rèn)為自己不怎么了解，15.7%的同
學(xué)不了解早餐。
5.10自我感覺(jué)不經(jīng)常吃早餐的危害
本題是大家比較關(guān)注的問(wèn)題，在同學(xué)們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇
是這樣的：70.9%的人認(rèn)為會(huì)得腸胃病，66.9%認(rèn)為導(dǎo)致學(xué)習(xí)和工作的效率下降，62.1%的人認(rèn)為會(huì)感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認(rèn)為導(dǎo)致記憶力下降和營(yíng)養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致，都為44.3%，認(rèn)為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%，認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。
6 早餐對(duì)人健康的重要性
現(xiàn)代生理學(xué)家研究表明，人在空腹時(shí)的正常血糖水平為80~120毫克/100毫升血。
如果血糖水平過(guò)低，便會(huì)感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于一天當(dāng)中第一餐的進(jìn)食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會(huì)出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學(xué)習(xí)和身體。同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴(yán)重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時(shí)間太長(zhǎng)，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結(jié)果會(huì)造成偏食。偏食對(duì)健康將產(chǎn)生不良影響。
有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯(cuò)誤的.。實(shí)際上，少吃一頓也減不了肥。因?yàn)槿税ゐI是有限度的，空著肚子進(jìn)午餐反而會(huì)吃得更多。早餐一定要吃，因?yàn)樵绯课敢旱姆置诓⒉煌�，胃里也沒(méi)有任何食物，這時(shí)吸收力更強(qiáng)，尤其是對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時(shí)刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。
經(jīng)常不吃早餐的人，在長(zhǎng)時(shí)間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴(yán)重的食后困倦癥；空腹的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，消化液的分泌就會(huì)減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。
在國(guó)外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長(zhǎng)壽。這是加州大學(xué)最近在一次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的。在7000個(gè)接受追蹤調(diào)查的男女中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學(xué)的一次在以80~90歲老人為對(duì)象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們長(zhǎng)壽的唯一共同點(diǎn)是—每天堅(jiān)持吃一頓豐富的早餐。
研究還表明，人們?cè)诓怀栽绮蜁r(shí)，特別是青少年不吃早餐，會(huì)直接影響智力水平。
有學(xué)者曾對(duì)8~13歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明，對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時(shí)吃早餐，同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。
7 營(yíng)養(yǎng)搭配
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家指出，合理的早餐應(yīng)是主副相輔，干稀平衡，葷素搭配，時(shí)間也該拿捏好的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物，水果蔬菜和豆?jié){、脫脂牛奶等流體營(yíng)養(yǎng)食品，遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物方為有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)早餐。而那些高熱量的面包和油條都不可以多吃。
早餐調(diào)查報(bào)告3
食品衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,采訪中記者了解到,蘭州民生早餐食品公司生產(chǎn)所需要的原料都是從正規(guī)生產(chǎn)廠家直接購(gòu)進(jìn),并建立索證索票制度和供貨方臺(tái)賬,同時(shí)對(duì)采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)的包括蔬菜在內(nèi)的肉類、禽類、面粉、大米、大料等在制作前均要由化驗(yàn)室進(jìn)行采樣檢查,按照國(guó)家和企業(yè)建立的數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行化驗(yàn),對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決予以銷毀或退貨處理,從源頭上確保早餐食品的絕對(duì)安全.
為了落實(shí)真?zhèn)?記者采訪到幾家和蘭州民生早餐有限公司簽訂供貨合同的供貨商.記者了解到,與民生早餐合作的均為一些大型的,有正規(guī)資質(zhì)的食品加工企業(yè).據(jù)供貨商之一的豫蘭雜糧有限公司的紀(jì)經(jīng)理介紹:從民生早餐20xx年創(chuàng)立之初我們就與其合作,公司主要向民生早餐提供玉米糝子、小米、黑米、大米、紅小豆、糯米等雜糧.豫蘭雜糧有自己的生產(chǎn)基地,主要生產(chǎn)加工玉米系列的產(chǎn)品,其余的產(chǎn)品均從東北生產(chǎn)基地直接訂貨,所供產(chǎn)品無(wú)論在生產(chǎn)地還是在銷售地均有當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)檢報(bào)告,質(zhì)檢部門還會(huì)不定期地抽樣檢查,在原料采購(gòu)上,都嚴(yán)格遵守索證、溯源的制度,以避免食品在加工和運(yùn)輸中的不良因素,產(chǎn)品出廠前都會(huì)化驗(yàn),并留樣封存.對(duì)于不合格產(chǎn)品堅(jiān)決不予流入市場(chǎng),從源頭把關(guān),消除隱患.豫蘭雜糧的紀(jì)經(jīng)理表示,在與民生早餐公司合作的這段時(shí)間內(nèi),他們對(duì)待食品原料的要求非常苛求,這一點(diǎn)值得整個(gè)食品行業(yè)學(xué)習(xí).
蘭州唯一的油類生產(chǎn)企業(yè)蘭州潤(rùn)民食品油脂有限公司,也是民生早餐的主要供貨商之一,并提供本地生產(chǎn)加工的.菜籽油、色拉油,生產(chǎn)指標(biāo)和工藝均達(dá)到國(guó)家指標(biāo).蘭州潤(rùn)民食用油脂有限公司,是通過(guò)iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系雙重認(rèn)證的,也是蘭州地區(qū)唯一食用油脂專業(yè)生產(chǎn)廠家.他們主要向民生早餐提供菜籽油和色拉油,菜籽油主要用來(lái)拌餡,色拉油主要用來(lái)做油炸食品.據(jù)潤(rùn)民油脂公司的齊經(jīng)理介紹,“我們自己公司就有一套很先進(jìn)的化驗(yàn)設(shè)備,每次進(jìn)貨都是通過(guò)我們自己和省技術(shù)監(jiān)督局雙重檢查的.而且我們以‘食品行業(yè)是良心行業(yè)’為標(biāo)桿,做好每一桶油！”
據(jù)民生早餐的謝經(jīng)理介紹,肉品和面粉我們均采用的是省內(nèi)知名品牌,蔬菜來(lái)源于我市周邊無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地,全部為綠色無(wú)污染產(chǎn)品,而且對(duì)于蔬菜,他們要求供貨方定期提供農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)報(bào)告.
早餐調(diào)查報(bào)告4
小學(xué)生早晨要不要吃早餐是廣大家長(zhǎng)關(guān)心的一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。為了進(jìn)一步了解學(xué)生吃早餐情況，我對(duì)經(jīng)二路小學(xué)一至六年級(jí)同學(xué)吃早餐情況進(jìn)行了調(diào)查�，F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下：
一、調(diào)查經(jīng)過(guò)
記者：“甲同學(xué)，請(qǐng)問(wèn)你吃早餐了嗎?”
甲同學(xué)：“沒(méi)有�！�
記者：“是不想吃嗎?”甲同學(xué)：“不是。是因?yàn)樵绯繒r(shí)間太緊，家長(zhǎng)來(lái)不及做�！�
記者：“乙同學(xué)，請(qǐng)問(wèn)你早餐吃什么?”
乙同學(xué)：“牛奶和煎雞蛋�！�
記者：“經(jīng)常這樣嗎?”
乙同學(xué)：“不是。大多數(shù)時(shí)間是吃媽媽平時(shí)給我準(zhǔn)備的好吃的(零食)�！�
丙同學(xué)：“我經(jīng)常在地?cái)傎I吃的。”
二、基本情況
本次調(diào)查共涉及經(jīng)二路小學(xué)一至六年級(jí)共200名男女同學(xué)，其中：男同學(xué)110名，女同學(xué)90名;高年級(jí)100人，低年級(jí)100人。從調(diào)查的情況看，低年級(jí)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的75%，這與他們年齡小，父母和長(zhǎng)輩關(guān)心程度高有關(guān);高年級(jí)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查人數(shù)的60%，占比略低于低年級(jí)同學(xué)，這與家長(zhǎng)不能堅(jiān)持做早餐或者學(xué)生自己不想或不愿吃早餐有關(guān);男同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查男同學(xué)總數(shù)的45%，女同學(xué)吃早餐的人數(shù)占到被調(diào)查女同學(xué)總數(shù)的65%。就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問(wèn)題，我們?cè)儐?wèn)了一些同學(xué)。在這些同學(xué)中，約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”，28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”，7%的同學(xué)選擇“從來(lái)不吃”，只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學(xué)表示“每天都吃”�！叭绻缟系谝还�(jié)有課，我就去吃早餐，沒(méi)課就不吃了�！焙芏啻蠖耐瑢W(xué)這樣說(shuō)。對(duì)于課程相對(duì)較少的高年級(jí)同學(xué)，似乎沒(méi)有早餐這個(gè)概念;“有時(shí)上午沒(méi)課，我就等到中午直接去吃午飯了�！币晃淮笏哪猩硎�，周圍很多同學(xué)和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問(wèn)及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結(jié)如下：早上8點(diǎn)多的課，起床遲來(lái)不及吃;沒(méi)有課或沒(méi)有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習(xí)慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們?cè)诖髮W(xué)生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類22%牛奶面包33%雞蛋，豆?jié){，包子23%其他10%。在哪吃早餐，在投票的同學(xué)中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上，總能看到同學(xué)手里拿著食物邊走邊吃。
綜合問(wèn)卷可以看出：
1.大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級(jí)的增長(zhǎng)，大學(xué)生吃早餐的頻率也會(huì)下降。
2.能堅(jiān)持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。
3.通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生早餐主要吃餅類和粥類。
4.影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來(lái)不及吃，對(duì)部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問(wèn)題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。
5.對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，影響其購(gòu)買的因素主要為食品的味道和食品的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，食品購(gòu)買是否方便、及衛(wèi)生狀況也是影響大學(xué)生是否購(gòu)買早餐的重要因素。
6.大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為7點(diǎn)到8點(diǎn)。
7.不吃早餐會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習(xí)工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養(yǎng)不良。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，來(lái)應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來(lái)什么很大的危害。
第一，不吃早餐會(huì)造成低血糖，使人精神不振。
第二，會(huì)嚴(yán)重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。
第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。
第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅(jiān)持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
早餐調(diào)查報(bào)告5
題目：中學(xué)生不吃早餐的危害
班級(jí)：八.八
調(diào)查人：張婉瑩
課題研究涉及的主導(dǎo)學(xué)科：生物
報(bào)告內(nèi)容：
一：中學(xué)生不吃早餐的危害
1、讓你反應(yīng)遲鈍：早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒(méi)有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。
2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饑腸轆轆地開(kāi)始一天的工作，身體為了取得動(dòng)力，會(huì)動(dòng)用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進(jìn)之外，更會(huì)使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。
3、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
4、便秘“出籠”：在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說(shuō)就是促進(jìn)排便；若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
5、會(huì)讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
友情提醒：早餐不吃反誤瘦身大計(jì)不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)，早餐是每個(gè)人一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會(huì)讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時(shí)間內(nèi)消耗掉。
二：中學(xué)生不吃早餐對(duì)身體的危害
1、不吃早餐容易患消化道疾病。人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡，急需補(bǔ)充。如果早餐吃不好，午飯必然今是大增，造成胃腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐會(huì)降低大腦功能，影響大腦發(fā)育。饑餓時(shí)血糖降低，會(huì)使大腦出現(xiàn)障礙，產(chǎn)生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導(dǎo)致智力下降。
3、不吃早餐體內(nèi)膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動(dòng)脈粥樣硬化的早期跡象。
4、長(zhǎng)期不吃早餐還容易患膽結(jié)石。人在空腹時(shí)體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長(zhǎng)期下去就容易生膽結(jié)石。
三：吃早餐的好處
1.“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨”，從這句耳熟能詳?shù)乃渍Z(yǔ)中可見(jiàn)早餐對(duì)人體健康的'重要性。然而根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還有很多人沒(méi)有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣或是吃早餐過(guò)于隨意。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，如何吃好早餐其實(shí)大有學(xué)問(wèn)，以下是健康專家提出的健康早餐新概念，好好對(duì)照對(duì)照吧，看看你的早餐是否達(dá)標(biāo)。
2.、7至8點(diǎn)，早餐的最佳時(shí)間 健康一天始于早餐
3、一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實(shí)這樣并不好。早餐最好在早上7時(shí)后吃。醫(yī)學(xué)專家指出，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以能在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也就是說(shuō)早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過(guò)早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
早餐調(diào)查報(bào)告6
一、問(wèn)題的提出
每天早上上學(xué)時(shí)，我都會(huì)看見(jiàn)許多學(xué)生在校門外吃油炸食品和包子等食品當(dāng)作早餐，我就想：這樣吃早餐到底有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)呢？早餐應(yīng)該吃什么呢？于是我對(duì)這些問(wèn)題展開(kāi)了調(diào)查與研究。
二、調(diào)查方法
1、訪問(wèn)一些同學(xué)，問(wèn)他們?cè)绮统允裁�，并進(jìn)行分析處理。
2、上網(wǎng)查找有關(guān)早餐應(yīng)該吃什么的資料。
三、調(diào)查情況和資料整理
信息渠道分類人數(shù)（人）比例
訪問(wèn)同學(xué)
1、米飯一百二十分之四十一
2、粥一百二十分之二十四
3、面條一百二十分之十三
4、面包一百二十分之六
5、蛋糕一百二十分之八
6、粽子一百二十分之二
7、雞蛋一百二十分之七
8、零食一百二十分之十
9、包子一百二十分之九
青少年比較合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克干點(diǎn)面包、饅頭、大餅或餅干等含碳水化合物較高的食品。
四、結(jié)論
1、我們的早餐吃的都是單方面的一類食物，應(yīng)該均衡營(yíng)養(yǎng)，多吃些蔬菜水果，補(bǔ)充維生素C。
2、現(xiàn)在的家長(zhǎng)，為了一時(shí)的方便，不顧兒女的身體健康，讓他們?nèi)バ傂∝溕想S便買點(diǎn)東西充當(dāng)早餐，雖然讓自己方便了，但卻害了孩子。早餐是非常重要的，家長(zhǎng)應(yīng)該多注意孩子的飲食健康，為孩子的健康打好基礎(chǔ)。
小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告7
我們班有51個(gè)人，其中，有百分之十五的.人沒(méi)有吃早飯，有百分之二十的人早上帶面包到學(xué)校吃，有百分之四十的人是在家里用早餐，有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的。
一、分析
1、每天早上都是八點(diǎn)鐘上課，而同學(xué)們都是在六點(diǎn)半到七點(diǎn)之間起床的，所以有足夠的時(shí)間吃早餐，所以應(yīng)該每個(gè)同學(xué)都可以吃到早餐。
2、沒(méi)吃早餐的百分之十五人都來(lái)的比較早，說(shuō)明在家沒(méi)吃早餐節(jié)約了時(shí)間來(lái)到學(xué)校，所以才那么早。要是再留一點(diǎn)時(shí)間用來(lái)吃早餐的話，也不用不到中午就餓了。
二、結(jié)論
有人沒(méi)吃到營(yíng)養(yǎng)早餐的主要原因有：
1、為什么有人早上什么都沒(méi)吃，一定是家長(zhǎng)還沒(méi)有注意到早餐的重要性。
2、有人很挑食，家長(zhǎng)做的營(yíng)養(yǎng)食品不愛(ài)吃，所以就沒(méi)有吃到營(yíng)養(yǎng)早餐。
3、有的人是早上起晚了，為了節(jié)省時(shí)間而拒絕用早餐。
4、因?yàn)橛腥瞬幌矚g吃早餐，所以就到街上買一些不健康的食品當(dāng)做早餐。
因?yàn)橛性S多人早上沒(méi)吃到健康早餐，或者吃不到健康早餐，不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫，只好強(qiáng)忍著挨到中午。
三、建議
我建議發(fā)一些傳單，讓家長(zhǎng)和同學(xué)們都知道早餐的重要性，都要吃飽早餐，吃好早餐。
早餐調(diào)查報(bào)告7
一、調(diào)查目的
通過(guò)調(diào)查了解本市早餐市場(chǎng)的生產(chǎn)與供應(yīng)情況。
二、調(diào)查對(duì)象
市內(nèi)從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的'餐飲企業(yè)
三、調(diào)查地點(diǎn)
市內(nèi)各早餐營(yíng)業(yè)點(diǎn)
四、調(diào)查時(shí)間
20xx-4-2至20xx-5-29
五、調(diào)查項(xiàng)目
1、供需基本平衡，基本滿足市民需求
2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低，以中低檔為主
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開(kāi)始出擊市場(chǎng)，但市場(chǎng)占有率還較低
4、早餐“老字號(hào)”消失殆盡，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少
5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主，新品種較少
六、調(diào)查結(jié)論
早餐市場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng)，沒(méi)有政府的統(tǒng)籌和管理，很難規(guī)范。要把這項(xiàng)“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執(zhí)管，樹立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。
七、調(diào)查體會(huì)
從整個(gè)調(diào)查來(lái)看早餐的消費(fèi)心理“早餐要吃好”這層心理的基礎(chǔ)就是“人是鐵，飯是鋼”的簡(jiǎn)單道理，解決基本的日常三餐問(wèn)題，補(bǔ)充人體所需，這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因?yàn)檫�要趕著上學(xué)、上班。所以，傳統(tǒng)中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經(jīng)被消費(fèi)者作為次要考慮，而新鮮、營(yíng)養(yǎng)、純天然等要素則被作為主要考慮。
早餐調(diào)查報(bào)告8
公交文明是城市的一張名片,它代表了一個(gè)城市的形象.同時(shí),公交車作為一種經(jīng)濟(jì)的交通工具,它也是大多數(shù)市民首選的出行方式。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著政府對(duì)城市道路的大規(guī)模改造，城市作為人口大市，公共基礎(chǔ)設(shè)施壓力越來(lái)越大，公交車在如今快節(jié)奏的都市生活中扮演著越來(lái)越重要的角色。但是，公交車上不道德、不文明的行為也日益嚴(yán)重。隨著文明城市的提出，文明城市的建設(shè)越來(lái)越被人們所提倡。 “公交文明”是創(chuàng)建文明城市最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。為了深切了解東莞市的“公交文明”，我們于20xx年11月14日成立調(diào)查小組，在東莞市大嶺山鎮(zhèn)和松山湖廣東醫(yī)學(xué)院東莞校區(qū)展開(kāi)關(guān)于東莞市公交文明的調(diào)查。本次調(diào)查是為了準(zhǔn)確把握東莞市公交文明狀況，深刻了解阻礙公交文明現(xiàn)狀提高的本質(zhì)原因，并探求提高公交文明的可行性方法。
一、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法
具體目標(biāo)：
1、了解東莞市松山湖區(qū)目前的公交文明狀況
2、分析影響東莞市松山湖區(qū)公交文明的因素
3、針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的各種不文明的現(xiàn)象提出可行性的解決方案
調(diào)查方法：
1、首先我們小組成員通過(guò)搜集意見(jiàn)，集合討論的形式制定一份關(guān)于公交乘車文明的詳細(xì)問(wèn)卷，并主要以問(wèn)卷形式展開(kāi)調(diào)查.
2、我們組12位組員分成4個(gè)小組，1組于東莞市松山湖區(qū)廣東醫(yī)學(xué)院校內(nèi)，另3組于東莞市大嶺山鎮(zhèn)以調(diào)查問(wèn)卷訪問(wèn)的形式了解一些關(guān)于公交乘車文明的問(wèn)題.
3、問(wèn)卷內(nèi)容主要以公交車上司機(jī)和乘客所表現(xiàn)出的自覺(jué)性、互助行為、關(guān)愛(ài)他人、文明禮貌程度、以及文明素質(zhì)、道德程度等幾個(gè)方面來(lái)調(diào)查.
4、問(wèn)卷調(diào)查在東莞市松山湖廣東醫(yī)學(xué)院內(nèi)和大嶺山鎮(zhèn)附近的居民聚集點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，總共發(fā)放問(wèn)卷120份.
二、調(diào)查結(jié)果分析
1、公民素質(zhì)與文明道德規(guī)范與公交乘車文明緊密相連
在對(duì)問(wèn)卷的分析中,接近50%的被調(diào)查人員在最不愿看到的不文明乘車現(xiàn)象中選擇了對(duì)老弱病殘不讓座的行為.給弱勢(shì)群體讓座,不僅是對(duì)他們的尊重和關(guān)愛(ài),也體現(xiàn)了我們自身的道德素養(yǎng).在這里,文明的實(shí)踐對(duì)于我們來(lái)說(shuō),僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的讓座的小動(dòng)作,而它對(duì)社會(huì)文明的驅(qū)動(dòng)力卻是無(wú)限量的.在第5題對(duì)不文明現(xiàn)象的相關(guān)原因調(diào)查中,絕大多數(shù)人都認(rèn)為跟個(gè)人素養(yǎng)和社會(huì)風(fēng)氣有關(guān).看來(lái)培養(yǎng)個(gè)人素養(yǎng),改善社會(huì)風(fēng)氣,不僅是社會(huì)各界,也是我們公民在生活中必須重視的問(wèn)題.
2、公交從業(yè)人員素質(zhì)與服務(wù)質(zhì)量影響公交文明
從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，我市的公交車司機(jī)素質(zhì)還較低，公交企業(yè)出于經(jīng)營(yíng)成本考慮，沒(méi)有投入資金聘請(qǐng)更多公交車司機(jī)，基本上實(shí)行一班工作制，司機(jī)每天工作時(shí)間較長(zhǎng)，并且要面對(duì)社會(huì)上各種各樣的人，在工作壓力較大的情況下公交車服務(wù)質(zhì)量難免下降，經(jīng)常出現(xiàn)與乘客爭(zhēng)吵、拒載老人、不按規(guī)定站點(diǎn)�？可舷鲁丝停秸静煌７�(wěn)等情況。據(jù)問(wèn)卷調(diào)查顯示，司機(jī)與乘務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量較差，語(yǔ)言不文明，邊開(kāi)車邊吸煙、飲食、打電話等占比例較多。
3、政府與相關(guān)部門有必要對(duì)公交采取對(duì)應(yīng)措施
目前，東莞市公交線路基本上都與鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)系起來(lái)，途經(jīng)中心城區(qū)公交線路的設(shè)計(jì)過(guò)于單一，盲點(diǎn)多，選擇性少，群眾候車時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)中心城區(qū)內(nèi)的聯(lián)系起到的作用不大。其候車時(shí)間不穩(wěn)定，沒(méi)有明確的乘車牌指示，從廣東醫(yī)學(xué)院到大嶺山鎮(zhèn)的86路公交車沒(méi)有明確�？空军c(diǎn)，候車時(shí)間從5分鐘到30分鐘不定。從廣東醫(yī)學(xué)院至東莞市東城區(qū)的22路公交車更是極不規(guī)范，超載，到站不停車，候車時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，停運(yùn)時(shí)間過(guò)早的情況屢見(jiàn)不鮮。而對(duì)公交文明道德規(guī)范問(wèn)題，政府也有必要設(shè)立相應(yīng)的法律來(lái)規(guī)范.這一措施也在我們調(diào)查的第6題中體現(xiàn)出來(lái),超過(guò)數(shù)半的被調(diào)查群眾希望政府對(duì)此采取積極有力的措施。
三、調(diào)查的對(duì)策及建議
1、加大宣傳力度，創(chuàng)建文明公交
文明是一種品質(zhì)，文明是一種修養(yǎng)，文明是一種受人尊敬并被大家廣泛推崇的行為。文明離我們只有咫?yún)罩h(yuǎn)，我們應(yīng)該以深入開(kāi)展文明創(chuàng)建活動(dòng)為載體，不斷提高公交文明服務(wù)水平，讓小車廂體現(xiàn)大文明。一方面，政府相關(guān)部門利用各種形式，加大宣傳工作力度，提高市民素質(zhì)，使乘客自覺(jué)愛(ài)護(hù)車內(nèi)的.公交設(shè)施，維護(hù)好乘車衛(wèi)生環(huán)境，文明乘車;另一方面，公交公司應(yīng)加強(qiáng)宣傳工作，車廂內(nèi)減少?gòu)堎N商業(yè)廣告，以張貼市民乘車守則、文明公約、公益標(biāo)語(yǔ)和播放宣傳性語(yǔ)音廣播為主，如“請(qǐng)為有需要的乘客讓座”、“共創(chuàng)良好文明乘車環(huán)境，請(qǐng)乘客按站上下車”等等，使小車廂成為宣傳文明的大陣地，提高公交服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造良好的公交環(huán)境，同時(shí)鼓勵(lì)市民乘坐公交車上下班班，倡導(dǎo)“低碳”出行。
2、強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，提升服務(wù)水平
公交從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度同樣是很重要的部分，建議公交公司對(duì)我們的工作人員進(jìn)行必要的上崗工作培訓(xùn)，尤其需要加大對(duì)服務(wù)這一方面的相關(guān)培訓(xùn)，強(qiáng)化工作人員的服務(wù)意識(shí)，建議可以開(kāi)展“每月評(píng)比最佳工作之星”活動(dòng)，增強(qiáng)工作人員的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，而讓總體的服務(wù)水平在工作與競(jìng)爭(zhēng)中得以提升。同時(shí)，公交公司也應(yīng)該適當(dāng)提升工作人員的福利，多為工作人員著想，讓工作人員干得開(kāi)心，把服務(wù)工作當(dāng)成是一種享受，讓服務(wù)在潛意識(shí)中悄然進(jìn)行，這樣，服務(wù)態(tài)度好了，自然就可以吸引我們的市民多選擇乘公交出行，從而，“低碳”生活也就在悄然進(jìn)行中啦!
四、結(jié)語(yǔ)
通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析，在被調(diào)查區(qū)域內(nèi)，絕大多數(shù)人對(duì)于“公交乘車應(yīng)當(dāng)文明”的態(tài)度是積極的。這說(shuō)明，隨著社會(huì)文明的不斷發(fā)展，個(gè)人素質(zhì)得到了較大提升。同時(shí)我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，公交乘車文明依然處于一個(gè)未成熟階段，其中暴露出的一些問(wèn)題是我們不得不面對(duì)并需要努力解決的。如何讓現(xiàn)階段的公交乘車文明更好的達(dá)到人們的需求呢?我們認(rèn)為，不文明乘車現(xiàn)象的產(chǎn)生與個(gè)人素質(zhì)和社會(huì)風(fēng)氣有較大關(guān)系，因此，我們需要從三方面入手解決問(wèn)題:
第一， 個(gè)人應(yīng)該提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，知道何為公交文明，并把它付諸實(shí)踐，不僅自己在生活中堅(jiān)持文明乘公交還向其他人宣傳文明乘公交的好處;
第二， 公交公司應(yīng)改善公車上的公共設(shè)施，使之清潔，有序，并對(duì)司機(jī)、售票員進(jìn)行必要的上崗培訓(xùn)，爭(zhēng)取為乘客打造一個(gè)舒適的乘車環(huán)境;
第三， 政府和媒體應(yīng)多開(kāi)展有關(guān)文明道德的宣傳活動(dòng)，積極關(guān)注文明，努力創(chuàng)建文明社會(huì)。總而言之，公交文明事關(guān)你我他，以小我?guī)?dòng)大伙，以部分帶動(dòng)整體，以社會(huì)帶動(dòng)個(gè)人，讓我們努力共創(chuàng)公交文明!
早餐調(diào)查報(bào)告9
每天在上學(xué)的路上，總能看到一些同學(xué)一手騎車一手拿著東西在吃。在學(xué)校門口，也能看到一些同學(xué)站在路邊吃東西。正好這周老師讓寫一篇調(diào)查報(bào)告，這就選了調(diào)查吃早餐的情況。
調(diào)查
星期六，我在彈琴班對(duì)十二名同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，有8名同學(xué)每天都按時(shí)吃早餐，有3名同學(xué)偶爾吃早餐，有1名同學(xué)從來(lái)不吃早餐。
分析
通過(guò)調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)，3名偶爾吃早餐的同學(xué)，不吃的原因有兩種。一是早上起晚了，來(lái)不及吃。二是飯菜做的不是自己喜歡的品種，就不吃了。1名從來(lái)不吃早餐的.同學(xué)是因?yàn)榧依锶硕紱](méi)有吃早餐的習(xí)慣。8名每天都按時(shí)吃早餐的同學(xué)每天多以牛奶、面包、雞蛋為主。
結(jié)論
不吃早餐的危害物別大，一是會(huì)影響我們上午的學(xué)習(xí)效率，造成上課注意力不集中。二是長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響我們身體健康。三是容易患胃病，我們班已有同學(xué)得胃病了。
因此一頓好的早餐能讓我們身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，以應(yīng)付一天的學(xué)習(xí)和生活的需要。通過(guò)調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，每天都吃早餐的同學(xué)，早餐品種太單一，應(yīng)多以谷物、奶制品、碳水化合物還有水果蔬菜為主。面包加牛奶還是少吃為好，因?yàn)樘浱鹈姘Ｄ�，�?duì)我們牙齒不好，會(huì)引起蛀牙。
建議
同學(xué)們，我上網(wǎng)查了查，不吃早餐會(huì)導(dǎo)致能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，并且很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以，建議每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。，希望能幫助您！
早餐調(diào)查報(bào)告10
一、目的
當(dāng)前現(xiàn)代化生活的節(jié)奏越來(lái)越快，而且許多人養(yǎng)成了晚睡晚起的作息習(xí)慣，往往無(wú)暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對(duì)他們來(lái)說(shuō)似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐，對(duì)人們的工作、學(xué)習(xí)、健康都有著重要影響，早餐并非是“可吃可不吃”。這幾年來(lái)社會(huì)上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛(ài)健康，那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢？因此我決定對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查和研究，從而更深入地了解現(xiàn)代人的早餐的用餐情況，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使中學(xué)生能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)和工作中去。
二、認(rèn)識(shí)
1、反應(yīng)遲鈍，工作效率低。早餐是大腦活動(dòng)的能量之源，人體所需要的能量主要來(lái)自糖。人早晨起床后，大腦與肌肉等器官和組織消耗糖（即血糖），于是血糖水平會(huì)下降。這時(shí)如果不進(jìn)餐或進(jìn)食低質(zhì)早餐，體內(nèi)就沒(méi)有足夠的血糖可供消耗，人體會(huì)感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，思維無(wú)法集中，精神不振，頭暈眼花等不適，影響人們的工作的學(xué)習(xí)。
2、特別對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響。青少年的生長(zhǎng)發(fā)育正需要提供合理營(yíng)養(yǎng)，如果不吃早餐急忙去上學(xué)，容易在九、十點(diǎn)左右產(chǎn)生饑餓感，出現(xiàn)頭昏、乏力、注意力不集中，甚至面色蒼白、出冷汗、昏厥等癥狀，不但學(xué)習(xí)效果不好，而且直接影響生長(zhǎng)發(fā)育。
3、容易發(fā)胖。要控制體重或減肥，就必須一日三次規(guī)律進(jìn)餐，不要認(rèn)為不吃早餐就可以少吸收熱量而減肥，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的證實(shí)；早餐的食物是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的食物。如果每天不吃早餐只會(huì)使中餐、晚餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、誘發(fā)便秘。在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，即促進(jìn)排便，若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)此已往，就可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)而產(chǎn)生便秘。
5、十二指腸潰瘍的禍根。人體在睡眠狀態(tài)下，胃仍在少量分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，胃酸沒(méi)有食物去中和，就可能因過(guò)多而導(dǎo)致十二指腸潰瘍。
6、滋生營(yíng)養(yǎng)不良。眾所周知，人體所需營(yíng)養(yǎng)素有40多種，這些營(yíng)養(yǎng)素必須由多種食物提供。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為滿足身體營(yíng)養(yǎng)素的需要每天攝取的食物至少要20種以上，很多食物要靠早餐攝取，所以不吃早餐很容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡或營(yíng)養(yǎng)不良。
7、促使膽囊結(jié)石。夜間空腹時(shí)間長(zhǎng)的人，膽汁分泌就減少，膽汁的成分也發(fā)生了變化，其中膽酸含量減少，膽固醇就容易在膽囊中沉積。若長(zhǎng)期不吃早餐，膽酸分泌減少，體內(nèi)膽固醇過(guò)高時(shí)，更易在膽囊內(nèi)潴留、沉淀而形成結(jié)石。
三、方法
1、我們?cè)O(shè)計(jì)并發(fā)放了100份早餐情況調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)吉林市第五中學(xué)部分初一學(xué)生發(fā)進(jìn)行了調(diào)查，其中收回問(wèn)卷100份，有效問(wèn)卷為100份。
2、統(tǒng)計(jì)分析調(diào)查問(wèn)卷，總結(jié)結(jié)論，并提出建議。
四、調(diào)查分析
1、調(diào)查早餐情況調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)
問(wèn)題1、你吃早餐嗎？
統(tǒng)計(jì)：A.天天吃（65%）B.不吃（3%）C.很少吃（14%）D.經(jīng)常吃（18%）
問(wèn)題2、你的早餐一般在哪里吃？
統(tǒng)計(jì)：A.家里（59%）B.路邊攤（7%）C.小吃店（21%）D.其它（13%）
問(wèn)題3、你通常早餐會(huì)吃什么？（多選）
統(tǒng)計(jì)：A.牛奶（39%）B.雞蛋（16%）C.面包蛋糕（32%）D.饅頭（20%）E.粥（62%）F.米飯（8%）G.其它（17%）
問(wèn)題4、你的早餐花費(fèi)？
統(tǒng)計(jì)：A.1-1.5元（30%）B.1.5-2元（40%）C.2元以上（30%）
問(wèn)題5、你不吃早餐的原因？
統(tǒng)計(jì)：A.沒(méi)時(shí)間（74%）B.沒(méi)食欲（6%）C.麻煩（4%）D.無(wú)所謂（16%）
問(wèn)題6、你認(rèn)為不吃早餐是否對(duì)健康有影響？
統(tǒng)計(jì)：A.是（97%）B.否（3%）
問(wèn)題7、你認(rèn)為不吃早餐對(duì)健康會(huì)有什么影響？（多選）
統(tǒng)計(jì)：A.生長(zhǎng)發(fā)育（41%）B.學(xué)習(xí)工作（49%）C.營(yíng)養(yǎng)攝入（74%）D.其它（16%）
問(wèn)題8、你對(duì)早餐有什么要求？（多選）
統(tǒng)計(jì)：A.營(yíng)養(yǎng)豐富（53%）B.干凈衛(wèi)生（62%）C.口感良好（32%）
D.方便快捷（37%）E.沒(méi)要求（3%）
2、分析
我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)就有輕視早餐的陋習(xí)，形成了不合理的早餐習(xí)慣和早餐結(jié)構(gòu)。營(yíng)養(yǎng)食品專家認(rèn)為，良好的飲食行為對(duì)人的身體、智力發(fā)育和健康起著極重要的作用，特別是早餐是一天中最重要的一餐，對(duì)人一天的學(xué)習(xí)工作都有著重要影響。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識(shí)，在這次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)：
�、�65％的人天天吃早餐
在這次調(diào)查中，我們可以欣喜的'發(fā)現(xiàn)，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經(jīng)常吃早餐的占到了18％，這是一個(gè)很值得高興的結(jié)果，說(shuō)明早餐的重要性已經(jīng)被大多數(shù)人接受，人們對(duì)自身健康的關(guān)愛(ài)越來(lái)越受到重視。
�、撇怀栽绮偷脑�
在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)74％的人是因?yàn)闆](méi)有時(shí)間而不吃早餐，沒(méi)有食欲的占6％，怕麻煩的占4％，還有16％的人認(rèn)為無(wú)所謂。那么早餐真的吃不吃都無(wú)所謂呢？世界著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家M·雷恩博士認(rèn)為：“大腦功能在很大程度上取決于你早上吃什么。”長(zhǎng)期不吃早餐，人的體能和智能自然會(huì)大打折扣，必然會(huì)直接影響身體生長(zhǎng)和智力發(fā)育。
⑶早餐的質(zhì)量
在調(diào)查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經(jīng)常吃早餐，那么他們的早餐質(zhì)量怎么樣呢？根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們可以發(fā)現(xiàn)：62％的人以粥為主，堅(jiān)持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃面包蛋糕的占32％，饅頭占20％，最后是米飯。
以上的數(shù)據(jù)與專家制定的科學(xué)早餐標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離，質(zhì)量不是很高。早餐的質(zhì)量一定要好，這樣人們才有充沛精力去學(xué)習(xí)、工作。專家觀點(diǎn)：最好的早餐≈“糧谷類食物＋蛋奶”
據(jù)有關(guān)專家的研究表明：早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說(shuō)明，早餐對(duì)于人的重要性，尤其是對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵階段的少年兒童，不但要按時(shí)吃早餐，同時(shí)還要注意早餐的質(zhì)量。
（4）早餐的花費(fèi)
調(diào)查顯示，人們對(duì)于早餐的花費(fèi)一般都很節(jié)約，花費(fèi)在1-1.5元的占30％，1.5-2元的占40％，2元以上的占30％。早餐在一日三餐中是非常重要的。對(duì)早餐的節(jié)約，甚至不吃早餐省錢的做法十分有害，忽略早餐會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，精力不足，長(zhǎng)時(shí)間空腹上班或上課，將會(huì)對(duì)身體造成傷害，不利于身體健康。早餐的花費(fèi)要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件盡可能吃得科學(xué)合理而營(yíng)養(yǎng)些。
�。�5）應(yīng)該吃什么樣的早餐
在調(diào)查中，認(rèn)為早餐應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富的占53％，干凈衛(wèi)生的占62％，口感良好的占32％，方便快捷的占37％，還有3％的人認(rèn)為無(wú)所謂。從這些數(shù)據(jù)中我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代人對(duì)早餐更注重營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，這是一個(gè)很值得高興的現(xiàn)象。這次調(diào)查我們還發(fā)現(xiàn)有59％的人在家里用早餐21％。
就“如果8點(diǎn)前吃的才算早餐，你吃早餐的頻率是怎樣的?”“你早餐吃哪些東西?”等問(wèn)題，我們?cè)儐?wèn)了一些同學(xué)。在這些同學(xué)中，約42%的同學(xué)選擇“偶爾吃”，28%的同學(xué)選擇“幾乎不吃”，7%的同學(xué)選擇“從來(lái)不吃”，只有17%的同學(xué)選擇“經(jīng)常吃”，6%的同學(xué)表示“每天都吃”。
“如果早上第一節(jié)有課，我就去吃早餐，沒(méi)課就不吃了。”很多大二的同學(xué)這樣說(shuō)。對(duì)于課程相對(duì)較少的高年級(jí)同學(xué)，似乎沒(méi)有早餐這個(gè)概念;“有時(shí)上午沒(méi)課，我就等到中午直接去吃午飯了�！币晃淮笏哪猩硎�，周圍很多同學(xué)和他差不多，到了周末，早餐與中餐都連在一起吃。問(wèn)及為何不吃早餐，原因五花八門，可以歸結(jié)如下：早上8點(diǎn)多的課，起床遲來(lái)不及吃;沒(méi)有課或沒(méi)有事情就不想出寢室去吃早餐了。
在早餐的選擇上，大家早餐一般都習(xí)慣于吃牛奶、面包、豆?jié){、粥類、包子、雞蛋、餅類、油條等等。它們?cè)诖髮W(xué)生早餐中占的比例大約為：油條2%餅類22%牛奶面包33%雞蛋，豆?jié){，包子23%其他10%。
在哪吃早餐，在投票的同學(xué)中，選擇在食堂吃飯的一般為大一同學(xué)。而選擇在民雪路買早餐的都是大二以上的同學(xué)。從寢室到教學(xué)樓的路上，總能看到同學(xué)手里拿著食物邊走邊吃。
綜合問(wèn)卷可以看出：
1.大學(xué)生中男生吃早餐的比女生多，并且隨著年級(jí)的增長(zhǎng)，大學(xué)生吃早餐的頻率也會(huì)下降。
2.能堅(jiān)持吃早餐的同學(xué)并不多，而且早餐大多數(shù)在路上解決。
3.通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)大學(xué)生早餐主要吃餅類和粥類。
4.影響大學(xué)生吃早餐的原因主要是起得太晚來(lái)不及吃，對(duì)部分學(xué)生而言，吃早餐麻煩或是安全問(wèn)題也成為影響大學(xué)生吃早餐的一個(gè)因素。
5.對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，影響其購(gòu)買的因素主要為食品的味道和食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，食品購(gòu)買是否方便、及衛(wèi)生狀況也是影響大學(xué)生是否購(gòu)買早餐的重要因素。
6.大學(xué)生一般吃早餐的時(shí)間為7點(diǎn)到8點(diǎn)。
7.不吃早餐會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生許多影響，首先影響最大的是學(xué)習(xí)工作效率下降、注意力難集中，其次是記憶力下降，貧血營(yíng)養(yǎng)不良。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身體在經(jīng)過(guò)睡眠的休息后已作好充分準(zhǔn)備迎接一天的工作、學(xué)習(xí)，這時(shí)實(shí)在需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，來(lái)應(yīng)付整日的消耗。如果不吃早餐將會(huì)帶來(lái)什么很大的危害。第一，不吃早餐會(huì)造成低血糖，使人精神不振。第二，會(huì)嚴(yán)重影響記憶力。不進(jìn)餐會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。第四，誘發(fā)膽結(jié)石。所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認(rèn)為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅(jiān)持用早餐，則是延年益壽的重要原因之一。
早餐調(diào)查報(bào)告11
一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐不僅需要營(yíng)養(yǎng)豐富，更需要每天堅(jiān)持，早餐對(duì)我們很重要，不是早餐等于慢性自殺。然而，現(xiàn)如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問(wèn)題日益顯現(xiàn)。為了解大學(xué)生吃早餐情況，我們以調(diào)查問(wèn)卷的形式，做了關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的調(diào)查，我們于20xx年5月1日—5月3日在南陽(yáng)理工學(xué)院，對(duì)各個(gè)院系的學(xué)生做了調(diào)查。
我們以一百份調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)我校的問(wèn)法學(xué)院，音樂(lè)學(xué)院，軟件學(xué)院，建筑學(xué)院，及經(jīng)管學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，根據(jù)結(jié)果分析統(tǒng)計(jì)，我校學(xué)生早餐就餐情況如下：
67%的大學(xué)生對(duì)自己的健康情況表示滿意，其中女生對(duì)自己健康狀況滿意的比男生要少；33%的大學(xué)生認(rèn)為自己健康情況一般；但是沒(méi)有大學(xué)生對(duì)自己的健康情況表示不滿意。說(shuō)明身為青年人的大學(xué)生正處于活力四射的階段，健康狀況良好；也說(shuō)明大學(xué)生的健康意識(shí)也不夠強(qiáng)。
對(duì)于吃早餐的重要性，27%的大學(xué)生認(rèn)為非常重要；67%的人認(rèn)為一般；6%的人認(rèn)為沒(méi)必要。說(shuō)明，大部分大學(xué)生都沒(méi)有認(rèn)識(shí)到吃早餐的重要性和必要性。
對(duì)于吃早餐的次數(shù)，73%的大學(xué)生每周吃3—4次早餐；13%的學(xué)生為1—2次：14%的學(xué)生每周吃早餐的次數(shù)為5—7次。而且，吃早餐的次數(shù)與大學(xué)生的早上有無(wú)課程有密切的關(guān)系。例如：67%的大學(xué)生每周有三次早上有課，這與前面的每周吃早餐的次數(shù)是對(duì)應(yīng)的。
同時(shí)，吃早餐的時(shí)間與早上有無(wú)課程也有密切的關(guān)系。67%的大學(xué)生早上吃飯時(shí)間為7：00—8：00；27%的大學(xué)生為8：00—9：00；只有6%的大學(xué)生為9：00—10：00這一時(shí)間段。這些數(shù)據(jù)都說(shuō)明了大學(xué)生早上有無(wú)課程的重要性。
對(duì)于吃早餐的時(shí)間和地點(diǎn)：20%的人選擇在學(xué)校餐廳；33%的人選擇在教室；27%的人選擇在路上解決；20%的學(xué)生在宿舍，其中男生占三分之一，女生占三分之二。據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，在宿舍就餐大多與早上有無(wú)課程有關(guān)系，在學(xué)校餐廳或者在教室或路上與起床的時(shí)間早晚有關(guān)。 73%的大學(xué)生吃早餐的時(shí)間為5—10分鐘，27%的為10—15分鐘；其中男生的就餐速度普遍比女生快。
關(guān)于吃早餐的類型和變化度，47%的大學(xué)生選擇面包牛奶類食物；50%的選擇豆?jié){，豆腐腦，包子，粥類，這一類別中男女比例相同。大約3%的人選擇面食一類。其中，37%的大學(xué)生早餐類型一成不變，其他的都會(huì)變化。
對(duì)于大學(xué)生不吃早餐的原因，40%的大學(xué)生因?yàn)槠饋?lái)晚來(lái)不及吃；30%的認(rèn)為吃早餐太麻煩；15%的大學(xué)生沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣；5%的認(rèn)為早餐質(zhì)量不好；4%的大學(xué)生是為了節(jié)食減肥；還有大約5%的是為了省錢和其他原因。
對(duì)于是否了解不吃早餐的危害這一重要問(wèn)題，13%的大學(xué)生非常清楚；60%的學(xué)生大概了解，27%的大學(xué)生不了解，（男生不了解的要多于女生的比重），由此看來(lái)，大學(xué)生不吃早餐與他們的意識(shí)有很密切的關(guān)系。對(duì)于是否要改變不吃早餐這個(gè)不良習(xí)慣的調(diào)查，6%的大學(xué)生認(rèn)為沒(méi)有必要改；53%的學(xué)生認(rèn)為需要改；大約有41%的大學(xué)身認(rèn)為自己沒(méi)有形成不吃早餐的生活習(xí)慣。
關(guān)于吃早餐對(duì)大學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)的影響問(wèn)題：27%的大學(xué)生認(rèn)為不吃早餐對(duì)其生活和學(xué)習(xí)沒(méi)影響，其中大多數(shù)為男生；73%的大學(xué)生認(rèn)為有影響；影響主要集中于：第一，會(huì)頭暈，睡眠不良；第二，學(xué)習(xí)沒(méi)精神，沒(méi)質(zhì)量，沒(méi)效率。從這個(gè)數(shù)據(jù)中我們也可以得知：早餐對(duì)我們大學(xué)生是至關(guān)重要的，大學(xué)生不吃早餐明顯是會(huì)受到一定的影響的。
關(guān)于大學(xué)生吃早餐的一系列問(wèn)題，雖然只做了南陽(yáng)理工學(xué)院的部分院系的調(diào)查，但根據(jù)結(jié)果我們也知道，這是一個(gè)普遍問(wèn)題，不僅是某個(gè)院系，更是全校存在的問(wèn)題，甚至是很多的高校都具有的情況。
早餐的重要性不言而喻，它不僅可以給人提供能量，讓人有更充沛的`精力去生活和學(xué)習(xí)，而且還能促進(jìn)我們大學(xué)生身體的健康。這個(gè)百利而無(wú)一害的習(xí)慣我們大多數(shù)學(xué)生卻不能好好堅(jiān)持下去。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出，人經(jīng)過(guò)一夜的睡眠之后，胃早已排空好，前晚所吃得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早已被消耗完，急需補(bǔ)充。所以我們大學(xué)生一定要把吃早餐的習(xí)慣堅(jiān)持下去，尤其是男生，當(dāng)然也不排除部分女生，不僅要堅(jiān)持下去，而且還不能馬馬虎虎。要想身體健康，就要先從吃早餐開(kāi)始。
我們說(shuō)早餐對(duì)我們是百利而無(wú)一害的，那么不吃早餐的危害到底有哪些呢？不吃早餐的危害：第一，不吃早餐會(huì)造成低血糖，使人精神不振，第二，會(huì)使大腦出現(xiàn)能量不足的現(xiàn)象，影響記憶力。第三，易患胃炎等慢性腸胃疾病。第四，不吃早餐會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石。
基于上述情況，我們有以下幾點(diǎn)建議：
第一，在學(xué)校開(kāi)展各種鼓勵(lì)學(xué)生吃早餐的宣傳活動(dòng) ，
第二，提倡學(xué)生吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，合理膳食，均衡搭配。
第三，學(xué)校餐廳要提高早餐質(zhì)量?jī)?yōu)化服務(wù)，使每個(gè)學(xué)生遲到舒心滿意的早餐。
第四，學(xué)校也可以調(diào)整好課程。
調(diào)查問(wèn)卷副本
關(guān)于大學(xué)生吃早餐情況的問(wèn)卷調(diào)查
一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。早餐是一日三餐中的第一餐，早餐對(duì)我們很重要。現(xiàn)如今，部分大學(xué)生不吃早餐的問(wèn)題顯現(xiàn)。為了解我校大學(xué)生的吃早餐情況，我們特作此份調(diào)查問(wèn)卷，稍微占用一下您的時(shí)間，非常感謝！
你的性別是 你所在院系
1 你對(duì)自己的健康情況是否滿意？
A 滿意B 一般 C 不滿意
2 你認(rèn)為吃早餐重要么？
A 非常重要B 一般C 沒(méi)必要
3 你每周吃早餐的次數(shù)是多少？
A 1—2次B 3—4 次 C 5—6次
4 你每?jī)?nèi)多少次早上有課？
A 1次B 2 次 C 3次 D 4次 E 5次
5 你通常吃早餐的時(shí)間為幾點(diǎn)？
A 6：00—700 B 7：00—8：00 C 8：00—9：00 D 9：00—10：00 6 你一般在哪吃早餐？
A 學(xué)校餐廳B學(xué)校門口小吃街C教室D宿舍 E路上 7 你吃早餐一般花費(fèi)多久？
A 5分鐘 B 5——10分鐘 C 10—20分鐘
8 你早餐一般吃什么？
A面包 牛奶類B豆?jié){ 豆腐腦 米粥 包子類
C 雞肉 火腿 瘦肉類 D 面類E零食F其他 9 你的早餐是否會(huì)一成不變？
A是 B否
10你不吃早餐的原因？（多項(xiàng)）
A起來(lái)晚來(lái)不及吃B吃早餐太麻煩 C節(jié)食減肥 D沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣 E感覺(jué)早餐質(zhì)量不好
F距離太遠(yuǎn)，不想走 G省錢 H其他
11 你是否了解不吃早飯的危害？
A 非常清楚 B大概了解 C 不了解
12 你覺(jué)得不吃早餐成了你的生活習(xí)慣，你覺(jué)得有必要改變么？
早餐調(diào)查報(bào)告12
一、問(wèn)題的提出
在我們的日常生活中，有些小學(xué)生為了買自己心愛(ài)的東西，經(jīng)常不吃早餐，由此便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。但是，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐，對(duì)大家的學(xué)習(xí)、健康，甚至以后的工作都有著重要的影響。這幾年來(lái)社會(huì)上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛(ài)健康，那么早餐問(wèn)題有沒(méi)有很好被重視呢？因此，我決定對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查和研究，從而更深入地了解同學(xué)們?cè)绮偷挠貌颓闆r，也希望能從中看到問(wèn)題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。
二、調(diào)查方法
1.我們?cè)O(shè)計(jì)并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)10位小學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查， 其中收回問(wèn)卷10份，有效問(wèn)卷為10份。 2.對(duì)自己身邊的同學(xué)進(jìn)行觀察。 3.在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。
三、調(diào)查情況和資料整理
獲取信息調(diào)查內(nèi)容獲得資料
上網(wǎng)找資料為什么吃早餐對(duì)于正在長(zhǎng)身體的小學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃一份營(yíng)養(yǎng)足夠的早餐是非常重要的。有資料表明，小學(xué)生早餐營(yíng)養(yǎng)不夠，容易出現(xiàn)視力下降、身高增長(zhǎng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，使學(xué)生的身體素質(zhì)、學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響學(xué)
生的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
觀察同學(xué)在什么時(shí)候餓肚子占班級(jí)的10％的同學(xué)到了
第二節(jié)課就感覺(jué)肚子餓，餓著肚子使上課效率明顯下降。15％的同學(xué)反映到了第三節(jié)課肚子就餓了，而第四節(jié)課肚子餓的占32％。 在上學(xué)的路上，時(shí)常見(jiàn)有些小學(xué)生在路邊早餐攤點(diǎn)上吃早餐，還有的人在“ 路上（邊走邊吃）”或者“飯館”草草解決早餐問(wèn)題。
調(diào)查顯示早餐的質(zhì)量10名小學(xué)生中有8名習(xí)慣吃早餐。大部分的孩子能在上學(xué)前就把早餐吃完；17％左右的孩子則是在上學(xué)途中或者“課余時(shí)間” 吃早餐；還有一部分孩子是“無(wú)固定時(shí)間，想吃就吃”。 還了解到，不吃早餐的原因是多方面的：認(rèn)為“沒(méi)有時(shí)間”的占70％；認(rèn)為“沒(méi)有食欲”占20％；認(rèn)為“沒(méi)有喜歡的`方便食物”的占5％；還有5％的孩子表示“要減肥”。
四、結(jié)論
1.我還在校門口路邊攤調(diào)查，一放學(xué)，校門口路邊攤又“排長(zhǎng)隊(duì)”，眾所周知，路邊攤的衛(wèi)生實(shí)在令人擔(dān)憂，早餐沒(méi)吃，使路邊攤生意“日益興隆”，也使學(xué)生的健康失去了保險(xiǎn)。高達(dá)95％的老師認(rèn)為沒(méi)吃早餐最主要的影響是學(xué)習(xí)效率低。如果我們把課堂比喻成正餐，課間十分鐘像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但對(duì)早餐的重要性，同學(xué)們并沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí)。
2. 我還知道不吃早餐的大多都是平時(shí)沒(méi)有生活計(jì)劃。有生活計(jì)劃的人都習(xí)慣吃早餐。 3. 通過(guò)這次研究，我發(fā)現(xiàn)了吃早餐的好處， 我希望同學(xué)們能每天吃早餐。
小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告6
現(xiàn)如今，社會(huì)飛速發(fā)展，生活節(jié)奏加快，有些父母投入到工作當(dāng)中，沒(méi)有時(shí)間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學(xué)吃父母做的飯呢?我對(duì)同學(xué)們的早餐進(jìn)行了調(diào)查。
調(diào)查
我調(diào)查了同學(xué)們的早餐情況，并做了記錄，調(diào)查結(jié)果如下。
全班的66名同學(xué)，有43人在家吃父母做的熱飯;5人在小吃店買包子米線等食物來(lái)吃;2人在面包房買面包吃;1人自帶早餐來(lái)學(xué)校門口來(lái)吃;還有13名同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。
分析
1.吃父母做的熱飯菜的同學(xué)的身體大多很不錯(cuò)。證明家里的飯菜很干凈。
2.買面包吃的同學(xué)個(gè)子都不高，這都是食品添加劑在作怪。
3.在小吃店里吃飯的同學(xué)都普遍體弱多病，因?yàn)橥饷娴娘埐擞械販嫌偷壤?/p>
4.自帶早餐的同學(xué)吃不到熱飯菜，對(duì)腸胃和健康都有一定的影響。
5.不吃早餐對(duì)身體很不好，從“早飯像皇上，午飯像平民，晚飯像乞丐”這句話中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行?
結(jié)論
自帶早餐、買面包、買小吃和不吃早餐對(duì)身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：
1.最好在家吃父母做的熱飯;
2.不要不吃或只吃一點(diǎn)飯;
3.不要經(jīng)常在小吃店吃飯。
建議
父母滿再忙也要抽時(shí)間來(lái)給孩子做飯，避免營(yíng)養(yǎng)不良�，F(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時(shí)候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。
早餐調(diào)查報(bào)告13
問(wèn)題的提出：
上學(xué)期，我每天來(lái)到學(xué)校，發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)無(wú)精打采，而有些同學(xué)卻神采奕奕，形成了鮮明的對(duì)比。我詢問(wèn)了幾個(gè)精神十分恍惚的同學(xué)，一問(wèn)才知道原來(lái)他們都忘了吃早餐，一個(gè)個(gè)都趴在桌子上，完全沒(méi)有了生氣。我們就想：不吃早餐對(duì)身體有沒(méi)有危害呢？要是有，那么危害會(huì)有多大呢？為了揭開(kāi)早餐的秘密，圍繞這主題，我們展開(kāi)了一系列的調(diào)查與研究。
調(diào)查方法：
1、網(wǎng)上調(diào)查2、查找文獻(xiàn)3、圖片宣傳
我設(shè)計(jì)了一個(gè)調(diào)查問(wèn)卷，以下問(wèn)題具有一定的代表性。
1。您的性別？
2。你每天都有吃早餐嗎？
3。你大約什么時(shí)候吃早餐的？
4。你知道早餐對(duì)人體的重要性嗎？
問(wèn)卷分析：
從問(wèn)卷中可以看出，回答問(wèn)題的男女比例差不多，可以看出大家對(duì)這個(gè)問(wèn)題都很感興趣。48。08%的人能夠主動(dòng)吃早餐，3。85%的不吃早餐，不一定吃早餐的同學(xué)占48。08%，總體來(lái)說(shuō)不吃早餐的同學(xué)可能較多。大約65%的同學(xué)早上8點(diǎn)以后吃早餐，假期在家還可以，如果上學(xué)了，8點(diǎn)就已經(jīng)到校了，怎么能有時(shí)間吃早餐呢？大約90%以上的同學(xué)明確知道早餐對(duì)人體很重要，所以有的同學(xué)不吃早餐，重要原因是自控能力太差。
結(jié)論：
1。不用早餐的壞處
早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng)，一般在12小時(shí)以上，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以免出現(xiàn)血糖過(guò)低。血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。
2。失去早餐的苦楚
不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以，每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。
3。吃早餐的好處
早餐食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來(lái)源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例，應(yīng)為5：1：0。7（相當(dāng)于100克谷物，50克雞蛋，10克食用油），這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能，兩者互補(bǔ)，使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平，來(lái)滿足大腦對(duì)血糖供給的需求，對(duì)保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。
4。早餐如何作用
早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài)，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用，尤其是學(xué)生，快速轉(zhuǎn)化成為ATP后能被大腦利用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐，對(duì)人的健康十分重要，因?yàn)樗峁┝苏归_(kāi)一天所需的能量。不食早餐會(huì)令人更易肥胖。
5。早餐三大原則
就餐時(shí)間應(yīng)在早上7———8點(diǎn)之間。
營(yíng)養(yǎng)搭配，即早餐應(yīng)該有碳水化合物、蛋白質(zhì)食物和維生素。
要攝入足夠多的水份、不宜經(jīng)常食用油炸食物、食物應(yīng)當(dāng)容易消化。
6。早餐四大要素
谷類
谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來(lái)源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。
肉類
準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是“動(dòng)物性食物”，包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別，媽媽們要注意輪番使用，不要因?yàn)楹⒆酉埠枚媚骋环N。
雞肉、魚蝦及其它水產(chǎn)品含脂肪很低，可以多吃一些。豬肉含脂肪較高，適量少吃。蛋類是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，但含膽固醇相當(dāng)高，以每天1個(gè)為宜。
奶類（或豆類）
奶類及奶制品、豆類和豆制品，前者是動(dòng)物蛋白，后者是植物蛋白，能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且，我國(guó)居民膳食中普遍缺鈣，奶類是首選補(bǔ)鈣食物，有些孩子喝牛奶會(huì)有腹瀉等不同程度的腸胃不適，用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的.攝入。
蔬果類
也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起，是因?yàn)樗鼈冇性S多共性――提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物，各有優(yōu)勢(shì)，不能完全相互替代。尤其是上學(xué)期間的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。
一般說(shuō)來(lái)，紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以你要多選深色的蔬菜和水果。
注意事項(xiàng)：
不吃早飯埋沒(méi)數(shù)學(xué)天才；
因?yàn)楦鞯氐牧?xí)慣不同，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇不同的早餐；
適合早餐的谷類食物：饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面條、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛飩。
適合早餐的肉類食物：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋（蒸、煮、炒、煎均可）。
適合早餐的奶類及豆類食物：鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。
適合早餐的蔬果類食物：黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、
蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。
對(duì)于孩子，早餐應(yīng)有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物以及適量
的維生素和礦物質(zhì)，盡量少吃太甜的食物，以防引起齲齒和肥胖。建議：
同學(xué)們，早餐是大腦活動(dòng)的能量之源，請(qǐng)分配好你的早餐搭配，讓自己的一天過(guò)得更充沛！
大家要養(yǎng)成按時(shí)吃的習(xí)慣，而且食物也要講究營(yíng)養(yǎng)均衡，希望大家養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣！
早餐調(diào)查報(bào)告14
常言說(shuō)的好：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少�！背栽绮偷暮猛饪芍^是數(shù)不勝數(shù)，早餐可以保證我們?cè)谏衔缒軌蚓駸òl(fā)，集中注意力，更重要的是可以保證我們的身體健康。那么如此重要的早餐，我們班同學(xué)眼中又是怎么樣的呢?他們有沒(méi)有意識(shí)到早餐的重要性，能不能合理、健康地搭配自己的早餐呢?帶著這些疑問(wèn)，我與夏萌、杜佳蓉、鄧玉婷一起，以“小學(xué)生的早餐問(wèn)題”為主題，采用問(wèn)卷的方式，做了一次深入而又細(xì)致的調(diào)查。
“你吃早飯嗎?”“每天都吃�！薄澳悄阃ǔＴ谀睦锍栽顼�?”……隨著問(wèn)答的次數(shù)增加，調(diào)查范圍的擴(kuò)大，我獲取的信息量越來(lái)越大，心情也越來(lái)越復(fù)雜。本次共調(diào)查了52人，而這52人中，只有45人(約占總數(shù)的86.5%)堅(jiān)持每天吃早飯，有6人(約占總數(shù)的11.5%)是偶爾吃早飯，還有1位同學(xué)(約占總數(shù)的1.9%)是從來(lái)不吃早飯，;然而，在每天吃早飯的45名同學(xué)中，只有31人吃的是營(yíng)養(yǎng)均衡的早飯(約占總數(shù)的59.6%)，剩下的40.4%的早飯營(yíng)養(yǎng)不均衡或從來(lái)沒(méi)有注意過(guò)，更有甚者早飯就開(kāi)始吃熱狗、漢堡這類油炸食品，這既不衛(wèi)生也沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)搭配，不能更好的消化反而會(huì)使腸胃系統(tǒng)受阻，導(dǎo)致腸胃反應(yīng)。
調(diào)查的同時(shí)，我還發(fā)現(xiàn)約有68.4%的同學(xué)都在家中吃早飯，這是一個(gè)很好的習(xí)慣，因?yàn)樵诩抑谐栽顼埣刃l(wèi)生又健康，不必要擔(dān)心食品安全的問(wèn)題，約有7.6 %的同學(xué)一直是在外面的小吃店中吃早飯，雖然小吃店中的食品美味，但小吃店中的食物不怎么衛(wèi)生，含油量或是含鹽量過(guò)高，并不適合早飯食用，食材也不一定安全，不如在家中吃的放心，所以，還是在自己家中吃早飯才是最明智的選擇。
那么什么樣的早飯是小學(xué)生常吃的呢?通過(guò)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示約有42.3%的同學(xué)最常吃的是粥湯類，也就是各種各樣的雜糧粥、營(yíng)養(yǎng)粥，在吃粥的同時(shí)他們也會(huì)配上面包、燒餅、油條等糕點(diǎn)來(lái)充饑，另外有34.6%同學(xué)的早飯通常是吃面食類，如饅頭、面包、面條……配上豆?jié){牛奶，這便是大多數(shù)同學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)早飯了，在我看來(lái)，這樣的早飯最好再加上一個(gè)雞蛋，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
早餐的重要性不言而喻，但為什么仍有同學(xué)不吃早飯呢?經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)是因?yàn)樨澦斐傻模瑸榱硕嗨瘞追昼姸鵂奚约旱脑绮蜁r(shí)間，這是不是很不值呢?不吃早飯會(huì)造成低血糖，精力不振等現(xiàn)象，這樣的話哪會(huì)專心聽(tīng)講?早餐不得不吃啊!
在此，我也對(duì)家長(zhǎng)提一些建議：作為家長(zhǎng)，您應(yīng)該重視孩子的`早餐問(wèn)題，不要孩子的早餐成為小攤上的三無(wú)食品，邊走邊吃抓在手中的零食。這些早餐不僅不衛(wèi)生，還對(duì)身體有害，這樣的早餐吃不得，也許您自己親手做的早餐，不僅能讓你的孩子吃的健康衛(wèi)生有營(yíng)養(yǎng)，還能讓孩子感受到濃濃的家庭溫暖。讓生活更美好，只需一頓早餐，一頓豐富的早餐，可以讓我們一上午精神煥發(fā)，一頓有營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以讓我們身體健康，體質(zhì)增強(qiáng)，一頓精致的早餐，可以讓孩子感受到父母對(duì)孩子們濃濃的愛(ài)意。
你看，我們?cè)跄懿怀栽绮湍?
早餐調(diào)查報(bào)告15
一、調(diào)查目的
早餐在一日三餐中很重要，它為人們提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐，會(huì)對(duì)人們上午的工作、學(xué)習(xí)，尤其是青少年的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生極大的影響，但人們往往將它忽視了。因此，我對(duì)小學(xué)生是否吃早餐、吃早餐的質(zhì)量，以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)等方面進(jìn)行了調(diào)查。
二、調(diào)查方法
我采取了書面問(wèn)卷的調(diào)查方法，將準(zhǔn)備好的幾個(gè)方面的問(wèn)題打印成卷，于20xx年4月對(duì)一所小學(xué)四年級(jí)（5）班的同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查問(wèn)卷分為兩大類：1。填空；2。問(wèn)答。我共發(fā)出問(wèn)卷58份，收回答卷50份。
三、調(diào)查結(jié)果
�。�1）我對(duì)同學(xué)們是否吃早餐、早餐的質(zhì)量，以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)進(jìn)行了首次調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：
是否吃早餐
60%的.同學(xué)天天吃早餐；
25%的同學(xué)偶爾吃早餐；
15%的同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。
早餐的質(zhì)量
75%的同學(xué)吃的質(zhì)量較高（如牛奶、雞蛋、肉類等）；
25%的同學(xué)吃的質(zhì)量不高（如泡飯、面食等）。
對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)
30%的同學(xué)對(duì)吃早餐的重要性認(rèn)識(shí)比較清楚；
70%的同學(xué)對(duì)吃早餐的重要性認(rèn)識(shí)不太清楚。
四、調(diào)查收獲與建議
通過(guò)這次問(wèn)卷調(diào)查，我對(duì)同學(xué)們是否吃早餐、早餐的質(zhì)量以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)有了一定的了解。我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)還存在著一些問(wèn)題，一部分同學(xué)沒(méi)有天天吃早餐或者吃的早餐質(zhì)量不高。通過(guò)跟蹤調(diào)查，分組對(duì)比，我進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)：吃不吃早餐、吃的早餐的質(zhì)量與學(xué)習(xí)效率是密切相關(guān)的，為此我建議老師、專家在校園里進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳教育，使大家進(jìn)一步懂得吃早餐的重要性。
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